Transferencia de Calor - Ing.

Civil Qumica
Prof. Alejandro Reyes Salinas En la mayora de los procesos productivos, la transferencia de calor es fundamental para que stos efectivamente se lleven a cabo: evaporadores, intercambiadores de calor, columnas de destilacin, secadores, hornos de fundicin, etc. En el campo de utilizacin de los diversos combustibles, el anlisis de transferencia de calor en presencia de reacciones qumicas, es fundamental para mejorar la eficiencia de combustin en hornos y calderas. Asimismo, la investigacin de la energa solar en los ltimos aos ha aportado resultados promisorios en el enfriamiento y calefaccin de edificios. Casi todos los alimentos y bebidas en el curso de su preservacin y preparacin requieren tratamientos en los cuales la transferencia de calor juega un papel importante. La congelacin, deshidratacin y coccin de alimentos requieren tambin conocer los fundamentos de transferencia de calor. En el rea de los procesos que involucran reacciones qumicas, es imprescindible agregar o retirar calor en determinadas etapas, para que estos se realicen de acuerdo y con la eficiencia esperada: fabricacin de metanol, fabricacin de detergentes, fabricacin de productos qumicos, etc. Tambin en el rea de aparatos e instrumentos debe manejarse adecuadamente los conceptos de transferencia de calor: enfriamiento de televisores y computadores, funcionamientos de refrigeradores, cocinas, estufas, etc. La transferencia de calor permite reconocer el (los) mecanismo(s) de transferencia de calor involucrados, determinar la velocidad a la cual se transfiere energa (calor) en un sistema y evaluar perfiles de temperatura. Por otro lado, la termodinmica permite determinar la cantidad de energa involucrada en procesos de transferencia. Los tres mecanismos bsicos de transferencia de calor son: conduccin, conveccin y radiacin. Mecanismos de Transferencia de Calor La transferencia de calor, existiendo un gradiente de temperatura, se realiza bajo la accin de alguno de los mecanismos de conduccin, conveccin y/o radiacin. Conduccin. El fenmeno de transferencia de calor por conduccin, es un proceso de propagacin de energa, caracterstica de un medio slido, por el contacto entre molculas a distinta temperatura. La conduccin tambin puede presentarse en gases y lquidos, pero en estos casos deben tomarse las precauciones para aislar la conduccin del mecanismo de conveccin que puede presentarse debido a las diferencias de densidad que experimentan los fluidos por la temperatura.

Zona de alta temperatura

Zona de baja temperatura

Figura 1. Representacin del mecanismo de conduccin La ley general que rige la conduccin es la Ley de Fourier, que en su forma vectorial establece: Q q = = k T A Q tiene unidades de energa/tiempo. En esta expresin se considera que la conductividad trmica del material, k, es la misma en todas las direcciones, es decir, el material es istropo (kx=ky=kz). En el sistema internacional de unidades k tiene unidades de Watt/mK, aunque frecuentemente se usan tambin unidades de Kcal/(mhC). La magnitud de la conductividad trmica es una medida de la velocidad de la transferencia de calor. Materiales aislantes se caracterizan por tener bajos valores de k, mientras que los buenos conductores presentan mayores valores (el cobre). Tabla 1. Conductividades trmicas, k: (W/(mK) Temperatura (C) Aluminio Cobre Acero, 0,5%C Aire Hielo Madera de pino Vidrio Asbesto 20 20 20 27 0 20 20 0 k 204 386 54 0,0262 2,22 0,14 0,76 0,151

1 kcal = 4184 J

La figura siguiente esquematiza los rangos de conductividades trmicas de diversos materiales (slidos, lquidos y gases):

Figura 2. Rangos de conductividades trmicas El parmetro k no es una constante, ya que depende de la temperatura y en menor grado de la presin (despreciable para slidos y lquidos). Si la variacin de la temperatura es significativa, se puede considerar una variacin lineal de k con la temperatura: K=a+bT Al contrario de la conductividad trmica, la capacidad de aislacin de un material se describe en trminos de la resistencia trmica, la cual se define como:

Rt = espesor/k
Luego, los materiales que poseen una baja conductividad trmica son pobres conductores trmicos, o sea buenos aislantes, y tienen por tanto una alta resistencia trmica.

b) Conveccin. Este mecanismo de transferencia de calor es un proceso de transporte de energa que se produce como una consecuencia del movimiento del fluido (gas o lquido). Por tanto, la conveccin se produce por el movimiento macroscpico de las molculas constituyentes del fluido, movindose las molculas desde una regin caliente hacia una regin fra. Si el movimiento de las molculas se produce nicamente por la diferencia de densidad del fluido (recuerde que si la temperatura sube, la densidad del fluido disminuye), el mecanismo recibe el nombre de conveccin natural o libre (Figura 3). Por el contrario, si para aumentar la transferencia de calor se induce el movimiento del fluido con bombas o ventiladores, entonces, se habla de conveccin forzada (Figura 4).

Molcula fra

Molcula caliente

Pared caliente Figura 3. Conveccin natural o libre

Fluido, a Too

Placa caliente a Tp Figura 4. Conveccin forzada Para describir el mecanismo de conveccin considere la placa de la Figura 4, cuya superficie se mantiene a Tp, la cual disipa calor hacia un fluido que avanza a Too. La experiencia indica que el sistema disipa ms calor cuando se le hace pasar aire proveniente de un ventilador, que cuando se encuentra solo expuesto al aire ambiente;

deducindose que la velocidad del aire tiene un significativo efecto en la transferencia de calor desde la superficie. Tambin la experiencia indica que el flujo de calor es diferente si la placa se enfra en un lquido en vez de aire. Es decir, las propiedades del fluido tambin tienen un efecto importante sobre la transferencia de calor. Si bien es cierto existe un perfil de temperatura entre la superficie de la placa y el seno del fluido (lejos de la placa), para calcular el flujo de calor transmitido por conveccin, se utilizan solo las temperaturas extremas, en la llamada ley de Newton de enfriamiento:

Q = h A (Tp Too)
Donde h es el coeficiente de transferencia de calor. Sus unidades en el sistema internacional de unidades son Watts/m2K . Dicha ecuacin es aplicable tanto para conveccin natural como forzada. Con respecto al coeficiente h, si bien es cierto para algunas situaciones muy simples es posible deducir ecuaciones tericas para obtener su valor, lo usual es emplear correlaciones empricas en funcin de nmeros adimensionales, las que dependen de las caractersticas del fluido (densidad, viscosidad, calor especfico, conductividad trmica), de la velocidad del fluido, de la geometra (interior o exterior de tubos, dimetro del tubo, pared plana u horizontal, etc) y del tipo de conveccin (natural o forzada). La tabla siguiente muestra algunos valores de referencia: Tabla 2 . Orden de magnitud del coeficiente h (Holman, Heat Transfer, 1972) Situacin Conveccin natural, aire Conveccin forzada, aire Conveccin forzada, agua Agua en ebullicin Condensacin de vapor de agua h (Watts/m2K) 5 - 25 10 - 500 100 - 15000 2500 - 25000 5000 - 100000

En la tabla 3 se muestras algunos nmeros adimensionales utilizados para representar coeficientes convectivos (h).

Tabla 3. Nmeros adimensionales tpicos en conveccin Nmero adimensional Nusselt Reynolds Prandtl Factor de Chilton-Colburn, jH Grashof Definicin hL Nu = k V L Re =

k h jH = C p V Gr = L3 2 g T f

Pr =

C p

L: Representa la longitud caracterstica V: Velocidad del fluido : Coeficiente de expansin cbico. Para gases ideales, = 1/T (K)

c) Radiacin El tercer mecanismo de transferencia de calor es la radiacin. A diferencia de los mecanismos de conduccin y conveccin, la radiacin no necesita de la presencia de las molculas para poder ser transferida, ya que el calor puede ser transferido incluso en el vaco absoluto mediante radiacin. Puede decirse que a una temperatura dada, todos los cuerpos emiten radiacin en forma de energa electromagntica en diferentes longitudes de onda, dependiendo la radiacin de la temperatura absoluta del cuerpo y de sus caractersticas superficiales. Sin embargo, slo aquella fraccin que se encuentra en el rango de longitudes de onda de 0,1 a 100 micrones, se considera como radiacin trmica. Dentro de este intervalo se localiza el rango ultravioleta, el visible y el infrarrojo. An cuando el mecanismo fsico de la radiacin no es completamente entendido en cuanto a si sta es transportada por ondas electromagnticas o por fotones, si se sabe que sta viaja en el vaco a la velocidad de la luz. Un radiador perfecto o cuerpo negro es aquel que emite energa radiante desde su superficie a una razn proporcional a su temperatura absoluta elevada a la cuarta potencia. Es decir:

Q = AT4 donde es una constante igual a 5,6697x10-8 W/m2K4, conocida como constante de
Stefan Boltzmann. De esta expresin se deduce que la superficie de topo cuerpo negro emite radiacin, si es que se encuentra a una temperatura diferente del cero absoluto, independiente de las condiciones de los alrededores.

Figura 5. Espectro de radiacin Un cuerpo negro es un absorbedor perfecto por definicin, es decir, toda la radiacin que incida sobre l es absorbida sin importar la longitud de onda. A la vez, el cuerpo negro tambin es un emisor perfecto. Por otro lado, un cuerpo real no satisface las caractersticas de un cuerpo negro, emitiendo por tanto una fraccin de lo que emite el cuerpo negro. Si el cuerpo emite una fraccin constante de la emisin correspondiente a un cuerpo negro, a cada longitud de onda, se le denomina cuerpo gris. Es decir:

Q = AT4
donde es la emitancia de la superficie gris y es numricamente igual al cuociente de la emisin de radiacin de un cuerpo gris, con respecto a un cuerpo negro. adquiere valores entre cero y uno. El calor por radiacin neto intercambiado por un cuerpo negro de superficie A1, a una temperatura absoluta T1, hacia una envoltura a T2 que lo rodea completamente y que tambin se comporta como cuerpo negro puede evaluarse con la expresin:

Q = A1(T14- T24)
La radiacin emitida por un cuerpo real (gris) a T1 hacia una envolvente con A2>> A1 a a T2, puede calcularse con la ecuacin de Prevost:

Q = A1(T14- T24)
Si se consideran dos cuerpos reales a temperaturas absolutas de T1 y T2, el flujo neto de energa entre ellos puede calcularse con:

Q = A1F(T14- T24)
Donde F es una funcin que depende de las caractersticas superficiales de los cuerpos y del arreglo geomtrico entre ambos cuerpos (factor de vista).

Caractersticas de las superficies La energa que incide sobre una superficie puede ser absorbida, reflejada y/o transmitida. La fraccin de cada una de estas depende de tres caractersticas del slido: Absortividad () corresponde a la fraccin de la energa incidente que es absorvida.

Reflectividad () corresponde a la fraccin de la energa incidente que es reflejada.

Transmisividad () corresponde a la fraccin de la energa incidente que es transmitida. Dada la conservacin de la energa, se cumple que:

+ + =1
Para superficies opacas se tiene que = 0 En muchas situaciones de inters se puede considerar que la absortividad es igual a la emitancia, es decir: = .

Ecuacin de conservacin de la energa

Planteando un balance de entalpa en el volumen V, se tiene:
Velocidad de acumulacin velocidad de entrada Velocidad de salida Velocidad de + = generacin neta de entalpa de entalpa de entalpa

Z X Y

Y X
Considerando que las temperaturas no son demasiado elevadas, se permite no considerar los efectos de la radiacin. El trmino G representa la generacin de calor (energa/volumen tiempo). Entonces: V C (T T ) = Y Z q + v C (T T ) q + v C (T T ) x + p r x p r x p r x X X + X
+ Z X q y + v y C p (T Tr ) q y + v y C p (T Tr ) + Y + Y Y + Y X q z + v z C p (T Tr ) q z + v z C p (T Tr ) + V G Z Z + Z

Tomando el lmite cuando X, Y, Z

0, y dividiendo por V, se tiene:

C T = q x + q y + q z v C T v C T v C T + G p x p y p z p x x y z y z

Usando notacin vectorial se tiene:

C p T = q ( C p v T ) + G

Esta ecuacin se puede simplificar utilizando las siguientes ecuaciones y/o aproximaciones:

a)

( C p T ) = (C p T ) + C p T

b) ( v C p T ) = v (C p T ) + C p T ( v )

c) q = kT d)
= ( v )

Obtenindose:

= ( kT ) v (C T ) C T( v ) + G Cp T + Cp T p p

Cp

T = k 2 T v C p T + G

Esta ecuacin corresponde a la ecuacin de energa. Cada trmino tiene unidades de energa / (volumen tiempo). Esta ecuacin se puede escribir tambin como (sin introducir Fourier en q):

Cp

(T ) = q v C p T + G

A partir de estas ecuaciones es posible obtener expresiones para casos particulares. Por ejemplo, si el slido esta en reposo, entonces v =0. Si no hay generacin, G = 0. Para un

slido en reposo, sin generacin de energa, se obtiene la ecuacin de Fourier:

Cp

T = k 2T

T k = 2T Ec. de Fourier C p
trmica [= ] L2 t

Donde

Cp

= Difusivida d