El fruto (carpo) es el ovario fecundado y maduro

Este hecho reduce el concepto de fruto al mbito de las plantas con flores (angiospermas).

Su principal misin es la proteccin y dispersin de las semillas.

PARED DEL FRUTO

El pericarpo es la pared del ovario

Se puede dividir en: exocarpo, mesocarpo y endocarpo.

En el interior del fruto estn las semillas

Clasificacin de los Frutos

Simples

Provienen de gineceos unicarpelares o pluricarpelares sincrpicos

Indehiscentes Secos Dehiscentes

Carnosos Agregados Provienen de gineceos pluricarpelares apocrpicos

Indehiscentes

Frutos secos indehiscentes

Aquenio: fruto unilocular, con una nica semilla no soldada al pericarpo. Frutos caractersticos en algunas familias vegetales (p.e. Compuestas)
Helianthus annuus

Cipsela: aquenio procedente de ovario nfero y bicarpelar sincrpico. Con vilano. Fruto tpico de las Compuestas

Ncula (nuez): es el fruto proveniente de un ovario nfero. Semilla grande y nica. Fruto tpico de la familia Fagaceae (haya, castao, roble, encina, alcornoque, avellano, etc.). Se trata de aquenios con pericarpo coriceo y protegidos por un conjunto de brcteas que constituyen el involucro o cpula.

Fruto tpico del gnero Quercus, (bellota)

Nuez o ncula de Quercus (nombre vulgar: bellota)

Nuez o ncula de Castanea (nombre vulgar: castaa)

Caripside o cariopsis
Fruto monospermo, seco e indehiscente, con el pericarpo delgado y soldado al tegumento seminal. Es el fruto tpico de las gramneas.

Smara: aquenio provisto de una expansin membranosa en forma de ala propia de gneros como Ulmus, Ailanthus, Fraxinus, etc.

Disamara
Rama de arce con disamaras

Frutos secos dehiscentes

Legumbre

LEGUMBRE
Fruto monocarpelar, seco y dehiscente, que se abre por la sutura ventral y por el nervio medio del carpelo. Es el fruto caracterstico de la familia Leguminosas.

Arachis hypogaea, cacahuete (variante indehiscente de la legumbre de maduracin subterrnea

Fruto y semilla del guisante

Silicua / Silcula

Silicua
Fruto proveniente de gineceo sincrpico formado por dos carpelos. Se abre por dehiscencia en dos valvas y un tabique placentario con las semillas a ambos lados del mismo. Es el fruto caracterstico de las Crucferas

Brassica oleracea

Silicula
Es una silicua corta y ancha. Propia de algunos gneros de las Crucferas

Silculas de Capsella bursa-pastoris

Cpsula: fruto seco dehiscente, proveniente de un ovario spero con dos o ms carpelos. Dehiscencia de distintos tipos: septicida, loculicida, poricida

Cpsula de Papaver somniferum

Cpsula septicida Pxidio

Cpsula loculicida Cpsula poricida

Frutos Carnosos

Drupa
Fruto monospermo de mesocarpo carnoso y endocarpo leoso. Se desarrolla de un nico carpelo y en su mayora de flores con ovario spero.
Ejemplos de drupas: aceituna mango nspero nuez Tpico del gnero Prunus: almendro, albaricoque, cereza, melocotn, ciruela, etc.

Drupa

Olea europaea, olivo

El fruto del nogal (Juglans regia), es una drupa, procedente de un ovario nfero bicarpelar.

Cocos nucifera, cocotero

Las drupas de algunas palmeras, como la del cocotero, provenientes de un gineceo tricarpelar sincrpico. Drupa de mesocarpo fibroso y con endosperma liquido + slido.

Baya
Fruto proveniente de un ovario spero, monocarpelar o pluricarpelar sincrpico, con mesocarpo y endocarpo carnosos. Ejemplos: tomate, uva, berenjena, pimiento, aguacate,...

Fruto del tomate (Lycopersicon esculentum = Solanum lycopersicum)

Vitis vinifera (uva)

Capsicum annuum (Pimiento)

Solanum melongena (Berenjena)

Persea americana (Aguacate)

Musa paradisiaca, pltano

El fruto es una baya de ovario nfero, y se desarrolla partenogenticamente (sin producir semillas).

Pepnide (es una baya modificada)

Fruto procedente de un ovario nfero, de tres a cinco carpelos (sincrpico). La parte externa del pericarpo suele endurecerse en mayor o menor grado y puede llegar a hacerse leosa. Propio de la familia de las Cucurbitceas

A este tipo de fruto pertenecen los frutos ms grandes que se conocen.

Hesperidio (es una baya modificada)

Fruto caracterstico del gnero Citrus. El exocarpo o epicarpo, tambin llamado flavedo, es la porcin coloreada, glandulosa; presenta cavidades con aceites esenciales. El mesocarpo es corchoso, recibe el nombre de albedo por su color blanco. El endocarpo presenta pelos o emergencias pluricelulares que contienen el jugo.

Pomo (es una baya modificada)

Pomo
Fruto proveniente de un ovario nfero, pentacarpelar. La pared est formada por tejido carpelar ms el receptculo floral. Epicarpo (exocarpo) y mesocarpo son carnosos y endocarpo coriceo.

Pomo de Malus sylvestris, manzana

Pomo en corte longitudinal y transversal

Pyrus communis, Peral

Cydonia oblonga Membrillo

Frutos agregados
son frutos que se originan a partir de una nica flor con gineceo apocrpico
Poliaquenio Fragaria sp.

Polidrupa Rubus sp. (moras)

Polifolculo Magnolia grandiflora

La fresa (poliaquenio) donde el tlamo se desarrolla extraordinariamente durante la maduracin y constituye un cuerpo carnoso comestible, sobre el cual de disponen los aquenios.

Fragaria vesca

Magnolia grandiflora Magnolio

Rubus sp. Zarzamora

Los polifolculos aparecen en familias primitivas dentro de las angiospermas, como magnoliceas, peoniceas y ranunculceas.

Cinorrodon: poliaquenio en el cual los carpelos libres, unispermos, permanecen envueltos por el receptculo carnoso, acrescente.

Cinorrodon de Rosa sp.

Vista general, mostrando el receptculo

Diagrama del corte longitudinal, se observan los carpelos y el receptculo acopado