ESCASEZ DE ALIMENTOS

ESCASEZ ECONOMICA PREPARATORIA POR COOPERACION JOSE VASCONCELOS

ECONOMIA

ADRIANA ARROYO

ESCASEZ DE ALIMENTOS

CIENCIAS SOCIALES

V-11

SELINA LIZARRAGA RODRIGUEZ #12 LINA SANCHEZ SANCHEZ SOLEDAD TORRECILLAS PERLA TORRES ANA VALDEZ PRADO

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INDICE Introduccin 3 Definicin del problema 4 Razones de la escasez en el mundo 5, 6 Planteamiento del problema. 7 Escasez de alimentos (fotos). 8,9 Soluciones de la escasez de alimentos 10,11,12

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INTRODUCCION:
Como todos sabemos, uno de los indicadores de pobreza es la falta de alimentos, o mejor dicho la falta de alimentos nutritivos y saludables para el ser humano. Generalmente, asociamos la falta de alimentos con pases africanos yen zonas suburbanas donde las personas viven en malas condiciones. No obstante esto, la realidad y los hechos indican que las grandes ciudades del mundo tambin se ven azotadas por la pobreza a nivel alimenticio: no hay suficiente comida para todos. Debido a que las grandes ciudades ocupan una vasta extensin de espacio con casas, edificios, hospitales y han reducido la cantidad de superficie agrcola, es fcil de entender por qu el alimento se reduce. Adems la poblacin mundial sigue creciendo desenfrenadamente y ni hablar de la migracin mundial, tambin son aspectos a considerar cuando se trata de entender por qu no hay alimentos para todos. Pero no solo sucede que hay poco alimento sino que lo poco que hay est a un precio tan exorbitante que los pobres no pueden acceder a l, lo cual reduce an ms sus posibilidades de tener una dieta variada y nutritiva. Los que ms sufren de esta situacin son los discapacitados, las madres solteras, los de edad avanzada, los enfermos y los empleados pblicos ms recientes. Estos grupos de personas viven no solo con el alimento insuficiente sino que adems habitan en viviendas precarias, en zonas perifricas sin servicios bsicos como electricidad o agua. A estas personas les afecta ms que a otros la escasez de alimento

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ESCASEZ ECONOMICA Definicin del problema:

Esta situacin no puede circunscribirse a un pas o regin, la misma depende de una serie de factores que ocurren a nivel mundial y que se entrelazan para esgrimir la escasez alimentaria. De manera similar al juego de tirar de la soga, aunque se logren mejoras locales en algunos pases y regiones del mundo; por otro lado se desatan hechos y situaciones que no permiten una mejora sostenida. Por lo que se da una realidad social cambiante de avance y retroceso constante a nivel global. Apenas una de las causas de la escasez, pero quizs la ms contundente, es indudablemente el vertiginoso aumento de los precios de los productos alimentarios y de la energa. Estos aumentos en los tres ltimos aos ha hecho crecer, de 105 millones de hambrientos en 2009, a 1,020 millones de malnutridos en el mundo, lo que significa que casi una sexta parte de la humanidad padecen hambre. El aumento de los precios tan exorbitante que se experiment durante el periodo 2006-2008 hizo que ms personas pobres no tuvieran acceder a los alimentos, reduciendo an ms sus nutritiva. Aunado a que la mayora no puede comprar alimentos bsicos para sobrevivir o no pudo lograr su produccin de auto subsistencia por falta de dinero y medios para desarrollarla, esta los problemas que se dan en muchas regiones para producir el alimento. Plagas, guerras, catstrofes ambientales han reducido significativamente vastas zonas de produccin limitando an ms los alimentos. posibilidades de tener una dieta variada y

Desde una ptica econmica, podramos definir la escasez de alimentos, como la carencia de productos o bienes para la alimentacin que un pas pueda experimentar para solventar la demanda alimenticia de sus pobladores; a pesar de su capacidad econmica y tecnolgica.

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7 razones por las que la escasez de alimentos se ha producido en todo el mundo: 1.- Las condiciones climticas extremas. En realidad muchos piensan que este no es el principal problema, esta es ms bien la razn que a algunos grupos les gustara que la gente solo mirara. 2.- El colapso de las colonias de abejas. The Guardian,inform la semana pasada (es decir la primera semana de 2011) de un estudio del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) sobre la disminucin del nmero de abejas: La abundancia de cuatro especies comunes de abejorros en los Estados Unidos se ha reducido en un 96% en slo cuatro dcadas. Las abejas son las responsables de la polinizacin de aproximadamente el 90% de los cultivos comerciales del mundo. Si estas cifras fuesen slo remotamente ciertas, nuestro suministro de alimentos est en serios problemas. 3.- Especulacin con el precio de los alimentos. La especulacin con los productos bsicos ha generado una enorme inflacin en el precio de las alimentos, produciendo una crisis en las regiones pobres del mundo. El precio de los alimentos bsicos se ha disparado a niveles rcord, debido principalmente a las razones expuestas, pero tambin a que los alimentos han pasado a considerarse una inversin en la era del papel sin valor. 4.- Medidas reguladoras. En Estados Unidos estn aprobando algunas leyes que empobrecen an ms a los agricultores. Lo que pasa en Estados Unidos con la FDA, creedme, no es normal, y sabis que lo que inventan lo intentan exportar aqu Incluso antes de que a la FDA se le diesen amplios poderes para regular los alimentos, con la reciente Ley de Modernizacin de Seguridad Alimentaria (firmada por Obama a principios de este mes de enero) las pequeas explotaciones agrcolas estn condenadas a desaparecer y quedar al margen de los circuitos comerciales. La ley aprobada pone en manos del Departamento de Seguridad Nacional el determinar la inocuidad de los alimentos, con lo que el crtel de la alimentacin podr afianzar su control sobre la industria alimentaria. Se realizan acciones policiales contra los campesinos sospechosos de no cumplir las regulaciones establecidas. Se utiliza el poder para intimidiar a los pequeos agricultores y dejarles sin expectativas de negocio. 5.- Aumento en el precio del petrleo desde 2008. Los altos precios en el petrleo alcanzaron los 147 dlares por barril, haciendo aumentar tambin el precio de los alimentos. El precio del arroz se ha triplicado en 6 meses en el periodo de auge del precio del petrleo, junto con otros productos alimenticios. El precio del petrleo influye en el precio de los alimentos en varios niveles: los costes en los cultivos, fertilizantes y pesticidas, cosecha y transporte. Lo que se prevee en 2011: los expertos predicen que el precio del barril de petrleo puede alcanzar los 150 a 200 dlares en los prximos meses. Como 2010 cerr con los precios mximos de los ltimos dos aos, es probable su aumento. El debilitamiento del dlar tambin juega su papel en el precio del crudo, y por lo tanto tiene consecuencias en el precio de los alimentos. 6.- Aumento en la contaminacin del suelo. La geoingeniera se extiende a gran escala por los Estados Unidos desde hace dcadas, y por muchos lugares del planeta, includa Espaa. Conocidos como chemtrail, las estelas qumicas que dejan algunos

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aviones en el aire; gobiernos de varios pases han reconocido que se est realizando este tipo de experimentos, alegando un plan B para combatir el calentamiento global. Los productos qumicos utilizados en la pulverizacin son derivados del aluminio. Est contaminacin con aluminio est destruyendo plantas, cultivos, rboles, convirtiendo en estril muchas tierras de cultivo. Es una coincidencia asombrosa, las multinaciones que producen OMG han patentado semillas resistentes al aluminio para salvarnos! 7.- OMGs-Transgnicos: Debido a que ciertos estudios muestran que los organismos modificados genticamente afectan a nuestra salud, varios pases han rechazado plantarlos. Por lo tanto, era necesaria una crisis alimentaria para que estos cultivos se convirtiesen en los salvadores. Un cable filtrado por Wikileaks confirma esta estrategia de las multinaciones de los OMG, donde los secretarios de comercio dicen que el aumento de los productos bsicos podra impulsar una mayor liberalizacin de las importaciones de productos transgnicos. (Vase tambin el cable filtrado en el que se exponen los planes de EE.UU para tomar represalias contra la UE y Francia por su negativa a aceptar los cultivos biotecnolgicos). Los gigantes de los OMG ya controlan gran parte del suministro de alimentos, por lo que parece que tambin pueden manipular el precio mundial de los alimentos. Y eso es lo que intentaron en 2008, el ao de toda la historia que ms subieron los precios de los alimentos, el ao que segn las filtraciones Monsanto plane subir los precios de los alimentos normales para promocionar los transgnicos

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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: Nosotros hemos escogido este tema ya que es de suma importancia y a todos los seres humanos nos importa pues sin alimentos moriramos, este proyecto que llevaremos a cabo lo haremos con el fin de crear y hacer una conciencia hacia lo que est pasando en el mundo entero, pero nos concentraremos en una comunidad ms pequea en este caso una de las colonias ms marginadas de Mazatln, sin. En este proyecto incluiremos tcnicas , platicas y lo ms importante un poco de ayuda hacia esas personas necesitadas dando imgenes y otros elementos para que nuestros compaeros y la gente pueda ver la realidad sobre lo que pasa y as crear ms conciencia para que no desperdiciemos la comida y otros productos tan importantes , mientras nosotros derrochamos otras personas mueren cada da por no tener un pedazo de pan y suena muy crudo pero es la realidad hay zonas mucho ms golpeadas en el estado y no se diga a nivel mundial .

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FUENTE: NOROESTE.COM

FUENTE: INTERNET FUENTE : NOROESTE IMAGENES

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FUENTE: EL DEBATE Fuente: LINEA DIRECTA INTERNET

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SOLUCIONES: El hambre requiere soluciones ms sofisticadas que mandar sacos de

trigo. Los pases en desarrollo lo que necesitan no es ayuda alimentaria, sino ayuda tecnolgica y sobre todo comercio. As, para asegurar su desarrollo y financiar sus importaciones, los pases pobres deben contar fundamentalmente con sus exportaciones de materias primas, sobre todo las que proporciona la agricultura: caf, t, cacao, algodn, aceite de palma, etc. En este sentido, los pases desarrollados deben reducir sus barreras a las importaciones de alimentos y materias primas procedentes de los PED. Por ejemplo, las polticas agrarias proteccionistas de la Unin Europea y de EEUU claramente insolidarias y una de las aberraciones mayores de la historia econmica ha impedido a muchos pases pobres puedan exportar alimentos a Europa y a EEUU y conseguir as las divisas que necesitan para financiar su desarrollo econmico. La solucin no est, como podra parecer, en enviar alimentos que sobran a los pases en los que faltan. En stos, por ejemplo, no suele haber infraestructuras que permitan, de una manera eficaz, el recibir y mucho menos el distribuir y aprovechar estos donativos. La falta, por ejemplo, de red del fro impide la distribucin a los consumidores de los alimentos perecederos. Adems, y como ya hemos indicado, el envo de esos alimentos frenara e incluso hara fracasar los intentos de produccin y transformacin de alimentos en los pases deficitarios. La solucin tiene que venir por otros caminos: 1) poner fin a la Poltica Agraria Europea y a la de los EEUU, 2) dejar de subvencionar los biocombustibles y 3) cambiar los programas de ayuda alimentaria por otros programas que permitan a los pases que son deficitarios producir por s mismos una cantidad de alimentos que al menos nutra a sus poblaciones. Existen personas que se han preocupado por esta problemtica desde hace tiempo, tales son las personas que trabajan en los bancos de alimentos, por poner un ejemplo. Pero, Qu es exactamente un banco de alimentos y qu hace? Un banco de alimentos es una organizacin sin fines de lucro que acopia, selecciona y distribuye alimentos perecederos y no perecederos a los sectores ms necesitados de su localidad. Buscan recuperar y aprovechar todo el alimento 100% comestible que se desperdicia por quedar fuera de los canales usuales de comercializacin. (AMBA, 2011) Estas organizaciones no solo distribuyen alimentos a los sectores que los necesitan, si no que estn buscando soluciones ms a fondo; crean conciencia entre los distribuidores y los productores para que se evite el desperdicio y aprovechen los alimentos al mximo, adems tratan de cambiar la forma de ver a los desperdicios alimentarios para que las personas dejen de verla como basura y la consideren subproductos con valores econmicos y que adems contribuirn al medio ambiente a travs de la reduccin de espacios para contenedores de basura.

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Uno de los bancos de alimentos ms importantes en la actualidad que se ha encargado de combatir el hambre y la desnutricin es la Asociacin Mexicana de Bancos de Alimentos (AMBA) que ya cuenta con 66 bancos alrededor del pas. sta asociacin convoca e invita a los sectores pblico, privado, eclesistico y gubernamental a participar en la lucha contra el hambre; impulsar leyes que incentiven la donacin de alimentos, y tambin captar donativos no solo de alimentos, sino de otros activos que permitan mejorar la operacin de los Bancos de Alimentos. (AMBA, 2011) Por otro lado existen otras alternativas, la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin sugiere atacar el problema desde tres perspectivas distintas. Cuando existe desperdicio en la produccin es importante que se extienda las buenas prcticas agrcolas y el desarrollo del mtodo de conservacin, promover la compra de productos locales pues estos llegarn ms frescos al consumidor, optimizar la cadena de agrocomercializacin para poder usar los alimentos que se estropean o deterioran como fertilizantes orgnicos o alimento para animales. En el caso de que exista desperdicio en la venta se sugiere favorecer a los Bancos de Alimentos para reutilizar los alimentos que no se vendan y desarrollar bancos de compostaje municipal que utilicen los desperdicios de mercados y de empresas. Por ltimo, si existe desperdicio en el consumo, se est buscando sensibilizar a los cocineros sobre el buen uso de los productos que utilicen, se busca fomentar el desarrollo de composta casera para reciclar la materia orgnica y fertilizar huertas familiares, informar sobre como incorporar alimentos alternativos a la dieta y fomentar un uso creativo de los ingredientes existentes. (Pascoe, 2011) *** Como conclusin, me parece que el problema del desperdicio puede ser combatida y si as lo fuera se podra reducir de gran manera la pobreza alimentaria del pas. Solucionar el mal uso de los alimentos es slo una parte de lo que se puede hacer para erradicar la pobreza por completo. Tambin necesitamos un gran impulso en la educacin y ms bolsa de trabajo. En lo que respecta al desperdicio de alimentos, es muy importante darle el peso que tiene como problema tico y llevar a cabo diversos tipos o modelos de justicia para impulsar el desarrollo de las personas en estado de pobreza.

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ESCASEZ ECONOMICA SOLUCIONES EN ESPECFICO PARA ESA ZONA: Pasamos a ver soluciones en grande pero hablando en especfico, sobre la comunidad afectada de la cual se habla en el proyecto. La solucin no es darles despensa y ayudarlos claro ayuda bastante pero no toda la vida va ser de esa forma , la solucin numero 1 la tiene el gobierno en este caso municipal ya que ellos deben implementar medidas para que se de abasto todo y se reparta bien , creando empresas para dar trabajo y asi mismo las personas puedan llevar alimentos e ingresos para la familia , creemos que todo esta conectado entre si la falta de empleo trae consigo hambre que con eso trae necesidad y de la necesidad empiezan a ser malas cosas y esto conlleva a el crimen que el gobierno por el momento no puede regular pero ese es otro tema.

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ESCASEZ DE ALIMENTOS Y RECURSOS

FALTA DE EMPLEO

POBREZA E INSEGURIDAD

NECESIDADES

CRIMEN , DELITOS

BENEFICIOS: Medidas de conciencia y en lo social Beneficios al aplicar estas soluciones: Se reduce la pobreza en primer lugar no al completo pero si bajara en cantidad. Se reduce el crimen, ya que, al tener ms empleos y ms oportunidades dejan los delitos de por lado al no tener tiempo para ello. Ya no habra enfermedades por desnutricin y deshidratacin y por lo tanto muertes. Reforzar la ayuda especialmente a los nios, ya que son los principalmente daados, y brindarles su educacin obligatoria y as evitar el analfabetismo.

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REFLEXION:

Algo tan vital y en apariencia sencillo como comer puede convertirse en las sociedades ricas en un mar de paradojas, el alimento es el recurso ms importante de la tierra y un exceso de consumo o su mala distribucin est alterando vidas y familias en todo el mundo ms en zonas marginadas, puede ser que no se pueda consumir por un alto costo de este o solamente por el agotamiento de tal. Reflexionemos que estamos haciendo hacia donde estamos llevando nuestro mundo en base a los recursos naturales que se no han otorgado, hagamos conciencia y cambiemos para bien de todos porque nos incube no valla ser que agotemos uno de los principales recursos por ejemplo el agua porque sera una crisis severa, estamos a tiempo de empezar a tomar decisiones acerca del tema y tener una mente ms consiente. Las investigaciones de Tubiello se enfocan en los sucesos climticos radicales que han desvastado a cosechas enteras cuando stas coincidieron con perodos de germinacin y florecimiento, tal como sucediera con la cosecha de maz en Italia en el 2003. Tubiello hace notar que la cosecha de maz en la regin agrcola del Valle del Po disminuy 36% luego de una ola de calor que acrecent las temperaturas de Italia en seis grados por encima de las temperaturas promedio durante un perodo de larga duracin. Adems de investigar los niveles ms altos de supervivencia de los rboles y las plantas, los investigadores han comenzado a estudiar los efectos que temperaturas ms altas tienen sobre la fisiologa y las enfermedades que afectan a los ganados, as como tambin la propagacin de plagas, mohos y virus nativos de las zonas tropicales. Las investigaciones del Instituto Goddard sugiere que el virus de la lengua azul, que afecta a los ganados y las ovejas, se extender de los trpicos hasta llegar a regiones que incluyen el sur de Australia. Segn el Instituto de la Tierra de la Universidad de Columbia [en Nueva York], temperaturas ms altas terminarn por afectar la fertilidad de los ganados y producirn rendimientos lcteos ms bajos. Estos estudios insinan que cambios agrcolas como el uso de plantas ms resistentes y cambios en el calendario de siembra pueden mitigar inicialmente el anticipado calentamiento global. Aun as, durante las prximas dcadas, el impacto del calentamiento global sobre la produccin de alimentos tambin aumentar en forma abrupta y catastrfica; situacin para las que el sistema capitalista y su clase gobernante no estn preparados ni sern incapaces de prevenir.

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