Os 20 alimentos mais poderosos na reduo do colesterol:

Peixes ricos em mega 3 (salmo, atum, bacalhau, etc): essa substncia

auxilia no controle e na reduo do colesterol e dos triglicrides.

Soja e derivados: rica em vitamina E, ela aumenta os nveis de HDL, o bom

colesterol.
Tomate: o licopeno presente nesta fruta no se limita a ajudar a prevenir o

cncer de prstata, mas tambm reduz o colesterol na corrente sangunea.

Chia: rica em fibras e mega 3, uma dobradinha poderosa contra o colesterol. Laranja, limo e outras frutas ctricas: so ricas em fibras solveis e ainda

contm altas doses de vitamina C, uma dupla poderosa contra o colesterol alto.
Nozes em geral: ajudam na reduo do colesterol porque so ricas em

gorduras poli-insaturadas. Na circulao sangunea, elas reduzem o LDL.

Morango e frutas vermelhas: lotados de antioxidantes, que inibem a

oxidao das partculas LDL (o colesterol ruim).

Quinua: alm de alto teor de fibras, contm saponina, uma substncia que

reduz o colesterol produzido no fgado.

leos vegetais de canola e girassol: so ricos em fitoesteris, substncias

que barram a absoro de gordura da dieta, o que favorece a reduo do colesterol.

Linhaa: fonte de mega 3 e cido linoleico, reduz o colesterol e a glicose no

sangue.
Quiabo: aqui, a grande quantidade de fibras solveis que ajuda a reduzir o

colesterol no sangue.
Alho: rico em uma substncia chamada saponina, que reduz o colesterol ruim Berinjela: ela contm (principalmente na casca) antocianinas, substncias que

reduzem colesterol total, fraes e ainda os triglicrides

 Uva e suco de uva: aqui o dono do milagre se chama resveratrol, presente

tanto na fruta quanto no suco integral dela.

Cebola: alm de reduzir o colesterol, ela tem ao anti-inflamatria, o que

impede a formao de cogulos nos vasos sanguneos.

Ma: ela rica em fibras solveis e contm altas doses de flavonoides e

antioxidantes que reduzem o colesterol no sangue.

Feijo: rico em fibras solveis, adicion-lo dieta proporciona redues

significativas do colesterol total e do LDL.

Cevada e outros gros integrais: eles contm bons nveis de fibras, selnio

e beta-glucano, uma substncia que ajuda a baixar o colesterol LDL, o mau colesterol.
Abacate: rico em cido oleico, substncia que protege contra o acmulo de

LDL (o colesterol ruim) e ajuda a manter as taxas de HDL no sangue.

Aveia: ela contm uma fibra que auxilia na reduo do colesterol LDL.

Consumir 3g dessa fibra pode reduzir em at 20% o colesterol total.

Alimentao Adequada
Entre os alimentos que favorecem o aumento do bom colesterol, esto: azeite de oliva extravirgem, semente de linhaa, nozes, castanhas, amendoim, abacate, uva, soja, alho, cebola, produtos integrais, etc. No entanto, carnes vermelhas ricas em gordura, partes gordas do frango, alguns frutos do mar (como camaro, lagosta, siri, caranguejo), lingia, salsicha, bacon, manteiga, leite integral, queijos amarelos (como prato, mussarela e parmeso), presunto de porco, creme de leite, maionese, sorvetes, frituras, doces, entre outros, devem ser evitados ou consumidos com moderao, pois elevam os nveis do mau colesterol.