JORNANADAS DE LA FACULTAD DE AGRONOMIA JORNADAS TECNICAS DE UGAVI

REGISTROS AGROPECUARIOS

M.A. ING. AGRON. OSIRIS GONZALEZ, DIVISION DE EXTENSION AGRICOLA DE LA FACULTAD DE AGRONOMIA, LUZ. ROSARIO DE PERIJA, 28 DE SEPTIEMBRE DE 2006.

REGISTROS OPERATIVOS PLAN SANITARIO

Dosis via

Enfermedad
2-3 lt Antes de 12 h de nacido

Producto a utilizar

Edad

Revacunacin

E F M A M J J A S O

N D

Observacin

Infecciones

Calostro

Desinfeccin de ombligo

Conoce Usted la situacin actual de su finca o requiere de ayuda externa?

Cada da por 7 das

Azul de metileno

Bobita
5 c.c. 3 meses 6 meses segn incidencia

Bacteriana mixta

5 c.c

Antes del parto

En cada gestacin

Aftosa 5 c.c.
positivo s Anual

Vacuna Bivalente

Brucelosis

Cepa 19

3 meses

Cada 6 meses

Tuberculosis

Descarte

Mastititis en C/PI

Netory o Albadry

Este registroDespuesde terminada la mantener un programa sanitario efectivo, sirve de gua para Un poco lactancia adems se puede utilizar para estimar los costos por este concepto

Se considera una finca tradicional si en sus resultados se conjugan tres o ms de las siguientes caractersticas:

-La condicin corporal de muchos animales se observa desmejorada a simple vista. -Se utiliza la monta libre (no controlada) -No se identifican los animales.

-Un toro sirve ms de 25 vientres.

-No se conoce el valor de la finca.Como saber?

- No se lleva un control de ingresos y egresos, ni otros registros sistematizados

- La rentabilidad se encuentra por debajo del 10% (tasa pasiva bancaria)Cmo saber?

- El intervalo entre partos se prolonga por 456 das o ms.Como saber? poca hmeda.Como saber?

-En la poca seca, la produccin de leche desciende de 40 a 60 % con respecto a la

-El porcentaje de pariciones es de 65 o menos .Como saber?

-La edad al primer parto es de 42 meses o ms. .Como saber?

- La duracin de la lactancia es de 240 das o menos. .Como saber?

- El rebao presenta ms del 10% de mortalidad de becerros. .Como saber?

- La produccin promedio de leche es cerca de 3 litros por vaca por da. Como saber?

-La carga animal se encuentra en 0.4 UA/Ha, o por debajo. Como saber?

PARA CALCULO DE LA RENTABILIDAD:

Ingresos-Costos x 100 Capital Total Tangible

PASO 1: Inventario y calculo del Capital Total Tangible (descripcin y estimacin de valor): -Tierras, Pastos y Cultivos. -Construcciones e instalaciones. -Maquinarias y equipo. -Semovientes.

REGISTROS DE INVENTARIO VALORACIN DE TIERRAS

SUPERFICIE NO UTILIZADA
VALOR TIPO HAS. Bs//HAS VALOR

SUPERFICIE UTILIZADA
HAS Bs./HAS.

TIPO

PASTOS

BOSQUES

FORRAJES

CULTIVOS

ASIENTOS Y CAMINOS

LAGUNAS

Del plano de la finca, documento e inventario se toman los datos OTROS relacionados con superficie utilizada, en pastos, forrajes, cultivos, asientos, caminos, lagunas y otros. Para estimar la superficie no utlizada, se toman en cuenta los bosques y otros, sealando el total de hectareas de cada uno, de esta forma se obtiene el total de superficie no utilizada. El valor de la superficie no utilizada, se calcula mediante el metodo del valor agregado. Las reas sin utilizar se estiman por el valor de mercado o se le asigna solo valor por plusvalia

Fecha________________________ OTROS

TOTAL UTILIZADOS

REGISTROS DE INVENTARIO VALORACIN DE MAQUINARIAS Y EQUIPOS

Dimen Aos Valor de reemplazo

Caractersticas

Cond. de funciona

Cond. Obsolec Fisica

Factor de Aprecia

Valor Total

Del inventario se toman el numero y caractersticas de las maquinarias y equipos. Se investiga el valor de reemplazo o sustitucin y a cada bien se le asigna el resultado de multiplicar el % de condiciones fsicas, condiciones de funcionamiento y obsolescencia. Este factor se multiplica para obtener el valor actual del bien. La diferencia entre el valor de reemplazo y el valor actual es la depreciacin acumulada.

Fecha________________________

TOTAL

REGISTROS DE INVENTARIO

VALORACIN DE CONSTRUCCIONES E INSTALACIONES

Dimen Aos Valor de reemplazo

Caractersticas

Cond. de funciona

Cond. Obsolec Fisica

Factor de Aprecia

Valor Total

Del inventario se toma el numero, caractersticas y condiciones fsicas y de funcionamiento de cada bien. Se debe indicar el factor de apreciacin asignando un valor porcentual por: funcionalidad, obsolecencia y condiciones fsicas; luego de multiplicar estos tres, se le multiplica el factor resultante al valor de remplazo o reposicin. La diferencia entre este valor y el valor actual es la depreciacin acumulada del bien

Fecha________________________

TOTAL

REGISTROS DE INVENTARIO VALORACIN DE PASTOS Y CULTIVOS

# HAS. Bs./HAS. VALOR

ESPECIE DE PASTOS Y FORRAJES

Del plano de la finca, documentos o inventario, se calcula la superficie sembrada, especies de pastos y forrajes, se le asigna el respectivo valor, por la tcnica del valor agregado (mtodo del costo de reemplazo). A los cultivos de plantacin se le estima el valor tomando en cuenta la edad y condiciones

SUB-TOTAL CICLO CORTO (DURACIN) DE PLANTACIN EDAD

CULTIVOS

Fecha________________________ SUB-TOTAL

VALOR TOTAL DE LOS SEMOVIENTES

PARA CALCULO DE LA RENTABILIDAD

PASO 2; Estimacin de los costos.

REGISTROS CONTABLES EGRESOS

DESCRIPCIN BS. MONTO

FECHA

DE LOS REGISTROS OPERATIVOS SE OBTIENE EL VALOR DE LOS COSTOS Y OTROS EGRESOS ASENTADOS POR OPERACIN. SE ANOTA LA FECHA Y LA DESCRIPCIN DEL EGRESO, Y AL FINAL SE TOTALIZA PARA LLEVAR CONTROL DE LOS MOVIMIENTOS ECONMICOS DE LA UNIDAD DE PRODUCCIN.

TOTAL EGRESOS DEL MES: FECHA: ____________________

REGISTROS OPERATIVOS MANO DE OBRA PERMANENTE

Fecha de Ingreso

Nombre y Apellido

C.I.
Fecha de Nacimiento Nacionalidad Ocupacin

Salario Semanal

COSTO TOTAL POR MANO DE OBRA PERMANENTE

REGISTROS CONTABLES NOMINA SEMANAL NOMINA DE PAGO SEMANAL

NOMBRE Y APELLIDO

OTRAS SALARIO DIAS ASIGNACIONES DEDUCCIONES BONIFICATRABADIARIO JADOS ALIMENT MEDIC. CIONES ALIMENT MEDIC.

OBSERVACIONES

NETO A PAGAR

TOTAL A PAGAR POR NOMINA:

REGISTROS CONTABLES MANTENIMIENTO DE MAQUINARIA Y EQUIPO

TIPO DE SERVICIO O REPARACIN MONTO OBSERVACION MECANICA

FECHA

DESCRIPCIN DE MAQUINARIA O EQUIPO

COSTO TOTAL POR MES:

REGISTROS CONTABLES UTILIZACIN DE INSUMOS

CANT SEMILLAS PRECIO UNITARIO TOTAL Bs. CANT ESPECIE ESPECIE ESPECIE PRECIO UNITARIO TOTAL Bs.

FECHA

ALIMENTACIN

CONCENTRADO A VACAS

CONCENTRADO A BECERROS

SALES MINERALES

SAL COMN

MELAZA

OTROS

TOTAL:

REGISTROS CONTABLES ADQUISICIN DE INSUMOS

PRECIO TOTAL PRECIO TOTAL HERBICIDA CANT UNITARIO Bs. UNITARIO Bs. GRAMOXONE MEDICINA PRECIO TOTAL CANT UNITARIO Bs. VETER.

FECHA FERTILIZANTE

CANT

UREA AFTOSA ROUND-UP TORDON AFALON LAZO AMINA 2-40 OTROS

FOSFATO DIAMNICO

TUBERCULOSIS SEPTICEMIA BRUCELOSIS TRIPLE RABIA LEPTOSPIROSIS VITAMINAS ANTIBITICOS OTROS

SUPER FOSFATO TRIPLE

FOSFORITA

CAL

FRMULA COMPLETA

FRMULA COMPLETA

FRMULA COMPLETA

OTROS

TOTAL Bs:

REGISTROS CONTABLES ADQUISICIN DE MATERIALES DE FERRETERA

ITEM CANTIDAD PRECIO UNITARIO TOTAL

FECHA

MATERIALES DE LIMPIEZA CLORO DETERGENTE CLEOLINA OTROS OTROS OTROS

REGISTROS CONTABLES ADQUISICIN DE MATERIALES DE OFICINA

ITEM PAPEL FORMAS CONTABLES TINTA DISKETTES CDS CANTIDAD PRECIO UNITARIO TOTAL

FECHA

DEPENDIENDO DE LA FRECUENCIA DE LAS COMPRAS, SE PUEDE LLEVAR MENSUAL ANUALMENTE.

LPICES/ BOLIGRAFOS GRAPAS OTROS

REGISTROS CONTABLES

ADQUISICIN DE ALIMENTO PARA EL PERSONAL

ITEM CANTIDAD PRECIO UNITARIO TOTAL

FECHA

REGISTROS CONTABLES COMPRA DE SEMOVIENTES

UNIDADES PESO PROMEDIO (CABEZA) (KGS) PRECIO UNITARIO (KGS CABEZA) VALOR DE COMPRA

CATEGORIA

TOROS DESCARTE TOROS CRIA

NOVILLOS

NOVILLAS/ DESCARTE NOVILLAS CRA

MAUTES

MAUTAS

VACAS

BECERROS

BECERRAS

SE ASIENTAN LAS COMPRAS DE TODAS LAS CATEGORAS DE BOVINOS QUE SE REALIZARON EN LA FINCA.

TORETES

OTROS

TOTALES VENTA AL AO:

FECHA:________________

PARA EL CALCULO DE LA RENTABILIDAD;

3.- Estimacin de los ingresos brutos.

REGISTROS CONTABLES INGRESOS

PRECIO UNITARIO (Bs) INGRESO TOTAL OBSERVACIONES

FECHA

DESCRIPCIN/ CONCEPTO

EN ESTA PLANILLA SE REGISTRAN LAS VENTAS DE SEMOVIENTES; SU PESO, CATEGORA, PRECIO Y COMPRADOR.

TOTAL INGRESOS DEL MES:

FECHA:_________________

REGISTROS CONTABLES CUENTAS POR COBRAR

FECHA DE VENCIMIENTO MONTO BS CONCEPTO

SUJETO DEUDOR

REGISTROS DE PRODUCCIN ENTREGA DIARIA DE LECHE

Bs./LTS. TOTAL OBSERVACIONES

No. DE FECHA ENTREGADO A: PLACAS CANT. (LTS)

TOTAL:

REGISTROS CONTABLES VENTAS MENSUALES DE LECHE

CANTIDAD (LTS) BS./ LTS. VALOR

MES

ENERO

FEBRERO

MARZO

ABRIL

MAYO

JUNIO

DEL REGISTRO DE ENTREGA DE LECHE SE HACE EL RESUMEN MENSUAL DE LECHE VENDIDA.

JULIO

AGOSTO

SEPTIEMBRE

OCTUBRE

NOVIEMBRE

DICIEMBRE

TOTALES:

FECHA:________________

REGISTROS CONTABLES VENTA DE CARNE

CANTIDAD (KGS) PRECIO UNITARIO TOTAL VENTAS

MES

ENERO

FEBRERO

MARZO

ABRIL

MAYO

JUNIO

JULIO

SE RESUME LAS VENTAS POR MES Y SE RESUME OBTIENE POR MES AL FINAL SE LAS VENTASEL TOTAL Y AL FINAL SE VENDIDO AL AO. OBTIENE EL TOTAL VENDIDO AL AO.

AGOSTO

SEPTIEMBRE

OCTUBRE

NOVIEMBRE

DICIEMBRE

TOTALES VENTA AL AO:

FECHA:________________

REGISTROS CONTABLES VENTA DE SEMOVIENTES

PESO Bs/KGS NOMBRE COMPRADOR VALOR

FECHA

CANTIDAD CATEGORA

EN ESTA PLANILLA SE REGISTRAN LAS VENTAS DE SEMOVIENTES; SU PESO, CATEGORA, PRECIO Y COMPRADOR.

TOTAL VENTAS POR MES

REGISTROS

Los registros operativos y tcnicos sirven para llevar el control de las actividades de la finca a fin de calcular los ndices tcnicos y conocer los desperdicios.

REGISTROS OPERATIVOS MORTALIDAD DEL REBAO

Fecha
Categoria / Peso

# del Animal

Causa

Observacin

Del diario se obtiene esta informacin que se utilizar para obtener indicadores

Total Animales Muertos por Mes

REGISTROS REPRODUCTIVOS CONTROL DE NACIMIENTOS

COLOR RAZA OBSERVACIONES Y CONDICIONES AL NACER

FECHA

PESO SEXO No. PADRE No. MADRE (KGRS)

DEL DIARIO DE VAQUERA SE OBTIENEN LOS DATOS DE LOS NACIMIENTOS, PARA UN MEJOR CONTROL SE RESUME EN ESTE REGISTRO

TOTAL NACIMIENTOS: H: ______________

M: _______________

REGISTROS RECOMENDADOS EN GANADERA DISEO OSIRIS GONZALEZ

REGISTROS REPRODUCTIVOS EXAMEN GINECOLGICO

PREADA VACIA PROXIMA REVISIN OBSERVACIONES

FECHA No. DE LA VACA

No. DE VACAS PREADAS:

No. DE VACAS VACIAS:

FECHA:______________

REGISTROS OPERATIVOS PLAN SANITARIO

Dosis via

Enfermedad
2-3 lt Antes de 12 h de nacido

Producto a utilizar

Edad

Revacunacin

E F M A M J J A S O

N D

Observacin

Infecciones

Calostro

Desinfeccin de ombligo

Azul de metileno

Cada da por 7 das

Bobita
5 c.c. 3 meses 6 meses segn incidencia

Bacteriana mixta

5 c.c

Antes del parto

En cada gestacin

Aftosa 5 c.c.
positivo s Anual

Vacuna Bivalente

Brucelosis

Cepa 19

3 meses

Cada 6 meses

Tuberculosis

Descarte

Mastititis en C/PI

Netory o Albadry

Este registroDespuesde terminada la mantener un programa sanitario efectivo, sirve de gua para Un poco lactancia adems se puede utilizar para estimar los costos por este concepto

REGISTROS OPERATIVOS HISTORIAL POR ANIMAL

CARACTERISTICAS PADRE - MADRE # del Animal Suceso

Fecha

REGISTROS OPERATIVOS LABORES EN POTREROS

Fecha
# de Potrero Superficie (Has) Actividad realizada

Especie

Capacidad de sustentacin / rendimiento del corte

Observacin

Es importante asentar las labores realizadas en los potreros

REGISTROS DE PRODUCCIN PESAJE DE LECHE

TOTAL I F FECHA DEL PARTO LACTANCIA OBSERVACIONES ESTADO REPRODUCTIVO

No. ORDEO DEL ANIMAL A.M. P.M.

Este registro refleja tanto la produccin individual por vaca como la respuesta a alimentacin, manejo y tratamientos. Tambin da un indicador de las condiciones reproductivas del rebao.

TOTAL VACAS

VACAS SECAS VACAS DE ORDEO 1er OR. 2do OR. TOTAL

TOTAL LECHE

I: INICIO F: FINAL

REGISTROS RECOMENDADOS EN GANADERA DISEO OSIRIS GONZALEZ

REGISTROS OPERATIVOS DIARIO DE SUCESOS

Se utiliza como cuaderno o agenda diaria de eventos de toda la finca, en el que se recogen todas las actividades ocurridas durante el da, as como los detalles ms importantes a resaltar.

Se recomienda que, con la mayor frecuencia se traslade la informacin previamente clasificada a los registros especficos

DISMINUCION DE LOS COSTOS b) costos ocultos

a) Costos evidentes

Alimentacin

Evite el despilfarro y hurto de sales minerales y otros suplementos alimenticios. Calcule el consumo diario por cada tipo de animal y suministre solo las cantidades suficientes.

. Aplique solo el fertilizante que requiera sus pastos de acuerdo con los anlisis de suelos. Verifique la calidad de los suplementos que compra

Sanidad animal

Adquiera los medicamentos y vacunas en base al costo del ingrediente activo y aplique solo las dosis recomendadas.

Rompa el ciclo de los parsitos, desparasitando las veces y con la frecuencia recomendada por su veterinario, no trate de ahorrar saltando aplicaciones.

Gentica

No compre semen o reproductores costosos solo por el nombre. Puede adquirir lo que necesita por menos precios, si se basa ms en la calidad que en la fama.

Aproveche la calidad gentica de sus reproductores extraordinarios congelando semen y embriones (puede contratar los servicios de una empresa especializada)

Reproduccin

Evite las perdidas de pajuelas de semen por mal manejo, evite el desperdicio y extravio de materiales e instrumenal,

Disminuya los das vacos de las vacas y el tiempo de alcanzar el peso de servicio de las mautas.

Gerencia

Haga presupuestos y planillas de control de uso de materiales de limpieza, oficina, comida par a el personal, etc.

Tome las decisiones oportunamente y evite riesgos innecesarios. Tome previsiones para evitar de incendio, abigeato, robo, hurto, pago por indemnizaciones, etc.

ELIMINACION DE DESPERDICIOS b)Deshacerse de objetos de poca utilidad

a) Eliminar pasos innecesarios en procesos

Alimentacin

Colocar bebederos en sitios equidistantes para evitar grandes caminatas del ganado

Elimine objetos que estorban en los potreros: cauchos, troncos, piezas de maquinaria, etc.

Sanidad animal

Aproveche el momento de las vacunaciones para hacer otras labores, como desparasitaciones y pesaje de animales.

Deseche medicinas y vacunas vencidas o deterioradas. Venda o sacrifique los animales con enfermedades contagiosas o limitantes.

Gentica

Defina claramente el tipo de animal que requiere su finca y planifique sus cruzamientos con antelacin.

Venda los reproductores que puedan transmitir a sus descendientes enfermedades o caractersticas indeseables.

Reproduccin

Establezca un estricto control para evitar que los celos pasen desapercibidos.

Elimine reproductores que resulten negativos en la evaluacin.

Gerencia

Mantenga clara las lneas de mando y las ordenes para evitar el retrabajo.

Venda toda clase de chatarra y desperdicio en la finca incluyendo computadoras daadas u obsoletas.

AUMENTO DE LOS INGRESOS b)Aumento del valor de las ventas c)Diversificacin de la produccin

a) Aumento de la produccin

Alimentacin

Mejorar la oferta forrajera: sembrando ms pasto, mejorando las condiciones de los existentes y conservando. Aplique la suplementacion estratgica.

Aumente la capacidad de sustentacin e incremente la tasa de diaria de ganancia de peso.

Introduzca especies forrajeras para Mejorar la alimentacin del ganado y vender el excedente.

Sanidad Animal

Establecer un estricto programa sanitario

Asegrese de desparasitar el rebao en forma planificada.

introduzca especies que no sean Compatible con los bovinos.

Gentica

Introducir animales mejoradores.

Es preferible un rebao que produzca buenos novillos.

Destine, a largo plazo, parte de su rebao para venderlo como reproductores.

Reproduccin

Evaluar a los toros 1 vez al ao. Eliminar vacas con ms de 7 partos. Supervisar los celos.

Procure vender las novillas preadas en lugar de mautas.

Gerencia

Eliminar vacas que estn por debajo del promedio de produccin de leche de la finca.

Agregue valor a sus animales vendiendo los machos de 400 Kg. como mnimo.

Introduzca especies para aprovechar los recursos existentes, como la lombricultura

MUCHAS GRACIAS!!!!!