1. O QUE A QUITOSANA ?

? A quitosana uma fibra revolucionria que auxilia a perda de peso e a reduo do colesterol, desenvolvido no Parque Tecnolgico da Universidade Federal do Cear, que tem como constituinte uma fibra natural com tecnologia de produo patenteada por pesquisadores da Universidade Federal do Cear. 2. QUE FIBRA ESSA? FALE MAIS SOBRE ESTE PRODUTO? A quitosana um revolucionrio produto natural obtido a partir de carapaas de crustceos, que apresenta uma alta capacidade de se ligar a gorduras, podendo se ligar de 8 a 10 vezes o seu peso em gorduras, isto significa dizer que cada grama desta fibra captura de 8 a 10 gramas de gordura. Isto representa cerca de 81Kcal. Na dosagem sugerida (3 gramas/dia) pode ocorrer um bloqueio de aproximadamente 220Kcal na forma de gorduras. Desta forma, fica claro que a fibra pode atuar de forma significativa como auxiliar na perda de peso. 3. COMO UMA FIBRA PODE AUXILIAR A PERDA DE PESO? Ao ser ingerida, a fibra se transforma em um gel no estmago, que tem alta capacidade de absorver gorduras. Aps serem capturadas pelo gel, as gorduras no podem mais ser aproveitadas pelo organismo, sendo posteriormente excretadas nas fezes junto com esta fibra. Portanto, toda a caloria presente nestas gorduras no ser aproveitada pelo organismo. Existem dezenas de estudos clnicos que comprovam esse efeito. 4. ENTO ESTA FIBRA NATURAL ATUA DO MESMO MODO QUE O XENICAL? Basicamente sim e a comparao inevitvel. O que difere entre eles que enquanto a fibra (Quitosana) captura as gorduras dos alimentos atuando como uma esponja, o Xenical (medicamento) atua quimicamente inibindo as enzimas digestivas que dissolvem a gordura. Mas os dois produtos atuam basicamente pelo mesmo princpio: impedindo a absoro de gorduras pelo organismo antes que sejam metabolizadas, anulando o seu efeito calrico. 5. TOMANDO QUITOSANA, QUE QUANTIDADE DE GORDURA PODE SER ELIMINADA POR DIA ? Pela ingesto diria recomendada, a QUITOSANA pode eliminar at 24 gramas de gordura diariamente, o que corresponde aproximadamente 220 calorias a menos na alimentao, que representa algo em torno de 8-10% do total das calorias obtidas da alimentao. 6. ESTE PRODUTO UTILIZADO EM OUTROS PASES? Claro! A fibra natural QUITOSANA utilizada a mais de uma dcada no Japo, onde atualmente existem mais de 10.000 mdicos indicando o produto no combate obesidade moderada e colesterol. A prpria QUITOSANA aprovada pelo FDA, sendo comercializado nos EUA. O produto tambm comercializado em vrios pases da Europa. 7. TOMANDO A QUITOSANA, NECESSRIO FAZER DIETA PARA PERDER PESO? Teoricamente, a QUITOSANA promove a perda de peso sem alterao significativa na dieta alimentar. Entretanto se a pessoa que estiver tomando o produto fizer uma restrio no consumo de carboidratos e protenas ir obter um melhor resultado, uma vez que o produto atua exclusivamente sobre as gorduras. Por outro lado, se a pessoa fizer uso excessivo de massas (carboidratos) e doces, poder at ganhar peso, mesmo utilizando a quitosana na dosagem recomendada. importante lembrar que a prtica de exerccios fundamental para qualquer programa de perda de peso e emagrecimento. 8. A QUITOSANA APRESENTA ALGUMA CONTRA-INDICAO ? A QUITOSANA est enquadrada no moderno conceito de alimento funcional e no apresenta contra-indicaes. Diversos estudos cientficos publicados na literatura e em livros confirmam a sua segurana de uso. A nica restrio existente para pessoas alrgicas a crustceos. Estas pessoas s devem fazer o uso do produto sob acompanhamento mdico. 9. VOC FALOU EM ALIMENTOS FUNCIONAIS, O QUE QUER DIZER ESSE NOVO CONCEITO ? O conceito de alimentos funcionais criado recentemente, abrange uma categoria de

produtos que esto situados em uma classificao entre os alimentos tradicionais e os medicamentos, pois so alimentos que promovem melhoria para sade, prevenindo e at tratando alguns tipos de enfermidades. 10. POR FALAR EM ALIMENTOS, ESTA FIBRA PODE SER ADICIONADA A OUTROS ALIMENTOS ? Sim. Inclusive uma empresa a POLYMAR criada no PADETEC-Parque de Desenvolvimento Tecnolgico do Cear - desenvolveu uma linha de alimentos que possuem esta fibra em sua composio que podem trazer todos os benefcios deste alimento. O primeiro produto desenvolvido foi um Shake que alm de promover a perda de peso, auxilia a reduo do colesterol. Existe ainda a linha Fybersan e uma linha denominada Quitolife que inclui biscoitos, macarro, sorvetes e barras nutricionais, tudo com patente registrada no INPI. 11. QUEM FORAM OS PIONEIROS NO ESTUDO DESTA FIBRA NATURAL NO BRASIL ? Os pioneiros nos estudos e pesquisas da fibra no Brasil foram os pesquisadores da POLYMAR dentro dos laboratrios da Universidade Federal do Cear e que so atualmente os donos de Patentes de produo e aplicao da Quitosana em alimentos. O grupo publicou inclusive dois livros na rea denominados Quitosana A fibra do futuro que possui todas as informaes cientficas, estudos clnicos e aplicaes deste fantstico alimento funcional e Alimentos Funcionais A nova revoluo, que fala sobre os principais alimentos funcionais existentes, definies e estudos recentes.