Dietas modificadas en Na, hiposdicas Existe un gran volumen de enfermos que necesitan dietas hiposdicas.

Son bastante difciles de seguir en muchas culturas. En la alimentacin normal se aportan entre 10 y 15 g de sal al da que corresponden a 3900 - 5900 mg de sodio al da (sabiendo que la equivalencia es de 390 mg de sodio por cada gramo de sal) El sodio alimentario proviene de dos fuentes: 1. Sal de adicin (NaCl) 2. Sodio (Na) de constitucin No existe, por lo tanto, una dieta asdica. Indicada para: Cardiopatas > insuficiencia cardaca > infarto de miocardio (fase aguda) > angina de pecho Afecciones renales > glomerulonefritis edematgena > sndrome nefrtico > insuficiencia renal crnica (IRC). No en nefropata intersticial > insuficiencia renal aguda. Durante la fase oligrica > hemodilisis. Requerir una restriccin ms leve > trasplantes, si existe corticoterapia Afecciones hepticas. Ascitis (retencin de lquidos en la zona abdominal) y edemas Corticoterapia prolongada Ciruga cardaca (postoperatorio) Hipertensin arterial

Contraindicaciones de las dietas hiposdicas Embarazo: solo si haba una patologa que requera una dieta hiposdica anteriormente Ileostomas (con vertido al exterior) pues la reabsorcin de lquidos se lleva a cabo en el colon. Terapia con litio Nefropatas con prdida de sodio Situaciones con prdidas de sodio La dieta hiposdica no se justifica en la obesidad

DIETA HIPOSODICA
PARA DESAYUNAR: Un vaso de leche de soja, una infusin o un yogur de soja Una rebanada de pan blanco o una tostada de pan integral sin sal con queso fresco sin sal. MEDIA MAANA: 1 manzana o fruta de estacin PARA ALMORZAR: Una fruta (lo ms recomendable es una manzana, un pltano o una naranja) Caldo de verduras hecho en casa, un filete de pechuga a la plancha, una ensalada de tomate y lechuga. Ensalada de verduras y pescado al horno. PARA MERENDAR: Una fruta o un yogur de soja PARA CENAR: se pueden tomar los mismos platos recomendados en la comida. Sigue la dieta, sal a caminar todos los das al menos 30 minutos, intenta evitar al mximo la sal (lo mejor es suprimirla del todo, sustituyndola por especias), no abuses del aceite (no emplees ms de una cucharada al da) y ya vers como ganas en salud, y reduces mucho de los problemas que conlleva el abuso de sal en las comidas.

DIETA HIPOGRASA
DESAYUNO: 1 taza de leche descremada con 5 galletas integrales MEDIA MAANA: 1 vaso de yogurt con frutas ALMUERZO: Filete de merluza light con pure amariillo y ensalada 1 vaso de chicha morada 1 fruta entera MEDIA TARDE: Infusin de manzanilla con 2 piezas de pan con mermelada. CENA: Zapallito relleno con choclo y ensalada 1 fruta entera

DIETA HIPOCALRICA
DESAYUNO: Infusin con edulcorante Pan integral con queso fresco o requesn Zumo natural o fruta entera MEDIA MAANA : Fruta entera ALMUERZO: - Sopa de verduras - pechuga a la plancha - Pur de papas y zanahoria - ensalada y fruta -limonada CENA: - Sopa de fideos desgrasada - Tortilla de espinacas y queso (20% MG) - Pan integral y fruta

DIETA HIPERCALORICA
DESAYUNO 100 g. de manzana (aprox. fruta) 50g. de avena en hojuelas, 30 g. de crema de. 2 panes con mantequilla MEDIA MAANA: Un huevo sancochado. ALMUERZO: Caldo con fideos, de preferencia preparado con caldo de ternera o pollo 150 g. de pur de papas elaborado con taza de leche y 20 g. de mantequilla. 1 pieza de carne de ternera. Puedes acompaarlo con un vaso de vino, si te gusta, o con jugos naturales de fruta, a los cuales agregar azcar Como postre puedes tomar aproximadamente. 150 g. de helado de vainilla.

MEDIA TARDE: Una taza de caf o t con 1 cda. de crema de leche o leche entera-y azcar; galletas untadas con mantequilla o margarina. CENA: Verduras varias (por ejemplo: 50 g. de zanahorias, 30 g. de alcachofas y 30 g. de esprragos, aderezados con aceite de oliva), un huevo, dos rebanadas de pan blanco (30 g.), un vaso de vino o jugo de frutas .