Quinta do Lava Mos Gouveia

Apresentao
Empresa com 10 anos de existncia, sediada em

Gouveia, com situao estvel e com boa quota de mercado. Comercializa queijo de ovelha amanteigado e curado e queijo de cabra curado. Tem 65 funcionrios.

Objectivo
Introduo de queijo fresco de cabra no mercado

Aumentar a fasquia de mercado

Concorrncia
Local Mais prximos so em Seia e Fornos de Algodres

Queijaria Fernandes Pessoa, Lda (Seia) Ildio, Lda (Fornos de Algodres)

Nacional Algumas empresas localizadas fora da rea de interveno

Matinal (Vrias filiais) Queijaria Guilherme (Serpa) Lacticnios do Paiva (Lamego) Campons da Sic (Leiria)

So concorrentes, mas no so ameaa de mercado para o

nosso objectivo (em Gouveia).

Aposta de mercado
Supermercados
Restaurantes Lojas tradicionais Exportao

Fabrico
Reaproveitamento de matria prima, rentabilizando

mais os custos da empresa. Compra de matria prima local, aproveitando os produtores que foram apoiados pela estado que tm grande quantidade de matria prima.

Embalagem
Foi feito um inqurito sobre o tamanho preferencial da

embalagem, em que o escolhido foi de 85g.

85g 180g 450g

950g

Marketing interno
Os funcionrios esto interessados e com grande

expectativa em lanar o novo produto.

Aceitam e apoiam o desafio da criao do novo

produto, contribuindo para a sua melhoria.

Rtulo

Anlise Swot
Pontos fortes Dinamismo Experincia Carteira de clientes Pouca concorrncia Mquinas avanadas

Pontos fracos

Encargos de transporte Localizao Pouca validade produto

Anlise Swot
Oportunidades Mercado internacional Internet Preo
Ameaas Concorrncia Novos concorrentes Falta de matria prima

Objectivos de Marketing
Vender novos produtos em mercados existentes; Vender

novos (exportao)

produtos

em

mercado

exterior

Objectivos de Marketing
Aumentar a venda do produto em 5 %

no ano corrente e 10 % no ano seguinte no mercado nacional;

Aumentar a quota de mercado para 30% no mercado

local, no ano corrente;

Aumentar as exportao para o mercado asitico em

50% este ano.

Estratgia de Marketing
Clientes-alvo Consumidores do produto Cativao de novos compradores atravs de provas de degustao em superfcies comerciais Envio de emails Distribuio de flyers Publicidade nos media

Estratgia de Marketing
Fontes de mercado Continuar com a quota de mercado com os produtos existentes Lanar o novo produto atravs do mesmo canal Distinguir o nosso produto dos existentes no mercado atravs de uma embalagem ligeiramente maior e diferente. Oferta na compra de outro produto Oferta de compota de abbora (reala o sabor natural)

Estratgia de Marketing
Posicionamento

Qualidade do produto Zona conceituada Preo 1 fase 1,2 - 85g 1 fase 1,5 - 120g 1 fase 2 - 200g

Oramentos
Flyers 500
Media 1.000 Promoes Ofertas 750 Degustaes 250 Promotora 300 Marketing directo (emails e sms) 100

Total: 2.900

Trabalho realizado por:

Ana Santos Pedro Pinto