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JULIO 2009

Apicultura sin Fronteras

PERIODICO APICOLA DE DISTRIBUCION MUNDIAL

Las Feromonas de la Colmena

Sern un tipo de inteligencia qumica? Dnde radica esa inteligencia capaz de indicarle, -desde la colmena- a todos y cada uno de sus integrantes lo que debe hacer?.

APITERAPIA
El Propoleo la farmacia de la colmena, ahora en nuestros hogares La miel muy eficaz para eliminar las bacterias Potencialidad del yogur y polen en la generacion de un alimeto de alto valor biolgico La esclerosis mltiple La miel - cualidades El Polen Propiedades de la jalea real

Cera de abejas sin Residuos Quimicos, Organica y Ecologica. Encuentran secuencia del genoma de Nosema Ceranae Prueban semioqumicos para atraer y matar al caro varroa Mecanismos biolgicos de Defensa contra las enfermedades Japn importar abejas polacas Mitos y realidades sobre abejas meliponas FOTO: APICOLA VISTA FLORES
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APICULTURA SIN FRONTERAS - Repblica Argentina - Edicion Ao IV N 39 - JULIO 2009

APICULTURA SIN FRONTERAS N 39 - Julo 2009 - Hoja 2

Prueban semioqumicos para atraer y matar al caro varroa

l caro varroa, Varroa destructor, es slo un decimosexto de una pulgada de largo. Pero su tamao diminuto no ha impedido este parsito de hacerse la plaga ms peor de las abejas de miel desde su deteccin por primera vez en la Florida en los aos ochenta. Cualquier amenaza a las abejas de miel es una amenaza a la agricultura de EE.UU. Sin las abejas, los rendimientos y la calidad de muchas de las cosechas florecientes sufriran, incluyendo la produccin de almendras, manzanas, arndanos, melones, arndanos rojos, y calabacn. En realidad, como resultado de su papel como el polinizador principal de estas cosechas, las abejas de miel tienen un valor de 14 mil millones de dlares a la economa estadounidense, sin tener en cuenta el valor de la miel y la cera producida por ellas. Por consiguiente, investigadores en todas partes de EE.UU. estn buscando nuevas maneras de controlar el caro varroaespecialmente mtodos que reducirn el uso de los productos qumicos fluvalinate y coumaphos actualmente usados. En la Unidad de Investigaciones de Qumica mantenida por el ARS en Gainesville, la Florida, el lder de investigacin Peter E.A. Teal est probando una estrategia de atraer y matar los caros usando tablas pegajosas que contienen atrayentes qumicos naturales llamados semioqumicos. Por razones relacionadas con solicitar una patente, Teal no revela los compuestos especficos, pero l dice que dichos compuestos son producidos naturalmente por las abejas y atraen muy eficazmente los caros varroa. En la naturaleza, los caros varroa usan semioqumicos para encontrar las abejas adultas y jvenes. Luego los caros debilitan o matan las abejas alimentndose de la hemolinfa de ellas. Infestaciones severas de los caros pueden matar una colmena en varios meses, robando al apicultor de los beneficios de la miel y los servicios de polinizacin.

Pero con el enfoque de Teal, los caros encuentran una mezcla rica de aromas de abejas que atraen los caros lejos de sus vctimas y en las tablas pegajosas, donde las plagas se mueren de hambre. Los resultados de las pruebas preliminares del atrayente son prometedores. "Por ejemplo, podemos causar del 35 al 50 por ciento de los caros a caerse de las abejas cuando los exponemos a los atrayentes, y ms del 60 por ciento de los caros libres son atrados a estos productos qumicos en pruebas biolgicas", Teal dice. Adems, no parece que la dosis adicional de semioqumicos en la colmena afecta significativamente el comportamiento normal o la actividad de las abejas, dice Teal. l y sus colaboradoresasociado postdoctoral Adrian Duehl, y Mark J. Carroll de la Universidad de la Floridainformaron sobre los resultados durante la Conferencia de Apicultura Norteamericana del 2009 en Reno, Nevada, en enero

Por Jan Suszkiw, ARS. La versin en ingls fue publicada en la revista 'Agricultural Research' de julio 2009

. Los investigadores esperan que obtener una patente sobre los atrayentes estimular un socio industrial a desarrollar an ms la tecnologa para utilizacin por los apicultores como una herramienta para detectar la presencia de los caros, y como una alternativa al uso de los productos qumicos.

Japn importar abejas polacas debido a que la polinizacin de las flores corre peligro
Japn pretende importar abejas de Polonia ante el alarmante descenso de estos insectos en su territorio, lo que hace peligrar la polinizacin de las plantas de flor en las islas niponas. Empresas japonesas tienen la intencin de comprar hasta dos mil 500 abejas reinas, cada una con un coste de entre cuatro y ocho euros, inform hoy la radio pblica polaca. Estas compaas tambin estudian la posibilidad de hacerse con colmenas enteras, con una poblacin de alrededor de 10 mil de estos insectos, y trasladarlas a Japn, donde la falta de abejas ha supuesto que en algunos casos los campesinos se vean obligados a polinizar a mano. Las causas de este descenso en el nmero de abejas es an desconocida, aunque todo apunta a una extraa enfermedad que

Estara afectando a estos insectos. sta ser la primera vez que Polonia exporta sus abejas, aunque no la primera vez que Japn compra insectos extranjeros, ya que en el pasado ya realiz importaciones desde Australia. La importancia de las abejas en la cadena alimenticia es crucial, ya que se trata del agente polinizador ms importante, adems de producir la miel, uno de los alimentos naturales ms completos

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Captulo IV :

Mecanismos biolgicos de Defensa contra las enfermedades de la Colmena

Por Orlando Valega de Apcola Don Guillermo

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odos los organismos tienen mecanismos biolgicos de defensa contra las enfermedades. La colmena como organismo tiene una serie de mecanismos de defensa contra las enfermedades pero a su vez cada abeja en forma individual posee mecanismos de defensa contra las enfermedades. Mecanismos de defensa de la Colmena: Uno de estos mecanismos es la correcta incubacin de la cra, manteniendo la temperatura en esa zona a 35 1 C y la humedad relativa alrededor del 70 %. Las colmenas que son ms eficaces en este comportamiento mantienen niveles de supervivencia de cra ms altos y menos larvas o pupas (operculadas) enfermas. (Antonio Pajuelo) Otro mecanismo es la capacidad de retirar de la colmena las larvas enfermas o muertas. Tambin la expulsin de todo individuo adulto dbil o enfermo Comportamiento higinico El recambio de las reinas viejas o decadentes. La expulsin de la colmena de los machos al entrar el periodo de receso. La capacidad de resistir o tolerar la presencia de ciertos parsitos como la acariosis y varroasis. El comportamiento mas espectacular de defensa de las colmenas reside en su capacidad de eliminar todas las larvas de origen consanguneo apenas estas nacen, pero no por eso la colmena se autoelimina, el hecho de que la reina haya sido fecundada por mas de 10 znganos permite su supervivencia. Si la fecundaron varios znganos emparentados su cra ser muy salteada y bajo su rendimiento como colonia, pero tiene la oportunidad de utilizar la otra ventaja mencionada; el recambio de su reina. Otro de los mecanismos de defensa consiste en su capacidad de mantener una temperatura interior del nido adecuada a pesar que en el medio ambiente que la rodea sea muy agresivo. Tambin su capacidad de sobrevivir por varios meses a pesar de que el medio

que lo rodee no aporte alimentos, y ni bien las condiciones mejoran estas continan con energas renovadas. Otro mecanismo de defensa que tienen algunas razas es su capacidad de emigrar ante una situacin muy adversa. Mecanismos de defensa de cada individuo: La Cutcula, (caparazn externo o exoesqueleto es una barrera para el ingreso de los agentes causales de las enfermedades en especial de los hongos. Las abejas poseen un tejido en forma de membrana en el canal alimenticio medio llamada membrana peritrfica que filtra los agentes patgenos, principalmente de las bacterias y virus impidiendo de esa forma su ingreso a otros tejidos internos. Flora intestinal: En el interior de este canal alimentario medio, en su pared, viven una serie de bacterias beneficiosas, lo que se llama la flora intestinal. Estas bacterias consumen los restos de nutrientes que quedan por all, y a cambio fabrican vitaminas y compuestos biolgicos que el epitelio intestinal absorbe y la abeja aprovecha. Este consumo de los restos de nutrientes evita que sean aprovechados por esporas de bacterias u hongos para desarrollarse. A propsito de flora intestinal, cuando la abeja nace no la tiene, la adquiere con el consumo del polen almacenado en la colmena. Este polen lleva una serie de microorganismos que, unidos a los existentes en la colmena, y gracias al apisonado y humectacin con nctar que le hacen las abejas, se trasforma en un polen ensilado, con una fermentacin beneficiosa, como la del yogurt o el forraje, que lo hace ms rico en nutrientes y vitaminas. Si no hay una buena recoleccin de polen hay problemas por falta de estos microorganismos en el intestino de las abejas (como nosotros cuando tomamos antibiticos y matamos la flora intestinal). Las clulas de la pared del intestino no solo vierten jugos digestivos, enzimas, al interior de este para hacer la digestin de los alimentos, tambin producen, cuando entran en contacto con virus, bacterias, parsitos o clulas cancergenas, unas

protenas (glicoprotenas, citocinas), llamadas interferones porque interfieren con la capacidad de estos patgenos para entrar en la clula e infectarla. Suponiendo que algn elemento patgeno consiga pasar las barreras descritas, una vez dentro del organismo de la abeja, esta puede poner en marcha otra serie de medidas para bloquearlo e inactivarlo. Una de ellas es rodearlo de clulas, formando agregados celulares que lo aslan del resto del tejido. Cuando estos agregados celulares son muy grandes y persistentes se llaman nodulaciones. En todos los animales hay un tejido que tiene una especial dedicacin a la defensa del organismo, es el tejido linftico, una masa de clulas especializadas en la lucha contra invasores que circulan por todo el organismo a travs de unos vasos o conductos linfticos. En el caso de las abejas, de los insectos en general, estos vasos conducen tambin los nutrientes, como nuestra sangre, por eso se llama tejido hemolinftico. Estas clulas de defensa producen una enzima, la lisozima, que produce una ruptura de una parte de la pared de las bacterias (no de todas) impidindoles actuar infectivamente. Tambin hay otra serie de sustancias cuya fabricacin por las clulas linfticas aumenta o se activa cuando comienza una infeccin, son los pptidos anti-microbianos (AMP). Entre vegetales y animales se han identificado ya (2006) ms de 800 de estos pptidos. Su accin principal consiste en unirse a la pared de las bacterias, disolvindola y creando un poro que la rompe. Gomez Pajuelo (Mecanismos Biolgicos de defensa sanitaria de la colmena)

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Captulo V :

Las Feromonas de la Colmena Sern un tipo de inteligencia qumica?

Dnde radica esa inteligencia capaz de indicarle, -desde la colmena- a todos y cada uno de sus integrantes lo que debe hacer?. n apicultor de Inglaterra, el Dr. Ribbands, se propuso hallar la respuesta. Reparo en que la vida de la colmena ofreca una particularidad que nadie se haba detenido a considerar: La constante circulacin de alimento. Pasaba el alimento en sucesin continua de la nodriza a la reina; de la nodriza a las cereras, a las limpiadoras, a las recibidoras, a las recolectoras y luego en sentido inverso. El doctor Ribbands llego a la conclusin de que la abeja aportaba en cada periodo de su desarrollo cierta clase de secrecin glandular o de enzima. Cuando de todas estas sustancias hay suficiente cantidad, los individuos que integran la colmena sienten que esta se halla equilibrada. Por el pensamiento del Dr. Ribbands cruzaba una y otra vez lo observado por la seora Perepelova acerca de ese "factor inhibitorio" producido por la presencia de la reina que impeda el desarrollo de los ovarios de las obreras y que estas por consecuencia pusieran huevos, o que hicieran celdillas para criar reinas (realeras) . Que con la muerte o deterioro de la reina faltaba ese factor inhibitorio y las obreras al poco tiempo construan realeras para criar una nueva reina y en su defecto las obreras con sus ovarios ya desarrollados comenzaban a poner huevos. De ah paso el Dr. Ribbands a la idea de la colmena-animal, estos es, integrada por organismos que funcionan individualmente, pero regidos sin cesar por lo que constituye la esencia de la colmena: el dorado alimento, el factor inhibitorio o Feromonas como lo llamamos hoy. Falta mucho por investigar pero la mayora de los cientficos que realizan en la actualidad trabajos de investigacin apcola se inclinan a considerar valedera la idea de la colmena animal. Estas sustancias qumicas que modifican el comportamiento de los integrantes de la colmena se denominan feromonas y son muchas y con mltiples funciones: Para muchos cientficos la inteligencia de la colmena est en las feromonas, Consideran que poseen una inteligencia qumica ya que ellas regulan la conducta de sus integrantes. desarrollo de los ovarios de las obreras. -Compacta y rene a las abejas durante la enjambrazn. B) El cido (9-HDA) fue descubierto por BUTIER en el ao 1964. Es producido tambin por las glndulas mandibulares actuando como: -Aglomerante de las obreras dentro de la colmena -Acta durante el proceso de enjambrazn -Inhibe la formacin de celdas reales y el desarrollo de los ovarios en las obreras -No funciona como atractivo sexual. C) Isomero de HDA(S, e)-(+)-9-hda

Las principales feromonas son:

De la Reina: Feromonas de la mandbula de la reina QMP Feromonas del retinu de la reina QRP Feromonas de las glndulas dorso abdominales Feromonas de las heces de las reinas vrgenes Feromonas de las huellas de las patas Del Zngano: Feromonas del Zngano De la obrera: Feromonas de alarma Feromonas de Forrageo Feromonas de Nasanov De la Cra: Feromonas de reconocimiento de la cra Del Huevo Feromonas de la marca del huevo Feromonas de las glndulas mandibulares: QMP Las feromonas de las glndulas mandibulares estn compuestas por cinco sustancias, tres cidos y dos aromticas. Bsicamente estn compuestas por: A) El cido(9-ODA) fue extractado por primera vez por el francs M. Barbier y fue llamado sustancia real. Es la que marca la presencia de la reina. Tiene las siguientes funciones: - Ejerce atraccin sexual en los znganos durante el vuelo nupcial - Define la formacin del sequito real - Inhibe la construccin de celdas reales y el

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D) Metilico-p-hidroxibenzoato (AVELLANADOR) E) Feniletanol 4hidroxi 3metoxi HVA Feromona de la retinue de la reina (QRP): Los siguientes compuestos tambin se han identificado, de los cuales solamente el alcohol de confieras se encuentra en las glndulas de la mandbula. La combinacin de los 5 compuestos del QMP y de los 4 compuestos de abajo se llama las feromonas de la reina Retinue (QRP) Estos nueve compuestos son importantes para la atraccin del retinue de las abejas obreras alrededor de su reina. 1) Oleato metlico 2) Alcohol de confieras 3) Hexadecan-1-ol 4) cido linolnico Feromonas de las glndulas dorso abdominales. Fueron descubiertas por VELTIUS determinando las siguientes funciones: Inhibidor del desarrollo de los ovarios de las obreras Inhibidor de la formacin de celdas reales. Feromonas de las heces: Se ha descubierto la presencia de feromonas en las heces de las reinas vrgenes reduciendo el nivel de agresividad hacia ella por parte de las obreras. Feromonas de las huellas de las patas: Footprints o huellas de las patas: Estas Feromonas se van depositando desde las patas por todo el camino de la reina. Esta feromona inhibe el desarrollo de las celdas reales y por lo tanto disminuye el instinto a enjambrar. A su vez se sabe que esta secrecin disminuye con el envejecimiento de la reina. Feromonas de los znganos: Estos emiten feromonas que los agrupa en zonas determinadas para la fecundacin de reinas. Feromonas de Alarma: Las Feromonas de alarma son lanzadas por las glndulas de Koschevnikov cerca del aguijn y consiste en mas de 40 compuestos qumicos Los compuestos qumicos tienen pesos moleculares bajos, son altamente voltiles. Las feromonas de alarma son emitidas por las abejas obreras para alertar a otras abejas del peligro. Adems es despedido cuando una abeja pica a un enemigo, esta feromona hace que las otras abejas se vean impulsadas a picar en el lugar que la anterior pic. Este hecho puede producir una reaccin en cadena que altera a toda la colonia. El humo puede enmascarar algo el olor a las feromonas de alarma, lavarse seguido las manos si stas recibieron picaduras atena el efecto. Adems glndula de Koschevnikov est asociada a la cmara del aguijn actuando como aglomerante de obreras dentro de la colmena y durante la enjambrazn Feromonas de forrajeo: Estas feromonas son liberadas por las abejas pecoreadoras para frenar el desarrollo evolutivo de las abejas nodrizas y as mantener un equilibrio adecuado entre abejas nodrizas y pecoreadoras. Un equipo internacional de investigadores descubri que una feromona, que slo tienen las abejas adultas, es capaz de retrasar hasta dos semanas la maduracin completa de las ms jvenes, en funcin de los cambios en la colonia Las pecoreadoras pueden influir hormonalmente en las abejas ms jvenes, hasta el punto de retrasar el momento de madurez que implica el comienzo de la recoleccin de nctar. Esto lo hacen en pos del bienestar de la colonia. El descubrimiento demuestra que la organizacin de las abejas hace que respondan a los cambios del conjunto de la colonia y que las hormonas son las que regulan su comportamiento social. As, si la estructura temporal de la colonia cambia, el comportamiento de las abejas ms jvenes se ver modificado para responder a este cambio. Por ejemplo, si hay suficientes abejas recolectoras en la colmena, el desarrollo de las abejas ms jvenes se retrasar por la accin de esta hormona de inhibicin. Si, por el contrario, en las colonias hay pocas abejas que liben el nctar, las abejas ms jvenes comenzarn a libar casi dos semanas antes que en condiciones habituales. Feromonas de Nasanov: Las abejas para orientar a las dems obreras y a la reina sobre la ubicacin de la colonia levantan el abdomen, abren las glndulas de Nasanov y aletean para diseminar su olor. Feromona de reconocimiento de la cra: Las feromonas de la larva inhiben el desarrollo de los ovarios de las obreras. Impulsan a las abejas nodrizas a cuidar de la cra. Adems incitan a las abejas pecoreadoras a recolectar polen. Raramente, ante una situacin de orfandad prolongada las obreras lleguen a poner huevos (zanganeras) si todava hay larvas vivas en la colmena Feromonas de la marca del huevo: Las nodrizas distinguen las larvas puestas por la reina de las puestas por las abejas zanganeras. Ejemplos: Feromonas Reales Si dejamos hurfana a una colmena, a las pocas horas se notan algunas celdas de larvas muy jvenes, agrandadas y con gran cantidad de jalea real. Son las incipientes celdas reales que estn formando las obreras ante la ausencia de la reina. Por el contrario, si en una colmena que est criando celdas reales, colocramos una reina fecundada en plena postura, inmediatamente las obreras destruyen todas las celdas y no vuelven a formarlas. (Son las denominadas celdas de emergencia). Ocurre con mucha frecuencia que una

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colmena con una reina en postura, prepare dos o tres celdas reales de buen tamao, casi siempre, en el centro de uno de los panales de cra. Se not que la reina haba declinado en el rinde de la postura, ya sea por ser vieja, mal fecundada, con daos fsicos o problemas sanitarios. (Son las celdas de reemplazo). Sabemos que en momentos de plena postura, el nido se agranda empujando las reservas hacia arriba, pero cuando estamos en plena mielada aumenta el ingreso de miel, que empuja hacia abajo la postura de la reina. Cuando la colmena tiene muchas abejas y gran ingreso de nctar, la reina no tiene casi lugar para depositar sus huevos, declinando as la postura. En esta circunstancia se produce el fenmeno conocido como enjambrazn y se forman una gran cantidad de celdas reales en los bordes de los panales. (Denominadas celdas de enjambrazn). En todos los casos mencionados hay un denominador comn: Falta el estmulo que producen una o ms sustancias elaboradas por la reina que, -con su presencia-, inhibe la formacin de celdas reales y el desarrollo de los ovarios de las obreras. Estas sustancias fueron definidas como feromonas por Karlston & Lsber (1959), partiendo de las races griegas ferein (transportar) y horman (excitacin). La definicin que ellos han dado es la siguiente: "Las feromonas son unas sustancias secretadas por los individuos y que percibidos por otros individuos de la misma especie, provocan una reaccin especfica, un comportamiento o una modificacin biolgica. Las reinas que ven suspendida la postura por varios das, como puede ser el caso de reinas compradas de un criadero, normalmente son rechazadas por las obreras, a pesar de estar hurfanas, prefiriendo a las celdas reales criadas por ellas. Este fenmeno es otro ejemplo de la falta de sustancia real o feromona. Todos los mtodos utilizados para introducir una reina de esas caractersticas, tratan de obligar a las abejas a aceptar a una madre que no les agrada. La reina a cambiar, libera ms feromonas que la nueva a introducir, por lo tanto, al retirar la reina para cambiarla por la nueva, las obreras prefieren las celdas reales propias. Para que las obreras no puedan quedarse con estas celdas proponen destruirlas y obligar a las abejas a recibir a la reina nueva. Algunos criadores proponen camuflar a la reina nueva con los olores de la vieja, frotando la jaula de transporte con el cuerpo de sta o dejndola muerta dentro de la colmena. A pesar de todos estos mtodos se corre un gran riesgo de perder la soberana nueva, al pretender introducir una reina de estas caractersticas en una colmena grande y con muchas abejas, ya que las reinas nuevas son muy nerviosas y asustadizas, lo que produce la reaccin de las obreras que atacan a la reina y la asfixian. (Es probable que por el miedo la reina nueva libere feromonas de alarma que son tomadas como una seal de agresin por las obreras y maten a la reina por eso). Todos los criadores manifiestan que es ms fcil introducir las reinas recin fecundadas en un ncleo o en un paquete de abejas. Esto es lgico ya que los ncleos y los paquetes se confeccionan con abejas nodrizas que no son agresivas. Mejor en un paquete en el que no se pueden criar celdas reales, tan preferidas en estos casos por las abejas.. Cuando confinamos a una reina en un sector de la colmena, al poco tiempo aparece una que otra celda real en el sector en que no transita la reina, si colocamos celdas abiertas estas son alimentadas y si injertamos celdas cerradas, no son destruidas por las obreras. Aqu tambin falta la sustancia real (Feromonas) y se explica por la razn de que no es solo olor sino que hay un contacto corporal con la sustancia que se trasmite de abeja en abeja y al dificultarse ese contacto aparece el reflejo en las abejas mas alejadas. Algo parecido ocurre en la enjambrazn, pero ms contundente ya que en este caso construyen gran cantidad de celdas. La enjambrazn se produce corrientemente en momentos en que se inicia la gran mielada, momento en que hay gran cantidad de abejas que calientan el nido y dificultan el desplazamiento de la reina, las obreras pecoreadoras introducen gran cantidad de nctar que compite por lugar con la postura de la reina, la que al no poder poner con la misma frecuencia disminuye la liberacin de feromonas, este fenmeno se incrementa en colmenas con reinas viejas ya que stas de por s, liberan menos feromonas. Por consiguiente disminuye la sustancia real de la reina y de larva, al disminuir la postura, ya que sta tambin libera feromonas (BP o Brood Pheromone ) que inhiben el desarrollo de las celdas reales.( Se descubri adems que el 40 % de las obreras al momento de enjambrar, tiene desarrollado los ovarios). Adems, el contacto entre abejas se hace difcil ya que hay muchas abejas en poco espacio, Para poder mantener la temperatura muchas abejas salen fuera del nido formando una especie de barba hecho que hace ms difcil an la transmisin de la feromona. Este conjunto de factores hace que las obreras construyan gran cantidad de celdas reales en los bordes de los panales ya que es el ltimo lugar que tuvo acceso la reina para aovar. Si retiramos cuadros con miel y en su lugar colocamos cuadros vacos para postura de la

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reina, si adems colocamos ms alzas vacas, es probable, - si el proceso no est muy avanzado- que las abejas destruyen las celdas reales y vuelva todo a la normalidad. Manuel Ockman solucion en parte este problema, adicionando un medio alza a la cmara de cra en forma permanente, de manera que nunca falte espacio para el nido. En realidad no se conocen con certeza y precisin todos los factores que contribuyen a desencadenar el proceso de enjambrazn pero la explicacin que acabo de describir es la que ms me convence. Se cree tambin que la enjambrazn se desencadena por recalentamiento del nido y se sugiere no exponer a las colmenas al sol durante mucho tiempo para evitar la enjambrazn. Sin embargo en nuestra zona subtropical, con dos mieladas cortas al ao, una en primavera temprana y otra a fin de verano, esto no se cumple ya que hay proliferacin de enjambres tanto en primavera temprana con tiempo fresco, como en verano con temperaturas muy altas. De acuerdo con nuestra experiencia un flujo intenso e inesperado de nctar, puede desencadenar el proceso hasta en los ncleos fuertes. Como medida preventiva, siempre dejamos mucho espacio para el nido y si observamos colmenas con barbas de abejas bajo la piquera las revisamos y si es necesario y se est a tiempo, -con celdas reales abiertas- las descongestionamos agregando cuadros vacos a la cmara de cra. Las feromonas reales son producidas por las glndulas exocrinas de la reina ubicadas en la cabeza, trax y abdomen. Las abejas perciben las feromonas a travs de su sistema olfativo, que est ubicado en las antenas, y se trasmite entre las abejas del sequito real y las dems obreras de la colmena, en el roce corporal producido por la transmisin de alimentos entre las abejas (trofalaxia). Las feromonas de la reina y de la cra mantienen la euforia de las obreras y las estimulan a realizar todas las tareas. Las obreras estimuladas por un buen ingreso de nctar y polen desarrollan las glndulas hipofarngeas productoras de jalea real y alimentan copiosamente a la reina que inmediatamente comienza a poner huevos en las celdas previamente preparadas por las obreras limpiadoras. Con los primeros nacimientos de las larvas a los tres das, las feromonas de la cra inducen a las pecoredoras a buscar polen para alimentar a las nodrizas y a las larvas mayores A medida que aumenta la postura se incrementa el flujo de las feromonas y se desarrollan las glndulas cereras obligando a las abejas cereras a construir nuevos panales. Las feromonas tambin regulan la construccin de los nuevos panales o el operculado de las celdillas llenas de miel madura. Cuanto mayor el flujo de feromonas mayor cantidad de celdillas para miel y zngano se construyen. Sabemos que el polen es necesario para el desarrollo de la cra y en especial para la cra de Zngano, en la medida que ingresa a la colmena buen polen se incrementa la cra de obrera primero y con ella y el incremento de la actividad de la reina se incrementan el flujo de las feromonas que a su vez inducen a las obreras a labrar celdillas mas grandes en las que depositar la reina los vulos de los futuros znganos. -Pero ni bien baja el ingreso de polen o baja su calidad, baja tambin la postura de la reina, disminuyen las feromonas, las obreras dejan de limpiar las celdillas grandes y se corta la postura de vulos para zngano. El incremento de las feromonas de la reina y de la cra de obrera induce la postura de vulos para znganos. Una reina vieja o deficiente con bajo nivel de feromonas reales cra menos znganos normales. (Puede suceder que llegue a colocar vulos en celdillas de obrera por la falta de espermas que lo fecunden y de estas celdillas nazcan pequeos zanganitos, lo que indicara que la reina debe ser renovada si ya no lo hizo la colmena) -Ante la falta de estas feromonas por envejecimiento o enfermedad de la reina las

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Abejas se desmoralizan y hasta abandonan el cuidado y guardia de la colmena. Este echo es aprovechado en ciertas pocas del ao por colmenas invasivas para robar el alimento en un proceso que denomino Saqueo , no pillaje que es otra cosa. Las abejas primero dan vueltas alrededor de la colmena desmoralizada y al percibir la falta de feromonas reales y de la cra deciden atacar ya que no hay riesgo de que esta se defienda. Roban a una colmena que de todas maneras est destinada a perecer ya que no fue capaz de renovar a tiempo su reina. Feromonas de Nassanov. -No solo la reina produce feromonas, las abejas, por medio de las glndulas de Nassanov liberan un olor que marca un rastro que es fcilmente identificado a lo lejos por sus congneres favoreciendo la aglutinacin de los individuos, y la ubicacin de la colmena etc..Es muy fcil comprobar el funcionamiento de las glndulas de Nassanov : Si rociamos abejas de distintas colmenas en un lugar, al poco tiempo estas se renen y apian ya que las feromonas de Nassanov las atrae. Atencin! Las feromonas de nassanov atraen abejas, no abejas de una determinada colmena, simplemente ellas se sienten atradas por esa feromona. Feromonas de las Cras. Las Feromonas que libera la larva dijimos que inhibe el desarrollo de los ovarios de las obreras al igual que las feromonas reales Las larvas liberan feromonas que atraen a las nodrizas y las inducen a amamantarlas, esas feromonas son tan fuertes que son capaces de cambiar el lugar de ubicacin de un enjambre. Sabemos que las abejas exploradoras van orientando al enjambre y lo van llevando al nuevo destino y por mas que coloquemos al enjambre dentro de una caja con hermosos panales, limpios y prolijitos, si ya tena elegido el lugar de su futura morada, inexorablemente abandona la cmoda caja. Una forma de hacer quedar al enjambre consiste en colocar junto a los panales de la caja uno al medio con cras abiertas, es decir con larvas. Las abejas nodrizas atradas por las feromonas de las cras comienzan a amamantarlas y logran cambiar el destino del enjambre, adems la misma feromona le indica a las pecoreadoras que deben conseguir alimento para ellas: el polen. Yo utilizo este conocimiento para cazar enjambres y adems para separar de una colmena a las abejas de edad temprana que denominamos nodrizas: Separo de la colmena panales con cra abierta (larvas) y los coloco en un alza, sin las abejas acompaantes. Luego coloco sobre la colmena una rejilla excluidora de reinas y sobre la rejilla el alza con los panales de cra. Muy pronto, a los pocos minutos, se llena de abejas nodrizas que acuden a amamantar a las cras. Las feromonas de la cra inducen a las obreras a recolectar polen. Cuando llega un enjambre y se mete voluntariamente en una caja podemos observar que al principio no acarrea polen, solo nctar que sirve de alimento para las cereras, al cuarto da cuando comienzan a nacer las primeras larvas se observan las patas cargadas del dorado alimento. En Yugoslavia, la seora Moskovlievick coloco en un panal de cra, convenientemente aislado, a la reina y a 503 abejas recolectoras de unos 28 dias de edad, en todas las cuales se haban secado las glndulas lactferas. A estas abejas se les presentaba la alternativa de producir leche (jalea real) o dejar que las larvas muriesen por falta de alimento. Pasaron los das sin que en las celdillas del panal se advirtiese seal de vida. Por fin, una tarde, vio la seora Moskovlievic que en una de las celdillas se posaba una recolectora. Se quedo observando detenidamente a esa abeja. Una brillante gota de leche de abeja acababa de quedar depositada cerca de la boca de una larva recin nacida. Acto seguido tomo la seora Moskovlievic a la abeja recolectora y examino con el microscopio las glndulas lactferas. Estas glndulas, antes secas, estaban henchidas de leche. La abeja haba regresado a la juventud. Las feromonas de la cra estimulan el desarrollo de las glndulas hipo-farngeas Produciendo la regresin Feromona EO (de Ethyl Olate) de las abejas adultas Mykola Haydak saco de una colmena un panal de cra en el cual, despus de haberlo puesto en lugar aislado, coloco varias abejas recin salidas de la fase larval. No haba all abejas limpiadoras, nodrizas, cereras, guardianas ni recolectoras. Haydak quedo en espera de los resultados del experimento. Tan espectacular prontitud hubo en el proceso de su desarrollo, que tenan apenas tres das de edad cuando, mientras una salan en vuelos de exploracin, otras estaban construyendo celdillas, trabajo que es propio de abejas de 16 das. Al cuarto da recolectaron polen. Al cabo de una agobiadora semana de esfuerzos, la prematura colmena empez a funcionar normalmente. Este tambin es un ejemplo del efecto de las feromonas: Las abejas obreras adultas tambin producen una feromona EO (de Ethyl Olate) que inhibe la madurez de las abejas mas jvenes, de tal manera que si hay muchas pecoreadoras, las nodrizas tardan ms en madurar y en salir a recolectar. Esta feromona EO se transmite de boca en boca por trofalaxia En el caso contrario cuando la mielada llega antes de que la colmena evolucione lo suficiente y tengan pocas pecoreadoras, las nodrizas maduran antes y salen a recolectar. Este fenmeno se nota y mucho en las colmenas ya que disminuye la postura y la colmena junta algo de miel pero no se desarrolla lo suficiente. .Personalmente utilizo este conocimiento para acelerar el desarrollo de los ncleos antes de la mielada. Ncleos que no me serviran de nada pasan a transformarse en poderosas colonias en poco tiempo: Con dos colmenas muy fuertes y un pequeo ncleo consigo tres colmenas fuertes; Cmo se hace? Muy sencillo, a una de las colmenas muy fuertes le retiro cuadros con cra cerrada y a la otra le saco abejas pecoreadoras. La primera rpidamente al tener muchas abejas inducen la postura de la reina y la

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segunda colmena muy fuerte ante la falta de pecoreadoras y por consiguiente, menos feromonas EO de las abejas mas viejas, maduran mas rpido las nodrizas transformndose en precoses pecoreadoras. En el ncleo las pecoreadoras inducidas por las feromonas de la las larvas sufren la regresin necesaria para alimentar a la nueva cra. Parecera que todas las conductas de los individuos de la colmena estuvieran regulados por flujos qumicos. Pero en cierta oportunidad observe que la cera de oprculo en un 95 % no era cera. Era cera mezclada con una arenilla que podra ser polen, aserrn, etc. Lo importante es que la estiraron con algo que no es cera y en proporciones no habituales. Ese ao tuvimos una feroz sequa y las abejas no lograron desarrollar convenientemente sus glndulas cereras pero a pesar de ello lograron opercular la miel reemplazando a la cera con otra sustancia. Pero Qu feromona impuls a la colmena a recolectar el polen o aserrn para este fin? Todos sus actos sern el producto de un impulso qumico? Qu las induce a robar propleos de los cajones viejos ante pronsticos de mal tiempo? Cuando las colmenas son trasladadas a regiones de clima favorable durante todo el ao muy pronto cambian de hbito y dejan de acopiar grandes cantidades de alimento. Acumulan cuando son llevadas a una regin cuyos inviernos son fros o en aquellas en que tienen pocas lluviosas por mas que no haga fro. La colmena tiene una extraordinaria capacidad de adaptacin. Ser el instinto, el flujo de feromonas, o inteligencia?

Mitos y realidades sobre abejas meliponas (Melipona beecheii) parte1

1.las abejas meliponas son de color negro Mito: Muy difundido entre la gente comn ajena a la vida campesina. Es bastante frecuente que las abejas meliponas sean confundidas con las del gnero trigona, ya que el comentario general es: son abejas negritas que parecen moscas esta declaracin parece crear confusin con la trigona Friesomellita nigra o xic en lengua maya. Una rpida descripcin de la especie es la siguiente: es una abeja de tamao medio, con una longitud del cuerpo de entre 9.7 y 10.7 milmetros, de color gris en el trax y terguitos metosomales negros con franjas amarillas, terguitos con pubescencia abundante, corta, anaranjada o amarilla; las patas son de color caf y negro. Presenta un tamao ligeramente menor que Apis mellifera (Moo et al, 1999). 2. las abejas meliponas no pican o aguijonean Realidad: En las abejas indgenas sin aguijn (meliponinae) una de las caractersticas que llaman la atencin, es el hecho de que las estructuras que forman el aguijn se encuentran atrofiadas y por ello no pueden usarlo para su defensa (Moo, 1999). Por ello son incapaces de inyectar el veneno caracterstico de las abejas comunes, sin embargo la defensa por excelencia de esta especie son sus poderosas mandbulas. Su tamao es ligeramente menor que Apis mellifera y de carcter totalmente dcil, aunque colonias muy pobladas pueden efectuar ataques rpidos mordiendo prpados y piel descubierta as como enredndose en el cabello de los intrusos que se acercan a su colmena e incluso caminan entre ojos, nariz y orejas, este comportamiento defensivo se ve principalmente en nidos recin capturados en forma silvestre y en algunas colonias de la especie endmica Melipona yucatanica o tzets en lengua maya. 3. las abejas centinelas se sacrifican ante el ataque de hormigas depredadoras Realidad: Lo que hasta hace pocos aos pareca como un hecho anecdtico o de dominio popular, he podido constatar su realidad. Ataques de insectos como hormigas sobre todo en pocas de escasez de alimento, por falta de lluvias y consecuente floracin, me han ocasionado la merma de colonias con el triste hallazgo del nido abatido en su interior, pero extraamente las centinelas logran su objetivo, sellar el orificio de entrada, lo cual significa la invasin por otro acceso no asegurado oportunamente por las abejas.

Encuentran secuencia del genoma de Nosema Ceranae Por Dennis O'Brien

Cientficos del Servicio de Investigacin Agrcola (ARS) han secuenciado el genoma del parsito invasor Nosema ceranae que puede matar las abejas y es uno de los varios sospechosos del colapso de colonias (CCD por sus siglas en ingls). Investigadores Jay Evans, Yanping (Judy) Chen y R. Scott Cornman con el ARS tambin casi han completado la secuencia del genoma de Nosema apis, el cual es un "primo" nativo del parsito. Los cientficos estn usando herramientas genticas y anlisis microscpico en el Laboratorio de Investigacin de Abejas (BRL por sus siglas en ingls) en Beltsville, Maryland, para estudiar los dos parsitos sospechados como una causa parcial de CCD. Ellos estn colaborando con Jeff Pettis, quien es lder de investigacin del BRL; Yan Zhao, con el Laboratorio de Patologa Molecular de Plantas en Beltsville; e investigadores con la Universidad de Maryland, la Universidad Columbia en la ciudad de Nueva York; y la empresa 454 Life Sciences de Branford, Connecticut. En el ao 2006, CCD comenz a devastar las operaciones comerciales de apicultura, con algunos apicultores reportando prdidas de hasta el 90 por ciento. Investigadores creen que CCD podra ser el resultado de una combinacin de patgenos, parsitos y factores de estrs, pero la causa todava es difcil de entender. Nosema es un microorganismo fngico que produce esporas que las abejas consumen cuando buscan alimento. La infeccin se extiende del tracto digestivo de la abeja a otros tejidos. Dentro de pocas semanas, las colonias son aniquiladas o significativamente debilitadas. N. apis fue la causa principal de infecciones por microsporidios en las colonias domsticas de abejas hasta recientemente, cuando N. ceranae se extendi de las abejas asiticas a las abejas europeas, las cuales se usan comercialmente en EE.UU. Secuenciar estos genomas debera ayudar a los cientficos a comprender cmo los microbios transmiten infeccin, y a desarrollar pruebas diagnsticas y tratamientos.

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Cera de abejas sin Residuos Quimicos, Organica y Ecologica.

Problemas derivados de la contaminacin de la cera
as sustancias qumicas son, en la actualidad, una de las mayores amenazas para toda forma de Vida en nuestro planeta. Tienen efectos teratognicos (malformaciones fetales y congnitas), carcinognicos (inducen el desarrollo de formaciones tumorales), mutagnicos (provocan mutaciones en las clulas, la base de los procesos cancergenos) y disminuyen la fertilidad. Se comportan tambin, en ocasiones, como disruptores endocrinos y mensajeros qumicos, es decir, actan de manera anloga a como lo haran determinadas hormonas, biocatalizadores, enzimas o moduladores habituales y normales del metabolismo y reacciones qumicas del organismo. Los sustituyen y suplantan, asumiendo sus funciones, actuando como si fueran ellos, hacindolo de manera persistente y continuada y no cuando los mecanismos reguladores de la homeostasis interna de los seres vivos lo requieren, lo que ocasiona diversos trastornos, enfermedades y alteraciones. En el contexto de la apicultura, aunque los estudios son escasos, ya se ha demostrado que daan a las abejas, la miel y, por extensin, al apicultor y la apicultura, comprometiendo su futuro. La utilizacin de lminas de cera estampada es una prctica indispensable de manejo en el mbito de la apicultura comercial, ya sea convencional o ecolgica/orgnica. Como elemento vital para el enjambre, los panales de cera actan como almacn y soporte de alimentos para las abejas (y para nosotros!) y donde alojar su cra y descendencia. La acumulacin de residuos qumicos en altas o bajas cantidades y elevada frecuencia en los mismos es la tnica actual en el panorama de la cera de abeja. Este hecho se agrava a medida que trascurre el tiempo, a travs del proceso de reciclado y reutilizacin de la misma, debido al carcter liposoluble de los compuestos y al fenmeno de acumulacin que tiene lugar, avocando a la industria de la cera y a los apicultores a un callejn sin salida. Debido a esta acumulacin, se produce, pues, en el interior de la colmena, un estrecho, ntimo y directo contacto entre cera contaminada

con residuos qumicos y alimentos almacenados por las abejas (miel y polen), as como entre dicha cera y sus residuos con las larvas en sus distintas etapas de desarrollo. Pero, de manera prctica, qu problemas puede ocasionar este contacto y estos residuos a los apicultores y a las abejas? Los requisitos legales y las exigencias de los consumidores en materia de seguridad alimentaria son cada vez mayores. A la par, cada vez ser ms difcil para los apicultores producir miel sin residuos y comercializarla, debido a este crculo vicioso de reciclado-acumulacin de residuos. Los compuestos qumicos que permanecen en la cera son liposolubles, por lo que esta acta secuestrndolos y mantenindolos fijos en ella. Cmo entonces pueden pasar a la miel, de naturaleza acuosa y donde, por lo tanto, no son solubles por simple contacto con la cera? Cuando se extrae la miel, esta lleva partculas minsculas (no visibles) de cera que, si no se realiza un filtrado adecuado, permanecern en la miel provocando que un anlisis de laboratorio pueda revelar la presencia de componentes qumicos, como por ejemplo pueda ser el clorfenvifs (Supona) o el cumafs incluso sin haberlos utilizado nunca en nuestras colmenas. Se ha demostrado tambin que a elevadas temperaturas se produce una liberacin de compuestos qumicos presentes en la cera a la miel. De esta forma, cuando la miel cristaliza en los bidones sin haberla filtrado antes (algo habitual en cualquier productor a granel), lleva restos de cera, con sus correspondientes residuos qumicos. Cuando se somete dicha miel a un proceso de licuado con empleo de altas temperaturas, como suele ocurrir en la industria de envasado y fraccionamiento, se tiene tambin un riesgo alto, casi seguro, de que se produzca una liberacin de sustancias qumicas liposolubles presentes

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Esto ltimo es bien conocido por los apicultores argentinos, que padecieron en el ao 2004 el problema de los nitrofuranos en cera y miel. Los estudios demostraron: * que se produca una contaminacin de la miel de forma indirecta a travs de la cera, incluso apicultores que nunca haban realizado tratamientos en sus colmenas. * que los contaminantes pasaban de la cmara de cra a las alzas melarias no contaminadas a travs de la redistribucin que las abejas hacen de la miel en el interior de la colmena. * que la separacin de la miel de la cera de oprculo, realizada por calor y fundido, aumentaba la concentracin de residuo en la miel as obtenida, desaconsejndose esta prctica. Y qu ocurre con las abejas, desarrollndose desde pequeitas huevo-larva-pupa- en estrecho contacto con esta cera contaminada con elementos qumicos? Diversos investigadores han apuntado a estos residuos en cera como posible causa de baja viabilidad de la cra, afectando por ello al vigor de toda la colonia. En ocasiones, la concentracin de estos compuestos qumicos ser muy baja, incluso menor que las dosis a las que est permitido su uso si son los acaricidas habitualmente utilizados frente al caro varroa. Pero, cul es el efecto de estas dosis sub-letales mantenidas a lo largo del tiempo en la viabilidad y salud de la cra y abejas adultas? Actualmente, constituye una de las lneas de investigacin a nivel mundial, como una de las posibles causas del Sndrome de Despoblamiento. Y cmo interaccionan todos estos compuestos entre ellos en el interior de la colmena? Recordemos que las recomendaciones de utilizacin dadas por el fabricante del coumafs, por ejemplo, especifican claramente no utilizar conjuntamente con otras sustancias qumicas. Cmo puede afectar esto a las abejas? En otras ocasiones, debido a la acumulacin producida en el proceso de reciclado de la cera, la concentracin de estos productos, aunque estn autorizados, podra estar por encima de los valores recomendados para su uso sin causar dao a la abeja de la colmena. Se ha comprobado cmo esta microflora muere por accin de los compuestos qumicos residuales y otros utilizados en el interior de las colmenas, inhibindose el proceso fermentativo de este polen, perdiendo digestibilidad, calidad nutritiva y capacidad de conservacin como reserva alimenticia en los panales. Este y otros efectos son tambin causados por los llamados tratamientos ecolgicos (oxlico, timol, frmico...), como han demostrado L. R. Herboldsheimer y D. Stiglitz para el cido frmico, que acta como inhibidor de la fermentacin del polen al matar las levaduras encargadas de llevar a cabo la fermentacin del mismo. Al fin y al cabo son compuestos qumicos, ms suaves pero sustancias de accin letal no solo para el caro varroa, sino para mltiples formas microscpicas de vida existentes en el interior de la colmena y que mantienen el delicado equilibrio del microecosistema propio y peculiar existente en el seno de la colonia de abejas. As pues, y en este estado de las cosas, es necesario afrontar el tema de manera urgente por parte de administraciones, gobiernos, productores e industrias de cera. Es necesario implementar un sistema de limpieza y descontaminacin de la cera que garantice productos apcolas y alimentos inocuos para el consumidor as como evitar posibles

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Colocacin de lmina de cera estampada

Adems, estos compuestos qumicos pueden desnaturalizar y alterar la calidad de los alimentos almacenados en los panales, como ocurre con el polen, vital para el desarrollo adecuado de las larvas y el vigor y longevidad de las abejas adultas. CONECTAMOS EMPRESAS y Como es sabido, el DISTRIBUIDORES EN TODO EL polen almacenado sufre RJG Comunicaciones MUNDO un proceso Group fermentativo que Fabricas de implementos apicolas y proteccion apicola de cambia sus Portugal, italia, francia, alemania y polonia que quieran vender propiedades nutritivas, a empresas de Espaa mandar datos completos y lista de aumentando su valor precios. 7 Empresas apicolas estan interesados en productos. biolgico como Los interasados mandar mail a mundoapicola@yahoo.com.ar alimento y su Asunto Ventas de propductos apicolas en espaa digestibilidad, constituyendo el pan de abeja. Esto es debido a VENDA SUS PRODUCTOS EN URUGUAY, CHILE, PARAGUAY, que la fermentacin de MEXICO, BRASIL, PERU, VENEZUELA, ECUADOR, PANAMA, este polen supone una COLOMBIA, EEUU, ESPAA y ARGENTINA pre-digestin que de l hacen distintas levaduras y microorganismos que componen el rico ecosistema microbiano existente en el interior

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daos a la viabilidad de las colonias de abejas. * La cuestin se complica an ms si eres apicultor ecolgico/orgnico debido a las dificultades existentes para abastecerse de cera sin residuos en el mercado. Esta dificultad ha sido puesta de manifiesto recientemente por Jennifer Berry, Coordinadora de Investigacin del Laboratorio Apcola de la Universidad de Georgia (EE.UU). Esta investigadora realiza estudios sobre los efectos de los residuos qumicos en cera a dosis subletales en la colonia de abejas. Para ello deba disear un experimento con dos grupos de colmenas: uno con cera de abejas libre completamente de residuos y otro grupo control con cera contaminada. Pues bien, le result imposible conseguir cera libre de residuos para su estudio. En principio recurri a dos apicultores que nunca haban utilizado tratamientos en sus colmenas, aunque s utilizaban lminas de cera comerciales: los anlisis de sus ceras arrojaron residuos de cumafs (512-870 ppb), un metabolito de este (32-31 ppb) y de fluvalinato (1820-2500 ppb). Recurri despus a Brasil, donde la presencia de Abeja Africanizada permite el manejo de las colmenas y el caro varroa sin tratamientos: se detectaron otros muchos qumicos diferentes que hicieron imposible su uso a pesar de no realizar tratamientos frente a varroa . Finalmente desisti del empeo y para formar el grupo control tuvo que forzar a las abejas a estirar de forma completa y por ellas mismas los panales, sin el uso de lminas de cera estampada. Ante esta situacin, y debido a las dificultades de encontrar en el mercado cera ecolgica/orgnica certificada con un nivel cero de residuos, algunos pases como Italia, Alemania o Suiza proponan hace unos aos tolerar unos niveles de entre 0.1 and 1 mg/kg para cada acaricida en cera orgnica (Bogdanov, 2004). Actualmente, el reglamento europeo que regula la produccin ecolgica trata de aflojar las exigencias a los productores apcolas permitiendo a determinadas explotaciones, si no encuentran esta cera certificada en el mercado, utilizar cera laminada a partir de oprculo de productores ecolgicos y que demuestre no tener residuos. Pero, existe tambin esa cera? Es lcita esta medida? Y, si somos meticulosos y estrictos, me atrevera a plantear la siguiente pregunta: Puede existir la Apicultura Ecolgica / Orgnica Certificada en el contexto de la apicultura actual? Cul es el futuro de la miel, Nctar de los Dioses, y su imagen de alimento Puro, Vital, Natural y Ecolgico por definicin para la mayora de sus consumidores? Qu consecuencias podra tener sobre el sector un escndalo alimentario provocado por estos residuos?

Mitos y realidades sobre abejas meliponas (Melipona beecheii) parte 2

4. las abejas africanizadas persiguen y matan a las meliponas Mito: Esta disparatada aseveracin pudo verificarse hace muchos aos con el ejemplo de la meliponicultura en Brasil, pas que importo en el ao de 1957 enjambres de abejas africanas Apis mellifera scutellata los cuales dieron origen al fenmeno de la africanizacin de la apicultura en Amrica. En este pas tambin pionero de la meliponicultura moderna gracias al Dr. Paulo Nogueira Neto, las abejas meliponas no solo resistieron el embate de la abeja africanizada, sino que experimentaron un fabuloso crecimiento en Brasil y el resto de las Amricas reflejado en su reconocimiento cientfico al incluirse a priori, en los eventos apcolas (Congresos, Simposios, Encuentros, etc,) a nivel nacional e internacional, espacios donde la meliponicultura ha ganado por derecho propio, su justo valor en mbitos: cultural, econmico, ecolgico y social que representa esta actividad. La confusin de este sealamiento podra ser, la competencia natural por las fuentes de alimento ya que las abejas apis o africanizadas salen a pecorear mas temprano y regresan mas noche a sus colmenas, aunado a su enorme poder reproductivo las convierten en un elemento de alta competitividad, con desventaja hacia la melipona. Otro factor de desventaja es el tamao de la melipona, de apenas 10 milmetros lo cual reduce su rango de pecoreo el cual se estima en 2,400 metros, en comparacin con los 5,000 metros que alcanza Apis mellifera. 5. las abejas meliponas no padecen enfermedades infecciosas Realidad: Hasta hoy no he tenido reportes de algn tipo de infeccin en abejas meliponas, sin embargo la falta de mayor numero de observaciones en colonias en forma rutinaria podran reportar lo contrario, ya que en forma tradicional los nidos son nicamente abiertos durante las cosechas o divisiones lo cual ocurre una o dos veces al ao, comentarios recabados al momento sealan que existen ataques por otros insectos (gusanos, moscas, Hormigas) como factor de mermas a poblaciones de melipona. 6. las abejas meliponas son mas higinicas que las apis Realidad: Esta aseveracin ocurre del comentario generalizado de los meliponicultores tradicionales mayas, los cuales afirman que las abejas meliponas alzan mas el vuelo en busca de fuentes de nctar procedente de rboles de mayor altura, en comparacin de las abejas apis, las cuales pecorean cualquier tipo de flor, inclusive las rastreras las cuales son frecuentemente localizadas en lodazales o contaminadas por las heces fecales de animales domsticos como los bovinos o porcinos. Martnez-Hernndez et al 1993, sealan lo siguiente Melipona tiene preferencia por polen rico en lpidos; es muy limpia y slo visita flores muy finas; es la polinizadora de la vainilla 7. las abejas meliponas son mejores polinizadoras que las abejas apis Realidad: Estudios palinolgicos han demostrado que las abejas meliponas al ser de menor tamao son excelentes polinizadoras de flores acampanadas a las cuales no visita apis como por ejemplo algunas orqudeas como la vainilla, as como otras especies (por lo cual es frecuente que ciertas especies de meliponinos sean utilizadas en cultivos comerciales para este fin). La meliponicultura es vital para la conservacin de las selvas y gran parte de la etnoflora maya, ya que la abeja comn y/o africanizada no poliniza igual que melipona (Villanueva et al, 2005).

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JULIO 2009

Apiterapia sin Fronteras

SUPLEMENTO DE APICULTURA SIN FRONTERAS

El Propoleo la farmacia de la colmena, ahora en nuestros hogares 2- parte

Anti-inflamatorio: algunos de los componentes del propoleo, como el cido cafico y el ster del cido fenil-etil cafico, la quercetina y la naringenina, poseen efectos antiinflamatorios al actuar sobre la produccin de eicosanoides, tanto "in vitro", suprimiendo la generacin de prostaglandinas y de leucotrienos en macrfagos peritoneales, como "in vivo", antagonizando la respuesta inflamatoria peritoneal aguda inducida por la zimosina. Por va oral, el propoleo suprime de forma significativa la sntesis de la lipooxigenasa en el metabolismo del cido araquidnico y, siendo el ster del cido fenil-etil cafico el modulador ms potente de la cascada del cido araquidnico. Ambos productos disminuyen la actividad de la ciclooxigenasa en macrfagos, medida en funcin de la produccin de prostaglandina E2, y protegen, al tejido cartilaginoso y a los condrocitos humanos, de los daos producidos por la interleuquina-1. Otras propiedades: las propiedades antioxidantes y captadoras de los radicales libres se atribuyen a los compuestos flavonoides del propoleo (galangina, kaempferol y kaempferida). Probablemente debido a su accin sobre los radicales libres el propoleo reduce el poder mutgeno de la daunomicina, el benzopireno y la aflatoxina-B1 en los Tests de Ames sobre la Salmonella. In vivo, el propoleo reduce los efectos diabetognicos de la estreptozotocina en las ratas y la hepatotoxicidad producida por el tetracloruro de carbono. Tambin debido las flavonas e isoflavonas, se ha comprobado en el propoleo una actividad estrognica: estudios in vitro, con clulas MCF-7 procedentes de cncer de mama humano, tratadas con extractos etanlicos y etreos de propoleo demuestran que ambos compiten por los receptores estrognicos y disminuyen la proliferacin celular. In vivo", incrementan de forma significativa y de manera dosis-dependiente el peso del tero de rata, por lo que el propoleo es capaz de activar a los receptores estrognicos cicatrizacin, ya que estimula la regeneracin epitelial y la microcirculacin. Se utiliza en forma de apsitos o vendajes oclusivos, muchas veces junto con la miel y en el tratamiento de heridas y lesiones ulcerosas de diferente etiologa, incluso para la lepra. As, se ha descrito casos de lceras recalcitrantes en el pie diabtico, que respondieron favorablemente a estos apsitos. Dermatologa: el propoleo se utiliza como desodorante y conservante. Adems, regenera el tejido epitelial por estimulacin de distintos sistemas enzimticos, del metabolismo celular, de la circulacin y de la formacin de colgeno y, debido a la presencia de arginina, es til en casos de acn y de quemaduras. Un estudio clnico en el que se compararon sulfadiazina de plata y propoleo en el tratamiento de quemaduras mostr que las zonas tratadas con propoleo mostraban menos inflamacin y cicatrizan ms rpidamente que las tratadas con la sulfadiazina Oftalmologa: en la queratitis trfica y la nbula postherpticas, la aplicacin local de unos finos apsitos de propoleo durante 1015 das aceler significativamente la epitelizacin de la crnea, reduce a la mitad el

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Curacin de heridas: junto a sus propiedades bactericidas y antiinflamatorias el propoleo presenta efectos anestsicos tpicos y favorece la

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APICULTURA SIN FRONTERAS N 39 - Julio 2009 - Hoja 14 - SUPLEMENTO APITERAPIA sin FRONTERAS
tiempo de recuperacin y duplica la agudeza visual de los pacientes control Odontologa: el uso clnico del propoleo en odontologa es conocido desde antiguo. Los extractos alcohlicos de propoleo poseen una accin anestsica local, atribuible a sus contenidos en pinocembrina y steres de cafeato. Los efectos cariostticos dependen de su composicin. El extracto etanlico de propoleo brasileo, rico en pinocembrina y galangina, inhibe la actividad glucosiltransferasa y el crecimiento del Streptococcus mutans y de otros patgenos de la cavidad oral. La histologa dental demuestra que la pasta dental a base de propoleo inhibe el crecimiento bacteriano y estimula la reparacin de la dentina. Sin embargo, los colutorios a base de propoleo no impiden la formacin de placa dental EFECTOS ADVERSOS El propoleo es relativamente atxico y dosis diarias de 1.4 g/kg no causan ningn efecto negativo en ratones. Sin embargo, en los apicultores la exposicin al propoleo a menudo les produce dolor de cabeza, y el masticar grandes cantidades de propoleo en bruto puede producir nuseas y trastornos digestivos. Son relativamente frecuentes las reacciones alrgicas caracterizadas por eccema, eritema y prurito, reacciones que son ms frecuentes cuando el propoleo se asocia al blsamo del Per. Esto se debe a que el propoleo es fabricado a partir de las secreciones de las yemas del lamo que contienen varias sustancias sensibilizantes (esteres pentenilicos del cido cafico) Antes de iniciar un tratamiento con propoleo conviene realizar una prueba de alergia, bien por aplicacin tpica del producto en el antebrazo o por va oral adoptando las debidas precauciones.

Potencialidad del yogur como vehculo de dispersion del polen corbcular en la generacion de un alimeto de alto valor biolgico
l yogurt es un derivado lcteo generado de la fermentacin de leche, cuyo sistema de produccin est asociado a procesos biotecnolgicos selectivos en los cuales se usan agentes microbianos del gnero Lactobacillus, Bifidobacterium, Enterococcus o Pediococcus. Es un producto funcional, acta como defensa natural de los procesos digestivos, aporta vitaminas A, B y minerales. Adems es una base apropiada para el desarrollo de productos con variaciones importantes e incorporacin de fibra y distintos tipos de frutas que aportan antioxidantes. El polen es fuente de protenas, sustancias grasas, minerales y vitaminas. En el caso de las abejas Apis mellifera ste es usado durante el ciclo biolgico donde es utilizado como alimento larval y mantenimiento de la cra. La fusin del yogurt y dos de los productos ms importantes del sistema apcola productivo, son valorados por sus aportes nutricionales. Se aborda la incorporacin directa de polen multifloral de la zona altoandina de Boyac y miel de Eucalipto, a una matriz de yogurt a travs de un diseo de experimental de mezclas, en el rango de fracciones 0.83 a 0.92 de base lctea; 0.07 a 0.15 de miel y 0.05 a 0.50 de polen. Los parmetros evaluados en el proceso de optimizacin fueron Brix, Conductividad, pH y Slidos solubles inicos; adicionalmente se realizaron determinaciones de color siguiendo los criterios del sistema (CIELab). El estudio se completo adelantando valoraciones sensoriales para el aroma, color, dulzor, acidez, palatabilidad y aspecto a travs de anlisis descriptivo cuantitativo QDATM usando una escala hednica. El aporte y valor nutricional se estima a parir de los componentes de la mezcla ptima. En el sistema de mezclas el pH de la zona experimental es lineal y oscila entre 4.25 a 4.28. La conductividad y el contenido de slidos

inicos solubles a modelo cuadrtico altamente significativo (Pv 0.002; r2 86.2) que es dependiente de las interacciones polen-miel y yogurtpolen. Los Brix presentan una relacin lineal (Pv 0.000; r2 97.2), los azucares de la miel y el polen son contribuyen importantes en la variabilidad del parmetro. Las propiedades cromticas Luminancia (L), cromaticidad (rojo/verde y amarillo/azul), Croma (C) y ngulo de tono (H) igualmente se ajustan a modelos cuadrticos (Pv 0.040; r2 94.7 a 0.024; r2 89.3). Los parmetros sensoriales favorecen una formulacin con 2.75 de polen, 86.3 de Yogurt y 11.0% de miel, que ejercen un efecto final sobre la calidad sensorial del producto con 17.1 Brix; pH 4.27; Conductividad 4.90 mS/cm; L 49.6 y 1.18 para a* y 50.56 en b*. La mezcla optima aporta carotenos, minerales y fibra. Las caloras por 100 g de producto satisfacen las raciones dietticas diarias recomendadas (RDDR) para el caso de nios, adolescentes y adultos. Se presenta un nuevo producto de alto valor biolgico y una nueva forma de consumo del polen.

Salamanca GG.(1) lvarez HR(2), Montoya DL., Guzman CLM, Rodriguez FE, Osorio TM. 1Grupo Inv. Mellitopalinolgicas Prop. Fisicoqumicas Alim. U. del Tolima. Ibagu Colombia. 2Dep. de Estadstica Aplicada. Univ. Politcnica de

La miel y alguna de las tantas cualidades

Se dice que no hay nada ms dulce que la miel, y al parecer tampoco nada ms sano que ella, pues tiene tantas propiedades que bien podra ser el remedio que buscaban los antiguos alquimistas para curar cualquier enfermedad. Adems de ser deliciosa, la miel es una gran fuente de energa, est formada por hidratos de carbono simple y ms de 70 componentes, entre vitaminas, minerales, enzimas y antioxidantes que favorecen un mejor funcionamiento del cuerpo. La nutriloga Miriam Hurtado, del Departamento de Nutricin del Instituto Nacional de Cancerologa, explica que la energa proveniente de la miel es de rpida utilizacin, cualidad que puede resultar muy til para los deportistas, sobre todo para los velocistas, y para todas aquellas personas que estn bajo un trabajo intelectual muy demandante. La miel es un buen aliado para el corazn, ya que contiene una gran cantidad de glucosa fcilmente asimilable para cubrir las necesidades de energa del miocardio, y mejora la irrigacin sangunea. "Al sistema nervioso lo ayuda a mejorar la conduccin de los impulsos nerviosos gracias a la cantidad importante de vitaminas del complejo B que contiene, mientras que el fsforo estimula el desarrollo intelectual de los pequeos", indica Hurtado a la Agencia Reforma

Mientras que algunos reducen sus paginas y tienen la mitad de lectores Apicultura sin fronteras crece dia a dia

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APICULTURA SIN FRONTERAS N 39 - Julio 2009 - Hoja 15 - SUPLEMENTO APITERAPIA sin FRONTERAS

Apiterapia en la esclerosis mltiple

a ESCLEROSIS MULTIPLE es una enfermedad neuro-inmunologica muy compleja. Las posibles causas: infecciones del sistema nervioso con algn virus como los virus de los herpes; predisposicin gentica; factores autoinmunes; intoxicacin con toxinas del propio intestino, depresin. Los sntomas varan de persona a persona segn su fortaleza individual, la habilidad psicolgica de resistir la depresin, el tiempo transcurrido y la intensidad de la enfermedad etc., Las metas principales de la APITERAPIA en el tratamiento de ESCLEROSIS MULTIPLE son: mejorar la calidad de las reacciones inmunes del cuerpo mejorar la calidad de todas las membranas celulares de todo el cuerpo disminuir las toxinas del intestino (principalmente del intestino grueso) mejoran la calidad, cantidad y circulacin de la sangre mejoran el funcionamiento de las glndulas suprarrenales, riones, hgado, corazn, timo para que a su vez se ayude a todo el sistema nervioso y todo el cuerpo As como en muchas otras enfermedades, TODOS los productos de la abeja deben usarse para detener la evolucin o incluso aliviar o curar esta condicin crnica. Los cientficos del mundo entero han descubierto que los productos de la abeja tienen ms de 100 efectos farmacolgicamente tiles. El solo propleo tiene ms de 60 efectos farmacolgicamente demostrados. (ver : Stangaciu Stefan,1997 : A guide to the composition and properties of propolis). El POLEN mejora las funciones del hgado, da ms fuerza al corazn, da TODOS los aminocidos necesarios al sistema nervioso. Debe tomarse como extracto de polen, como pan de abejas o mezclado con miel en una proporcin 1:1 o 1:2. Primero semana despus de las comidas, segunda semana antes de las comidas y empezando la tercera semana entre las comidas. Se ha demostrado que el VENENO de ABEJAS ayuda mucho a los pacientes que tienen ESCLEROSIS MULTIPLE. Disminuye las reacciones inflamatorias en las reas afectadas, mejora la circulacin de la sangre en el sistema nervioso y en el cuerpo entero. El veneno de abeja tambin aumenta la produccin natural de cortisol en las glndulas suprarrenales, da ms energa y vitalidad. El uso de veneno de abeja para ESCLEROSIS MULTIPLE es muy complejo y requiere del terapeuta muchos conocimientos. El autor de este artculo cree que slo los doctores mdicos y/o doctores naturistas pueden usar la terapia de veneno de abejas despus de los cursos apropiados. Los apicultores no deben usar la picadura de abejas si ellos

Por Alfonso Franky

no estn trabajando bajo la proteccin profesional de un doctor (terapeuta) especializado en Apiterapia. (Para mayores detalles, asciese a la American Apitherapy Society la cual tiene mucha experiencia sobre ESCLEROSIS MULTIPLE. Escriba o llame a A.A.S., Linda Day, Office Coordinator, 5370 Carmel Road, Hillsboro, OH 45133, Tel: 937-466-9214 Fax: 937-466-9215.) La MIEL da la energa para mejorar el cuerpo entero, limpia el tubo digestivo, suavemente estimula el sistema inmune, cura las heridas superficiales y relaja los msculos demasiado contrados. La dosificacin puede ser (sino tiene diabetes) de 50-60 gramos un da, antes de las comidas, en agua o idealmente en un t de hierbas. Las mejores mieles para este propsito son: miel de mielada o ligamasa, miel multiflora o miel de tilo. El PROPOLEO es en el mbito mundial conocido como excelente inmunomodulador-demodulador. Estimula la actividad del timo, tiene propiedades anti-virales, anti-inflamatorias, regeneradoras y anti-txicas; fortalece muy bien las membranas celulares del cuerpo y lucha contra los radicales libres. Puede usarse propleo crudo (57 gramos por da) o tintura al 20-30% (10-20 gotas, tres veces por da) entre las comidas, en un t de hierbas. Eventualmente puede agregar 2-3 gramos de miel no calentada, no procesada y no filtrada. Se ha demostrado que la jalea real mejora la calidad de la regeneracin celular, para as luchar contra las enfermedades auto-inmunes, para aumentar la longevidad. Es la comida perfecta de la Madre Naturaleza, siendo responsable de la perfecta evolucin de las abejas melferas en los ltimos 600.000 aos La mejor jalea real es, por supuesto, la jalea real fresca tomada directamente de una celda real, pero las otras presentaciones farmacuticamente tambin son buenas. Tome 100-600 mg. Al da segn su condicin, en dos tres dosis, 30 minutos antes de las comidas. Adems de la APITERAPIA, los pacientes deben: comer slo comida fcil de digerir (es decir en las maanas, jugos de fruta + la miel + una yema de huevo cruda o tres-cinco huevos de codorniz crudos. A medioda, fruta + verduras + pan. Tardes, sopa de verduras, yoghurt, leche de mantequilla, pescado, hierbas marinas, aceite de girasol etc.; evitar ingerir comida refinada industrialmente evitar el estreimiento; muy

importante es hacer, incluso diariamente si es necesario, limpieza del colon; despus del la limpieza del colon, introducir en el recto 4 cucharillas de aceite de girasol fro prensado; hacer ejercicio diariamente idealmente con la ayuda de un fisioterapeuta. Practicar ejercicios autogenes de Schultz y Yoga para aprender a vivir mas relajado, a respirar apropiadamente y enfocar la mente en actividades especficas durante el da; mantener la piel y el interior del cuerpo y la mente tan limpios como sea posible; mantener la armona en la familia y/o con tantos amigos como sea posible; hacer gestos generosos hacia otras personas y sonrer tan a menudo como sea posible; los pacientes pueden practicar al principio delante de un espejo

Propiedades de la jalea real

Las principales propiedades de la jalea real son las siguientes: Ejerce accin tonificante sobre algunos centros del hipotlamo, como resultado de lo cual aumenta la secrecin de hormona adrenocorticotrpica en la hipfisis. Tiene efectos sealados sobre la actividad de las glndulas suprarrenales. Contiene hormonas sexuales: estradiol, testosterona y progesterona. Tiene accin antisptica. Retarda el proceso de envejecimiento de la piel y mejora su hidratacin y elasticidad. Produce tolerancia inmunoespecfica. Tiene accin antiviral, antimicrobiana y antitxica. Posee accin hipotensiva por las sustancias acetilcolinrgicas: su alto contenido de acetilcolina disminuye la presin arterial y el ritmo de las contracciones cardacas. Acta favorablemente en las afecciones del tracto gastrointestinal. Refuerza la peristalsis estomacal e intestinal. Contiene gammaglobulina, componente que es capaz de frenar la senilidad y aumentar la resistencia. Eleva el contenido de hemoglobina en la sangre, as como de leucocitos, glucosa y glbulos rojos. Estimula la circulacin sangunea. Se debe tener en cuenta tambin lo siguiente: Debe tomarse moderadamente, en pequeas cantidades: dosis de 100-500 mg diarios. La administracin prolongada de jalea real en cantidades excesivas no es recomendable. Si se ingiere en gran cantidad, la jalea real produce cefalea, aumento de la tensin arterial, aumento del ritmo cardaco y nuseas. La jalea real est contraindicada en la enfermedad de Addison (insuficiencia crnica de las glndulas suprarrenales).

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APICULTURA SIN FRONTERAS N 39 - Julio 2009 - Hoja 16 - SUPLEMENTO APITERAPIA sin FRONTERAS

La miel muy eficaz para eliminar las bacterias

La miel es muy eficaz para eliminar las bacterias de todo tipo, sobre todo las resistentes a los frmacos que hacen difcil el tratamiento de la sinusitis crnica, segn un estudio de la Universidad de Ottawa en Canad. Los investigadores descubrieron que la miel era ms eficaz eliminando bacterias en once muestras de 'pseudomonas aeruginosa' y 'staphylococcus aureus', que se desarrollaban en comunidades de microorganismos denominados biofilms bacterianos, en comparacin con la tasa bactericida de antibiticos utilizados de forma habitual contra las bacterias. Los cientficos creen que, dados los usos histricos de la miel en algunas culturas como tratamiento homeoptico para las infecciones graves de las heridas, sus descubrimientos podran tener importantes implicaciones en el tratamiento de la rinosinusitis crnica refractaria a travs de una posible terapia tpica. La rinosinusitis crnica afecta cada ao a aproximadamente 31 millones de personas slo en los Estados Unidos y el trastorno se encuentra entre las tres enfermedades crnicas ms comunes en toda Norte Amrica. Por otro lado la miel de Manuka ha sido objeto de inters particular, con los resultados de un estudio recin publicado por la Universidad de Sidney encontrar que tiene propiedades antibacterianas potente, y es efectiva incluso contra bacterias resistentes a los antibiticos. Para el Profesor Asociado Dee Carter, de la Universidad de Sydney la Escuela de Biociencias Microbiana Molecular las investigaciones muestran claramente que estos productos a base de miel, en muchos casos, podran sustituir a los antibiticos en las heridas y cremas equipos tales como los catteres. Uso de la miel, tal como un intermedio de tratamiento tambin puede prolongar la vida de los antibiticos. " "La mayora de las bacterias que causan infecciones en los hospitales son resistentes al menos un antibitico, y hay una urgente necesidad de nuevas formas de tratar y controlar las infecciones de la superficie". La miel es una sustancia, que contiene hasta 800 compuestos y su complejidad significa que ha sido difcil determinar exactamente la forma en que mata a las bacterias. La miel de Manuka es un tipo de miel que es recolectada por las abejas de las flores del arbusto de Manuka, un miembro de la familia Leptospermum que crece naturalmente en Nueva Zelanda. Dra. Rosa Cooper de la University of Wales Cardiff School of Health Sciences ha estudiado la accin antibacteriana de la miel y ha escrito un libro llamado "La miel en la moderna gestin de heridas". Cooper dijo a la CNN que hay muchos componentes de la miel que contribuyen a su carcter antibacteriano. Ella dice que su alto contenido de azcar, bajo contenido de agua y de bajo pH son todos los factores. Adems, algunos de miel produce perxido de hidrgeno, que puede matar las bacterias. Desde 2004, el Servicio de Salud de Gran Bretaa ha autorizado la utilizacin de la miel de Manuka -apsitos esterilizados y en cremas. menopausia, baja el nivel del Colesterol en la sangre y mejora la estructura de los huesos. Desde pocas remotas los mdicos y filsofos griegos hacan referencia al valor del Polen y la Miel de Abeja, como el alimento o ambrosa de los Dioses, afirmando que en ellos se encontraba el secreto de una larga juventud, por lo cual lo recomendaban como medio de conservar una buena salud y una larga vida Es un eficaz remedio contra la anemia, incrementa la tasa de hemoglobina y el nmero de hemates en la sangre. Excelente normalizador intestinal. Como efectos de esta regulacin podemos destacar, entre varios, la mejora general del cutis, favorece la sntesis proteica, mejora la calidad de los tejidos en cicatrices y, en general, acelera la reparacin de los tejidos. Regula el funcionamiento del hgado. Este efecto se debe a su elevado contenido en metionina, que incrementa la concentracin de triglicridos.. Otros efectos sobre el organismo son: estimula el apetito, mayor resistencia a la fatiga, retrasa la cada del cabello, prostatismo, impotencia, astenia sexual, estados depresivos, cansancio ocular y reumatismo. El polen en estado puro puede obtenerse en las tiendas especializadas y en los consultorios mdicos. Se comercializa en la forma de pelotitas de diferentes colores, entre los que predominan el amarillo y el naranja. Al igual que la miel, el polen contiene

Apicultura sin Fronteras Edicion N- 39 JULIO 2009

de Publicaccion mensual de distribucin gratuita por mail. Cantidad de paginas de este numero: 16 Contenido : Director de Contenido : Rodrigo Gonzalez piculturasinfronteras@yahoo.com.ar apiculturasinfronteras@yahoo.com.ar Redaccion: Noy Jose Madonni - Luisa Noy Colaboracion: Brisa Gonzalez Laura Rodriguez - Brisa Gonzalez Sandra Pugliese - Amalia Bermedo

Abdon Salazar
Publicidad: Vanina Gonzalez piculturasinfronteras@hotmail.com apiculturasinfronteras@hotmail.com Administracion: Fernandez Dra. Claudia Fernandez Rosa Ortis Diseo: RJG Comunicaciones Propiedad intelectual: intelectual: Registrada Para comunicarse con nosotros nosotros Tel/Fax: (011) 4842-1620 155-938-6600 Celular: 155-938-6600 Desde el exterior: (0054) 1148421620 Web: www.apiculturasinfronteras.com www.apiculturasinfronteras.com reproduccin parcial Prohibida la reproduccin parcial o previa total de esta publicacin sin previa autorizacin escrita por el medio enviada responsable de este medio enviada por correo con firma certificada. firma certificada. intelectual Ley de propiedad intelectual vigente.
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El Polen
La polinizacin es la funcin ms importante y vital que las plantas realizan para fecundarse y reproducirse. El polen es un producto natural recolectado de la antena de la flor y que la abeja transforma en un excelente alimento. La caracterstica que mayor inters suscita es que rene todos los aminocidos esenciales para el organismo humano, incluso aquellos no sintetizables por nuestro organismo y que habitualmente slo se encuentran en alimentos de origen animal. Es difcil encontrar un alimento que iguale al polen por su variedad de aminocidos, pero adems el polen contiene diez tipos distintos de vitaminas y cinco minerales imprescindibles para el correcto funcionamiento del organismo humano. Entre las propiedades del polen cabe destacar: es el alimento ms rico que existe en la naturaleza. Contiene de modo muy completo todos los elementos indispensables para la vida. Es un tnico y estimulante generador de bienestar y euforia. Reequilibrante funcional que acta natural y armoniosamente. Desintoxicante general del organismo. Aumenta la voluntad de trabajo. De acuerdo a las investigaciones, la ingestin regular de Polen, en combinacin con la Jalea Real, an antes y despus de la

antibiticos naturales y no pierde sus propiedades durante el tiempo que est almacenado Como se puede observar es un maravilloso producto natural que puede constituir parte de nuestra dieta diaria. SOMOS LO QUE COMEMOS, y eso no debemos olvidarlo nunca

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