Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
D
E
PLEINEN
DE UI TGAANSKRANT VAN DEVENTER
www.soleilounge.nl Binnensingel 2-4 7411 PM Deventer 0570-612421 info@soleilounge.nl
10,-
AKTIE
20 minuten
zonnen
Suncard aanbiedingen
50,- = 80,-
80,- = 120,-
extra voordeel!
oktober 12
Sharing
Stylz
Lieferink 45 jaar
Stoofpot
Recept vd maand
Kaas
Uitladder
02
04
06
06
07
09
10-11
03
Frisse nieuwe wind
door Del Mar
05
Le Thai Cuisine
Thailand het land
van de glimlach
07
Lunchen met
Engel & Bengel
09
Een woensdagse
daghap aan het
Grote Kerkhof
03
Het fjnste Franse
restaurant van
Nederland staat
in Deventer
Lunchbox 8 stuks ` 9,50
Moskou box 18 stuks ` 17,50
Tokio duo box 30 stuks ` 28,50
Sushi Deluxe 50 stuks ` 46,50
Bij mooi weer dineren op ons terras
Ma. t/m Za. open vanaf 17:30 uur
Golstraat 6/Hoek Walstraat - Deventer
www.restaurantboas.nl
Deventer swingt tijdens Muziek Totaal
Editie 46 van het Karel
Lassche Deventer Mu-
ziek Totaal festival staat
voor de deur.
Dit evenement staat altijd ga-
rant voor 2 dagen aan diverse
live muziek in de Deventer Ho-
reca.
Aan de ene kant zou je zeggen
dat er niets nieuws over dit 2-
jaarlijks evenement te vertellen
is, maar iedere editie blijkt weer
dat er frisse en vernieuwende
bands ten tonele verschijnen.
Op donderdag 25 en vrijdag 26
oktober aanstaande zal dat ook
weer het geval zijn.
De Deventer Horeca verwel-
komt menig live-band in al
haar verschillende genres.
Het uitgaanspubliek, zingt,
swingt en maakt een muzikaal
rondje door de stad en neemt
een kijkje bij zijn of haar favo-
riete live-acts.
Een festival dat niet meer weg te
denken is uit de Deventer bin-
nenstad en dat de laatste jaren
onderhand meer deelnemers
heeft dan ooit te voren. Een
compliment aan de organisatie
en de horecaondernemers die
altijd weer het enthousiasme
vinden voor een gezamenlijk
evenement.
Jong en oud zullen zich door de
stad begeven en kunnen genie-
ten van bands als, Gratis Bier,
Try out en de nieuwe formatie
van voormalig CDA kamerlid
Sabine Uitslag genaamd Sabine
On Stage (S.O.S.).
Ook de jongste telg op horeca
gebied Caf Ferrys in de Gro-
te Overstraat pakt uit met de
Soulklanken van de dames en
heren van Soul Qualified. We-
derom mag de organisatie een
restaurant verwelkomen in de
gelederen. Grandcaf Hans &
Grietje verrast met een frisse
jonge honden band.
Uiteraard zullen zich nog
meerdere cafs en restaurants
zich aanmelden voor een van
de mooiste Muziekfestivals van
de stad en zal de organisatie
met trots meer dan 20 deelne-
mers kunnen verwelkomen op
de vierde donderdag en vrijdag
van oktober. Zet ook vrijdag
23 november maar vast in de
agenda, want dan zal de De-
venter Bluesnight weer voor
veel opschudding zorgen. Meer
informatie vindt u op: www.
deventermuziektotaal.nl
Avery C32011
FLOATEN
Drijven in een zoutwaterbad:
gezond voor lichaam en geest.
EMOTIONEEL LICHAAMSWERK
MASSAGES, PSYCHOTHERAPIE,
LICHAAMSPAKKINGEN, YOGA.
Kadobonnen
Walstraat 58, Deventer
0570-220543
www.tcocon.nl
Wat ons drijft is uw gezondheid
|n de horeca
0ver de P|e|nen oktober 2012
3.
stuk vlees saignant en krijgen
het ook zo. Rood van binnen
maar wel warm.
Kortom, de jury heeft een uit-
stekende Franse avond aan de
rand van de Achterhoek. Boas,
dat in 2008 de deuren opende,
is een must voor iedere franco-
fiel!
Het spreekt voor zich dat Boas
erg blij en trots is met deze bij-
zondere prijs.
Peter van Emde Boas
Restaurant Boas
www.restaurantboas.nl
T:0570 619508
Enjoy Subway @ Work!
... wij verzorgen uw zakelijke lunches ...
Dagelijkse bezorging van 10.00 tot 18.00 uur
Gratis bezorging binnen Deventer
Diepenveen en Colmschate 1,- Twello 2,-
Speciaal voor bedrijven welke in shifts werken openen wij
s morgens al om 08.00 uur (op zondag 12.00 uur)
U kunt uw zakelijke bestelling dagelijks per fax of telefonisch doorgeven tot 10.30 uur
Bedrijven die voor het eerst bij ons bestellen ontvangen 10% korting!!
Lange Bisschopstraat 14 - 7411 KK - Deventer
Tel: 0570 - 600030 Fax: 0570 - 600906
AGENDA oktober
donderdag 4 oktober
JAM SESSIE vanaf 22.00u
gratis entree
donderdag 11 oktober
JAM SESSIE vanaf 22.00u
gratis entree
donderdag 18 oktober
JAM SESSIE vanaf 22.00u
gratis entre
donderdag 25 oktober
JAM SESSIE/vanaf 22.00u
gratis entre
zaterdag 27 oktober
Soulnight met DJ William
gratis entre
Zoekt vaste medewerker bediening (32 uur)
en enthousiaste en flexibele parttimers
Voor meer info neem contact op met:
Caf de Buren van Schimmelpenninck
Brink 22 7411 BS Deventer
Telefoon: 0570-617375
cafe.schimmelpenninck@home.nl
www.deburenvanschimmelpenninck.nl
Boas, winnaar Fijnste
Franse Restaurant van
Nederland 2012, ver-
kiezing van tijdschrift
Leven in Frankrijk.
Gisteren werd in de tuinen
van het Hilton Hotel in Am-
sterdam de winnaar bekend
gemaakt van de verkiezing
van het Fijnste Franse Restau-
rant van het Jaar 2012, geor-
ganiseerd door het magazine
Leven in Frankrijk. Leven
in Frankrijk was ook dit jaar
weer op zoek naar de beste
bistrots, brasseries en andere
adressen in Nederland met
die typisch Franse sfeer, waar
je fantastisch, cht Frans eet.
Leven in Frankrijk is niet op
zoek naar de Franse topzaken
met Michelinsterren, maar
juist naar die bijzondere adres-
sen voor een avondje (L)even
in Frankrijk. Het is voor de
tweede maal dat deze prijzen
worden vergeven.
Het fjnste Franse restaurant van
Nederland staat in Deventer
De jury, waarin tientallen ja-
ren culinaire ervaring samen-
komt, bestond uit:
Alain Caron, cuisinier van
Franse origine, culinaire
wervelwind, televisiekok en
auteur van culinaire boeken.
Karel Bagijn, al ruim 30 jaar
culinair recensent.
Jo Simons, hoofdredacteur
Leven in Frankrijk.
De jury is zeer lovend over
Boas en prijst de sfeer, de ser-
vice en de kwaliteit van het
eten. Binnen heerst een sta-
tige sfeer: veel schilderijen
aan de muur, kroonluchters,
balkenplafonds. Het roept een
gevoel op van een ambiance
die je vaak aantreft in de klas-
sieke Franse restaurants met
een wat chique clientle. Het
hoofdgerecht is n van de
specialiteiten van Boas: de cte
de boeuf van Maas-Rijn-IJs-
selrund ... We vragen dit fraaie
Caf Del Mar ondergaat
een metamorfose
Martijn Gerretsen, ziet heil in
Caf Del Mar op de Brink in
Deventer. Op enkele meters
van zijn eigen Caf de Boemel
heeft hij frisse nieuwe ideen
voor het Caf dat de afgelopen
9 jaar onder de bezielende lei-
ding van Geurt van Lente heeft
gestaan. De voorbereidingen
voor de overname hebben
bijna een jaar geduurd, maar
enkele weken gelden was de
overname van Caf Del Mar
dan toch een feit.
Afgelopen weken heeft Gerret-
sen de deuren nog opgehouden
onder de naam Del Mar. Je
weet nooit hoe de nazomer zal
uitpakken in september.
Het terras is prachtig gelegen
op het plein en iedere euro is
welkom in deze periode. Begin
oktober gaan de deuren een
korte periode dicht voor een
fikse verbouwing. De locatie
krijgt dan een nieuw karakter
en een eigen identiteit.
Door het gekozen interieur en
de unieke elementen hiervan
voelt een ieder zich direct op
zijn gemakt in de informele en
gezellige atmosfeer. In de derde
week van oktober hoopt het
Caf onder een nieuwe naam
weer open te gaan.
In de nieuwe onderneming zal
veel aandacht worden besteed
aan kwaliteit van het product,
de sfeer en beleving van de gast.
Door een zorgvuldig gekozen
assortiment zal de gast posi-
tief geprikkeld worden. Deze
gast dient doorgaans een leef-
tijd van boven de 21 te hebben
want Gerretsen mikt zeker niet
op het wildeuitgaanspubliek,
maar heeft zijn pijlen gericht
op de borrelaars. Gerretsen wil
graag al zijn gasten van dienst
zijn, dus ook de gasten die Caf
De Boemel ontgroeid zijn.
Deze zijn wat ouder geworden
en zijn niet meer te porren
om iedere weekeind schouder
aan schouder in een overvolle
kroeg te staan. Een meer per-
soonlijke en informele aanpak
is voor deze doelgroep van
groot belang. De opties om
uiteindelijk de switch richting
restaurant te maken houdt de
nieuwe uitbater open. Plannen
voor de uitbreidingsmogelijk-
heden van de kelder en de eer-
ste verdieping staan al bijna op
papier.
Er waait een frisse nieuwe wind
door Caf Del Mar. Wij van
Over de Pleinen hopen dat de
opening niet lang op zich laat
wachten en houden natuurlijk
een vinger aan de pols.
Restaurant Boas, een stukje Frankrijk in de Walstraat
|n de horeca
0ver de P|e|nen oktober 2012
5.
Grieks Restaurant
K R E T A
Grote Overstraat 65 7411 JB Deventer
Telefoon: 0570 - 61 88 48
www.kretadeventer.com info@kretadeventer.com
Iedere woensdag,
donderdag
en de eerste zondag van de maand
van 17.00 tot 22.00 uur
GRIEKS BUFFET
voor slechts
13.50
Onbeperkt genieten
(het buffet wordt bijgevuld tot 21.00)
VAN DONDERDAG T/M ZONDAG
OOK A-LA-CARTE
- RESERVEREN GEWENST -
In maandelijkse verha-
len over uiteenlopende
buitenlandse keukens
krijg je als lezer van
Over de Pleinen een le-
vendige indruk van De-
venter en haar interna-
tionale keuken, in deze
editie Thailand en Le
Thai Cuisine!
Thailand behoort niet voor
niets tot een van de populair-
ste bestemmingen in Azie. Het
land heeft dan ook genoeg te
bieden; zowel cultuurliefheb-
bers, strandaanbidders als
natuurvrienden komen hier
ruimschoots aan hun trek-
ken. Iedereen die een keer de
mogelijkheid heeft genomen
om Thailand te bezoeken weet
waar we het over hebben. De
Thaise bevolking is erg vrien-
delijk en staat bekend om haar
open en behulpzame houding,
niet voor niets wordt Thailand
dan ook wel het land van de
Glimlach genoemd. Ondanks
vele invloeden van buitenaf is
Thailand er altijd in geslaagd
zichzelf te blijven. Ook culinair
gezien heeft Thailand genoeg
te bieden; de Thaise keuken
wordt namelijk wereldwijd ge-
roemd. Overal op straat vind je
heerlijke hapjes, maar natuur-
lijk kan men ook kiezen voor
een van de talloze restaurants
die Thailand rijk is. De Thaise
keuken is van oorsprong een
mix van Oosterse gerechten,
het voedsel heeft echter haar
eigen, unieke smaak en karak-
ter.
Terug naar de Thaise keuken in
Deventer! De originele recepten
uit het Land van de Glimlach
worden bereid in de prachtige
keuken van Le Thai gelegen
aan de Grote Overstraat 30 in
hartje centrum. Reizigers die
de mogelijkheid hebben gehad
om Thailand te bezoeken her-
kennen het gevoel dat ontstaat
als je trap afzakt richting de
gewelvenkelder van Le Thai
Cuisine. De zwoele Aziatische
muziek en lucht van Oosterse
specerijen komt je tegemoet,
kortom een warm onthaal in
Oosterse sferen. Geen Thaise
keuken waarbij de gerechten
op westerse wijze worden be-
Le Thai Cuisine Thailand
het land van de glimlach
Authentieke buitenlandse keuken deel 1.
reid, maar authentieke kruidi-
ge maaltijden die afhankelijk
van smaak uiteenvallen van
zoet tot spicy. Waarom starten
in lastige tijden? We kunnen
hier kort over zijn, uitgaan van
je eigen kracht en kwaliteit, dat
is waar de Thai voor staat.
De typisch Thaise sfeer van
Le Thai Cuisine brengt rust
en ontspanning. Een perfecte
ambiance om te genieten van
overheerlijke gerechten die in
een open keuken la minute
worden bereid. Verse groenten,
een scala aan eigengemaakte
currys, gecombineerd met het
sublieme vakmanschap en de
jarenlange ervaring van kok
Pun Jandeechok-Ascipinar
maken een etentje bij Le Thai
Cuisine tot een ware beleving.
De uit Thailand afkomstige ei-
genaresse Pun heeft jarenlange
ervaring. Samen met haar man
en overige crew maakt zijn een
bezoek aan Le Thai tot een
ware wereldreis, met haar op-
rechte gastvrijheid en indruk-
wekkende Thaise keuken. Het
keukenpersoneel (3 koks) heb-
ben in totaal bijna 70 jaar kook
ervaring! In de afgelopen zes
jaar hebben Pun Jandeechok
en echtgenoot I. Ascipinar
binnen Deventer al ruim zes
jaar ervaring en veel trouwe
gasten.
In de afgelopen zes jaar hebben
Pun Jandeechok en echtgenoot
I. Ascipinar binnen Deventer al
ruim zes jaar ervaring en veel
trouwe gasten. Zoals veel men-
sen zich orinteren voor va-
kantiebestemmingen en reis-
ervaringen, zo zijn er ook veel
recensies betreffende Le Thai
Cuisine. Soms is het lastig om
in woorden uit te drukken wat
de bevindingen zijn van een be-
zoeker. Van de vele geschreven
recensies over Le Thai Cuisine
hebben we een kleine selectie
gemaakt die we u als lezer niet
willen onthouden:
Iens: De authentieke Thaise
keuken samen met de sfeer van
de kelder en inrichting zorgt
voor een fantastische beleving.
Eet.nu: Dit is de eerste keer dat
ik in Nederland Thais eet en
dat het van de zelfde kwaliteit
is als ik het in Thailand op va-
kantie heb gegeten!
Als speciale attractie heeft Le
Thai een unieke, gratis taxiser-
vice voor haar gasten ingesteld.
Wilt u een avondje heerlijk ge-
nieten zonder aan bus-, trein-
tijden of aan een parkeerga-
rage te hoeven denken? Als u
komt dineren bij Le Thai, dan
komt er een taxi (geen Thaise
tuktuk) van TCR u ophalen
en wordt u na afloop van het
diner weer teruggebracht. Als
u gebruik wilt maken van de
taxiservice dient u 1 dag van
tevoren online te reserveren.
De taxiservice is
geheel Gratis! De openings-
tijden van Le Thai zijn van
dinsdag tot en met zondag van
17.00 tot 23.00 uur.
Wat onderscheidt Thailand en
Le Thai Cuisine van andere
internationale keukens? Er zijn
weinig landen waar je tijdens
een reis zon verscheidenheid
aan natuur, mensen, eten en
indrukken kunt tegenkomen.
Vandaar ook dat Over de Plei-
nen Le Thai Cuisine aanraadt
voor een prachtige, heerlijke
maar ook Thaise avond uit in
Deventer.
is het buiten warm en zwoel, bij ons in de kelder altijd koel!(airco)
Le Thai biedt haar gasten een gratis taxiservice aan
i.s.m. met TCR
Vraag naar de voorwaarden
of bezoek de website voor meer informatie.
Grote Overstraten 30 (voorheen Balkan Victor)
7411 JC Deventer
0570 - 613 933
0570 - 614 290
www.lethai.nl info@lethai.nl
|n de horeca
0ver de P|e|nen oktober 2012
.
Lunchbox 8 stuks ` 9,50
Moskou box 18 stuks `17,50
Tokio duo box 30 stuks `28,50
Sushi Deluxe 50 stuks `46,50
Bezoek onze nieuwe winkel
in de Broederenstraat te Deventer
Mevrouw NOOT
Broederenstraat 23 Deventer
Telefoon: 0570 - 601 287
www.mevrouwnoot.nl
info@mevrouwnoot.nl
Heerlijke walnoten gepeld 150 gram 3.25
Noten Olijvenmix 250 gram 3.50
Superfoodmix met o.a. gojibessen
en moerbeibessen 200 gram 3.50
Studentenhaver met rozijnen
en cranberries 250 gram 3.50
Het is er weer: Marsepein mmmmmmmmmm
Om te bakken: stroopwafelcakemix
een aanrader
Lekkere (versgebrande) noten, leuk geprijsd
|n de horeca
0ver de P|e|nen oktober 2012
7.
Kinderlijk eenvoudig
Ja echt, het is kinderlijk eenvoudig om van 250 gram
meel, 2 eieren, een snufje zout en een halve liter melk
heerlijke pannenkoeken te bakken. Eigenlijk hoef je al-
leen maar alles in een kom te gooien en er met een mixer
een mooi beslagje van te maken. Boter in de koekenpan
en bakken maar.
Waarom, ja waarom
kopen mensen dan
nog van die pakjes
pannenkoekenmix
in de super??
Het is minder lekker,
zit vol met toevoe-
gingen en het is ook
nog eens duurder!
Stoppen daarmee
dus!!!
Karin Luiten, van koken met Karin, die al jaren probeert
mensen van deze pakjes af te krijgen, heeft hier zelfs een
receptje voor in haar kinderkookboek!
Van Karin is op 13 september het Handboek Oven uit-
gekomen, maar ik geef u een receptje uit haar eerdere
bestseller Koken met Karin (zonder pakjes en zakjes): Kip
met kerrie. (Jawel, zonder een pakje mix van Appie, de
Plus of de Jumbo)
Snij 400 gram kipflet in kleine stukjes, bestrooi met zout
en peper, een halve eetlepel kerriepoeder en een eet-
lepel mazena. Snipper een grote ui en knofook naar
smaak. Snij een lenteui in dunne ringetjes.
Vervolgens nog een mooie rode paprika in dunne reep-
jes snijden, en de voorbereiding is klaar.
Bak de kip al omscheppend goudbruin in twee minuten
in hete olie in een braad- of hapjespan.
Schep uit de pan op een bord. Giet nog wat olie in de
pan en fruit de ui en de knofook met een theelepel sam-
bal en nog een halve eetlepel kerrie tot de ui glazig is.
Daarna de paprika nog vijf minuten meebakken. Kip er-
bij, 400 ml kokosmelk, de lenteui, en wat zout en peper.
Breng al roerend aan
de kook en laat op
laag vuur 10 minuten
sudderen.
Vlak voor het serve-
ren nog even 2 eet-
lepels gembersiroop
toevoegen.
Lekker met rijst en
een frisse komkom-
mersalade.
Zonder een pakje,
kinderlijk eenvoudig
toch!
RECEPT VAN DE MAAND
Lucien War-
merdam
is het buiten warm en zwoel, bij ons in de kelder altijd koel!(airco)
Le Thai biedt haar gasten een gratis taxiservice aan
i.s.m. met TCR
Vraag naar de voorwaarden
of bezoek de website voor meer informatie.
Grote Overstraten 30 (voorheen Balkan Victor)
7411 JC Deventer
0570 - 613 933
0570 - 614 290
www.lethai.nl info@lethai.nl
Geopend van dinsdag t/m zaterdag
Grote Overstraat 42 7411 JC Deventer
Telefoon: 0570-600855
Lunchen met
Engel & Bengel
De zomer is nog niet ge-
heel ten einde maar de
herfst laat zich al van vele
kanten zien. Wanneer het
buiten kouder wordt ne-
men ze bij Engel & Bengel
de warmte mee naar bin-
nen. Momenteel wordt
er alleen een dinerkaart
aangeboden, vanaf okto-
ber komt daar op zater-
dag ook de lunch bij.
Het woord lunch is de moderne
versie van een 16e eeuws Engels
woord, luncheon, dat beteken-
de dat het een lichte maaltijd
betrof. Wat betreft lichte
maaltijden bent u bij Engel en
Bengel aan het juiste adres.
Het publiek is zeer divers, wat
het een bijzondere plek maakt
om te lunchen met als achter-
grondmuziek het orkest van
het espresso apparaat en gerin-
kel van schotels en koffielepel-
tjes. De zaak kenmerkt zich al
jaren door een oase van service
en klantvriendelijkheid en is
direct te herkennen aan haar
kleurrijke uitstraling.
De lunchkaart sluit naadloos
aan op de dinerkaart. Chef
Bram Diestelhof verzorgt de
lunch tussen 12 en 15 uur. Een
variatie van bruin en wit, door
sommige ook wel gekscherend
een broodje Engel of broodje
Bengel genoemd aldus Bram.
We bieden een heerlijke lunch
met voor ieder wat wils en met
dagverse producten.
Als je zoekt naar leuke winkels,
hippe eettentjes en andere spe-
ciaalzaken dan zijn de Grote
en Kleine Overstraat de juiste
straten voor zowel inwoners als
bezoekers van Deventer. Tus-
sen al het winkelgeweld vindt u
tegenover cadeauwinkel Hoge
Ramen Eetkaffee Engel & Ben-
gel.
Tijd voor
thee
Tijd voor
thee
Tijd voor
thee
|n de horeca
0ver de P|e|nen oktober 2012
8.
De band
Perfect Strangers
speelt vrijdagavond
van 21:00 tot 01:00
In Grand Caf
Hans & Grietje
Thais Restaurant &
Bij ons kunt u genieten van Authentieke Thaise gerechten.
Onze kok en haar team staan voor u klaar.
Thais Diner 3-gangen keuzemenu
voor 2 personen 34,00
voor 3 personen 46,00
voor 4 personen 58,00
Lxcluslef de overlge drunken en geldlg Lm November
Reserveren snel en eenvoudig een plaats
via 0570 - 600 638 of 0570 - 600 365
Adres: Boxbergerweg 64 7412 BE Deventer
:KPRNQHVWUQ
Thais afhaalcentrum | eten & drinken | catering
Boxbergerweg 64a 7412 BE Deventer
new
ZEQN
Restaurant
KEIZERSKROON
+
De Keizerskroon biedt een prachtige ambiance waarin onze ideen over
gastheerschap tot uiting worden gebracht waardoor u culinair kunt genieten.
Culinair ligt de nadruk op de mediterraanse keuken met een voorkeur voor
gerechten met truffel. Met een restaurant, grand caf gedeelte,
een buitenterras voor en een patio achter,
spreekt de Keizerskroon een divers publiek aan.
De
Restaurant De Keizerskroon
Stromarkt 12 7411 PJ Deventer
Telefoon: 0570 - 641277
info@keizerskroondeventer.nl
www.keizerskroondeventer.nl
Onze openingstijden zijn:
Maandag tot en met Zaterdag vanaf 12.00 uur.
Zondag vanaf 17.00 uur.
Echter op koopzondagen vanaf 12.00 uur.
* LUNCH * RECEPTIES
* DINER * BIJEENKOMSTEN
B
ureau K
unstcircuit i.s.m
.
E
uro+
S
ongfestival
Z
o
n
d
a
g
7
o
k
to
b
e
r 2
0
1
2
D
e
v
e
n
te
r S
c
h
o
u
w
b
u
rg
a
a
n
v
a
n
g
1
4
.3
0
u
u
r
D
e
v
e
n
t
e
r
F
i
n
a
l
e
E
u
r
o
+
S
o
n
g
f
e
s
t
i
v
a
l
|n de horeca
0ver de P|e|nen oktober 2012
9.
De maand september is alweer ten ein-
de en oktober ligt alweer voor de deur.
Tijd voor warme momenten in de kroeg
of voor de kachel. Bij Caf Vrienden
van Vroeger gaat een groot gedeelte
van het terras de berging in en gaan we
ons concentreren op alles in en rondom
de bar aldus Wilmar Vlaskamp, mede-
eigenaar van het caf.
Wilmar: We hebben het kleinste caf van De-
venter, de vierkante meters liggen niet voor het
oprapen. In de zomer hebben we ons prachtige
grote terras, maar in de winter moeten we het
hebben van onze grote en warme huiskamer.
De afgelopen maanden was caf Vrienden van
Vroeger geopend van donderdagavond t/m zon-
dagavond, vanaf oktober wordt daar de woens-
dagavond met dito concept aan toegevoegd.
Er waren al langer ideen om een andere invul-
ling te geven aan de woensdagavond met iets wat
het kleinschalige van onze kroeg benadrukt. De
mooie wijnen en speciaalbieren lonken bij het
aanzien van de herfst. Een heerlijke maaltijd mag
daarbij ook niet ontbreken. Vanaf drie oktober is
er bij ons de mogelijkheid om aan te schuiven bij
wat de pot schaft. Elke week worden er maal-
tijden neergezet die zowel origineel als bijzonder
lekker zijn. En wat de pot schaft? Tja niet alleen
lekker eten, wellicht ook eens livemuziek van-
achter de piano!
Een gedeelte van de gerechten past bij onze
kroegnaam, namelijk maaltijden van Vroeger.
Mede-eigenaar Alfred: we hebben nog niet alle
gerechten mogen inzien, want het blijft natuur-
lijk wel het principe van wat de pot schaft maar
de chef-kok heeft wat durven loslaten. Enkele
winterse stamppotten staan op het menu, maar
ook een Oerhollandse kaasfondue, spareribs en
enkele visgerechten. Er worden ondermeer ge-
rechten bereidt waarbij het kroeggevoel belang-
rijk is, gezellig samenzijn!
Het wordt een bonte en gezellige bedoeling op
de woensdagavonden! Men kan gerust alleen
komen en aanschuiven aan een van de stamta-
fels, maar ook kleine groepen zijn welkom.aldus
Wilmar. We bieden onze gasten een goede maal-
tijd aan voor 8,50, met soms een voorafje of
een klein nagerecht. Juist een keer wat anders
dan iets vanuit de cafetaria of van de pizzeria,
laagdrempelig, lekker en goedkoop. We serveren
de maaltijd tussen 19.00 en 20.00 uur, dus wees
op tijd.
Reserveren gewenst!
Om de chef inzicht te geven in het aantal eters
en om zeker te zijn van een plek tijdens deze
woensdagen is het handig om te reserveren via
de site. Binnenlopen kan altijd, maar vol is vol
en op is op. Bij het reserveren kun je aangeven
of je vegetarisch eet. Mocht het online reserve-
ren via de site niet lukken, dan kun je bellen met
06-30849603. Ook voor besloten bijeenkomsten,
soeplunches, catering en diverse stadswandelin-
gen is Caf Vrienden van Vroeger het juiste adres.
Check ook voor muzieklessen en groepszangles-
sen eens de site of wandel eens binnen.
ANTIPASTI / VOORGERECHTEN
8,50
Carpaccio di manzo moda di Firenze / Carpaccio op Florentijse wijze bereid
Vitello tonnato / kalfsvlees met een mooie tonijnmayonaise
Insalata caprese / salade met caprese, tomaat en basilicum
Salmone mezzo cotto con olio pugliese e balsamico / kort gebakken zalm in olie uit Puglia
met basilicumolie supplement 2,50
Scampi alla salsa di aragosta e basilico / Gambas met een zachte kreeftensaus en basilicum
Antipasto vegetariano / vegetarisch voorgerecht
Antipasto misto / verschillende kleine voorgerechten supplement 3,50
PRIMI / TUSSENGERECHTEN
8,50
Risotto ai porcini / risotto met paddenstoelen
Tortelloni alla panna / gevulde deegkussentjes met een heerlijke ragout en roomsaus
Tagliatelle alla amatriciana / klassiek gerecht uit uit Rome
Spaghetti al pomodoro e basilico / Spaghetti met tomaat en basilicum
Lasagna tradizionale / traditionele lasagna
SECONDI / HOOFDGERECHTEN
17,50
Calamari fritti / gefrituurde calamari (inktvisringetjes)
Branzino alla curry / zeebaarsfilet met een currysaus
Bistecca di manzo alla siciliana / runderbiefstuk van Piemontse ras met een Siciliaanse saus
Tagliata con rucola, olio 1a pressione a freddo toscano e grana a scaglie / getrancheerde
entrecote met rucola en olie van de eerste persing en Parmazaanse kaas supplement 5,00
Collo di porchetto di parma croccante con salsa di senape e miele / nek van het varken uit
Parma, eerst langzaam gegaard en daarna krokant afgebakken met een saus van lavendel,
honing en grove Dyon mosterd
Spezzatino / stoofpotje van rundvlees
Suprema di pollo livornese al forno con salsa di rosmarini / suprme van Livornese kip met
rozemarijnsaus
DESSERT / NAGERECHT
5,50
Tiramisu
Crema di mascarpone con frutti di bosco / crme van mascarpone met rode vruchten
Dama bianca / dame blanche
Torta di limona con sorbetto / taart en sorbet met heerlijk citroenijs
Sorbetto / sorbetijs supplement 2,00
Formaggi / kaasplankje supplement 5,00
PIZZA
7,50
Margherita / kaas
Salmone affumicato / gerookte zalm
Funghi / champignons
Prosciutto / ham
Gorgonzola e acciughe / gorgonzola met ansjovis
Napoli / ansjovis
Quattro stagioni / paprika, salami, ham, champignons
Calzone / gevulde pizza supplement 3,50
Marinara / vis supplement 3,50
Al vostro gusto / naar uw smaak bereid supplement 3,50
Salame piccante / pittige salami
Tonno / tonijn en uien
Quattro formaggi / 4 soorten kaas
Carciofini / artisjokken
Remeker Pril