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Art de vivre GASTRONOMIE Escapade sous

le signe de Krug
Elles ne sont que trente au
monde! Trente malles fabriquées
sur mesure par Pinel & Pinel

CHARLIE’S PLACE pour le champagne Krug. Cette


collection Escape Artist com-
prend dix malles habillées de
vachette rouge, dix d’agneau
bleu et dix de vachette rose. La
première évoque l’univers de
l’argent et du hasard. A l’inté-
rieure de la malle: deux jeux de
cartes de poker, cinq dés et
200 jetons, et deux bouteilles de
Krug Grande Cuvée. La seconde
malle est dédiée à Epicure avec
un fume-cigare, un coupe-cigare,
un allume-cigare ST Dupont et

Un Charlie peut deux bouteilles de Krug 1995,


un champagne moelleux à l’équi-
libre entre richesse et fraîcheur.
Enfin, la troisième malle joue le

en cacher un autre glamour avec un lecteur vidéo


MP3 Samsung T9, une chaîne hi-
fi JBL et deux bouteilles de Krug
Rosé. ■ O.H.
Chic sans être élitiste, branché sans être tape-à-l’œil, succulent Malles Escape Artist de Krug.
sans être prétentieux, le Charlie’s Place a réussi, en moins d’un an,
à s’imposer comme l’une des adresses les plus sympathiques de
Lausanne. Parfaitement situé au cœur de la ville, l’endroit est
devenu le lieu de ralliement privilégié de la jeunesse dorée, des
businessmen cherchant à égayer leur repas d’affaires et des gour-
mets en tout genre appréciant les ambiances cosy.

A
u rez-de-chaussée, une carte alléchante et originale nier, le Charlie’s Place propose une longue journée de travail en
la brasserie du renouvelée chaque trimestre. un «soup & salad bar» pour sirotant un verre avec ses col-
Charlie’s Place C’est lui également, en collabo- déjeuner léger, rapide et convi- lègues ou amis. L’occasion de
allie avec bonheur ration avec Olga Escaip Manzur, vial. Une adresse qui pourrait découvrir la très belle carte des
une atmosphère spécialiste en art culinaire liba- bien faire un carton avec l’arri- vins du Charlie’s qui recèle
lounge et une carte aux accents nais, qui règne sur la table liba- vée des beaux jours. quelques bonnes surprises origi-
traditionnels: tartare de bœuf naise située au 1er étage. Ici, le L’originalité du Charlie’s Place naires des terroirs suisses et
ou de thon, hamburger et club décor oriental vous met immé- ne se limite pas aux deux princi- français bien sûr, mais aussi du
sandwich, pâtes, filet de bœuf diatement dans l’ambiance et paux repas. L’endroit est ouvert Liban et d’ailleurs. Des vins dis-
ou encore escalope milanaise. A c’est un véritable crescendo de de 7 h 30 le matin en semaine ponibles aussi au verre pour un
côté de ces grands classiques, saveurs, de couleurs et d’arô- jusqu’à minuit, 1 h 00 ou 2 h 00 certain nombre d’entre eux.
Gudmundur Ragnar Sverrisson, mes qui déferle sur votre table à en fonction des jours. Et à Coup d’œil de rigueur enfin sur
un chef d’origine islandaise au l’arrivée des fameux mezzé. chaque heure de la journée son la carte des alcools qui propose
parcours prestigieux, propose Hommos, taboulé, kébbé nayé, ambiance, sa clientèle et sa carte «le plus grand choix de Suisse
moussaka, labné raviront les spécifique. Exemple pour le romande» si l’on en croit les
connaisseurs, mais aussi les petit-déjeuner avec une quin- responsables de l’établissement.
autres qui pourront s’initier à zaine de sortes de café, diffé- Des alcools que les puristes
l’art de tremper, picorer et rents thés accompagnés d’un pourront déguster avec un des
croquer. Une cuisine ludique large éventail de viennoiserie. nombreux cigares disponibles
aux saveurs ensoleillées qui sait Effet garanti sur vos clients pour sur une carte spécialement
donner un sens profond à démarrer la journée. Rendez- dédiée au grand art de la
l’expression «partager un repas». vous également l’après-midi volute. ■
La table libanaise est ouverte pour les adeptes du tea-time Olivier VACHERAND
tous les jours de la semaine en accompagné de brownies et
Charlie’s Place
soirée. autres muffins. Autre plage St-Pierre 3 – 1003 Lausanne
A midi, changement de décor au horaire stratégique: l’after-work 021 320 08 66
1er étage. Depuis le 7 mars der- qui permet de se détendre après http://www.charliesplace.ch

72 ART DE VIVRE MAI - JUIN 2007