10 Analisis Indicadores de Ganaderia SIEM

ANALISIS DE LOS RESULTADOS DE LOS INDICADORES TECNICOS DE LOS BENEFICIARIOS DEL PROYECTO OCCIDENTE GANADERO
Elaborado por:
LIC. CESAR CORDERO C.
Len, 23 de Mayo del 2011
CONTENIDO
1. 2. 3. 4. 5. 6. 6.1. 6.2. 6.3. 6.4. 6.5. 6.6. 6.7. 6.8. 6.9. 7. 7.1. 7.2. 7.3. 7.4. 7.5. 7.6. 7.7. 8. 9. 10. INTRODUCCION. .......................................................................................................................... 2 MARCO CONCEPTUAL ................................................................................................................. 2 MARCO DE REFERENCIA ............................................................................................................. 3 ANTECEDENTES. ......................................................................................................................... 4 LOCALIZACION Y DESCRIPCION DE LA ZONA. ............................................................................ 4 CARACTERIZACION DE LOS BENEFICIARIOS .............................................................................. 6 Criterios de elegibilidad de los Beneficiarios.................................................................................. 6 Distribucin de los beneficiarios ................................................................................................... 6 Departamento de Chinandega ..................................................................................................... 7 Departamento de Len ............................................................................................................... 7 Tamao de los beneficiarios ........................................................................................................ 8 Inventario ganadero. ................................................................................................................... 9 Tamao de la Finca. ................................................................................................................... 9 Tipo de ganado ........................................................................................................................ 10 Sistema de produccin utilizado................................................................................................. 10 LOS INDICADORES TECNICOS ................................................................................................... 11 Vacas en ordeo ...................................................................................................................... 11 Rendimiento en la produccin de leche (Lts/vaca/da) ................................................................. 13 Volmenes de leche producida. ................................................................................................. 14 Precios de la Leche pagado al productor. ................................................................................... 15 Relacin produccin de leche / precio pagado al productor .......................................................... 16 Mortalidad de Terneros ............................................................................................................. 17 Comercializacin de la produccin de Leche............................................................................... 18 CONCLUSIONES......................................................................................................................... 20 RECOMENDACIONES ................................................................................................................. 20 ANEXOS ................................................................................................................................. 21
Elaborado por: Consultoras y Servicios Pecuarios (CONSERPE)
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1. INTRODUCCION.
Segn el Censo Agropecuario (Cenagro 2001), Nicaragua tiene un total de 196,549 productores agropecuarios, de los cuales 96,994 son ganaderos. La regin de occidente que abarca los departamentos de Len y Chinandega tiene un total de 22,914 productores agropecuarios, de los cuales 13,522 se dedican a la actividad pecuaria. La Cuenta Reto del Milenio (CRM), a travs de El proyecto Occidente Ganadero benefici a un total de 1,800 productores ganaderos, los que fueron atendidos tcnica y financieramente por un perodo de veinticuatro meses. Estos productores ganaderos atendidos significa el 13.3% del total de productores dedicados a la actividad ganadera en la regin de occidente, de tal manera que los resultados presentados en este documento son considerados como una muestra aceptable de la actividad ganadera de la regin de occidente para la determinacin de Indicadores y tendencias de los mismos. A los 1,800 ganaderos atendidos se les dio seguimiento a 37 indicadores tcnicos por un perodo de veinticuatro meses a cada uno de ellos, de tal manera que la informacin aqu presentada es la recopilada de manera mensual en el perodo comprendido de Enero 2008 a Junio 2010. La intencin del documento es la proporcionar informacin al lector sobre los indicadores tcnicos de mayor relevancia y utilizacin que predominan en la regin, los cuales fueron medidos a travs del SIEM. No es la intencin del documento analizar cada uno de los indicadores contenidos en el SIEM, ya que muchos de ellos son repetitivos y no existen los suficientes elementos como para aplicarlos como lnea base, son ms de resultados del proyecto y no de tendencias o promedios de la regin, de tal manera que en este documento solamente se analizan indicadores de: Produccin total de Leche, leche producida por vaca, precios de la leche, Vacas en ordeo, Mortalidad de terneros, Relacin produccin/precio y Comercializacin de la leche, no as otros indicadores que determinan impactos del proyecto, los que se describen y explican en los anexos de dicho documento. Este documento tiene la intencin de ser de utilidad para los diferentes organismos, instituciones y proyectos que laboran para la actividad ganadera de brindarles una informacin y anlisis de diferentes coeficientes o indicadores tcnicos resultados de las bases de datos recopiladas por el Sistema de Informacin, Evaluacin y Monitoreo (SIEM) del Proyecto Occidente Ganadero, la cual puedes ser til como informacin para la elaboracin de la lnea base para cualquier otro proyecto a ejecutarse en la misma regin de occidente. Dicho documento cuenta con un Marco Conceptual que permitir al lector la comprensin y permitir la introduccin del lector a la jerga profesional utilizada, un Marco de Referencia en donde se describen las condiciones en las que se ide, planific, organiz y se implement el Proyecto Occidente Ganadero, la localizacin y descripcin de la regin en donde se llev a cabo el proyecto, as como la caracterizacin de los productores atendidos, el anlisis de los resultados de cada uno de los indicadores tcnicos de las bases de datos del SIEM, las conclusiones y recomendaciones del consultor y por ltimo se presentan como anexos las tablas extradas de las bases de datos que sustentan los resultados de los indicadores aqu presentados, as como la enumeracin, descripcin y explicacin de cada uno de los indicadores recopilados en el SIEM que no fueron analizados en este documento pero que el SIEM los contiene en sus bases de datos.
2. MARCO CONCEPTUAL
En este acpite se pretende introducir al lector a la jerga profesional utilizada permitiendo la comprensin exacta de los trminos, tcnicas e instrumentos ms comunes, especialmente relacionados con el SIEM, de tal manera que a continuacin se detalla una matriz de contenidos, un detalle de los indicadores, sus nombres, definiciones, conceptos, etc.
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TERMINO
Ecodaf Fideg Cenagro Vientres Aptos Ganado Ceb Pardo Suizo Holstein Centro de Acopio de Leche Intermediario Quesero Vaca en ordeo % paricin anual Disponibilidad forrajera
DESCRIPCION
Fundacin Internacional para el Desarrollo Econmico Global Censo Nacional Agropecuario Hembra bovina que ha alcanzado una edad y/o peso corporal para poder reproducirse El ganado Ceb, es el grupo de ganado originario de la India y se caracteriza por la Giba, su resistencia al clima clido. Pertenecen a este grupo las razas: Brahman, Nelore, Guzerat, Indubrasil Raza de ganado europea especializada en la produccin lctea Raza de ganado europea especializada en la produccin lctea Lugar en donde los productores entregan su produccin de leche para su comercializacin. Persona que compra productos pecuarios (leche, terneros, vacas, etc.) a los productores para comercializarla con otro eslabn de la cadena. Persona dedicada a la compra y procesamiento artesanal de la leche Hembra bovina parida que se encuentra en su perodo de lactancia (produccin de leche) Cantidad de hembras adultas que paren cada ao con relacin al total de hembras del hato. Cantidad de pastos y/o forrajes de que dispone una finca para la alimentacin del hato. El flushing consiste en aumentar los niveles de energa o protena de la dieta en las hembras antes y durante la poca de reproduccin (monta natural o inseminacin artificial), con el fin de influenciar positivamente el peso corporal, la condicin corporal, la tasa de ovulacin y el nmero de cras por parto. Perodo de receptividad sexual, al final del cual se produce la ovulacin
Efecto flushing Celo
3. MARCO DE REFERENCIA
Occidente Ganadero es un proyecto del Programa de Negocios Rurales (PNR) de la Cuenta Reto del Milenio-Nicaragua (CRM-N) para el desarrollo del Conglomerado Ganadero Len-Chinandega. Este proyecto fue ejecutado con fondos de la Corporacin Reto del Milenio (MCC) del Gobierno de los Estados Unidos de Amrica. Para la ejecucin del proyecto la CRM-N solicit una propuesta tcnica-financiera a varios organismos y/o alianzas, nacionales e internacionales, concurso que fue ganado por la propuesta tcnica presentada por la alianza conformada por: TechnoServe, UNAN-Len y CARE Este Proyecto tuvo una vigencia de tres aos con 3 componentes principales: Articulacin y empoderamiento del conglomerado. Asistencia Tcnica a negocios de procesamiento y comercializacin.
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ANALISIS DE LOS RESULTADOS DE LOS INDICADORES TECNICOS DE LOS BENEFICIARIOS DEL PROYECTO OCCIDENTE GANADERO Asistencia Tcnica al nivel de finca. Como ejes transversales del proyecto se desarrollaron los temas de: Equidad de Gnero, Sostenibilidad Ambiental y Comunicacin. Los ejes transversales se implementaron tomando como base las guas estratgicas presentadas por CRM-N. Previo al inicio de actividades de TechnoServe, el Programa de Negocios Rurales (PNR) de la Cuenta Reto del Milenio (CRM-N) contrat la firma consultora ECODAF la que realiz una consultora para la bsqueda de potenciales beneficiarios del proyecto ganadero en los cinco polos ganaderos de Occidente identificados previamente por el consultor Gonzalo Pertz. Este listado fue utilizado por la CRM para la definicin de los grupos de beneficiarios para la evaluacin de impacto del Programa. Con los listados resultantes del trabajo de ECODAF y validados por FIDEG, TechnoServe procedi a la bsqueda de los posibles beneficiarios. En algunos casos los ganaderos propuestos en los listados no llenaban los requisitos de elegibilidad, por lo que el equipo tcnico del operador TechnoServe tuvo que darse a la tarea de buscar otros ganaderos con potencial en sus fincas para el desarrollo de la actividad ganadera y que cumplieran con los criterios de seleccin, haciendo mucho nfasis en la bsqueda de mujeres ganaderas, para lo cual se utiliz la Gua Metodolgica para la Bsqueda Activa de Beneficiarias. La Unidad de Monitoreo y Evaluacin (UM&E) del Proyecto Occidente Ganadero garantizara el monitoreo de los indicadores necesarios para el proyecto en su relacin con la Direccin de Monitoreo y Evaluacin de la CRM-N y las Misiones Externas de Evaluacin a realizarse al medio trmino y expost.
4. ANTECEDENTES.
Para poder llevar a cabo el sistema de Monitoreo y Evaluacin del Proyecto Occidente Ganadero de una manera eficiente y poder dar el seguimiento correcto y oportuno a los indicadores tcnicos y de contrato descritos en el documento Incepcin Report, fue necesario disear, desarrollar y ejecutar un sistema computarizado que permitiera llevar de manera sistematizada la informacin tcnica de los 1,807 beneficiarios que el proyecto Occidente Ganadero atendi por un perodo de 24 meses a cada uno de estos beneficiarios. Para tal efecto se determin un instrumento de campo (Cuaderno de Registros de finca); este instrumento tendra como objetivo: recoger la informacin que se genera directamente en la finca y desarrollar en el productor las habilidades y necesidad de llevar registros de la actividad. A la par de este instrumento se elabor otro (Cuaderno de Registros del Tcnico) por medio del cual el tcnico recopila dicha informacin para ser digitalizada en el sistema computarizado denominado SIEM (SISTEMA DE EVALUACION Y MONITOREO). El SIEM tiene en sus bases de datos un total de 37 indicadores tcnicos y econmicos (ver anexos), esta informacin puede ser consultada para su anlisis por: productor, grupo de productores, tcnico, sexo, departamento, municipio, proyecto, y/o cualquier combinacin de stos. Se pretende realizar un anlisis tcnico de los datos obtenidos del seguimiento de los 1,8007 productores por un perodo de tres aos, con la intencin de hacer de utilidad pblica las bases de datos recopiladas por el Sistema de Monitoreo del Proyecto y que sirva de base para futuros proyectos a ejecutarse en la zona del occidente de Nicaragua en donde se desarroll el proyecto Occidente Ganadero auspiciados por la Cuenta Reto del Milenio.
5. LOCALIZACION Y DESCRIPCION DE LA ZONA.

El territorio de estudio, conocido como la Regin de Occidente, se localiza en el extremo occidental de la Macro Regin del Pacfico, ocupa la zona ms noroccidental del pas y se extiende sobre un 2 rea de 9,819.93 km que corresponden aproximadamente al 8% de la superficie total del pas. Elaborado por: Consultoras y Servicios Pecuarios (CONSERPE) Pgina 4
ANALISIS DE LOS RESULTADOS DE LOS INDICADORES TECNICOS DE LOS BENEFICIARIOS DEL PROYECTO OCCIDENTE GANADERO Limita al Norte con la Regin de Las Segovias y el Golfo de Fonseca, al Sur y al Oeste con el Ocano Pacfico, al Este con el Departamento de Estel y Matagalpa y al Sudeste con el Departamento de Managua. Administrativamente comprende los departamentos de Len y Chinandega, que a su vez estn conformados por 23 municipios. La Regin estar poblada segn las proyecciones del INEC para finales del 2005, por 830,936 personas que representan el 15% de la poblacin nacional y se distribuye con una proporcin del 61.2% de poblacin urbana y 38.8% de poblacin rural, con una densidad poblacional promedio de 85 habitantes/km2. Es una regin muy productiva. Su economa est basada principalmente en las actividades agropecuarias, especficamente en rubros de agro exportacin en los que sobresalen actualmente los cultivos como: la caa de azcar, man, banano, ajonjol y en menores extensiones frutales, caf y soya, as como granos bsicos y pastos mejorados y naturales para la ganadera de doble propsito. Histricamente ha sido la regin agroindustrial por excelencia y actualmente se presentan con gran impulso el desarrollo de la pesca, la geotermia, la minera, la ganadera y el turismo. La regin de Occidente tiene una importante participacin a nivel de la produccin primaria, representa el 11% de la superficie agropecuaria y el 12% de las explotaciones agropecuarias del pas. Entre 98% y 99% de los productores son individuales, el resto est distribuido entre cooperativas, administracin pblica, comunidades indgenas y empresas. La regin posee el 24% de las cooperativas del pas que funcionan como tal. Segn el Censo Agropecuario (Cenagro 2001), Nicaragua tiene un total de 196,549 productores agropecuarios, de los cuales 96,994 son ganaderos dueos de 2,570,390 cabezas de ganado. La regin de occidente que abarca los departamentos de Len y Chinandega tiene un total de 22,914 productores agropecuarios (11.6%), de los cuales 13,522 se dedican a la actividad pecuaria (13.94%) manejando un inventario ganadero de 293,333 cabezas de ganado (11.03%). Los departamentos de Len y Chinandega tiene un clima tropical de Sabana con pronunciada estacin seca entre los meses de Noviembre a Abril y una estacin lluviosa entre los meses de mayo a Octubre, con una temperatura promedio de 27 a 29 C, observndose la ms elevada en el mes de abril y la ms baja en los meses de Diciembre a Enero. La humedad relativa promedio se presenta entre 67% cuando se registran las mayores temperaturas y 89% cuando se registran las mayores precipitaciones. Vientos predominantes: Del noreste al sureste. Velocidad del viento: de 0.5 a 2.6 Mts/segundo. Precipitacin anual: 1,385 mm. Nicaragua tiene dos estaciones bien marcadas: un perodo de invierno (lluvias) que va desde mediados de Mayo hasta inicios del mes de Noviembre y una poca de verano (seca) comprendida desde mediados de Noviembre a mediados de Mayo.
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ANALISIS DE LOS RESULTADOS DE LOS INDICADORES TECNICOS DE LOS BENEFICIARIOS DEL PROYECTO OCCIDENTE GANADERO La poca de invierno se caracteriza por una sobre produccin de pastos producto de las lluvias, esta produccin de pastos es mayor que el consumo de los animales, logrando excedentes de pastos de buena calidad que generalmente se desperdicia, los animales existentes en las fincas no logran consumirlo. La poca de verano (seca) se caracteriza por escases de pastos (calidad y cantidad) perodo en el cual el ganado pasa serios problemas nutricionales provocando una drstica disminucin en la produccin de leche, prdida peso corporal y en algunas veces llega a producirse incluso la muerte de los animales.
6. CARACTERIZACION DE LOS BENEFICIARIOS

El Proyecto Occidente Ganadero benefici a un total de 1,807 productores ganaderos, los que fueron atendidos tcnica y financieramente por un perodo de veinticuatro meses. En este perodo se recopil informacin de cada uno de ellos de manera mensual, de tal manera que se cuenta con informacin del perodo comprendido de Enero 2008 a Junio 2010.
6.1.

Criterios de elegibilidad de los Beneficiarios.

Que su finca se encuentre ubicada en los departamentos de Len o Chinandega. Que su finca tenga el potencial para la actividad pecuaria. Tener en su inventario de ganado bovino manejado en su finca al menos 10 vacas adultas y hasta un mximo de 100 vacas. Tener ingresos netos mayores que costos (negocio potencialmente viable). Ser dueos de la actividad que realiza (ganadera). Estar dispuesto a recibir asistencia tcnica y capacitacin. Comprometerse a invertir como contrapartida para actividades de desarrollo de sus fincas. Se priorizar la inclusin de mujeres como beneficiarias del programa.
6.2.
Distribucin de los beneficiarios
De los 1,807 beneficiarios atendidos por el proyecto Occidente Ganadero 688 (38.07%) fueron del departamento de Chinandega y 1,119 del departamento de Len (61.92%). Del total de beneficiarios atendidos por el proyecto el 20.42% fueron mujeres y el 79.58% fueron hombres. A nivel departamental la atencin a mujeres signific el 19% en el departamento de Chinandega y el 22% en el departamento de Len.
BENEFICIARIOS ATENDIDOS POR SEXO Y DEPARTAMENTO

1.000
Ttulo del eje
BENEFICIARIOS ATENDIDOS POR DEPARTAMENTO
1.200
Ttulo del eje
800 600
1.000 800
600 400 200 -
400 200 0
MUJERES
CHINANDEGA 128
560
LEON 241
878
HOMBRES
BENEFICIARIOS
LEON 1.119
CHINANDEGA 688
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6.3.
Departamento de Chinandega
Los 688 de beneficiarios atendidos en el departamento de Chinandega se distribuyeron de tal manara que los municipios de El Viejo y Villanueva fueron en los que ms productores se atendieron (228 y 213 respectivamente) y los municipio El Realejo y Puerto Morazn con la menor atencin de productores (11 y 15 respectivamente).
BENEFICIARIOS ATENDIDOS DEPARTAMENTO DE CHINANDEGA

200
Ttulo del eje
150
100
50
0 CHINANDEGA
HOMBRES
EL REALEJO 6
5
EL VIEJO 182
46
81
21
PUERTO MORAZAN 9
6
SOMOTILLO 101
18
VILLANUEVA 181
32
MUJERES
Cabe destacar que los municipios de El Viejo, Somotillo y Villanueva son los municipios de mayor potencial para la actividad ganadera, no as con el municipio de Chinandega que es de vocacin agrcola y Puerto Morazn con potencial para la explotacin de pltano, caa de azcar y camaronicultura.
6.4.
Departamento de Len
De los 1,119 productores atendidos en el departamento de Len, los municipios con mayor nmero de productores atendidos corresponden a Len, Larreynaga y El Sauce, los de menor atencin fueron los de Telica y El Jicaral. En el caso del municipio de Telica las tierras son de vocacin agrcola existiendo poco potencial ganadero.
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BENEFICIARIOS ATENDIDOS DEPARTAMENTO DE LEON

250 200 150 100 50 0
ACHUAPA HOMBRES MUJERES 67 23 EL JICARAL 38 25 EL SAUCE 140 49 LA PAZ CENTRO 109 17 LARREYNAG A 213 57 LEON 199 43 NAGAROTE 88 19 TELICA 24 8
Ttulo del eje
Se puede observar que el proyecto no tuvo influencia en los municipios de Quezalguaque y Santa Rosa del Pen por ser estas zonas con potencialidades para la agricultura y la produccin de frijol respectivamente.
6.5.
Tamao de los beneficiarios
El tamao de los beneficiarios est determinado por la cantidad de vientres que stos poseen y por el rea de sus fincas, de tal manera que se hacen estas dos determinaciones: Pequeo ganadero: posee de 10 a 25 vientres en su inventario ganadero y adems la extensin de su propiedad oscila entre 1 a 50 manzanas. Mediano ganadero: posee entre 26 y 75 vientres aptos para la reproduccin y su finca tiene una extensin de 51 a 100 manzanas. Grande ganadero: posee dentro de su hato ms de 75 vientres y su finca tiene una extensin mayor de 100 manzanas.
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CLASIFICACION DEL GANADERO
CANTIDAD VIENTRES
EXTENSION DE LA FINCA
Pequeo Mediano Grande
10-25 26-75 > 75
1-50 51-100 > 100
Tomando en cuenta los productores beneficiarios del proyecto y haciendo una relacin con la clasificacin de los productores descrita anteriormente podemos concluir que el 65% de los productores atendidos por el proyecto son clasificados como pequeos ganaderos, el 23% son medianos y el 11% son considerados como grandes.
CLASIFICACION PORCENTAJE EN DEL EL PROYECTO GANADERO
Pequeo Mediano Grande
65% 23% 11%
6.6.
Inventario ganadero.
Para determinar el tamao de los productores en relacin a la cantidad de vientres aptos para la reproduccin que posee los productores beneficiarios atendidos por el proyecto fueron segmentados en donde se determin que el 62.1% de los ganaderos atendidos por el programa son pequeos que poseen en su inventarios ganadero entre 10 y 25 vientres y el 1.1% son considerados grandes que poseen ms de 100 vientres en su inventario.
CANTIDAD VIENTRES CANTIDAD PRODUCTORES %
10-25 26-50 51-75 76-100 + 100
940 425 103 30 16
62.1% 28.1% 6.8% 2.0% 1.1%
6.7.
Tamao de la Finca.
Tomando en cuenta el tamao de la finca se puede determinar el tamao de los productores atendidos por el proyecto, para lo cual se segmentaron los productores en base al rea de la propiedad, resultando que el 35.1% son pequeos productores con reas de fincas menores de 25 manzanas y el 68.7% son productores con reas menores de 50 manzanas y apenas el 9.7% de los productores poseen fincas con extensiones mayores a las 100 manzanas.
AREA DE LA FINCA (Mzs)
CANTIDAD PRODUCTORES
1-25 26-50 51-75 76-100 + 100
532 509 179 147 147
35.1% 33.6% 11.8% 9.7% 9.7%
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6.8.
Tipo de ganado
Las razas de ganado predominante en la regin de occidente es el ganado es el Ceb, cruces de Ceb con Holstein, Ceb con Pardo Suizo y criollo. Las razas europeas han tenido poca adaptabilidad a las condiciones tropicales, contrario al Ceb y el Criollo que presentan alta adaptabilidad, resistencia a enfermedades, endo y ectoparsitos, toleran el calor y la humedad tropical.
6.9.
Sistema de produccin utilizado
El 100% de los beneficiarios del Proyecto utilizan el sistema de doble propsito como sistema de produccin. Este sistema se caracteriza por ser extensivo, tradicional y de bajo nivel tecnolgico, donde se explotan animales de bajo potencial productivo, resultantes del cruzamiento desordenado de ganado ceb con razas europeas, lo que ha trado como consecuencia un pobre comportamiento productivo de los animales; como producciones de leche por lactancia menores de 900 kilogramos en 190 das, un parto por vaca cada 23 meses, 150 kilogramos de peso de los terneros al ao de edad y ms de 42 meses de edad al primer parto en vaquillas.
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7. LOS INDICADORES TECNICOS

7.1. Vacas en ordeo
Este indicador se refiere al promedio anual de vacas ordeadas cada da. Este indicador est influenciado por el tamao del hato (cantidad de vientres aptos) y del porcentaje de paricin anual, de tal manera que productores con ms vientres aptos y con mayor tasa de paricin anual tienden a mantener mayor cantidad de vacas en ordeo.
VACAS EN ORDEO PROMEDIO POR DEPARTAMENTO

14.00 12.00 10.00 8.00 6.00 4.00 2.00 0.00 CHINANDEGA
Ttulo del eje
2008 13.03
11.37
2009 9.71
9.95
2010 10.75
10.32
LEON
Se reporta que el Departamento de Chinandega tiene un promedio mayor de vacas en ordeo que el Departamento de Len, esto es debido a que los hatos (vientres aptos) de los beneficiarios de Chinandega es un poco mayor que los hatos de los beneficiarios del departamento de Len y no as porque tengan un mayor ndice de paricin.
VACAS EN ORDEO Municipios de Chinandega

15.00
Ttulo del eje
10.00 5.00
0.00
CHINANDEGA Vacas 9.75 EL VIEJO 9.06 PUERTO MORAZAN 8.38 SOMOTILLO 10.09 VILLANUEVA 14.62
Comparando este indicador en los municipios del departamento de Chinandega se observa que los ganaderos de los municipios de Villanueva y Somotillo tienen un promedio mayor de vacas en ordeo que los productores de los otros municipios, esto es debido a que los hatos de los productores de estos municipios son de mayor tamao (mayor cantidad de vientres/productor).
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VACAS EN ORDEO Municipios de Len

14.00 12.00 10.00 8.00 6.00 4.00 2.00 0.00 ACHUAPA EL JICARAL 12.04 EL SAUCE 8.69 LA PAZ CENTRO 11.90 LARREYNA GA 12.09 LEON 9.37 NAGAROT E 13.45 TELICA 7.35
Ttulo del eje
Series1
12.00
De igual manera se observa en la grfica que los ganaderos de los municipios de departamento de Len, los municipios de Nagarote, Larreynaga, Achuapa y El Jicaral tiene a los productores que ms vacas ordea y los municipios de Telica, Len y El Sauce son reportados como los municipios en donde los productores mantienen menos vacas en ordeo. Los municipios de Len y Telica se justifican porque son productores que mantienen menos ganado en sus hatos y son reas ms dedicadas a la agricultura, no as con el municipio de El Sauce que es zona ganadera pero que el tipo de productor beneficiario es ms pequeo.
VACAS EN ORDEO (Vacas Prom/mes/ao)

14.00 13.00 12.00 11.00 10.00 9.00 8.00 7.00 2008 2009 2010
Ttulo del eje
ENE 10.51 9.85 9.13
FEB 11.00 8.37 8.79
MAR 11.03 8.11 8.97
ABR 11.49 8.41 9.44
MAY 12.85 9.37 10.72
JUN 13.57 10.43 11.89
JUL 13.78 10.70
AGO 13.77 10.81
SEP 12.98 11.05
OCT 11.42 10.22
NOV 10.98 10.25
DIC 10.50 9.51
Los promedios mensuales de vacas en ordeo de todos los beneficiarios del proyecto est influenciado por la disponibilidad forrajera y sta, a su vez est influenciada por la estacionalidad de las lluvias. Producto de la disponibilidad forrajera, la mayor cantidad de los vientres se prean en los meses de Junio-Julio, poca en la cual por efecto de las lluvias los pastos crecen y es en este perodo en donde se encuentran con su desarrollo ptimo (en calidad y cantidad de forraje) provocando el efecto comnmente conocido como EFECTO FLUSHING tiempo en el cual proliferan los celos producto de la buena alimentacin del ganado. Al lograr que los vientres se preen en los meses de Junio-Julio, los partos se presentan en los meses de Marzo-Abril donde inician su produccin de leche (inicio del perodo de lactancia) y es hasta los meses de Septiembre-Octubre (siete meses) que los terneros son destetados (final del perodo de lactancia). Por lo tanto, en el perodo comprendido entre los meses de abril a septiembre es en donde la cantidad de vacas ordeadas promedio por productor es mayor.
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7.2.
Rendimiento en la produccin de leche (Lts/vaca/da)
Al igual que el promedio de vacas en ordeo, el rendimiento en la produccin de leche (lts/vaca/da) tambin est directamente influenciada por la disponibilidad forrajera y sta a su vez est influenciada por la estacionalidad de las lluvias, de tal manera que existe un perodo de baja produccin de pastos (Diciembre a Mayo) donde los rendimiento en la produccin de leche llega al mnimo (1.8 Lts/vaca/da) y un perodo de alta produccin de pastos (Junio a Octubre) en donde los rendimiento se elevan hasta alcanzar 3.5 lts/vaca/da.
RENDIMIENTO EN LA PRODUCCION DE LECHE (Pormedio Lts/vaca/da)

4.00
Ttulo del eje
3.50
3.00
2.50 2.00 1.50 2008 2009 2010 ENE 2.66 2.49 2.74 FEB 2.45 2.10 2.55 MAR 2.16 1.89 2.54 ABR 2.11 1.83 2.52 MAY 2.67 2.60 3.11 JUN 3.14 3.29 3.74 JUL 3.38 3.50 AGO 3.46 3.44 SEP 3.42 3.39 OCT 3.23 3.38 NOV 2.99 3.42 DIC 2.76 2.98
Comparando los rendimientos en la produccin de leche de los productores beneficiarios agrupados en los municipios del departamento de Chinandega, se puede observar que los municipios con mejores suelos (calidad) son los que obtienen mayores rendimientos en la produccin de leche. En la presente grfica se puede observar dicha aseveracin expresando que los productores asentados en los municipios de Chinandega y El Viejo obtienen los mayores rendimientos en la produccin de leche (lts promedios/vaca/da) y los productores del municipio de Somotillo los de ms bajos rendimientos.
RENDIMIENTO EN LA PRODUCCION DE LECHE (Lts/vaca/dia) MUNICIPIOS DE CHINANDEGA

3.50 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00
CHINANDEG A Series1 3.35 EL VIEJO 3.05 PUERTO MORAZAN 2.86 SOMOTILLO 2.47 VILLANUEVA 2.71
Tambin estos rendimientos estn influenciados por: el tipo de ganado, el manejo, la temperatura, humedad relativa, el tipo de pasturas, etc. Si observamos el rendimiento en la produccin de leche de los productores del departamento de Len, tambin se afirma que los productores con mejores suelos obtienen mayor
Ttulo del eje
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ANALISIS DE LOS RESULTADOS DE LOS INDICADORES TECNICOS DE LOS BENEFICIARIOS DEL PROYECTO OCCIDENTE GANADERO rendimiento en la produccin de leche, siendo los productores de Nagarote y Achuapa los de mayores rendimientos y los productores de Telica y El Jicaral los de menores rendimientos. Es necesario aclarar que los ganaderos del municipio de Achuapa obtienen buenos rendimientos por ser una zona ms fresca (temperaturas ms bajas) y la actividad ganadera del municipio de Telica se desarrolla en suelos marginales (suelos pobres y pesados (zonzocutles) del sector de La Mina El Limn y Las Maras.
RENDIMIENTO EN LA PRODUCCION DE LECHE (Lts/vaca/dia) MUNICIPIOS DE LEON

4.00
Ttulo del eje
3.00 2.00 1.00 0.00
ACHUAPA
Lts/vaca/dia 3.60
EL JICARAL 1.95
EL SAUCE
2.86
LA PAZ CENTRO 3.32
LARREYNA GA 2.71
LEON
2.96
NAGAROT E 3.61
TELICA
2.23
A nivel de departamentos existe un mejor rendimiento en los productores del departamento de Len, sin embargo la diferencia no es significativa pudindose decir que el promedio en el rendimiento de la produccin de leche en el occidente es de 2.9 lts/vaca/da.
RENDIMIENTO EN LA PRODUCCION DE LECHE (Lts/vaca/dia) DEPARTAMENTO
Ttulo del eje
2.95
2.90 2.85 2.80 Lts/vaca/dia
CHINANDEGA 2.85
LEON 2.93
7.3.
Volmenes de leche producida.
Este indicador est influenciado por la cantidad de vacas en ordeo y el rendimiento en la produccin de leche (litros/vaca/da). En la presente grfica se presenta los volmenes promedio de leche producidos por finca por mes.
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PRODUCCION DE LECHE (Litros promedio/finca/mes

1,200
Ttulo del eje
1,000
800
600 400
200
2008 1,148 2009 878 2010 951
CHINANDEGA
LEON
1,109
956
978
Al igual que el rendimiento en la produccin de leche (litros/vaca/da), la produccin de leche por finca es cclica produciendo mayores volmenes en los meses de lluvia, siendo los meses de junio, julio, agosto y septiembre los meses de mayor produccin y los meses de marzo y abril los meses de menor produccin. El volumen de leche producido por finca est influenciado por: cantidad de vacas en ordeo, rendimiento en la produccin de leche (lts/vaca/da) y la disponibilidad forrajera.
PRODUCCION DE LECHE (Litros promedio/finca/mes
1,500
Ttulo del eje
1,300
1,100 900 700

500 2008 2009 2010 ENE 944 800 773 FEB 910 595 674 MAR 829 556 720 ABR 841 548 748 MAY 1,102 786 997 JUN 1,377 1,067 1,279 JUL 1,475 1,155 AGO 1,473 1,162 SEP 1,380 1,146 OCT 1,175 1,082 NOV 1,054 1,042 DIC 936 876
7.4.
Precios de la Leche pagado al productor.
En la siguiente grfica se observa que los precios de la leche pagados al productor en el departamento de Len son mayores y han ido en aumento ao con ao, no as en el departamento de Chinandega; este incremento es debido a la instalacin de Centros de acopio de leche que la Cuenta Reto del Milenio ha venido conformando en zonas estratgica elevando y estabilizando el precio de la leche, sin embargo en el departamento de Chinandega los centros de acopio solamente son 3 (Villanueva, Cayanlipe y El Viejo) no logrando esa estabilizacin.
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PRECIO DE LA LECHE PAGADO AL PRODUCTOR (C$/Litro)

6.00 5.90 5.80 5.70 5.60 5.50 5.40 5.30 5.20
Ttulo del eje
CHINANDEGA
LEON
2008 5.76
2009 5.51
2010 5.70
5.73
5.86
5.95
La fluctuacin del precio de la leche pagado al productor est determinada por la oferta y la demanda, de tal manera que los meses de mayor produccin el precio de la leche es menor y en los meses de menor produccin (escases) es donde se alcanzan los mejores precios.
PRECIO DE LA LECHE PAGADO AL PRODUCTOR (C$/Litro)

7.00
Ttulo del eje
6.50
6.00
5.50 5.00 4.50 2008 2009 2010 ENE 5.35 6.75 6.35 FEB 5.73 6.66 6.49 MAR 5.94 6.46 6.67 ABR 5.93 6.56 6.57 MAY 5.93 6.23 5.91 JUN 5.45 5.06 5.29 JUL 5.25 4.77 AGO 5.30 4.88 SEP 5.45 5.19 OCT 5.67 5.36 NOV 6.18 5.72 DIC 6.49 5.91
7.5.
Relacin produccin de leche / precio pagado al productor
Los precios de la leche pagados al productor es inversamente proporcional a la produccin de leche, de tal manera que en el perodo comprendido entre los meses de junio a noviembre es cuando los productores reciben los precios ms bajos por la leche y en este mismo perodo es cuando se producen los mayores volmenes de leche. Por otro lado, en el perodo comprendido entre los meses de diciembre hasta mayo es cuando mejor le pagan la leche, sin embargo en este mismo perodo es cuando menos leche se produce. Esta situacin est influenciada por la estacionalidad de las lluvias que a su vez influye sobre la cantidad de vacas en ordeo y el rendimiento en la produccin de leche y al final esta situacin est relacionada a la oferta y la demanda.
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RELACION ENTRE LA PRODUCCION DE LECHE Y EL PRECIO PAGADO AL PRODUCTOR

12% 10%
Ttulo del eje
8% 6%
4% 2% 0% ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC precio
leche
7.6.
Mortalidad de Terneros
La mortalidad anual de terneros est calculada en base a la cantidad de terneros muertos en relacin con los terneros nacidos en el mismo perodo. Segn la presente grfica demuestra que de los municipios del departamento de Chinandega los productores del municipio de Puerto Morazn son los que reportan altas mortalidades de terneros (24% anual), seguido por el municipio de Chinandega.
MORTALIDAD DE TERNEROS MUNICIPIOS DE CHINANDEGA % ANUAL

25%
Ttulo del eje
20%
15% 10%
5%
0%
CHINANDEGA EL VIEJO 10% PUERTO MORAZAN 24% SOMOTILLO 10% VILLANUEVA 8%
Series1
13%
Analizando los municipios del departamento de Len se aprecia que los municipios La Paz Centro y Len presentan las mortalidades ms altas (13% y 11% respectivamente) y los municipios de Telica y El Jicaral presentan las mortalidades ms bajas del departamento de Len.
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MORTALIDAD DE TERNEROS MUNICIPIOS DE LEON (% ANUAL)

14% 12% 10% 8% 6% 4% 2% 0%
ACHUAPA Series1 11% EL JICARAL 4% EL SAUCE 9% LA PAZ CENTRO 13% LARREYNAGA 8% LEON 11% NAGAROTE 9% TELICA 6%
Realizando un anlisis de la relacin entre el rendimiento en la produccin de leche y la mortalidad de terneros existe una relacin directamente proporcional: a mayor rendimiento en la produccin de leche (lts/vaca/da) mayor tasa de mortalidad de terneros. A nivel general se reporta que la mortalidad de terneros es mayor en el departamento de Chinandega (10%) con respecto al departamento de Len (9%).
Ttulo del eje
MORTALIDAD DE TERNEROS POR DEPARTAMENTO (% ANUAL)
10%
Ttulo del eje
10%
10% 9%
9%
9% Series1 CHINANDEGA 10% LEON 9%
7.7.
Comercializacin de la produccin de Leche
Los productores atendidos por el proyecto Occidente Ganadero tienen diferentes canales para la comercializacin de la produccin lctea: Centros de Acopio de Leche (CAL). Intermediarios. son los compradores de leche de las diferentes zonas para comercializarla a centros de acopio y/o a queseros o plantas artesanales Otros. Se refiere a productores que ellos mismos procesan su produccin de leche y la comercializan como cuajada. Ciudad. Corresponde a productores que comercializan su produccin directamente al pblico en sus propias casas de habitacin y/o puestos de venta. Queseros. Toda la leche comercializada con las plantas artesanales de la zona
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ANALISIS DE LOS RESULTADOS DE LOS INDICADORES TECNICOS DE LOS BENEFICIARIOS DEL PROYECTO OCCIDENTE GANADERO Comunidad. Es la produccin de leche que se comercializa en los pueblos aledaos a la finca o en la propia finca directamente a la comunidad
Tomando en cuenta los diferentes canales que los productores utilizan para la comercializacin de su produccin de leche los datos reflejan que el 3% de los productores comercializa su produccin de leche a travs de los CAL, el 27% de los productores los hace a travs de intermediarios, el 8% de los productores atendidos no ordea, el 17% vende su produccin en forma de cuajada, el 10% la comercializa en puestos de ventas en las ciudades, el 23% lo hace con las plantas artesanales y el 10% la comercializa directamente en la comunidad.
DISTRIBUCION DE LA PRODUCCION DE LA LECHE POR CANAL DE COMERCIALIZACION

8%
11%
CAL INTERMEDIARIO
33%
24%
OTROS
PUBLICO QUESEROS
10%
14%
COMUNIDAD
Analizando el volumen total de leche producida por los beneficiarios del proyecto Occidente Ganadero, se determina que el 10% de la produccin es comercializada por medio de los Centros de Acopio de Leche. Haciendo relacin entre el porcentaje de productores que comercializan su produccin de leche a travs de los CAL (3%) y los volmenes de leche comercializada a travs de los mismos (10%) nos lleva a la conclusin que el 3% de los productores que comercializan su leche a travs de los CAL son productores de producciones mayores (medianos y grandes productores).
PRECIOS DE LA LECHE PAGADO AL PRODUCTOR POR SEGMENTO DE MERCADO (C$)

10.00
Ttulo del eje
8.00
6.00 4.00
2.00 2008 2009 CAL 5.86 6.22 INTERMEDIARIO 6.00 6.47 OTROS 5.61 5.77 PUBLICO 8.05 8.71 QUESEROS 5.73 5.76 COMUNIDAD 6.11 6.41
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8. CONCLUSIONES
Los resultados de los datos aqu presentados representan una muestra del 13.3% del total de ganaderos existentes en la regin (segn datos de Cenagro 2001) esta es considerada muy representativa para hacer conclusiones de la actividad ganadera en general de la zona en estudio. Esta muestra tambin considera que el 65% son pequeos ganaderos, el 23% son medianos y el 11% son considerados como grandes de acuerdo al tamao de las fincas y a la cantidad de vientres que cada productor posee. Los Indicadores Tcnicos medidos a los 1,800 productores ganaderos por un perodo de dos aos a travs del SIEM son considerados muy bajos (deficientes) demostrando una ganadera poco rentable debido a la poca aplicacin de tecnologas, est ligada a las condiciones edafoclimticas de la regin y no a la aplicacin de tecnologas, de tal manera que la mayor cantidad de preeces se presentan en los meses de Junio-Julio, presentndose la poca de mayor incidencia de partos en los meses de Marzo-Abril (9 meses despus), perodo en el cual , por la no utilizacin de tecnologas de alimentacin de verano los vientres (hembras) paren en mala condicin corporal por la escases de alimentos en esa poca, presentndose partos distcicos, mal parto, retenciones placentarias, poca produccin de calostro provocando altas mortalidades de terneros. Al estar estacionada la paricin en la ltima etapa de la poca de verano (Marzo-Abril), tambin se estaciona la produccin de leche a la poca de Mayo a Noviembre (perodo de lactancia de 6-7 meses), la cual coincide con la estacin lluviosa. De tal manera que en este perodo es donde se presenta las mayor produccin de leche influenciada por el rendimiento de la produccin por vaca y por la cantidad de vacas ordeadas. Rendimiento en la produccin de leche (lts/vaca/da) Igualmente sucede con la produccin de leche que se encuentra ligada a las condiciones climticas, de tal manera que hay produccin de leche en la poca de invierno (perodo lluvioso) y en los meses de verano es casi nula. Los precios de la leche pagados al productor estn determinados por la oferta y demanda, de tal manera que en los meses de invierno la oferta de leche es mayor por lo tanto los precios son bajos y en la poca de verano la produccin de leche decrece provocando escases incrementndose los precios. De tal manera que el productor no logra los mejores precios de la leche porque cuando stos son altos su produccin de leche es baja. La mortalidad de terneros parece ser que est influenciada por los precios de la leche, ya que se observa que en las zonas en donde los precios de la leche son ms altos, los rendimientos en la produccin de leche (lts/vaca/da) son mejores y las mortalidades de terneros son mayores. Se observa que en estos casos se sacrifica el desarrollo de los terneros por alcanzar un poco ms de ingresos por la venta de leche.
9. RECOMENDACIONES
Por ser un Proyecto de muy poca duracin (2 aos) no fue posible poder medir algunos indicadores tcnicos que demuestren la eficiencia de la actividad como: edad y peso destete, intervalos parto-partos (IPP), duracin de la lactancia, edad de las vaquillas a su primer parto, etc., sin embargo sera interesante poder contar con dicha informacin para realizar una mejor evaluacin de la eficiencia de la actividad ganadera de la regin. Dado que los resultados de los indicadores medidos y analizados estn ligados a las condiciones climticas y al uso de tecnologas es recomendable que se trabaje en funcin de transferir tcnicas del uso de las diferentes alternativas de alimentacin animal para la poca de verano para mejorar estos indicadores. En la medida de lo posible y de manera paulatinamente ir abandonando el doble propsito como sistema de produccin y adoptando tecnologa de sistemas especializados ya sea en la produccin de leche o en la produccin de carne, ya el doble propsito ms que un sistema de produccin es una forma de subsistir del pequeo y mediano productor.
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ANALISIS DE LOS RESULTADOS DE LOS INDICADORES TECNICOS DE LOS BENEFICIARIOS DEL PROYECTO OCCIDENTE GANADERO Hace falta programas de desarrollo que apoyen a los pequeos y medianos ganaderos a travs de la capacitacin, asistencia tcnica y transferencia de tecnologas acorde al sistema de produccin utilizado en funcin de mejorar estos indicadores tcnicos para hacer de su actividad ms rentable. Estos programas debern ser integral en donde se fortalezcan los temas de: mejoramiento en la alimentacin animal con nfasis en la poca seca, mejoramiento gentico, administracin y gerencia de fincas ganaderas, registros tcnicos y contables, planes sanitarios del hato, proteccin del medio ambiente, etc.
10. ANEXOS
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PRECIOS DE LA LECHE PAGADOS AL PRODUCTOR

2008 DEPARTAMENTOS MUNICIPIOS CHINANDEGA EL VIEJO CHINANDEGA PUERTO MORAZAN SOMOTILLO VILLANUEVA CHINANDEGA ACHUAPA EL JICARAL EL SAUCE LEON LA PAZ CENTRO LARREYNAGA LEON NAGAROTE TELICA LEON Grand Total 4.48 4.94 5.06 4.66 5.20 4.67 5.58 5.22 6.42 6.48 4.35 5.49 5.35 4.96 5.41 5.60 5.31 5.72 5.20 5.61 5.46 6.84 6.14 4.37 5.80 5.73 4.90 5.68 5.70 5.25 5.08 5.32 5.97 6.26 7.22 6.50 3.95 6.07 5.94 5.33 5.63 5.97 4.91 4.69 5.49 5.91 5.67 7.13 6.60 3.75 5.92 5.93 5.59 5.48 5.95 5.77 4.74 5.38 5.54 5.51 6.87 6.48 4.86 5.92 5.93 4.75 4.85 5.44 4.98 4.25 4.75 4.91 4.63 6.75 5.76 5.11 5.45 5.45
2009 DEPARTAMENTOS MUNICIPIOS CHINANDEGA EL VIEJO CHINANDEGA PUERTO MORAZAN SOMOTILLO VILLANUEVA CHINANDEGA ACHUAPA EL JICARAL EL SAUCE LEON LA PAZ CENTRO LARREYNAGA LEON NAGAROTE TELICA LEON Grand Total ENERO 7.52 6.39 5.81 6.70 6.51 6.71 7.22 4.59 6.23 6.68 6.71 8.03 7.66 4.97 6.78 6.75 FEBRERO 6.87 6.12 6.13 6.63 6.31 6.43 7.20 4.49 7.02 5.93 6.57 8.01 7.78 5.16 6.80 6.66 MARZO 6.62 6.26 5.47 5.90 6.40 6.25 7.26 4.09 6.80 5.57 6.23 8.02 7.54 4.94 6.60 6.46 ABRIL 6.89 6.32 5.97 5.69 6.32 6.26 7.46 4.04 7.19 5.34 6.21 8.13 7.86 5.92 6.74 6.56 MAYO 7.53 6.41 5.64 5.48 5.36 6.02 5.37 5.01 5.56 6.49 6.11 7.62 6.87 5.77 6.35 6.23 JUNIO 7.10 5.30 6.42 4.52 3.72 4.91 4.03 3.51 3.87 6.22 4.31 7.04 5.29 5.10 5.14 5.06 JULIO 6.47 4.91 5.31 4.33 3.63 4.60 4.20 3.66 3.98 5.89 4.21 6.32 5.08 4.58 4.88 4.77 AGOSTO 5.99 4.92 5.39 4.40 3.78 4.61 4.58 4.68 4.09 5.70 4.46 6.29 4.89 5.34 5.04 4.88 SEPTIEMBRE 6.54 5.22 4.62 4.59 4.25 4.97 4.75 4.21 4.48 5.72 4.94 6.49 5.33 5.46 5.31 5.19 OCTUBRE 6.29 5.29 5.28 4.77 4.74 5.13 4.84 4.44 4.61 5.80 5.21 6.87 5.63 4.88 5.50 5.36 NOVIEMBRE DICIEMBRE 6.67 5.74 5.23 5.02 4.98 5.44 5.63 4.34 5.10 6.38 5.45 7.12 6.17 5.53 5.89 5.72 6.74 6.00 6.50 4.75 5.03 5.51 6.08 3.60 5.59 6.87 5.66 7.38 6.41 5.31 6.15 5.91 PROMEDIO 6.81 5.66 5.66 5.18 4.99 5.51 5.25 4.24 5.28 6.11 5.41 7.24 6.04 5.25 5.86 5.73
ENERO 6.79 4.66
FEBRERO 7.20 5.43
MARZO 7.47 5.39
ABRIL 7.69 5.97
MAYO 7.74 5.65
JUNIO 7.81 5.36
JULIO 7.85 5.06 4.78 4.52 5.33 4.75 4.33 4.58 4.95 4.52 6.30 5.67 4.55 5.20 5.25
AGOSTO 7.76 5.06 5.47 4.59 5.51 4.56 4.18 4.53 5.05 4.64 6.22 5.70 4.85 5.19 5.30
SEPTIEMBRE OCTUBRE 7.86 5.39 5.20 4.71 5.58 4.86 4.05 4.54 4.95 4.83 6.64 5.80 4.94 5.37 5.45 8.10 5.74 5.30 5.12 5.87 5.40 4.79 4.42 5.24 5.42 6.46 5.97 5.36 5.56 5.67
NOVIEMBRE DICIEMBRE PROMEDIO 6.83 5.99 6.68 6.06 5.92 6.18 6.10 5.57 5.09 5.68 6.06 7.14 6.08 6.23 6.18 6.18 7.03 6.19 6.53 6.61 6.31 6.52 6.00 6.00 5.88 5.67 6.43 7.38 6.74 5.74 6.47 6.49 7.45 5.50 6.60 5.25 5.35 5.76 5.20 4.97 4.99 5.42 5.45 6.79 6.14 4.79 5.73 5.74
2010 DEPARTAMENTOS MUNICIPIOS CHINANDEGA EL VIEJO CHINANDEGA PUERTO MORAZAN SOMOTILLO VILLANUEVA CHINANDEGA ACHUAPA EL JICARAL EL SAUCE LEON LA PAZ CENTRO LARREYNAGA LEON NAGAROTE TELICA LEON Grand Total ENERO 7.32 6.56 6.50 5.32 5.77 6.11 6.42 3.54 5.96 7.12 6.02 7.45 7.23 6.10 6.49 6.35 FEBRERO 7.21 6.45 6.61 5.49 5.90 6.12 6.79 4.29 6.23 7.32 6.19 7.55 7.65 6.10 6.70 6.49 MARZO 7.34 6.69 7.07 5.46 5.92 6.25 7.09 4.87 6.38 7.48 6.52 7.73 7.61 6.28 6.91 6.67 ABRIL 7.50 6.74 7.36 5.24 5.72 6.18 6.90 3.76 6.28 7.32 6.30 7.82 7.72 6.28 6.79 6.57 MAYO 6.91 6.31 5.64 5.46 5.42 5.94 4.43 4.22 5.92 6.83 5.89 6.55 6.45 6.00 5.90 5.91 JUNIO 6.55 5.49 6.00 5.02 4.28 5.17 4.34 5.60 4.96 6.23 5.04 6.36 5.29 5.71 5.37 5.29 PROMEDIO 7.19 6.41 6.54 5.35 5.59 6.01 6.18 4.23 6.03 7.12 6.06 7.42 7.15 6.14 6.48 6.31
PROMEDIO 7.11 5.79 6.01 5.24 5.23 5.70 5.45 4.42 5.36 6.00 5.57 7.10 6.34 5.26 5.95 5.86
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RENDIMIENTO EN LA PRODUCCION DE LECHE (Litros/vaca/da)

2008
DEPARTAMENTOS MUNICIPIOS CHINANDEGA EL VIEJO CHINANDEGA PUERTO MORAZAN SOMOTILLO VILLANUEVA CHINANDEGA ACHUAPA EL JICARAL EL SAUCE LEON LA PAZ CENTRO LARREYNAGA LEON NAGAROTE TELICA LEON Grand Total 1.83 2.80 2.57 2.79 1.77 2.57 3.18 2.30 3.03 3.31 1.68 2.71 2.66 1.68 2.31 2.47 2.53 1.81 2.17 2.90 1.98 2.77 3.10 1.49 2.44 2.45 1.55 2.03 2.10 2.25 1.52 1.73 2.82 1.81 2.45 3.17 1.19 2.19 2.16 1.86 1.94 2.20 1.87 1.14 1.65 2.66 1.64 2.46 3.16 0.97 2.07 2.11 2.44 2.49 2.72 3.32 1.64 2.74 3.14 2.12 2.60 3.54 1.46 2.65 2.67 2.21 3.11 3.01 4.15 3.12 3.21 3.52 3.14 2.93 3.87 1.93 3.20 3.14 2.43 3.14 3.17 4.55 3.76 3.46 3.70 3.61 3.12 3.90 2.53 3.50 3.38 2.86 3.27 3.32 4.51 3.23 3.56 3.68 3.51 3.33 3.95 2.69 3.53 3.46 2.72 3.27 3.30 4.51 3.56 3.65 3.51 3.51 3.26 3.54 2.60 3.48 3.42 2.48 2.98 3.10 4.36 2.45 3.50 3.40 3.29 2.99 3.65 2.81 3.30 3.23 ENERO 3.63 2.41 FEBRERO 4.00 2.52 MARZO 3.47 1.87 ABRIL 3.35 2.13 MAYO 3.48 2.79 JUNIO 3.75 3.39 JULIO 3.78 3.58 AGOSTO 3.83 3.50 SEPTIEMBRE 3.82 3.58 OCTUBRE 3.63 3.46 NOVIEMBRE 3.08 3.17 3.60 2.49 2.85 2.94 3.95 2.20 3.05 3.24 2.95 2.91 3.33 2.48 3.02 2.99 DICIEMBRE 3.36 2.74 3.45 2.38 2.52 2.78 3.72 1.96 2.74 2.81 2.50 2.84 3.21 1.95 2.74 2.76 PROMEDIO 3.56 2.97 3.52 2.24 2.73 2.82 3.49 2.33 2.84 3.22 2.74 2.89 3.49 1.95 2.91 2.88
2009 DEPARTAMENTOS MUNICIPIOS CHINANDEGA EL VIEJO CHINANDEGA PUERTO MORAZAN SOMOTILLO VILLANUEVA CHINANDEGA ACHUAPA EL JICARAL EL SAUCE LEON LA PAZ CENTRO LARREYNAGA LEON NAGAROTE TELICA LEON Grand Total ENERO 3.25 2.52 2.64 2.04 2.26 2.49 3.06 1.51 2.62 2.83 2.08 2.82 3.37 1.44 2.48 2.49 FEBRERO 2.78 2.20 2.16 1.95 1.92 2.14 2.46 1.42 2.09 2.35 1.76 2.36 3.16 1.38 2.07 2.10 MARZO 2.65 1.98 1.78 1.71 1.69 1.93 2.22 1.14 1.68 2.40 1.53 2.25 2.87 1.32 1.86 1.89 ABRIL 2.75 1.79 1.60 1.69 1.57 1.85 1.96 1.13 1.62 2.44 1.41 2.19 2.98 1.66 1.82 1.83 MAYO 3.08 2.49 2.61 2.24 2.35 2.48 3.87 1.95 2.47 3.25 2.19 2.67 3.43 2.13 2.67 2.60 JUNIO 3.64 3.06 2.85 2.80 2.92 3.04 4.26 2.82 3.40 3.75 3.21 3.27 4.10 3.03 3.43 3.29 JULIO 3.38 3.60 3.71 2.83 3.15 3.27 4.22 2.39 3.64 4.00 3.54 3.58 4.03 3.24 3.63 3.50 AGOSTO 3.16 3.74 3.44 2.91 3.19 3.30 4.06 2.28 3.51 3.97 3.43 3.48 3.85 2.99 3.52 3.44 SEPTIEMBRE 3.41 3.78 2.96 2.85 3.21 3.33 3.95 1.93 3.61 3.87 3.26 3.31 3.94 3.07 3.43 3.39 OCTUBRE 3.25 3.72 3.79 2.52 3.25 3.26 3.97 1.82 3.60 3.99 3.21 3.51 3.72 3.02 3.45 3.38 NOVIEMBRE DICIEMBRE 3.39 3.49 3.04 5.34 3.39 3.81 3.44 1.84 3.04 3.97 2.97 3.38 3.64 2.59 3.19 3.42 3.35 3.29 2.76 2.95 2.68 3.00 3.06 1.43 2.76 3.34 2.80 3.36 3.37 2.45 2.97 2.98 PROMEDIO 3.19 3.11 2.74 2.69 2.69 2.88 3.66 1.78 2.89 3.44 2.72 3.04 3.65 2.46 2.96 2.93
2010 DEPARTAMENTOS MUNICIPIOS CHINANDEGA EL VIEJO CHINANDEGA PUERTO MORAZAN SOMOTILLO VILLANUEVA CHINANDEGA ACHUAPA EL JICARAL EL SAUCE LEON LA PAZ CENTRO LARREYNAGA LEON NAGAROTE TELICA LEON Grand Total ENERO 3.35 3.02 2.77 1.94 2.45 2.62 2.83 1.14 2.49 3.08 2.25 3.61 3.49 2.55 2.82 2.74 FEBRERO 3.64 2.69 2.35 1.98 2.16 2.43 2.46 1.30 3.05 2.98 2.10 2.69 3.33 2.51 2.62 2.55 MARZO 3.03 2.50 2.29 1.91 1.98 2.25 4.65 1.19 2.91 2.74 2.03 2.72 3.27 2.14 2.70 2.54 ABRIL 3.12 3.12 3.02 1.94 2.70 2.70 2.81 1.25 2.06 2.90 2.07 2.67 3.36 2.03 2.41 2.52 MAYO 3.36 3.53 3.52 2.96 3.10 3.27 4.06 1.98 3.40 3.42 2.49 2.69 3.94 2.21 3.01 3.11 JUNIO 7.20 3.86 3.40 3.24 3.27 3.96 4.34 2.64 3.52 3.81 3.28 3.57 4.33 2.61 3.60 3.74 PROMEDIO 3.76 3.08 2.88 2.16 2.52 2.77 3.45 1.45 2.82 3.09 2.31 2.96 3.55 2.32 2.79 2.78
PROMEDIO 3.43 3.06 2.86 2.43 2.67 2.84 3.55 1.85 2.86 3.28 2.63 2.97 3.58 2.25 2.90 2.88
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CANTIDAD DE VACAS EN ORDEO

2008 DEPARTAMENTOS MUNICIPIOS CHINANDEGA EL VIEJO CHINANDEGA PUERTO MORAZAN SOMOTILLO VILLANUEVA TOTAL CHINANDEGA ACHUAPA EL JICARAL EL SAUCE LEON LA PAZ CENTRO LARREYNAGA LEON NAGAROTE TELICA TOTAL LEON TOTAL PROYECTO 6.80 16.73 11.22 8.44 17.00 8.08 10.10 14.01 8.82 14.92 6.23 10.16 10.51 7.38 17.62 11.94 8.87 19.42 7.46 10.52 14.24 9.31 15.59 6.71 10.53 11.00 8.39 16.87 12.00 8.47 17.42 6.99 12.10 13.76 9.33 16.41 6.63 10.55 11.03 11.46 17.67 13.32 8.31 19.61 7.31 13.07 12.88 9.03 17.46 5.95 10.58 11.49 14.08 19.37 14.60 12.75 23.00 8.34 14.49 13.96 9.29 17.23 8.88 11.97 12.85 13.47 20.88 15.07 13.68 24.06 9.44 14.66 15.05 10.23 18.51 9.21 12.82 13.57 14.74 20.41 14.75 14.33 23.63 9.89 14.70 15.83 10.27 18.72 10.03 13.25 13.78 14.65 19.94 14.74 14.23 25.11 10.06 15.39 16.52 9.95 17.98 9.72 13.23 13.77 13.03 18.02 13.67 14.95 20.80 9.39 13.31 15.41 9.99 16.45 9.69 12.61 12.98 11.01 16.95 12.51 12.81 16.71 7.79 11.77 12.81 9.10 15.48 8.72 10.88 11.42 ENERO 11.24 9.69 FEBRERO 11.89 10.34 MARZO 12.38 10.05 ABRIL 11.95 11.35 MAYO 12.27 11.18 JUNIO 12.59 11.90 JULIO 11.69 10.83 AGOSTO 12.00 11.26 SEPTIEMBRE 11.57 11.11 OCTUBRE 10.12 10.88 NOVIEMBRE 8.84 9.98 10.86 12.89 15.04 12.07 13.18 12.00 7.85 11.14 11.22 9.22 13.81 7.97 10.32 10.98 DICIEMBRE 8.32 8.91 8.60 13.26 14.03 11.27 12.65 11.69 8.17 10.34 10.58 9.09 13.93 7.19 10.02 10.50 PROMEDIO 10.90 10.59 9.69 11.79 17.45 13.03 11.74 18.55 8.39 12.63 13.62 9.46 16.39 8.00 11.37 11.95
2009 DEPARTAMENTOS MUNICIPIOS CHINANDEGA EL VIEJO CHINANDEGA PUERTO MORAZAN SOMOTILLO VILLANUEVA TOTAL CHINANDEGA ACHUAPA EL JICARAL EL SAUCE LEON LA PAZ CENTRO LARREYNAGA LEON NAGAROTE TELICA TOTAL LEON TOTAL PROYECTO ENERO 8.72 8.57 7.63 12.71 13.18 10.87 12.37 8.19 8.43 10.03 8.89 8.90 14.07 5.34 9.14 9.85 FEBRERO 7.42 6.90 7.40 8.60 10.74 8.67 10.32 7.78 7.69 10.86 8.37 8.27 8.21 4.63 8.20 8.37 MARZO 6.80 6.49 6.06 7.78 10.66 8.20 11.11 8.15 7.39 10.14 7.99 8.20 8.96 4.28 8.05 8.11 ABRIL 7.40 6.40 6.59 7.53 10.83 8.30 11.79 8.78 7.76 11.30 8.31 8.19 9.97 5.06 8.47 8.41 MAYO 9.24 7.26 7.29 7.98 11.79 9.12 11.02 11.24 8.47 10.96 9.99 8.51 10.95 6.13 9.51 9.37 JUNIO 10.08 7.91 8.85 8.02 13.38 10.05 12.44 12.61 9.31 11.86 11.98 9.29 11.49 7.14 10.64 10.43 JULIO 8.52 8.39 10.23 8.32 13.85 10.18 13.08 9.78 9.76 11.04 13.24 9.70 12.06 7.43 11.01 10.70 AGOSTO 8.61 8.33 10.14 8.71 13.65 10.18 12.90 9.22 9.89 11.46 13.03 10.23 11.99 7.85 11.17 10.81 SEPTIEMBRE 8.43 10.24 8.31 9.37 13.84 10.82 12.75 8.50 10.76 10.75 13.03 10.33 11.86 7.96 11.18 11.05 OCTUBRE 7.48 8.35 8.81 7.64 12.99 9.65 12.69 8.06 9.92 10.96 11.99 9.72 10.38 8.95 10.58 10.22 NOVIEMBRE 13.55 7.28 9.20 7.95 13.15 10.30 11.87 7.83 8.87 11.21 11.90 9.75 10.48 7.61 10.22 10.25 DICIEMBRE 7.62 7.78 10.07 6.78 12.60 9.26 10.92 4.77 8.56 11.03 10.92 9.64 10.11 7.12 9.66 9.51 PROMEDIO 8.69 7.98 8.30 8.48 12.66 9.71 12.10 8.95 8.97 11.00 11.06 9.26 11.10 6.81 9.95 9.86
2010 DEPARTAMENTOS MUNICIPIOS CHINANDEGA EL VIEJO CHINANDEGA PUERTO MORAZAN SOMOTILLO VILLANUEVA TOTAL CHINANDEGA ACHUAPA EL JICARAL EL SAUCE LEON LA PAZ CENTRO LARREYNAGA LEON NAGAROTE TELICA TOTAL LEON TOTAL PROYECTO ENERO 9.00 7.34 8.93 6.65 11.80 8.96 9.87 4.53 7.91 11.83 10.30 8.99 9.57 8.12 9.24 9.13 FEBRERO 9.15 7.28 9.21 6.61 10.69 8.60 9.36 4.67 7.40 11.30 9.56 9.18 9.49 8.10 8.90 8.79 MARZO 9.17 7.31 9.93 7.25 11.82 9.11 10.11 4.49 7.39 10.05 9.41 9.38 10.10 7.63 8.88 8.97 ABRIL 10.53 8.13 10.93 7.56 11.99 9.59 11.44 5.61 8.09 9.88 9.65 9.37 11.47 8.19 9.36 9.44 MAYO 13.83 8.69 12.00 11.40 12.34 11.20 10.57 7.81 10.61 10.51 11.36 9.08 12.22 8.56 10.42 10.72 JUNIO 25.97 8.08 11.86 12.54 12.97 12.89 10.98 11.50 10.89 10.93 11.60 9.94 14.60 8.41 11.23 11.89 PROMEDIO 12.04 7.76 10.47 7.95 11.81 9.79 10.34 5.79 8.41 10.77 10.17 9.28 10.92 8.08 9.48 9.60
PROMEDIO 10.10 8.66 9.07 9.51 13.87 10.75 11.55 10.76 8.66 11.65 11.55 9.34 12.62 7.49 10.32 10.48
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PRODUCCION DE LECHE TOTAL

2008 DEPARTAMENTOS MUNICIPIOS CHINANDEGA EL VIEJO CHINANDEGA PUERTO MORAZAN SOMOTILLO VILLANUEVA CHINANDEGA ACHUAPA EL JICARAL EL SAUCE LEON LA PAZ CENTRO LARREYNAGA LEON NAGAROTE TELICA LEON Grand Total 474 1,317 969 856 1,044 658 1,036 1,006 986 1,640 391 933 944 453 1,166 940 779 1,094 506 1,059 911 979 1,680 368 895 910 461 1,020 832 643 1,023 396 1,193 738 875 1,770 335 828 829 663 1,014 894 612 982 404 1,234 683 863 1,809 247 815 841 1,037 1,419 1,200 1,289 1,246 661 1,522 906 942 1,888 393 1,053 1,102 1,063 1,923 1,435 1,691 2,253 924 1,721 1,449 1,091 2,189 523 1,347 1,377 1,156 1,972 1,443 1,958 2,528 1,018 1,733 1,703 1,183 2,221 794 1,493 1,475 1,257 1,951 1,486 1,912 2,187 1,073 1,734 1,675 1,227 2,117 795 1,466 1,473 1,113 1,708 1,371 1,898 1,992 1,037 1,553 1,614 1,139 1,767 827 1,386 1,380 889 1,476 1,174 1,578 1,245 864 1,419 1,313 995 1,669 777 1,175 1,175 ENERO 1,386 827 FEBRERO 1,507 826 MARZO 1,365 660 ABRIL 1,294 754 MAYO 1,452 956 JUNIO 1,550 1,244 JULIO 1,409 1,203 AGOSTO 1,457 1,253 SEPTIEMBRE 1,389 1,267 OCTUBRE 1,145 1,155 NOVIEMBRE DICIEMBRE 927 1,004 1,048 989 1,255 1,077 1,498 814 777 1,284 1,034 942 1,585 687 1,040 1,054 953 793 910 1,000 1,065 966 1,373 751 669 1,078 842 888 1,520 506 918 936 PROMEDIO 1,274 1,007 977 882 1,416 1,148 1,313 1,373 748 1,381 1,154 1,006 1,827 542 1,109 1,123
2009 DEPARTAMENTOS MUNICIPIOS CHINANDEGA EL VIEJO CHINANDEGA PUERTO MORAZAN SOMOTILLO VILLANUEVA CHINANDEGA ACHUAPA EL JICARAL EL SAUCE LEON LA PAZ CENTRO LARREYNAGA LEON NAGAROTE TELICA LEON Grand Total ENERO 899 726 666 790 934 835 1,074 537 678 972 600 858 1,492 326 776 800 FEBRERO 663 506 588 483 683 589 765 546 471 985 485 707 814 263 599 595 MARZO 655 451 494 409 620 535 770 525 408 923 423 707 859 258 569 556 ABRIL 719 402 464 391 583 516 689 539 384 1,061 422 663 901 305 567 548 MAYO 954 573 696 573 879 726 1,153 797 667 1,156 695 787 1,100 433 820 786 JUNIO 1,066 753 762 704 1,223 941 1,536 1,180 973 1,311 1,171 1,009 1,463 656 1,137 1,067 JULIO 898 911 1,124 735 1,422 1,040 1,623 753 1,089 1,262 1,395 1,101 1,505 737 1,223 1,155 AGOSTO 883 945 1,043 818 1,434 1,066 1,514 724 1,068 1,321 1,348 1,175 1,418 715 1,218 1,162 SEPTIEMBRE 912 1,021 844 877 1,395 1,082 1,436 624 1,151 1,267 1,288 1,121 1,405 749 1,185 1,146 OCTUBRE 769 974 1,029 601 1,349 998 1,543 493 1,065 1,328 1,204 1,076 1,185 844 1,135 1,082 NOVIEMBRE DICIEMBRE 1,046 763 869 1,032 1,462 1,096 1,125 480 826 1,284 1,136 1,031 1,157 617 1,010 1,042 822 788 800 642 1,067 856 938 373 727 1,127 864 1,031 1,074 541 888 876 PROMEDIO 864 772 770 683 1,118 878 1,286 647 812 1,185 967 947 1,253 562 956 927
2010 DEPARTAMENTOS MUNICIPIOS CHINANDEGA EL VIEJO CHINANDEGA PUERTO MORAZAN SOMOTILLO VILLANUEVA CHINANDEGA ACHUAPA EL JICARAL EL SAUCE LEON LA PAZ CENTRO LARREYNAGA LEON NAGAROTE TELICA LEON Grand Total ENERO 927 638 775 437 894 721 840 279 599 1,153 723 964 994 615 804 773 FEBRERO 778 590 688 443 725 627 666 268 525 1,067 598 837 940 585 701 674 MARZO 857 601 703 460 768 661 1,561 262 516 869 570 886 980 501 754 720 ABRIL 972 745 888 550 866 770 917 354 498 972 628 867 1,125 504 736 748 MAYO 1,330 913 1,218 1,089 1,078 1,069 1,347 646 919 1,024 843 822 1,453 600 952 997 JUNIO 3,343 955 1,162 1,275 1,271 1,426 1,401 912 1,152 1,182 1,099 1,096 1,664 635 1,182 1,279 PROMEDIO 1,243 725 903 607 899 830 1,093 395 652 1,038 716 902 1,139 561 820 824
PROMEDIO 1,083 826 829 736 1,156 951 1,250 782 756 1,241 958 961 1,394 555 978 968
Pgina 25
MORTALIDAD DE TERNEROS (%)

2008 DEPARTAMENTOS MUNICIPIOS CHINANDEGA EL VIEJO CHINANDEGA PUERTO MORAZAN SOMOTILLO VILLANUEVA CHINANDEGA ACHUAPA EL JICARAL EL SAUCE LEON LA PAZ CENTRO LARREYNAGA LEON NAGAROTE TELICA LEON Grand Total 16% 9% 11% 9% 0% 11% 14% 9% 9% 6% 13% 10% 10% 12% 10% 12% 3% 10% 4% 12% 5% 13% 2% 5% 8% 9% 7% 11% 10% 3% 0% 7% 5% 10% 22% 13% 9% 10% 10% 25% 12% 14% 10% 4% 6% 12% 5% 17% 12% 6% 10% 11% 12% 12% 12% 17% 7% 7% 28% 23% 26% 7% 29% 19% 17% 10% 6% 11% 24% 15% 6% 10% 9% 21% 3% 0% 12% 12% 15% 18% 14% 12% 11% 4% 9% 7% 13% 6% 5% 9% 11% 6% 9% 8% 4% 167% 15% 10% 3% 14% 49% 0% 15% 12% 7% 22% 16% 12% 17% 18% 33% 10% 24% 5% 0% 19% 17% 43% 14% 19% 13% 0% 19% 71% 16% 29% 36% 0% 27% 24% ENERO 16% 13% FEBRERO 17% 12% MARZO 13% 8% ABRIL 10% 7% MAYO 22% 5% JUNIO 23% 13% JULIO 14% 10% AGOSTO 16% 7% SEPTIEMBRE 22% 21% OCTUBRE 14% 13% NOVIEMBRE DICIEMBRE 17% 5% 6% 8% 9% 10% 17% 15% 20% 58% 24% 13% 19% 0% 21% 16% 5% 13% 21% 5% 6% 7% 12% 5% 9% 38% 17% 15% 7% 0% 15% 12% PROMEDIO 15% 10% 13% 13% 10% 12% 11% 8% 9% 19% 11% 17% 10% 9% 13% 13%
2009 DEPARTAMENTOS MUNICIPIOS CHINANDEGA EL VIEJO CHINANDEGA PUERTO MORAZAN SOMOTILLO VILLANUEVA CHINANDEGA ACHUAPA EL JICARAL EL SAUCE LEON LA PAZ CENTRO LARREYNAGA LEON NAGAROTE TELICA LEON Grand Total ENERO 19% 10% 0% 2% 4% 7% 17% 2% 10% 4% 6% 9% 13% 10% 8% 7% FEBRERO 5% 11% 7% 9% 11% 9% 5% 0% 12% 3% 2% 6% 0% 7% 4% 6% MARZO 3% 11% 5% 6% 7% 7% 8% 2% 6% 1% 12% 4% 4% 3% 5% 5% ABRIL 6% 10% 11% 7% 10% 9% 8% 1% 7% 5% 12% 5% 7% 3% 6% 7% MAYO 10% 11% 80% 12% 9% 11% 12% 3% 11% 5% 6% 7% 7% 1% 7% 8% JUNIO 25% 9% 36% 4% 8% 10% 15% 3% 9% 9% 5% 3% 1% 1% 5% 7% JULIO 3% 8% 120% 15% 6% 9% 1% 0% 8% 6% 4% 5% 5% 2% 5% 6% AGOSTO 0% 12% 233% 0% 3% 7% 3% 0% 4% 10% 3% 5% 2% 5% 4% 5% SEPTIEMBRE 12% 9% 33% 8% 4% 6% 29% 0% 10% 4% 1% 8% 11% 17% 9% 8% OCTUBRE 6% 3% 0% 3% 2% 3% 4% 0% 6% 12% 1% 12% 11% 8% 8% 6% NOVIEMBRE DICIEMBRE 6% 7% 10% 0% 0% 3% 12% 0% 11% 3% 5% 4% 9% 6% 6% 5% 8% 6% 70% 1% 1% 5% 15% 4% 9% 4% 2% 13% 8% 3% 8% 7% PROMEDIO 10% 9% 29% 6% 6% 7% 10% 2% 9% 5% 5% 7% 7% 4% 6% 7%
2010 DEPARTAMENTOS MUNICIPIOS CHINANDEGA EL VIEJO CHINANDEGA PUERTO MORAZAN SOMOTILLO VILLANUEVA CHINANDEGA ACHUAPA EL JICARAL EL SAUCE LEON LA PAZ CENTRO LARREYNAGA LEON NAGAROTE TELICA LEON Grand Total ENERO 9% 7% 22% 4% 6% 7% 16% 4% 5% 4% 7% 5% 8% 5% 6% 6% FEBRERO 5% 5% 38% 9% 2% 6% 10% 3% 16% 9% 4% 10% 7% 3% 8% 7% MARZO 7% 9% 37% 2% 3% 5% 11% 7% 7% 4% 8% 11% 4% 2% 8% 7% ABRIL 7% 9% 100% 2% 6% 8% 8% 0% 5% 2% 8% 5% 6% 0% 5% 6% MAYO 6% 10% 5% 3% 8% 7% 3% 0% 7% 4% 8% 18% 0% 7% 7% 7% JUNIO 0% 8% 0% 2% 7% 6% 12% 21% 7% 7% 7% 16% 11% 0% 9% 8% PROMEDIO 7% 8% 35% 4% 5% 6% 9% 4% 7% 5% 7% 10% 6% 2% 7% 7%
PROMEDIO 11% 9% 29% 8% 7% 9% 10% 4% 8% 11% 8% 11% 8% 6% 9% 9%
Pgina 26
PRECIOS DE LA LECHE PAGADO AL PRODUCTOR POR SEGMENTO DE COMERCIALIZACION.

2008 PRECIO 2008 CAL INTERMEDIARIO OTROS PUBLICO QUESEROS COMUNIDAD ENE 5.36 5.59 5.63 7.2 5.62 5.56 5.35 FEB 6.37 6.17 5.82 7.56 6.01 5.86 5.73 MAR 6.53 6.59 6.14 8.11 6.38 6.19 5.94 ABR 6.48 6.49 6.16 8.39 6.42 6.53 5.93 MAY 6.08 6.34 5.63 8.27 5.91 6.35 5.93 JUN 5.32 5.33 5.23 7.57 5.1 6.11 5.45 JUL 5.21 4.75 5.02 7.5 4.97 5.64 5.25 AGO 5.18 5.12 5.06 7.62 4.97 5.52 5.3 SEP 5.22 5.5 5.05 8.05 5.04 5.52 5.45 OCT 5.77 6.32 5.42 8.16 5.46 6.04 5.67 NOV 6.27 6.63 5.91 8.88 6.19 6.83 6.18 DIC 6.49 7.22 6.28 9.29 6.68 7.18 6.49 PROMEDIO 5.86 6.00 5.61 8.05 5.73 6.11 5.72
2008 PRECIOS 2009 CAL INTERMEDIARIO OTROS PUBLICO QUESEROS COMUNIDAD ENE 6.85 7.73 6.83 9.65 7.14 7.13 6.75 FEB 7.09 7.8 7.02 9.91 7.38 7.45 6.66 MAR 7.17 7.95 7.18 9.92 7.46 7.82 6.46 ABR 7.23 7.94 7.33 9.88 7.31 7.71 6.56 MAY 6.49 7.05 6.1 9.28 6.43 6.93 6.23
2008 PRECIOS 2010 CAL INTERMEDIARIO OTROS PUBLICO QUESEROS COMUNIDAD ENE 6.35 6.78 6.13 8.76 6.33 6.93 6.35 FEB 6.36 7.01 6.32 8.93 6.61 7.24 6.49 MAR 6.37 7.19 6.54 9.3 7.21 7.73 6.67 ABR 6.42 7.25 6.44 9.24 6.97 7.73 6.57 MAY 6 6.17 5.46 8.64 5.97 6.48 5.91 JUN 5.26 5.18 5.18 7.83 4.71 5.87 5.23 PROMEDIO 6.13 6.60 6.01 8.78 6.30 7.00 6.20
JUN 5.14 5.63 4.65 8.54 4.29 5.37 5.06
JUL 5.3 5.03 4.2 7.8 4.13 5.21 4.77
AGO 5.68 5.14 4.58 7.5 4.28 5.3 4.88
SEP 5.81 5.26 4.97 7.64 4.69 5.5 5.19
OCT 5.73 5.68 4.98 7.88 5.07 5.86 5.36
NOV 5.98 6.05 5.45 8.25 5.32 5.84 5.72
DIC 6.22 6.43 5.99 8.3 5.63 6.77 5.91
PROMEDIO 6.22 6.47 5.77 8.71 5.76 6.41 5.80
Pgina 27
INDICADORES TECNICOS MEDIDOS POR EL SIEM No.

1
INDICADOR TECNICO
Produccin Total de Leche
DESCRIPCION DEL INDICADOR

Este indicador corresponde al promedio de produccin de leche por finca/da. Este indicador determina una tendencia que se repite cada ao a consecuencia de varias condiciones. Expresa los rendimientos en la produccin de leche expresada en Lts/vaca/da Corresponde al promedio del precio de la leche pagado al productor en cada uno de los meses del ao, se describe una tendencia Expresa el promedio de la cantidad de vacas que se ordean en los diferentes perodos del ao determinando una tendencia que se repite ao con ao a consecuencia del manejo, clima, etc. Es la relacin entre los terneros muertos con respecto a los terneros nacidos, se expresa en porcentaje de mortalidad. Expresa la relacin que existe entre los volmenes de produccin de leche en los diferentes perodos de del ao con el precio de la leche pagado al productor. (oferta/demanda) Determina los diferentes segmentos de comercializacin de la leche existentes en la regin. As como la diferencia de precios pagados al productor por cada segmento. Expresa los ingresos promedio que el productor obtuvo por la comercializacin de la produccin de leche. Este indicador es la relacin entre el indicador No.1 con el No.2 No se pudo determinar a travs del SIEM Expresa los ingresos promedio que el productor obtuvo por la comercializacin de vacas, terneros. La tendencia de este indicador no se repite ao con ao, solamente expresa lo que aconteci en el perodo del proyecto. Expresa la cantidad de nacimientos que se presentaron en el perodo de ejecucin del proyecto. Puede indicar una tendencia de los perodos en que se concentran los partos. Este indicador no se pudo determinar por no contar con el inventario de animales adultos de cada uno de los productores.
Leche producida x vaca
Precio de la Leche
Vacas en Ordeo
Mortalidad de Terneros
Relacin Produccin de leche / Precio de la leche
Comercializacin de la leche
Ingresos x Leche
9 10
Costo de produccin de leche Ingresos x venta de carne
11
Nacimientos
12
Mortalidad de Adultos
Pgina 28
13
Ingresos x Carne VV
Corresponde a los ingresos por venta de vacas y vaquillas, tampoco indica una tendencia, simplemente fueron resultados presentados en ese perodo pero no se repiten ao con ao. Expresa la cantidad de kilogramos de p.v. de vacas vendidos Corresponde a los ingresos por venta de terneros, tampoco indica una tendencia, simplemente fueron resultados presentados en ese perodo pero no se repiten ao con ao. Expresa la cantidad de kilogramos de p.v. de terneros vendidos No se pudo determinar a travs del SIEM Es igual que el Indicador No. 9 Es la suma de los ingresos por venta de leche y venta de carne (en pie) Expresa la inversin realizada por la compra de terneros en el perodo de ejecucin del proyecto. Expresa la cantidad de terneros comprados en el perodo de ejecucin del proyecto. Expresa la cantidad de vacas y vaquillas compradas en el perodo de ejecucin del proyecto. Expresa la inversin realizada por la compra de vacas y/o vaquillas en el perodo de ejecucin del proyecto. Corresponde a otras compras de otras categoras de animales (toros, bueyes, etc.) Expresa la suma de los gastos en conceptos de planillas, alimentacin, sanidad, etc. Expresa los empleos permanentes generados por el proyecto Expresa los empleos generados correspondiente a hombres Expresa los empleos generados correspondiente a mujeres. por el proyecto
14 15
Kgs de Vacas venta Ingresos x Carne TN
16 17 18 19
Kgs machos Venta Costo kilo % Mortalidad Total Ingresos
20
Compra de Machos
21
Cantidad de Machos
22
Kgs de Hembras Compradas
23
Compra de hembras
24
Otros
25
Total Egresos
26 27
Empleos Permanentes Empleos Hombres
28
Empleos Mujeres
por
el
proyecto
29 30
Inversiones en Pastos Mzs de Pastos
Expresa las inversiones realizadas en este rubro Cantidad de rea establecida de pastos en el perodo de ejecucin del proyecto Expresa las inversiones realizadas en este rubro
31
Inversiones en Caa
Pgina 29
32
Mzs de Caa
Cantidad de rea establecida de caa en el perodo de ejecucin del proyecto Expresa las inversiones realizadas en este rubro Expresa las inversiones realizadas en este rubro Expresa las inversiones realizadas en este rubro Cantidad de rea establecida de leguminosas en el perodo de ejecucin del proyecto Cantidad de vacas vendidas en el perodo de ejecucin del proyecto.
33 34 35 36
Inversiones en Construcciones Inversiones en Maquinarias Inversiones en Leguminosas Mzs de Leguminosas
37
Vacas Vendidas
Pgina 30

10 Analisis Indicadores de Ganaderia SIEM

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10 Analisis Indicadores de Ganaderia SIEM

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ANALISIS DE LOS RESULTADOS DE LOS INDICADORES TECNICOS DE LOS BENEFICIARIOS DEL PROYECTO OCCIDENTE GANADERO

Len, 23 de Mayo del 2011

Elaborado por: Consultoras y Servicios Pecuarios (CONSERPE)

Elaborado por: Consultoras y Servicios Pecuarios (CONSERPE)

Efecto flushing Celo

Elaborado por: Consultoras y Servicios Pecuarios (CONSERPE)

5. LOCALIZACION Y DESCRIPCION DE LA ZONA.

Elaborado por: Consultoras y Servicios Pecuarios (CONSERPE)

6. CARACTERIZACION DE LOS BENEFICIARIOS

Criterios de elegibilidad de los Beneficiarios.

Distribucin de los beneficiarios

BENEFICIARIOS ATENDIDOS POR SEXO Y DEPARTAMENTO

BENEFICIARIOS ATENDIDOS POR DEPARTAMENTO

Elaborado por: Consultoras y Servicios Pecuarios (CONSERPE)

BENEFICIARIOS ATENDIDOS DEPARTAMENTO DE CHINANDEGA

Elaborado por: Consultoras y Servicios Pecuarios (CONSERPE)

BENEFICIARIOS ATENDIDOS DEPARTAMENTO DE LEON

Tamao de los beneficiarios

Elaborado por: Consultoras y Servicios Pecuarios (CONSERPE)

Pequeo Mediano Grande

10-25 26-75 > 75

1-50 51-100 > 100

Pequeo Mediano Grande

65% 23% 11%

10-25 26-50 51-75 76-100 + 100

940 425 103 30 16

62.1% 28.1% 6.8% 2.0% 1.1%

AREA DE LA FINCA (Mzs)

1-25 26-50 51-75 76-100 + 100

532 509 179 147 147

35.1% 33.6% 11.8% 9.7% 9.7%

Elaborado por: Consultoras y Servicios Pecuarios (CONSERPE)

Sistema de produccin utilizado

Elaborado por: Consultoras y Servicios Pecuarios (CONSERPE)

7. LOS INDICADORES TECNICOS

VACAS EN ORDEO PROMEDIO POR DEPARTAMENTO

Ttulo del eje

VACAS EN ORDEO Municipios de Chinandega

Ttulo del eje

Elaborado por: Consultoras y Servicios Pecuarios (CONSERPE)

VACAS EN ORDEO Municipios de Len

VACAS EN ORDEO (Vacas Prom/mes/ao)

ENE 10.51 9.85 9.13

FEB 11.00 8.37 8.79

MAR 11.03 8.11 8.97

ABR 11.49 8.41 9.44

MAY 12.85 9.37 10.72

JUN 13.57 10.43 11.89

JUL 13.78 10.70

AGO 13.77 10.81

SEP 12.98 11.05

OCT 11.42 10.22

NOV 10.98 10.25

DIC 10.50 9.51

Elaborado por: Consultoras y Servicios Pecuarios (CONSERPE)

Rendimiento en la produccin de leche (Lts/vaca/da)

RENDIMIENTO EN LA PRODUCCION DE LECHE (Pormedio Lts/vaca/da)

Ttulo del eje

RENDIMIENTO EN LA PRODUCCION DE LECHE (Lts/vaca/dia) MUNICIPIOS DE CHINANDEGA

Elaborado por: Consultoras y Servicios Pecuarios (CONSERPE)

Ttulo del eje

RENDIMIENTO EN LA PRODUCCION DE LECHE (Lts/vaca/dia) MUNICIPIOS DE LEON

Ttulo del eje

3.00 2.00 1.00 0.00