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Newsletter | Ocean Indien | Edition 03 | Janvier 2009

Mornéa : en soft opening


Un hôtel contemporain sur un site exceptionnel

Relooking de l’hôtel Ambre


Vous ne reconnaîtrez plus Ambre ! A découvrir sans plus tarder !

Les innovations de La Plantation Resort & Spa et ses awards


Ça bouge à La Plantation !

Un nouveau Comité Exécutif


Un mélange d’expérience et de jeunesse pour mieux faire face à tous les défis

Une équipe commerciale renforcée


Anticiper, dynamiser, positionner : ce sont les mots clés de la nouvelle stratégie
commerciale de APAVOU HOTELS
Mornéa : en soft opening
Un hôtel contemporain sur un site exceptionnel

pour les parties communes, découvertes culinaires inédites


le Mornéa   habillé de rouge, après avoir expérimenté la
joue avec les dégradés jusqu’à haute gastronomie italienne
l’orange. De la réception au bar, et les buffets variés à thème
du lobby au restaurant avec ses qui seront proposés chaque
murs d’eau de chaque côté, tout soir. Et de partager certaines
a été conçu dans cet hôtel pour facilités, comme le club
casser les codes habituels et se enfants ou encore toutes les
sentir vraiment en vacances. facilités du centre nautique de
Les 60 chambres vue mer ont l’Indian Resort. Dans un écrin
été conçues comme des petits de verdure, où grandit une
lofts. Les 84 chambres famille cocoteraie, le Mornéa offrira un
EDITO Un hôtel contemporain sur un
site exceptionnel. Le Mornéa, le
sont un atout indéniable pour
une clientèle qui bénéficiera du
cadre d’exception à une clientèle
venue chercher le dépaysement
Une nouvelle impulsion dernier-né des hôtels Apavou, club pour enfants de l’Indian total et vivre une expérience
en soft opening depuis le 14 Resort via un petit train mis à hôtelière différente
APAVOU HOTELS fait peau neuve. décembre. Très visuel, osé
Les clients qui ont choisi  de passer
leur disposition. La proximité
leurs vacances dans les hôtels Apavou même par ses couleurs vives et avec l’Indian Resort permettra
à l’île Maurice découvrent depuis les formes géométriques choisies aux visiteurs de faire des
quelques semaines, un nouvel univers
visuel. Inspiré des derniers canons du
modernisme contemporain, privilégiant
le noir et le blanc comme couleurs
dominantes, la nouvelle identité visuelle
Relooking de l’hôtel Ambre
Vous ne reconnaîtrez plus Ambre ! A découvrir sans plus tarder !
de APAVOU HOTELS témoigne de notre
quête d’aller encore plus loin dans notre
offre hôtelière.
 
Ce nouvel univers visuel s’accompagne
d’un rehaussement général de nos
prestations et du repositionnement
de nos établissements. La Plantation,
l’Indian Resort, Ambre Hotel,
Bougainville, Les Cocotiers : les hôtels
Apavou sont, aujourd’hui, synonymes
de confort, de rapport qualité/prix
exceptionnel et de prestations hôtelières
uniques.
 
Cette nouvelle impulsion donnée
à APAVOU HOTELS est la somme
du travail et de la réflexion de toute
l’équipe constituée autour d’un Comité
Exécutif.   Nous avons, aujourd’hui,
à la tête d’APAVOU HOTELS et des
différentes unités, des professionnels
de grande qualité, rompus aux plus
hautes exigences de l’hôtellerie. C’est
une garantie supplémentaire de qualité
pour les milliers de clients qui nous
choisissent chaque année. Vous ne reconnaîtrez plus les chambres et l’espace de lecture simple de la décoration
  Ambre ! L’hôtel de la côte Est vie entièrement modernisés font de cet hôtel un lieu très
Jean Luc Helary
est sans doute celui qui a le ajoutent, en effet, à la mise contemporain où l’on se sent
Directeur Général
 
plus bénéficié du nouvel univers en valeur qu’a privilégié le bien. A découvrir sans plus
visuel des hotels Apavou. Le décorateur intérieur. Ici, le décor tarder !
choix du noir et blanc et d’un est dehors. La transparence,
mobilier contemporain dans le choix des couleurs et une
Indian Resort
Les innovations de La Plantation Resort & Spa et ses awards
Ça bouge à La Plantation !

Ça bouge à La Plantation ! Le 4 étoiles luxe du de direction et tous les employés pour leur Le chef Alain Ponty et son équipe ont lancé
groupe n’arrête pas, sous la direction de Ravin coopération dans ce grand défi”. souligne Ravin une nouvelle carte pour l’Ostréa, le très prisé
Unthiah, d’innover. De la pause café les pieds Unthiah. Relevons, dans la liste d’innovations : restaurant de plage. Outre une recherche très
dans l’eau qui est proposé aux conférenciers • Avec ses cinq salles de conférence de 20 poussée au niveau des mélanges, le restaurant
à la nouvelle carte du restaurant de plage : à 800 personnes, la Plantation Resort & Spa propose également un somptueux Thali aux
La Plantation Resort & Spa assume son rôle propose une offre inégalée pour les conférences sept brèdes locaux. Une réelle découverte.
de leader. Un an après la grande rénovation et incentives. Désormais les conférenciers ont • La Plantation Resort & Spa est le seul hôtel
de l’hôtel les voila dans la cour des grands la possibilité de prendre leur pause café les de l’île à proposer, deux fois la semaine, un
avec quatre awards reçus après une première pieds dans l’eau, ce qui est rend les pauses concert sans sono à ses clients. Une manière
participation au National Quality Award (Level très conviviales. unique d’apprécier le talent des musiciens.
1), fin 2008. “Un grand merci à l’équipe • Une nouvelle carte au restaurant de plage.

Une équipe commerciale renforcée


Anticiper, dynamiser, positionner : ce sont les mots clés de la nouvelle stratégie commerciale de APAVOU HOTELS

L’année 2009 s’annonce dynamique pour imposer leur nouvelle image, toutes L’ensemble de l’équipe se dit prête a réagir
chez APAVOU HOTELS avec une équipe deux epaulées respectivement d’une équipe conjointement avec l’ensemble de ses
commerciale renforcée sur de nombreux expérimentée: Elena et Olga sur la Russie, la partenaires afin de passer au travers d’un
marches en Europe. Scandinavie et Pays de l’Est, Deborah pour premier trimestre qui s’annonce difficile pour
Un plan d’actions coherent est en place dans l’Allemagne et la Suisse, ANN Marie pour le l’ensemble de la profession.
le but de se repositionner avec sa montée UK , Alessandro pour l’Italie, Laurence Lejuez
en gamme. Les deux Directrices de ventes, (responsable Groupes et Incentives/ France et
Nadine Cameleyre (Europe hors France) et Espagne) et Eleonore Goin (responsable TO
Brigitte Tissier (France/Espagne) sont motivées ventes individuelles/France).

Un nouveau Comité Exécutif


Un mélange d’expérience et de jeunesse pour mieux faire face à tous les défis

Un mélange d’expérience et de jeunesse Nicolas Kerambrun, Directeur Financier, et et qui adhèrent totalement à cette vision
pour mieux faire face à tous les défis. On Stéphane Geoffray, Directeur des opérations à matérialisent déjà cette nouvelle expérience
pourrait résumer ainsi l’équipe de direction la Réunion. que les clients vivent chez APAVOU HOTELS»,
d’APAVOU HOTELS. Autour de Jean-Luc « Notre objectif est de mettre à la disposition de Souligne Jean- Luc Helary, qui revient à Maurice
Helary, professionnel de l’hotellerie qui a, nos clients une offre conviviale et multiculturelle 18 ans après dans de nouvelles fonctions.
pendant de longues années tenu des postes de de grande qualité, des moments de réel plaisir,
responsabilité au sein du groupe Accor, s’est, des détentes riches en émotions, sources
en effet, constituée une équipe ambitieuse : d’épanouissement et d’enrichissement. «Nos
Mahen Rajkoomar, Directeur général adjoint, différentes équipes qui ont été consolidées
People
Le Champion Olympique Nikos Kaklamanakis en vacances à l’Indian Resort & Spa

C’est un véritable événement ! Le véliplanchiste découvert ici à Maurice pour la pratique de prix et je ne manquerai pas de le signaler à
grec Nikos Kaklamanakis, médaille d’or en mon sport favori dépasse l’imagination. Pour mes amis. J’ai également beaucoup aimé
planche à voile à Atlanta en 1996 et médaille moi il n’y a plus de doute : la région du Morne les installations, le service exceptionnel et la
d’argent à Athènes en 2004 a choisi de passer est le lieu où il faut venir surfer ! » a-t-il déclaré, gentillesse du personnel et du management,
ses vacances à l’île Maurice. Arrivé à Maurice à enthousiaste. Parlant de l’Indian Resort, le dont Maraz qui s’est très bien occupé de moi
la mi novembre, le champion grec, également champion grec devait dire qu’il ne pouvait pas depuis mon arrivée ici ». Nikos Kaklamanakis
triple champion du monde de sa discipline, mieux tomber. « L’Indian Resort est en pole envisage de revenir à l’Indian Resort l’année
a choisi l’hôtel Indian Resort de APAVOU position pour la pratique des sports de glisse, prochaine, cette fois pour s’entraîner en vue
HOTELS pour pouvoir utiliser le mythique c’est un réel atout pour tous les passionnés. de ses prochains objectifs sportifs.
lagon du Morne. « J’ai voyagé partout dans N’avoir à faire que quelques pas pour pouvoir
le monde, je peux vous dire que ce que j’ai pratiquer son sport favori, ça n’a pas de

Nominations

Francis Mondon est arrivé pour prendre la expérience à l’international, que APAVOU pouvoir, après plusieurs années d’expatriation,
direction de l’hôtel Ambre après une grande HOTELS s’est tourné pour diriger ses deux permettre a APAVOU HOTELS de bénéficier
carrière internationale dont une grande partie hôtels du Morne, l’Indian Resort et le Mornéa. de sa longue expérience. Outre l’application
passé aux seychelles. Ram sera secondé, au Mornéa par Adel Ben des nouveaux codes de design de APAVOU
Ram Bhoyroo Directeur Général à l’Indian Aïcha, qui a également une longue expérience HOTELS, Ram Bhoyroo, s’est attelé, depuis
Resort / Mornéa et Abdel Ben Aïcha Directeur hôtelière. Ram ambitionne de faire des deux son arrivée il y a un mois, à porter l’Indian
Général du Mornéa ; . C’est vers Ram hôtels les références dans leur catégorie. Resort vers les nouveaux standards de qualité
Bhoyroo, un mauricien qui a une longue Il s’est également dit extrêmement fier de définis par le groupe.

EUROPE (HORS FRANCE) FRANCE & ESPAGNE


NADINE CAMELEYRE BRIGITTE TISSIER
Tél : +33 (0) 1 55 04 71 72 Tél : +33 (0) 1 55 04 71 72
Fax : +33 (0) 1 55 04 71 73 Fax : +33 (0) 1 55 04 71 73
Email : nadine.c@apavou-hotels.com Email : brigitte.tissier@apavou-hotels.com
LA PLANTATION RESORT & SPA****LUXE
INDIAN RESORT & SPA****LUXE HEAD OFFICE CENTRALE DE RÉSERVATION
HOTEL AMBRE****SUP ILE MAURICE ILE MAURICE
HOTEL MORNEA**** Tél : +230 261 75 95 Tél : +230 261 80 00
HOTEL BOUGAINVILLE*** Fax : +230 261 71 66 Fax : +230 261 50 03
HOTEL LES COCOTIERS** Email : contact@apavou-hotels.com Email : reservation@apavou-hotels.com

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