Vous êtes sur la page 1sur 9

INSTITUTO FEDERAL DO MARANHÃO

CAMPUS SÃO LUÍS MONTE CASTELO

DIRETORIA DE ENSINO SUPERIOR DESU

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

FISICO QUIMICA EXPERIMENTAL II

RELATÓRIO VI

FATORES QUE AFETAM A VELOCIDADE DE UMA REAÇÃO

REALIZADO: 19/10/2012

PROFESSOR: HILTON RANGEL

ALUNA: JULIANA MARIA MENDONÇA

CÓDIGO: LQ0921027-21

SÃO LUÍS MA

2012

1.

INTRODUÇÃO

Algumas reações químicas são extremamente rápidas a exemplo da

combustão hidrogênio, usado como combustível de foguetes o u a explosão da

dinamite em frações de segundo ou, ainda, a reação química praticamente

instantânea que produz os gases que inflam os airbags dos carros durante uma

colisão. Existem outras reações, todavia, que demoram meses e até anos para

se processarem, como é o caso, por exemplo, da fermentação do suco de uva

usado na produção do vinho (que pode demorar meses para se processar) ou

a formação do petróleo por milhões de anos.

A velocidade da reação também pode receber o nome de taxa de reação.

A taxa de reação está relacionada com as concentrações dos reagentes, o

estado particular dos reagentes (estado físico, estado nascente dos gases,

estado cristalino ou amorfo dos sólidos, do fato dos reagentes estarem ou não

em solução e neste caso a natureza do solvente irá influir na velocidade da

reação), a temperatura, a eletricidade, a luz, a pressão, a presença de

catalisadores e dos produtos de reação.

Muitas vezes quando se deseja acelerar uma reação são empregadas

substâncias denominadas catalisadores, que conseguem acelerar as reações,

fazendo com que as moléculas reagentes formem novas substâncias com

maior facilidade. Um exemplo de catalisadores são os conversores catalíticos

dos automóveis que fazem parte do sistema de escapamento dos veículos.

Eles têm por objetivo acelerar a conversão de gases poluentes que sairiam

pelo escape a substâncias menos tóxicas.

Os fatores que influenciam na velocidade de uma reação são: a

temperatura, a superfície de contato, a concentração de reagentes, presença

de catalisador e a pressão.

2.

OBJETVO:

Verificar os fatores que influenciam na velocidade das reações químicas.

3.

PARTE EXPERIMENTAL 3.1 MATERIAIS E REAGENTES

 

3 béqueres

Ácido ascórbico em pó

Solução

de

de 100 mL

sulfato

de

cobre

0,01 mol/L

3 béqueres de 50 mL

Espátula

2 ½ comprimidos efervescente.

Béquer

de

Tesoura sem ponta

Placa

plástica

plástico

branca

Pipeta

Solução de sulfato de

Água

oxigenada

 

cobre (CuSO 4 ) 1,0 mol/L

(H 2 O 2 ) volumes

10

3 vidros de relógio

Solução de sulfato de cobre 0,1 mol/L

Linha

3 pregos

Dióxido de manganês (MnO 2 )

Batata crua

Papel

Esponja de aço

Bastão de vidro

toalha

Berinjela

Água gelada, quente e

na

temperatura

ambiente 3.2 PROCEDIMENTOS EXPERIMENTAIS

1 Temperatura

Béquer 1: Colocou-se 50 ml de água destilada quente e ½ comprimido

efervescente.

Béquer 2: Colocou-se 50 ml de água destilada á temperatura ambiente e

½ comprimido efervescente.

Béquer 3: Colocou-se 50 ml de água destilada gelada e ½ comprimido

efervescente.

2 - Superfície de Contato

Béquer 1: Colocou-se 50 ml de água destilada á temperatura ambiente.

Béquer 2: Colocou-se 50 ml de água destilada á temperatura ambiente.

Em seguida, foi adicionado ao béquer 1, ½ comprimido efervescente

triturado e ao mesmo tempo foi adicionado ½ comprimido efervescente inteiro.

Béquer 1: Colocou-se 20 ml de solução de sulfato de cobre 1,0 mol/l.

Béquer 2: Colocou-se 20 ml da solução de sulfato de cobre 0,1 mol/l e,

Béquer 3: Colocou-se 20 ml da solução de sulfato de cobre 0,01 mol/l.

Mergulhou-se em cada béquer, ao mesmo tempo, um prego amarrado a

um pedaço de linha e estes foram deixados mergulhados por aproximadamente

60 segundos.

A seguir, retirou-se os pregos puxando-os pela linha e estes foram

colocados sobre a placa plástica branca tomando o cuidado de não misturá-los.

4 Catalisador

Em um vidro de relógio colocou-se 10 gotas de água oxigenada e em um

outro vidro de relógio uma fatia fina de batata crua cortada no momento do

experimento.

Gotejou-se cinco gotas de água oxigenada sobre a batata.

Colocou-se ma pequena porção de dióxido de manganês no vidro de

relógio que continha apenas água oxigenada.

4. RESULTADOS E DISCUSSÃO

[1] Temperatura

Água

Fria

Temperatura

Quente

ambiente

Ordem

de

término

de

Instantânea

reação

A influência da temperatura na velocidade de uma transformação química

pode ser analisada observando o comportamento das moléculas reagentes.

Aumentar a temperatura significa aumentar a energia cinética das moléculas. O

cientista Van't Hoff enunciou a lei de que a cada 10ºC elevados na temperatura

de uma reação, a velocidade da mesma duplica. Muitas reações obedecem

esta regra, no entanto, quando os reagentes são gases, a velocidade pode até triplicar. Dessa forma, o comprimido efervescente se dissolveu mais rapidamente na água com maior temperatura.

[2] Superfície de contato:

Já no segundo procedimento (que foi apresentado com um reagente sólido) pode se observar que a reação de decomposição do comprimido efervescente em tamanho 1/2 do total é mais lenta do que o comprimido que estava na forma de pó. Quanto maior for a superfície de contato, maior será a velocidade da reação.

[3] Concentração:

Quando foi colocado o prego em cada béquer, observou-se a velocidade de reação nas diferentes concentrações do solvente. Com isso, pode-se concluir que quanto maior a concentração maior é a velocidade de reação, uma vez que, um reagente com maior números de moléculas advindas de maior contração, com mais frequência ocorrerá a colisão das moléculas promovendo uma maior velocidade de ração.

de maior contração, com mais frequência ocorrerá a colisão das moléculas promovendo uma maior velocidade de

[4] Catalisador:

O procedimento três é de caráter catalisador. Um catalisador é uma substância que afeta a velocidade de uma reação, mas emerge do processo inalterada. Um catalisador normalmente muda a velocidade de reação, promovendo um caminho molecular diferente (mecanismo) para a reação. Quando adicionou cristais de óxido de magnésio no tubo de ensaio contendo peróxido de hidrogênio, observou-se que a reação se processou de maneira muito veloz, havendo desprendimento de gás. Decomposição do peróxido de hidrogênio sem a presença de um catalisador se efetua espontaneamente, mas a velocidade dessa reação é muito baixa, quando comparada essa reação ocorrendo na presença do catalisador (óxido de manganês) que oferece uma nova rota para essa reação, pois propicia à reação a necessidade de uma menor energia de ativação, então um maior número de moléculas vai ter energia suficiente para se colidirem de forma efetiva, consequentemente a velocidade da reação irá aumentar.

MnO 2 + H 2 O 2 MnO 2 + O 2 + 2H 2 O

A batata ficou esbranquiçada. Como pode ser observado na figura abaixo:

batata ficou esbranquiçada. Como pode ser observado na figura abaixo: Mas o que faz a água

Mas o que faz a água oxigenada espumar na batata?

Isso ocorre devido presença de uma proteína chamada catalase. Essa proteína é uma enzima, pois acelera as reações química (reações que levariam dias para acontecer, ocorrem em alguns minutos ou segundos).

A batata é rica em catalase e, portanto, é fácil de observar essa reação.

Ou seja, A água oxigenada (ou peróxido de hidrogênio) decompõe-se espontaneamente, quando em sistema aberto, muito lentamente. Esta reação química de decomposição é uma reação fotoquímica, isto é, uma reação química que ocorre espontaneamente sob a ação da luz. Esta reação é traduzida pela equação química:

2H 2 O 2 (aq) → 2H 2 O (l) + O 2 (g)

A batata contém uma enzima denominada catalase. Ao adicionar-se um

pequeno pedaço de batata ao peróxido de hidrogênio, a enzima catalase aumenta a velocidade da reação química, ou seja, o peróxido de hidrogênio decompõe-se mais rapidamente em água e oxigênio molecular, sem fazer parte do sistema reacional.

Observe o gráfico que demonstra uma reação com e sem catalisador:

o gráfico que demonstra uma reação com e sem catalisador: 5. CONCLUSÃO A velocidade das reações

5. CONCLUSÃO

A velocidade das reações vai depender diretamente dos fatores: a temperatura, a superfície de contato, a concentração de reagentes, presença de catalisador e a pressão. A velocidade das reações química pode ocorrer em escalas de tempo muito amplas. Por exemplo, uma explosão pode ocorrer em menos de um segundo, a cocção de um alimento pode levar minutos ou horas,

a corrosão pode levar anos, e a erosão de uma rocha pode ocorrer em milhares ou milhões de anos. É possível perceber que a velocidade da reação decresce com o tempo. A velocidade de formação do produto é igual a velocidade de consumo do reagente. A velocidade da reação é igual a variação da concentração dos reagentes / variação do tempo.

6. REFERÊNCIAS

[1] Russel, J. B., Química Geral. Makron Books Editora.

[2] Maldaner, O. A., Zambiazi, R., Química 2 Consolidação de conceitos fundamentais. Ijuí, Ed. INIJUÍ, 89-94 (1997).

[3] http://pt.wikipedia.org/wiki/Cin%C3%A9tica_qu%C3%ADmica

7. ANEXOS

Preparo de soluções

[1] Solução de sulfato de cobre 1 mol

1 mol

249,68

1000

ml

1 mol

x . 1

100

ml

X = 24,967 g

[2] Diluição da solução sulfato de cobre 1 mol/ L para 0,1 mol/L

C1V1 = C2V2

1mol/L . V1= 0,1mol/L . 25 ml

V1= 2,5 ml

[3] Diluição da solução de sulfato de cobre 1 mol/L para 0,01 mol/L

C1V1=C2V2

V1= 0,25 ml