CHIKEN RIKO

ANGELA CHINGAL MAYRA GOMEZ

INSTITUCION MARIA GORETTI SAN JUAN DE PASTO 19-09-2012

CONTENIDO

1. INTRODUCION 2. QUIENES SOMOS? 3. MISION 4. VISION 5. OBJETIVOS 6. OBJETIVOS GENERALES 7. OBJETIVOS ESPECIFICOS 8. JUSTIFICACION 9. DONDE NOS ENCONTRAMOS? 10. CONTACTENOS 11. CALIDAD DEL SERVICIO

INTRODUCCION

Los asaderos de pollo, adquieren cada vez ms importancia en el mercado, por el acelerado crecimiento de la poblacin y la demanda de la misma. Los asaderos de pollo tienen que crecer debido a la competitividad que exgelos consumidores. Nuestro proyecto se enmarca en realizar estrategias de marketing para la captacin y fidelizacin de clientes del Asadero su pollo ubicado en la ciudad de Pasto. La idea surge de observar que aunque ya existen locales de asadero de Pollos an no se satisface con la debida atencin que el cliente espera. En nuestra investigacin buscaremos las diferentes estrategias de marketing para que el Asadero su Pollo sea una clave para la captacin de clientes, es por este motivo que los recursos necesarios sean estos tecnolgicos o humanos deben ser ptimos, especialmente los que van a llevar a cabo los objetivos, es decir, el personal, debiendo capacitarse para la atencin al cliente y lograr la misin propuesta de una atencin de calidad y que exista variedad, cantidad y buen precio. Por lo tanto, para analizar el mercado de Pasto, se realizara la investigacin de campo, en donde se utilizara la tcnica de la encuesta, con variables que permitan diagnosticar las causas que inciden para que el asadero su pollo no se ampli, por lo que se escoger la muestra a nivel de familias qu consumen el producto

QUIENES SOMOS?

Somos una microempresa de asaderos de Pollo en la Ciudad de Pasto se encuentran predominado por un grupo especfico como es el caso de La Esquina de Ales, compitiendo con Chiken Riko con la diferencia que posee un solo local pero le gusta ms a los clientes por la calidad del producto y su precio. Las micro, pequeas y medianas empresas competitivas y sostenibles generan y mantienen fuentes de empleos con salarios competitivos, se preocupan por la constante preparacin de su personal, hacindolos ms competentes y con mejores niveles de educacin, contribuyendo a mejorar el nivel de vida de la poblacin

MISION Su pollo nace con la idea de llenar un vaco existente en el mercado que provee un slido equilibrio entre salud, nutricin, sabor, disponibilidad y precio, donde su misin es brindar a la familia Pastusa un alimento digno de servirse en una mesa familiar sin qumicos, ni persevantes, buscando ser la solucin para todas aquellas familiar con poca disponibilidad de tiempo para cocinas alimentos nutritivos los cuales no pretendemos sustituir, si no complementarlos, adems se encuentra incursionado en el mercado local pero no ha tenido la oportunidad de incrementar ms locales. Alcanzar el primer lugar en el mercado, como el mejor lugar para degustar pollos asados, con un excelente servicio y calidad, y nuestros productos para lograr la consolidacin en la preferencia de nuestros clientes

VISION

Posicionarnos en el mercado nacional, estableciendo una cadena exitosa, con un alto reconocimiento por el sabor y calidad de nuestros productos y nuestra cultura de servicio. La microempresa abarca un mercado pequeo y su rea de operacin y venta es local, los empleados con los que cuenta son pocos y constituye el ms importante y en algunos caso la nica fuente de ingresos para quienes las poseen

OBJETIVOS

Competividad en el mercado con el resto de asaderos Los clientes consumen en un lugar que ofrece un mejor servicio Incremento de ventas Eficiente calidad de atencin al cliente Los clientes buscan el asadero Chiken Riko por su calidad variedad y precio competitivo

OBJETIVOS GENERALES

Determinar la viabilidad econmica, administrativa y de mercado para implementar estrategias de marketing para la captacin y fidelizacin de clientes del asadero Chiken Riko ubicado en la ciudad de Pasto.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Mejorar el contacto y relacionamiento con los clientes con el fin de lograr satisfaccin en el cliente e incrementar los niveles de rentabilidad y posicionamiento en el mercado.

Indagar los problemas ms comunes presentados en el Asadero Chiken Rico Realizar un estudio de mercado para conocer la demanda que existe actualmente para renovar la presentacin y calidad de Chiken Rico de acuerdo a preferencias y gusto del cliente Evaluar el desarrollo socioeconmico de la ciudadana para la implementacin de estrategias de marketing en la captacin y fidelizacin de clientes para el Asadero Chiken Rico

JUSTIFICACION

El Asadero Chiken Rico se ha caracterizado por brindar un excelente sabor a la hora de degustar un pollo asado, lo que ha incrementado la demanda del consumidor; pero la atencin no es buena y el local no presta las condiciones higinicas requeridas; aun as no ha perdido clientela. Es importante que se implemente estrategias de marketing para la captacin fidelizacin de clientes mostrando un local con una infraestructura limpia, con los mejores precios del mercado y con una buena atencin por parte de los empleados del local. El compromiso es la calidad del pollo y cumplir efectivamente con las expectativas del cliente. Las empresas son un sector determinante en cualquier economa, debido a que generan empleo, son determinantes en el desarrollo y progreso de una regin, contribuyen al bienestar colectivo a travs de la responsabilidad social, para el emprendedor o dueo del Asadero es una forma de desarrollo personal y profesional, donde se ayuda a suplir las necesidades del consumidor, se obtiene flexibilidad, se fomenta la mejor manera de utilizarlo en una forma prctica.

Estamos ubicados en la calle 5 No 34-48 Barrio San Vicente.

TEL: 7214910 316-892-6903

CALIDAD DEL SERVICIO

La calidad tcnica Que puede ser objeto de un enfoque objetivo del consumidor. Su apreciacin se basa sobre las caractersticas inherentes al servicio (retrasos en los plazos de entrega, cadas del servicio, etc.)

La calidad funcional (tambin conocida como calidad relacional) Que resulta de la forma en que el servicio es prestado al cliente (el aspecto o comportamiento de los comerciales en las visitas al cliente)

NUESTROS MANEJOS

La imagen de la empresa Que percibe el cliente, basada en sus anteriores experiencias como resultado de calidad tcnica y funcional comentada.

La atencin comercial Es uno de los momentos ms importantes del contacto con el cliente, ya que en l se determina y, en gran parte se crean, las expectativas que, posteriormente, los clientes van a exigir a lo largo de todo el proceso.

La atencin de la demanda Al recibirse el pedido del cliente empiezan a ajustarse las expectativas originadas en el primer contacto anterior a lo efectivamente realizado en este segundo contacto.

El funcionamiento Es un aspecto subyacente del servicio, que es percibido por el cliente precisamente cuando deja de cumplir las expectativas creadas.

La facturacin del servicio Constituye el punto final de gran parte de los procesos de las empresas. Determina, adems, en gran medida, la percepcin del cliente de todo el proceso de atencin.

La gestin de las averas Una vez que se registra un malfuncionamiento del servicio, la forma, rapidez y eficacia con la que se atienden, conforma en gran medida la opinin del cliente.

La atencin de las reclamaciones: Bien se puede afirmar que una reclamacin bien atendida trae como consecuencia un cliente fidelizado