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Votre info au
quotidien sur
gaillac-info.fr
le Mag
O c t .
2012
# 16
Le mensuel indpendant et
gratuit dinformation locale
Le mois du livre
Le livre dans tous ses tats
Patrimoine
Parcours dcouverte
Automobile
Coup de frein sur les ventes
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SARL PGCom - 29, Av de LEurope - 81600 Gaillac
Tl. : 05 63 41 40 02 - www.gaillac-info.fr
Directeur de la Publication : Patrice Gausserand
pgausserand@pgcom.fr
Rdaction : Julie Lelouch, Pierre-Jean Arnaud, Patrice Gausserand, Yan-
nick Michel, Mari-jo Alibert, Roxane Nicolas, Sonja Evard
Conception graphique et mise en page : Charlotte Lambert - Emilie Mar-
qus
Service commercial : Caroline Sompayrac
caroline@pgcom.fr
Crdits photo : PGCom, Pierre-Jean Arnaud, Sonja Evard, Roxane Nicolas,
Julie Lelouch, Sophie Lebrun, Mairie de Gaillac, MJC de Gaillac.
Crdits Photos et Copyright : tous droits rservs textes et images sauf
mention contraire.
Dpt lgal : parution.
Ne pas jeter sur la voie publique
dito
Directeur Gnral : Patrice Gausserand
29, Av de LEurope - 81600 Gaillac
Tl. : 05 63 41 40 02
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le mag ? Un seul mail : caroline@pgcom.fr
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Votre info au
quotidien sur
gaillac-info.fr
gaillac-info.fr Octobre 2012 3
Sommai re
4 dossier la Une
Emports par leur plume
10 Patrimoine
Dans les coulisses des
Journes europennes
du patrimoine
14 vnement
Beau succs pour les
jeunes agriculteurs
tarnais
16 conomie
Une entreprise bien dans
son assiette
18 Auto
Coup de frein sur les
ventes
20 Paroles de Gaillacois
21 Agenda
L
e livre vit aussi sa crise : la chute des
ventes en librairie, la concurrence des
ventes en ligne, larrive du livre num-
rique.
Pourtant les lecteurs sont toujours l : pour
preuve notre ville compte quatre librairies
et plusieurs autres points de vente. Le sa-
lon du livre de Gaillac attire de trs nom-
breux visiteurs, lafft des sorties et des
nouveauts et les jeunes ne sont pas en
reste.
Nous sommes alls parcourir la ville, ou-
verte pour les journes du patrimoine :
deux journes marathon pour dcouvrir,
redcouvrir notre ville : les visiteurs l aussi
sont au rendez-vous. Culture et patrimoine
comptent pour les Gaillacois et ne sont pas
les enfants oublis de la vie moderne.
Gaillac nous offre aussi de nombreux spec-
tacles ce mois-ci : le festival du cinma eu-
ropen avec une programmation exigeante
et diverse, le festival de Rideau Rouge tou-
jours rinvent et toutes les programma-
tions de la ville.
Alors le mois doctobre rime avec dcou-
verte, lecture et culture et Gaillac info sas-
socie pleinement cette avalanche dv-
nements.
Patrice Gausserand
4 Votre info au quotidien sur gaillac-info.fr
Le mois du livre
Emports par leur plume
En octobre, cest le 17
e
salon du livre de Gaillac. cette occasion, nous sommes alls la ren-
contre de libraires et de bouquinistes gaillacois et avons pioch quelques conseils de lecture pour
cet automne.
J par Roxane Nicolas
gaillac-info.fr Octobre 2012 5
Dossier
S
ur la plage un aprs-midi dt,
ou bien au chaud au fond du lit
un soir dhiver : le livre accom-
pagne son lecteur partout et en toute
saison. Gaillac, on le fte pour la 17e
anne conscutive ce mois-ci.
Il ny avait pas de salon du livre dans le
Tarn et a me paraissait vident quil en
fallait un. Ma devise cest, si vous nal-
lez pas voir les livres, les livres viendront
vous, explique Michel Grossin,
libraire de la boutique Noir sur Blanc,
qui a t un des initiateurs de lhistoire
en 1995. Depuis, la mairie est devenue
organisatrice de lvnement et cette an-
ne, ce sont plus de soixante-dix auteurs
qui seront prsents sur le salon pour
prsenter leurs uvres et participer aux
animations de cette dition place sous
le thme de En qute de... . Lide cest
que chacun dentre eux participe une
animation, quils sortent de derrire leur
table qui est souvent perue comme une
barrire par le public, souligne Michel
Grossin.
Partout et pour tous
Entre le Ptit djeuner littraire, les
Cafs littraires, les Apros livres
et la Clture gourmande du salon, la
lecture se gotera toutes les sauces le
premier week-end du mois. Difrents
genres seront au menu de ces deux
jours, comme la littrature franaise, la
bande dessine, les auteurs rgionaux ou
encore la littrature jeunesse. Les dif-
rentes animations prendront possession
de difrents lieux de la ville, de la m-
diathque, labbaye Saint-Michel, en
passant par lofce de tourisme et laudi-
torium Dom Vayssette.
Il faut que les libraires sortent des murs,
tout en conservant une volont de prsen-
ter des livres de qualit. Cette anne, il
ny a de livres que dauteurs prsents sur
le salon. Cette manifestation est locca-
sion de mettre lhonneur le livre et les
mtiers qui lentourent. Michel Grossin
en profte pour rappeler le rle du li-
braire: Il faut conseiller les gens pour
les aider trouver des alternatives des
bouquins trop simples. Si un bouquin
avec des vampires permet aux gamins de
dcouvrir que la lecture est un plaisir cest
gagn. Une fois quils ont pris conscience
de a, nous, nous sommes l pour lame-
ner vers un nouveau livre.
www.salonlivregaillac.fr
6 Votre info au quotidien sur gaillac-info.fr
Michel Grossin :
Librairie Noir sur Blanc
Avant douvrir la librairie Noir sur
blanc en 1989 Gaillac, Michel
Grossin tait professeur dnologie.
Mais la passion pour la lecture, il la
depuis toujours. Pour lui, ce qui fait un
bon livre , cest avant
tout la patte de lauteur.
Lcrivain est indispen-
sable. Aprs, il faut que les
personnages et lhistoire
soient assez forts pour que
le lecteur puisse entrer
dans le livre. Un livre est
vraiment russi quand on
nen sort pas indemne.
Lun des derniers livres
pour lequel il a ressen-
tit cela, cest Lointain
souvenir de la peau, de
Russell Banks. Il met
beaucoup de tendresse dans son criture.
Cest un thme qui fait beaucoup rf-
chir sur la socit. Il y a des livres qui se
vendent tout seul, comme ceux de Marc
Lvy par exemple, qui ne sont pas trop
mal crits, mais en tant que libraire, si
je peux promouvoir des livres de qualit
suprieure comme celui de Banks, alors je
suis content.
Dossier
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Lointain souvenir
de la peau
Russell Banks
Synopsis: Par lauteur
de Sous le rgne de
Bone, De beaux lende-
mains et de American
Darling, le grand roman
du nouveau dsordre
sexuel, lre dInternet
et de la pornographie en
ligne, travers le person-
nage dun jeune dlin-
quant sexuel incarnant
lenfer dune addiction aussi parti-
culire que largement rpandue et
le supplice de lexclusion qui peut
la sanctionner. Sur la disparition du
corps confsqu par le virtuel et
sur ses ncessaires rmergences
pathologiques, une russite roma-
nesque blouissante porte par des
personnages inoubliables.
Marie-Claude Tessonneau,
La Marchande de livres
Lunettes sur le nez, sourire aux lvres
et regard plong dans un bouquin. La
Marchande de livres ne pourrait faire
meilleure publicit pour sa boutique.
Cette passionne du livre a ralis son
rve de toujours en ouvrant ce lieu en
2008 langle de la place du Grifoul.
Pourtant, elle est consciente que peu de
personnes apprcient le livre doccasion.
Cest pourquoi elle choisit soigneuse-
ment elle-mme, chacun des ouvrages
prsents sur ses tagres. Jai des livres
doccasion sur tous les thmes. Les gens
savent quils peuvent ve-
nir me vendre ce quils
ont, mais que je ne les
prendrais pas tous. Je les
slectionne scrupuleu-
sement . Policier, jeu-
nesse, littrature, po-
sie, thtre, littrature,
histoire de lart, cinma
ou mme musique, il
ny a pas grande chance
de ressortir de cette
accueillante boutique
sans stre laiss tenter
par les conseils per-
sonnaliss de Marie-
Claude Tessonneau. Cest la fois int-
ressant et dlicat de conseiller les gens.
Cest pour cela que je leur pose beaucoup
de questions afn de cibler le livre qui leur
plaira.
Son dernier coup de cur en date sest
port sur Zone, de Mathias nard.
Je lai dcouvert par hasard et jai trouv
curieux quil ny ait aucune ponctuation.
On peut prendre sa respiration soi pour
le lire. Au fnal, ce livre est
absolument extraordinaire.
Zone
Mathias nard
Synopsis: Par une nuit
dcisive, un voyageur
lourd de secrets prend le
train pour Rome, revisite
son pass et convoque
lHistoire, dans un im-
mense travelling qui mle
bourreaux et victimes,
hros et criminels des guerres de la
Mditerrane : une Iliade de notre
temps.
gaillac-info.fr Octobre 2012 7
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Dossier
Agns Meroni, bouquiniste
Le Passe-temps
Agns Meroni a mont avec son com-
pagnon Vincent Mayet la boutique
de produits culturels doccasion, Le
Passe-temps sur la place Saint-Michel.
Cest une petite faon de lutter contre
le gaspillage. On vend et on achte pour
donner un deuxime soufe aux pro-
duits. Sils ne plaisent plus au premier
propritaire, ils peuvent faire le bonheur
dautres personnes , explique Agns
Meroni. Chez cette bouquiniste, vous ne
trouverez pas de littrature, parce quelle
ne veut pas empiter sur le march des
autres librairies. Ici, on peut aussi bien
tomber sur le plus vieux livre de la bou-
tique du mo-
ment, Contes
et lgendes
corses, dit
en 1946, que sur
une biographie,
un livre dart,
darchitecture,
ou mme un
livre entire-
ment iconographique et sans mot. Cest
dailleurs le coup de cur du moment de
la grante. Le colis rouge, de Clotilde
Perrin est un ouvrage de 2007. Cest
un grand dessin sur plusieurs pages qui
nous raconte une histoire. Cest beau et
cest aussi intelligent. Plus on connat de
choses et plus on pourra apprcier les
multiples rfrences qui sont faites lin-
trieur Mir, Matisse ou encore au
peintre amricain Calder. Jadore.
Le colis rouge
Clotilde Perrin
Synopsis: Existe-
t-il une plus belle
aventure que de tra-
verser le monde
bicyclette, avec un
chapeau rouge sur
la tte et, sous le
bras, un gros colis, aussi rouge que
mystrieux?
velyne Barre
La librairie des coles
Le livre est une merveille. On voyage,
on rve, on vit plusieurs vies avec les
livres . velyne Barre est une amou-
reuse des mots et des histoires. Quand
elle a repris , il y a six ans La librairie
des coles , la plus ancienne de Gaillac
qui existe depuis les annes 1920, cest
un rve de toujours quelle a concrtis.
Depuis, elle fait son maximum pour d-
tourner un peu les enfants et les adoles-
cents de leurs jeux vidos et pour leurs
transmettre le got de la lecture.
Les plus petits sont trs heureux de venir
la librairie. Mais ds quarrive la pr-
adolescence, cest plus difcile de les int-
resser. On a limpression que rien ne les
attire. Pourtant, la libraire ne se dcou-
rage pas. Je les amne vers des nouvelles,
des nigmes ou des histoires
courtes afn quils ne se soient
pas curs juste en voyant
un bouquin trop pais.
Outre les livres scolaires et
les classiques demands par
les professeurs, velyne choi-
sit son stock chez un gros-
siste. Je prends un peu en
fonction de ce qui me plat.
Par exemple je ne prends ja-
mais de mangas parce que je
trouve les graphismes agressifs et le japo-
nais mal traduit. Quitte lire, autant que
la langue soit correcte. Mais si un enfant
y tient particulirement je ne rechigne pas
la commander quand mme, sourit
cette passionne. Quant son meilleur
souvenir du mtier, cest une phrase pro-
nonce par un enfant : Je veux la suite
parce que cest trop gnial .
Pour elle, son conseil de lecture se porte
sur Une journe avec Monsieur Jules
de Diane Broeckhoven. Il est dune
srnit et dune beaut sans nom. Ce
nest pas une histoire drle, mais ce nest
pas misrabiliste non plus. Cest vraiment
un beau roman.
Une journe avec
Monsieur Jules
Diane Broeckhoven
Synopsis:
Depuis des annes, Alice
et Jules ont leur petit ri-
tuel: chaque matin, tan-
dis quelle paresse au lit,
cest lui qui prpare le caf
avant de dresser, au salon,
la table du petit djeuner. Puis,
dix heures pile, le fls de la voisine,
David, a lhabitude de partager une
partie dchecs avec celui quil ap-
pelle Monsieur Jules. Mais ce jour-
l, lorsque Alice rejoint son poux au
salon, elle le retrouve tranquillement
assis sur le canap, toujours vtu de
son pyjama, lair serein mais le re-
gard tonn. Mort. Dehors, il neige
gros focons, et David sapprte
sonner leur porte...
10 Votre info au quotidien sur gaillac-info.fr
Patrimoine
Dans les coulisses des
Journes europennes du
patrimoine
Instaures en 1991 par le Conseil de lEurope, les Journes europennes du patrimoine se sont
droules les 15 et 16 septembre 2012. Cette 29
e
dition, place sous le thme du patrimoine
cach offrait aux visiteurs loccasion de (re)dcouvrir des lieux inattendus. Tour dhorizon des
trsors de la ville de Gaillac et de ses environs.
J par Sonja Evard
A
uriez-vous rat cet vne-
ment ? Qu cela ne tienne !
En bon guide, Gaillac Info a
courru pour vous ce marathon culturel
pour vous rapporter quelques perles du
terroir. Visite virtuelle.
Samedi 10h00, cest dabord en fouillant
lArchocrypte Sainte Sigolne en com-
pagnie de Pierre Cabot, passionn
darchologie qui, durant prs de trente-
cinq ans a men des recherches archo-
logiques sur ce site avec son pouse
Marie-Claude Cabot - que nous plon-
geons au cur du patrimoine. La d-
couverte de la reconstitution grandeur
nature de la crypte de Sainte Sigolne,
- dont les vestiges sont classs monu-
ment historique depuis 1994 -, nous re-
met dans lambiance du haut moyen ge.
On y apprend quau VIIe sicle, Sainte
Sigolne, marie adolescente, puis veuve
22 ans, fonde Troclar, un monas-
tre de femmes (des moniales), dont
elle devient la premire abbesse. Autre
anecdote ? Lhistoire ne dit malheureu-
sement pas si elle cultivait lamour du
vin, ni si elle porta le nectar des Dieux
ses lvres. Par contre, il semble-
rait quelle doive sa longvit leau de
source quelle buvait alors. Que voulez-
vous, il faut bien quil demeure un peu
de mystre dans cet univers monacal.
Samedi 15h, on sclipse par une im-
passe secrte et on fonce au Muse de
lAbbaye Saint-Michel pour ne pas ra-
ter la visite thtralise propose par
les Jeunes Ados Cultivs, on a nomm
les J.A.C ! Avec humour et simplicit,
dans un langage drle et dcal, cette
troupe de jeunes gs de 13 17 ans
nous permet de kifer les collections
du muse sous un angle ludique. On
Fresque reproduite reprsentant un visage,
Crypte Sainte Sigolne
Draperies peintes, Crypte Sainte Sigolne Les J.A.C. devant lAbbaye Saint-Michel
gaillac-info.fr Octobre 2012 11
Patrimoine
en profte pour rviser son
cours dhistoire, une vri-
table aubaine !
Samedi 17h, il est encore
temps de fler sur lArcho-
site de Montans qui, sous
la houlette de Fany Maury,
responsable du site, propose
une prsentation ludique,
invitant le visiteur exp-
rimenter scientifquement
lart gaulois de fabriquer
une bonne cervoise : rali-
se base deau et de malt
dorge macr dans des
jarres au soleil ou chauf-
f au feu de bois. laide
dune passoire en terre cuite
reconstitue, Lionel Izac-
Imbert, conservateur au
DRAC Midi-Pyrnes vient
tout juste de fltrer les rsidus de malt.
On arrive point nomm pour goter
le breuvage doux et sucr. Dtrompez-
vous ! ce stade, la fermentation na pas
encore eu lieu, dommage !
La dgustation sera pour les visiteurs
du dimanche. Frdrique Durand, ar-
cho botaniste spcialise en carpolo-
gie (tude des graines et des fruits) nous
apprend que les Gaulois, fns gourmets,
avaient pour habitude de parfumer leur
breuvage dherbes aromatiques (tilleul,
mlisse). Nous poursuivons notre che-
min, rassurs de savoir que les Gaulois
avaient une vraie dilection pour leur
vin dorge . Dailleurs, nauraient-ils
pas invent la foudre ?
Dimanche 14h30, Adeline
Ba, historienne de lart,
charge de linventaire du
patrimoine, CAUE du Tarn, et Bertrand
de Vivis, conservateur des muses de
Gaillac proposent une balade indite
dans le patrimoine vigneron rvl, du
quartier de la Portanelle et les collec-
tions dissimules des rserves du muse
de lAbbaye Saint Michel.
Nous remontons le temps une poque
o, la cit millnaire faisait couler son
vin dans les salons des htels parti-
culiers sis dans les troites ruelles des
vieux quartiers de la Portanelle.
Nous entrons dans une belle btisse
proche de lAbbaye pour y dcouvrir les
traces visibles dun ancien chai et de son
tinal datant probablement de 1619.
Illustres tmoins dun pass prospre,
on imagine que les btisses en brique
rouge regorgeaient alors damateurs
de gastronomie, de potes de grand
chemin, de gens de noblesse et de
Ci-dessus droite : Devant lhtel particulier des Combettes-Labourlie Gaillac,
Adeline Ba montre les plans de construction datant du XVIIe sicle et sur lesquels
fgurent dj le chai.
Ici, groupe de visiteurs lentre du quartier de Portanelle, Gaillac
Lionel Izac-Imbert, conservateur au DRAC Pyrnes procdant au
fltrage de la drche (malt dorge aprs cuisson)
12 Votre info au quotidien sur gaillac-info.fr
Patrimoine
chevaliers lgants qui se plaisaient
refaire le monde et parler littrature
autour dun bon verre du cru. Un vin
de qualit, certes, qui inspire au XVI e
sicle dj, ces vers au pote occitan
Auger Gaillard : Et lou boun drap nes
pas coumo vy de Chalosso/ Qual may el
es pourtat, al may el a de fosso/ Amay
tamb lou vy que sourtis de Galhiac
(Et le bon drap nest pas comme le vin
de Chalosse/plus il est transport, plus il
a de force/il en est de mme du vin qui
sort de Gaillac.) Ainsi donc, cest bien
par souci de qualit que Raymond VII,
comte de Toulouse -prcurseur de
lAOC moderne- impose lusage de co-
lombines (fente de pigeons) et que
consquemment, le paysage gaillacois
sembellit de nombreux pigeonniers.
propos, saviez-vous quau moyen ge, la
fente de pigeons servait mme de mon-
naie dchange ou de dot
pour un mariage ?
Dimanche 16h, la d-
couverte du patrimoine
se termine au Muse
de labbaye Gaillac.
Pardonnez-nous si nous
avons rendez-vous avec
Bacchus, le dieu du vin,
dont lart de transformer
les fruits en boisson eni-
vrante na pas chapp
lil du photographe
Jean-Luc Ramond, lati-
niste chevronn. Ses
photographies, telles des
natures mortes, sont au-
tant de fruits dfendus
qui interpellent le visiteur, tant elles rap-
pellent que la vigne de notre terroir est
profondment ancre dans le domaine
des lgendes de notre hritage culturel.
Le dieu de livresse nous semble soudain
si insaisissable dans cet trange cortge
de personnages, tour tour bacchantes,
Galate, satyres, Silne, ivrognes go-
guenards, efgie de Dionysos. Bacchus
est Tout et Tout semble lui. Entonner
lhymne Bacchus nous semble soudain
de circonstance. Dame Venus est ores
mon deduit : Et de Bacchus le breuvage
me duit.
Baie daration dans une maison gaillacoise
signalant lexistence dun chai
Galate mtamorphose le jour de la fte de Vnus,
photo de Jean-Luc Ramond
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Bon d'achat
15/10/12 au 31/10/12
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14 Votre info au quotidien sur gaillac-info.fr
vnement
Lautrec : Destination terre gourmande
Beau succs pour les jeunes
agriculteurs tarnais
Quelques chos dun voyage au sein dun univers de labeur, dodeurs, de sons, de sens et de
saveurs.
J par Pierre-Jean Arnaud
G
rande fte de la rurali-
t organise par les Jeunes
Agriculteurs du Tarn,
Destination terre gourmande a dra-
n vers la plaine lautrcoise plusieurs
dizaines de milliers de visiteurs. Rien
ne se fait sans le consommateur dont le
got safne de jour en jour, car cest lui
qui arbitre au fnal. La plupart de la
valeur ajoute se trouve l , soulignent
Franois Tabuis et Cdric Carcenac,
respectivement prsidents national et
dpartemental des Jeunes Agriculteurs.
Mais cette valeur ajoute doit pouvoir
tre partage fnancirement par les dif-
frents acteurs de la flire. Retour sur les
temps forts de la manifestation ajoutent
nos prsidents.
Les coles en visite dans la
ferme gante de Lautrec
Les enfants des coles primaires du Tarn
ont t les premiers visiteurs du vil-
lage gourmand de Lautrec le vendredi
14 septembre, la fois immense classe
verte et classe dcouverte la fois. Au
hit-parade des prfrences viennent les
animaux, les ateliers des sens et du got,
et aussi la grande roue. Gros succs du
concours Dcore ta vache avec des
ralisations trs abouties.
Stphane Le Foll, un ministre
sur le site, sensible
linstallation des jeunes
Le nouveau ministre de lAgriculture,
Stphane Le Foll, tait prsent sur le site,
annonant la mise en place dAssises de
lInstallation ds janvier, organises de
manire ouverte et partenariale, nour-
ries de la concertation des acteurs des
territoires pour construire une politique
de linstallation rnove et renforce . Il
a galement confrm la prennit au
mme niveau quen 2012 des soutiens
linstallation malgr le contexte bud-
gtaire tendu . Il a aussi mis le doigt
sur la problmatique de lirrigation qui
doit tre au service dune agriculture
diversife.
LESAT de Braconnac prsent
sur le pr pour mettre en
vedette lail rose de Lautrec
LESAT de Braconnac tait lui aussi sur
le pr de Lautrec ; gr par la Fdration
nationale des APAJH (Associations
Pour Adultes et Jeunes Handicaps),
il prsentait un atelier pdagogique de
conditionnement de lail. Pas trs loin
de Xavier Albert-Couzi, moniteur
lESAT, Robert Molinier, membre de la
confrrie de lAil rose de Lautrec, plaide
pour les vertus mdicinales de lail : Il
prsente lavantage de pouvoir remplacer
sept antibiotiques et cinq anti-infamma-
toires majeurs.
la rencontre de Roxane
Pailloux et dUrkan des
Fidles Gardiens : un binme
talentueux
Roxane Pailloux est venue linvita-
tion de Benot Redouls, prsident de
lATUCT, association tarnaise pour luti-
lisation du chien de troupeau. Roxane
est bergre au parc des Volcans dans le
Puy-de-Dme et travaille pour M. Jean
Joubert, leveur. juste raison, elle ne
tarit pas dloges sur son chien Urkan
des Fidles Gardiens, beauceron.
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16 Votre info au quotidien sur gaillac-info.fr
Lo.Ca.Prest.
Une entreprise bien dans son
assiette
Quarante millions de pices laves par an, plus de 100 000 par semaine. Les chiffres sont
impressionnants, tout comme la russite de cette entreprise de location de vaisselle et matriel
de rception, qui devrait atteindre le million de chiffre daffaires en 2013. Retour sur le succs du
pari audacieux que sest lanc Pascal Maldant en 1996 en crant LO.CA.PREST.
J par Yannick Michel
U
ne table dexposition o
chaque pice est sa place.
Des ateliers o salignent mi-
nutieusement des centaines dassiettes
et de verres. Le dcor est plant : orga-
nisation et rigueur sont les matres mots
de lentreprise. Laver la vaisselle est la
porte de tout le monde, laver la vaisselle
vite et bien est un mtier part entire ,
souligne ardemment Pascal Maldant.
La passion quil accorde son mtier
est comparable celle quil voue son
club de rugby ftiche, lASM Clermont
Auvergne, dont lentreprise porte les
couleurs.
Le partenaire de vos soires
et rceptions depuis 17 ans
Cest en 1995, que Pascal Maldant, d-
couvre un march alors en dveloppe-
ment : celui de la location de vaisselle et
du matriel de rception. Jai souhait
crer une socit de location de vaisselle
grande chelle pour rpondre aux be-
soins de ce march porteur, mais dont
lofre existante tait bien trop parcellaire
confe, avec la nostalgie des dbuts, le
fondateur de LO.CA.PREST. Aprs un
an de rfexion, il dcide ainsi de se lan-
cer dans laventure. Aventurier et auda-
cieux, Pascal Maldant pour la petite his-
toire vend sa voiture afn dacheter sa
premire palette dassiettes. Lhistoire de
LO.CA.PREST. tait lance. Au dbut,
lentreprise sinstalle Cahuzac sur Vre
mais, pour rpondre au besoin crois-
sant despace, elle dmnage en 1999
Lagrave, proftant de loccasion pour
largir sa gamme de produits et de ser-
vices. Passionn de technique, le diri-
geant de LO.CA.PREST. a fait raliser
lensemble de ses machines sur mesure
par des entreprises europennes. Faire
travailler le march local est notre prio-
rit. Cependant il est de plus en plus dif-
cile, de nos jours, de trouver tant pour les
machines, la vaisselle que pour le linge de
table des fabricants purement franais
reconnat Pascal Maldant. Mme si nos
verres sont fabriqus par le leader mon-
dial de la verrerie, ARC qui est franais
et notre porcelaine par des entreprises
europennes ajoute ce dernier non sans
fert.
De la vaisselle au linge en passant par le
mobilier, cest donc une prestation com-
plte que propose la socit de Pascal
Maldant. Avant dtre loueur, nous
sommes des prestataires de services .
Actuellement, la majorit des clients
sont des professionnels mais LO.CA.
PREST. propose aussi ses services aux
particuliers. Nous allons de 2 20 000
couverts afrme le fondateur, pour
attester de la palette de services de son
entreprise.
Une socit coresponsable
La socit de Pascal Maldant, de par
son activit, nest pas soumise des
contraintes juridiques spcifques.
Cependant, nous nous imposons de res-
pecter les normes dhygine en vigueur
chez les traiteurs, restaurateurs et collec-
tivits . La gestion de lhydraulique est
omniprsente dans tous les processus de
lavage. Une grande place est accorde
gaillac-info.fr Octobre 2012 17
conomie
au dveloppement durable. Nous cher-
chons grer de manire optimale leau,
lment principal de notre activit . Trs
la pointe en la matire, lentreprise
utilise losmose inverse, une technique
jouant sur la pression de leau pour la
dminraliser. Preuve de cet engage-
ment coresponsable, la socit fait
actuellement concevoir une machine
sur mesure, capable de nettoyer les go-
belets recyclables. Ce projet de lavage,
ralis en partenariat avec Tryfl et la
Communaut de Communes du Tarn et
Dadou, constitue selon Pascal Maldant
une tape essentielle pour LO.CA.PREST.
qui doit sadapter aux volutions de son
march . A terme lobjectif afch est
de rduire au maximum les dchets des
manifestations de masse, le verre tant
dsormais interdit par les lgislations.
In fne, quand on demande au dirigeant
quelle est la partie la plus importante de
son activit, il nous rpond sans hsita-
tion : le client, notre politique vise ne
jamais dire non. Cest pourquoi nous dis-
posons dune liste de prestataires annexes
tels que des feuristes et des dcorateurs,
pour satisfaire au maximum notre clien-
tle .
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18 Votre info au quotidien sur gaillac-info.fr
Automobile
Coup de frein sur les ventes
a naura chapp personne, cest la crise. Pour lindustrie de lautomobile aussi. Quelles
sont les solutions pour sauver le march de lauto ? To green or not to green. Le dbat est lanc.
J par Marie-Jo Alibert et Roxane Nicolas
A
lheure o souvre le salon
mondial de lautomobile
Paris, les concessionnaires
tirent le signal dalarme. En perte de vi-
tesse, les difrents constructeurs enre-
gistrent une baisse sensible des ventes.
Pour beaucoup les compteurs sont
dans le rouge. Un rouge qui fait tche
dhuile puisque le Tarn accuse quant
lui une chute de 20%. Un constat que
dplore Jacques Toulemonde le prsi-
dent du CNPA. Il est urgent de trou-
ver des solutions afn de ne pas sombrer
et de partir dans des voies de garage ,
avoue-t-il. Alors face ce malaise social
et conomique qui peut sauver le sol-
dat Automobile ? Les voitures hybrides
ou lectriques ? Certainement pas .
Toujours selon Jacques Toulemonde,
cette dmarche cologique nest pas une
bonne solution pour le moment. Nous
ne sommes pas prts . En clair, limits
dans leur autonomie, ces modles ne
peuvent pas sauver le march de lauto
dautant que leurs prix dpassent sou-
vent le budget des mnages. Il est donc
trop tt pour semballer et voir une quel-
conque amlioration lie ce genre de
vhicules. Lurgence voudrait que lon
ragisse rapidement. Les concession-
naires et les constructeurs sont bout de
ce quils peuvent faire , poursuit le pr-
sident. Avant dajouter, plutt que de
donner des aides pour lachat de vhicules
verts, le gouvernement ferait mieux de se
pencher sur le problme existant. Nous
avons besoin de solutions court terme .
Si en France on na pas de ptrole il fau-
drait quand mme que lon ait des ides.
Dans ce contexte, le virage sannonce
serr dans cette nouvelle galaxie de la
religion auto.
Plutt hybride ou lectrique ?
Elles font partie des vhicules verts mis en avant la fois
par les cologistes pour lutter contre les gaz effet de
serre et par le gouvernement pour relancer lindustrie au-
tomobile. Petit petit, lide de brancher sa voiture sur
une prise lectrique au lieu de la remplir de carburant nest
plus si farfelue. Alors, vous avez plutt une conduite hy-
bride ou lectrique?
Les voitures lectriques sont alimentes par une batterie
qui ne permet pas pour le moment une autonomie sup-
rieure plus dune centaine de kilomtres. Plutt embtant
lorsquon a de grandes distances parcourir et que lon
nest pas assur de rencontrer des bornes de recharges
lectriques sur la route. Par contre, pour les personnes
qui circulent en majorit en ville ou qui sont adeptes de
courtes distances, la voiture lectrique peut tre un bon
plan niveau fnancier. Plus besoin de faire le plein de car-
burant, il sufft de payer mensuellement le contrat de loca-
tion de la batterie en lithium dune cinquantaine deuros.
Conues pour se brancher sur secteur, elles sont rechar-
ges en trois heures et le prix de revient de ces voitures
pour une centaine de kilomtres est entre 1 et 2.
Concernant les voitures hybrides, elles ont un moteur
thermique coupl un moteur lectrique. Du coup, pas
besoin de la brancher dans le garage, il sufft de mettre
un peu de carburant et lorsque le moteur lectrique est
dcharg, le thermique prend le relais et le recharge. Les
personnes ayant une conduite souple trouveront que
ce vhicule consomme moins quune voiture thermique
simple puisquen ville par exemple, le moteur lectrique
permet de ne pas consommer beaucoup de carburant.
thylotest
obligatoire
Papiers, gilet jaune, et thylotest SVP.
Entr en vigueur le 1
er
juillet dernier, un
dcret de loi oblige tous les conduc-
teurs dun vhicule terrestre moteur
possder au moins un thylotest
non usag et en cours de validit dans
sa voiture. partir du 1
er
novembre,
toute personne qui se ferait contrler
sans cet accessoire risquera une
amende de 11.
gaillac-info.fr Octobre 2012 19
Auto
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MIEUX
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Bienvenue la Toyota Yaris Hybride et la Prius+.
Plus de 4 millions de conducteurs dans le monde ont dj dcouvert une autre faon de conduire. Grce aux vhicules de la gamme Toyota Hybride, vous aussi, vous pouvez maintenant conomiser
du carburant, bnfcier du bonus cologique et profter chaque jour dune conduite incomparablement calme et silencieuse en mode lectrique. Il y a forcment une Toyota Hybride faite pour vous.
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LA BERLINE COMPACTE
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*Voir conditions en concession
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ESPACE AUT O
On passe au vert
A
cheter un vhicule neuf, a
a un cot. Et dans le contexte
conomique et social actuel,
changer de voiture ne semble pas tre
la priorit des Franais. Pour preuve,
le rapport de lInsee qui rvle que le
mois daot dernier a enregistr le plus
faible taux dimmatriculations de voi-
tures particulires neuves en France
mtropolitaine au moins depuis 2010.
La flire automobile franaise, qui em-
ploie plus de 800 000 personnes, subit
de plein fouet cette perte de vitesse. La
production, qui tait de 3,5 millions de
vhicules en 2005, a t ralentie 2,2
millions en 2011. Pour doper le mar-
ch de lautomobile, ltat avait instaur
la prime la casse partir de 2008. Le
concept est simple. Tout propritaire
dune voiture de plus de dix ans bnf-
ciait de 1000 doubl dun bonus colo-
gique, vers en contrepartie de lachat de
voiture neuve. Au 1er janvier 2010, cette
prime la casse a t rduite 700, puis
diminue une nouvelle fois 500 au 1er
juillet 2010, avant dtre supprime au 31
dcembre de la mme anne.
Aujourdhui, pour soulager cette flire
dont les niveaux sont dans le rouge, le
gouvernement encourage se mettre
au vert. Aux vhicules verts bien sr,
puisquil a mis en place un bonus
cologique allant jusqu 7000 pour
tout achat dune voiture lectrique. Une
prime la casse revue la baisse est aussi
instaure. Si lancien vhicule du nouvel
acheteur a plus de quinze ans, ce dernier
bnfcie de 200 de prime.
20 Votre info au quotidien sur gaillac-info.fr
Paroles de gaillacois
Le patrimoine
Paroles de Gaillacois
Les Gaillacois partagent leur avis concernant le patrimoine gaillacois.
Propos recueillis par Pierre-Jean Arnaud
1- Connaissez-vous le patrimoine
gaillacois ? Quel est le quartier, le mo-
nument que vous prfrez ?
2- tes-vous alls aux Journes du
patrimoine des 15 et 16 septembre
derniers : y avez-vous dcouvert un
monument ou un site que vous ne
connaissiez pas ?
3- Pensez-vous que le patrimoine
gaillacois est sufsamment mis en
valeur ? Aimeriez-vous dcouvrir
dautres lieux ferms au public ?
Mme Bastide,
domaine de Long-Pech
Pour ce qui est des principaux monu-
ments gaillacois, je vous dirais labbaye
Saint-Michel, le parc Foucaud, lglise St-
Pierre, la fontaine de la place du Grifoul,
le March couvert, les
3 muses : muse de
labbaye, muse des
Beaux-Arts et muse
dHistoire naturelle ;
nous avions visit
ce dernier car notre
flle, Sandra, avait
lpoque, ramen
au conservateur un
ossement datant de lpoque glaciaire.
Nous navons pas pu participer aux
Journes du patrimoine car nous tions
exposants Lautrec, pour Destination
Terre Gourmande. Le patrimoine gailla-
cois est bien protg. Il faudrait pou-
voir restaurer les maisons anciennes du
vieux Gaillac, mais les propritaires en
ont-ils les moyens ?
Francis,
matrise
douvrage
public
Je connais bien
sr labbaye Saint-
Michel. En tant
quancien responsable des services tech-
niques de Tarn et Dadou, jai particip
la rhabilitation de lOrangerie, devenue
crche Lou Pitchoun. Les murs ont t
repeints lancienne, la chaux, avec les
conseils de larchitecte des Btiments de
France. Pour Gaillac, il faudrait rhabi-
liter les silos prs de la Salle de spectacle
et du cinma, les inclure dans un projet
culturel.
Christophe
en rsidence Gaillac
Je connais labbaye Saint-Michel. Jy ai
fait des reprages pour dventuels tour-
nages pour le cinma, ainsi que le parc
Foucaud. Je nai pu participer aux jour-
nes du patrimoine pour raisons fami-
liales. Labbatiale mriterait dtre rno-
ve. Dune manire gnrale, en France,
les glises et les abbayes sont assez mal
restaures en comparaison de ce qui
est fait en Espagne, en Italie, en Europe
centrale, en Allemagne. A Gaillac, sont
aussi revoir les trottoirs et la voirie qui
sont laisss un peu labandon. Les ac-
cs aux berges devraient tre scuriss et
amnags, de faon laisser un libre ac-
cs et une libre circulation pour les vlos
et pitons.
Amaury et Laura
Nous pouvons citer lglise Saint-Pierre,
les glises Saint-Michel et Saint-Jean, le
parc Foucaud et le Chteau dans le parc.
Pendant les Journes du patrimoine,
nous avons visit le muse du Chocolat
et le muse Raymond Lafage. Pour ce
qui est du Tarn, Albi avec son carac-
tre ancien est plus agrable que beau-
coup de villes nouvelles que nous avons
visites.
Vincent,
Gaillacois depuis 3 ans
Pour ma part, je peux citer le parc
Foucaud, lglise Saint-Jean, lglise
Saint-Michel, lglise Saint-Pierre, lhtel
place du Grifoul, le caf de la Portanelle,
la maison Pierre de Biens. Pendant les
Journes du patrimoine, jtais ltran-
ger, en dplacement sur Berlin. Je pense
que lon devrait rhabiliter le quartier de
la Portanelle. Il faudrait entretenir les
berges ct parc Foucaud. Globalement,
la place de la Libration est une russite ;
cest un espace dgag, ouvert facilement
au grand public. Dans le Tarn, nous
avons un beau patrimoine ; Albi na rien
envier aux autres sites franais classs
comme le Pont Valentr Cahors, le
Pont du Gard Nmes.
France, habite Gaillac
Les glises me sont connues : Saint-
Pierre, Saint-Michel, Saint-Jean, le
Bureau dArchives
galement, le parc
Foucaud. Jai un pen-
chant pour lglise
Saint-Pierre que jaime
beaucoup. Beaucoup
de maisons prives
restent fermes ; mais
pour certaines, ce se-
rait trop lourd res-
taurer ; cest vraiment dommage. En ce
qui concerne les berges, il nest pas s-
curisant de sy retrouver, ct parc de
Foucaud. Enfn, pour ce qui est de la
place de la Libration, je regrette quon
ait coup les arbres. Cela lui a enlev son
cachet ancien.
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gaillac-info.fr Octobre 2012 21
agenda
Lagenda des sorties
Du 5 au 29 octobre
Muse des Beaux-Arts
Exposition
Une scne trs diffrente se droule
derrire la cloison
uvres de Jo Vargas dans
le cadre du Salon du livre de
Gaillac
Le travail de Jo Vargas se d-
ploie sur de grands formats,
plongeant demble le regard
du spectateur dans un thtre
en noir et blanc o il est em-
port dans un tourbillon de
fgures et dobjets comme sil
assistait lui-mme la scne
dramatique du Radeau de
la mduse. Lartiste en ana-
lyse les bauches et en redessine les regards, en
recompose les scnes saccades avec une dimen-
sion tragique pleine dinterrogations redonnant ain-
si des oeuvres, qui paraissent bien connues, une
dimension nouvelle.
PORTRAITS CROISES de femmes dartistes
avec Mkhi Xenakis, dans le carde du
Salon du Livre de Gaillac, le samedi
6 octobre 16h dans les jardins de
labbaye Saint-Michel
Entre libre
Du 5 au 29 octobre
Musum dhistoire natu-
relle
Exposition
Eloigner la mort...
Mkhi Xenakis, dans le cadre du Salon
du Livre de Gaillac
Dans le cadre du Salon du Livre de
Gaillac, le Musum dhistoire natu-
relle de Gaillac prsente les uvres
de Mkhi Xenakis, artiste peintre aux
talents multiples :
Jcris, je dessine et je sculpte de ma-
nire rgulire et autonome. Ces trois
modes dexpression me sont devenus
indispensables. Jai limpression que ce que je ne
peux pas exprimer dans un domaine peut soudai-
nement sexprimer dans un autre.
Ses dessins darachnes et autres reprsentations
animales trouveront ainsi naturellement leur place
aux cts des collections du musum, sans oublier
les sculptures qui viendront complter cet en-
semble. Une exposition toute en posie pour cette
rentre littraire gaillacoise.
Entre libre
15
me
festival de Rideau Rouge
Du jeudi 11 au dimanche 14 octobre
MJC Pichery
Thtre
Jeudi 11 - 19h30
Soire conviviale autour dune table
espagnole, consacre aux compagnies
amateurs
Vendredi 12
- Matine
Un obus dans le cur(rserv aux
scolaires)
- Soire
Sourd et alors (tout public)
Samedi 13
- 15h
Les conteuses de Rideau Rouge
en partenariat avec la mdiathque
- Soire
Lamant
dHarold Pinter par la Cave
Posie
Dimanche 14 Matine
Touche touille (spectacle
jeune public)
Tarifs et renseignements 05 63 57 98 81
http://rideaurouge.blogspot.com
Jeudi 18 octobre de 12h45 14h
Muse de labbaye
Pause Caf, Pause Muse
Bacchus dans les collections.
Lexposition Bacchus et Cie est loccasion de
prsenter les oeuvres que possde le Muse de
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22 Retrouvez plus dinfos sur notre site : gaillac-info.fr
labbaye sur le thme du dieu
romain du vin , qui ne pouvait
pas manquer lappel dans les
collections de ce muse dont
une partie est consacre au
vignoble gaillacois, la culture
de la vigne et son doux breu-
vage...
Tarif : 2,50 caf offert
Dimanche 21 octobre
de 14h 16h30
Muse de labbaye
ATELIER DE VANNERIE
La vannerie dans tous ses tats
Intervenante : Alice Hirlimann
A travers la collection de paniers du Muse de lab-
baye, venez dcouvrir lhistorique, les techniques
et les diffrentes appellations des paniers suivant
leurs utilisations. Alice Hirlimann vannire de for-
mation, vous expliquera ensuite comment raliser
votre propre panier avec lequel vous repartirez !
Une animation la fois pdagogique et ludique pour
petits et grands organise par Salix au pays des
merveilles
Tous publics
Tarif : 5 , matriel compris

Du jeudi 25 au dimanche 28 octobre
ImaginCinmas
Festival
9
e
festival
du Cinma europen
Organis par lassociation Les 400 coups
Avec sa slection de
seize flms, pour cer-
tains indits ou en
avant-premire, de pas
moins de dix nationali-
ts, Les 400 coups fa-
vorisent plus que jamais
la dcouverte et raffr-
ment leur fdlit une
certaine ide du cinma
avec exigence, diversit,
rencontres sans pail-
lettes ni comptition.
Soire douverture, le
25 octobre, avec expo
photo, projection et buf-
fet
Soire de clture, le 28 octobre, avec lhabituelle
note dhumour que proposeront les deux flms s-
lectionns, suivis dun apritif
Le dimanche, ddi aux familles, propose, ds 10h,
le Cafcin avec un flm patrimonial, suivi 14h30,
du traditionnel Cinguter.
Tout public
Infos : les400coups.imagincinema@orange.fr
Rservations ds le 18 octobre, au 05 63 57 98 08

Vide-greniers
Dimanche 14 Octobre
Brousse Vide-greniers
Brousse Vide-greniers
Graulhet Brocante // puce // vide-greniers
Lavaur Loto associatif
Mazamet Bourse dchange moto-auto
Orban Vide-greniers
Palleville Vide-greniers
Saint-Amans-Soult Grand Dballage dAu-
tomne
Saix Vide-greniers Longuegineste
Dimanche 21 Octobre
Brens les Puces des couturires
Carmaux Dballage vtements et jouets
Gaillac 27 bourse des collectionneurs
Labruguire Vide-greniers
Le Garric Bourse aux jouets, vtements
enfants...
Mirandol-Bourgnounac Vide-dressing
Saix Vide-greniers organis par le Tennis
Club de Sax
Dimanche 28 Octobre
Blaye-les-Mines Vide-greniers
Carmaux Bourse aux vetements et aux
jouets enfants
Graulhet Brocante // puce // vide-greniers
Ralmont Vide-cuisine, lors de la manifesta-
tion Fous de Cuisine
Ralmont Vide-greniers/maison et march
aux puces domicile
Mercredi 31 Octobre
Ralmont Vide-greniers/maison et march
aux puces domicile
arrivent bientt !
Les Vins de Fte de

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