Dieta basica para bajar el colesterol Desayuno y merienda: Men 1 * Un vaso de leche desnatada, caf descafeinado, te o infusin.

* Dos tostadas de pan integral untadas con Light o con mermelada Light.

Men 2 * Zumo de fruta. * Fruta fresca. * Yogur desnatado.

Men 3 * Caf descafeinado. * Yogur con cereales (excepto en los casos de tener un alto nivel de triglicridos).

Almuerzo: Men 1 * Sopa de verduras. * Carne roja (de ternera). * Ensalada vegetal.

Men 2 * Pur de patatas. * Pescado a la plancha con zanahoria o calabaza Men 3 * Lentejas cocidas con pimiento y zanahoria. * Pollo con pimiento y tomate. * Yogur desnatado.

Men 4 * Sopa de verduras. * Pescado a la plancha.

Men 5

* Berenjenas cocinadas al gusto. * Filete de pescado a la plancha.

Men 6 * Espaguetis con salsa de tomate (sin queso). * Filete de pavo a la plancha con tomate y espinacas.

Men 7 * Ensalada vegetal. * Pescado a la plancha.

Men 8 * Sopa de verduras. * Milanesa al horno. * Yogur desnatado.

Cena: Men 1 * Tomate relleno de atn. * Pescado con tomate.

Men 2 * Espinacas hervidas. * Sufl de calabaza (calabaza mezclada con dos claras de huevo batidas y al horno). * Ensalada vegetal.

Men 3 * Sopa de verduras. * Pollo con pur de patatas.

Men 4 * Esprragos. * Arroz integral con mariscos.

Men 5 * Tarta de acelgas. * Pescado cocido con cebolla.

Men 6 * Judias hervidas con patatas. * Un plato pequeo de pasta o dos porciones de pizza son queso. * Te.

Men 7 * Maz hervido. * Pollo con ensalada.

Men 8

* Esprragos hervidos o escaldados. * Pescado al gusto.

A parte de estos mens le sugerimos unas ideas para hacer que esta dieta sea mas efectiva y pueda gozar de sus resultados.

* Beber un litro y medio o dos litros de agua diarios. * En caso de sufrir estreimiento puede tomar una cucharada de aceite de oliva virgen extra en ayunas. * Las comidas pueden acompaarse con un pequeo trozo de pan o con dos rodajas de pan integral. * Evite utilizar grandes cantidades de sal ya que siempre se debe de tomar moderadamente.

Cuando los niveles de colesterol total ascienden a ms de 200 mg. es necesario, adems del tratamiento mdico pertinente, desarrollar una dieta que colabore a luchar contra dicho colesterol en sangre. Para ello es necesario conocer los alimentos que se pueden o no comer para bajar el colesterol total y distribuirlos durante el da en un men que acte contra el colesterol total para poder regularizar su concentracin en sangre.

---------------------------------------------------------------------------------------Men para bajar el colesterol total Lista 1 Desayuno: 1 vaso de leche desnatada con 1 cucharada de avena arrollada. 1 vaso de zumo de naranja recin exprimido. 2 rebanadas de pan integral con queso untable bajo en grasas. Media Maana: 1 fruta fresca.

Almuerzo: 1 porcin de pescado a la parrilla con limn, con 1 taza de habas con patatas cocidas (condimentada con aceite de oliva). 1 porcin de ensalada de frutas. Merienda: 1 yogur desnatado con frutas, agregarle una cucharadita de levadura de cerveza. Media Tarde: 1 puado de man sin sal. Cena: 1 porcin pollo a la plancha sin piel, con ensalada de lehuga, tomate y zanahoria. 1 fruta.

Lista 2 Desayuno: 1 taza de infusin cortada con leche. 1 vaso de licuado de frutas. 2 rodajas de pan integral con queso untable bajo en grasas y dulce diettico. Media Maana: 1 fruta fresca. Almuerzo: 1 porcin de guiso de lentejas sin chorizo, ni carne. 1 fruta fresca. Merienda: 1 yogur desnatado con 1 cucharadita de germen de trigo. Media Tarde: 1 puado de semillas de girasol. Cena: 1 porcin carne de ternera con 1 tomate cortado a la mitad, condimentado con sal, aceite de oliva, ajo y perejil 1 fruta fresca.

Lista 3 Desayuno: 1 yogur desnatado con semillas de lino trituradas. 1 toronja cortada al medio endulzada con edulcorante. 1 rebanada de pan integral con dulce diettico. Media Maana: 1 fruta fresca. Almuerzo: 1 porcin de panache de verduras cocidas (brcoli, acelga, patata, calabaza, zanahoria, condimentada con aceite de oliva, perejil, sal y ajo). 1 taza de ensalada de frutas. Merienda: 1 taza de infusin cortada con leche. 2 galletas de arroz. Media Tarde: 1 puado de nueces. Cena: 1 porcin pescado a la parrilla con limn con ensalada de esprragos. 1 fruta fresca. Estas son 3 listas que pueden orientar en la seleccin adecuada de alimentos, para lograr reducir y controlar el colesterol total de la sangre.

Recuerda que la actividad fsica es fundamental para lograr dicho objetivo. No olvides consultar a tu mdico antes cualquier duda.

Men de la dieta vegetariana para bajar los triglicridos Seleccin de alimentos en la dieta vegetariana Para aquellas personas amantes de los vegetales, la dieta vegetariana puede ser una alternativa saludable para bajar triglicridos. Dentro de esta dieta es importante poner en prctica un men especial. Dicho men contendr una seleccin de alimentos con nutrientes que ayuden a bajar los triglicridos en sangre.

Existen varios tipos de dieta vegetariana: Ovo lcteo vegetariana, ovo vegetariana y dieta vegetariana con el agregado de carne de pescado.

En este caso, te disear una dieta vegetariana teniendo en cuenta una seleccin de alimentos en la cual incorpores carne, como pescado y lcteos.

Men de la dieta vegetariana para bajar los triglicridos

Lista 1 Desayuno: 1 taza de t con leche descremada, 2 tostadas de pan integral untadas con queso descremado, 1 vaso de zumo de frutas. Media maana: 1 fruta fresca. Almuerzo: Arroz integral con arvejas y zanahorias cocidas. Ensalada de lechuga y tomate. Ensalada de frutas. Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azcar. Media tarde: 1 puado de nueces. Cena: Pescado al horno. Panach de verduras (acelga, zanahoria, patatas, zapallo).

Lista 2 Desayuno: 1 taza de leche de soya, licuado verde, 2 rodajas de pan integral con dulce diettico. Media maana: 1 fruta fresca. Almuerzo: Pescado a la parrilla con vegetales asados, aspic de frutas. Merienda: yogur descremado con cereales sin azcar Media tarde: 1 trozo de queso descremado. Cena: Hamburguesa de soya con ensalada de brcoli y cebolla, 1 fruta asada.

Lista 3 Desayuno: Yogur descremado con semillas de linaza, 1 vaso de licuado de frutillas y kiwi. Media maana: 1 barrita de cereal diettica Almuerzo: spaghetti integrales con salsa fileto, 1 fruta. Merienda: 1 taza de leche descremada con avena. Media tarde: 1 puado de almendras. Cena: Ensalada de arroz integral, atn y arvejas, 1 ensalada de frutas con crema diettica.

Lista 4 Desayuno: 1 taza de t con leche descremada, 2 tostadas de pan integral untadas con queso descremado, 1 vaso de zumo de frutas.

Media maana: 1 fruta fresca. Almuerzo: Patatas rellenas (reemplazar el pollo por pescado), ensalada de brotes de soya, 1 fruta. Merienda: 1 yogur descremado con 1 cdita de salvado. Media tarde: 1 vaso de leche de soya. Cena: berenjenas rellenas, ensalada de zanahoria rallada y tomate, 1 fruta.

Lista 5 Desayuno: 1 taza de leche con avena, 1 fruta. Media maana: 1 barra de cereal diettica. Almuerzo: Sopa. Canelones de acelga con salsa blanca diettica, 1 fruta. Merienda: 1 vaso de licuado de frutas. Media tarde: 1 trozo de tof. Cena: atn rebozado con semillas de chia, 1 ensalada de remolacha rallada, zanahoria y patatas, 1 gelatina diettica.

Lista 6 Desayuno: 1 taza de t con leche descremada, 2 tostadas de pan integral untadas con queso descremado, 1 vaso de zumo de frutas. Media maana: 1 fruta fresca. Almuerzo: lentejas con verduras cocidas, gelatina diettica. Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azcar Media tarde: 1 puado de nueces. Cena: Pizza de centeno, 1 taza de ensalada de frutas.

Lista 7 Desayuno: 1 vaso de licuado de frutas con leche descremada, 2 tostadas de pan integral con dulce diettico. Media maana: 1 puado de almendras. Almuerzo: Ensalada cesar (reemplazar el pollo por atn y el queso rallado por un queso de pasta firma bajo en caloras), 1 fruta. Merienda: leche descremada con avena. Media tarde: 1 trozo de tof. Cena: hamburguesa de pescado con espinaca con salsa blanca diettica, ensalada de frutas. Esta seleccin de alimentos es orientativa, dentro de los alimentos de origen vegetal puedes elegir aquellos que te apetezcan y que se adapten a tus hbitos y costumbres.

Recuerda que es importante que la dieta est acompaada por ejercicios fsicos diarios.

Los triglicridos son unos compuestos grasos presentes en el torrente sanguneo, y que se acumulan en el tejido graso. Las personas que tienen una alta concentracin de triglicridos tienen mayor riesgo de sufrir enfermedades del corazn. Los triglicridos son un enemigo silencioso, casi no producen sntomas, recin se manifiestan a travs de una pancreatis o de una enfermedad cardiaca. Alimentos permitidos (todos los das) Harinas, *pan, cereales, *arroz (mejor integrales), maz, *pastas, galletas integrales. Todas las frutas y verduras. Las legumbres son especialmente recomendadas. Nueces, ciruelas pasas, albaricoques, dtiles, pipas de girasol sin sal. Leche desnatada, yogurt y productos elaborados con leche desnatada, clara de huevo, flanes sin huevo. Pescado blanco y *azul, *atn en lata, salmn ahumado, marisco bivalvo (mejillones, almejas, chirlas, ostras,). Aceites de oliva. *Mermeladas, *miel, *azcar, repostera casera: sorbetes (helados), tartas y pasteles (preparados con leche descremada y margarina). Agua mineral, *zumos naturales, infusiones, caf y t (3 al da), y vinos (2 al da). Pimienta, mostaza, hierbas, sofritos, vinagre, alioli. Alimentos deconsumomoderado (de 2 a 3 veces por semana)

Cereales con azcar. *Pastaitalianacon huevo y *bollera y galletas preparadas conaceitede oliva o de semilla. *Aceitunas, *aguacates, *patatas fritas enaceitede oliva o de semilla. Almendras, castaas, avellanas, cacahuetes. Huevo entero (3 por semana) Queso fresco o con bajo contenido graso, requesn. Leche y yogur semidesnatado. Bacalao salado, *sardinas y caballa en lata (enaceitede oliva), calamares, gambas, langostinos, cangrejos (marisco). Ternera, buey, vaca, cerdo, caballo, cordero (partes magras), jamn serrano (partes magras), salchichas de pollo o ternera. Conejo, pollo y pavo sin piel y venado. Aceites de semillas (girasol, maz, etc.) y margarina vegetal (sin cidos grasos trans). Caramelos, flan sin huevo, frutas en almbar, turrn, mazapn, bizcochos caseros y dulces hechos conaceitede oliva o semilla. Bebidas y refrescos ligeras sin azcar. Mayonesa y besamel.

Alimentos desaconsejados (cmelos muy pocas veces)

Bollera, croissants, ensaimadas, magdalenas, donuts, galletas y bollera industrial preparada con grasas no recomendables. Patatas chips o patatas o verduras fritas en aceites inadecuados. Coco. Cacahuetes salados, coco y pipas de girasol saladas. Leche entera, nata, crema, flanes de huevo, quesos duros y cremosos. Huevas de pescado, pescado frito enaceiteo grasas no recomendadas, mojama. Embutidos, beicon, hamburguesas, salchichas frankfurts, pats, vsceras, despojos. Ganso, pato. Mantequilla, margarinas slidas, manteca de cerdo, unto, tocino, sebo, aceites de palma y de coco. Chocolates y pasteles. Postres con leche entera, huevo y nata o mantequilla. Tartas comerciales. Bebidas ligeras azucaradas, sopas de sobre o lata. Salsas hechas con mantequilla, margarina, leche entera y grasas animales (huevo y/o grasa de cerdo). (*) Debido a su alto contenido calrico, limita elconsumode estos alimentos si tienes sobrepeso.

Puedes modificar esta dieta si sufres de diabetes, hiperuricemia o hipertensin.