FUE LA PARTERA Y ES EL EJE DE SIERRA PRODUCTIVA EN EL CUSCO MODELO JABN MAYO PARA REVOLUCIONAR LA ECONOMA RURAL DE LOS ANDES

A partir del manejo del agua para regar por aspersin Con 18 innovaciones tecnolgicas muy sencillas, cuyo costo global no llega ni a 10,000 nuevos soles por familia, sera posible liberar estructuralmente de la pobreza a todos los minifundistas de los Andes As indican los resultados de un proyecto campesino-privado en la microcuenca de Jabn Mayo, Cusco, y otras 10 regiones altoandinas del pas, con un distintivo adicional: los grandes gestores y actores de esos cambios son los yachachiq o lderes tecnolgicos campesinos que ensean haciendo todas las innovaciones a sus congneres. Sobre los antecedentes, realizaciones y perspectivas de este esfuerzo de veras aleccionador hablamos con el economista Carlos Paredes Gonzales, Presidente del Instituto para una Alternativa Agraria (IAA), la ONG que acompaa al proceso desde el comienzo. Mucha atencin: DEFENSA DEL MINIFUNDIO Es muy comn escuchar que uno de los grandes lastres del agro peruano es el minifundio, particularmente en los Andes. Esta apreciacin es correcta, Eco. Paredes? No, es un craso error. Veamos: el Per tiene 25,000 microcuencas hidrogrficas, con diversos pisos ecolgicos. All se encuentra su principal riqueza: la megabiodiversidad, cuyos grandes custodios son pequeos productores y comunidades campesinas. Por las peculiares caractersticas topogrficas de la Cordillera de los Andes, ah predominan las montaas, quebradas y laderas, con reas pequeas que combinan 84 de los 104 pisos ecolgicos existentes en el mundo y que tienen una diversidad biolgica y cultural extraordinaria. Entonces, la pequea produccin es una alternativa prctica para manejar estos variados y frgiles ecosistemas. Esto explica la proliferacin del minifundio? No slo esto. Hay que recordar otros hechos. Antes de 1958 el Per tena unas 15,000 haciendas. La recuperacin de tierras por los campesinos, iniciada ese ao

en La Convencin y Lares, Cusco, logr la primera reforma agraria, aunque slo para dicha zona. Mas, pronto tal experiencia se extendi al resto del pas, determinando finalmente que los hacendados perdieran el poder econmico y poltico. En 1969, el gobierno militar de Velasco Alvarado dio la reforma agraria ms amplia, pero condicionada a la concentracin de varias haciendas en cooperativas y SAIS. Ante ello, los campesinos de Andahuaylas, Apurmac reaccionaron en contra, pasando a recuperar ms de 70 haciendas y va las actas de Toxama y Huancahuacho redistribuir las tierras entre las comunidades y comuneros. Luego, en 1975 ocurri algo parecido en Anta, Cusco. Y a fines de los aos 80 culmin el proceso en el resto de los Andes. Qu significa esto? Que el Per es el nico pas de Amrica sin haciendas. Ac se ha dado por distintas vas la ms profunda democratizacin de la propiedad de la tierra, a tal punto que hoy tenemos alrededor de 2000,000 de pequeas unidades productivas. RICOS EN POTENCIA Pero no negar Ud. que los campesinos minifundistas son mayormente pobres y pobres extremos. Por qu? Lo fundamental es que ellos han logrado el inestimable valor de convertirse en propietarios libres, sin patrones de ninguna especie. Entonces, si mejoran sus rendimientos, inmediatamente mejoran sus condiciones de vida. No son pobres: tienen economas de sobrevivencia, que es distinto, y lo cual se explica por el contexto general que rige al pas y por la carencia de algunos conocimientos y tecnologas. Ellos poseen ostensibles potencialidades en recursos naturales (agua, tierra y biodiversidad), recursos productivos (variedad de cultivos, crianzas, herramientas, etc) y valores culturales (herederos de las civilizaciones ms brillantes en manejo de los ecosistemas y la biodiversidad). Cul es el planteamiento de su instituto frente a esta realidad? Desarrollar esas potencialidades para convertirlas en riqueza efectiva, poniendo en juego todas capacidades humanas disponibles, con estrategias innovadoras. JABON MAYO Hablemos en concreto de la experiencia en Jabn Mayo, Yanaoca, Cusco. Se trata del Proyecto Sierra Productiva, que surgi en 1994, en el seno de

la Federacin Departamental de Campesinos del Cusco (FDCC), con el acompaamiento de Instituto para una Alternativa Agraria (IAA), que integro. Ah nos propusimos demostrar que la pequea produccin agraria era viable, porque slo as tambin podramos probar que el Per tena viabilidad y que vali la pena el proceso de cambio profundo de la propiedad de la tierra iniciado en 1958 y culminado en 1989. Hubo alguna motivacin coyuntural? Quizs. El fujishock de 1990 haba llevado los trminos de intercambio campociudad a lmites intolerables. Antes, por ejemplo, una bebida gaseosa se compraba con el precio de un kilo de papa, pero luego se pas a necesitar el valor de una arroba. Paralelamente, antes una bolsa de fertilizante se adquira con un saco de papa (120 Kg), pero despus ya se requera vender una tonelada. Era horrendo!. Ante ello, la FDCC convoc a una huelga en marzo del 91, poco despus de que Juan Carlos Hurtado Miller fuera reemplazado en Economa y Finanzas por Carlos Boloa Behr, quien privatiz y liberaliz todo lo que quiso. Por eso, en la huelga, los funcionarios de todas las entidades pblicas liquidadas marcharon con nosotros, en son de protesta. Pero fue en vano. Frente a esta situacin, la FDCC convoc a una profunda reflexin en diversos eventos, con una pregunta de por medio Cmo producir sin la ayuda del Estado?. En la bsqueda de respuestas, nos encontramos con la agroecologa y las tecnologas que sustentan el enfoque de grandes rendimientos en pequeos espacios, as como que los grandes artfices del cambio seran los yachachiq o lderes tecnolgicos campesinos, no profesionales o tcnicos impuestos desde afuera. Profundizando al respecto, en 1994 dimos un salto al adoptar el enfoque de gestin integral de microcuenca, que toma al curso de agua como vector-articulador del conjunto de recursos naturales y actividades productivas, culturales y sociales. EJE DEL CAMBIO Y? La innovacin fundamental motor del cambio le llamamos fue y es el cambio en la cultura de riego, que en los Andes depende crucialmente de las lluvias estacionales. En pocas palabras, el sistema funciona as: en pequeos reservorios se almacena el agua de los riachuelos, manantiales y otras fuentes, para luego conducirla por tubera hasta la cabecera de la chacra. Ah se le empalma una manguera y una botella descartable de plstico con huequitos en la base, para luego colocar el equipo sobre un trpode de palos: por ah sale finalmente el agua en forma de lluvia artificial o aspersin. Los campesi-

nos han creado una docena de aspersores artesanales, aunque tambin usan aspersores industriales. La diferencia de alturas que abunda en las montaas, se encarga de dar presin al agua, reemplazando a las bombas que se usan en la costa agroexportadora. Beneficios? As, con el manejo del agua y la lluvia artificial se puede tener mnimo dos cosechas de granos y tubrculos al ao. En Jabn Mayo, antes los campesinos sembraban cebolla, zanahoria y lechuga una vez al ao, aprovechando las lluvias estacionales. Pero ahora tienen huertos fijos, hasta con 16 variedades de hortalizas. Incluso, en un fitotoldo o invernadero con riego por goteo agregan tomate, pepino, pimiento, calabacn, zapallito italiano, berenjena, zapallo, cayhua, camote, yuca y frutales como sanda, meln, pepino, fresa y frutilla. En todos los casos aplican siembras escalonadas. An ms, hasta los 3,800 metros de altitud logran uvas, pltanos, limn y naranja. Con esta nueva oferta alimentaria proveniente de sus mismas chacras, ellos pueden consumir hortalizas todos los das del ao, y frutas, cada vez ms. Los resultados son inmediatos: a los 28 das salen los rabanitos y a los trentaitantos la lechuga. Las familias consumen slo una parte. Los excedentes van al mercado, como hortalizas frescas o transformadas en encurtidos, mermeladas, jugos, tortas, tortillas y hasta panetones. Qu ms? El cambio en pastos es an ms impresionante. Con la lluvia, slo existe pasto natural que verdea apenas 3-4 meses, crece unos cinco centmetros y soporta un solo corte. Rebrotar todava con la lluvia del ao siguiente. En cambio, con el riego por aspersin, se tiene pasto verde los 365 das del ao. Las praderas son de especies asociadas: dos gramneas, que aportan energa (rye grass y dactylis), y dos leguminosas, que aportan protenas (alfalfa y trbol). Esta asociacin forrajera crece un metro y soporta cinco cortes al ao. Por lo mismo, en lugar de tener cinco centmetros al ao, se pasa a cosechar 500: 100 veces ms!. As, en 100 metros cuadrados se logra el equivalente de una hectrea de pasto natural. La propuesta empieza con 500 metros cuadrados, lo que implica lograr el equivalente de lo que daran cinco hectreas de pasto natural, que nadie tiene. Esto ha determinado que las familias de las zonas donde se aplica y replica la experiencia estn dando notables saltos en varias crianzas: cuyes, que ya no estn en la cocina, sino en galpones exprofesos; vacas lecheras, que dan un promedio de 10 litros por cabeza/da; bovinos para carne, que engordan en slo tres meses, y porcinos, que aprovechan los descartes.

EFECTO MULTIPLICADOR En sntesis? Las familias campesinas con economas de sobrevivencia que adoptan estos conocimientos y tecnologas, ahora no slo tienen seguridad alimentaria plena, sino tambin logran ingresos diarios y crecientes con lo que envan al mercado. Es un gran cambio frente a la situacin anterior de un magro ingreso en el momento de la cosecha y otro por la venta de ovejas para atender emergencias de salud, ms un torito para asumir requerimientos del colegio. Con cuntas familias comenz el proyecto en Jabn Mayo? De 1994 al 1999 se realiz una experimentacin demostrativa con el enfoque de gestin integral de microcuenca en Jabon Mayo, que cruza los distritos de Yanaoca, Pampamarca y Tpac Amaru en provincia de Canas, involucrando a 11 comunidades campesinas y cuatro anexos: 1,800 familias, 20 Km de longitud y 20,000 hectreas aproximadamente, hasta 4,000 metros de altitud. Despus? En el ao 2000 se replic en 30 distritos del Cusco, con cuatro familias por distrito. El impacto fue an ms notorio, porque de 120 familias que era la meta, involucramos a ms de 500, lo que evidencia capacidad de multiplicacin por contagio. Luego las rplicas se extendieron a familias comuneras de otros 80 distritos cusqueos. Y desde el 2005 nos proyectamos a Huancavelica, Ayacucho, Apurmac, Arequipa, Puno, Junn, Lima, Ancash y Piura. Ahora tenemos solicitudes de 10 regiones adicionales. Hoy, en total, son ms de 30,000 las familias que estn dando el salto de economas de sobrevivencia a economas emprendedoras; es decir, ms de 150,000 personas logran mejor alimentacin, mayores ingresos, mejor calidad de vida, conocimientos innovadores y manejo creativo de tecnologas. Axioma: Quienes hoy son catalogados como pobres y extremopobres, tienen extraordinarias potencialidades para convertirse en los mejor alimentados del Per e incluso del mundo, teniendo en cuenta que los cultivos andinos tienen mayor calidad nutricional, mucho ms an si son orgnicos. As la chacra se convierte en el supermercado de la familia. Esto puede avanzar an ms si, por ejemplo, cultivaran la estevia, para tener un edulcorante natural, en vez del azcar. Y si cultivaran una parcela de tarwi, soya o canola, podran tener aceite. Adems, los empleos e ingresos son permanentes y crecientes, porque las familias han redoblado su capacidad productiva.

LOS YACHACHIQ Y realmente los grandes artfices de los cambios son los mismos campesinos, no profesionales y tcnicos de fuera? S, el alma de la experiencia son los yachachiq: campesinos-lderes tecnolgicos que se forjan en la universidad de la vida. La metodologa bsica de transmisin de conocimientos innovadores es la capacitacin de campesino a campesino, mediante los yachachiq (campesinos que tienen saberes y hacen que otros aprendan). Esto implica un profundo cambio cultural. El interaprendizaje es entre pares, en su idioma materno. Reconocen saberes del interlocutor y siembran semillas innovadoras sobre ese terreno abonado. Teora elemental y mucha prctica. Las ideas tienen valor en tanto impulsan una prctica transformadora, a travs tecnologas apropiadas. Los profesionales slo acompaamos para mejorar los conocimientos de los yachachiq. Estos son productores excluidos del sistema educativo formal. Sin embargo, de esta fuente han surgido las innovaciones. Afortunadamente, los avances exitosos de las chacras haciendo las veces de escuelas han impactado en la educacin formal. Por ejemplo, en el 2004, dos colegios de Yanaoca y Amparaes pidieron que los yachachiq enseen el curso de educacin laboral, y en las clases se preparaban queso, yogur, mermeladas, pan de papa, tortas de hortalizas, etc. Aparte de los estudiantes del aula, asistan de otras aulas, muchos profesores y padres de familia: todos afanados en aprender las recetas. Luego nos pidieron implementar las tecnologas. Tres aos despus, estamos con esta experiencia en ms de 100 escuelas, colegios, institutos, tecnolgicos y universidades sensibles a innovaciones, que aplican las tecnologas teniendo a los yachachiq como animadores de una educacin emprendedora escolarizada. La desercin escolar ya no existe. Estudiantes y profesores con nuevos conocimientos y esfuerzos productivos, cultivan, transforman, consumen y venden. Los profesores dicen que nunca han visto tantos padres de familia acudiendo al colegio interesados por conocer las tecnologas innavodoras. Adems, los profesores sueltan su imaginacin y creatividad al utilizar las tecnologas desplegadas como material didctico para mejorar la comprensin y el aprendizaje de todas las materias. Entretanto, casi por gravitacin natural, los estudiantes quieren ser microempresarios, al descubrir que la megabiodiversidad es una gran riqueza. Contine, por favor Los yachachiq ensean a elaborar los instrumentos de gestin, comenzando por los perfiles de riego por aspersin, que son croquis a mano alzada con datos sobre caudal de agua, para dimensionar el reservorio; distancia, para saber cuntos tubos se necesitan, y pendiente, para determinar con qu presin llegar

el agua y cuntos aspersores pueden funcionar simultneamente. Con esa informacin se preparan expedientes comunales y distritales para gestionar financiamiento. Asimismo, los yachachiq ensean elaborar diseos de gestin y desarrollo predial. Son mapas hablantes en los que se indican las potencialidades de cada predio y se determina la ubicacin de las 18 agrotecnologas que comprende la propuesta global. A ello se aade un plan de negocios. As se puede saber cuntos cuyes, cuntos vacunos lecheros, cuntos de engorde, cuntos porcinos y cunto de hortalizas habrn de producir, comer y vender. Luego viene la planificacin para ganar mercados, saber qu capacidades fortalecer e identificar qu procesos industriales alentar. As, de la gestin predial (familiar) se pasa a la gestin comunal, de ac a la de microcuenca y de sta a la distrital e interdistrital. COSTO-BENEFICIO Con qu inversin por familia se puede cambiar la situacin de los minifundistas? No es mucha, porque en el proceso se asocia recursos disponibles en el propio sitio y algunos recursos monetarios. Las familias aportan trabajo (movimiento de tierras, construcciones, manejo de cultivos y crianzas, etc.) y materiales (adobes, piedras, arena, madero, carrizo, etc.). Los requerimientos de dinero son nicamente para geomembranas, tubos, mangueras, aspersores, cemento, tejas, plsticos, etc. Pero, cunto? Para regar por aspersin entre un tercio y media hectrea se necesita alrededor de 600 nuevos soles. Nada ms. En general, la inversin monetaria para aplicar las 10 primeras tecnologas asciende a 1,200 nuevos soles, ms un aporte en materiales y trabajo por 2,400 soles. Por ltimo, las 18 tecnologas planteadas requieren 7,000 nuevos soles de aporte externo, por familia. Esa financiacin podra salir de los programas oficiales orientados a la lucha contra la pobreza y de los recursos que ofrecen las empresas extractoras o usuarias de los recursos naturales, como parte de sus polticas de responsabilidad social? Por supuesto! Nuestra propuesta implica un cambio de patrn en esto: pasar del gasto social (asistencialista) a inversin productiva (por una sola vez), en este caso incluso para liberar el inhibido espritu emprendedor de los ms necesitados. El Estado gasta anualmente 1,400 millones de nuevos soles en programas asistenciales. Sacando de ese monto unos 160 millones de soles al ao, durante tres aos, 400,000 familias minifundistas podran emprender

un camino decisivo al progreso. Estamos hablando de 2000,000 de personas, a las cuales no se puede ni debe atender menos an indefinidamente con reparto de alimentos o 100 nuevos soles al mes, en lugar de ayudarlos por una sola vez a desarrollar sus capacidades de emprendimiento. REPLANTEAR JUNTOS Siga, siga . Por eso, coincidiendo con lo expuesto por AGRONOTICIAS N 328 (pg. 44), hemos planteado una reforma del Programa Juntos, para que las familias beneficiarias de ste reciban un adelanto de 1,200 nuevos soles para implementar las primeras 10 tecnologas propuestas y as lograr alimentacin abundante, diversa y de calidad, adems de generar excedentes para el mercado. Cmo aperara la frmula? Las familias que se acojan a esta opcin (adelanto de 1,200 nuevos soles), ya no recibiran una mensualidad de 100, sino de 70 nuevos soles, porque 30 seran retenidos para amortizar el adelanto. En AGRONOTICIAS somos ms radicales: a quienes acepten la opcin productiva, en vez de la paternalista, se les debera habilitar de golpe los 6,000 nuevos soles que recibiran durante un perodo de gobierno, para que bajo supervisin desarrollen actividades econmicas viables, en el peor de los casos tallado de piedras que abundan en todas nuestras montaas. Eso sera lo ideal. Pero, volviendo a nuestro planteamiento, veamos lo que sucedera, a partir del riego por aspersin. Por ejemplo, una familia que se dedique a criar cuyes, para sacar 10 cabezas por semana, pasara a tener un ingreso de 400 nuevos soles al mes, aparte de los cuyes que se coma. Si otra familia llegara a tener una vaca mejorada que le d 10 litros de leche por da, vendiendo toda esta produccin en fresco obtendra 300 soles por mes. Pero si esos 10 litros los convirtiera en yogurt, pasara a recibir 1,200 soles. No es acaso absurdo mantener Juntos como est, entregando 100 soles por mes a los pobres para que sigan siendo pobres? Lo es. Pero sigamos: En qu otras zonas del pas, aparte del Cusco, ya se est aplicando el modelo Sierra Productiva? Tras validar la experiencia en Jabn Mayo, en ocho aos ah mismo hemos recibido alrededor de 40,000 visitantes de todo el pas, Bolivia y Ecuador. As, por demostracin, transferencia y contagio, hoy el modelo ya se replica en 200 distritos de nueve departamentos andinos: en cinco de las siete provincias de Huancavelica, en siete de las 11 de Ayacucho, en dos de las 13 de Puno, en tres

de Junn y Lima y en dos de Ancash y Piura. Cree Ud., sinceramente, que esta alternativa es viable para todos los minifundistas del pas? Plenamente. Para comenzar, todos pueden tener riego tecnificado, sin excepcin alguna. Por lo mismo, ste debera ser un objetivo estratgico nacional, incluso para anticiparnos a la escasez de agua generada por el calentamiento global. Actualmente, unas 50,000 familias altoandinas ya tienen perfiles para poner riego por aspersin. Pero, para que 400,000 mil familias implementen las primeras 10 tecnologas planteadas se requiere 480000,000 de nuevos soles, a razn de 160000,000 por ao. En consecuencia, como en la sierra existen 1200,000 familias, en nueve aos podramos cubrir al 100%. Podemos demostrarlo. ................................................ lNOTA DE REDACCION: Quienes deseen conocer mayores detalles del Proyecto Sierra Productiva y visitar su principal realizacin en Jabn Mayo, Cusco, pueden ubicar al Eco. Carlos Paredes Gonzales en los telfonos (084) 240083 y 995941343, o escribir al correo electrnico: carlos7paredes@yahoo.es

RECUADRO OJO, GOBERNANTES Y LEGISLADORES FLEXIBILIZAR EL SNIP Para que los gobiernos regionales y locales puedan financiar pequeos Proyectos productivos, comenzando por la tecnificacin del riego en los Andes Qu deberan hacer los organismos pblicos, las empresas con responsabilidad social, las ONG, los cooperantes internacional y los mismos campesinos que deseen replicar la experiencia de Jabn Mayo y otros puntos similares, para superar estructuralmente la pobreza rural asociada al minifundio, Eco. Paredes? En principio, dejar de ver como pobres a los pequeos productores campesinos, dado que potencialmente no lo son. Basta ya! de mapas de pobreza y extrema pobreza. Esto slo jala para atrs, porque fomenta la cultura de la autodevaluacin y el parasitismo, haciendo creer a la gente que slo siendo o apareciendo como ms pobre, recibir apoyo. Ms bien, necesitamos un mapa de potencialidades, de la riqueza en latencia, para elevar la autoestima y promover el espritu emprendedor de los ms necesitados. Pero, qu se debe hacer en concreto?

 Bsicamente, replantear el enfoque, la poltica y la normatividad frente a la denominada pobreza. Por ejemplo: lMejorar y flexibilizar el Sistema Nacional de Inversin Pblica (SNIP), para que ms de 2,000 gobiernos regionales, municipalidades y entidades afines puedan financiar pequeos proyectos de riego tecnificado, otras innovaciones tecnolgicoproductivas y servicios conexos. Hoy no pueden hacerlo, porque el SNIP no autoriza la inversin en proyectos de esa envergadura. lReplantear el Programa Juntos, para que las familias asistidas por ste reciban un adelanto de 1,200 nuevos soles para implementar las 10 primeras tecnologas propuestas, comenzando por la tecnificacin del riego. lMejorar Ley N 29230, para que las grandes empresas mineras, energticas y otras puedan usar hasta 50% del Impuesto a la Renta en financiar la implementacin de los 18 cambios tecnolgicos planteados, e lIncorporar el tema en el Presupuesto General de la Repblica, para asignar los recursos necesarios por distintas vas. Son propuestas razonables, todas. Muchas gracias. Igualmente para AGRONOTICIAS, porque tambin ha sido una de nuestras fuentes de informacin e inspiracin para sistematizar este men de innovaciones y soluciones prcticas para levantar a la pequea produccin rural.

RECUADRO Aqu est el futuro sostenible PEQUEA PRODUCCIN, AGUA Y ASOCIATIVIDAD Desde la FAO y el Banco Mundial, hasta el movimiento internacional Terra Madre que patrocina la Fundacin Slow Food, todos los organismos seriamente preocupados por la alimentacin de los pases como el Per, indican que el mayor futuro de ella est en defender, promover y levantar la pequea produccin o produccin familiar en toda su diversidad natural y cultural lPues la multicrisis actual del petrleo, los precios alimentarios, el sistema financiero y el cambio climtico ha demostrado hasta el hartazgo la tremenda vulnerabilidad de las naciones dependientes del abastecimiento externo, as como los abruptos bandazos a los que tambin estn expuestos por motivos ecolgicos, econmicos, polticos o sociales los grandes pases exportadores. lEs dentro de este contexto lo que todos debemos reflexionar en torno a las incitantes propuestas y experiencias del proyecto innovador que anima el economista

cusqueo Carlos Paredes Gonzales, virtual padre del modelo Jabn Mayo. lSe puede discrepar de su peculiar visin poltica frente a la reforma agraria, cuando tcitamente rechaza a la empresa asociativa para optar por los archipilagos parcelarios, pero no en lo dems. Pues todo esto resulta imprescindible y viable para quienes conocemos de veras al campo, donde efectivamente los pobres no son pobres porque quieren, sino porque sus recursos y potencialidades estn hace siglos inhibidos por las polticas del Estado centralista y urbanfilo, que los ha despojado hasta de sus saberes ancestrales y su autoestima. lEn consecuencia, el gran teln de fondo del cambio planteado tiene que ser necesariamente y primero el cambio de la poltica estatal frente al campo, para cuyo efecto estn fundamentalmente el artculo 88 de la Constitucin y las polticas de Estado XV y XXIII del Acuerdo Nacional lSin embargo, como no se sabe cundo suceder esto, por lo menos mientras no se unifiquen todas las organizaciones de productores agrarios, campesinos y nativos en una sola fuerza de representacin, persuasin, presin y negociacin, hay dos cosas cruciales que se puede empujar desde las mismas bases rurales, para que funcione la propuesta Sierra Productiva y otras que apunten en el mismo sentido, incluso para las dems regiones naturales: 1) La asociatividad de los campesinos, sin comprometer la propiedad de la tierra, por lo menos para desarrollar ciertos servicios comunes, como comprar y vender en bloque, tener talleres y centros de capacitacin propios, y asegurar el buen manejo de las microcuencas y cuencas hidrogrficas, y 2) Anticiparse a la inminente escasez irreversible de agua, como consecuencia del calentamiento global del planeta y la desglaciacin lClaro que lo ltimo es y debe ser responsabilidad primordial del Estado. Pero como ste an no reacciona como debe, mucho menos en la esfera del Ministerio de Agricultura y los programas sociales, los mismos campesinos organizados tienen que movilizarse para hacer todo lo expuesto en AGRONOTICIAS N 338, como repotenciar amunas, abrir miles de zanjas de infiltracin y reforestar masivamente los Andes. Si no, nada ni la vida misma funcionar en un futuro cercano. lEn resumen, asociatividad y prevencin hdrica deben ser aparte de la poltica deseable del Estado los grandes pilares vertebradores de los cambios tecnolgicos y econmicos en la pequea produccin; aquella que adems de sacudirse de la pobreza tranquilamente puede restablecer la precarizada seguridad alimentaria del Per. Reynaldo Trinidad

RECUADRO TESTIMONIOS CAMPESINOS Tras constatar que realmente no son pobres irreversibles, los pequeos productores campesinos involucrados en el Proyecto Sierra Productiva en Jabn Mayo, Cusco, dicen cosas tan lgicas como stas: lAntes nos daban alimentos o ropa que se agotaban rpido, para luego pedirnos que votemos por ellos. Ahora, en cambio nos alimentan la cabeza con nuevas ideas, conocimientos y tcnicas que nunca nadie nos quitar lEl principal secreto del progreso campesino est en aprender a manejar bien el agua y el riego. lAhora nuestras pequeas chacras, huertas y granjas no slo nos dan varios alimentos orgnicos para nuestro consumo diario, sino tambin para vender cada vez ms. lHay cosas que podemos hacerlos solos y con nuestras familias, pero para asegurar agua en la microcuenca y comprar o vender con ventaja tenemos que asociarnos. lAhora nuestros nios nacen y crecen ms gorditos, se enferman menos y aprenden ms en la escuela. lAqu creemos en los yachachiq no slo porque son iguales a nosotros, sino tambin porque todo nos ensean haciendo y en nuestro propio idioma. lAhora ya no queremos irnos de nuestra tierra, porque tenemos alimentos, ocupacin y platita en forma permanente, sobre todo si hacemos agroindustrias. lSi tuviramos un poco ms de dinero para hacer los cambios que deseamos en nuestras chacras y casas, seguro que viviramos mejor que en las ciudades. RECUADRO EL PAQUETE TECNOLGICO El modelo Sierra Productiva comprende previa capacitacin de los actores la aplicacin de un total de 18 tecnologas interrelacionadas, que se complementan con unas 100 tcnicas inmateriales o conocimientos innovadores. Veamos: 1) RIEGO POR ASPERSIN O LLUVIA ARTIFICIAL: Cambio de cultura de riego, con base en pequeos reservorios y tuberas, para superar el tradicional riego por grave-

dad, no depender slo de las lluvias, obtener dos o ms cosechas al ao y tener seguridad alimentaria plena. 2) HUERTO FIJO A CAMPO ABIERTO: Instalacin de hasta 16 variedades de hortalizas, para consumo familiar directo, transformacin y venta de excedentes. 3) PARCELA DE PASTOS ASOCIADOS: Dos gramneas y dos leguminosas que crecen hasta un metro y dan hasta cinco cortes al ao, para mejorar la productividad de las crianzas 4) MDULO DE CRIANZA DE CUYES: Con cinco hembras y un macho para empezar, con el fin de avanzar hacia una saca de 10-20 ejemplares por semana, para el consumo familiar y la venta. 5) MDULO DE CRIANZA DE GALLINAS PONEDORAS: A partir de dos gallinas ponedoras. Cada una pone 250 huevos al ao y la familia puede consumir si no desea vender algo. 6) MINIPARCELAS DE OCHO ESPECIES DE GRANOS Y TUBRCULOS: Para obtener 52 kilos de cada producto. 7) AGROFORESTERA: Cortinas arbreas en los linderos de los predios, huertos, pastos y miniparcelas, para cortar vientos, mitigar heladas y proteger manantes hdricos, as como obtener lea, madera y hasta follajes para humus. 8) ELABORACIN DE ABONOS ORGNICOS: Compost, humus de lombriz, biol o abono foliar (por fermentacin de estircol) y preparados con plantas biocidas. 9) PURIFICACIN DE AGUA: Sistema SODIS o exposicin diaria del agua al sol en botellas plsticas descartables, para eliminar grmenes, incluidos coliformes fecales. 10) COCINA MEJORADA: Para ahorrar lea y tener mayor eficiencia en la coccin, sin emitir humo hacia el interior de la cocina.

11) ESTABLO: Crianza semiestabulada de vacunos lecheros (hasta 25 litros por cabeza/da) y crnicos (cuatro engordes por ao).

12) FITOTOLDO O INVERNADERO: Para producir frutas y hortalizas de climas clidos en la altura, con riego por goteo. 13) AGROINDUSTRIA ARTESANAL: Para elaborar queso, yogurt, manjar blanco, mermeladas, nctares, encurtidos, etc. 14) LETRINA SECA: Sin usar agua. Separa lquidos de slidos. De la orina se obtiene rea agrcola, mientras que las heces secas sirven para preparar compost. 15) TERMA SOLAR: Para obtener agua caliente con diversos fines. 16) PISCICULTURA: Con la especie carpa, que es vegetariana y prospera en aguas estancadas, hasta 4,000 metros de altitud, para ms protenas con omega. 17) COCINA SOLAR: Tipo parablica, con latn brillante, para generar un efecto lupa y lograr hasta 300 de temperatura. Adis lea, bosta o gas, y 18) BIODIGESTOR: Para procesar estircol diluido y combinado con vegetales, en mangas hermticas de plstico agrcola, con el fin de obtener gas metano (cocina) y abono orgnico.