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La Cadena de Suministro
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La Cadena de Suministro
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1
Contenidos Introduccin
La Cadena de Suministro
En qu consiste?
La Cadena de Suministro o Red Logstica comprende proveedores, centros de manufactura, bodegas, centros de distribucin y locales de venta. Adems, considera materias primas, inventario de productos en proceso y productos terminados que uyen entre las instalaciones.
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La Cadena de Suministro
La Red Logstica
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Contenidos Deniciones
La Cadena de Suministro
Denicin N o 1
Supply Chain Management (SCM): The right product in the right place at the right time. Denition Conjunto de enfoques utilizados para integrar ecientemente proveedores, bodegas y tiendas, de manera que los productos sean producidos y distribuidos en las cantidades correctas, lugares correctos, y en el tiempo correcto, con el n de minimizar los costos totales de sta y satisfaciendo los niveles de servicio requeridos. [SLKSL00].
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Jerarqua de objetivos
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Denicin N o 2
Denition Proceso de planicar, implementar y controlar, en forma eciente y ecaz, el ujo y almacenamiento de bienes y servicios, y la informacin relacionada con stos, desde el punto de origen al de consumo de modo de satisfacer los requerimientos de los clientes. [Cou93]
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Observaciones:
La logstica toma en cuenta toda instalacin que tenga impacto en los costos o que juegue un rol en la satisfaccin de los requerimientos de los clientes. Su objetivo es hacer eciente el sistema completo, es decir, minimizar los costos totales (transporte, distribucin, inventarios, productos en proceso, productos terminados, etc.). Incluye decisiones en los tres niveles jerrquicos.
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Jerarqua de decisiones
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Tipos de decisiones
Decisiones de Localizacin Decisiones de Produccin Decisiones de Inventario Decisiones de Transporte
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Tipos de Mtodos
Diseo de redes Controles multi-echelon Simulacin
Contenidos Dicultades
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Dicultades
Agentes con objetivos diferentes e incluso conictivos:
Proveedores Productores. Productores Bodegas y Distribuidores.
Evolucin en el tiempo:
Presiones para producir mayor variedad de productos de alta calidad e incluso personalizados.
Efecto Ltigo:
Las rdenes uctan considerablemente a travs de la cadena (hacia atrs).
Contenidos Dicultades
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Efecto Ltigo
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Contenidos Ejemplos
La Cadena de Suministro
Ejemplos exitosos:
Procter & Gamble: National Semiconductor:
US$ 65 millones en 12 meses por la creacin de planes de negocio conjuntos. Reduccin de costos de distribucin en 2,5 %. Reduccin de los tiempos de entrega en 47 %. Aumento de las ventas en 34 %. Lo anterior cambiando su sistema o estrategia de distribucin.
Wal-Mart
Cross-Docking oferta de bajos precios a los consumidores. Manejo de informacin detallada de ventas. Corto tiempo de ciclo para los productos.
Dpto. Ingeniera Industrial, Universidad de Chile Introduccin a la Logstica y la Cadena de Suministro
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Otras Dicultades
Red compleja:
Muchos clientes. Muchos productos. Restricciones adicionales.
Nuevos problemas.
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Aspectos Claves:
Conguracin de la Red Logstica. Control de Inventario. Estrategias de Distribucin. Integracin y Alianzas Estratgicas. Tecnologas de Informacin y Sistemas de Apoyo a las Decisiones. Valor del Consumidor.
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Actividades
Servicio al Cliente. Pronsticos de Demanda. Comunicaciones. Control de Inventario. Manejo de Materiales. Procesamiento de rdenes. Bodegaje. Soporte. Localizacin de Instalaciones. Empaquetamiento. Logstica inversa Abastecimiento. Eliminacin de desechos. Transporte.
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Contenidos Bibliografa
La Cadena de Suministro
Bibliografa I
Council of Logistic Management, Available at http://www.cscmp.org, 1993. David Simchi-Levi, Philip Kaminsky, and Edith Simchi-Levi, Designing and managing the supply chain: Concepts, strategies, and case studies, Tata McGraw-Hill, 2000.