Enqute auprs de la population jeune : des habitudes de vie qui exposent au surpoids et lobsit

Enqute Ipsos / pour

Septembre 2012

Fiche technique
Sondage effectu pour : Doing Good Doing Well

Echantillon :

1 000 personnes constituant un chantillon reprsentatif de la population franaise ge de 15 25 ans.

Dates du terrain :

Du 12 au 25 septembre 2012.

Mthode :

Echantillon interrog par Internet. Mthode des quotas : sexe, ge, profession de la personne de rfrence du foyer, rgion et catgorie dagglomration.

Ce rapport a t labor dans le respect de la norme internationale ISO 20252 Etudes de marche, tudes sociales et dopinion . Comme pour toute enqute quantitative, cette tude prsente des rsultats soumis aux marges derreur inhrentes aux lois statistiques.

Les principaux rsultats de lenqute en 15 chiffres

Prs d1 jeune sur 3 rencontre des problmes de poids (32%) :

19% sont en tat de surpoids ou dobsit. 13% sont en tat de maigreur.

Le phnomne de sous-valuation des problmes de surpoids est rel :

3 jeunes sur 10 obses ou en surpoids nont pas vraiment conscience de ltre et estiment tre mince ou de corpulence normale (30%). Plus dun jeune sur deux en surpoids ou en tat dobsit dclare navoir jamais fait de rgime (54%).

De trs nombreuses habitudes alimentaires, qui sont aussi des facteurs potentiels de surpoids ou dobsit, sont massivement diffuss chez les jeunes :

61% des jeunes disent manger au moins une fois sur deux leur repas devant un cran. 55% dclarent quenfants, leurs parents regardaient au moins une fois sur deux la tlvision en mangeant. 54% des jeunes dclarent prendre au moins un repas sur deux en horaires dcals.

48% ne prennent pas de petit-djeuner, au moins une fois sur deux.

47% prennent seul au moins un repas sur deux. Plus d1 jeune sur 3 dclare que lorsquil est stress, il lui arrive de grignoter toute la journe pour se remonter le moral (35% disant au moins une fois sur deux). 1 jeune sur 4 dclare souvent sauter un repas (26% disent au moins un repas sur deux).
3

Les principaux rsultats de lenqute en 15 chiffres

Au cours des repas, les jeunes adoptent aussi des comportements qui favorisent le surpoids ou lobsit :

Prs d1 jeune sur 4 boit souvent des sodas au cours de ses repas (23%). Seul 1 jeune sur 3 dclare consommer quotidiennement des fruits et des lgumes (38%). Des temps de repas trs courts : 9 minutes pour le petit-djeuner, 24 minutes pour le djeuner et 27 minutes pour le dner.

La vie statique des jeunes est un facteur qui aggrave les risques de surpoids et dobsit :

Plus d1 jeune sur 3 dclare ne pas pratiquer de sport (38%). Si 1 jeune sur 4 issu des catgories de revenus les plus aises dit ne pratiquer aucune activit sportive, cette proportion est presque de 1 sur 2 au sein des classes de revenus les plus dfavorises (44%).

La fracture alimentaire entre les classes aises et dfavorises est aujourdhui trs forte :

Alors que la proportion de jeunes se disant en tat de surpoids ou dobsit est de 1 sur 10 au sein des foyers les plus aiss, elle est de 1 sur 4 au sein des foyers les plus modestes (24%).

Lalimentation passe aprs lhabillement et la tlphonie :

Plus dun jeune sur quatre est prt sacrifier la qualit et la quantit de son alimentation au profit de son habillement (31%) ou de la tlphonie mobile (25%).
4

La prvalence des problmes de poids chez les jeunes

Prs d1 jeune sur 3 rencontre des problmes de poids.

Question : Quelle est votre taille en centimtres ? Quel est votre poids en kilogrammes ?
Base : A tous Question ouverte - Rponses spontanes

Calcul en IMC
Dnutrition

3% 10%

Maigreur
Corpulence normale Surpoids Obsit modre

S/T Maigreur + Dnutrition 13%

68%

14% 3% 1% 1%
6

Obsit svre
Obsit morbide ou massive

S/T Surpoids + Obsit 19%

2
Les habitudes alimentaires

Les habitudes alimentaires des jeunes correspondent des facteurs dobsit connus : des comportements massivement diffuss.
Question : Vous arrive-t-il de faire les choses suivantes :
Base : A tous

Systmatiquement ou presque

Le plus souvent

Une fois sur deux 16 9 19 17 17 15 22 15 25 16 20 19 14 9 32 46 24 23 14

Rarement 21

Jamais 30 38

S/T Au moins un repas sur deux Nsp %

9 71

De manger devant la tlvision, votre ordinateur ou des jeux vido De ne pas manger heures fixes De ne pas prendre de petit-djeuner le matin De manger seul 5 De contrler votre besoin ou votre envie de manger parce que vous voulez contrler votre poids 8

61 54 48

26 44 28 34 40 51 49 40

26 9 31 26 25 23

47 41 40 35 26 19 14
8

De profiter de votre repas pour tlphoner, 5 envoyer des mails, des SMS De manger ou grignoter toute la journe pour vous remonter le moral ou lorsque vous tes stress

6 10

De sauter un repas 3 9 De contrler votre besoin ou votre envie de manger 2 8 parce que vous navez pas les moyens financiers De prendre un repas sans vous asseoir 14 9

Manger devant la TV est un comportement ancr dans leur quotidien depuis leur plus jeune ge : plus d1 jeune sur 2 dclare que ses parents regardaient la TV en mangeant.
Question : Lorsque vous tiez enfant, vos parents faisaient-ils les choses suivantes ?
Base : A tous Systmatiquement ou presque Le plus souvent Une fois sur deux Rarement Jamais

Regarder la tlvision en mangeant

S/T Au moins une fois sur deux 55%

18%

18%

27%
S/T Rarement + jamais 45%

23%
14%

Le temps consacr aux diffrents repas est trs court et explique probablement en partie le dveloppement des habitudes correspondant des facteurs de risque de surpoids ou dobsit : grignotage, saut de repas
Question : Combien de temps consacrez-vous en moyenne chacun de repas suivants ?
Base : A tous Question ouverte - Rponses spontanes

Le petit djeuner
Temps moyen en minutes 5 minutes et moins 6 10 minutes

Le djeuner
Temps moyen en minutes 15 minutes et moins 16 29 minutes

Le dner
Temps moyen en minutes Moins de 20 minutes 20 29 minutes

9 minutes 39 %

24 minutes 31 %

27 minutes 21 %

31 % 29 %
1%

29 % 39 %
1%

28 % 30 %
20 % 1%

Plus de 10 minutes
Ne se prononce pas

30 minutes et plus
Ne se prononce pas

30 minutes
Plus de 30 minutes Ne se prononce pas

10

Au cours des repas, les jeunes adoptent aussi des comportements pouvant favoriser lobsit : seulement 6 jeunes sur 10 disent boire trs souvent de leau au cours de leurs repas
Question : Diriez-vous quau cours de vos repas, vous faites les choses suivantes :
Base : A tous Trs souvent Souvent De temps en temps Rarement Jamais

Boire de leau
S/T Pas souvent 14%

4% 9% 1%

26%

60%

S/T Souvent 86%

11

.tandis que prs d1 jeune sur 4 dclare souvent boire des sodas au cours de ses repas : une consommation habituelle pour beaucoup.
Question : Diriez-vous quau cours de vos repas, vous faites les choses suivantes :
Base : A tous Trs souvent Souvent De temps en temps Rarement Jamais

Boire des sodas

S/T Souvent 23%

18%

8%

15%

31%

28%

S/T Pas souvent 77%

12

En matire de consommation de fruits et lgumes, si la majorit des jeunes a le sentiment den consommer souvent au cours de ses repas
Question : Diriez-vous quau cours de vos repas, vous faites les choses suivantes :
Base : A tous Trs souvent Souvent De temps en temps Rarement Jamais

Manger des fruits et des lgumes

S/T Souvent 63% 25%
29% 38%

6% 2%

S/T Pas souvent 37%

13

ils sont seulement 4 jeunes sur 10 dclarer manger des fruits ET des lgumes de faon quotidienne.
Question : A quelle frquence consommez-vous ?
Base : A tous Plusieurs fois par jour Deux quatre fois par semaine Moins souvent Une fois par jour Une fois par semaine Jamais

S/T S/T Au moins 1 fois / jour 1 fois / semaine ou moins 32 8 51

Des lgumes

22

32

54

14

Des fruits

17

26

30

13

11 3

43

27

Seuls 38% des jeunes dclarent consommer des fruits et des lgumes quotidiennement

14

Seule une minorit de jeunes dclare que leurs parents leur proposaient systmatiquement ou presque des lgumes et des fruits au cours des repas...

Question : Lorsque vous tiez enfant, vos parents faisaient-ils les choses suivantes ?
Base : A tous

Systmatiquement ou presque

Le plus souvent

Une fois sur deux

Rarement

Jamais

Vous proposer des lgumes et des fruits au repas

Systmatiquement ou presque 47%

1% 6% 13% 47% 33%

S/T Rarement + jamais 7%

15

tandis quune large majorit de jeunes nen consomment pas plus par manque dducation la consommation des fruits et lgumes
Question : Pour quelles raisons ne mangez-vous pas plus souvent des fruits et lgumes ?
Base : A ceux qui ne mangent pas plusieurs fois par jour des fruits et/ou des lgumes, soit 73% de lchantillon Total suprieur 100 car deux rponses possibles

Parce que vous naimez pas beaucoup les fruits et les lgumes

38%

Parce que cest cher

30%

Parce que l o vous mangez (cantine, caf, restaurant) ou l o vous faites vos courses il ny a pas beaucoup de choix

26% S/T Manque dducation 59%

Parce que vous ntes pas habitu (e) manger des fruits et lgumes

14%

Parce que vous ne savez pas les cuisiner

12%

16

Et pourtant, la trs grande majorit des jeunes a plutt le sentiment de savoir prcisment de quoi doit se composer un repas quilibr.

Question : Avez-vous le sentiment de savoir prcisment de quoi doit se composer un repas quilibr ?
Base : A tous Oui, tout fait Oui, plutt Non, pas vraiment Non, pas du tout

2% 18% 19%

S/T Oui 80%

61%
S/T Non 20%

17

Plus dun jeune sur quatre est prt sacrifier son alimentation au profit de son habillement ou de la tlphonie mobile.
Question : Etes-vous prt limiter la qualit, la quantit ou la varit des aliments que vous consommez pour :
Base : A tous

Vous acheter des vtements ou des chaussures de marque

S/T Oui 31%

Vous acheter un nouveau tlphone portable

7% 18% 39%
S/T Oui 25%

9% 32% 22%

37%
S/T Non 69% S/T Non 75%

36%

Oui, tout fait Oui, plutt Non, plutt pas Non, pas du tout

Oui, tout fait Oui, plutt Non, plutt pas Non, pas du tout

Enqute Ipsos pour Doing Good Doing Well La fracture alimentaire au sein de la population jeune / Septembre 2012

18

3
Lhygine de vie

19

Plus dun tiers des jeunes ne pratique aucune activit sportive...

Question : En moyenne, combien dheures par semaine consacrez-vous une activit sportive ?
Base : A tous

Question ouverte - Rponses spontanes

Pas de sport

38%

Moins de deux heures

10%

2 heures

17%

3 heures et plus

35%

20

les jeunes justifiant leur faible activit sportive par le manque de temps et le manque denvie.
Question : Pour quelles raisons nexercez-vous pas plus dactivits sportives ?
Base : A tous Total suprieur 100 car trois rponses possibles

Parce que vous navez pas le temps

Parce que vous navez pas envie Parce que vous navez pas les moyens Parce que vous navez pas trouv dactivit qui vous intresse Parce que vous tes mauvais en sport Parce que cela vous fatigue Parce que cela ne sert rien

59% 26%

18%
15% 11% 8% 2% 1%
21

Ne se prononce pas

Une quantit de sommeil insuffisante, prs dun jeune sur deux dort 7 heures ou moins.
Question : En moyenne, combien dheures dormez-vous chaque nuit ?
Base : A tous Question ouverte - Rponses spontanes

Moins de 7 heures

14%

7 heures

32%

S/T 7 heures ou moins 46%

8 heures

39%

Plus de 8 heures

15%

22

Prs dun jeune sur quatre dclare quil lui arrive d'avoir une consommation excessive dalcool en une seule soire (binge drinking).
Question : Vous arrive-t-il de boire en une seule soire de grandes quantits dalcool pour tre ivre le plus rapidement possible ?
Base : A tous Oui, souvent Oui, parfois Non

3%

S/T Oui 22%

19%

78%

23

Le niveau de prise de conscience des phnomnes dobsit

24

Prs d1 jeune sur 2 considre quil y a autour de lui un nombre lev de personnes obses.
Question : Avez-vous le sentiment quil y a autour de vous un nombre trs lev, assez lev, assez faible ou trs faible de personnes obses ?
Base : A tous Trs lev Assez lev Assez faible Trs faible

4%
11%

S/T Elev 47%

43%
42%

S/T Faible 53%

25

Mais le phnomne de sous-valuation des problmes de surpoids est pourtant rel : 3 jeunes sur 10 obses ou en surpoids estiment tre mince ou de corpulence normale.
Question : Aujourdhui vous avez le sentiment dtre :
Base : Aux jeunes en surpoids ou obses, soit 19% de lchantillon

Jeunes en surpoids ou obses

Maigre -

Mince

1% 29% 62% 8%

De poids normal

En surpoids

Obse

26

3 jeunes sur 10 en surpoids ou en obsit mentionnent un poids idal qui les maintient en surpoids ou en obsit : un manque de prise de conscience

Question : Quel serait pour vous votre poids idal ?

Base : Aux jeunes en surpoids ou obses, soit 19% de lchantillon Mentionne un poids idal qui les fait passer en corpulence normale Mentionne un poids idal qui les maintient en surpoids / obsit

Jeunes en surpoids ou obses

30%

70%

27

tandis quun jeune sur deux en surpoids ou obse se dit satisfait de son apparence physique et presquun sur quatre de son poids.
Question : Et diriez-vous que vous tes trs, plutt, plutt pas ou pas du tout satisfait
Base : Aux jeunes en surpoids ou obses, soit 19% de lchantillon

Trs satisfait

Plutt satisfait

Plutt pas satisfait

Pas du tout satisfait

Jeunes en surpoids ou obses

S/T Satisfait % De votre taille

Ensemble S/T Satisfait %

18

58

19

76

79

De votre apparence physique en gnral 6

43

41

10

49

73

De votre poids 3

20

43

34

23

62

28

Plus dun jeune sur deux en surpoids ou en tat dobsit dclare navoir jamais fait de rgime.
Question : Avez-vous dj fait un rgime ?
Base : A tous / Aux jeunes en surpoids ou obses, soit 19% de lchantillon

Ensemble
S/T Oui 25% 10% 12% 3%

Jeunes en surpoids ou obses

S/T Oui 46%

16%

54%
75%

25%

5%
S/T Non 75% S/T Non 54%

Oui, une seule fois Oui, plusieurs fois je suis au rgime en permanence Non

Oui, une seule fois Oui, plusieurs fois je suis au rgime en permanence Non

29

Plus dun jeune sur deux en surpoids ou en tat dobsit dclare navoir jamais fait de rgime.
Question : Avez-vous dj fait un rgime ?
Base : A tous / Aux jeunes en surpoids ou obses, soit 19% de lchantillon

Ensemble
S/T Oui 25% 10% 12% 3%

Jeunes en surpoids ou obses

S/T Oui 46%

16%

54%
75%

25%

5%
S/T Non 75% S/T Non 54%

Oui, une seule fois Oui, plusieurs fois je suis au rgime en permanence Non

Oui, une seule fois Oui, plusieurs fois je suis au rgime en permanence Non

30

Limpact de la vie professionnelle sur les habitudes alimentaires des jeunes

31

La quasi-totalit des habitudes alimentaires correspondant des facteurs de risque de surpoids ou dobsit saggravent fortement avec lge.
Question : Vous arrive t-il de faire les choses suivantes :
Base : A tous

Au moins une fois sur deux

Habitudes alimentaires
De manger devant la tlvision, votre ordinateur ou des jeux vido
De ne pas manger heures fixes

15-19 ans
54% 48% 45% 36% 37% 40% 33% 22% 15% 11%

20-25 ans
67% 62% 51% 57% 44% 39% 38% 30% 25% 17%

Evolutions
+13 pts +14 pts +6 pts +21 pts +7 pts -1 pt

De ne pas prendre de petit-djeuner le matin De manger seul

De contrler votre besoin ou votre envie de manger parce que vous voulez contrler votre poids De profiter de votre repas pour tlphoner, envoyer des mails, des SMS De manger ou grignoter toute la journe pour vous remonter le moral ou lorsque vous tes stress De sauter un repas De contrler votre besoin ou votre envie de manger parce que vous navez pas les moyens financiers De prendre un repas sans vous asseoir

+5 pts
+8 pts +10 pts

+6 pts
32

Lexercice dune activit professionnelle rend aussi plus difficile le strict respect de certaines rgles dhygine de vie : la pratique de sport, un sommeil suffisant ou encore la prise des repas heure fixe
Question : Par rapport il y a deux ou trois ans, avez-vous le sentiment davoir plus ou moins de mal quavant pour faire les choses suivantes :
Base : A ceux qui exercent une activit professionnelle, soit 53% de lchantillon Beaucoup plus de mal Un peu moins de mal Ni plus, ni moins Un peu plus de mal Beaucoup moins de mal Nsp

S/T Plus S/T Moins de mal de mal % %

46 21

Faire du sport

20

26

11

10

33

Dormir suffisamment Prendre le temps de prendre des repas heure fixe Conserver votre poids idal

10

32

13

37

42

20

11

29

13

38

40

22

11

23

14

43

34

23

Manger de manire quilibre

23

19

13

38

30 1

32

Eviter de grignoter pendant la journe 5

16

20

14

44

21

34
33

et contraint plus dun jeune sur deux djeuner sur le pouce dun sandwich tout comme manger moins le midi et compenser le soir.
Question : Au travail, vous arrive-t-il :
Base : A ceux qui exercent une activit professionnelle, soit 53% de lchantillon

Frquemment

De temps en temps

Rarement

Jamais

Nsp

S/T S/T Frquemment Rarement + De temps en + Jamais temps % %

15 1 59 40

De djeuner sur le pouce dun sandwich

De manger moins le midi et compenser le soir De supprimer de votre repas les aliments les plus chers comme les fruits par exemple De sauter la pause-djeuner et de grignoter quand vous trouvez le temps dans la journe

21

38

25

22

30

29

18

52

47

12

25

25

38

37

63

11

21

28

40

32

68

De djeuner tout en travaillant 6

20

29

45

26

74

34

Le poids semble tre un facteur discriminant lembauche, un jeune en surpoids ou obse sur 4 considre que son poids le pnalisera pour tre recrut.
Question : Pensez-vous que votre poids va vous gner pour :
Base : Aux jeunes en surpoids ou obses, soit 19% de lchantillon Oui, tout fait Oui, plutt Non, plutt pas Non, pas du tout

Jeunes en surpoids ou obses

Etre recrut 7 18 37 38

S/T Oui %

S/T Non % 75

25

Russir votre carrire 6 professionnelle

15

39

40

21

79

Etre respect dans le milieu du 5 travail

Vous faire des amis dans le milieu 5 du travail

15

37

43

20

80

13

39

43

18

82

35

6
Ltat des lieux de la fracture alimentaire

36

Une trs forte fracture : les habitudes alimentaires risque se diffusent encore plus massivement au sein des classes de revenus les plus fragiles. Les diffrences comportementales entre les classes aises et dfavorises sont aujourdhui trs fortes.
Question : Vous arrive t-il de faire les choses suivantes :
Base : A tous

Au moins une fois sur deux

CLASSE SUPERIEURE
Plus de 3000 (revenu net mensuel foyer)

Habitudes alimentaires
De manger devant la tlvision, votre ordinateur ou des jeux vido De ne pas manger heures fixes De ne pas prendre de petit-djeuner le matin De manger seul De contrler votre besoin ou votre envie de manger parce que vous voulez contrler votre poids De profiter de votre repas pour tlphoner, envoyer des mails, des SMS De manger ou grignoter toute la journe pour vous remonter le moral ou lorsque vous tes stress De sauter un repas De contrler votre besoin ou votre envie de manger parce que vous navez pas les moyens financiers

CLASSE MOYENNE SUP

De 2001 3000 (revenu net mensuel foyer)

CLASSE MOYENNE INF

De 1251 2000 (revenu net mensuel foyer)

CLASSE INFERIEURE
Moins de 1250 (revenu net mensuel foyer)

Diffrentiel CLASSE SUPERIEURE / CLASSE INFERIEURE

53% 51% 43% 46% 31% 37% 25% 16%

57% 49% 46% 42% 44% 42% 36% 26%

57% 52% 47% 46% 46% 38% 35% 28%

67% 62% 55% 47% 43% 38% 42% 32%

+14 pts

+11 pts
+12 pts +1 pt +12 pt +1 pt +17 pts +16 pts +17 pts
37

12%

18%

16%

29%

Si 1 jeune sur 4 issu des foyers les plus aiss dit ne pratiquer aucune activit sportive, cette proportion est presque de 1 sur 2 au sein des foyers les plus modestes.
Question : En moyenne, combien dheures par semaine consacrez-vous une activit sportive ?
Base : A tous

Question ouverte - Rponses spontanes

Ne pratique aucune activit physique

ENSEMBLE

38%

Catgorie suprieure de revenus

27%
33% 42% 44%

Catgorie moyenne suprieure de revenus

Catgorie moyenne infrieure de revenus

Catgorie infrieure de revenus

38

Alors que la proportion de jeunes se disant en tat de surpoids ou dobsit est de 1 sur 10 au sein des foyers les plus aiss, elle est de 1 sur 4 au sein des foyers les plus modestes.
Question : Quelle est votre taille en centimtres ? Quel est votre poids en kilogrammes ?
Base : A tous Question ouverte - Rponses spontanes

Calcul en IMC

Surpoids ou obsit

Corpulence normale

Maigreur

CLASSE SUPERIEURE
Plus de 3000 (revenu net mensuel foyer)

CLASSE MOYENNE SUP

De 2001 3000 (revenu net mensuel foyer)

CLASSE MOYENNE INF

De 1251 2000 (revenu net mensuel foyer)

CLASSE INFERIEURE
Moins de 1250 (revenu net mensuel foyer)

16%

10%

15%

17%

13% 23%

11% 24%

74%

68%

64%

65%

39

Si 1 jeune sur 4 issu des foyers les plus aiss dit passer cinq heures ou plus par jour devant un cran, cette proportion est ici de presque de 1 sur 2 au sein des foyers les plus dfavoriss.
Question : En moyenne, combien dheures par jour passez-vous devant un cran (ordinateur, Smarphone, tablette, tlvision, jeux vido, ) ?
Base : A tous

Question ouverte - Rponses spontanes

Passe 5 heures et plus par jour devant un cran

ENSEMBLE

32%

Catgorie suprieure de revenus

24%
28% 29% 42%

Catgorie moyenne suprieure de revenus

Catgorie moyenne infrieure de revenus

Catgorie infrieure de revenus

40