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Septembre 2012
Fiche technique
Sondage effectu pour : Doing Good Doing Well
Echantillon :
Dates du terrain :
Du 12 au 25 septembre 2012.
Mthode :
Echantillon interrog par Internet. Mthode des quotas : sexe, ge, profession de la personne de rfrence du foyer, rgion et catgorie dagglomration.
Ce rapport a t labor dans le respect de la norme internationale ISO 20252 Etudes de marche, tudes sociales et dopinion . Comme pour toute enqute quantitative, cette tude prsente des rsultats soumis aux marges derreur inhrentes aux lois statistiques.
3 jeunes sur 10 obses ou en surpoids nont pas vraiment conscience de ltre et estiment tre mince ou de corpulence normale (30%). Plus dun jeune sur deux en surpoids ou en tat dobsit dclare navoir jamais fait de rgime (54%).
De trs nombreuses habitudes alimentaires, qui sont aussi des facteurs potentiels de surpoids ou dobsit, sont massivement diffuss chez les jeunes :
61% des jeunes disent manger au moins une fois sur deux leur repas devant un cran. 55% dclarent quenfants, leurs parents regardaient au moins une fois sur deux la tlvision en mangeant. 54% des jeunes dclarent prendre au moins un repas sur deux en horaires dcals.
Au cours des repas, les jeunes adoptent aussi des comportements qui favorisent le surpoids ou lobsit :
Prs d1 jeune sur 4 boit souvent des sodas au cours de ses repas (23%). Seul 1 jeune sur 3 dclare consommer quotidiennement des fruits et des lgumes (38%). Des temps de repas trs courts : 9 minutes pour le petit-djeuner, 24 minutes pour le djeuner et 27 minutes pour le dner.
La vie statique des jeunes est un facteur qui aggrave les risques de surpoids et dobsit :
Plus d1 jeune sur 3 dclare ne pas pratiquer de sport (38%). Si 1 jeune sur 4 issu des catgories de revenus les plus aises dit ne pratiquer aucune activit sportive, cette proportion est presque de 1 sur 2 au sein des classes de revenus les plus dfavorises (44%).
La fracture alimentaire entre les classes aises et dfavorises est aujourdhui trs forte :
Alors que la proportion de jeunes se disant en tat de surpoids ou dobsit est de 1 sur 10 au sein des foyers les plus aiss, elle est de 1 sur 4 au sein des foyers les plus modestes (24%).
Plus dun jeune sur quatre est prt sacrifier la qualit et la quantit de son alimentation au profit de son habillement (31%) ou de la tlphonie mobile (25%).
4
Calcul en IMC
Dnutrition
3% 10%
Maigreur
Corpulence normale Surpoids Obsit modre
14% 3% 1% 1%
6
Obsit svre
Obsit morbide ou massive
2
Les habitudes alimentaires
Les habitudes alimentaires des jeunes correspondent des facteurs dobsit connus : des comportements massivement diffuss.
Question : Vous arrive-t-il de faire les choses suivantes :
Base : A tous
Systmatiquement ou presque
Le plus souvent
Rarement 21
Jamais 30 38
De manger devant la tlvision, votre ordinateur ou des jeux vido De ne pas manger heures fixes De ne pas prendre de petit-djeuner le matin De manger seul 5 De contrler votre besoin ou votre envie de manger parce que vous voulez contrler votre poids 8
61 54 48
26 44 28 34 40 51 49 40
26 9 31 26 25 23
47 41 40 35 26 19 14
8
De profiter de votre repas pour tlphoner, 5 envoyer des mails, des SMS De manger ou grignoter toute la journe pour vous remonter le moral ou lorsque vous tes stress
6 10
De sauter un repas 3 9 De contrler votre besoin ou votre envie de manger 2 8 parce que vous navez pas les moyens financiers De prendre un repas sans vous asseoir 14 9
Manger devant la TV est un comportement ancr dans leur quotidien depuis leur plus jeune ge : plus d1 jeune sur 2 dclare que ses parents regardaient la TV en mangeant.
Question : Lorsque vous tiez enfant, vos parents faisaient-ils les choses suivantes ?
Base : A tous Systmatiquement ou presque Le plus souvent Une fois sur deux Rarement Jamais
18%
18%
27%
S/T Rarement + jamais 45%
23%
14%
Le temps consacr aux diffrents repas est trs court et explique probablement en partie le dveloppement des habitudes correspondant des facteurs de risque de surpoids ou dobsit : grignotage, saut de repas
Question : Combien de temps consacrez-vous en moyenne chacun de repas suivants ?
Base : A tous Question ouverte - Rponses spontanes
Le petit djeuner
Temps moyen en minutes 5 minutes et moins 6 10 minutes
Le djeuner
Temps moyen en minutes 15 minutes et moins 16 29 minutes
Le dner
Temps moyen en minutes Moins de 20 minutes 20 29 minutes
9 minutes 39 %
24 minutes 31 %
27 minutes 21 %
31 % 29 %
1%
29 % 39 %
1%
28 % 30 %
20 % 1%
Plus de 10 minutes
Ne se prononce pas
30 minutes et plus
Ne se prononce pas
30 minutes
Plus de 30 minutes Ne se prononce pas
10
Au cours des repas, les jeunes adoptent aussi des comportements pouvant favoriser lobsit : seulement 6 jeunes sur 10 disent boire trs souvent de leau au cours de leurs repas
Question : Diriez-vous quau cours de vos repas, vous faites les choses suivantes :
Base : A tous Trs souvent Souvent De temps en temps Rarement Jamais
Boire de leau
S/T Pas souvent 14%
4% 9% 1%
26%
60%
11
.tandis que prs d1 jeune sur 4 dclare souvent boire des sodas au cours de ses repas : une consommation habituelle pour beaucoup.
Question : Diriez-vous quau cours de vos repas, vous faites les choses suivantes :
Base : A tous Trs souvent Souvent De temps en temps Rarement Jamais
18%
8%
15%
31%
28%
En matire de consommation de fruits et lgumes, si la majorit des jeunes a le sentiment den consommer souvent au cours de ses repas
Question : Diriez-vous quau cours de vos repas, vous faites les choses suivantes :
Base : A tous Trs souvent Souvent De temps en temps Rarement Jamais
6% 2%
ils sont seulement 4 jeunes sur 10 dclarer manger des fruits ET des lgumes de faon quotidienne.
Question : A quelle frquence consommez-vous ?
Base : A tous Plusieurs fois par jour Deux quatre fois par semaine Moins souvent Une fois par jour Une fois par semaine Jamais
Des lgumes
22
32
54
14
Des fruits
17
26
30
13
11 3
43
27
Seuls 38% des jeunes dclarent consommer des fruits et des lgumes quotidiennement
14
Seule une minorit de jeunes dclare que leurs parents leur proposaient systmatiquement ou presque des lgumes et des fruits au cours des repas...
Question : Lorsque vous tiez enfant, vos parents faisaient-ils les choses suivantes ?
Base : A tous
Systmatiquement ou presque
Le plus souvent
Rarement
Jamais
15
tandis quune large majorit de jeunes nen consomment pas plus par manque dducation la consommation des fruits et lgumes
Question : Pour quelles raisons ne mangez-vous pas plus souvent des fruits et lgumes ?
Base : A ceux qui ne mangent pas plusieurs fois par jour des fruits et/ou des lgumes, soit 73% de lchantillon Total suprieur 100 car deux rponses possibles
Parce que vous naimez pas beaucoup les fruits et les lgumes
38%
30%
Parce que l o vous mangez (cantine, caf, restaurant) ou l o vous faites vos courses il ny a pas beaucoup de choix
Parce que vous ntes pas habitu (e) manger des fruits et lgumes
14%
12%
16
Et pourtant, la trs grande majorit des jeunes a plutt le sentiment de savoir prcisment de quoi doit se composer un repas quilibr.
Question : Avez-vous le sentiment de savoir prcisment de quoi doit se composer un repas quilibr ?
Base : A tous Oui, tout fait Oui, plutt Non, pas vraiment Non, pas du tout
2% 18% 19%
61%
S/T Non 20%
17
Plus dun jeune sur quatre est prt sacrifier son alimentation au profit de son habillement ou de la tlphonie mobile.
Question : Etes-vous prt limiter la qualit, la quantit ou la varit des aliments que vous consommez pour :
Base : A tous
9% 32% 22%
37%
S/T Non 69% S/T Non 75%
36%
Oui, tout fait Oui, plutt Non, plutt pas Non, pas du tout
Oui, tout fait Oui, plutt Non, plutt pas Non, pas du tout
Enqute Ipsos pour Doing Good Doing Well La fracture alimentaire au sein de la population jeune / Septembre 2012
18
3
Lhygine de vie
19
Pas de sport
38%
10%
2 heures
17%
3 heures et plus
35%
20
les jeunes justifiant leur faible activit sportive par le manque de temps et le manque denvie.
Question : Pour quelles raisons nexercez-vous pas plus dactivits sportives ?
Base : A tous Total suprieur 100 car trois rponses possibles
59% 26%
18%
15% 11% 8% 2% 1%
21
Ne se prononce pas
Une quantit de sommeil insuffisante, prs dun jeune sur deux dort 7 heures ou moins.
Question : En moyenne, combien dheures dormez-vous chaque nuit ?
Base : A tous Question ouverte - Rponses spontanes
Moins de 7 heures
14%
7 heures
32%
8 heures
39%
Plus de 8 heures
15%
22
Prs dun jeune sur quatre dclare quil lui arrive d'avoir une consommation excessive dalcool en une seule soire (binge drinking).
Question : Vous arrive-t-il de boire en une seule soire de grandes quantits dalcool pour tre ivre le plus rapidement possible ?
Base : A tous Oui, souvent Oui, parfois Non
3%
19%
78%
23
24
Prs d1 jeune sur 2 considre quil y a autour de lui un nombre lev de personnes obses.
Question : Avez-vous le sentiment quil y a autour de vous un nombre trs lev, assez lev, assez faible ou trs faible de personnes obses ?
Base : A tous Trs lev Assez lev Assez faible Trs faible
4%
11%
43%
42%
25
Mais le phnomne de sous-valuation des problmes de surpoids est pourtant rel : 3 jeunes sur 10 obses ou en surpoids estiment tre mince ou de corpulence normale.
Question : Aujourdhui vous avez le sentiment dtre :
Base : Aux jeunes en surpoids ou obses, soit 19% de lchantillon
Mince
1% 29% 62% 8%
De poids normal
En surpoids
Obse
26
3 jeunes sur 10 en surpoids ou en obsit mentionnent un poids idal qui les maintient en surpoids ou en obsit : un manque de prise de conscience
30%
70%
27
tandis quun jeune sur deux en surpoids ou obse se dit satisfait de son apparence physique et presquun sur quatre de son poids.
Question : Et diriez-vous que vous tes trs, plutt, plutt pas ou pas du tout satisfait
Base : Aux jeunes en surpoids ou obses, soit 19% de lchantillon
Trs satisfait
Plutt satisfait
18
58
19
76
79
43
41
10
49
73
De votre poids 3
20
43
34
23
62
28
Plus dun jeune sur deux en surpoids ou en tat dobsit dclare navoir jamais fait de rgime.
Question : Avez-vous dj fait un rgime ?
Base : A tous / Aux jeunes en surpoids ou obses, soit 19% de lchantillon
Ensemble
S/T Oui 25% 10% 12% 3%
16%
54%
75%
25%
5%
S/T Non 75% S/T Non 54%
Oui, une seule fois Oui, plusieurs fois je suis au rgime en permanence Non
Oui, une seule fois Oui, plusieurs fois je suis au rgime en permanence Non
29
Plus dun jeune sur deux en surpoids ou en tat dobsit dclare navoir jamais fait de rgime.
Question : Avez-vous dj fait un rgime ?
Base : A tous / Aux jeunes en surpoids ou obses, soit 19% de lchantillon
Ensemble
S/T Oui 25% 10% 12% 3%
16%
54%
75%
25%
5%
S/T Non 75% S/T Non 54%
Oui, une seule fois Oui, plusieurs fois je suis au rgime en permanence Non
Oui, une seule fois Oui, plusieurs fois je suis au rgime en permanence Non
30
31
La quasi-totalit des habitudes alimentaires correspondant des facteurs de risque de surpoids ou dobsit saggravent fortement avec lge.
Question : Vous arrive t-il de faire les choses suivantes :
Base : A tous
15-19 ans
54% 48% 45% 36% 37% 40% 33% 22% 15% 11%
20-25 ans
67% 62% 51% 57% 44% 39% 38% 30% 25% 17%
Evolutions
+13 pts +14 pts +6 pts +21 pts +7 pts -1 pt
+5 pts
+8 pts +10 pts
+6 pts
32
Lexercice dune activit professionnelle rend aussi plus difficile le strict respect de certaines rgles dhygine de vie : la pratique de sport, un sommeil suffisant ou encore la prise des repas heure fixe
Question : Par rapport il y a deux ou trois ans, avez-vous le sentiment davoir plus ou moins de mal quavant pour faire les choses suivantes :
Base : A ceux qui exercent une activit professionnelle, soit 53% de lchantillon Beaucoup plus de mal Un peu moins de mal Ni plus, ni moins Un peu plus de mal Beaucoup moins de mal Nsp
Faire du sport
20
26
11
10
33
Dormir suffisamment Prendre le temps de prendre des repas heure fixe Conserver votre poids idal
10
32
13
37
42
20
11
29
13
38
40
22
11
23
14
43
34
23
23
19
13
38
30 1
32
16
20
14
44
21
34
33
et contraint plus dun jeune sur deux djeuner sur le pouce dun sandwich tout comme manger moins le midi et compenser le soir.
Question : Au travail, vous arrive-t-il :
Base : A ceux qui exercent une activit professionnelle, soit 53% de lchantillon
Frquemment
De temps en temps
Rarement
Jamais
Nsp
21
38
25
22
30
29
18
52
47
12
25
25
38
37
63
11
21
28
40
32
68
20
29
45
26
74
34
Le poids semble tre un facteur discriminant lembauche, un jeune en surpoids ou obse sur 4 considre que son poids le pnalisera pour tre recrut.
Question : Pensez-vous que votre poids va vous gner pour :
Base : Aux jeunes en surpoids ou obses, soit 19% de lchantillon Oui, tout fait Oui, plutt Non, plutt pas Non, pas du tout
S/T Oui %
S/T Non % 75
25
15
39
40
21
79
15
37
43
20
80
13
39
43
18
82
35
6
Ltat des lieux de la fracture alimentaire
36
Une trs forte fracture : les habitudes alimentaires risque se diffusent encore plus massivement au sein des classes de revenus les plus fragiles. Les diffrences comportementales entre les classes aises et dfavorises sont aujourdhui trs fortes.
Question : Vous arrive t-il de faire les choses suivantes :
Base : A tous
Habitudes alimentaires
De manger devant la tlvision, votre ordinateur ou des jeux vido De ne pas manger heures fixes De ne pas prendre de petit-djeuner le matin De manger seul De contrler votre besoin ou votre envie de manger parce que vous voulez contrler votre poids De profiter de votre repas pour tlphoner, envoyer des mails, des SMS De manger ou grignoter toute la journe pour vous remonter le moral ou lorsque vous tes stress De sauter un repas De contrler votre besoin ou votre envie de manger parce que vous navez pas les moyens financiers
CLASSE INFERIEURE
Moins de 1250 (revenu net mensuel foyer)
+14 pts
+11 pts
+12 pts +1 pt +12 pt +1 pt +17 pts +16 pts +17 pts
37
12%
18%
16%
29%
Si 1 jeune sur 4 issu des foyers les plus aiss dit ne pratiquer aucune activit sportive, cette proportion est presque de 1 sur 2 au sein des foyers les plus modestes.
Question : En moyenne, combien dheures par semaine consacrez-vous une activit sportive ?
Base : A tous
38%
27%
33% 42% 44%
38
Alors que la proportion de jeunes se disant en tat de surpoids ou dobsit est de 1 sur 10 au sein des foyers les plus aiss, elle est de 1 sur 4 au sein des foyers les plus modestes.
Question : Quelle est votre taille en centimtres ? Quel est votre poids en kilogrammes ?
Base : A tous Question ouverte - Rponses spontanes
Calcul en IMC
Surpoids ou obsit
Corpulence normale
Maigreur
CLASSE SUPERIEURE
Plus de 3000 (revenu net mensuel foyer)
CLASSE INFERIEURE
Moins de 1250 (revenu net mensuel foyer)
16%
10%
15%
17%
13% 23%
11% 24%
74%
68%
64%
65%
39
Si 1 jeune sur 4 issu des foyers les plus aiss dit passer cinq heures ou plus par jour devant un cran, cette proportion est ici de presque de 1 sur 2 au sein des foyers les plus dfavoriss.
Question : En moyenne, combien dheures par jour passez-vous devant un cran (ordinateur, Smarphone, tablette, tlvision, jeux vido, ) ?
Base : A tous
32%
24%
28% 29% 42%
40