Les francais sont tres attaches aux traditions de leur cuisine:On se monque souvent des voyageurs francais qui

sont capables de reclamer un steak-frites dans un pays loin-tain...Si le steak-frites est toujours un grand classique, il n'a jamais constitue la base unique de l'alimentation loin de la! A l'inverse les gouts et les preoccupations dietetiques imposent une tres grande variete dans les menus. Ce qui a beaucoup change, c'est le contenu de l'alimentation quotidienne.Il n'y a guere qu'a la compagne et dans les petites villes de province que l'on continue a manger tous les jours des plats cuisines comme autrefois, prepares a base de legumes du jardin ou achetes sur le marche.Partout ailleurs-et surtout dans les villes-la nourriture s'est diversifiee. Certains aliments,autrefois consideres comme des produits de luxe sont devenus maintenant accesibles o tous.Les gigot d'agneau ou le saumon sont presque aussi banals que le bon poulet.Mais les classes moyennes et superieures ont pris gout a des produits naturels autrefois reserves aux plus pouvres,comme le plain noir ou les legumes cuits a l'eau.Les Francais se sont habitues a consommer des produits venus d'ailleurs.Des plats passes pour "exotiques"sont devenus courants:less pizzas,la poelta ,le cousecous (cite en quatrieme position dans les plats preferes des Francais),la cuisine asiatique.Ou boit moins de vin a table. La facon de manger a beaucoup change aussi,puisque de plus de Francais prennent le repas de midi a l'exterieur de chez eux.Le petit dejeuner est toujours rapide et frugal(on avale un cafe ou un cafe ou lait,avec lequel on mange une ou deux tartines.)Le dejeuner est un repas beaucoup moins important quil ne letait.Beaucoup denfant et adultes dejeunent a la cantine de leur ecole ou de leur lieu de travail.certains se contentent de manger une bricole sur le pouce,un plat unique ,ou meme un sandwich ou un croque-monsieur.Cest le diner qui est devenu le repas principal.La plupart des gens considerent,en effet,quil est indinspenable de faire au moins une fois un vrai repas, dune part parce que cest necessaire a la sante,dautre part parce que cest un moment important dans la vie de famille. La couisine de tous les jours est loin detre gastronomique! Cest de plus en plus une cuisine faite, a la base de produits surgeles, de conservers, daliments precuits, de salades vertes, de sauces d assaitemment toutes pretes, de plats cuisines achetes au supermarche.Depuis quelques annees,dans les grandes villes, se sont developpes aussi des services qui permettent de commander pour telephone et de se faire livrer a domicille, dans lheure qui suit(pour un prix tres adorable),des plats tout prepares pizzant,couscous,etc.

Francezii sunt foarte legturi cu tradiiile din bucataria lor: Noi de multe ori Monque calatori franceze sunt n msur s solicite o friptur i chips-uri ntr-o ar de departe-tain ... Dac friptura-cartofi este ntotdeauna un clasic, ea n 'nu constituie singura baz a puterii departe de! Spre deosebire de gusturile i preocuprile alimentare necesit o foarte mare varietate n meniuri. Asta sa schimbat foarte mult, acesta este coninutul quotidienne.Il alimentare nu e greu de companie i n oraele de provincie ca vom continua sa manance buctrii de zi cu zi alimentare dori o dat , a pregtit o gradina de legume de baz sau cumprate pe marche.Partout i n alte pri, n special n oraele-alimentar este diversificat. Unele alimente, odat considerate ca bunuri de lux au devenit acum accesibile o tous.Les miel sau somon sunt aproape la fel de banale ca poulet.Mais bune i clase superioare de mijloc a avut un gust de produse naturale, rezervat anterior pentru pouvres mai fi negru simplu sau legume fierte cu ap francez au fost obinuii s consume produse din alt parte feluri de mncare trece pentru "exotice" au devenit comune:.. pizza mai puin, poelta cousecous (citeaz pe poziia a patra n feluri de mncare de francezi prefera), de gtit asiatique.Ou bea mai puin vin de mas. Modalitate de a manca sa schimbat prea mult, deoarece cele mai multe francez ia masa de prnz pe exteriorul eux.Le la micul dejun este intotdeauna rapid si frugal (nghiire o cafea sau o cafea sau lapte cu care vom mnca una sau dou felii) masa de prnz. este o mas mult mai puin quil nu letait.Beaucoup aduli denfant i masa de prnz la cantina colii lor sau locul de travail.certains mnca pur i simplu un "drege n micare", o singur fel de mancare, sau chiar un sandwich sau prjit monsieur.C este fina de cin a devenit cei mai muli oameni cred c principal.La, de fapt, aceasta este indinspenable face cel puin o dat pe mese reale, pe de o parte, deoarece este necesar pentru sntate, pe de alt parte, pentru c este un moment important n viaa de familie. De zi cu zi couisine este departe de gastronomic! Este mai multa mancare gatita, la baza de produse congelate, conservers, fierte produse alimentare, salate verzi, sosuri de assaitemment gata, preparate de bucatarie achizitionate de la civa ani n supermarche.Depuis orasele mari s-au dezvoltat, de asemenea, servicii care permit un control pentru telefon i le-au livrat domicille ntr-o or (pentru un pre foarte adorabil), toate felurile de mncare preparate pizzant, cucu, etc.