Ingredientes para Ensalada de lentejas con toque verde

200 gramos de judas verdes. 200 gramos de lentejas. 2 manojos de espinacas frescas. Aceite de oliva. Jugo de limn. Sal. Especias al gusto (Pimienta, organo).

Sal (Salsa agridulce casera) 3 cucharaditas de azcar 3 cucharaditas de vinagre 1 cucharada de pre de tomates o ktchup 250 ml de agua. 1 cucharadita de maizena.
Primero preparamos la salsa agridulce: Colocamos todos los ingredientes, en una olla y lo calentamos a fuego mnimo, (menos la cucharadita de maizena). Luego en un vaso, diluimos la maizena con un poco de agua fria y aadimos ala olla, mezclando bien todos los ingredientes. Ponemos a hervir aprox. 10min, a fuego lento. Hervimos el arroz, en agua con sal y unas gotitas de limn para que tome un mejor gusto, en cuanto observemos que el arroz est cocido lo retiramos del fuego y lo lavamos en agua fra para que pierda el almidn. En otra olla ponemos a hervir las zanahorias (ya cortados en cuadraditos), las chauchas, y los huevos hasta que esten bien aldentes. Por ltimo, en una sartn con unas gotitas de aceite, a fuego mximo, salteamos el arroz con los ingredientes. una vez hecho dejamos enfriar. Servir frio, colocando la salsa agridulce.

Ingredientes para Ensalada Bragation

Pollo cocido cortado en juliana, 100 g. Apio cortado juliana, un poco Alcachofas cocidas cortadas a cuadros, 100 g. Espaguetis hervidos al dente y cortados en trozos de unos 3 cm., 100 g. Jamn cortado en juliana, 50 g. Huevos cocidos cortados en cuartos, 4 Perejil picado Salsa rosa Salsa perris.

Ingredientes para Ensalada Americana

250 gramos de Papas cocidas y cortadas en cubos. 250 gramos de Repollo. 200 gramos de palitos de mar. 3 Huevos duros. 2 Zanahorias grandes.

Ingredientes para Ensalada de pollo y palta

2 paltas o aguacates maduros 1 pechuga de pollo cocida Aceitunas negras 4 cucharadas de mayonesa 1/2 cebolla blanca picada en cubitos 1/2 lechuga Aceite de oliva Vinagre

Ingredientes para Ensalada de arroz con vegetales, jamn y atn

1/2 kg. de arroz de grano largo 1 lata de atn 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 lata de maiz dulce 3 lonchas de jamn york o jamn serrano (al gusto) 1 lata pequea de guisantes cocidos 1 cebolla 2 zanahorias Aceite de oliva, sal y limn

Ingredientes para Ensalada Csar

1 Lechuga 1 Huevo tibio 200 grs. de Pechuga de Pollo 150 g de Queso parmesano 1 Limn 1 diente de Ajo Pan frito Mostaza Aceite Hervimos la pechuga de pollo y la cortamos en trozos. En un recipiente de madera (preferentemente) trituramos el ajo. Luego agregamos el huevo y comenzamos a batir. Seguimos

Ingredientes para Arroz primavera

200g de arroz 2 huevos 1 Lata de arvejas 2 Chauchas 1 Zanahoria Aceite

batiendo y aadimos una cucharadita de mostaza y un poquito de aceite de oliva. A continuacin aadimos el zumo de un limn y ms aceite, hasta lograr una consistencia cremosa. Cortamos la lechuga y la mezclamos con el pan frito. Por ltimo, aadimos la mezcla que hemos preparado anteriormente y espolvoreamos con el queso parmesano. Os recomiendo probar tambin la otra variante de la ensalada Csar, que es con anchoas en lugar de pollo. Espero vuestras sugerencias y comentarios.

Zanahorias, 1/2 kilo Arvejas, 1 lata sal, aceite y limn Mayonesa, a gusto

Ingredientes para Ensalada griega con margaritas

Pastas margaritas, 250 grs (fideos caracoles o moitos) Queso mozzarella, 150 grs Albaca picada, 2 cdas Tomates cherry, 200 grs Aceite oliva, 150 ml. Sazonador finas hierbas, 1 pizca Avellanas, 25 grs

Ingredientes ensalada de chauchas

Chauchas, 1/2 kilo Papas, 1/2 kilo Huevos, 3 sal, aceite y limn

Ingredientes ensalada persa

1/2 k de zanahorias ralladas 2 naranjas grandes peladas y cortadas en gajos 100 g de pasas de uva almendras 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de jugo de limn sal y pimienta pizca de azcar

Ingredientes ensalada genovesa

250 g de arroz 250 g de espinacas cocidas y picadas 50 g de pasas de uva 2 cucharadas de perejil picado 4 cucharadas de aceite 2 cucharadas de vinagre sal y pimienta

Ingredientes ensalada rusa

Papas, 4