ANLISIS DE LA EVOLUCIN DEL TRIGO Y LINO EN ENTRE ROS.

(PERODO 1962-2012)
1

Rodrguez M.G.R. de1 y Cancio R.A.1 Grupo Sistemas de Produccin y Economa. INTA EEA Paran

Los cultivos de trigo y lino, son los cultivos de cosecha fina ms tradicionales que se han desarrollado en Entre Ros y sobre los cuales, desde hace varias dcadas, se realiza este tipo de anlisis en la EEA Paran. El mismo tiene como objetivo mantener actualizada la serie histrica de informacin estadstica relacionada con la evolucin, importancia y distribucin geogrfica de stos y dems cultivos agrcolas. Teniendo en cuenta que el trigo y el lino integran los grupos de cultivos de cereales y de oleaginosas, respectivamente, se analiza la evolucin de estos grupos en los ltimos 50 aos, analizados por promedios de los decenios, quinquenio, trienio y por campaa, pertenecientes al ltimo trienio (Figura 1).

Figura 1. Evolucin de la superficie de cereales y oleaginosas en los ltimos 50 aos, analizados por promedios de decenio, quinquenio y trienio y las ltimas tres campaas (1962-2012). Fuente: elaboracin propia basada en datos del SIIA-MAGYP y del SIBER-BCER (2012).

Se observa que hasta la dcada de los 80, los promedios de superficie sembrada con cereales (representados por el maz y trigo) mostraban un claro predominio sobre las oleaginosas. A partir de all disminuyen por un incremento de la importancia relativa de la superficie sembrada con lino, que se inicia a fines de los 70 y se mantiene hasta comienzos de los 90, cuando por un problema de mercado, su rea sembrada desciende abruptamente. A partir de mediados de los 90, el predominio de las oleaginosas se acenta, pero liderada por la superficie sembrada con soja. Y en el decenio 2002-12, la soja logra la preminencia absoluta sobre el total del rea provincial sembrada, con lo cual las oleaginosas aportan el 67% y en el ltimo trienio, el 65% de participacin de las mismas sobre el rea sembrada provincial. Mientras que al analizar el comportamiento de los cereales, desde la dcada del 90 y asociado a la adopcin de la soja de 2da, la participacin del trigo supera al maz, aunque entre ambos, sumada la superficie sembrada con sorgo granfero y arroz, han disminuido el aporte de la superficie sembrada con cereales sobre la del total provincial, del 55 al 35% en el trienio 2009/12. Al mismo tiempo, se analiza la incidencia del rea sembrada y la produccin de trigo de Entre Ros sobre los valores nacionales (MAGyP, 2012), que para la campaa 2010/11 representaron el 6 y 7%, mientras que las de lino el 84 y 82%, respectivamente. Asimismo, en la Tabla 1, se determina la importancia a nivel nacional, del total de la superficie sembrada y produccin agrcola de Entre Ros, las

cuales representaron un 6% sobre los respectivos totales nacionales. Se debe destacar que en esa campaa la produccin agrcola total provincial fue de 6,12 millones de toneladas y la nacional alcanz 97,05 millones de toneladas (Tabla 1). El aporte conjunto de trigo y lino en 2010/11 fue del 15% (0,30 y 4,60 millones de hectreas) a la superficie sembrada total provincial y nacional y 18 y 16% (1,10 y 15,31 millones de toneladas), respectivamente, a la produccin total provincial y nacional.
Tabla 1. Participacin de Entre Ros en la superficie sembrada y produccin agrcola nacional. Campaa 2010/11.
CULTIVOS Trigo Maz Sorgo Arroz Total Cereales Lino Oleaginosas Girasol Soja Total Oleaginosas Cereales Total Cereales y Oleaginosas SUPERFICIE SEMBRADA Entre Ros Pas E. Ros/ Pas ha ha % 279.470 4.577.080 6 191.851 4.559.794 4 108.600 1.231.942 9 99.608 257.850 39 679.529 10.626.666 6 21.600 25.750 84 20.347 1.756.925 1 1.312.350 18.886.634 7 1.354.297 20.669.309 7 2.033.826 31.295.975 6 Entre Ros tn 1.074.361 813.801 442.766 712.217 3.043.145 26.375 36.661 3.018.241 3.081.277 6.124.422 PRODUCCION Pas E. Ros/ Pas tn % 15.275.329 7 23.004.800 4 4.439.710 10 1.746.620 41 44.466.459 7 32.170 82 3.669.165 1 48.885.703 6 52.587.038 6 97.053.497 6

Fuente: elaboracin propia basada en datos del SIIA-MAGyP y del SIBER-BCER (2012).

En la campaa 2011/12 la superficie sembrada total en Entre Ros fue de 2.034.402 ha (0,04% menos que la anterior). El trigo particip con el 13,8% y el lino lo hizo con el 0,4% sobre la superficie sembrada total provincial (Figura 2 B) (SIBER-BCER, 2012). Respecto a la superficie sembrada en Entre Ros en la campaa 2010/11 (Figura 2 A), se observa que todas las oleaginosas y el arroz muestran una cada en su importancia relativa de la superficie sembrada en la campaa 2011/12 respecto a la anterior, mientras que aumentaron los cereales (trigo, maz y sorgo granfero). En particular, se observa un incremento del 1% en la superficie sembrada con trigo en relacin a la anterior y una disminucin del orden del 63% en la de lino. (Rodrguez y Cancio, 2011).
Lino 1,1% Maz 9,4% Soja 64,5%

Maz 10,5%

Lino 0,4%

Soja 61,7%

Sorgo 5,4%

Arroz 4,9%

Trigo 13,7%

Girasol 1,0%

Sorgo 9,4%

Arroz 3,6%

Trigo 13,8%

Girasol 0,5%

A) rea Sembrada Entre Ros (2010/11) 2.035.126 ha = 100%

B) rea Sembrada Entre Ros (2011/12) 2.034.402 ha = 100%

Figura 2 A y B. Participacin porcentuales de los diferentes cultivos en la superficie agrcola provincial en las campaas 2010/11 y 2011/2012. Fuente: elaboracin propia basada en datos del SIBER-BCER (2012).

Cuando se analiza el comportamiento de estos cultivos de cosecha fina en los ltimos 50 aos, se observa que la superficie promedio sembrada con trigo fue de 216.516 ha, con una leve tendencia decreciente, logrando un valor mximo 431.700 ha en la campaa 1968/69 (31% del rea sembrada total provincial), frente al mximo histrico alcanzado en la campaa 1938/39 con 527.650 ha. En los ltimos 5 aos, se aprecia que la superficie sembrada promedio de trigo mostr dos variaciones negativas por problemas climticos en 2008/09 (-28%) y 2010/11 (-15%) respecto a la anterior y un incremento mximo de 28% en 2009/10. (Figuras 3 A).

La evolucin de la produccin de este cereal alcanz un promedio de 371.849 t en este perodo y muestra una tendencia ascendente, en el ltimo decenio pasando de valores cercanos a las 600.000 t en la campaa 2000/01 a un mximo histrico de 1.136.962 t en la 2009/10 frente a un mnimo de 72.943 t en la 1981/82. En el ltimo quinquenio, la produccin registr una disminucin en la campaa 2008/09 (-45%) como resultado de la menor superficie sembrada y bajos rendimientos por problemas de sequa, que se revierte con un aumento del 137% en la campaa 2009/10 y luego cae levemente en las dos ltimas (Figuras 3 B).
(ha)

TRIGO A) Superficie Sembrada (Perodo 1962-2012)

500000 450000 400000 350000 300000 250000 200000 150000 100000 50000 0 1961/62 1964/65 1967/68 1970/71 1973/74 1976/77 1979/80 1982/83 1985/86 1988/89 1991/92 1994/95 1997/98 2000/01 2003/04 2006/07 2009/10

1200000

(t)

TRIGO B) Produccin ((Perodo 1962-2012)

1000000

800000

600000

400000

200000

0 1961/62 1964/65 1967/68 1970/71 1973/74 1976/77 1979/80 1982/83 1985/86 1988/89 1991/92 1994/95 1997/98 2000/01 2003/04 2006/07 2009/10

Figuras 3 A y B. Evolucin y tendencia del rea sembrada y produccin de trigo en Entre Ros (perodo 1962-2012). FUENTE: elaboracin propia basada en datos del SIBER de la Bolsa de Cereales de Entre Ros (2012).

En la Figura 4 se puede observar la evolucin conjunta de la superficie sembrada, produccin y rendimiento por hectrea del cultivo de trigo en el mismo perodo considerado. La superficie sembrada en el quinquenio fue de 291.056 ha, aunque en el trienio fue de 295.988 ha y en las dos ltimas campaas oscil alrededor de las 280.000 ha. El comportamiento de la produccin muestra que en el ltimo quinquenio super las 900.000 t, mientras que en el trienio se lograron ms de 1.000.000 de t como consecuencia del incremento en los rendimientos por hectrea, aunque cayeron, como ya se explicara en prrafo precedente, en la ltima campaa por problemas climticos.
1.200.000 ha y t q/ha 45 40 1.000.000 35 800.000 30 25 600.000 20 400.000 15 10 200.000 5 0 0

Decenio (1962-72) 344.211 321.345 11

Decenio (72- Decenio 82) (82-92) 122.905 132.580 13 113.395 200.652 18

Decenio (92-02) 237.300 433.400 19

Decenio (02-12) 272.790 781.403 29

Quinquenio (07-12) 291.056 904.224 32

Trienio (09-12) 295.988 1.053.729 36

Campaa 10/11 279.470 1.074.361 38

Campaa 11/12 280.906 949.863 34

(ha) (t) (q/ha)

Figura 4. Evolucin del rea sembrada, rendimiento y produccin de trigo en Entre Ros (perodo 1962-2012). FUENTE: elaboracin propia, basada en datos del MAGyP y del SIBER de la Bolsa de Cereales de Entre Ros (2012).

El lino represent el principal cultivo de la provincia, alcanzando un rea sembrada de 927.500 ha en la campaa 1931/32, con una participacin relativa de la superficie total sembrada del 63%, (SAGPYA, 1978), actualmente solo ha sido superado por el cultivo de soja. La evolucin en los ltimos 50 aos del

rea sembrada con lino en Entre Ros arroja un promedio de 196.308 ha y 126.917 t producidas, con una tendencia decreciente en ambos indicadores. El valor mximo de rea sembrada, en el perodo analizado, se logr en la campaa 1963/64 con 581.200 ha y la mxima produccin en la 1989/90 con 313.695 t. Durante el ltimo quinquenio, la superficie de lino comenz a decaer en 2006/07, con aproximadamente 25.411 ha, hasta alcanzar la menor superficie (6.080 ha) en 2007/08. Luego se recupera levemente logrando 40.000 ha en 2009/10 y cae nuevamente en las dos ltimas campaas (Figuras 5 A y B).
(ha)

LINO A) Superficie Sembrada (Perodo 1962-2012)

350000

700000 600000 500000 400000 300000 200000 100000 0

(t)

LINO B) Produccin ((Perodo 1962-2012)

300000 250000 200000 150000 100000 50000 0

1961/62

1964/65

1967/68

1970/71

1973/74

1976/77

1979/80

1982/83

1985/86

1988/89

1991/92

1994/95

1997/98

2000/01

2003/04

2006/07

2009/10

1961/62

1964/65

1967/68

1970/71

1973/74

1976/77

1979/80

1982/83

1985/86

1988/89

1991/92

1994/95

1997/98

2000/01

2003/04

2006/07

Figuras 5 A y B. Evolucin y tendencia del rea sembrada y produccin de lino en Entre Ros (perodo 1962-2012). FUENTE: elaborado propia, basada en datos del SIBER de la Bolsa de Cereales de Entre Ros (2012).

En la Figura 6, al observar la evolucin conjunta de la superficie sembrada, produccin y rendimiento por hectrea del cultivo del lino en el perodo 1962-2012, se aprecia que en el ltimo quinquenio la superficie sembrada promedio fue de 17.702 ha, aunque en el trienio aument a 22.527 ha, pero por problemas de mercado, en las dos ltimas campaas disminuy hasta uno de los valores histricos ms bajos (menos de 8.000 ha sembradas). La produccin muestra un comportamiento similar, ya que el promedio del quinquenio fue de 21.116 t, en el trienio creci a 28.000 t, como consecuencia del incremento en los rendimientos por hectrea, pero cay a 9.112 t en la ltima campaa por disminucin conjunta de la superficie sembrada y rendimientos. El lino no ha logrado superar el 3% de la superficie sembrada total en Entre Ros en el ltimo quinquenio. Como se observa ms arriba, en la ltima campaa, del 67% de la superficie sembrada con oleaginosas el 61,7% lo constituye la soja y solamente 0,4% el lino y 0,5% el girasol (Figuras 6 y 2).
400.000 ha y t q/ha 14

350.000

12

300.000 250.000

10

8 200.000 6 150.000 4

100.000 50.000

Decenio (1962-72) 363.156 199.706 6

Decenio (72- Decenio 82) (82-92) 219.880 136.087 7 302.930 225.947 8

Decenio (92-02) 80.566 60.883 8

Decenio (02-12) 21.166 23.653 11

Quinquenio (07-12) 17.702 21.080 12

Trienio (09-12) 22.527 28.086 13

Campaa 10/11 21.600 26.375 12

Campaa 11/12 7.930 9.112 11

(ha) (t) (q/ha)

2009/10

Figura 6. Evolucin del rea sembrada, rendimiento y produccin de lino en Entre Ros (perodo 1962-2012). Fuente: elaboracin propia, basada en datos del MAGyP y del SIBER de la Bolsa de Cereales de Entre Ros (2012).

En las Figuras 7 A y B se considera la distribucin geogrfica para trigo y lino en la ltima campaa en el territorio provincial por departamento y por Zona Agroeconmica Homognea (ZAH). Los departamentos pintados de gris permiten visualizar en forma rpida aquellos que presentan un rea sembrada con trigo y lino mayor al 5% con respecto al total provincial. Asimismo, destacadas con un trazo de mayor grosor se delimitaron las ZAH segn el Proyecto RIAN (Red de Informacin Agroeconmica de la Regin Pampeana), las cuales presentan caractersticas agroecolgicas comunes (suelo, clima, vegetacin, topografa y erosin) que limitan o favorecen el desarrollo de una determinada actividad agrcola (Paparotti y Gvozdenovich, 2007).

A) TRIGO
Campaa 2011/12

B) LINO
0,8% 0,3%

ZONA XIII
8,1% 3,7%

Campaa 2011/12

1,6%

ZONA XII
0,8%
0,9% 1,1%

ZONA XIII
26,5% 17,0%

0,0%

0,0%

5,7%

ZONA XII
4,4%
3,9% 0,0%

18,0%

2,5%

ZONA 10,7% VIII 10,5%3,8%

10,7%

8,4%

ZONA 1,0% VIII 24,6%3,4%

1,3%

6,3%

ZONA 9,6% VII

11,2%

ZONA 1,9% VII

1,5%

Referencia:

= 87% del S. Sembrada (280.906 ha)

Referencia:

= 80% del S. Sembrada (7.930 ha)

Figura 7 A y B. Distribucin geogrfica del rea sembrada con trigo y lino en Entre Ros. Campaa 2011/12. FUENTE: elaboracin propia, basada en datos del SIBER de la Bolsa de Cereales de Entre Ros (2012).

El 50% del rea sembrada total con trigo se distribuye en los departamentos de Paran, Diamante, Nogoy y Victoria, que comprenden la ZAH VIII del RIAN; el 37% en Gualeguaych, Uruguay, Gualeguay, Tala, San Salvador y Villaguay (ZAH VII); el 11% en los departamentos de La Paz, Federal y Feliciano (ZAH XIII) y slo el 2% en los Departamentos Coln y Concordia, que junto a Federacin integran la ZAH XII. En esta campaa, el departamento de mayor participacin en el rea sembrada con trigo en Entre Ros contina siendo Paran (18%). Para el cultivo de lino, el 34% de la superficie sembrada total con lino se concentra, en orden de importancia, en los departamentos Gualeguaych, Uruguay, Gualeguay, Tala, San Salvador y Villaguay (ZAH VII); el 32,2% en los departamentos de La Paz, Federal y Feliciano (ZAH XIII); el 29,4% en los departamentos de Paran, Diamante, Nogoy y Victoria (ZAH VIII) y el 4,4% en el Departamentos Concordia, que junto a Federacin y Coln (ZAH XII del RIAN). Igual que en la campaa anterior, el departamento de mayor importancia en rea sembrada con lino en Entre Ros es La Paz (26,5%).

Consideraciones finales

El cultivo de trigo, entre los decenios 1962-72 y 2002-12, muestra una cada de aproximadamente el 21% en el rea sembrada, pero una produccin que se mantiene con una tendencia ascendente (143% de incremento en los valores promedios del perodo) como resultado de la tendencia sostenida de incremento en los rendimientos promedios (157% entre los decenios 1962-72 y 2002-12), que aumentan de 11 a 29 q/ha, lo que compensa la mencionada cada del rea sembrada en el perodo 1962-2012. Por el contrario, el lino en igual perodo, manifiesta una cada, tanto en el rea sembrada como en la produccin del orden del 94 y 88%, respectivamente. La menor cada en la produccin respecto al rea sembrada es consecuencia del incremento del 81% en los rendimientos promedios entre el primer decenio 1962-72 y el 2002-12, variando de 6 a 11 q/ha promedio en los decenios respectivos.

Bibliografa
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