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Composicin de los sistemas vivientes. La energa y la vida: leyes que la gobiernan. Origen de los sistemas biolgicos.

Las organismos ms antiguos: procariontes

El AGUA : una molcula sencilla y fundamental para la vida..


-Representa el 76% de la superficie total de la Tierra. -Constituye del 50-96% en peso de los seres vivos. -La mayora de las sustancias se disuelven en agua. Si hay agua HAY VIDA. La configuracin espacial le da propiedades extraordinarias:
-H+ se unen covalentemente, compartiendo e-. -Tiene carga neutrapero es polar. -EL O es ms electronegativo.. Atrae e-

Efectos de las uniones puente hidrgeno

Por su frmula, debera ebullir a 80C..pero,


-Alto calor evaporacin= alta Tde ebullicin (100C). Por lo tanto:
Efecto refrigerante ambiental

-Alto calor especfico: (calor necesario para


elevar la T de 1 g de agua 1C). Por lo tanto: Gran resistencia a los cambios de T

-Alto punto de fusin .(calor necesario para


derretir el hielo). -Gran poder de cohesin. Elevada tensin superficial

Efecto de la tensin superficial

Tambin los cambios de densidad son importantes para la vida en el medio lquido

LA DENSIDAD DEL AGUA PURA ES MXIMA A 4 C ( a 1 Atm de presin) Qu importa esto.?


determina que el hielo flote en el agua, acte como aislante trmico y en consecuencia, posibilite el mantenimiento de la gran masa de agua de los ambientes acuticos marinos y continentales en fase lquida: siempre habr agua lquida, a pesar de su congelamiento superficial.

Existe una disociacin permanente de las molculas de agua

-Molculas con regiones polares. Son

hidroflicas.

-Molculas sin regiones polares hidrfobas.


ESTA DISOCIACIN GENERA CONDICIONES ACIDAS BSICAS QUE AFECTAN A LOS SERES VIVOS. (Los OH- y los H+ son muy reactivos)

Cuando sustancias cidas bsicas se disuelven en agua, pueden donar OH- H+ pH= -log [H+]
Ionizacin de 1 L de agua, es 1/10000000=10-7 sea pH=7

Casi toda la qumica de los seres vivos tiene lugar entre pH 6 y 8

LAS SUSTANCIAS ORGNICAS

El CARBONO Columna vertebral de las molculas biolgicas


Forma enlaces covalentes hasta con 4 tomos distintos, en general (H,O,N y C) Puede constituir cadenas lineales o ramificadas y otras que alternan con anillos. Son los compuestos orgnicos: 1-No biolgicos HC,R-OH, Cetonas,Aldehidos, Plsticos,etc. 2-Biolgicos: Gralmacromolculas, sintetizadas por organismos vivos.

Cules son las macromolculas fundamentales en los sistemas biolgicos? PROTENAS CARBOHIDRATOS LPIDOS ACIDOS NUCLEICOS

LAS MOLCULAS DE LA VIDA


La mayora de los compuestos biolgicos del C son macromolculas (PM > 500). Estan compuestos por monmeros que se repiten y unen entre s (polmeros). Si bien los monmeros son distintos, los mecanismos de formacin e hidrlisis son los mismos.

CARBOHIDRATOS O AZCARES
MONOSACRIDOS 3< N <7 Pentosas (5C). Hexosas(6C). DISACRIDOS Unin glucosdica Sacarosa: GLU+FRU Maltosa: GLU+GLU Lactosa:GLU+GAL

POLISACRIDOS
FUNCIONES: Estructurales: celulosa, quitina. De reserva energtica: almidn, glucgeno.
LA MAYORA DE LOS SERES VIVOS OBTIENEN LA ENERGA NECESARIA PARA SUS PROCESOS METABLICOS A PARTIR DE LA OXIDACIN DE LA GLUCOSA

LPIDOS
Grupo diverso de molcula hidrfobas. Heterogneos:grasas neutras (triglicridos)Fosfolpidos (fosftidos)- Esteroides-terpenosAlcoholes alifticos- ceras- aceites

FUNCIONES DE LOS LPIDOS: Almacenamiento (grasas y aceites) Estructurales ( ceras, fosfolpidos y glucolpidos) Aislantes/Amortiguadores. Produccin de energa

Fosfolpidos
Existen varios tipos: Los fosfolpidos de las membranas celulares son los ms importantes

ESTEROIDES
Son distintos estructuralmente e insolubles en agua. Todos tienen 4 anillos de C

PROTENAS
-Son la macromolculas ms abundantes(+50% peso seco). FUNCIONES: -Catalizadores de la mayor parte de las reacciones qumicas de los organismos vivos. -Protagonizan el reconocimiento entre molculas. -Actan en el movimiento celular. -Determinan la forma de las clulas

Formadas por aminocidos

Nucletidos y Acidos Nucleicos -Son


las molculas ms grandes de la clula. -Representan entre el 5 y 15 % total de la materia viva seca. -Son las que portan toda la informacin gentica de las clulas.conservan y transmiten el patrimonio gentico. -AN formados por cadenas de nucletidos. -Pentosas: ribosa y desoxiribosa

Funciones de los nucletidos


1-Forman parte de los ADN y ARN. 2-Actan como transductores de energa en muchas reacciones bioqumicas (ppalel ATP). 3-Actan como fuente de energa en la sntesis de protenas (GTP). 4- El AMPc acta en la accin de hormonas y transmisin de informacin en el sistema nervioso.
5 carbonos

ADN ARN
En el ADN, la informacin esta en la secuencia de bases

Todos los sistemas vivientes son depositarios temporales de materia con requerimiento energtico continuo, necesario para mantener la propiedad emergente: VIDA

los seres vivientes son sistemas transformadores de energa

Transformaciones energticas
En Fsica, la energa es la capacidad para producir trabajo. En Biologa representa la capacidad de cambio . LOS CAMBIOS DE ENERGA ESTAN RELACIONADOS CON CAMBIOS EN LA MATERIA En los seres vivos, las transformaciones energticas estn unidas a las transformaciones qumicas que ocurren en las clulas

De la misma manera, las macromolculas (principalmente lpidos y carbohidratos), almacenan energa qumica que puede liberarse ( viceversa):
TIPOS DE REACCIONES METABLICAS DE LOS SERES VIVOS METAB

Reacciones anablicas: unen molculas simples para formar anab mol


mol complejas energ qu molculas complejas.. Almacenan energa en los enlaces qumicos energ . que se forman. Pero para ello necesitan energa. Ej: uni glucosas------------ gluc Ej: unin de n glucosas------------ glucgeno

Reaccione catablicas: rompen molculas complejas para catab mol


mol as energ transformarlas en molculas simples y liberan as energa almacenada. Ej: glucogenlisis Glucgeno-------Ej: glucogenlisis.. Glucgeno-------- n glucosas

Cintica:

Dos tipos de energa

Potencial:

Movimiento: Calor, luz, mecnica, elctrica, etc.

Almacenada (enlaces qumicos)

la disciplina que estudia las trasformaciones de energa es la Termodinmica


1 ley de la termodinmica: ley de la conservacin de la energa: la energa no se crea ni se destruye 2 ley de la termodinmica : no toda la energa puede ser utilizada y el desorden tiende a aumentar

Energ destruye La Energa no se crea ni se destruye se transforma (1 termodin (1 Ley de la termodinmica)

.No toda la energa puede ser


utilizada:

H = G + TS
H= En. total o Entalpa G= En. utilizable o En. Libre TS = En. no utilizable, donde: S= Entropa y T = T absoluta (K) Y G = H - TS Si G<0 ----se libera En libre Si G>0---- se consume En

El desorden tiende a aumentar..

Tipos de reacciones

El ATP y la Transferencia de Energa


El ATP es la moneda de uso corriente en las reacciones qumicas de la clula

El Origen de la tierra, de las biomoleculas, de las clulas: Origen de la vida.

ORIGEN DE LA TIERRA
La Tierra se origin hace aproximadamente 4.800 MA. Los primeros organismos vivos registrados tienen aproximadamente 3.800 MA.qu pas en ese intern?............. La Evolucin qumica. Se origin a partir de restos de masas gaseosas incandescentes de H libre y otros tomos. A medida que se enfriaba, se iba formando una corteza externa slida (rocas de 4.100 MA) Los elementos se distribuyeron segn su peso (NIFE SIAL H, N, O, C ). Sigui la T y se unieron tomos entre s en forma estable comienzo de la historia qumica. Qu compuestos se formaron?............ Metano, amonaco, agua, A.Cianhdrico, Dixido de Carbono, H2, formando una atmsfera caliente y gaseosa.

Sigui la T.. Solidificacin de lquidos. Engrosamiento de corteza plegamientos .vulcanismo muy frecuente = montaas. Licuefaccin de los gases lluvias .. Formacin de mares?

La existencia de agua se convirti en un medio ptimo para las reacciones qumicas as se formaron los primeros compuestos orgnicos?

Qu compuestos se formaron as.?


Metano + Amonaco ----- HCN + H2 Etano + HCN --------------- Nitrilo (CH3CH2CN) Nitrilo + Agua ------------- CH3CH2COOH + NH3 Cianoacetileno + Agua . Alanina (aa)

Otros compuestos orgnicos formados en experiencias similares.. Acido frmico- Formaldehido Glicocola Ac. AminobutricoAc. Asprtico- Ac. Glutmico- Ac. Actico- Ac- Succnico- Ac. Lctico- Ac. Gliclico- Ac. Hidroxibutrico- Cianamida- Urea, etc. Y.. Formaldehido + CO3Ca --------- AZCARES !!!!!!!

Evolucin qumica

Llegamos a polipptidos, azcares, cidos grasos, bases nitrogenadas y ?.........

Debe existir un encapsulamiento para aislar el protobionte del medio. Deben existir replicadores-----molculas que se autorepliquen. Debe existir suministro permanente de energa Sidney Fox y colaboradores (U. de Miami) produjeron artificialmente estructuras proteicas limitadas por membrana, utilizando mezclas secas de aa: aa + calor --------> proteinoides ( 200 aa) + sol.salina acuosa -----------> microesferas pequeas -------> crecen -------> gemacin ------> microesferas pequeas.

LA EVOLUCIN BIOLGICA(3.800 MA) Aparecieron organismos con membranas limitantes.qu macromolculas biolgicas parecen ideales para limitar al protobionte del entorno?
Dado que los fosfolpidos tienen cabezas solubles en agua y colas insolubles en ella, tienden a formar una pelcula delgada en una superficie acuosa, con sus colas extendidas por encima del agua. Rodeados de agua, se distribuyen espontneamente en dos capas, con sus cabezas hidroflicas (amantes del agua) extendidas hacia afuera y sus colas hidrofbicas (con aversin al agua) hacia adentro. Esta disposicin, la bicapa lipdica, constituye la base estructural de las membranas celulares. Al formar una bicapa, los componentes hidrofbicos de los fosfolpidos quedan "protegidos" del agua, excepto en los bordes, en donde quedan expuestos. Esta ordenacin da una cierta inestabilidad a esa membrana, haciendo que sta se pliegue sobre s misma y forme vesculas. Esta disposicin de las molculas de fosfolpido, con sus cabezas hidroflicas expuestas y sus colas hidrofbicas agrupadas, forman la base estructural de las membranas celulares.

Y. qu Acidos nucleicos aparecieron primero.ADN ARN ?


Se descubrieron RIBOZIMAS.. Trozos de ARN que catalizan reacciones qumicas en algunas bacterias. -------> 1 el ARN !!!!. El ADN debio evolucionar a partir de un molde de ARN Ycmo aument el Oxgeno atmosfrico? Utilizacin del agua como fuente de H+ por algunas bacterias ------->deja O2 como desecho (bacterias del S que evolucionaron a cianobacterias)

EL CALENDARIO DE LA VIDA

LA CLULA
TEORA CELULAR:
Todos los organismos estn formados por clulas. Las clulas se originan de clulas preexistentes. Todas las reacciones qumicas ocurren dentro de las clulas. Las clulas poseen la informacin hereditaria, que pasan a la/s clula/s hijas.

Como se hizo para conocer estas diminutas unidades?


El ojo humano tiene una capacidad para distinguir entre dos objetos (poder de resolucin o PR) de 1/10 mm. PR= 100

Los microscopios han permitido reconocer clulas y orgnulos y hasta macromolculas..

MO: PR= 0,2 (200nm) MEB: PR = 10nm MET: PR= 0,2 nm

Tipos de clulas
Todas las clulas tienen una membrana que las separa del medio adyacente y el material gentico que dirige las actividades metablicas

CLULA PROCARIONTE
el citoplasma, contiene el citosol (fluido) y el material gentico, los ribosomas e inclusiones ADN una nica molcula circular. Sin protenas asociadas al ADN ( unidas dbilmente) Con ribosomas (pequeos-70S). Sin membrana nuclear (nucleoide) y sin nucleolo. Sin endomembranas. la envoltura formada por la membrana plasmtica, la pared y la cpsula los apndices externos son los flagelos, las fimbrias y los pili. La longitud: de unas dcimas a varias centenas de micrmetros 1 30 promedio). El volumen es menor al micrmetro cbico: alta relacin superficievolumen favorece el intercambio de nutrientes y productos de desecho entre el citoplasma y el medio que rodea a la clula. La respiracin y la fotosntesis tienen lugar sobre la membrana plasmtica o sobre sus invaginaciones (Mesosomas).

Presentan un Cromosoma formado por una nica molcula circular de DNA de doble cadena, que se encuentra libre en el citoplasma. Puede haber adems una o ms molculas pequeas de DNA, tambin circular (plsmidos).

Pequeos fragmentos de DNA que llevan entre 2 y 30 genes con la capacidad de moverse fuera y dentro de la bacteria

Fibrinas o Pili Son apndices ms delgados y cortos que los flagelos, que no cumplen funciones de motilidad. Los poseen mayormente las bacterias Gram(-). Se diferencian dos tipos de fimbrias: Fimbrias de adherencia intervienen en la adherencia de las bacterias a las clulas husped. Fimbrias sexuales (pili sexuales): unen a las clulas donadora y aceptora en la conjugacin bacteriana.

Gram +

Gram -

Por que las clulas son pequeas? Cual es el principal factor limitante para el aumento del tamao de las clulas?

lado

rea de superficie

Volumen

Relacin rea de Superficie/volumen

6 mm 3 mm 1

216mm2 54mm2 6 mm2

216 mm3 27mm3 1 mm3

1/1 2/1 6/1

Menor tamao Mayor relacin superficie volumen Mayor posibilidad de intercambio con el medio Mayor metabolismo

Ribosomas agrupados en polirribosomas a lo largo de molculas de mRNA..

bacteria Escherichia coli

La membrana plasmtica de Bacteria es similar a la de los eucariontes, pero no posee colesterol ni otros esteroides. Diferente para Archae y Eubacterias