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Notes du cours de gestion de production

Anne universitaire 2010/11

Facult de droit, Mohammedia

Sance de 29/03/11

Caractristiques dun processus de production : La technologie : niveau de sophistication des mthodes et techniques utiliss par une entreprise. La capacit : cest la capacit thorique produire (exemple : une machine la capacit de produire 200 unit par heure). La flexibilit : cest la capacit dadaptation des situations imprvisibles. On distinguer entre plusieurs types de flexibilit : Flexibilit quantit : rpondre une augmentation du volume de production. Flexibilit produit : rpondre aux changements qui interviennent sur les produits (faon de fabrication.). Flexibilit dlai : cest la capacit de rpondre rapidement aux changements sur le march. Organisation du processus de production : On peut dire quun processus de production est organis de telle ou telle manire on se basant sur le produit final obtenu la fin de processus. Types de processus de production : on peut distinguer entre trois types de processus : Organisation sous forme de projet : ce type de processus se caractrise par le travail sur un produit unique. Exemple de construction dun stade. Cest dire que lentreprise est appele mobiliser tous ces moyens sur un mme projet. Type process : flux continus, standard, rgulier (mme cadence).a titre dexemple on peut retenir lindustrie du ptrole. Type discontinu : il sagit ici de produit finis diffrent qui passent par des tapes distinctes (machines distinctes ou ateliers spars pour fabriquer les diffrentes composantes de produit final).exemple : industrie automobile.

II-Planification de la production :
Cest le fait dtablir un chemin par lequel va passer la ralisation ou la fabrication dune ide ou produit. Dfinition de planification : cest lopration de rpartition des ressources de lentreprise en fonction de ces objectifs (quantit, dlai, cout) et contraintes (internes+ externes). Lopration de planification passe par plusieurs tapes (4 tapes). www.semestre123456.meilleurforum.com
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Anne universitaire 2010/11

Facult de droit, Mohammedia On commence par ltablissement dun cadre gnrale (ide initiale), puis on passe un niveau intermdiaire (comment raliser lide) en fin cest la phase de ralisation. Les 4 tapes de planification sont : I. Le plan intgre : il relve de la politique gnrale de lentreprise (nature de produit, gamme, ressources de lentreprise, demande satisfaire) dans ce cadre on travaille sur des prvisionsraisonnement long terme. Etablissement dun programme directeur de production : on travaille sur une demande prvisionnelle ou bien des commandes ferms c'est--dire comment planifier notre production pour satisfaire cette demande, il sagit ici dun raisonnement a moyen terme (4 moi.). La dtermination des besoins nets en matires : Cest ltape qui va nous permettre rpondre 2 questions essentielles savoir : La quantit dont on a besoins (MP, pices, composantes). Le dlai : c'est--dire quant je vais recevoir mes commandes.

II.

III.

Cette tape lui-mme se compose des sous tapes : a) La nomenclature du produit : c'est--dire la structure de produit ou bien ses composantes. b) Lintroduction des stocks dans les calculs pour bien dtermine les besoins. c) Dtermination du calendrier de fabrication ou de livraison. Cest dire les dates ou les composantes doivent tre disponibles lentreprise (Just in Time).
IV-Lordonnancement :

Cest laffectation des ressources de lentreprise pour la fabrication des quantits dj dfinies dans ltape de dtermination des besoins nets en matire. Avant le commencement de lordonnancement, il faut connaitre la gamme opratoire (ensemble des oprations par les quelles passe une pice, ces oprations sont numrs selon un ordre technique. Pour chaque gamme il faut connaitre : Le temps dexcution machine (temps pass sur une pice). Temps dexcution main duvre. Temps de circulation dune machine une autre. Temps de prparation dune machine.

Tous cela pour but de maitriser le temps globale de fabrication dune pice ou bien dun produit. www.semestre123456.meilleurforum.com
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