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UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA

PROGRAMA DEL CURSO: DISEO CONSTRUCCIN Y MANEJO DE INVERNADEROS DATOS GENERALES: Departamento Programa Educativo Nivel Educativo rea de Conocimiento Asignatura Carcter Tipo Prerrequisitos Profesor Semestre Ao Horas teora semana Horas prctica semana Horas Totales del curso INTRODUCCIN Esta materia se imparte durante el segundo semestre de sexto ao y/o en el primer semestre se sptimo ao, puede decirse que es una materia terminal integradora ya que el alumno a cursado para entonces materias que sirven de apoyo para aplicar conceptos necesarios en el aprendizaje de este curso. El curso se compone en dos partes una terica y una practica con un 50% cada una. Se desarrolla utilizando como modalidad la clase o ctedra y practicas en campo o taller. Los materiales mas utilizados, son el pizarrn, plumn, acetato, transparencias, apuntes, catlogos y libros, en aula y en taller herramienta diversa. El curso se evala con todos los elementos que en forma objetiva permiten ofrecer una evaluacin real y justa; Asistencia a clases, exmenes escritos, tareas, seminario y un proyecto final. Cada concepto presenta un grado de cumplimiento que en conjunto con las dems arrojan la calificacin final. PRESENTACIN El presente curso es fundamental en la formacin del fitotecnista, dada la importancia que en los ltimos aos han adquirido los invernaderos en la produccin agrcola. Fitotecnia Ingeniero Agrnomo Especialista en Fitotecnia Licenciatura Tecnologa Agrcola Diseo, Construccin y Manejo de Invernaderos Optativo Terico - Practico Meteorologa, Fisiologa, Horticultura M.C. Heriberto Torres Navarro Primero y Segundo Sexto 3.0 3.0 102.0

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Durante el semestre los alumnos reciben la informacin necesaria para conceptualizar el diseo, la construccin y el manejo de los invernaderos. En esta materia adquieren el conocimiento bsico para disear de manera adecuada los espacios para realizar la agricultura bajo cubierta y en condiciones controladas, el uso de materiales de acero para la construccin de estructuras y partes que conforman una construccin, as como la fabricacin de cada una de ellas, el uso de cubiertas y mallas sombras, equipos de apertura y cierre de sistemas de ventilacin. Tambin el alumno aprende a calcular los requerimientos de calentamiento y ventilacin, necesarios para tener un ambiente ptimo para el cultivo. OBJETIVO GENERAL. Que el estudiante adquiera los conocimientos necesarios de los procesos correspondientes a la elaboracin de diseos, construccin y manejo de las estructuras para el cultivo de las plantas bajo condiciones controladas. Que el estudiante mediante el manejo de los factores internos y externos que afectan la produccin de plantas, proponga modelos adecuados a nuestras condiciones que permitan el cultivo intensivo de diferentes tipos de plantas, as como las tcnicas ms adecuadas de construccin y el manejo de las instalaciones. PROGRAMA DE TEORA I. Importancia del uso de invernadero. A. El uso de los invernaderos a nivel mundial. B. Objetivos del uso de invernaderos. C. El uso de invernaderos en Mxico. II. El diseo de invernadero. 1. Factores a considerar en el diseo. A. Geogrficos. B. Econmicos. C. Sociales. D. Tcnicos. 2. El diseo funcional. A. Temperaturas. B. Radiacin solar. C. Humedad relativa. D. Necesidad del cultivo. E. Operacionalidad F. Ventilacin. a) Clculo de necesidades de calentamiento.

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Factores que influyen en la prdida de calor. Frmulas para clculo. Combustibles ms utilizados en la generacin del calor. Necesidad de energa. Sistemas de calefaccin ms utilizados. Forma de conducir el calor de los invernaderos. b) La radiacin solar. Efecto invernadero. Balance de energa. Control de la radiacin. Cubiertas plsticas. Mallas sombras. c) Humedad relativa. El uso de muros hmedos. Clculo de energa radiante en los invernaderos. La energa radiante y las necesidades de enfriamiento. Clculo de muros hmedos. Clculo de extraccin (extractores). Clculo de bombas y cisterna para muros hmedos. d) Necesidades del cultivo. Diseo especial. Principales factores de distribucin del espacio vertical y horizontal. e) Operacionalidad. Distribucin de los espacios. Distribucin del cultivo. Manejo del equipo. Factor de operacionalidad. f) Ventilacin. Ventilacin natural. Ventilacin forzada. III. El diseo estructural. A. Que es el diseo estructural B. Diseo de sistemas estructurales. C. Las formas geomtricas de los sistemas estructurales. D. Los factores del medio ambiente y las formas. E. Respuesta de los sistemas estructurales a los diferentes factores. F. Cargas ocasionadas por factores externos. G. Cargas vivas, y muertas H. Anlisis y duracin de cargas en las estructuras I. Viento. J. Agua. K. Sistemas. IV. Construccin de invernaderos.

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A. B. C. D. E. F. G. H. I. J. K. L. M. N. O. P. Q. R. S. T. U.

Localizacin de la zona. Orientacin de la construccin. Seleccin de materiales. Limpieza y nivelado del suelo. Trazo de la planta del invernadero. Armado de los componentes estructurales Postes. Armaduras. Arcos. Zapatas. Travesaos. Tensores. Ventilas Sistema de sujetacin de plstico. Otros componentes. Criterios de armados de los mdulos. Instalacin de los mdulos. Memoria de clculo de las necesidades de material. Memoria de clculo de costos. Memoria de clculo de mano de obra. Costo total de la construccin.

CONTENIDO PRCTICO A. B. C. D. E. F. G. H. I. J. K. Reconocimiento de materiales y equipo de trabajo Elaboracin de sistemas de anclaje Elaboracin de sistemas de columnas Elaboracin de sistemas de armaduras Elaboracin de sistemas de acoplamiento Elaboracin de herrajes de sujecin Tcnicas de armado Instalacin de cubiertas y mallas Instalacin de mecanismos de apertura y cierre de ventilas Instalacin de equipos Elaboracin de un proyecto final

METODOLOGA Teora La parte terica del curso se basa en desarrollar clase a clase el contenido temtico del curso por exposicin del profesor ante el grupo, usando la clase como forma bsica de enseanza con apoyos didcticos como son: transparencias, acetatos y proyecciones. Prcticas En esta parte del curso el alumno enfrenta la realidad utilizando el conocimiento recibido en clase, el conocimiento de los materiales, herramienta, procesos de trabajo y finalmente el armado de una estructura.

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EVALUACIN 2 Exmenes Prcticas y tareas Trabajo final BIBLIOGRAFA BSICA

50% 10% 40%

Matallana Gonzles Antonio. Invernaderos: Diseo, Construccin y Ambientacin Ed. Mundi prensa. Madrid, Espaa, 1989. 159 p. Rojas Martnez Marco Antonio. Bases para el diseo funcional de invernaderos. Tesis de Ingeniero Mecnico Agrcola. Ingeniera Mecnica Agrcola, UACH. Chapingo Mxico. 1993. 172 p. Llamas Gonzles lvaro. Diseo Estructural de Invernaderos. Tesis de Ingeniero Mecnico Agrcola. Ingeniera Mecnica Agrcola, UACH. Chapingo Mxico. 1995. 281 p.

ltima revision Julio del 2007