UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES

DEPARTAMENTO ACADMICO DE CIENCIAS DE LOS RECURSOS NATURALES RENOVABLES

INFORME DE VIVERO AGROFORESTAL TEMPORAL

CURSO PROFESOR GRUPO CICLO

: MANEJO DE CUENCAS HIDROGRFICAS : Ing. RENGIFO TRIGOZO, Juan Pablo : GRUPO DE VIVERO Y PLANTACIN : 2012 - II

Tingo Mara Per 2012

INTEGRANTES

1. ARMAS MIRANDA, Christian Wilson

2. AZAERO AQUINO, Lucymar 3. CASTILLO PEREZ, Deyvis 4. DELGADO TAPULLIMA, Lorena

5. ESCALANTE FERNANDEZ, Csar Omar 6. ESPINOZA VELI, No David

7. FERNANDEZ MEDRANO, Luis Esteban

8. FLORES LOZANO, Lady Victoria 9. GONZALES DOMINGUEZ, Eduardo Arturo

10. GRANDEZ SIFUENTES, Wilmer 11. HURTADO GARCA, Isaas 12. ILLANES PEREZ, Clara Ins

13. LALANGUI SAAVEDRA, Yudit Katerine

14. MESAS MORALES, Alexander 15. MINAYA CANDIA, Fred Daniel

16. MUOZ SISNIEGAS, Roco del Pilar 17. NAJAR RIVADENEYRA, Vctor Fernando 18. PANAIFO GOMEZ, Carlos Enrique
19. PEREZ VALERIANO, Samuel 20. POTESTA CAYETANO, Lesly 21. RADA LLOCLLA, Ingrid

22. REYNOSO REQUIZ, Franco Edwar 23. RODRIGUEZ PEREZ, Jessica Mara

24. RUZ TELLO, Analz Lola 25. SABINO ASCENCIO, Criss Marlene
26. TORRES JUAREZ, Jos Luis

27. VERGARA GIRON, Dick Ederh 28. YOHANN ASTETE, Al Manfred

NDICE GENERAL Contenido Pg.

I.

INTRODUCCIN

En los ltimos aos la amazona peruana, est siendo deforestada debido a la gran demanda que tienen los productos maderables y no maderables provenientes de sus bosques y por la agricultura migratoria, permitiendo en su mayora la degradacin de los suelos y consecuentemente problemas ambientales. Para la instalacin de un vivero agroforestal se debe tener en

cuenta: tipo de vivero a construir, eleccin del lugar, tamao, el agua disponible, el tipo de suelo en el que se establecer el vivero. Este trabajo tiene como finalidad la determinacin de los costos de produccin y rendimientos en las distintas labores que se ejecutan en un vivero agroforestal, para poder tener una informacin confiable en cuanto a la construccin de un vivero agroforestal de manera temporal que asegure una produccin permanente para el desarrollo ptimo. As mismo, nos permitir tener una mejor visin y datos confiables para la planificacin y elaboracin de proyectos para la produccin de plantones, teniendo en cuenta aspectos muy importantes en cuando al desarrollo del proceso. Y se propuso los siguientes objetivos: I.1. Objetivos I.1.1. Objetivo general Construir e implementar un vivero agroforestal temporal para la produccin permanente de plantones de buena calidad en el casero de Bijao en la provincia de Jose Crespo y Castillo en la regin Hunuco.

2 I.1.2. Objetivos especficos Determinar el rendimiento de las actividades del recurso humano para la construccin e implementacin de un vivero agroforestal temporal. Determinar el rendimiento de las actividades de limpieza, alineado, hoyado y sembrado de Inga sp. guaba.

II. II.1.

REVISIN DE LITERATURA

Generalidades de vivero agroforestal Un vivero agroforestal corresponde a un rea destinada solo a la

produccin de plantones para la forestacin, reforestacin u otros propsitos a realizarse. La ubicacin de los viveros est dada por factores en los que influyen costos y calidad de produccin, buscando un balance entre los de mayor importancia. INTA (s/d) menciona que en la naturaleza, las plantas para propagarse necesitan que sus semillas lleguen en buen estado al suelo, y que all encuentren buenas condiciones para germinar y crecer. Este perodo es el ms delicado en la vida de la planta. La semilla debe enfrentar temperaturas muy altas o bajas, falta de humedad, enfermedades, animales que la comen, y despus, si consigue germinar, la plantita puede sufrir tambin la falta de agua, el calor o las heladas, un suelo pobre, ataque de animales, enfermedades, etc. Es por ello que las plantas tienen como estrategia producir mucha cantidad de semilla, para asegurarse que al menos algunas puedan escapar a todas estas dificultades, germinar y crecer para formar una planta adulta. En los viveros forestales, se controlan todas estas condiciones durante la delicada etapa que va desde la semilla a un plantn lo suficientemente criado como para crecer sano y fuerte cuando lo plantemos. II.2. Clases de vivero De acuerdo con la permanencia se clasifican en:

4 II.2.1. Viveros permanentes LEANZA (2002) menciona que en ellos se centraliza la produccin, y se obtienen grandes volmenes, superando fcilmente el milln de plantas, las que son distribuidas a los diferentes beneficiarios. Tambin llamados viveros estatales, porque son conducidos por el Estado, y en su mayora financiados por los proyectos. Cuentan con una infraestructura definitiva, producto de costosas inversiones. Algunos cuentan con invernaderos y sistemas de riego por aspersin. Una desventaja de estos viveros es que se encuentran muy alejados de los lugares de plantacin, lo que desde el punto de vista tcnico no es lo ms adecuado, porque se tiene que llevar las plantas producidas a diferentes pisos altitudinales, pudiendo afectar la adaptacin de la planta al terreno definitivo. SERRADA (1993) menciona que se proyectan y se construyen con intencin de que tengan una duracin limitada y a lo largo de su existencia irn cambiando las especies cultivadas, ofrecern una produccin diversa a cuanto a forma, edades y clases de planta, y no infrecuente que incorporen en el cultivo de planta ornamental. II.2.2. Viveros volantes o temporales LEANZA (2002) menciona que estos viveros estn ubicados muy cerca de los lugares de plantacin y cuentan con la infraestructura mnima necesaria para la produccin de plantas. La particularidad de stos es que, tanto la construccin como el proceso de produccin, as como su evaluacin y el destino de las plantas, son manejados por el propio campesino a travs de su organizacin existente, o la que organizan especficamente para esta actividad. SERRADA (1993) menciona que estos viveros se proyectan y se construyen para abastecer a la repoblacin de una camada de forma que cuando se termina abandonara el cultivo e instalaciones y por lo tanto

5 producen nicamente plantones de uno o dos especies y poca diversidad en cuanto a la forma y tipo. PNUMA (2002) menciona que su proximidad a las plantaciones reduce los costos y los problemas logsticos de transporte, especialmente importante cuando se transporta plantones en envases, las cantidades necesarias de suelo y agua son reducidas y ms fcilmente obtenidas: y la inversin del capital es reducida, pero no repetitiva. Estos viveros son sencillos y requiere de poca inversin, se establecen en reas difcilmente accesibles pero cerca de la plantacin, es difcil de vigilar y puede estar expuesto a daos causados por animales nocturnos. II.3. Importancia de un vivero INTA (2000) menciona que en la naturaleza las plantas para

propagarse necesitan que sus semillas lleguen en buen estado al suelo , y que all encuentren buenas condiciones para germinar y crecer , este periodo es el ms delicado en la vida de la planta, la semilla debe enfrentar temperaturas muy altas y muy bajas, falta de humedad , enfermedades , animales que la comen, y despus, si consigue germinar, la plantita puede sufrir tambin la falta de agua ,el calor o las heladas, un suelo pobre, ataque de animales, enfermedades, etc. II.4. Tamao y forma del vivero PNUMA (2002) menciona que en el conocimiento de los programas de reforestacin actuales y futuros, constituye un elemento esencial para definir el tamao del vivero, razn por la cual, es necesario conocer los siguientes puntos: el rea ah forestar o reforestar anualmente el distanciamiento y sistemas de plantacin, las especies a plantar, la tcnica de produccin y tiempo de permanencia en el vivero. El rea til de produccin, agregar al 40 % de ms para la infraestructura: cercos, caminos, calles; sistemas de riego,

6 galpones, almacenes, oficinas, cortinas rompe vientos, banco de micorrizas entre otros. El tamao est relacionado con la cantidad de plantas que se van producir, lo que se define en funcin del rea de terreno que se va reforestar, por estrategia, al principio se debe empezar con una produccin moderada, para garantizar la calidad de las plantas y lograr el rea del vivero. II.5. Consideraciones generales para instalar un vivero II.5.1. Eleccin del lugar y terreno LEANZA (2002) menciona que un lugar adecuado para la instalacin del vivero, es cuando el terreno tenga una inclinacin que oscile entre 3 10 %, lo que facilita el buen drenaje de agua, en la poca de continuas precipitaciones. Debe evitarse reas inundables. PNUMA (2002) menciona que las camas de los viveros forestales deben tener una nivelacin 0, esto ayudara al crecimiento ptimo de los plantones. II.5.2. Acceso al vivero SANCHEZ (1995) menciona que en el vivero a construir debe tener un acceso continuo en forma permanente, no debe ser inundable en pocas de lluvias. II.5.3. Drenaje y suelo apropiado LEANZA (2002) menciona que es convenientemente seleccionar sitios con suelo franco, con bastante materia orgnica lo que facilita la preparacin del sustrato. la participacin de los campesinos, lo que ms tarde motivara a incrementar la produccin y aumentar

7 SOLORZANO (2005) manifiesta que en sitio elegido debe tener buen drenaje tanto superficial como en el subsuelo. El agua en exceso durante un corto periodo puede provocar la asfixia de las plantas y en consecuencia importantes prdidas en la produccin. II.5.4. Orientacin LEANZA (2002) menciona que en un vivero debe tener una orientacin de norte a sur, y las camas de repique con una orientacin de este a oeste. LAPEYRE (2003) recomienda que las camas deben tener una direccin de este a oeste, quiere decir de 90 - 270 de azimut para tener un mejor, manejo y aprovechamiento de la luz solar. II.5.5. Mano de obra LEANZA (2002) menciona que para Instalar el vivero se debe realizar en lugares donde exista disponibilidad de mano de obra, a fin de no retrasarse en el avance de los trabajos en el vivero. II.5.6. rea de germinacin SANCHEZ (1995) describe que es el lugar donde se realizan labores de tratamientos pre-germinativos, ensayos de germinacin y manipuleo de semillas. Son camas en las cuales se har germinar las semillas que se necesitan producir, teniendo en cuenta sus caractersticas tales como: tamao, etc. Las camas de almacigo se pueden construir: Bajo sombra a la altura de un metro a 1.00 a 1.80 con bandas de cemento, madera, bamb, caa brava con dimensiones de un metro de ancho y de 15 a 20 cm de alto, el largo es determinado por el constructor en base al rea y a la necesidad; el material de germinacin debe ser de preferencia arena.

8 Camas en el suelo para los mismos objetivos, con inclinacin del 1 %, delimitados con bandas de madera, bamb, caa brava, ladrillos de cemento u otros materiales existentes en el lugar de trabajo. II.5.7. Camas de cra con bolsas LEANZA (2002) menciona que son camas destinadas para el repique de plntulas las mismas (plantas), permanecern hasta el momento de ser llevados al campo definitivo. Es casi normal tener un ancho de 1.00 m a 1.20 m y un alto de 20 cm, la longitud (largo) es variable, dependiendo de cantidad de plantas a producir, topografa, personal, etc. Las plntulas repicadas, se dejan crecer hasta alcanzar de 30 a 40 cm, condicin en la cual, se encuentran los plantones aptos para ser llevados a campo definitivo. II.5.8. Galpn de trabajo y almacn INTA (2000) manifiesta que es muy til contar en el vivero con un galpn o pieza para guardar las herramientas, semillas y materiales y una galera o sombra para trabajar. II.5.9. Abastecimiento de agua La cantidad de agua que contiene y/o conduce la fuente en la poca seca. La cantidad de agua que se requiere, est en funcin del volumen, frecuencia y distribucin de las lluvias y temperatura del lugar, textura y tipo de suelo, especies y cantidad de producir, profundidad de la capa fretica, as como tambin al tipo del riego a optar calidad para evitar problemas de toxicidad o salinizacin SOLORZANO (2005) menciona que la fuente de agua debe estar cerca al vivero ya que es fundamental para los riegos peridicos durante la germinacin de la semilla y el desarrollo de las plantas.

9 II.5.10. Instalacin de regado

SANCHEZ (1995) menciona que se debe hacer instalaciones de tuberas y caeras para la distribucin del agua si es que esto fuera necesario. II.5.11. Personal tcnico

PNUMA (2002), manifiesta que un vivero debe contar con personal tcnico capacitado para el cuidado y manejo de forma efectiva, vigilando y produciendo plantones y mejorando la infraestructura del lugar. II.5.12. Existencia de otros viveros

BASIL et al. (2002) manifiesta que para instalar un nuevo vivero, hay que tener en cuenta la existencia de otros viveros que eventualmente podran asumir las tareas del vivero a instalar, siendo costosa la instalacin de un vivero, es importante evitar duplicidad. II.5.13. Infraestructura existente

BASIL et al. (2002) menciona que un vivero se debe ubicar cerca de una carretera, a fin de facilitar el acceso del personal, fertilizantes, sustratos, transporte de plantas, supervisin y visitas, as mismo un vivero debe estar cerca de un centro poblado, a fin de obtener mano de obra, evitar la construccin de alojamiento, asegurar el abastecimiento de alimentos y otros, es el requisito ms importante que debe ser tomado en cuenta a la ubicacin de un vivero forestal. II.5.14. Instalaciones auxiliares

OLIVERA (1996) menciona que se debe contar con las siguientes instalaciones; almacn de semillas, herramientas, y de productos qumicos; ambientes para el secado de semillas bajo sombra, para el preparado de sustrato y embolsado, servicios sanitarios, caseta de control o direccin, acceso como calles y pasadizos, cuneta para el drenaje del vivero.

10 II.6. Produccin de plantones II.6.1. Germinacin SOLORZANO (2005) describe que para que el proceso de germinacin, es decir, la recuperacin de la actividad biolgica por parte de la semilla, tenga lugar, es necesario que se den una serie de condiciones ambientales favorables como son: un sustrato hmedo, suficiente disponibilidad de oxgeno que permita la respiracin aerobia y, una temperatura adecuada para los distintos procesos metablicos y para el desarrollo de la plntula. PNUMA (2002) menciona que en el germinador se riegan las semillas al voleo y se cubre con una capa de arena, la germinacin puede ser epgea o hipgea. Las semillas frescas, presenta una viabilidad del 80 % y se logran porcentajes de germinacin de 85 a 95 %. La germinacin se inicia de 8 a 15 das despus de la siembra y se completa a los 15 a 18 das. II.6.2. Almacenamiento La viabilidad de las semillas disminuye rpidamente despus de un mes bajo condiciones ambientales, pero almacenadas adecuadamente se conservan por varios meses. Las semillas almacenadas en bolsas de polietileno a 5C de temperatura y 7 % de contenido de humedad, mantienen un porcentaje de germinacin de 50 a 60 % a los dos aos. Por su resistencia al almacenamiento se considera una especie ortodoxa (PNUMA, 2002). II.6.3. Preparacin del almcigo 2.6.3.1. Preparacin del sustrato PNUMA (2002) menciona que la preparacin del sustrato se realiza la mezcla de: tierra agrcola, humus, aserrn, materia orgnica descompuesta y arena de ri, previamente cernidos y desinfectados; la desinfeccin puede hacerse con agua hervida ya que se encuentra ms factible de utilizar, como tambin se puede utilizar otros mtodos para desinfectar el sustrato.

11 2.6.3.2. Almacigado de semillas Se realiza en lneas, estas semillas se distribuyen de 3 x 5 cm entre semillas y de acuerdo a su forma. Esta actividad est condicionada por la forma y tamao de la semilla, adems el tipo de semilla. 2.6.3.3. Cuidados del almcigo PNUMA (2002) manifiesta que es importante el cuidado del almacigo desde la instalacin del germinadero hasta obtener plantitas listas para el repique de 3 cm a 4 cm de tamao. Los cuidados que se debe tener presente son: Riego, mantener una humedad adecuada, en riego debe realizarse moderadamente todos los das a horas de la maana hasta que germine. Mantener libre de hierbas que puedes brotar en el germinador. II.6.4. Preparacin de sustrato para el llenado de bolsas El sustrato viene a ser un suelo mojado, mediante la mezcla en proporciones de varios compuestos especialmente orgnicos, los cuales se detallan a continuacin: Tierra agrcola: 7 carretillas Aserrn en descomposicin: 3 carretillas Nutrientes: Cloruro de Potasio 2 vasos (200 g), superfosfato triple de calcio 2 vasos (200 g). Prepara primero una mezcla de tierra agrcola y aserrn en descomposicin a una proporcin de: 07:03 carretillas de tierra, luego hacer una mezcla opcional de nutrientes. En un recipiente en

12 proporcin de: 02:02 vasos, la mezcla preparada remover con el sustrato preparado, adems se debe desinfectar el sustrato con fungicidas, como por ejemplo el CUPRAVIT mediante espolvoreo. Zarandeo de sustrato Medicin de los componentes usados de acuerdo a proporciones planteadas Mezclado hasta homogeneizar el llamado sustrato Mezclar los nutrientes con el desinfectante en el sustrato. II.6.5. Embolsado El embolsado, consiste en llenar el sustrato en bolsas de polietileno, de color negro, muy resistentes y perforadas cerca a la base. Las dimensiones de las bolsas varan segn el propsito y la especie a producir, existen bolsas con dimensiones muy variadas, he aqu algunas de las dimensiones: 21 x 27 cm, 15 x 22 cm, 14 x 20 cm, 15.5 x 20 cm., 12 x 20 cm, 10 x 18 cm. Es recomendable usar bolsas con dimensiones de 12.5 x 20 cm, y 12 x 20 cm, para producir plantones forestales, ya que nos -facilita el transporte. 2.6.5.1. Proceso Sujecin de la bolsa con la mano izquierda en posicin inclinada. Llenado con la mano o con el llenador manual hasta la mitad. Golpe suave de la bolsa, contra el suelo, luego mover con la mano. Llenado de la bolsa y golpeo suave nuevamente. Luego llenar toda hasta el ras de la bolsa.

13 II.6.6. Repique de plntulas El repique consiste en colocar la plntula en las bolsas con sustrato: antes de esta operacin se debe tener en cuenta las siguientes tcnicas: Repicar plntulas aptas para esta labor en funcin del tamao y la especie. Luego regar. El tamao del sistema radicular de las plntulas influyen mucho en el repique, si son demasiado largas y abundantes es necesario podar las raicillas primarias y secundarias. II.6.7. Actividades culturales en el vivero En un vivero forestal es necesario realizar actividades que contribuyan al buen desarrollo de las platas en el vivero y se detallan a continuacin: 2.6.7.1. Control de malezas

VASQUEZ (2001) aclara que la competencia de las plntulas causada por las malezas y vegetacin indeseable, puede llegar a frenar su desarrollo, y si ste factor no es controlado puede llegar a causarle la muerte al competir por luz, humedad, nutrientes, etc. Existen 2 mtodos de control: mtodo manual y mtodo qumico. Mtodo manual: Generalmente se realiza a mano, despus de un riego moderado del vivero, se arrancan las malas hierbas, apenas aparecen. Esta operacin se debe realizar una vez por semana, en las zonas hmedas y quincenalmente en las zonas ms secas. Mtodo qumico: Como las labores de deshierbe requieren mucha mano de obra, se estn utilizando herbicidas que son usualmente ms baratos

14 que los controles manuales. En la aplicacin de herbicidas se debe tener en cuenta: Las indicaciones de la frmula Las dosis El tiempo de accin Las mtodos de aplicacin ya que estas sustancias son txicas 2.6.7.2. Riego

Debe ser diario o interdiario cuando se tiene camas bajo techo, no se debe de humedecer en exceso puesto que tiene a ocasionar problemas de inundaciones y por condiciones el ahogamiento de las plantas del ataque de hongos causando chupaderas y otras enfermedades. 2.6.7.3. Remocin y seleccin de plantones

Se debe realizar la remocin y seleccin de plantones, separando los de buena calidad en cuanto y vigorosidad, que no sea torcido o dbil, de buena calidad. 2.6.7.4. Control fitosanitario

El control fitosanitario se lleva a cabo sobre las plntulas y plantones en forma permanente, identificando el agente causal de la enfermedad o plaga, y aplicar el producto respectivo de control. II.7. Estudios de tiempos y rendimientos II.7.1. Estudio de trabajo

SOLANO (1978) define que el estudio del trabajo es el procedimiento sistemtico que consiste en someter las operaciones tanto directas como indirectas a un concienzudo escrutinio, con el objeto de

15 introducir mejoras para que el trabajo sea ms fcil de ejecutar, en menor tiempo y con menor inversin por unidad. O sea el objetivo es el aumento de utilidades. En cualquier trabajo o actividad, la simplificacin consiste en buscar y aplicar los medios y mtodos que permitan obtener resultados con un mejor rendimiento y un mnimo esfuerzo y tiempo. Radica ante todo en sacar el mejor provecho posible de los de los medios existentes, ya sea que se trate del personal, de la infraestructura, del material o de las materias primas (Desruisseaux, 1970, citado por AGERO, 1984). El estudio de movimientos y tiempos es el anlisis sistemtico de los mtodos de trabajo con el fin de: Desarrollar el mtodo y el mejor sistema: generalmente con el menor costo. Normalizar dichos sistemas y mtodos. Determinar el tiempo necesario para que una persona calificada y convenientemente adiestrada, realice cierta tarea u operacin, trabajando a marcha normal. Ayudar al operario a adiestrarse siguiendo el mejor mtodo (Barnes, 1970, citado por DE VEGA, 1999). En un estudio de trabajo, para que una mejora sea aplicable debe cumplir con las siguientes condiciones: Tcnicamente realizable: algunas mejoras son deseables pero los medios tcnicos no siempre permiten llevarlas a efecto. Econmicamente realizable: su financiacin debe ser posible y que la amortizacin este normalmente asegurada.

16 Humanamente realizable: que el personal la pueda adoptar, sin que ello exija demasiado esfuerzo y sin que entrae riesgos sociales. Se puede simplificar un trabajo mediante una mejor disposicin de la infraestructura, con vistas a reducir las operaciones de transporte, o bien puede simplificarse un trabajo dotando a un obrero de una herramienta ms perfeccionada, destinada a disminuir su fatiga y por lo tanto, a incrementar su rendimiento (PRIETO, 1997). La organizacin del trabajo tiene por fin determinar y aplicar los mtodos de trabajo ms racionales, es decir los que permitan el mejor rendimiento tcnico y econmico (AGERO, 1984). La primera fase de estudio del trabajo est basada en la observacin, es decir en la comprobacin de los hechos. La observacin del trabajo comprende el anlisis de los fenmenos, su medida y representacin en forma fcil de interpretar (DE VEGA, 1999). AGERO (1984) caracteriza el observar, medir y representar de la siguiente manera: Observar: Todo estudio del trabajo debe estar precedido de una observacin visual, que consiste en ver lo que pasa antes, durante y despus del trabajo. Esta observacin tiene por fin comprender lo que se hace y determina cules son los elementos que intervienen en el trabajo, en qu momento y condiciones tienen lugar estas intervenciones y cules son sus consecuencias. Medir: una vez determinados los factores importantes del trabajo hay que expresar cuantitativamente los eventos observados, utilizando varias formas de anlisis: Recuento de operaciones, piezas, gestos, etc.

17 Medidas de longitud: dimensiones, desplazamientos, transportes, etc. Medidas de longitud y de volumen de productos utilizados, consumidos, transformados, desechados, perdidos, etc. Representar: la lectura, la interpretacin, y el estudio de los hechos analizados no pueden realizarse fcilmente ms que por medio de su representacin grfica. II.7.2. Estudios de rendimiento

SOLANO (1978) lo define como la tcnica para establecer el tiempo estndar aceptado para desarrollar una tarea determinada basada en la proporcin del contenido del trabajo del mtodo propuesto, sin dejar de tomar en cuenta las tolerancias por fatiga y retrasos inevitables. Los estudios de tiempos tienen por objeto, determinar el tiempo que debe asignarse a una persona conocedora de su trabajo, para realizar una tarea. Este tiempo no tendr ningn valor si no corresponde a un mtodo de trabajo establecido, y adems ha de ser justo y equitativo, tanto para el operario que trabaja como para la empresa que paga por ello en compensacin (RUIZ, 1977). El estudio de tiempos, permite al investigador, obtener el rendimiento, en la ejecucin delas diferentes labores, con lo cual podr generar informacin para: Para reducir los costos de las labores. Como ayuda para determinar y controlar los costos de mano de obra. Para establecer salarios con incentivo.

18 Como medio para la planificacin. Para establecer presupuestos. Para la comparacin de mtodos. Para equilibrar cadenas de produccin, etc. Un estudio de tiempos no pretende fijar lo que tarda un hombre en realizar un trabajo. Ni tampoco un procedimiento para hacer caer al operario en agotamiento fsico; en definitiva lo que trata es de establecer un tiempo de ejecucin que cualquier operario que conozca su trabajo pueda hacer continuamente y con agrado (RUIZ, 1977). Desruisseaux (1970), citado por AGERO (1984) define el estudio de tiempos como la medida de la duracin de los trabajos, de las fases del trabajo, operaciones, gestos, elementos, movimientos, etc. y la investigacin de las relaciones existentes entre la duracin y el resultado del trabajo. El estudio de tiempos ha de intervenir en todas las actividades, ya que permite: Averiguar gracias al anlisis, las faltas y errores cometidos a consecuencia de un mtodo o tcnica de trabajo insuficiente y de una mala adaptacin del ejecutante o del material a la tarea a realizar. Cuantificar si hay progresos en los rendimientos cuando se realiza: mejoras a las condiciones de trabajo, reubicacin de los lugares de trabajo y simplificacin de las tareas. Lo cual se realiza con el fin de aumentar el rendimiento y la productividad del trabajo. Al tratarse de trabajos en algunos casos sirve para determinar las modalidades de retribucin y especialmente permitir el clculo de destajos y de primas sobre bases calculadas y no sobre cuotas

19 empricamente, lo que viene a evitar injusticias y protestas (AGERO, 1984). II.7.3. Ciclo de trabajo

Generalmente el estudio de tiempos se realiza para determinar el tiempo a asignar a una unidad de produccin. Al fabricar una unidad de produccin el operario realiza unas operaciones elementales; pues bien, el conjunto de operaciones elementales, que es preciso ejecutar para hacer una pieza en una fase determinada del trabajo de la unidad de produccin, se denomina ciclo de trabajo (RUIZ, 1977). II.8. Costos II.8.1. Concepto

LPEZ (1984) nos dice que es el sacrificio, o esfuerzo econmico que se debe realizar para lograr un objetivo. Si no se logra el objetivo deseado, decimos que tenemos una prdida. La mercadera que se deteriora por contaminacin y queda inutilizada, es una prdida; porque, a pesar del esfuerzo econmico no tiene un objetivo determinado. Tambin es necesario precisar algunos conceptos que se utilizan para definir y caracterizar aspectos relacionados con el tema que estamos analizando. II.8.2. Clasificacin segn su grado de variabilidad

LPEZ (1984) nos menciona que esta clasificacin es importante para la realizacin de estudios de planificacin y control de operaciones. Est vinculado con las variaciones o no de los costos, segn los niveles de actividad. 2.7.2.1. Costos fijos JACOBSEN (1990) nos dice que los costos fijos son aquellos cuyo monto total no se modifica de acuerdo con la actividad de produccin. En otras palabras, se puede decir que los costos fijos varan con el tiempo ms que con

20 la actividad; es decir, se presentarn durante un periodo de tiempo aun cuando no haya alguna actividad de produccin. 2.7.2.2. Costos variables JACOBSEN (1990) manifiesta que los costos variables son aquellos que tienden a fluctuar en proporcin al volumen total de la produccin, de venta de artculos o la prestacin de un servicio, se incurren debido a la actividad de la empresa. Costos cuya magnitud flucta en razn directa o casi directamente proporcional a los cambios registrados en los volmenes de produccin o venta, por ejemplo: La materia prima directa, la mano de obra directa cuando se paga destajo, impuestos sobre ingresos, comisiones sobre ventas. Son aquellos costos que varan en forma proporcional, de acuerdo al nivel de produccin o actividad de la empresa. Son los costos por producir o mano de obra directa (a destajo, por produccin o por tanto). "Vender". Por ejemplo: Materias primas directas. Materiales e insumos directos. Impuestos especficos. Envases, embalajes y etiquetas. Terceras, fletes, pasajes, etc. Alquileres. II.9. Costos de produccin en vivero agroforestal LANDIS (1995) aade que la produccin de plantas vigorosas sanas a bajo costo es un elemento clave no solo para el desarrollo de sistemas agroforestales mejorados, sino tambin para otras actividades de reforestacin.

21 En Amrica Central la produccin de plantas para actividades de investigacin y establecimiento de unidades demostrativas, se ha efectuado en viveros permanentes y temporales. Estos ltimos, constituyen una modalidad de ejemplo prctico para que grupos u organizaciones de agricultores consideren la posibilidad de producir plantas con recursos y mano de obra locales, y evitar as el costo de transporte y posible dao a las plantas en el transporte. II.9.1. Consideraciones

TRUJILLO (2004) menciona que los costos de construccin de un vivero varan considerablemente entre diferentes tipos de estructuras, y comnmente son referidos por rea de produccin. Los costos de la produccin en vivero dependen, en gran medida, del tamao de la produccin, a mayor cantidad menores costos por economa de escala. La eleccin del sistema tambin tiene una implicacin directa en los costos de produccin, sin embargo, este anlisis no debe centrarse solamente en los costos directos dado que existen otras variables que pueden justificar un sistema en particular como son los costos de transporte, facilidad de plantacin, rapidez de la produccin, carencia de sustratos apropiados en el rea del vivero, disponibilidad de mano de obra o reutilizacin de elementos (ejemplo: bandejas o tubetes). II.9.2. vivero CONAFOR (2003), los constructores de viveros deben calcular los costos de produccin estimados, para tener la seguridad de que su planta podr ser competitiva en el mercado local. Sin embargo, una buena estimacin de costos puede llevar mucho tiempo, ya que se requiere una cantidad de informacin considerable sobre las estructuras, equipo, mano de obra, combustibles, terrenos, mantenimiento y transporte. Despus de obtener y organizar esta informacin, se deber analizar tambin cmo estos costos Estimacin de los costos en construccin de

22 estarn afectando el costo final por planta producida, bajo diferentes ubicaciones del vivero, tipos de instalaciones y niveles de produccin. RUANO (2003) nos dice, que en esencia las plntulas o brinzales producidas en el vivero forestal debe poseer la mxima calidad con el menor costo posible. FONDEBOSQUE (2005) menciona que el costo de la planta o vivero es un reflejo directo de la eficiencia del espacio de produccin, por lo cual se deber hacer cuidadosamente el diseo de las instalaciones del vivero. II.9.3. Requerimientos para un sistema de produccin

en contenedor El primer paso en el anlisis de costos, es identificar todas las cosas que son requeridas para la operacin de un vivero. Los planeadores inexpertos comnmente asumen que existe un sistema estndar para cultivar plantas en contenedor, pero en realidad nada de esto es cierto. Cada especie tiene su propio nivel ptimo de requerimientos ambientales, y cada ubicacin potencial del vivero tiene un clima nico. Tanto las organizaciones como los individuos, tienen tambin sus propias metas y restricciones que afectarn las decisiones para el establecimiento. Por lo tanto, los diseadores de viveros deben considerar que las instalaciones de un vivero de contenedor deben ser cuidadosamente diseadas, para acoplar objetivos especficos. II.10. Tinglados con malla tipo raschel ROBLEDO (2004) manifiesta que es un tejido de diferentes densidades de ms alta calidad, fabricado a partir de cintas de polietileno de alta densidad, tejido anudado de alta resistencia y duracin, las rasgaduras no se corren, tratadas especialmente contra rayos ultravioleta (UV), que permite una duracin de hasta cuatro temporadas de uso con excelentes propiedades mecnicas y gran estabilizacin de la luz y trmica.

23 Adems se puede emplear mallas de 50, 60 y 80 % de sombra, longitud de 4.20 m x 100 m ligeras y econmicas. Ideales para casas de sombra, viveros, invernaderos, cubiertas para sombreo de plantas forestales, reas de almacn. Adems para regulacin de luz y temperatura en la produccin de plntulas forestales y de hortalizas. Asimismo VELA y HERNNDEZ (2002), manifiestan, que los tipos de malla raschel de color negra son las ms utilizadas para ser utilizados como malla sombra en vivero para la produccin de plantones forestales, siendo las de color rojo, utilizadas principalmente para la propagacin de plantas ornamentales. Las mallas de este material raschel, es tan econmica como multifuncional, adems este material no slo sirve para crear sombra. De igual manera, permite controlar diversas condiciones de luz, temperatura y humedad. Esto lo ha hecho muy popular tanto en el sector de la reforestacin, emplendose como techo sombra en la produccin de plantones forestales, como tambin en el sector agrcola, entre otros (VICENTE, 2003). Las mallas raschel actan como sombreadoras, filtran la luz solar segn su tramado y porcentajes, as, ofrecen distintos grados de sombra y provocan un descenso de la temperatura y de la insolacin de la zona cubierta, con lo que el cultivo transpira menos y pierde menos agua. Adems, se evitan las quemaduras por el sol, ya que las mallas permiten que le llegue el porcentaje de radiacin solar que requiere en cada momento. II.10.1. Manejo, usos y aplicaciones

Se usa como rompevientos, reduciendo los excesos de viento disminuyendo su velocidad, en invernaderos reduce los gastos de calefaccin, es excelente para proteger los cultivos de las heladas, ya que tiene la propiedad de retener la temperatura y humedad durante la noche. Adems mantiene la humedad de las semillas en el almcigo, y sta se va retirando paulatinamente, hasta que las plantas puedan quedar

24 totalmente expuestas al sol. De esta forma es conveniente usarlo por las noches para proteger a las plantas de las heladas y cuando se presentan granizadas (SAMANIEGO, 2002). II.10.2. Ventajas

Protegen a las plntulas recin repicadas de la fuerte insolacin o evapotranspiracin, y protegen a las plantas grandes de las heladas. Del mismo modo la produccin de los plantones en vivero se daa menos con la malla que con otro tipo de proteccin utilizada como sombra. Adems en ensayos realizados se ha observado una tendencia hacia una mayor productividad por metro cuadrado. Se puede aprovecharse la malla para ms de una campaa, se obtiene una mejora en la calidad del plantn, debida a una mejor circulacin de la savia. Adems existe menos necesidad de mano de obra: mayor productividad por metro cuadrado. Es fcil de instalar, genera sombra uniforme, elimina el estrs de la planta, mallas tejidas con filamentos planos de polietileno de alta densidad, de gran resistencia, a prueba de deshilado, no se corroen, son muy frescas ya que reflejan los rayos solares y al mismo tiempo dejan pasar ms aire, disponibles en distintos grados de sombreado (35, 50, 70 y 90 %). II.11. Antecedentes de viveros En la produccin de plantones y evaluacin de costos en el vivero municipal de Tocache (GMEZ, 2004). El vivero municipal fue reactivado y tuvo un rea de 10 000 m2 con tinglado de palmera, la misma que consta de 6 camas con capacidad de 1 440 plantas por cada cama haciendo un total de 8 640 plantas, cabe mencionar que esta construccin es la primera etapa ya que el vivero cuenta con rea para llevar a cabo la construccin de muchas camas ms. Se ha determinado el costo de instalacin del vivero municipal de Tocache ascendiendo a un total de S/. 7,182.50, entre las actividades tomadas

25 en cuenta fueron: cerco perimtrico (1469,00 soles), galpn 875,00 soles), portn (454.00 soles), camas de Almacigo (34,50 soles), camas de repique (575,00 soles), tinglado (355,50 soles), instalacin de agua (317,50 soles), herramientas y materiales (679,00 soles), insumos (1 257,00 soles) y al personal profesional (900,00 soles). Un vivero de forestal de alta tecnologa dentro de las instalaciones de la Estacin Experimental CANAN del INIA, se encuentra ubicado en el Sector CANAN, distrito de San Juan Bautista, provincia de Huamanga. Ocupa un rea de 2 ha, est a una altitud de 2730 m.s.n.m. Consta de 15 tneles de produccin con una capacidad de produccin de 1000,000 de plantones por campaa (INIA, 2008).

26

III.

MATERIALES Y MTODOS

III.1. Caractersticas generales del rea de estudio III.1.1. Lugar de ejecucin La presente prctica se realiz en el casero de Bijao, distrito de Jose Crespo y Castillo, provincia de Leoncio Prado en la regin Hunuco. III.1.2. Ubicacin poltica Regin Provincia Distrito Sector Caserio : : : : : Hunuco Leoncio Prado Jos Crespo y Castillo Aucayacu Bijao

III.1.3. Clima y ecologa Clima subtropical semi hmedo pluvial su temperatura vara entre 18 C y 26 C en promedio y con una precipitacin promedio de 3600 mm/ao; con una baja en los meses de mayo-agosto y abundante en los meses de octubre a marzo. De acuerdo a la clasificacin de zonas de vida o formaciones vegetales del mundo y el diagrama bioclimtico de HOLDRIGE (1987), la zona de estudio se encuentra dentro de la siguiente zona ecolgica: bosque muy hmedo Premontano Subtropical (bmh. PST).

27 III.2. Materiales III.2.1. Materiales, equipos e instrumentos de campo Pala recta Pala cuchara Machete Malla raschel Wincha de 30 metros Bolsa de polietileno de 5'' x 7'' Azadn Alicate. Martillo. Clavos Alambre Rastrillo. Pico. Cmara digital tiles de escritorio en general.

28 III.3. Metodologa III.3.1. Reconocimiento, ubicacin e instalacin del vivero agroforestal Al llegar al rea de trabajo se nos dieron a conocer las diferentes actividades que se iban realizando en dicho lugar. Posteriormente se pas a buscar el lugar en el que se iba a establecer el vivero, al elegir dicho lugar se iniciaron las actividades de instalacin. El rea del vivero cuenta con 150 m2 y un permetro de 50 m, con una capacidad de produccin de 20000 plantones, con bolsas de 4 x 7 (con camas de 1 x 14.4 metros). Las actividades que se realiz a cargo del grupo vivero se detallan a continuacin: 3.3.1.1. Limpieza y nivelacin del terreno Para esta actividad se emple el machete y azadn, limpiando 150 m2, para luego nivelar el suelo en el que se establecieron las camas. 3.3.1.2. Construccin del tinglado Para esta actividad los postes se obtuvieron de un rea cercana al vivero. Se emplearon 12 postes y 14 travesaos, para plantar los postes se cavaron hoyos de 50 cm de profundidad, de una vez colocados los postes, se clavaron los travesaos y se aseguraron amarrndolos con alambres, para la cubierta del tinglado se utilizaron malla raschel en una parte del tinglado y a la vez hojas de palmeras (para templar la malla raschel se emple alambre e hilo nylon). 3.3.1.3. Construccin de las camas Para esto fue necesaria la nivelacin del terreno, se emplearon largueros obtenidos tambin del mismo lugar del que se obtuvieron los postes para el tinglado. Las camas tienen una longitud de 14.4 m x 1 m de ancho. Hacindose en total 4 camas.

29 3.3.1.4. Preparacin de sustrato Durante la preparacin del sustrato se utiliz tierra procedente del mismo lugar, para ello primero se sac el mantillo, luego una remocin hasta una profundidad de 15 cm, seguidamente se desmenuz los bloques y sacado de todas las impurezas (races, etc.), posteriormente se tamiz, se adicion con 4 sacos de cascarilla de arroz y finalmente se mezcl para proseguir con el llenado de las bolsas. 3.3.1.5. Embolsado Para el llenado se utilizaron bolsas de polietileno negro de 5 x 7, para esta actividad algunos cortaron botellas de plstico y las emplearon como cucharas para llenar el sustrato en las bolsas, y otros lo hicieron directamente con las manos. Mientras se llenaban las bolsas se iban determinando el tiempo en que cada uno llenaba tantas bolsas, haciendo un total de 7000 bolsas, esto sirvi para determinar el rendimiento de cada persona. 3.3.1.6. Traslado de bolsas Una vez embolsado se procedi al traslado a las camas de cra para su posterior repique. III.3.2. Trabajo de gabinete 3.3.2.1. Elaboracin del informe Para la elaboracin del informe se recopilaron los datos de todos los integrantes del grupo, para determinar los rendimientos, de tal manera poder determinar los costos se tuvo en cuenta todos los materiales que se utilizaron para la realizacin de los trabajos.

30 3.3.2.2. Determinacin del rendimiento del recurso humano De cada actividad realizada, se determin los rendimientos respectivos teniendo en cuenta las unidades de las actividades y el tiempo en el que realiz dicha actividad. Rendimiento=Actividad/hora/hombre

31

IV.

RESULTADOS Y DISCUSION

IV.1. Rendimiento en la construccin e implementacin del vivero agroforestal temporal IV.1.1.Rendimiento hora/hombre en la limpieza del rea de sustrato y obtencin de mantillo Cuadro 1. Rendimiento hora/hombre en la limpieza del rea de sustrato y obtencin de mantillo.
Actividad realizada Limpieza del rea preparacin del sustrato Sacado de mantillo
Fuente: Elaboracin propia

Unidad de m m

Cantidad 20 12

Tiempo N Rendimiento (h) per. hora/hombre 1 1 2 7 10 1,714

Figura 1. Rendimiento en preparacin de terreno y extraccin de sustrato

32 IV.1.2.Rendimiento hora/hombre en la extraccin de sustrato Cuadro 2. Rendimiento hora/hombre en la extraccin de sustrato

Actividad realizada Remocin de tierra 1 Remocin de tierra 2 Remocin de tierra 3 Separacin de impurezas y desmenuzado Mezcla del sustrato con cascarilla
Fuente: Elaboracin propia

Unidad Cantidad m m m m m 7,5 2 2 11,5 9,5

Tiempo (horas) 6 1,5 1,5 2 5

N pers. 4 3 3 4 7

Rendimiento hora/hombre 0,313 0,444 0,444 1,438 0,271

Figura 2. Rendimiento hora/hombre en la extraccin de sustrato. IV.1.3.Rendimiento hora/hombre en el llenado y transporte de bolsas Cuadro 3. Rendimiento hora/hombre en el llenado y transporte de bolsas
Actividad realizada Unidad Cantid ad 7000 7000 Tiempo( h) 10 3 N pers. 20 3 Rendimiento hora/hombre 35 777,78

Llenado de bolsas Unidad Transporte y acomodado de bolsas Unidad

Fuente: Elaboracin propia

33

Figura 3. Rendimiento hora/hombre en el llenado y transporte de bolsas IV.1.4.Rendimiento hora/hombre en techado de vivero Cuadro 4. Rendimiento hora/hombre en techado de vivero
Actividad realizada Cocido de malla rasshel Colocacin de malla rasshel Colocacin de hojas
Fuente: Elaboracin propia

Unidad Cantidad m m Unidad 20 70 40

Tiempo (hora) 4 6 0,5

N pers. 3 3 3

Rendimiento hora/h 1,67 3,89 26,67

34

Figura 4. Rendimiento hora/hombre en techado de vivero IV.1.5.Rendimiento hora/hombre en tinglado Cuadro 5. Rendimiento hora/hombre en tinglado
Actividad realizada Apertura de hoyos Colocacin de postes Colocacin de durmientes Diseo y habilitado de camas Juntado y traslado de hojas
Fuente: Elaboracin propia

Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad

Cantidad 12 12 1 4 100

Tiempo N pers. (hora) 0,75 2 3 4 4 5 1 4 5 5

Rendimiento hora/hombre 8 1 0,06 0,16 20

35

Figura 5. Rendimiento hora/hombre en tinglado. IV.1.6.Rendimiento hora/hombre en habilitado de la madera para el tinglado Cuadro 6. Rendimiento hora/hombre en habilitado de la madera para el tinglado.
Fuente: Elaboracin propia.

Actividad realizada

Unidad

Cantidad

Tiempo (hora)

N pers.

Rendimiento hora/hombre

Dimensionado postes Dimensionado largueros Dimensionado madera para permetro de camas

de de

Unidad Unidad

12 9 18

1 0,75 1

2 2 3

6 6 6

de el Unidad las

36

Figura 6. Rendimiento hora/hombre en habilitado de la madera para el tinglado. IV.1.7.Rendimiento hora/hombre en tumba y traslado de madera para el tinglado Cuadro 7. Rendimiento hora/hombre en tumba y traslado de madera para el tinglado
Actividad realizada Tumba y traslado de postes Tumba y traslado de largueros Tumba y traslado de madera para el permetro de las camas
Fuente: Elaboracin propia.

Unidad Unidad Unidad Unidad

Cantidad 12 9 18

Tiempo (hora) 1 1,5 0,75

N pers 3 2 2

Rendimiento hora/hombre 4 3 12

37

Figura 7. Rendimiento hora/hombre en tumba y traslado de madera para el tinglado IV.1.8.Rendimiento hora/hombre en la limpieza y nivelacin del rea de establecimiento de vivero Cuadro 8. Rendimiento hora/hombre en la limpieza y nivelacin del area de establecimiento de vivero
Actividad realizada Limpieza y nivelacin del rea de establecimiento
Fuente: Elaboracin propia.

Unidad Cantidad m 150

Tiempo (hora) 2

N pers. 9

Rendimiento hora/hombre 8,33

38

Figura 8. Rendimiento hora/hombre en la limpieza y nivelacin del area de establecimiento de vivero IV.2. Rendimiento de las actividades de limpieza, alineado, hoyado y sembrado de Inga sp. guaba Cuadro 9. Rendimiento de las actividades de limpieza, hoyado y sembrado de Inga sp. guaba
Duracin de labor Maana Inicio Primera limpieza Primera limpieza Hoyado Final Duracin de labor - Tarde Inicio Final Rendimi ento Hombre/ jornal 700 m2

Actividad

Fecha

U.M Ca . nt

Tiempo total

Total cultivado

Total

0102/11/2 012

5 m2 16

9:00

11:00

10h:00

850 m2

8000 m2

12:30 7:30 7:30 8:00 1:00 1:00 5:00

5:30

81h:00 16.5 h 11 h 8h

700m2 444 645 2000 m2

7150m2 888 888 2000m2

3 2
2425/11/2 012 2425/11/2 012 m2 1

Sembro Segunda limpieza

2000 m2

Alineami ento

es ta ca s

2:30

3 7:30

12h

Fuente: Elaboracin propia.

39

Figura 9. Rendimiento de las actividades de limpieza, hoyado y sembrado de Inga sp. guaba

40

V. 1.

CONCLUSIONES

Logramos determinar el rendimiento de las actividades del recurso humano para la construccin e implementacin de un vivero agroforestal temporal.

2.

Como tambin logramos determinar el rendimiento de las actividades de limpieza, alineado, hoyado y sembrado de Inga sp. guaba.

41

VI. 1.

RECOMENDACIONES

Es necesario contar con el asesoramiento constante y directo de una persona capacitada, para el mejoramiento de la calidad del trabajo y as mejorar nuestros rendimientos individuales.

2.

Contar con la disponibilidad de todos los materiales para poner en marcha la construccin de un vivero para que esta no se paralice por falta de algn material, ya que esto incurre en el incremento de los costos de establecimiento; para lo cual la planificacin debe ser muy riguroso y se debe contar con presupuestos como contingencia sobre algunos inconvenientes que puedan ocurrir.

3.

Hacer un reconocimiento del rea a trabajar para saber las limitantes y as no sufrir inconvenientes y a su vez dar una mejor planificacin.

42

VII. AGERO, G.A. 1984.

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