TEMA

2: LAS ACTIVIDADES Y ESPACIOS DE LOS SECTORES PRODUCTIVOS.

INTRODUCCIN. Diariamente empleamos productos y servicios que han sufrido una transformacin y manipulacin. Son el resultado de las actividades econmicas, que tradicionalmente se han dividido en tres sectores: sector primario, secundario (industria) y sector terciario o de servicios, que rene aquellas actividades generadoras de bienes inmateriales (educacin, Cada sector genera distintas influencias sobre el espacio que le rodea y es, a su vez, producto del juego de relaciones internacionales. Por ello, se hace necesario analizar los distintos tipos de paisajes agrarios, as como las tendencias de localizacin de la industria y de los servicios. Las diferencias productivas entre pases ms desarrollados y los del Tercer Mundo son cada vez ms grandes derivados entre otros factores por la profunda tecnificacin y el ajuste de la produccin a las necesidades del mercado internacional.

PRIMERA PARTE
EL SECTOR PRIMARIO:
1. EL SECTOR PRIMARIO EN LA ACTUALIDAD. 2. LOS PAISEJES AGRARIOS. 3. PAISES DESARROLLADOS: UNA AGRICULTURA DE MERCADO. 4. PAISES SUBDESARROLLADOS: LA CONVIVENCIA DE PLANTACIONES Y AGRICULTURA TRADICIONAL. 5. LA GANADERIA. 6. LA EXPLOTACIN FORESTAL. 7. LA PESCA.

 El sector primario comprende las actividades que proporcionan productos directamente de la naturaleza: la agricultura, la ganadera, la pesca y la explotacin forestal. Constituyen la base de nuestra alimentacin. 1. EL SECTOR PRIMARIO EN LA ACTUALIDAD. La poblacin mundial dedicada al sector primario supone el 39% del total de la poblacin activa. Un porcentaje muy importante pero que disminuye progresivamente en la mayora de los pases a favor de la industria y sobre todos de los servicios. Tambin disminuye su peso econmico. En 2008, este sector supuso solo el 4% del total de la produccin mundial. Esto no significa que cada vez se produzca menos; todo lo contrario, la produccin aumenta gracias a las mejoras tcnicas. Lo que disminuye es su valor respecto al que aportan los sectores secundario y terciario. No obstante existen diferencias entre pases: En los pases desarrollados emplea entre el 1% y 6% de la poblacin activa. Pero se caracteriza por una alta productividad debido a los adelantos tcnicos y a la mecanizacin. As mismo, la contribucin del sector a la riqueza nacional es pequea; menos del 4% del PIB. En los pases en desarrollo, el sector, como promedio ocupa a la mitad de la poblacin y aporta ms del 10% del PIB. En los Estados ms pobres, localizados en el frica subsahariana, las actividades agrarias llegan a ocupar al 80% de los habitantes y a aportar ms de la mitad del valor de su produccin. El uso de tcnicas de cultivos tradicionales hace que la produccin sea baja, lo que impide cubrir las necesidades alimentarias de una poblacin que crece a un ritmo mayor que la produccin. 2. LOS PAISAJES AGRARIOS. Los paisajes agrarios son el resultado de la transformacin del paisaje natural por las actividades del sector primario. El paisaje agrario es una combinacin de un conjunto de elementos: la agricultura, la ganadera, la actividad forestal y el tipo de hbitat humano. Los elementos agrcolas Varios factores de la actividad agrcola modifican el paisaje: Las parcelas. Son las porciones en que se divide el espacio agrario y que pertenecen a un propietario. Una explotacin agraria (perteneciente a un mismo propietario) puede estar formada por una o varias parcelas. Pueden ser: Campos cerrados o bocage, cuando las parcelas tienen lmites bien marcados y estn rodeados de una cerca, comunicadas mediante una red de caminos, los agricultores viven en casas aisladas, junto a las tierras de cultivo, o en pequeas aldeas, como en las zonas hmedas y de montaa de la Cordillera Cantbrica. Campos abiertos u openfields, grandes parcelas sin cercar independiente, sin separacin entre ellas, los propietarios viven en pueblos concentrados de donde parte una red de carreteras que comunica con las explotaciones. Es el paisaje que predomina en la zona central de Espaa, en ambas Castillas o en el centro de Europa. 2

Bocage

Openfield

Los sistemas de cultivo. La forma en que se obtiene la produccin se refleja en el paisaje. -Los cultivos pueden ser de secano, donde los cultivos slo reciben el agua procedente de las lluvias, o de regado, donde el agricultor aporta el agua que necesitan las plantas mediante distintos sistemas artificiales de riego, como aspersin, goteo, inundacin a travs de canales, acequia que dan paisajes diferentes.

Secano- extensivo Regado - Intensivo

-Tambin pueden ser intensivos: se busca aprovechar al mximo la tierra. En los pases desarrollados se consigue utilizando tcnicas de cultivo modernas que proporcionan un alto rendimiento (con instalaciones como los invernaderos, etc.) . En los pases en desarrollo, los campesinos practican una agricultura tradicional poco o nada tecnificada el aprovechamiento intensivo de la tierra se logra empleando mano de obra abundante, pero el rendimiento en bajo. Cultivos extensivos: con parcelas en barbecho, sin cultivar, para que recuperen la fertilidad. La agricultura extensiva se practica tanto en los pases desarrollados (donde existen grandes superficies de terreno, como en Estados Unidos, Argentina o Australia) como en los pases subdesarrollados. Pero mientras en los primeros la utilizacin de la maquinaria permite obtener una alta produccin, en los pases subdesarrollados las tareas agrcolas se realizan fundamentalmente de forma manual, por lo que la productividad es baja. 3

 La variedad de los cultivos. Se diferencia entre: El policultivo de diversas especies, frecuentemente en parcelas pequeas y en huertas. El monocultivo, cuando se cultiva una sola especie, como en los latifundios (parcelas enormes) del sur peninsular. El hbitat rural El hbitat rural es el modo en que los asentamientos humanos se distribuyen en el campo. Puede ser disperso o concentrado. Hbitat disperso: las viviendas estn dispersas por el campo rodeadas de sus propias tierras de cultivo y pastos. Es tpico de zonas montaosas. Hbitat concentrado: los edificios estn agrupados y forman aldeas o pueblos. Es propio de las llanuras. En la actualidad, a veces el espacio rural y el urbano se confunden porque hay actividades urbanas, como las industriales, que se localizan en el campo, ya que el suelo es ms barato. Adems, mucha gente que trabaja en la ciudad vive en reas rurales.

Concentrado Disperso

3. PASES DESARROLLADOS: UNA AGRICULTURA DE MERCADO. La agricultura de los pases desarrollados da empleo a muy pocas personas, menos del 5 % de la poblacin activa. Sin embargo, produce grandes rendimientos, ya que es una agricultura de mercado, orientada a la venta. Las caractersticas de esta agricultura son: Especializacin en el cultivo de un solo producto en cada explotacin, lo que simplifica el trabajo y el uso de la maquinaria, y mejora los rendimientos. Maquinaria que sustituye el trabajo manual, lo que permite realizar las tareas agrcolas en menos tiempo y con un menor coste. Tcnicas de cultivo modernas. Se aplican para mejorar los suelos, con fertilizantes e incluso suelos artificiales, se usan productos para evitar plagas en las plantas. Algunas tcnicas de cultivo modernas son: Cultivos en invernadero, cultivos en suelos artificiales (el enarenado), cultivos hidropnicos o sin suelo, el riego por goteo). Esta agricultura requiere una inversin econmica importante, pero a la vez, consigue mayor cantidad de productos agrcolas en el mismo terreno cultivado, es decir aumenta la productividad. Este tipo de agricultura tambin tiene aspectos negativos: la dependencia para los agricultores de un solo producto o los efectos contaminantes de los fertilizantes en las aguas y el suelo, que pueden tener efectos sobre nuestra salud. 4

Las explotaciones en Estados Unidos tienen un fuerte carcter empresarial, mucho mayor que en Europa que tienen un carcter ms familiar. Son empresas familiares, s, pero gestionadas como una empresa, casi como una industria. Desde muy tempranamente la produccin agrcola tiene como destino el mercado, y resuelve la economa familiar vendiendo sus productos, mientras que en Europa, hasta hace muy poco, la explotacin resolva las necesidades de la familia y se venda el excedente. Las estadounidenses son explotaciones que se trabajan muy racionalmente, lo que ha propiciado un paisaje agrcola muy geomtrico. Adems, tienen multitud de maquinaria y usa todos los recursos que le ofrece la Revolucin verde. Esto les permite que, a pesar de su tamao, no se las pueda considerar explotaciones extensivas, tan slo semiextensivas, o mejor dicho grandes explotaciones. Este gigantismo les permite obtener economas de escala, lo que les proporciona una considerable ventaja en el mercado internacional. El rgimen de propiedad dominante es privado y de explotacin directa, aunque echa mano de jornaleros durante las pocas de ms trabajo. Todas estas caractersticas convierte a la agricultura estadounidense en la ms rentable del mundo. No obstante lo dicho, EE UU es un pas muy grande y las caractersticas generales varan de un lugar a otro. La agricultura estadounidense tiene un alto grado de especializacin regional, conocidos como anillos: 1.- anillo de los cultivos tropicales, que se extiende en una estrecha franja costera en el Atlntico y el golfo de Mxico; 2.- anillo algodonero, situada algo ms al interior, en torno al golfo de Mxico, al sur de los montes Apalaches y en las zonas ms favorables de las riberas del Misisipi; 3.- anillo del maz, que se extiende en la mitad este de Estados Unidos; 4.- anillo del trigo de invierno, situada sobre la zona del maz, y el algodn, pero durante la poca en las que el cultivo principal no est a Adems de estos anillos hay que sealar los cultivos mediterrneos que se dan en California: ctricos, vides, frutos secos, etc.; y la ganadera extensiva de las grandes praderas esteparias del centro del pas. Hbitat disperso 4. LOS PASES SUDESARROLLADOS: LA CONVIVENCIA DE PLANTACIONES Y AGRICULTURA TRADICIONAL.

 La agricultura en estos pases ocupa a gran parte de la poblacin activa; en algunos pases el 60% de las personas que trabajan son agricultores. A menudo conviven explotaciones familiares de tipo tradicional con grandes plantaciones de mercado muy modernas. La agricultura tradicional. Se practica en pequeas explotaciones sin apenas maquinaria. En ellas se da una agricultura de subsistencia. Est orientada a la alimentacin de la familia que las cultiva, por eso se plantan varias especies en cada explotacin; es lo que se llama policultivo. Las cosechas dependen en gran medida de factores fsicos como la lluvia, la ausencia de heladas o la fertilidad del suelo. Ejemplos: agricultura itinerante o de rozas, agricultura extensiva de secano, ricicultura. AGRICULTURA TRADICIONAL: PAISES SUBDESARROLLADOS AGRICULTURA ITINERANTE O DE ROZAS: se localiza en la zona de clima ecuatorial y tropical hmedo de frica, Amrica y algo de Asia. El paisaje est formado por parcelas irregulares, localizadas en torno al poblado, trabajadas con tcnicas y utillaje muy primitivos, el terreno se prepara durante la estacin seca talando los arboles con machetes, posteriormente se queman y se usan las cenizas como abono, sobre ellas se planta haciendo agujeros en el suelo. .El suelo se cultiva de forma continua durante dos o tres aos, hasta que se agota, cuando ocurre el poblado se va a otro lado, y no puedes volver al anterior hasta pasados 25 aos .la produccin es escasa y se basa en un policultivo de cereales, destinados al autoconsumo. La propiedad es colectiva.

LA AGRICULTURA SEDENTARIA O EXTENSIVA DE SECANO: se localiza en la zona de clima tropical seco de sabana del frica subsahariana y en algunos focos de Amrica del sur y de Asia. EL paisaje agrario se divide en dos partes, alrededor de la aldea. En las huertas prximas a las viviendas, se cultivan todo el ao hortalizas, maz o judas, fertilizantes con basuras domsticas o abono animal. Las tierras de los alrededores de divides en tres partes u hojas, trabajadas colectivamente. En ellas se rota un cultivo principal, como el mijo, otro complementario como cacahuete y despus el barbecho, donde se introduce ganado. Este sistema no agota el suelo y permite el asentamiento permanente de la poblacin. En la actualidad estos pases tienen muy difcil la venta o salida de alimentos ya que tiene una mala comunicacin con el exterior

LA AGRICULTURA IRRIGADA MONZNICA: se localiza en el clima tropical monznico del sur y sureste de Asia. El paisaje agrario ms caracterstico es el arrozal.se organiza en pequeas parcelas llana y bastante regulares separadas por diques, que las mantiene inundadas. El trabajo es tradicional y mucha mano de obra. Primero se siembra el arroz en un panel abonado, mientras crece se ara y se abona con desechos humanos y vegetales. Cuando empieza a madurar se drena. Luego se cosecha con hoces y finalmente se recoge. La produccin es continua y proporciona dos o tres cosechas anuales, esto es posible gracias al cultivo principal en plantel.

La agricultura de plantacin. Se da en grandes explotaciones que se localizan en pases tropicales de Asia, frica y Amrica. Cada plantacin se especializa en un solo cultivo, como el cacao, la soja o el t, es decir, es un monocultivo. Las plantaciones pertenecen a multinacionales o grandes propietarios locales que hacen grandes inversiones en maquinaria, tcnicas de cultivo o en mano de obra. Es una agricultura muy rentable que se exporta a otros pases, principalmente a los desarrollados. Las multinacionales ligadas a estas plantaciones se benefician de unos bajos costes de produccin, debido fundamentalmente a los bajos salarios en los pases menos desarrollados o en desarrollo, y de un precio de compra del producto muy bajo (a los productores locales) con relacin al precio de venta de ese producto en los mercados de los pases desarrollados. Pero el establecimiento de estas plantaciones de la mano de multinacionales conlleva ventajas para los pases subdesarrollados: activan la economa local, al crear empleo, o la compra a los productores locales su produccin, promueven la creacin de infraestructuras, introducen tcnicas de cultivo modernas. Pero este tipo de agricultura plantea varios problemas en los pases menos desarrollados: Los beneficios quedan para las empresas extranjeras, mientras que los trabajadores locales tienen un bajo nivel de vida.

 Muchos pequeos campesinos se han visto obligados a abandonar sus tierras y a trabajar en las plantaciones, con las que no pueden competir. Como consecuencia algunos pases tienen que importar alimentos para su poblacin, pues los cultivos de las plantaciones se exportan. La explotacin es muy intensiva, lo que causa fuertes impactos ambientales: Si los precios bajan, a menudo se bajan los salarios y se puede cerrar la explotacin, condenando al paro y la miseria a los trabajadores.

Plantacin de caf

5. La ganadera
La ganadera es la cra de animales para la obtencin de alimentos y otros productos, como miel , cuero o lana. Los ganados bovino, porcino, ovino y aviar son los ms frecuentes. Dependiendo del grado de mecanizacin y las tcnicas empleadas en la ganadera se distinguen dos tipos: La ganadera extensiva. Se practica tanto en pases desarrollados como en pases en desarrollo y tiene estos rasgos: Es propia de las grandes explotaciones, en las que el ganado vaga por el campo y se alimenta de patos naturales. Requiere escasas inversiones en mano de obra, instalaciones para los animales, alimentos, etc pero su produccin en baja. Los tipos de ganado caracterstico son el bovino, el ovino, y el caprino, cuyos productos se destinan a la venta en los pases desarrollados, y al autoconsumo en los pases menos desarrollados. Encontramos buenos ejemplos de este tipo de ganadera en el centro y oeste de EE.UU, en la Pampa Argentina, en el oeste de Brasil, en el sur de Rusia en Australia y en la Repblica Sudafricana donde existen buenos pastos.

 La ganadera intensiva. Es una ganadera propia de los pases desarrollados. Tambin llamada ganadera industrial Se especializa en un tipo de ganado se cra estabulado (los animales se cran en establos) en granjas. All controlan su alimentacin, su salud y engorde. A veces se crean unas condiciones de temperatura, luz, y humedad artificiales para aumentar la produccin en el menor tiempo posible. En algunos casos, el ganado se alimenta tanto de pastos naturales como de planta forrajeras y piensos en las granjas cuando la hierba es escasa. En este caso la ganadera es semiestabulada Requiere grandes inversiones en instalaciones, tecnologa piensos para el ganado, y su Productividad es alta. Es una ganadera propia de los pases desarrollados. Los tipos de ganado caracterstico son el bovino, el porcino, el aviar, cuya produccin se destina al mercado Este tipo de ganadera se practica sobre todo en el este de Estados Unidos y Canad, en Europa occidental, en sureste de Australia y en Nueva Zelanda. La ganadera y la agricultura estn relacionadas. A menudo, la ganadera ocupa terrenos poco apropiados para cultivar y, adems, proporciona estircol para abonos. Por otro lado, la agricultura cultiva plantas para alimentar el ganado.

6. La explotacin forestal.
Es una actividad econmica que se basa en el aprovechamiento de los bosques para la obtencin de madera. Cuando se practica en bosques de rboles cultivados se llama silvicultura. La produccin de madera est relacionada con el clima de los pases en los que se realiza. As, las explotaciones ms rentables se obtienen con las frondosas de las selvas y bosques tropicales, y con las conferas de los grandes bosques templados.