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MIEUX CONNAITRE LA GESTION DE PRODUCTION

LA GESTION DE PRODUCTION VUE SOUS LANGLE DE LA QUALITE

Dans le passage de la norme ISO 9001 en version 2000, On parle souvent de Modle de PROCESSUS : Le modle de processus part souvent du principe que Lentreprise est un processus en soi avec :

Des lments entrants ; des transformations (avec valeur ajoute) impliquant des moyens ; des lments sortants.

Comment schmatiseriez-vous une entreprise sous forme de processus ?

ENTRANTS
Stratgie, PdP

SORTANTS
PROCESSUS DE PILOTAGE
Objectifs

Analyse de Marchs R&D PROCESSUS DINFORMATION

Commandes, OF Planning de Prod

Matires 1res Consommables Rglements

Produits Finis

PROCESSUS OPERANT
Rglements

Produits semi-finis

Fournisseurs Sous-traitant Cotraitant


Flux ACHATS PRODUCTION

Clients

COMMANDES

Termes & Dfinitions au sens GPROD


PROCESSUS : systme dactivits qui utilise des ressources pour transformer des
lments entrants en lments sortants
En Gestion de Production, cest le cas car un processus de production implique des lments entrants (Fournisseurs, Sous-traitant, Cotraitant, Matires premires, Consommables)

PROCEDE : transforme, modifie, assemble, vhicule linformation


En Gestion de Production, cest le cas car un processus de production implique des Procds de fabrication ou de production, des flux physiques ou administratifs (OF, Planning de production)

PROCEDURE : manire spcifie deffectuer une activit ou un processus


En Gestion de Production, cest le cas car un processus de production implique des modes opratoires au niveau fabrication, des gammes, des recettes

client externe et client interne )

CLIENT DU PROCESSUS : destinataire, utilisateur du produit du Processus (


En Gestion de Production, cest le cas car un processus de production implique des clients (Consommateurs par ex) mais aussi des clients internes (Autres services)
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Si nous prenons la dfinition dun Systme de Production :

transforme, dplace et stocke de la Matire duvre pour lui confrer une certaine valeur ajoute. Nous rentrons bien dans le cadre dun modle de processus
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Pour permettre le bon droulement du processus Qualit, il faut : Donner un sens sur la base dune politique qualit affirme et dployer tous les niveaux des objectifs qualit au travers dune planification Matrise ; Affecter des moyens humains et autres : management des ressources mettre en uvre des processus cohrents : ralisation du produit ; le piloter travers dlments de mesures et danalyse des rsultats, Et mettre en place une boucle de rtroaction avec des dispositions en Matire damlioration : Mesure, Analyse et Amlioration

Lentreprise doit tout mettre en uvre et sorganiser afin de transformer un client exigeant en client satisfait en intgrant une vraie culture PDCA (Plan, Do, Check, Act)

Responsabilit De la Direction

C L I E N T

E X I G E N C E

1
Management Des Ressources

2 3

Mesures, Analyse Et Amlioration

Entres

REALISATION DU PRODUIT

Sorties

S A T I S F A C T I O N

C L I E N T

A votre avis, retrouvons nous cette boucle PDCA dans un Systme de production ?
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Paramtres de production prendre en compte :


DELAIS De livraison produits aux clients Norme Qualit : ISO 9001 Satisfaction clients 100%
Scurit

Paramtre = TEMPS

Cot de revient du produit QUALITE COUT Qui est calcul et qui est un Objectif atteindre Paramtre = ARGENT Qualit Produit : HACCP Et exigences de lIFS

Quelles sont les CONSEQUENCES de ces paramtres Sur lorganisation de lentreprise ?


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METHODE ET OUTILS :

Dlais

Cot

H T - O

Qualit

Quels outils ou quelles mthodes mettrent en place pour atteindre Lobjectif principal = respect du cot de revient du produit ?

COUTS :

Diminuer les Cots

Pour diminuer les cots, une entreprise se doit de matriser sa Productivit de manire tre Comptitive Productivit :
Capacit produire ou vendre dans un dlai donn, le plus possible de produits ou de services dune qualit spcifie, avec un cot de revient le plus faible possible

Ratio de Productivit : Ratio =

On intgre ds le dbut du processus, la Mesure (4)

(Quantits de Produits ou de Services de Qualit) ( Cot de Revient du produit )


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DELAIS :

Diminuer dlais de livraison

Dans un systme de production, nous devons faire face plusieurs types de dlais - ELEMENTS ENTRANTS : * Dlais de Livraisons des Fournisseurs ; * Dlais de Livraisons des Sous-traitants et/ou des Cotraitants; -ELEMENTS SORTANTS : * Dlais de livraisons clients externes ou internes ; * Dlais de livraisons entrepts et/ou Plate-forme ; -ELEMENTS INTERNES : * Dlais de ralisation du produit fini ; * Dlais de ralisation des produits semi-finis

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QUALITE :

Amlioration continue du systme Management de la Qualit

- Mise en place de Modes de gestion - Utilisation doutils et de techniques visant amliorer le processus de fabrication

KANBAN 5S
OUTILS & TECHNIQUES

WILSON PERT
MODES DE GESTION

T.P.M

S.M.E.D J.A.T

MRP

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Synthse :
Toute entreprise de production DOIT tre analyse sous forme de PROCESSUS Le principe mme de la production comprend des lments entrants Et des lments sortants. Nous devons intgrer le principe dAMELIORATION CONTINUE dans Lanalyse de ces processus. Il faut arriver raliser la cartographie dun processus de production et se Demander parmis les mthodes et outils existants :

QUELS SONT CEUX QUE NOUS POUVONS UTILISER POUR ATTEINDRE LES OBJECTIFS FIXES ? COMMENT POUVONS NOUS LES UTILISER ?
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