Jess Arias Chvez*.Documento actualizado de 1982.

DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE, ALGUNAS CONSIDERACIONES.

PRESENTACION Tan malo o peor que la escasez es la prdida de inters y de creatividad, as como el psimo uso de multitud de recursos diversos hoy disponibles, subutilizados y/o desechados por desestimarlos y/o ignorarlos. Hoy se superponen crisis econmica, social y ambiental. Debemos dar respuestas que se potencien entre s, que resuelvan la compleja problemtica comunitaria hacia la mejor calidad de vida, sin agredir el ambiente: cmo sustentar el desarrollo. El agro mexicano se encuentra dentro de una crisis, un crculo vicioso: no aumenta su produccin y productividad al ser muy elevados los costos de insumos y requerimientos, agotndose los recursos para financiarlos, pues los productores no tienen para pagar al no alcanzar para ello su produccin. Se completa grave colonizacin que nos ha lleva a una gran depredacin y dependencia tecnolgicas: muchas especies nativas de plantas y animales han sido prcticamente eliminadas, cambiadas por otras que, con el espejismo del "aumento de produccin", ponen en peligro el equilibrio ecolgico, el econmico y social, como lo muestra la mayor pobreza de muchos pases y las enormes migraciones del campo a las ciudades, lo cual se realimenta negativamente. Se deform el mercado y el consumo: muchos campesinos prefieren vender su leche, frutos, huevo, etc., para comprar "alimentos chatarra" para ellos y sus hijos. Para empeorar el asunto, existen muchas aves y plantas que hemos forzado a que no puedan reproducirse por s solas, hbridos antinaturales de una pretendida "mejora" a la creacin. Tales nuevas lneas son altamente dependientes de todos los insumos para los cuales se han diseado: maquinaria, agroqumicos, medicamentos, nutrientes, etc., etc. Qu 'marcas' son? Ahora hasta el huaxlotl se le llama de otro modo, pavo, y con apellidos extranjeros como todas las razas animales y semillas y plantas "mejoradas": Duroc, Holstein, Suffolk, Nubia, New Zealand, Leghorn,...; Asgrow, Ace, Stark,..., etc. Hoy se agregan multitud de transgnicos, PRDIDA DE BIO-DIVERSIDAD y control absoluto de nuestras simientes.

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Hace dos generaciones ello hubiera sonado ridculo "! Animales y Plantas que no se reproducen !?" Hoy es cotidiano. Debemos aprender a manejar nuevas herramientas que se desarrollan e impedir que nadie detrs de ellas nos maneje. Recordemos, la tecnologa tiene signo; lo mismo, a pesar de su corta edad, la Biotecnologa. El manipuleo, no importa bajo qu fachada, puede dar lugar a catstrofes: aprendamos lo mas posible y no perdamos nuestra posicin respecto de la naturaleza, las nuevas herramientas son formidables, manejmoslas con responsabilidad, profundo conocimiento y humildad. Veamos qu pasa en nuestro pas en relacin a tales plantas y animales: a la imposibilidad de la autosuficiencia, no solo como nacin sino de miles y miles de compatriotas que no pueden ya tener su propia simiente y reproducirla.

I.

PROBLEMATICA DEL DESARROLLO RURAL.

I.1 Los pequeos agricultores son la gran mayora. Con poca tierra y crdito, sobreviven entre formas tradicionales y modernas, compran insumos caros, con sistemas inadecuados de produccin, obtienen bajos rendimientos, con altos costos unitarios, venden individualmente sus productos sin agregar valor: sus ingresos son bajos. Si obtienen una buena cosecha, el mercado deformado, el coyotaje y su desorganizacin la anulan, incluso gracias al modelo exportador. No prosperan ni mejoran su calidad de vida. Deben utilizar bien sus medios de produccin, evitando desperdicios al usar tecnologas adecuadas, organizacin y capacidad administrativa.

Recursos suficientes, subutilizados o mal administrados, al perder conocimientos o no ser capacitados para usarlos bien; al existir contradicciones entre formas tradicionales, "modernas" y alternativas; al no ser capacitados los extensionistas y al no reconocerlos las instancias de apoyo como tiles para solucionar problemas en sus parcelas y comunidades, incluso con formas de agregar valor local organizado, de poco servirn los aportes externos de los modelos convencionales de desarrollo agrcola y rural.

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II. II.1

LOS MODELOS CONVENCIONALES. Bases, resultados y proyecciones de tales modelos. a) Accin preponderante (paternalista y/o asistencialista, que sustituye y genera

dependencia) del Estado. b) Tecnologa sofisticada ("avanzada") con altos requerimientos y dependencia depredadora de insumos externos. c) Complejas polticas y servicios de apoyo.

Manejados polticamente, la asignacin de los recursos y la falta de agilidad y eficacia de los servicios estatales de apoyo al agro, impiden el acceso del la mayora de pequeos productores a los beneficios de estos programas; quedan indefensos ante un sistema agroindustrial o comercial privado, que les otorga ciertos servicios y les facilita recursos, pero se apropia de la mayor parte del fruto de su trabajo. Las instancias de apoyo gubernamental no tienen medios, el pas se endeuda para obtener de fuentes externas los recursos necesarios para dar crditos, importar insumos, equipos y ampliar servicios de apoyo para intentar ofrecerlos a las familias rurales.

II.2

Subutilizacin de la "capacidad instalada" del campo.

El modelo actual inhibe y desprecia la "capacidad instalada", recursos naturales, materiales, tcnico-histrico-culturales, etc., en vez de aprovecharlos, tal que posibilite que las soluciones a los problemas de las familias rurales est ms en sus propias manos que en acciones externas, siempre que se las capacite adecuadamente y se ofrezcan alternativas tecnolgicas y organizativas adecuadas, acordes a aqulla.

Con el pas muy endeudado y con numerosas familias rurales pobres, las tecnologas, demandantes de muchos recursos, no se adoptan por la gran mayora de los agricultores; el crdito caro y escaso, de fuentes internacionales, es mal utilizado; los insumos y maquinarias, de alto costo e importados (o su tecnologa), se desperdician; los productores pierden mucho del fruto de su trabajo al estar desorganizados, y aportan sus reducidos ingresos tanto a los intermediarios de insumos y productos como a la gran urbe y sus industrias centralizadas.

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III. MODELO ALTERNATIVO Y SUSTENTABLE DE DESARROLLO RURAL. Xochicalli lo basa en el multiuso articulado de recursos existentes sin necesidad de depender casi de elementos externos, reconoce su existencia en los recursos del medio biodiverso, el productor, su familia, comunidad y cultura.

III.1 El objetivo ES desarrollar potencialidades, elevar la capacidad de campesinos para que identifiquen causas y problemas, tomen decisiones, constituyan sus servicios, introduzcan tecnologas adecuadas apropiables, soliciten y aprovechen plenamente los recursos a su alcance y los mantengan-operen-desarrollen, minimicen dependencia de decisiones, servicios y recursos externos, inadecuados, caros, ineficaces y depreda-dores. Reducir costos y mejorar precios y plazos de venta al capacitarlos para agregar valor a todos sus productos (convencionales y alternativos, muchos hoy desechados), aumentarn sus ingresos, tecnifican paulatina y adecuadamente sus actividades agropecuarias, obtienen recursos adicionales para financiar otras actividades sociales que conllevan al mejoramiento de su calidad de vida, a una nueva CULTURA.

III.2

Todos tenemos recursos. Nuestro modelo privilegia Tecnologas de proceso que

maximicen recursos locales y minimicen recursos externos, dando alternativas que potencien la autogestin, pone en su nivel adecuado a las Tecnologas de producto, que agreguen valor y lo aseguren. El problema se centra mayoritariamente en uno de Cultura y Capacitacin, tanto de la familia rural como de los servicios de Extensin y apoyo, al mostrar a cada uno lo mas adecuado dentro del rol global del modelo.

Los productores pequeos han existido siempre, y estaban mejor antes que hoy. Adems servicios externos han estimulado la ineficiencia y corrupcin en los procesos de produccin y administracin. Las polticas de suministro de insumos subsidiados, de crdito con tasas negativas, de subsidios al consumo y a la produccin de bsicos, o de precios fijados artificialmente, no alcanzan a la gran mayora de los productores, desestimulan, generan ineficiencia, dependencia y corrupcin entre quienes los reciben.

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III.3 Se insiste en un modelo no viable, muchos recursos e intereses estn en juego. Los generadores-vendedores de tecnologa al campo (transnacionales) financian, va

"Fundaciones beneficiarias", a muchas Instituciones de Educacin e Investigacin Agrcolas, que se esfuerzan en "llenar huecos" y ser o conseguir-promover "conejillos de indias", al introducir un Paquete Tecnolgico de alta dependencia en todo, as como el modelo de exportacin a todo nivel, buscando privilegiadamente el dinero. En este Modelo se extrae (exacciona?) de las parcelas al tianguis, del poblado al mercado, de la regin a la cabecera, del estado a la Central de Abastos, del pas al extranjero. Adems de pagar la cosecha, el flete de ida, el coyotaje, la merma, la comercializacin, la transformacin (que puede ser nicamente el empaque o envase y la seleccin por tamao y maduracin, etc.), el flete de vuelta, su comercializacin, etc.

Se cambia el producto de 1 hectrea de jitomate por unos litros de salsa CATSUP, peor si es de importacin y en un hot dog o en envases de productos inflados en bolsas de aluminio y plstico contaminantes economa? ni la aritmtica da! Y paga impuestos en cascada sobre ello, sin saberlo... protegido y fomentado por el sistema cmo se paga? a dnde vamos si todos lo hacen as?... y se privilegia el pago con un bien de intercambio manejado a conveniencia, cuando alguien dice ahora su moneda vale la mitad que ayer, perdemos nuestros bienes reales con el pas. El intercambio se da entre similares y complementarios: yo tengo esto t qu me das por ello? El dinero era un acuerdo para facilitar la medida y prctica del intercambio, del trueque; ahora dependemos de l para todo, pero de manera absolutamente injusta y controlada. IV. REQUERIMIENTOS DEL MODELO ALTERNATIVO-SUSTENTABLE. IV.1 Las polticas agrcolas resultan en MAYOR DEPENDENCIA Y POBREZA de los pequeos agricultores; menor diversidad y alternativas: GRAN MIGRACION. Se debe priorizar el uso de recursos pblicos hacia acciones que beneficien a la mayora de los agricultores, ofreciendo una base a todos, no ofreciendo tanto apoyo a una minora. IV.2 Los servicios de apoyo desculturizados- confunden y/o tergiversan, en lo tecnolgico, poltico, econmico, metodolgico, etc., los fines. La atencin es mas escasa gracias al modelo que ha endeudado tan gravemente al pas, reduciendo el papel de los servicios de apoyo a ser "promotores" (de?) y transmisores de informacin (para?).

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Debe racionalizarse la operacin y aumentar la eficacia de las Instituciones para promover el proceso participativo en vez de solicitar mas recursos para ampliar estructuras actuales. Y, sobre todo, PRIVILEGIAR LA AUTOSUFICIENCIA E INTERCAMBIAR EXCEDENTES CON EL MAYOR VALOR LOCAL (desde la parcela, la micro-agroindustria, la Unidad Integradora y de Fomento, etc.) POSIBLE. IV.3 La Investigacin, Educacin y Capacitacin priorizar la solucin integral y sustentable, ES NUESTRA PROPUESTA. Hoy no se adecuan las necesidades ni a las caractersticas necesarias; ni los recursos y cultura, ni su preservacin-manejo. Adaptar tecnologas a las condiciones naturales y culturales, no tecnologas que exigen que el hombre y el medio se adapten artificialmente a ellas, no usar mal los ecosistemas, sin perder diversidad y alternativas. Los suelos no responden, el medio se contamina, se fomenta la migracin, se depredan recursos y los medios para aplicarlos no se encuentran, acabando con la cultura ancestral La investigacin se basar en un conocimiento terico y prctico, histrico, integral y acabado de los ecosistemas, de los sistemas diversificados de produccin (por pequeos y tambin grandes productores) en el campo, y de todos los recursos a su alcance, para de ah generar tecnologas que den real y efectiva respuesta a los problemas, siempre en un proceso dinmico, de re-alimentacin e intercambio permanente. Y se predica con el ejemplo, las Universidades no son excepcin... IV.3.1 Para generar Tecnologas Adecuadas, se considera TODA la realidad, la autocapacitacin para la apropiacin futura, la administracin de los recursos y organizacin de los productores, el proceso de autofinanciamiento. Pero sin olvidar que el objeto de estudio se subdivide para su anlisis pero al final se debe sintetizar, integrar de nuevo. La investigacin debe generar innovaciones tiles que mejoren los "sistemas diversificados de produccin" propios de la agricultura, usar intensiva y ecolgicamente sus recursos (mano de obra, tierra; agua-lluvia, sucia tratada, corrediza, riego, etc., animales de produccin y de trabajo, sol, "desechos", esquilmos, microclima-ecosistema-diversidad-policultivos,

herramientas, conocimientos ancestrales, etc.) y dentro de objetivos bsicos y claros (priorizar la autosuficiencia-control de su trabajo-producto, minimizando la dependencia y los riesgos innecesarios).

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IV.3.2 Las Instituciones Y los productores deben tomar juntos las decisiones. La motivacin y formacin de las investigaciones debe cambiar, no formar a sus profesionales desvinculados de la realidad, soslayando cultura milenaria. Los investigadores se perfeccionan en posgrados, dictados en su mayor parte en los centros ms avanzados de los pases desarrollados, que interpretan la realidad bajo el prisma de su cultura, condiciones e intereses. Se super-especializan en un punto tan pequeo del universo de trabajo que sus frutos son casi utpicos, ignorando la realidad, diversidad e integralidad de los requerimientos. Se ha llegado al mayor conocimiento dentro de la mayor ignorancia. IV.4 Los servicios de extensin ampliarn su cobertura, adecuarn los contenidos de sus conocimientos y mensajes, para as protagonizar eficazmente y hacer participar a las comunidades en la solucin de los problemas del ciclo agro-econmico, mejorar los ingresos y as la calidad de vida, recreando cultura y recursos locales. Una extensin alternativa, complementaria a la Educacin Formal: la capacitacin abierta. La creacin de Centros de Capacitacin como en la UACh, DEIS en Agroecologa, 2004- con Xochicalli. Deben reforzarse y complementarse con acciones prcticas de auto-avance, que implementan maestros, alumnos y personal administrativo en sus casas, verdaderos puntos de irradiacin-vinculacin hacia la comunidad y usarlos intensiva y extensivamente. Debe ligarse la Educacin con la resolucin de la compleja problemtica comunitaria. La ortodoxia solo informativa, abstracta, deductiva, aislada, competitiva y sectaria ha mostrado sus limitaciones; se desarrollan y validan alternativas de "aprender haciendo", tericoprcticas, inductivas-deductivas. Xochicalli impulsa desde hace aos un Mtodo de ENSEANZA<=>APRENDIZAJE, de capacitacin abierta para la transmisin y

apropiacin de conocimientos que rescate y potencialice todos los recursos a nuestro alcance, antiguos o modernos, cuando sean adecuados a tal fin, llamado ERCA o ASID. Analicemos qu ocurre en este modelo de capacitacin: El capacitando aprende haciendo, se le presenta un problema, informacin y elementos mnimos para resolverlo; su 1er. aprendizaje son las Experiencias en actividades hechas (que intercambia, articula y complementa con, ensea y aprende de las de los otros). Luego hace una Reflexin, valora problemas y soluciones, as como sentimientos (emociones y conflictos que usualmente no se consideran parte del aprendizaje, a veces bloquendolo)

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generados en el proceso creativo, facilita la armona, se crea sistmicamente nuestro futuro (se juntan todos los ciclos, que se repiten), Conceptualizando todas nuestras (individuales y del grupo) ideas integradoras hacia nuevas y mejores (en calidad y cantidad, clarificando hacia dnde vamos) Acciones. Se toman decisiones mas acertadas en base a los conocimientos aplicados (tecnologa) que paso a paso nos apropiamos. La ltima parte del 1er. Ciclo, que mediante la PLANEACION ASI EJERCITADA, origina otra nueva Experiencia, inicia otro ciclo ERCA, repitindose el proceso, de lo simple a lo complejo, de lo cercano a lo lejano, de lo poco a lo mucho, de lo "mo a lo de todos",... Se fomenta la colaboracin equilibrada y la comunicacin, se multiplican, se articula el Intercambio Solidario y organizacin, redes entre similares y "redes de redes" de Centros de Capacitacin-irradiacin. Se vinculan con el conocimiento formal y con acciones en y para la vida en la comunidad, que mejore paso a paso la calidad de vida, creando y recreando la participacin que estimule la ingeniera, la aplicacin del ingenio, por excelencia. IV.4.1 Debe ampliarse la cobertura de los servicios de extensin, estimulando la participacin creativa de sus actores, capacitndolos en alternativas tecnolgicas y en los campos citados, de forma concertada, interna y externamente. IV.4.2 Las caractersticas adecuadas, de las innovaciones para su efectiva adaptacin, la subsiguiente adopcin, pasando de ah a la apropiacin, son: - Aprender a identificar los problemas ms inmediatos. Lo mismo con relacin a todos los recursos a su alcance, propios, concertados, por intercambio, etc. - Formar y apoyar Extensionistas y capacitadores (facilitadores) prctico-tericos, a su vez bien capacitados en todas las alternativas seleccionadas en el proceso, para que identifiquen las causas reales de los problemas y potencialidades locales, colaborando en soluciones participativas, objetivas y realistas. - Privilegiar los proyectos participativos a travs de ejercitar la misma desde su origen, su anlisis, procesamiento, transformacin, operacin, seguimiento, evaluacin, etc.: Contrario de lo que se piensa y sigue el actual modelo, el mejoramiento de las reas rurales tiene un enorme potencial de realizacin, si se aprovechan en forma ntegra y racionalmente los conocimientos existentes y los muy diversos (como el pas) recursos disponibles.

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Es absurdo que las regiones de mayor diversidad del pas sean las mas pobres, midindolas en nivel de vida segn el modelo e ndices convencionales. La Tecnificacin Productiva = Revolucin Verde, es ejemplo de inviabilidad para promover el desarrollo agropecuario, consume mas energa de la que produce la agricultura un recurso no-renovable ! Tecnifica procesos productivos, administrando multitud de recursos externos, con insumos caros por tecnologas inadecuadas utilizadas y pagando mal por productos que se venden a precio bajo. No privilegia la autosuficiencia como plataforma, no formar organizaciones alternativas y mal administra los recursos globales-locales, modelo inadecuado que padecemos. Como ejemplo, veamos las siguientes tablas: Un estudio realizado en U.S.A., en un acre de maz, result en: Concepto \ ao 1945 925,500 kcal. 1959 1,889,200 kcal. 1970 2,896,800 kcal. 8,164,800 kcal. 2.8

Energa total usada para producir Produccin total de maz Rendimiento (salida/entrada)

3,427,200 kcal. 5,443,200 kcal. 3.7 2.9

Es decir, al avanzar en el uso de insumos necesarios para la modernizacin, la eficiencia disminuy. Hoy es peor la relacin... y ese modelo seguimos por aos. Estudios en otros cultivos en U.S.A., muestran el mismo error, haciendo cada vez ms inviable la agricultura al lograr que sea un recurso no-renovable.

Veamos otro ejemplo contundente:

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EFICIENCIA EN LA CONVERSION ENERGIA. CALIFORNIA, U.S.A. 1972 Cultivo Contenido calrico en cosecha x 1,000 kcal por tonelada CEBADA MAIZ AZUCAR ARROZ EJOTE ZANAHORIA LECHUGA MELON CEBOLLA PAPA JITOMATE MANZANA NARANJA DURAZNOS 3,166.1 3,338.4 3,492.6 3,293.1 1,115.8 381.0 163.3 235.9 344.7 689.5 199.6 508.0 462.6 344.7 Energa utilizada para producirlos x 1,000 kcal/ ton. 479.0 1,027.3 6,654.2 1,289.3 2,048.0 359.8 484.3 636.6 390.3 325.4 262.2 401.1 1,089.5 471.6 Eficiencia = energa cosechada vs. energa para producirla 6.6 3.3 0.5 2.6 0.5 1.1 0.3 0.4 0.9 2.1 0.8 1.3 0.4 0.7

IV.5 Se requiere un nuevo profesional del agro que implemente este modelo, condicin esencial y necesaria, formar adecuadamente los profesionales futuros y la capacitacinactualizacin de los hoy en ejercicio. En las Escuelas e Instituciones agrarias est hoy la mayor posibilidad y potencialidad de iniciar el proceso de adecuacin y cambio para satisfacer las necesidades planteadas. Tienen una gran responsabilidad por su influencia sobre la resolucin del problema tecnolgico de los productores, de las orientaciones de las polticas de desarrollo y de la readecuacin de las Instituciones de servicio. Mayor responsabilidad (y complejidad) al rol profesional le confiere el hecho de que, en situaciones de escasez de recursos, la articulacin y uso adecuado de todos ellos es de vital importancia.

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Mejorar las tcnicas de produccin y capacitacin (externa e interna en "avalancha"), y administrar mejor los sistemas productivos para disminuir costos, diversificar, aprovechar desechos y subproductos, impulsar Microindustrias (agregan valor local con participacin familiar, comunitaria y de varias de ellas) que formen Unidades Integrado-ras y de Fomento; la organizacin de los productores para la adquisicin de insumos, el acceso a los servicios, la incorporacin de otros valores a las cosechas, la disminucin de las cadenas de intermediacin y la obtencin de mejores precios a los productos.

Esta motivacin, para que sea efectiva, debe sustentarse en reconocer que debe evaluarse cuidadosamente el apoyar sin mas al personal de "Tiempo completo y exclusivo", que tiende a desvincularse de la realidad del campo, por mas que se mantenga "a la cabeza de las investigaciones tericas, publicando... Una docencia que privilegia la teora donde los alumnos tienen un rol pasivo, forma profesionales tericos que poco pueden actuar, formular y ejecutar polticas capaces de promover el desarrollo rural y solucionar los problemas que enfrentan los agricultores. Hoy las Universidades coartan mayor participacin del personal involucrado en el campo.

V. PERSPECTIVAS Y PROYECCIONES. Para aprovechar el potencial del Modelo es necesario acceder a muchos otros documentos de esta secuencia, as como vincular con las comunidades, conocer, utilizar y mejorar Centros de Capacitacin en Universidades y lo que hacen multiplicando- sus miembros. Con y en ellos se demuestra que es factible combinar, potencializando, todos los recursos hoy desechados y/o subutilizados, desde los naturales hasta la prestacin de servicios: desde el sector primario al terciario y, si se nos apura, al cuaternario adecuado, bocetado.

Habr que rescatar nuestra enorme creatividad originada en la diversidad bitica y abitica (incluyendo la cultura), hoy casi solo usada para catarsis social (chistes autocrticos y corrupcin, encontrar alternativas de violacin de leyes y reglamentos...); hay que estimular la ingeniera y no la "recetera"; plantearnos la problemtica en su carcter integral, compleja, y dar soluciones interrelacionadas y que ayuden entre s (holsticas y sinergticas).

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Solo as se lograr que todos los protagonistas acten al crear, recrear y darse cuenta que su participacin es trascendente, no solo son piezas.

Nuestro pas es nico en sus recursos variadsimos, es un raro sitio en el mundo formado por el choque de dos enormes continentes con diversidad vegetal y animal propia y generada por millones de aos de evolucin independiente, desde hace millones de aos formando una nueva evolucin; si lo uniformamos, lo erosionamos en todos los sentidos, lo depredamos, lo contaminamos; si no aprovechamos NUESTROS recursos hoy y aqu los seguiremos perdiendo cada vez con mayor rapidez, hacindolo y hacindonos ms pobres.

ABRAMOS LOS OJOS... y el intelecto. Jess Arias Chvez.

Documento actualizado preparado para la refundacin de la UACh. 2005