VARIEDADES DE PAPA PARA LA OBTENCIN DE ETANOL

Prof. Ing. Agr. Andrs Contreras M. Inst. Prod. Y Sanidad

Vegetal. Universidad Austral de Chile. acontrer@uach.cl

El BIOETANOL Se denomina as al alcohol etlico deshidratado (99.4% de pureza) utilizado en motores a (explosin), que sustituyen a la gasolina en forma parcial y/o total.
Materias ricas en sacarosa: como la caa de Materias ca az azcar, la melaza, el sorgo dulce, la uva. Materias ricas en almidn: como los cereales Materias almid (ma tub (maz, trigo, cebada, etc.) y los tubrculos topinambur, papa, etc). (camote, topinambur, papa, etc). Materias ricas en celulosa: como la madera y Materias agr los residuos agrcolas.

CULTIVOS ANUALES: MATERIAS PRIMAS POTENCIALES EN CHILE PARA PRODUCCIN DE BIOETANOL Y BIODIESEL. ESTIMACIN PRELIMINAR 2010.
Cultivo Superficie* (ha) Rendimiento (ton/ha) Produccin materia prima (ton) 250.000 100.000 450.000 500.000 1.000.000 2.300.000 Factor de Conversin L/ton 360 330 420 130 80 Produccin Biocombustibles m3 90.000 33.000 189.000 65.000 80.000 457.000 157.000

Bioetanol Trigo Avena Maz Papa Remolacha TOTAL 50.000 20.000 30.000 20.000 10.000 130.000 5 5 15 25 100

Demanda estimada CNE 2010

Biodiesel Maravilla Raps TOTAL 20.000 20.000 40.000 3 4 50.000 80.000 130.000 330 350

16.500 28.000 44.500 250.000 17.8

Demanda estimada CNE 2010

Participacin cultivos anuales (%) TOTAL BE+BD
*Superficies

170.000

2.430.000

Fuente: ODEPA, cifras sujetas a revisin adicionales a consumo humano y salmones

EL PRODUCTO PAPA UTILIZADO EN PRODUCCION DE ETANOL SE BASA EN EXCEDENTES Y DESECHOS Y QUE PRESENTAN UN RANGO DE ALMIDON DE 7 -14%.

CUALQUIER INDUSTRIA DEBE USAR MATERIA PRIMA APROPIADA CON UNA CONVERSION DE ESTA A PRODUCTO ELABORADO LO MAS ESTRECHO POSIBLE.

BUEN BALANCE ENEGETICO

NO COMPETITIVO CON OTROS DESTINOS (ALIMENTACION)

PETROLEO CON VALORES SOBRE US$ 80/BARRIL

02/11/2007 El plan de produccin de etanol en Australia aumentar el precio de los alimentos Los planes del gobierno australiano de hacer obligatorio el uso de etanol aumentar los precios de los alimentos, debido al gran aumento de la demanda por grano, utilizado para hacer biocombustible, advirtieron los mayores productores de ganado del pas. En una reunin de emergencia en Canberra ayer, llamaron a los gobiernos estatales a abandonar las proposiciones para obligar el uso de etanol, argumentando que esta medida pondr ms presin a los precios mundiales de los granos que ya han llegado a rcords por la sequa y la disminucin del stock mundial. Productores de carne de bovino y cerdo, huevos y lcteos advirtieron que les generara grandes prdidas como resultados de los precios rcord que estn pagando por los granos para alimentar a sus ganados.

Potencial de produccin de etanol a partir de papa.

Autor Easson et al (2004) Abreau 2005 ODEPA (2006) Liimatainen et al (2005) Litros de etanol por tonelada 80 11 130 102,7 91,3 103,9 83,7 106,4 120,4 variedad Desechos Desechos Sin antecedente 3 4 5 6 7 8 % almidn Sin antecedente Sin antecedente Sin antecedente 13,8 12,9 11,2 14,1 19,3

Produccin por 100 kg de papa

kg EtOH
Produccin (litros o kg de Etanol) 20,0 18,0 16,0 14,0 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 0 5 10 15 % almidn en base seca 20 25 30

L EtOH

BALANCE ENERGTICO
Producto Caa Maz Papa (promedio regional) Papa (industria) Papa (potencial mejorada) datos literatura Estimado segn >% almidn Produccin t/ h 85 10 25 58 58 Cantidad (kg) / Litro etanol 12 2.5 11.11 10 7,69 Balance energtico 10.2 3.45 6.47 8.61 9,94 Rendimiento etanol / h 7080 4000 2250 5800 7540

58

6,25

10,12

9280

CALCULO ESTIMADO DEL LITRO DE ETANOL A CONSUMIDOR

PAPA NAC. Costo materia prima Procesamiento indust. Infraest.Indust. Imprevistos Distribucin Margen (20%) TOTAL NETO IVA TOTAL 500,0 30,0 36,0 7,0 5,0 122,3 700,3 133,0 833,3 PAPA PROYECTO 346,2 30,0 36,0 7,0 5,0 122,3 546,46 103,8 650,3 EST. >% ALM. 281,3 30,0 36,0 7,0 5,0 122,3 481,56 91,5 573,1

Potencial regional de superficie

Total ha cultivables Cultivos Intensivos Praderas IX 1,004,737 369,598 635,139 X 1,068,365 180,932 887,433

Superficie nacional 2005-06 (ha) 63.200 Sup. adicional papa mejorada 10.000

Superficie IX X (ha) 60% 37.920 20.000 10.000

desechos (t) 7% 53.038 400.000 580.000

Prod. Etanol litros 4.565.568 34.400.000 75.400.000

GENERACIN DE UNA VARIEDAD DE PAPA PARA USO EXCLUSIVO EN LA PRODUCCIN DE ETANOL

QU TENEMOS?
Banco gentico de la papa chilena=> 280 variedades nativas y algunas especies silvestres. Material ocupado por Chilotes => alimentacin Pases desarrollados => nuevas variedades de distintos usos. Chile=> variedades para pequea agricultura de San Juan de la Costa Variedades funcionales con alto poder antioxidante.

EVALUACION: RESISTENCIA Y/O TOLERANCIA

PLATOS

CARACTERSTICAS AGRONMICAS DE MATERIAL GENTICO:

ALTO RENDIMIENTO MATERIA SECA ALMID ALMIDN CALIDAD CULINARIA GLICOALCALOIDES ANTIOXIDANTES ALMID ALMIDN RESISTENTE

MATERIA PRIMA PARA BIOETANOL=> -ALTO CONTENIDO EN MATERIA SECA, ALMID -PORCENTAJE DE ALMIDN SOBRE EL 18 % -ALTOS RENDIMIENTOS POR UNIDAD DE SUPERFICIE. - RSTICAS AMARGAS( - AMARGAS(?)

ESTAS CARACTERSTICAS Y CON UN RENDIMIENTO DE 50 TONELADAS /HA PUEDEN PRODUCIR SOBRE LOS 6.000 LITROS DE ETANOL/ HA.

HIPOTESIS DE I&D
En el Germoplasma chileno de papas se encuentran genes favorables para la produccin de almidn, materia seca, los que se pueden transferir a nuevas variedades de papa para conseguir alta eficiencia en la produccin de etanol

OBJETIVO GENERAL
Generar nuevas variedades con alto contenido almid en materia seca, almidn, alto rendimiento y rusticidad (amargas?)

Desarrollar un bioproceso mejorado obtenci para la obtencin de etanol a partir de papa.

GENERACIN DE VARIEDADES DE PAPAS APTAS PARA PRODUCCIN DE ETANOL

SELECCIN PROGENITORES

PROGRAMA DE CRUZAS; INGENIERIA GENETICA

NUEVAS LINEAS Seleccin; -Alto rendimiento Alto -Materia Seca -Almidn -Resistencia -Rusticidad

BIOENERGETICAS

ESPECIES Y CULTIVARES INTRODUCIDOS

EVALUACIN MULTIPLICACIN Y TRANSFERENCIA

Desarrollar bioprocesos producci para la produccin de etanol de papa.

Desarrollo de nuevas levaduras resistentes a altas cc de alcohol. Optimizacin del proceso industrial actual

Desarrollar uso para los subproductos.

Protena y fibras dietticas Levaduras resistentes a altas cc de alcohol.

Multiplicar aceleradamente los materiales seleccionados

Desarrollar un proceso productivo primario espec producci especfico para la produccin bioenerg de papas bioenergticas.
Paquete tecnolgico para la produccin de papas bioenergticas

Transferir las variedades de papa desarrolladas al medio energ productivo de energa.

PRINCIPALES IMPACTOS ECONMICOS

1.energ 1.- Producto altamente energtico a partir de un cultivo tradicional (papa) 2.inscripci 2.- Patentamiento e inscripcin de nuevas variedades 3.3.- Aumento del uso total de mano de obra 4.- Generaci 4.- Generacin de una nueva cadena de valor en la agricultura chilena 5.5.- Ahorro de divisas 6.- Disminuci 6.- Disminucin del impacto ambiental

CMO SE OBTIENE ETANOL?

Maz Trigo Cebada Sorgo Papa

CADENA PRODUCTIVA DEL ETANOL CARBURANTE

Almidones

GASOLINA
E10 90%+10%

Hidrlisis

Caa de azcar/ Melaza remolacha/ Melaza

Azcar

Fermentacin destilacin

Etanol Hidratado

Deshidratacin

Etanol deshidratado

Hidrlisis
Madera Desperdicios forestales Basura municipal

Celulosas

RENDIMIENTO DE DIFERENTES MATERIAS PRIMAS VER LE BIOETHANOL CARBURANT PAG. 12

PROBLEMA Y/U OPORTUNIDAD f Chile => combustibles fsiles Requerimientos => 3.000 millones de litros anuales Valor => US$ 5.000 millones. poluci Problemas => Fuerte impacto medioambiental : polucin y calentamiento global. ETANOL se puede obtener de: Materiales vegetales

BALANCE ENERGTICO EN LA PRODUCCIN DE PAPA

Factor (MJ) Total entrada SALIDAS Rendimiento Rendimiento bruto (ton/ha) Etanol (L/ton) Total Salidas Valor Neto de energa Balance energtico Ganancia neta energa Energa MJ/t Promedio Media 30785,3 59601,8 Superior 67146,7

88,4769786

25 90 199073,2 168287,94 6,47 646,65

58 100 513166,5 453564,67 8,61 860,99

58 130 667116,4 599969,76 9,94 993,52

RENDIMIENTO DE ALMIDON/HA DE LOS CULTIVOS EN CHILE

Producto Maz Papa (promedio regional) Papa (industria) Papa (potencial mejorada) Produccin t/ h 14 25 58 58 % almidon 80 14 18 28 ton almidon/ha 11,20 3,50 10,44 16,24