Algunos aspectos biolgicos de los Popoyotes (Dormitator latinfrons) en cautiverio

Ecl. Mar. Edvino Larumbe Morn*

Existen muchas especies de peces que hoy en da no son utilizadas masivamente como recurso alimenticio, pero que podran llegar a utilizarse en un futuro cercano. En este contexto, es necesario iniciar a investigar algunos aspectos biolgicos del popoyote (Dormitator latinfrons), con el objeto de ser utilizado como alimento, ya que en algunas lagunas del estado de Guerrero, Mxico, se ha sobreexplotado a este pez para preparar ceviche y caviar. Adems en 1985 en la Barra de Tecuanapa, municipio de Marquelia, Gro. (al este del estado) este pez se procesaba con el fin de obtener el filete y comercializarlo en las ciudades de Quertaro, Guanajuato y D.F. Otros de los estados donde se ha aprovechado este recurso es Oaxaca, especficamente en la poblacin de Huave, que lo consumen frito y con salsa. As mismo en la Repblica de Ecuador este pez tiene buena aceptacin, dado que se vende vivo por su capacidad de vivir varias horas despus de pescarlo, caracterstica que le permite a este organismo buena calidad (Castello 1988). Por otra parte la Direccin General y fomento Pesquero, Ministerio de Recursos Naturales y Energtico del Ecuador public en 1980 un trabajo que muestra los conocimientos que en aqul pas se tiene sobre el "Chame", como se le llama all y su manera de explotacin que consiste en una forma de cultivo extensivo durante 2 a 4 meses , sin ningn control ni suplemento, en lagunas o "chameras" formadas naturalmente . La zona de mayor produccin en 1980 era la provincia de Manabi donde el popoyote es muy apreciado y con una rentabilidad del 60%. Dados estos antecedentes, en el Centro de Estudios Tecnolgicos del Mar N. 16 en Lzaro Crdenas, Michoacn realizamos un ensayo sobre el cultivo de Dormitator latinfrons en tanque de concreto con el propsito de observar la curva de crecimiento de talla y peso en cautiverio por lo que nos planteamos tres objetivos a investigar: - Obtener la tasa de crecimiento de peces con pienso peletizado para tilapia con

un 35% de protenas. - Determinar algunos factores abiticos como temperatura, oxgeno disuelto, pH y desechos nitrogenados. - Indagar algunos aspectos biolgicos de esta especie. RESULTADOS: Con respecto al primer objetivo los resultados obtenidos del crecimiento de talla y peso de los popoyotes fueron los siguientes: Longitud mxima alcanzada: 258 mm; Peso mximo: 447.1 g con una tasa promedio mensual de crecimiento de 21.2 mm y 40.6 g. Respectivamente. El tiempo de confinamiento de 172 cras fue de 11 meses de manera semiintensiva en tanque de concreto y forma ovalada con dimensiones de 10 m por 15 m por 1m por lo que se manej una densidad de 11.4 org/m2. Las cras se sembraron de una longitud y pesos promedio de 30.5 mm y 0.6 g respectivamente. En estos 11 meses tambin se observaron ejemplares de 160 mm y 80 g. Esto se debi a que no todos los peces consumieron con apetito el alimento peletizado para tilapia, por lo que es necesario seguir investigando la manera de cmo alimentar as como el tipo de dieta que les atraiga para obtener una mejor talla y peso en ms poco tiempo. Los resultados de los factores abiticos en el tanque de concreto oscilaron en el caso de la temperatura entre 26 a 32 C., el pH entre 7 a 7.7, el amonia y el nitrito no rebasaron los 0.1 mg/l, el nitrato vari entre 50 a 60 mg/l y el oxgeno disuelto estuvo saturado, ya que se cont con un soplador regenerativo. En la tabla 1 se muestran datos promedios de estos factores en diferentes cuerpos de agua. El ensayo del cultivo se realiz totalmente en agua dulce, no obstante existen antecedentes que en el Ecuador estos peces se han cultivado con una salinidad de 28%o ya que son eurihalinos y euritermos. El ciclo de vida de los Dormitator latinfrons comienza con la migracin de los adultos de agua dulce a agua salobre donde encuentran una salinidad que flucta entre 5 a 8%o para reproducirse en poca de lluvia en los meses de junio a septiembre. Sin embargo la reproduccin puede prolongarse aunque con menos intensidad hasta los meses de noviembre, ya que se encontraron migraciones de cras ro arriba. Los huevos de estos peces son muy pequeos, de alrededor de 250 micrn, es decir , 0.25mm. La larva tiene una vida plantcnica y cuando alcanza una longitud de 10 a 20 mm migra a agua dulce donde alcanza la madurez sexual (Castello 1988). Es nocturno el hbito alimenticio de estos peces y en el da se encuentran entre races de mangles y otras plantas acuticas por lo que es ms fcil capturarlos de noche. De acuerdo con Ynez-Arancibia (1977) y con los resultados del estudio estomacal que se realiz, estos organismos se alimentan de detrito que componen ms del 50% del contenido estomacal. En la figura 3 se muestran los promedios del rgimen alimenticio encontrado en 50 ejemplares.

CONCLUSIONES Es necesario seguir investigando sobre la dieta y la forma de alimentar a los Dormitator latinfrons en cautiverio, dado que el crecimiento en este estudio fue muy lento pues se obtuvieron promedios de talla y peso de 258.4 mm y 447.1 g respectivamente en un lapso de 11 meses, lo cual es mucho tiempo para ser redituable. Referente a los factores ambientales estos peces tienen muchas ventajas en la acuacultura pues son eurihalinos y euritermos. Sin embargo, los cambios de ambiente deben ser graduales para dar tiempo a que osmoregulen la concentracin de sales y la temperatura. Con respecto a aspectos biolgicos concluimos que la reproduccin de los Dormitator latinfrons es en los meses de lluvia, en los ecosistemas de agua salobre. Las cras migran a agua dulce cuando alcanzan los 10 a 20 mm de longitud y una vez que alcanzan su madurez sexual vuelven a reproducirse a aguas salobres, forman as su ciclo de vida. La dieta alimenticia en su medio natural es a base de detrito en un 76.7%, materia vegetal 16.8% y 6.4% de materia animal que convierten en energa para sus depredadores. *Jefe de la Sala de Acuarios del Centro de Estudios Tecnolgicos del Mar en Lzaro Crdenas, Mich. Apartado Postal 29. E-mail: larumbe9@hotmail.com Trabajo Presentado en el VI Congreso Nacional de Ciencia y Tecnologa del Mar. Mazatln, Sin., Noviembre 1999. BIBLIOGRAFA CASTELLO, R. (1988) "Problemas presentados en la produccin de larvas de chame (Dormitator latinfrons) en el Ecuador" Univ. Del Norte, Quito, Ecuador. P.p 39-42YNEZ-ARANCIBIA. A y G. Daz-Gonzlez (1977) "Ecologa Trofodinmica de