CARACTERIZAO MORFOLGICA DE FRUTO, SEMENTE, PLNTULA E MUDA DE Dipteryx alata VOGEL - BARU (LEGUMINOSAE PAPILIONOIDEAE)

Robrio Anastcio Ferreira1, Soraya Alvarenga Botelho2, Antonio Claudio Davide2 e Marlene de Matos Malavasi3

RESUMO - Descreveram-se e ilustraram-se os aspectos da morfologia externa e interna do fruto e da semente, o processo de germinao e a morfologia externa da plntula e muda do baru (Dipteryx alata Vogel.). O estudo foi realizado no Laboratrio de Propagao de Plantas e em Casa de Vegetao. O conhecimento das caractersticas morfolgicas da espcie pode ser empregado na taxonomia, em trabalhos de laboratrio, no viveiro e tambm em estudos de regenerao natural. Palavras-chave: morfologia, fruto, semente, plntula, muda, Dipteryx alata.

MORPHOLOGICAL CHARACTERIZATION OF FRUIT, SEED AND SEEDLINGS OF Dipteryx alata VOGEL (LEGUMINOSAE PAPILIONOIDEAE)

ABSTRACT - The external and internal morphological aspects of fruits and seeds were described and illustrated, as well as the germination process and external morphology of seedlings of baru (Dipteryx alata Vogel). This study was carried out in the Laboratory of Plant Propagation and greenhouse. The morphological characteristics can be used in taxonomy, laboratory and nursery work and natural regeneration studies. key-words: morphology, fruit, seed, seedlings, Dipteryx alata.

Engenheiro Florestal M.Sc. - Doutorando - Fitotecnia/Departamento de Agricultura/UFLA - CP 37 CEP 37200-000 Lavras, MG. 2 Profs. Departamento de Cincias Florestais/UFLA - CP 37 CEP 37200-000 - Lavras, MG.
3

Prof. Departamento de Agronomia UNIOESTE - CEP 85960-000 - Marechal Cndido Rondon - PR.

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INTRODUO

O Dipteryx alata Vogel, conhecido como cumbaru, cumaru, baru, barujo, coco-feijo, cumarurana, emburena-brava, feijo-coco, pau-cumaru (Corra, 1984; Lorenzi, 1992 e LacaBuendia, 1992), de ocorrncia no cerrado e na floresta estacional semidecdua, nos estados de Gois, Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e So Paulo (Lorenzi, 1992). A espcie pode ser usada no paisagismo e a sua madeira, na construo naval, civil (Lorenzi, 1992) e para a confeco de papis para rpida impresso, papis de embrulho e de embalagens (Andrade e Carvalho, 1996). A polpa dos frutos empregada para se fazer doces e gelias e a semente, crua ou torrada, para doces e paoca (Silva et al., 1994). Segundo Filgueiras e Silva (1975), o baru apresenta alto teor de protena bruta, extrato etreo, fibras e de minerais. As sementes so utilizadas, ainda, como anti-reumticas (Brando, 1993). O conhecimento da morfologia de sementes e plntulas essencial para a anlise do ciclo vegetativo das espcies (Kuniyoshi, 1983), como tambm para o reconhecimento das espcies no estdio juvenil, indispensvel nos estudos de regenerao e manejo de florestas naturais ou implantadas (Roderjan, 1983), e ainda, nos trabalhos em laboratrio, auxiliando a interpretao dos testes de germinao e, no viveiro, contribuindo para o reconhecimento da espcie e para adequar os mtodos de produo de mudas. Com o intuito de ampliar o conhecimento da flora lenhosa do cerrado, este estudo teve os seguintes objetivos: a) descrever e ilustrar os caracteres morfolgicos externos e internos do fruto e da semente de baru (Dipteryx alata Vogel); b) descrever o processo germinativo e c) descrever a morfologia externa da plntula e muda.

MATERIAL E MTODOS

2.1

Coleta, beneficiamento e armazenamento

Os frutos foram coletados na Fazenda da Empresa Plantar S/A, municpio de Curvelo, MG, em Outubro de 1995, situado a 18o4540 de latitude (S) e 44o2546 de longitude (W), a 633 m de altitude. O Clima Aw, segundo a classificao de Keppen, com temperatura mnima anual de 18o C e mxima de 22o C. A precipitao anual varia de 900 a 1300 mm (Brasil, 1992a).

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Coletaram-se frutos de 5 matrizes, distantes no mnimo 100 m entre si, empregando-se podo, tesoura de poda, lona plstica, saco plstico e etiquetas. Os frutos foram quebrados com morsa manual para a remoo da semente, no galpo de beneficiamento do Laboratrio de Sementes Florestais (LSF), DCF/UFLA. As sementes foram acondicionadas em saco plstico e armazenadas em sala de germinao no LSF, com temperatura controlada (15o a 20oC) e umidade relativa do ar de 70%.

2.2

Peso de mil sementes e nmero de sementes por quilograma

O peso de mil sementes e nmero de sementes por quilograma foram obtidos segundo recomendaes das Regras para Anlise de Sementes (Brasil, 1992b), em balana modelo Micronal B360.

2.3

Caracterizao morfolgica do fruto e da semente

Para a descrio da morfologia externa e interna do fruto e da semente foram utilizadas 100 unidades, escolhidas aleatoriamente. As observaes foram feitas com auxlio de lupa de mesa e microscpio estereoscpico binocular modelo Wild MZ8. No estudo do fruto, consideraram-se os seguintes parmetros: tipo, cor, dimenses, textura e consistncia do pericarpo e deiscncia. A metodologia e a terminologia empregadas foram baseadas nos trabalhos de Lawrence (1970); Ferri (1977); Barroso (1984); Ferri, Menezes e Monteiro (1981); Kuniyoshi (1983), Joly (1993); Damio Filho (1993); Vidal e Vidal (1995) e Amorim (1996). No estudo da semente, os parmetros empregados foram: cor, textura e consistncia dos tegumentos, forma, dimenses, posio do hilo e da micrpila, rafe, calaza e embrio, (cotildones e eixo hipoctilo-radcula). A metodologia e a terminologia empregadas esto de acordo com os trabalhos de Font-Quer (1963); Radford et al. (1974); Barroso (1984); Ferri, Menezes e Monteiro (1981); Kuniyoshi (1983); Feliciano (1989); Beltrati (1992); Chaves (1994); Vidal e Vidal (1995) e Amorim (1996). Foram medidos comprimento, largura e espessura empregando-se paqumetro com preciso de 0,1 mm. dos frutos e sementes,

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2.4

Germinao

O teste de germinao foi realizado no Laboratrio de Propagao de Espcies Florestais, DCF/UFLA. As sementes foram colocadas em germinador Mangelsdorf Elos, utilizando-se como recipientes bandejas de polietileno (41 x 36 x 7,6 cm), tendo como substrato areia peneirada (2 mm), lavada e autoclavada a 120oC por 20 minutos. A iluminao foi contnua e a temperatura constante de 26oC. A assepsia das sementes foi realizada utilizando-se gua sanitria (soluo de hipoclorito de sdio a 2%) por 2 minutos e, em seguida, lavagem em gua destilada (3 vezes). As sementes foram semeadas sobre substrato, em Delineamento Inteiramente Casualizado (DIC), com quatro (4) repeties de vinte e cinco (25) sementes. Foram consideradas germinadas as sementes que apresentaram os caracteres: raiz primria, hipoctilo, cotildones e emisso dos protfilos. A viabilidade das sementes foi determinada atravs da percentagem final de germinao. Paralelamente aos testes de germinao foram semeadas 100 sementes para descrever e ilustrar o processo germinativo.

2.5

Caracterizao morfolgica da plntula e da muda

Para o acompanhamento do desenvolvimento da plntula e da muda, produziram-se 100 indivduos, na Casa de Vegetao do DCF/UFLA. Semearam-se 50 recipientes com 3 sementes e 50 plntulas foram repicadas para sacos de polietileno preto de tamanho mdio (15 x 25 x 0,01 cm). O substrato utilizado foi terra de subsolo e esterco de boi curtido, na proporo 3:1 + 2 kg de superfosfato simples por m3 de substrato. Os recipientes foram colocados sobre bancada de madeira (1x1x5 m). Aps repicadas, as plntulas permaneceram por aproximadamente 8 dias sob sombrite preto 50%. As mudas foram regadas diariamente e a cada 2 meses foi feita adubao de cobertura com 10 g de sulfato de amnio e 2,5 g de cloreto de potssio em 1 litro de gua destilada, colocando-se 3 ml em cada recipiente (0,03g de sulfato de amnio + 0,0075g KCl/recipiente). Nas descries morfolgicas, utilizaram-se as plntulas e mudas mais vigorosas e apenas uma delas foi escolhida para ilustrao dos caracteres. A fase de plntula foi considerada quando os protfilos j estavam totalmente formados e a fase de muda, a partir do surgimento do 2o protfilo at a espcie atingir 5 mm de dimetro do colo ou 20 cm de altura. Os elementos vegetativos descritos e ilustrados foram os sugeridos por Roderjan (1983): raiz (principal e secundrias), colo, hipoctilo, cotildones, epictilo, protfilos, caule jovem e folhas. A terminologia empregada para estas fases est de acordo com os trabalhos de Font-Quer (1963);

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Ferri, Menezes e Monteiro(1981); Kuniyoshi (1983); Roderjan (1983); Feliciano (1989); Oliveira (1993); Chaves (1994) e Amorim (1996).

RESULTADOS E DISCUSSO

3.1

Testes fsicos e germinao

Nmero de sementes por quilograma: 1190 O nmero de sementes por quilograma foi superior mdia de 600 a 700/kg apresentada por Carvalho (1994). A diferena entre os dados deve-se provavelmente diferena entre procedncias que apresentam sementes de tamanhos diferenciados. Peso de mil sementes: 836,95 g Germinao: 92% A percentagem de germinao apresentada confirma as observaes de Carvalho (1994), que o baru apresenta alta germinao quando apenas as sementes so semeadas diretamente em recipientes, podendo chegar at 95%; quando semeado o fruto em canteiro de sementes, a germinao baixa, em torno de, no mximo, 5%.

3.2

Caracterizao morfolgica do fruto

O fruto do tipo legume drupide (Figura 1: A-D), monosprmico, indeiscente, geralmente ovide, com alguns frutos de forma no bem definida; fibroso, cor variando de begeescuro a marrom-avermelhado, opaco; superfcie irregular apresentando algumas depresses, textura lisa; com pice arredondado, base estreita e bordo inteiro, com um dos lados apresentando-se levemente achatado, assemelhando-se a uma linha de sutura; com comprimento mdio de 45,2 mm (variando de 35,00 a 51,00 mm); largura mdia 32,1 mm (22,4 a 35,4 mm) e espessura mdia de 21,9 mm (16,3 a 29,4 mm). Pednculo de consistncia lenhosa, com fissuras lineares longitudinais e spalas persistentes enrijecidas (Figura 1: C-D). Quando o fruto aberto, o pericarpo bem distinto (Figura 1: E-F); o epicarpo fino, de consistncia macia e

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quebradia; o mesocarpo marrom, consistncia macia, farinceo, espesso, constituindo a polpa; endocarpo lenhoso, amarelo-esverdeado ou marrom com uma camada esponjosa na parte interna.

3.3

Caracterizao morfolgica da semente

A semente apresenta forma variando entre levemente ovalada e largo-elptica, sendo a elptica mais comum (Figura 1: G-H); pice levemente arredondado ou levemente truncado em funo da presena da rafe, bem visvel em algumas sementes, base pontiaguda devido ao plo radicular presente nesta regio, bordo inteiro; colorao em vrios tons de marrom (claro, mdio e escuro, quase negro); comprimento mdio de 17,9 mm (variando de 14,0 a 21,5 mm); largura mdia de 9,7 mm (7,3 a 10,8 mm) e espessura mdia de 8,3 mm (7,4 a 9,8 mm); tegumento externo liso, brilhante e na maioria das sementes, apresentando estrias transversais de tamanhos variados (Figura 1: G-H) devido ao rompimento da testa, conferindo aspereza s sementes nesta regio, que se apresentam na cor bege. Em algumas sementes, quando o funculo est presente, fino, curto, quebradio e de consistncia lenhosa. Hilo nas formas elptica (mais comum), arredondada, ovide e obovada, hetercromo (cor esbranquiada quando o funculo removido); localizado lateralmente na concavidade da regio hilar, prximo base da semente; circundado por uma salincia mais escura do que a semente (Figura 1: G-H). A fenda hilar bem constituda que, segundo Barroso (1984), tpica das Leguminosae Papilionoideae, pouco perceptvel nesta espcie. A Micrpila um pequeno orifcio localizado abaixo do hilo, dentro da regio hilar. Calaza uma mancha marrom-escuro ou negra, localizada acima da regio hilar, linear longitudinal e de comprimento bastante variado (Figura .1: H). Rafe pouco evidente na semente, localiza-se acima do hilo, com feixe vascular subcutneo indo at o pice, somente perceptvel quando a semente hidratada, formando uma linha saliente. Tegumentos com testa constituda de duas camadas, sendo a externa lisa, brilhante, de consistncia cartcea e quebradia nas sementes desidratadas e malevel (no quebradia) nas sementes hidratadas; quando vista sob microscpio estereoscpico, a testa apresenta minsculas perfuraes semelhantes a poros que, provavelmente facilitam a hidratao, seja em condies naturais ou em laboratrio, contribuindo para o processo germinativo; a camada interna esponjosa e absorve grande quantidade de gua, quando hidratada. Tgmen uma pelcula abaixo da testa, formada por duas camadas de tecidos superpostas, de cor bege (desidratado) e bege translcido (hidratado), consistncia membrancea, pouco resistente. Embrio axial de cor creme, com plo radicular bem visvel (Figura 1: J-L); cotildones planos carnosos, crassos, soldados, com forma variando de oblonga a elptica, pice arredondado, base assimtrica, bordo inteiro; quando os cotildones so abertos e o eixo embrionrio removido, fica uma depresso impressa. Eixo embrionrio curvo, com comprimento mdio de 4,9 mm (variando de 4,5 a 5,4 mm), eixo hipoctilo-radcula

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curto, espesso, cnico e plmula bem visvel; epictilo de cor mais clara do que os cotildones e primrdios foliares evidentes (Figura 1: I-M). Endosperma ausente, como mencionado por Corner, citado por Gunn (1981).

3.4

Caracterizao morfolgica da germinao

A partir de 5 dias aps a semeadura, ocorre a protruso da raiz primria (Figura 2: A), rompendo o tegumento na base da semente, abaixo da regio hilar, sendo cilndrica, curta, glabra, de cor amarelo-creme e, posteriormente, medida que ocorre o seu alongamento (Figura 2: B-E), apresenta-se com a base mais escura e mais espessa, com afinamento crescente em direo ao pice e apresentando coifa amarelada. Surgem os plos simples, esparsados, de base alargada, podendo ter mais de um plo na mesma base, translcidos, de tamanhos diferentes, somente vistos sob microscpio estereoscpico, localizados entre a base da raiz e a regio mediana; a raiz primria adquire cor ferrugnea at aproximadamente a metade de seu comprimento e o pice amarelado com coifa amarela. Coleto evidenciado apenas pela diferena de cor entre a radcula e o hipoctilo e pela reduo de dimetro (Figura 2: C-E). Hipoctilo (Figura 2: C-E) curto, cilndrico, herbceo, com leve achatamento nos lados, na regio prxima insero dos cotildones, verde-claro com mancha roxa em toda a sua extenso, glabro, com pontuaes salientes arredondadas. Cotildones (Figura 2: D-E), quando ocorre o rompimento dos tegumentos, so inicialmente semi-abertos, isfilos, unilaterais, carnosos, planos convexos, viridescentes (amarelo-creme tornando-se verdes), com mancha roxa em parte ou em quase toda a sua extenso, pice arredondado, base reta (truncada), bordo inteiro, passando de sub-sssil a curto peciolados, sem nervao evidente; apresentam uma depresso imersa deixada pelo eixo-embrionrio na superfcie ventral; quando totalmente abertos e completamente livres do tegumento so opostos. Epictilo (Figura 2: D-E) longo, verde-claro, glabro, com pontuaes arredondadas e, quando visto em seo transversal, elptico. Protfilos compostos, opostos, paripinados com 3 a 4 pares de fololos, rquis levemente aladas e com expanso laminar no pice; longo-peciolados e com pulvino na base (Figura 2: E). Fololos inicialmente enrolados dorsalmente, com forma aciculada, concolores (verde-claros), pice acuminado, base obtusa, bordo inteiro, nervao peninrvea, sendo a nervura principal impressa na face dorsal e as secundrias e tercirias vestigiais, consistncia membrancea, glabros, com pecilulo curto (Figura 2: D-E). Apresentam alguns fololos heterfilos. Germinao epgea fanerocotiledonar.

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3.5

Caracterizao morfolgica da plntula

A plntula (Figura 2: F) apresenta raiz primria axial, pivotante longa, fina, sinuosa, cilndrica, de cor ferrugnea at prximo ao pice e amarelada no pice e coifa, apresentando primrdios de razes secundrias que se formam posteriormente e se apresentam finas, curtas e de cor amarelada, verificando-se tambm a presena de plos. Nesta fase, verifica-se a presena de descamaes em forma de tiras na epiderme da raiz, no sentido longitudinal, expondo uma superfcie glabra. Coleto perceptvel apenas pela diferena de cor entre o hipoctilo e a raiz primria e pela reduo do dimetro, no entanto, passa a adquirir um anelamento amarelado nesta regio. Hipoctilo curto, espesso, cilndrico, consistncia herbcea com leve achatamento dos lados prximo regio de insero dos cotildones, superfcie rugosa em funo das pontuaes presentes, de cor passando de verde-claro a verde-escuro, com mancha roxa em quase toda a sua extenso. Cotildones com as mesmas caractersticas descritas no processo de germinao. Epictilo longo, fino, verde-claro, brilhoso, glabro, cilndrico na base e elptico em direo ao pice quando visto em seo transversal, com pontuaes arredondadas em toda a sua extenso, de consistncia herbcea. Protfilos, dois, compostos, opostos, paripinados com 3 a 5 pares de fololos e, na regio de insero destes, apresenta-se anelado na base do pulvino, com rquis alada (comprimento variando de 5 a 8 cm), nervura principal bem evidente na face dorsal, plos translcidos presentes na face ventral e, no pice, uma expanso laminar espatulada, pecolo longo, espesso, arredondado na face inferior e acanalado em funo das alas da rquis na face superior, apresentando cor verde-clara com leve pulvino. Fololos concolores (verde-claros, sendo a face dorsal opaca e a ventral brilhante), com forma elptica, pice acuminado, base obtusa, bordo inteiro, com pecilulo muito curto e com leve pulvnulo (curto, cilndrico e piloso), nervao peninrvea sendo a nervura principal bem evidente e impressa na face dorsal e as secundrias e tercirias imersas e pouco evidentes; no limbo apresenta pontos translcidos, podendo-se verificar em algumas plantas a presena de fololos heterfilos. Gema apical inserida entre os protfilos, falciforme, de cor verde-clara, estando os fololos dobrados na rquis e curvados dorsalmente em forma de acculas, expandindo-se medida que a nova folha se desenvolve. 3.6 Caracterizao morfolgica da muda

A muda (Figura 3) apresenta raiz primria axial, pivotante longa, pouco sinuosa, cilndrica, consistncia lenhosa sendo retorcida e alargada prximo base, apresentando superfcie com estrias e rachaduras nesta regio; cor amarelada ou ferrugnea-escura a enegrecida at a regio mediana e clara em direo ao pice, com coifa evidente de cor amarelada; a casca espessa (evidenciado pelas fendas presentes em alguma regies)

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apresentando descamaes; razes secundrias pouco abundantes, longas, finas, cilndricas, sinuosas e tenras, distribudas ao longo da raiz primria com a mesma colorao e razes tercirias curtas e finas, cilndricas e tenras. Colo perceptvel pela presena de um anel amarelado, pela diferena de cor entre a raiz primria e o caule, como tambm pela diferena de dimetro, demarcando o incio das rachaduras na base da raiz. Caule jovem reto ou em zig-zag entre os interndios; interndios curtos, verde-escuro com aspecto amarronzado na regio basal e com superfcie rugosa, devido s pontuaes arredondadas, estrias e lenticelas; glabro, cilndrico com achatamento dos lados prximo insero dos cotildones, at tornar-se completamente cilndrico; acima dos cotildones longo, com interndios curtos, glabro, elptico em seo transversal at tornarem-se cilndricos, com pontuaes presentes, de consistncia sub-lenhosa. Cotildones persistentes e, em estgio de senescncia, ocorre o murchamento de forma uniforme ou ainda, sequencialmente acrpeto, ocorrendo a mudana da cor verde para amarelado e, posteriormente, enegrecido, estando completamente escurecidos quando ocorre a abciso. Aps a sua queda deixam uma cicatriz bem evidente no caule jovem e verifica-se a presena de uma gema axilar pequena e escamiforme, triangular, acima da cicatriz cotiledonar. Folhas com os protfilos ainda presentes e semelhantes aos descritos na fase de plntula; protfilos de segunda e terceira ordem compostos, paripinados, alternos, com 3 a 5 pares de fololos, com pulvino na base, rquis alada com nervuras pouco evidentes nas alas e com uma expanso laminar no pice, comprimento variando de 6 a 20,5 cm, longo-pecioladas (3 a 6 cm); formando um ngulo de aproximadamente 45o a 55o em relao ao caule jovem. Os fololos esto inseridos na rquis com pice voltado para baixo. Fololos discolores (verde-claros na face dorsal e verde-escuros na face ventral), de forma geralmente elptica, com comprimento mdio de 44,75 mm (variando de 12,0 a 75,0 mm) e largura mdia de 23,87 mm (10,0 a 35,0 mm), nervao peninrvea reticulada, mais evidente na face ventral, com exceo da nervura principal que mais evidente na face dorsal; pice acuminado, base obtusa e bordo inteiro; pecilulo curto e piloso, verde-claro e com pulvnulo; no limbo h presena de pontos translcidos; os fololos esto inseridos na rquis de forma alterna ou ainda oposta. As folhas novas so formadas dentro da rquis da penltima folha, estando os fololos enrolados e, medida que ocorre o desenvolvimento da folha, ela liberta-se da ala da rquis e expande os fololos at a sua completa abertura. Na axila de cada folha h uma gema vegetativa, pequena, escamiforme, triangular. Observou-se estagnao no crescimento das mudas, no perodo de junho a setembro de 1996. Ao final do estudo, aos 12 meses, as mudas alcanaram altura mdia de 21 cm e dimetro mdio de 6,9 mm. Nesta fase observou-se um maior desenvolvimento da raiz primria, constituindo-se uma provvel estratgia de estabelecimento da espcie em condies naturais, o que segundo Rizzini e Heringer (1962), ocorre na maioria das espcies do cerrado, que fixam rapidamente as suas razes no solo para atingirem as camadas mais midas.

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A-D - fruto; E - seo longitudinal do fruto; F - seo transversal do fruto; G-H- semente com tegumento; I seo longitudinal da semente mostrando o eixo embrionrio; J-L - embrio fechado; M - detalhe do eixoembrionrio.
Legenda: ; c-cotildone; ca-calaza; eh-eixo hipoctilo-radcula; en-endocarpo; ep-epicarpo; es-estria; ex-eixo-embrionrio; h-hilo; me-mesocarpo; pdpednculo; pl-plmula; s-semente; tg-tegumentos.

FIGURA 1: Aspectos externos e internos do fruto e da semente de Dipteryx alata Vogel.

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A-E - germinao; F - plntula.

Legenda: c-cotildone; co-coleto; e-epictilo; fh-fololo heterfilo; fo-fololo; ga-gema apical; h-hilo; hp-hipoctilo; p-protfilo; rp-raiz primria; rqraque; rs-raiz secundria.

FIGURA 2: Estdios da germinao e da plntula de Dipteryx alata Vogel.

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Legenda: ci-cicatriz do cotildone; cl-caule jovem; co-coleto; fo-fololo; pu-pulvino; rp-raiz primria; rq-raque; rs-raiz secundria; rt-raiz terciria

FIGURA 3: Muda de Dipteryx alata Vogel.

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