ALBERGUE ESCOLAR INDIGENA. LIC.

GUSTAVO DIAZ ORDAZ CATMIS TZUCACAB YUCATAN, CICLO ESCOLER 2012-2013 MENU MENSUAL DE __NOVIEMBRE __ SEMANA 3 del 20 23 de noviembre LUNES MARTES Calabaza frita Tostadas Queso sopero leche con Chocomilk galletas limones MIERCOLES sopa gratinada Leche con Chocomilk Galleta maras JUEVES Hot cakes con mermelada y lechera, leche con Chocomilk Galleta mexicanas VIERNES

Burritas Media crema Salsa casera Romanita Leche con Chocomilk cereal
Pera chuletas fritas ensalada mixta frijol de hoya tortillas agua de horchata tortilla

AL MU ER ZO

DE SA YU NO
CO L. CO L.

Naranja dulce

Mandarina Picadillo de puerco Arroz frito Frijol de hoya Ensalada de pepino con zanahoria Tortilla Agua de meln

Sandia Sopa de mariscos Arroz frito con elotes Ensalada de chayote con zanahoria Galleta soda Agua de tamarindo

chimole de pollo arroz frito con verduras Ensalada pepino y zanahoria Tortilla Agua de limn

Flan

Pan tostado Con cheez whizz

Yogurt

tortas de jamn y queso leche con Chocomilk

perros calientes romanita y tomate picado licuado de platano y avena

ensalada de verduras Galleta soda Licuado de horchata con leche

INGREDIENTES:

CE NA

COMISION NACIONAL PARA EL DESARROLLO DE LOS PUEBLOS INDEGENAS DELEGACION YUCATAN MEN CORRESPONDIENTE AL MES DE NOVIEMBRE

LUNES 19/11/12
DESAYUNO COLACIN ALMUERZO COLACIN CENA

Gramos

INGREDIENTES:

INGREDIENTES:

Gramos

INGREDIENTES:

INGREDIENTES:

Gramos

COMISION NACIONAL PARA EL DESARROLLO DE LOS PUEBLOS INDEGENAS DELEGACION YUCATAN MEN CORRESPONDIENTE AL MES DE NOVIEMBRE.

MARTES 20/11/12
DESAYUNO
Calabaza frita Tostadas Queso sopero galleta limones leche con Chocomilk
Gramos

COLACIN
platano

ALMUERZO
chimole de pollo arroz frito con verduras Ensalada pepino y zanahoria Tortilla Agua de limn

COLACIN
Flan

CENA
tortas de jamn y queso leche con Chocomilk

INGREDIENTES:

INGREDIENTES: Platano ----------44pz

INGREDIENTES:

Gramos

INGREDIENTES:

INGREDIENTES:

Gramos

Calabaza Tomate Chile xcat Chile dulce Sal Ajo Aceite

5 kl kl 1 pz 1 pz 100 grs 3 dt 1 pz

Carne De pollo Chile xcat Cebolla Chimole Sal Pimienta Pepino Zanahoria Aceite

4 kl 1 pz 2 pz 2 pz 300 grs 100 grs 2 pz 3 pz 1

Flan -------------4 Leche -----------4 Azucar--------1/4

Pan blanco Tomate Jamn Queso manchego Mayonesa Cebolla Romanita

5 pz kl kl kl 2 pz 3 pz 1 pz

Tortilla Queso sopero Leche Chocomilk Azcar Galletas limones

4 kl 50 grs 6 pz 1 pz kl 7 pz

Arroz Verduras la costea Ajo Tortilla azcar limn

1 kl 2 pz 3 dt 8 kl 2 kl 1kl

Leche Lechera Arroz Azcar

4 pz 1 pz 1 kl 1 kl

COMISION NACIONAL PARA EL DESARROLLO DE LOS PUEBLOS INDEGENAS DELEGACION YUCATAN MEN CORRESPONDIENTE AL MES DE NOVIEMBRE

MIERCOLES 21/11/12
DESAYUNO
sopa gratinada Leche con Chocomilk Galleta bizcochitos Platano

COLACIN
Naranja

ALMUERZO
xmat kun Arroz frito con verduras Frijol de colado Salpicn de cebolla Ensalada de pepino con zanahoria Tortilla Agua de tamarindo
Gramos

COLACIN
Flan

CENA
Tortas de jamn y queso. Arroz con leche

INGREDIENTES:

Gramos

INGREDIENTES: Naranja -----------1cj

INGREDIENTES:

INGREDIENTES: Flan

INGREDIENTES:

Gramos

Coditos Mantequilla Jamn Queso manchego Chile xcat Chile dulce Cebolla Magui Ajo Pimienta Sal Galleta bizcochitos Leche

3 pz 1 kl kl 1 pz 1 pz 2 pz 2 pz 3 dt 100 grs 100 grs 7 pz 6 pz

Carne de puerco Frijol Aceite Arroz Magui Sal Recado rojo Ajo Tomate Pimienta Cebolla

4 kl 2 kl 1 pz 1 kl 2 pz 300 grs 50 grs 2 dt kl 100 grs 1 kl

Pan blanco Tomate Jamn Queso manchego Mayonesa Cebolla Romanita Leche

5 pz kl kl kl 1 pz 3 pz 1 pz 6 pz

Chocomilk Azcar

1 pz kl

Chiles habanero chile x-cat pepino zanahoria Tortilla. Tamarindo Azucar

3 pz 1 pz 2 pz 3pz 8 kl 1 pz 2 kl

Lechera Arroz Azucar

1 pz 1 kl 1 kl

COMISION NACIONAL PARA EL DESARROLLO DE LOS PUEBLOS INDEGENAS DELEGACION YUCATAN MEN CORRESPONDIENTE AL MES DE NOVIEMBRE

JUEVES 22/11/12
DESAYUNO
Hot cakes con mermelada y lechera, leche con Chocomilk Galleta mexicanas Sandia
Gramos

COLACIN
Mandarina

ALMUERZO
Empanizado de pescado Frijol colado Arroz freto con elotes Ensalada de pepino con zanahoria Agua de pia
Gramos

COLACIN
Yogurt

CENA
Ensalada de verduras galleta soda licuado de leche con horchata

INGREDIENTES:

INGREDIENTES: Mandarina ------1cj

INGREDIENTES:

Hot cakes Huevos Mantequilla Lechera Azcar Mermelada Leche.

2 pz 5 pz 1 1 pz kl 2 pz 8 pz

Filete de pescado Aceite Pan molido Tomate Cebolla Chile habanero Chile x-cat Chile dulce Frijol Tortilla

4 kl 1 pz 1 kl kl 2 pz 3 pz 1 pz 1pz 2 kl 8 kl

INGREDIENTES: Yogurt -------------4kl

INGREDIENTES:

Gramos

Zanahoria Papas Chicharos Carne de pollo Mayonesa Pimienta Galleta soda

4 kl 4 kl 2 pz kl 2 pz 100 grs 4 pz

Chocomilk Galletas mexicanas

1 pz 7 pz

Pepino Zanahoria Pimienta sal Pia Azcar

2 pz 3 pz 100 grs 300 grs 3 pz 2 kl

Leche Chocomilk Azcar

6 pz 1 pz kl

COMISION NACIONAL PARA EL DESARROLLO DE LOS PUEBLOS INDEGENAS DELEGACION YUCATAN MEN CORRESPONDIENTE AL MES DE NOVIEMBRE

VIERNES 23/11/12
DESAYUNO COLACIN
Pera

ALMUERZO
Chuletas fritas Arroz frito Ensalada mixta Frijol de hoya agua de horchata tortilla
Gramos

COLACIN

CENA

Burritas Media crema Salsa casera Romanita Cereal leche con Chocomilk
Gramos

INGREDIENTES:

Tortillinas Queso manchego Jamn Mantequilla Media crema Salsa casera Romanita Leche Chocomilk

3 pz kl kl 1 2 pz 2 pz 1 pz 6 pz 1 pz

INGREDIENTES: Pera -------------44pz

INGREDIENTES:

INGREDIENTES:

INGREDIENTES:

Gramos

Chuleta Aceite Repollo Tomate Chile habanero Cilantro Frijol

4 kl 1 pz 1 kl 3 pz 1 atad 2 kl

Azucar Cereal

kl 4 pz

Arroz Ajo Cebolla Magui Sal Maseca Horchata

1kl 2dts 2pz 200 grs 6 kl 2 pz