qwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwerty uiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasd fghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzx PLAN DE COMUNICACIN cvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmq INTEGRAL DE MARKETING wertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyui Tajadas de Cake de Paneton opasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfg hjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxc vbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmq

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02/02/2013 GUADALUPE SEGURA MNICA DE LA CRUZ AGNIBAL LIVISI DIEGO JAUREGUI MAURICIO HUACHACA Aula: 306 B Turno noche

Expositor: Joaqun Arrieta Accinelli

NDICE
I. II. III. IV. PRESENTACIN DEFINICIN DEL PRODUCTO ANTECEDENTES DESARROLLO DEL COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR a) b) V. Matriz de agentes del comportamiento del consumidor Perfil del consumidor

DESARROLLO DEL PRODUCTO a) b) c) Nivel de desarrollo Branding Packaging

VI.

DESARROLLO DEL MEDIO DE COMUNICACIN a) b) Determinacin ATL / BTL Sustento tcnico de publicidad creativa (impresa/audiovisual/radial)

VII.

ANEXOS

I.

PRESENTACIN El presente trabajo presenta el desarrollo de un Plan de Comunicacin Integrada de Marketing como propuesta de solucin que permita la introduccin y posteriormente el posicionamiento de nuestro nuevo producto Tajadas de Cake o bizcocho de paneton en el mercado Peruano.

Esta propuesta se ha diseado tomando como base la investigacin cualitativa y cuantitativa realizada previamente, utilizando el Focus Group y las encuestas, en las que se determin la necesidad y el gusto que tienen los clientes por comer paneton como un postre o snack en cualquier momento y poca del ao; y al ser este un producto innovador, se vio la necesidad de contar con un plan de comunicacin para introducir y luego posicionar las Tajadas de Cake o bizcocho de paneton en el mercado.

El Plan de Comunicacin Integrada de Marketing est diseado en tres fases: Desarrollo del comportamiento del consumidor, Desarrollo de Producto y Desarrollo del medio de comunicacin. En estas fases se desarrollarn estrategias especficas orientadas a un segmento de mercado definido. Dichas estrategias estn relacionadas con reas de Publicidad, Promocin de Ventas y Distribucin. El plan permitir primero captar la confianza y preferencia de los clientes para luego fidelizarlos utilizando una publicidad atractiva.

En la etapa de Desarrollo del comportamiento del consumidor se elabor una matriz sobre el comportamiento del consumidor con el cual se defini el perfil de nuestros clientes. En la fase de Desarrollo de Producto, se ha diseado toda la imagen, presentacin y personalidad de la marca de nuestro producto; y en la ltima etapa de Desarrollo del medio de Comunicacin, hemos desarrollado un tipo de publicidad dirigido a nuestro segmento, con un mensaje claro y atractivo para que nuestro producto pueda lograr gradualmente, ser uno de los favoritos en el mercado. El principal propsito del Plan de Comunicaciones es que ste sea utilizado para que logremos paulatinamente el posicionamiento de las tajadas de Cake o bizcocho de paneton en el mercado y con ello lograr el crecimiento econmico esperado.

II.

DEFINICIN DEL PRODUCTO Nuestro producto es un cake hecho a base de pan dulce o paneton, relleno de pasas y aguaymanto, que cuenta con un componente principal que es la vitamina C, en presentacin de tajadas de 100 gr. De sabor similar a la masa del paneton tradicional, pero con un toque ms de cido, conservando asimismo la textura y suavidad del mismo.

Ficha tcnica del producto

Investigacin y desarrollo Uno de nuestros insumos, el Aguaymanto, llamado tambin la Cereza de los Andes es uno de los antioxidantes naturales ms importantes que ayuda a la prevencin del cncer, enfermedades del corazn, estrs, alergias, asmas, favorece la cicatrizacin de heridas, etc. Potente y muy importante energtico, rico en vitaminas A, B, C, carbohidratos y hierro.

El aguaymanto es una de las

frutas que concentran el mayor grado de

Vitamina C, la cual es fundamental para la elaboracin de protenas involucradas en la formacin del colgeno importante para la salud de las uas, la piel, el cabello y el sistema cognitivo, Adems, contribuye al mantenimiento del sistema inmunolgico y el aparato circulatorio. Facilita la absorcin de nutrientes (incluyendo el hierro) en el sistema digestivo y es fundamental para la produccin de esperma y ayuda a la formacin y salud de cartlagos y nudos. Necesidades que Satisface: El aguaymanto refuerza el sistema inmunolgico y es un importante antioxidante gracias a la vitamina C que ayuda en la prevencin de canceres, enfermedades del corazn, etc. Adems calma los antojos por el buen gusto de comer un paneton delicioso. Producto Genrico: Cake o bizcocho de paneton, relleno de pasas, pecanas y aguaymanto. Producto esperado: Producto de buen sabor y calidad, y que favorece a la buena salud. Producto Potencial: Con el tiempo se planea llegar a hacer otros productos como: muffins, queques y budines repostera. de paneton, y sus diversos usos para

Ventajas Competitivas: El sabor tradicional del paneton en los cakes, ser una ventaja para atraer y posicionar nuestro producto y marca en la mente de los consumidores de los panetones tradicionales. Su alto contenido de cido ascrbico (vitamina C). El aguaymanto contiene ms vitamina C que cualquier otra fruta conocida en el planeta, y tienes otros nutrientes aptos para una buena salud.

III.

ANTECEDENTES Justificacin El presente proyecto tiene como objetivo principal brindarle a los consumidores un Cake o bizcocho de paneton como un producto rico y prctico para comer, como un postre o snack que se pueda consumir en cualquier momento y poca del ao; logrando esto a travs de la mejora y diferenciacin del sabor y presentacin. El paneton es un producto de panadera tradicional en la cena navidea peruana y perteneciente a la Industria Manufacturera Alimenticia Peruana. Su origen se Remonta a Miln (Italia), pero su elaboracin y consumo se ha expandido a lo largo del tiempo adoptando diferentes nombres y formas de elaboracin en las distintas partes del mundo. El consumo y la produccin nacional del panetn representan un gran mercado en Per y esto se ha logrado a travs de la distribucin de las grandes empresas panificadoras, las cadenas de supermercados y las panaderas. El consumo nacional se realiza principalmente en navidad y fiestas patrias, pero es a travs de un Focus Group que descubrimos que a un porcentaje de la poblacin peruana le gusta consumir este producto en cualquier poca del ao como parte del desayuno o como un snack durante el da, pero un pequeo inconveniente que tienen estos consumidores es el gran tamao que un paneton tradicional presenta. Este tamao y presentacin a veces impiden disfrutar del paneton en cualquier momento y en forma prctica. Debido a esto llegamos a la conclusin, con la opinin de los participantes en el Focus Group, de que una muy buena opcin para los amantes del paneton, es comprar y consumirlo en porciones personales; es por eso que les ofrecemos este producto innovador como Tajadas de cake de paneton. Visin Posicionar el cake de paneton como una opcin de snack para las personas que desean consumir un paneton momento del da y poca del ao. Objetivos de la Visin Objetivos generales: Establecer estrategias de corto y largo plazo, a fin de lograr una ubicacin satisfactoria en el mercado. 6 en porciones personales en cualquier

 Ofrecer a nuestros clientes un producto innovador de calidad y delicioso. Lograr una identificacin con los clientes, promocionando nuestro producto de forma efectiva, de tal manera de que logremos un acercamiento y confianza con los clientes. Ser una empresa altamente productiva y plenamente humana. Objetivos especficos Ser una empresa con una marca lder y confiable para nuestros consumidores. Realizar alianzas estratgicas con nuestros proveedores y

distribuidores. Ser el proveedor preferido de nuestros clientes. Fomentar una cultura nacionalista al consumir productos en base a nuestra materia prima. Proponer estrategias y planes de accin para superar restricciones, en cuanto a diversificacin de mercados, acceso al crdito y valor agregado. Misin Ofrecer tajadas de un paneton innovador sin perder las principales caractersticas de un paneton clsico, mediante la mejorara y diferenciacin del sabor y presentacin, para as alimentar y deleitar a nuestros consumidores en cualquier momento del ao. Valores Nuestros valores son el conjunto de principios que marcarn el camino de lo que ser nuestra manera de trabajar vivir, nos ayudan a distinguir entre lo que est bien y lo que est mal. Tenemos en cuenta los siguientes valores:

Cumplimiento de las obligaciones Todos nuestros actos se rigen por una conducta honesta, transparente y tica, as como por el fiel cumplimiento de nuestras obligaciones y el estricto acatamiento de las leyes de los mercados en que operamos. Trabajo en equipo Fomentamos una cultura de trabajo donde el esfuerzo y dedicacin de nuestros colaboradores se oriente a brindar servicios y productos de la ms alta calidad para asegurar la satisfaccin de nuestros clientes y consumidores. Organizacin en la administracin de los recursos Reconocemos la importancia de planificar y gestionar racionalmente los recursos de la empresa para asegurar su solidez y continuidad en beneficio de sus proveedores, clientes, colaboradores, accionistas y las comunidades en las que acta. Cultura del xito Nos trazamos objetivos exigentes y trabajamos tenazmente hasta alcanzarlos. Buscamos mantener y/o alcanzar posiciones de liderazgo en todas las actividades que desarrollamos. Orientacin a la persona Reconocemos el valioso aporte de nuestro personal al crecimiento y xito de nuestra empresa. Fomentamos el trabajo en equipo y valoramos el profesionalismo, iniciativa y creatividad de nuestros colaboradores. Responsabilidad social Reconocemos que somos partcipes de un sistema social con el cual interactuamos. Todas nuestras decisiones y actos son congruentes con dicho sistema social. Contribuimos a la permanencia y renovacin de los recursos naturales, as como al progreso de las comunidades en las que actuamos.

Liderazgo Saber dirigir a un grupo de personas que trabajan para alcanzar una misma meta. Honestidad Somos honestos con nuestro actuar cotidiano en las relaciones tanto para con nuestros compaeros de trabajo como para nuestros clientes. Buscamos crear una concientizacin en todos los trabajadores para irradiarlo a nuestros clientes. VIII. a) DESARROLLO DEL COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR Matriz de agentes del comportamiento del consumidor

Agente/ actor Consumidor

CAKE DE PANETON

Los oficinistas, trabajadores de los Bancos, vecinos residentes la zona

de

Cliente

Oficinistas, trabajadores y vecinos de la zona.

Influenciador Los dueos o los que atienden los kioscos, compaeros de trabajo. Decisor En nuestro caso seran los mismos oficinistas, trabajadores de los centros comerciales y vecinos residentes de la zona.

Debido a que nuestro producto ser sembrado en la zona financiera de San Isidro enmaremos como clientes a aquellos que hacen la disposicin final de nuestro producto Cake de Paneton, y tambin a quienes se encuentran dentro de la cadena de distribucin que adquieren directamente nuestros productos, para luego ofrecerlos al cliente final. Consumidor: son las personas que gustan consumir el producto con determinada frecuencia por obtener algn beneficio. En nuestro producto Cake de Paneton, sern los oficinistas, trabajadores de los Bancos, vecinos residentes de la zona, secretarias, etc. ; porque ellos sern los que consuman nuestro producto, cuyos beneficios sern: deliciosa

alimentacin, cuidado a la salud y buen precio. Cliente: Para este caso en particular seran los mismos actores del consumidor, los oficinistas trabajadores de los Bancos, vecinos residentes de la zona, secretarias, etc.; quienes haran la compra fsica del producto para luego consumirlo.

Influenciadores: tiene el poder para orientar o modificar la compra.

En nuestro caso los dueos o los que atienden los kioscos, porque ellos

pueden recomendar o sugerir la compra del producto a los posibles clientes influenciando as su decan de que comprar en caso de tener la duda. Asimismo, los compaeros de trabajo, que pueden influir positivamente, sobre otros, dando buenos comentarios, referencias y bondades sobre nuestro producto, como el agradable sabor, el packaging, y de buena salud. Decisores: Son los que toman la seccin de la compra o la autorizan, en nuestro caso serian los compradores por ser un producto de bajo costo la seccin de de la compra no es muy complicada y generalmente lo toma la misma persona que va a usar el producto.

b)

Perfil del consumidor

Para definir el adecuado perfil de los consumidores de nuestro producto de tajadas de panetn, segmentaremos a nuestros clientes 10

Geogrfico: personas que viven o laboran en el distrito de San Isidro Demogrfico: hombres y mujeres con edades entre 18 y 45 aos, solteros y casados, que tienen una formacin educacional tcnica o profesional, pertenecen a un nivel socio econmico media alta. Pictogrfico: personas que mantienen la tradicin y costumbres en el consumo de algn alimento, tienen un ritmo de vida acelerado por el trabajo, buscan nuevas experiencias en el consumo de algn producto, se preocupan en consumir productos nutritivos, y se identifican mas por consumir productos de su pas Conductual: personas que consumen sac en sus horas entre sus horas de comidas, o entres sus horas libres, personas que se fidelizan por una marca siempre y cuando le brinde los beneficios esperado. Por lo tanto el perfil de nuestro consumidor ser; joven y adulto, de buen poder adquisitivo que consumen productos que le brinden beneficios nutritivos, disfrutan consumir snack por el ritmo de vida que tienen, y estn dispuestos a probar productos innovadores y de preferencia nacionales.

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