TOUS LES JOURS :

: Entres : un assortiment de salades composes, hors duvre : Laitages : yaourts nature sucrs / fromage
: Desserts : fruits frais de saison et crudits.

Semaine 2 :
Lundi

du 7 au 11 janvier 2013
Jambon madre/ Gratin de poisson/Omelettes aux herbes Chili con carne Lgumes verts Ptes Mousse citron Mousse chocolat

Riz

Mardi
Tomate farcie

Entremet Compote Ligeois

Mercredi Jeudi Vendredi

minc de dinde l'estragon Pesca provencale Filet de hoki aux baies roses

Pure Salade Trio de lgumes verts Gratin de courgettes aux herbes de provence Pommes persilles

Ptisserie

Glace

Le chef dtablissement

Sylvie TROCHU

TOUS LES JOURS :

: Entres : un assortiment de salades composes, hors duvre : Laitages : yaourts nature sucrs / fromage
: Desserts : fruits frais de saison et crudits.

Semaine 3:
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

du 14 au 18 janvier 2013
Jambonneau aux pommes / Dos de colin Colombo de poulet Ratatouille Frites Riz madras Pruneaux au sirop Cocktail de fruits Fromage blanc Flan caramel Fruit sirop Gteau semoule Galette des rois

Roti de veau l'ancienne Lapin la moutarde / Chipolatas merguez Steak hach sauce tomates/ Pav de saumon la crme safranne

Champignons Pole paysanne Ptes

Julienne de lgumes/ Pure de carottes

Sundae

Le chef dtablissement

Sylvie TROCHU

TOUS LES JOURS :

: Entres : un assortiment de salades composes, hors duvre : Laitages : yaourts nature sucrs / fromage
: Desserts : fruits frais de saison et crudits.

Semaine 4: du 21 au 25 janvier 2013

Lundi Mardi
Cordon bleu / Pav de buf sauce poivre Rognonnade l'ancienne /Saucisse de toulouse Ctes d'agneau herbes/ Oeufs la crme Hachis parmentier Haricots verts / Endives braises / Tomate grille Gratin dauphinois / Salsifis et champignons persills Epinards Riz Salade Pommes au four Poire chocolat Crme dessert Compote poire cassis

Petits suisses

Mercredi Jeudi Vendredi

Patisserie

Taggliatelles au saumon fum

Yaourts aux fruits

Le chef dtablissement

Sylvie TROCHU

TOUS LES JOURS :

: Entres : un assortiment de salades composes, hors duvre : Laitages : yaourts nature sucrs / fromage
: Desserts : fruits frais de saison et crudits.

Semaine 5:
Lundi

du 28 janvier au 1er fvrier 2013

Grignettes mexicaines Pav de lieu basquaise Boeuf bourguignon Semoule Entremets

Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Aile de raie beurre citronn/Poisson blanc sauce crme l'emmental Cuisse de canard caramlise / Rti de dinde la normande

Frites Carottes vichy Ptes Cotes de blettes MENU ALLEMAND

Salade de fruits exotiques / Pches au sirop Ligeois

Pure de cleri Pure nature Julienne de lgumes

Glace

Le chef dtablissement

Sylvie TROCHU