Mousse de Maracuja

ingredientes

1 lata de leite condensado 1/2 copo de suco de maracuja 1 lata de creme de leite

modo de preparo

bata todos os ingredientes no liquidificador e vire em um refratario de vidro ou em taa deixe na geladeira por 1 hora e sirva a seguir. se quiser coleque sementes de maracuja para decorar.

Creme de Milho
Ingredientes

1 lata de milho 1 xcara e 1/2 de ch de leite 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola mdia ralada 1 tablete de caldo de legumes 1 lata de creme de leite 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo
1. 2. 3. 4. 5. 6. Bata o milho e o leite no liquidificador e reserve Em uma panela, aquea a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente Deixe dourar Misture o milho batido com o leite e o caldo Mexa at dissolv-lo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, at que o creme engrosse um pouco 7. Acrescente o creme de leite, mexa e desligue 8. Sirva a seguir 9. Bom apetite

Creme de galinha
Ingredientes

1 kg de peito de frango 3 tomates 2 pimentes 2 cebolas 300 g de milho verde cozido 200 ml de leite de coco 1 l e 1/2 de leite de vaca 2 xcaras de ch de farinha de trigo 200 g de azeitona Bastante cheiro verde

Modo de Preparo
1. Tempere o frango com sal, pimenta e alho, refoguem e coloquem para cozinhar com bastante caldo 2. Depois desfie o frango e reserve o caldo 3. Corte os tomates, pimentes, cebola com um pouco de leo, acrescente o milho, o frango e o caldo reservado 4. Misture bem o leite e a farinha de trigo em tigela e junte tudo, mexendo bem para no grudar, deixe ferver 5. Depois coloque o leite de coco e azeitonas picadas

Torta de frango
Ingredientes
Para o recheio:

500g de peito de frango sem pele 1/2 litro de caldo de galinha 4 colher sopa de leo 1 dente de alho amassado 1 cebola picada 3 tomates sem pele e sem sementes picados 1 xcara de ch de ervilhas, sal e pimenta do reino a gosto.

Para a massa:

250 ml de leite 3/4 de xcara ch de leo 2 ovos 1 1/2 xcara ch de farinha de trigo sal a gosto 1 col de sopa de fermento em p e queijo ralado a gosto.

Modo de Preparo
Prepare o recheio: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Massa: 1. bata o leite, o leo e os ovos no liquidificador 2. Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha , ponha sal e por ltimo o fermento 3. Despeje metade da massa numa forma refratria e untada e coloque o recheio sobre ela 4. Cubra com o restante de massa e o queijo ralado por cima 5. e leve ao forno j aquecido at dourar

cozinhe o peito de frango no caldo at ficar macio reserve 1 xi de ch de caldo do cozimento Desfie o frango e retire toda cartilagem Faa um refogado com os demais ing do recheio , colocando as ervilhas por ltimo adicione o frango e o caldo Misture e deixe cozinhar at quase secar

Macarronada
Ingredientes
Macarronada:

Carne moda 1 lata de milho verde 1 lata de ervilha 1 lata de creme de leite 1 lata de molho de tomate

Modo de Preparo
1. Coloca-se a carne moda temperada no fogo, antes de retir-la do fogo coloca-se o milho verde, a ervilha 2. Depois de tir-la do fogo coloca-se o creme de leite e o molho de tomate 3. Pega-se o macarro refogado na manteiga, depois misture todos os ingredientes ao macarro 4. Se quiser colocar no forno s untar a forma com manteiga e colocar queijo ralado por cima da macarronada 5. Levar ao fogo por alguns minutos

Peixe de forno recheado

Ingredientes

1 peixe inteiro tratado com cerca de 1 a 1,5 Kg da sua preferncia 1 tomates grande picado 1 cebola mdia picada 1 pimento pequeno picado 200 g de farinha de mandioca Sal grosso Limo Azeite

Modo de Preparo
1. Depois de retirado as vceras, as escamas e etc do peixe, esprema a quantidade suficiente de limo para limpar o peixe, depois lave-o com gua corrente 2. Passe novamente limo para temperar, depois jogue sal grosso por dentro e fora do peixe e reserve o peixe temperado 3. Misture todas as verduras picadas com a farinha, regando com azeite gosto, se quiser pode por um pouco de sal refinado para temperar a farofa 4. Pegue o peixe coloque sobre um pedao de papel alumnio, tamanho suficiente para enrolar o peixe por inteiro, abra o peixe e o recheie com a farofa 5. Depois de recheado feche o papel alumnio, coloque o peixe embalado em uma assadeira e leve ao forno pr aquecido (pr-aquea o forno por uns 5 minutos), depois de colocar o peixe no forno deixe-o em temperatura baixa por uns 40 minutos 6. Depois de cozido abra a embalagem de alumnio e deixe por mais uns 15 minutos para dourar 7. Servir ainda quente

8.Farofa maravilha para churrasco ou feijoada

Ingredientes

1/2 kg de lingia calabreza ( bem picadinha) 1/2 kg de bacon ( bem picadinho) 1 kg de farinha de mandioca grossa leo Sal (a gosto) Coloral (a gosto, mais presciso) Pimenta do reino (a gosto) Coentro (a gosto e bem picado) Sazon vermelho Cebola (bem picadinha)

Modo de Preparo
1. Em uma panela coloque o bacon, a lingia, a cebola para fritar, adicione leo um tanto que cubra todos os ingredientes 2. Deixe fritar bem

3. Depois de tudo frito, coloque o coloral, a pimenta do reino, o sazon, deixe um pouquinho mais e desligue o fogo 4. Deixe esfriar 5. Em uma vasilha maior despeje toda a farinha, assim que estiver frio coloque todo o preparo frito em cima da farinha, v misturando 6. Adicione sal at ver o ponto desejado, misture bem, acrescente o coentro picadinho e misture 7. Depois s colocar em vasilhas com tampa e se servir 8. Esta receita muito boa, pois semelhante a farofa que compramos no supermercado, que to caro 9. Esta receita rende muito e voc no vai gastar tanto para faz-la, compensa viu