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BNVERIE&RI:

mrtecm

y oaocv

DESCRIPTION
DE DEUX NOUVELLES ESPCES D'CREVISSE
,.: , ;a, ;i~ par - M . ) , L ~ ~ E B O U L L E T .
\

DE NOS RIVIERES ;

Les crevisses qu'on livre la consommation et qu'on expdie en grande quantit de Sti*asbourg Paris, appartiennent toutes i l'espce ordinaire, Astaezcs fluviatilis des auteurs. Mais, outre cette espce, qui est sans contredit la plus rpandue ei qu'on pclie en abondance dans tous nos cours d'eau, on apporte au march de Strasbourg deux autres sortes d'crevisses que les pcheurs, comme les marchands dsignent sous dos dnominations particulires et regardent comnie des espces distinctes. Moins savouieuscs et moins dlicates que les crevisses ordinaires, elles sont gnralement de plus petite taille et employes pour les soupes, les sauces et les ragofits. J'ai dj signal l'existence de ces deux formes particulires dans une Note siw les varits rouge et Iileue de l'c~evisseflzcuiatile, prsente l'Acadmie des sciences dans la sance du G octobre 1851'. L'une d'elles, dont je donne, dans cette note, les caractres les plus saillants, porte Strasbourg le nom de SteinLrebs (crevisse des pierres); l'autre, que je ne regardais alors que comme une simple varit, est dsigne sous la dnomination de Dohlevkrebs (crevisse des gouts, du mot allemand DoAle, gout). J'ai examin, depuis lors, et aux diverses poqiies de I'ann6e, un nombre considrable d'individus appartenant chacune de ces deux formes, et j'ai acquis la certitude qu'elles constituent deux boiines espbces et non de simples varits. On verra, par la description dtaille que je vais l'airc de chacune d'elles, que les caractres distinctifs sont tirs non des co~ileurs,mais des formes extrieures; ces caractres sont constants, attendu que j'en ai constat l'existence sur un nombre
4.

Comptes rendus 1851,


L.

%e

senieslre, t. 33, p. 376.

DESCRIPTION

suffisant d'individus; enfin j'ai signal des diffrences dans la couleur des

ufs,

dans l'poque de

la

ponte

et

dans

celle

de l'closion.

Il

rsulte de toutes ces

circonstances un ensemble de
laisser subsister le

traits caractristiques
la

qui ne peut, ce

me

semble,

moindre doute sur

valeur de ces deux nouvelles espces.

PREMIRE ESPCE.
L'CREVISSE LONGIGORNE, Astams longicornis
Diagnose.
(PI.
I).

Antennes paisses
le

et

trs-longues, ayant, dans le mle,

la

longueur

du corps, dpassant

thorax dans la femelle; pinces robustes, paisses, lgre-

ment recourbes;

rostre court,

muni de

trois pines quidistantes.

Antennce crassce, longissimce, in mare corporis longitiidinem adceqiiantes , in

femina thoracem superantes; pedes antici vaUdi, vald crassi,

leviter incurvati;

rostrum abbreviatum , spinis tribus qualiter distantibus insiructum.


Description.

Cette crevisse se reconnat facilement et au premier coup d'il la longueur

de ses antennes,

la

force de ses pinces et ses couleurs toujours claires et


la femelle, je

marbres. Le mle diffrant beaucoup de


les

dcrirai successivement

deux sexes.

Mle
1

(PI. I, fig.

1).

Antennes externes. Elles ont,


en
arrire elles atteignent

dans
et

le

mle, une longueur remarquable;

replies

quelquefois dpassent

mme

la nageoire

caudale^. Elles sont aussi plus paisses que dans les deux autres espces, mais
leur pointe est trs-effile et se casse facilement; aussi est-il assez rare de trouver

des individus qui aient les deux antennes parfaitement intactes.

Dans un mle dont


rostre jusqu' la

le
,

corps avait

O^OQO

de longueur, depuis

la

pointe du

queue

les

antennes externes mesuraient G'",092.


fig-

V article
rostre,
Il

basilaire de ces antennes, ou pdoncule antennaire (b^


il

2,

pi. III) est

plus long et plus fort que dans l'crevisse fluviatile, car

dpasse de beaucoup
I.

le

comme on

peut

le voir

dans

les

deux figures de notre planche


,

porte sa base deux petites pines


fig.

comme

dans l'espce ordinaire


de
la

l'une

infrieure, trs-petite (pi. III,

2 ^

et d b)

se voit au-dessous

base de
base.

l'appendice lamelleux, l'autre suprieure, existe en dehors de cette


I.

mme

On

imprim en italiques

les caractres qui sont particuliers l'espce et qui servent surtout

la

distineuer.

9J^ir

DE DEUX NOUVELLES ESPCES d'CREVISSE.


L'appendice lamelleux
(a) atteint la
il

base ou

mme

le

milieu du dernier article


et porte inf-

du pdoncule antennaire,
dans l'crevisse

est

termin par une pointe trs-aigu

rieurement une carne marque de fines dentelures ; cette carne est au contraire
lisse
fluviatile.

2" Antennes internes.

Elles sont plus fortes


,

proportion

que dans

les autres

espces
laire

mais ce qui

les distingue

c'est
qu'il

que

le

bord infrieur de leur article basiles

ne porte aucune pine , tandis


le tiers

en existe une trs-prononce, dans

deux autres espces vers


3* Epistome.

antrieur et infrieur du pdoncule antennaire.


(pi. III
,

Sa portion
(fig.

antrieure

fig.

2 d) est en forme de spatule


elle

arrondie en avant, large base et lgrement creuse en cuiller;

diffre

beaucoup de
dans l'espce
4 Rostre

la

forme triangulaire allonge de cette


1 d).

mme

partie de l'pistome

commune
2 a,

(fig.

pi. III).

Il

est largi

en arrire; ses bords assez relevs se


et se

rapprochent inse7isibleme7it l'un de l'autre,

terminent en avant chacun par

une

dent.

La

pointe de ce rostre est courte^; elle atteint peine


et elle

la

base du

2*^

article

du

pdoncule des antennes externes,


triangle

forme avec

les

deux autres dents un


au contraire,
les

peu prs

quilatral.

Dans

l'crevisse ordinaire,

bords
i ).

du rostre sont
Enfin
saillie
la

parallles et la pointe terminale est

beaucoup plus longue

(fig.

rgion

moyenne du

rostre,

dans notre Longicorne , est munie d'une

longitudinale linaire peine sensible et

manque

tout fait de la carne

dorsale dentele qui surmonte l'extrmit du rostre, dans l'espce

commune. (Com-

parez les
5

fig. 4

et

et les fig.

ia efia de

la pi. III.)

Carapace.

Elle
,

est lisse,

sans pines la partie antrieure et latrale de

la rgion branchiale

tandis qu'il existe dans cette


(fig.
,

mme

rgion des pines bien

marques dans
6 Pattes.

les

deux autres espces

i, 2 et 3 de

la pi. III).

Les pinces sont

trs-fortes

plus grosses proportion que dans les

autres espces, rugueuses, couvertes de gros tubercules lisses, de couleur fonce, entre lesquels se trouvent quelques poils courts. vers le doigt mobile en forme de serpette.

Le

doigt immobile est recourb


doigts est garni
(fig.

Le bord interne des deux

de gros tubercules, lisses, de couleur jauntre, disposs en srie

1 et 2, pi.

I).

La base du
infrieure.

doigt mobile porte

un gros tubercule
la

sa rgion dorsale et sa face

Un

autre tubercule se voit

base de

la

pince, prs de son articulation

\.

M. Milne-Edwards signale

la

brivet du rostre
ici

l'une des deux espces que nous dcrivons


t.

comme caractre dans une varit qui est peut-tre comme nouvelles. (Histoire naturelle des crustacs

2,

p. 33-1.)

4
avec
la

DESCRIPTION

jambe. Ces tubercules sont moins dvelopps dans l'crevisse

fluviatile et

n'existent pas dans noire pallipes.

Quant aux autres


naire.

pattes, elles sont

un peu plus
et assez

fortes

que dans

l'crevisse ordi-

Des poils raides, assez nombreux

gros, se voient au tarse et autour

des petites pinces.


7 Nageoire caudale.

La

lame mdiane de

cette nageoire porte aux angles

latraux de son premier article une seule dent ou pine, tandis qu'il en existe deux

dans l'crevisse ordinaire. Les autres pines qui se voient aux angles des lames
natatoires latrales, sont

moins

fortes

que dans
(PI.

cette dernire,

mais en nombre

g-al.

Femelle

I,

fig.

2).

Les caractres qui distinguent

la

femelle, outre l'absence des organes copula-

teurs et la plus grande largeur des segments abdominaux, consistent surtout dans
la

longueur des antennes externes. Celles-ci sont toujours plus courtes

et

plus
le

grles que celles

du mle. Replies en
que

arrire,

elles atteignent tout elles elles

au plus

le

segment abdominal (gnralement du moins), mais


thorax
,

dpassent toujours

ce qui montre

mme

chez

la

femelle

sont plus longues que

dans l'crevisse
centimtres
,

fluviatile. J'ai

trouv des femelles dont les antennes mesuraient 7

le

corps ayant 8 centimtres de longueur.


signaler

On peut encore
pendice lamelleux

comme

diffrence sexuelle la petitesse des pines du


et

pdoncule, des antennes externes

des dentelures de

la

carne infrieure de l'ap-

En

gnral

chez

les femelles

toutes les pines sont

moins

fortes et les

appen-

dices plus petits, proportion,, que dans les mles.

Couleurs.

La

teinte gnrale est d'un vert sale

marbr
la

et

comme

sabl de petites taches


le

blanches ou grises. Assez souvent


est alors

c'est

couleur grise qui prdomine;

corps
la

marbr de verdtre sur un fond

gris.

Rostre

et partie
la

moyenne de

r-

gion stomacale de couleur plus sombre, bruntre. Cts de


unicolores, avec une teinte bleutre. Ordinairement,
le

carapace trs-ples,
la

bord postrieur de

ca-

rapace est teint d'un trs-beau bleu d'azur.

L'abdomen est marbr, comme le thorax; mais de plus, chaque anneau est marqu d'une grosse tache brune, au milieu del rgion trgale, d'o rsulte une bande longitudinale brune plus ou moins prononce, sur la ligne mdiane. De
chaque ct de
cette

bande brune

se voit

une

srie de taches blanchtres

quel-

quefois peu apparentes et

comme

effaces.

Les extrmits latrales des segments

DE DEUX NOUVELLES ESPCES d'CREVISSE.


sont toujours d'une couleur claire
,

5
le

blanchtre. Trs-souvent

premier segment
la ca-

abdominal a son bord antrieur color en bleu

comme

le

bord postrieur de

rapace. Pinces, de couleur gris de fer plus ou

moins fonc en dessus, ples,


Les

blanchtres et uniformes en dessous.


verte, se voit autour de la base

Une

teinte bleue trs-prononce, quelquefois


articulation.

du doigt mobile, prs de son

parties infrieures de la cuisse et de la

jambe montrent

aussi des endroits colors

en bleu ou en

vert.

L'extrmit des doigts est orange, ainsi que les tubercules

qui les garnissent en dedans.


Pattes, claires, blanchtres, faiblement laves de teintes bleutres. Antennes

d'un brun

clair, tirant

sur

le

rouge

leur article basilaire mlang de bleu.


la

Ces colorations diverses varient beaucoup suivant


de
telle teinte,

prdominance de

telle

ou

mais ce qui
la

est caractristique

pour

cette espce, c'est

son aspect
belles

marbr;

c'est aussi
,

seule qui offre dans diverses rgions


vert.

du corps de

teintes bleues

remplaces quelquefois par du

Sjour et murs.
L'crevisse longicorne se tient surtout, au dire des pcheurs, dans les eaux

trs-courantes

fond caillouteux. Celles qu'on apporte au

march de Strasbourg
la

se prennent avec des paniers

ou

la

main

dans

l'IU et

dans

Bruche. C'est sur-

tout pendant les mois de septembre et d'octobre qu'on en voit au


jque
la

march;

il

parat

pche en

est alors plus facile


et

que pendant

le reste

de l'anne.
s'en

partir

du

mois de novembre

pendant tout

l'hiver,

on ne peut plus

procurer, soit
la se-

cause des grandes eaux, soit pour d'autres motifs que j'ignore, tandis que

conde espce, dont

je vais bientt parler, se

pche toute l'anne en abondance.


ses pinces; elle est trs-vorace
les

L'crevisse longicorne a

une grande force dans


pour
les

et attaque les crevisses plus faibles,


ils

les

dpecer; aussi

pcheurs quand

en conservent, sont-ils obligs de

renfermer dans des rservoirs particu-

liers.

La femelle pond de bonne heure. Ds

la

seconde moiti de septembre, on com-

mence

apercevoir,

sous l'abdomen,

les

taches blanches, laiteuses, auxquelles on


la sortie

reconnat la formation du dpt granuleux qui prcde toujours

des ufs.

Huit ou quinze jours plus tard, on trouve entre

les pattes postrieures

un amas de
femelle
effet,

substance blanche, verraicelle, forme de tubes dlis, sortes de spermatophores

dposs par

le

mle. La prsence de cette matire entre les pattes de


a

la

annonce que l'accouplement

eu heu

et

que

la

ponte est prochaine.

En

au

commencement

d'octobre, ou au plus tard dans les deux premires semaines de

ce mois, les femelles ont leurs ufs sous l'abdomen. Ces ufs sont d'un gris clair

DESCRIPTION
ils

avec une lgre teinte verdtre;


visse fluviatile qui sont d'un

diffrent

donc sensiblement des ufs de

l'cre-

brun rougetre fonc.


tt

Les ufs closent au commencement de mai, c'est--dire un mois plus


ceux de l'espce commune.
Observations critiques.

que

Les dtails dans lesquelsje viens d'entrer sont, je pense, plus que suffisants pour
faire

admettre notre crevisse longicorne


fluviatile. J'ai fait toutes les

comme une

espce parfaitement distincte

de lecrevisse

recherches possibles dans les ouvrages


peut-tre, elle n'aurait pas dj t d-

que

j'ai

pu

me

procurer, pour savoir

si

crite

par quelque auteur.


l'histoire qu'il

Oken, dans
en
la

donne de

l'crevisse fluviatile',
il

en

dit

quelques mots

dsignant par son

nom
,

vulgaire de Steinkrebs, mais

ne la dcrit pas

comme

espce. Ces crevisses

dit

Oken

qui vivent dans les ruisseaux fond pierreux

ne deviennent pas rouges par

la

cuisson

mais restent fonces

et tachetes.
l'ai

Cette dernire assertion est inexacte;

j'ai fait

cuire cette crevisse et je

vue de-

venir tout aussi rouge que l'espce

commune.
qu'il appelle

M. Herrich-Schaeffer ^ dcrit deux espces particulires d'crevisses


l'une Astacus saxatilis ,

Koch;

l'autre A. tristis

KocH.

Les descriptions de cet auteur ne sont pas assez prcises pour qu'on puisse dcider
si

ces espces sont les

mmes que

celles

que je pubhe sous d'autres noms

On En

pourrait croire cependant que son Ast. saxatilis est le Steinkrebs des pcheurs.
effet
,

M. Herrich-Schseffer mentionne

la

brivet

du

rostre

la

couleur vertla

bleutre du premier anneau de l'abdomen, la teinte bleutre des pinces,

double
si

range de taches grises de l'abdomen

etc.

Mais

il

ne parle ni de

la

longueur

remarquable des antennes

ni

de

la

force extraordinaire et de la forme particulire

des pinces. La figure ne reprsente non plus ni l'une ni l'autre de ces particularits.

Mais ce qui

me

fait

surtout douter de l'identit des deux espces


a

c'est

que

l'auteur dit

que son A. saxatilis


et

une carne
la

frontale

distincte et

constante,

quoique basse

non dentele, ce qui

distingue, ajoute-t-il, de 1'^. torrentium,

ScHRENK, qui

est prive de cette carne.

Or, celte carne frontale


n'ai

manque

aussi

dans notre A. longicornis. QaantkV A. totTentium, je


et je n'ai

pas l'ouvrage de Schrenk,

pu en comparer

la

description la mienne.
tristis)

La seconde espce dcrite par M. H. -Schaeffer (A.


essentiellement de
1.

ne

me

parat diff'rer

la

prcdente que par ses couleurs gnralement trs-fonces.


II, 2, p. 638.
i

Naturgeschichte

Thierreich ,

2.

Deutschland' s Crustaceen,

7= cahier, n=

et 2.

DE DEUX NOUVELLES ESPCES d'CREVISSE.


L'auteur ne donne aucun caractre qu'on puisse, en ralit, considrer
spcifique; sa description repose presque exclusivement sur les couleurs
sait
;

comme
or,

on

combien

les caractres

de cet ordre sont variables

et incertaines.

Voici
les

du

reste, les diagnoses

donnes par l'auteur que nous citons; on pourra

comparer aux ntres.

A. saxatilis , Koch.
,

A. csius, ferriigineo-tinctus , caudce srie duplici macuciliisqiie

larum (lavescentium spina frontali


A.
tristis,

caudce lateralibiis hrevikus.

KocH.

'

A. nigro-fusciis , maculis albidis ad angiUosanticostestarum

caud ; spina

frontali brevi ; ciliis lateralibus caud, longis.

M. Milne-Edwards

signale deux varits de l'crevisse ordinaire

dans l'une

le rostre se rtrcit

graduellement ds sa base

et ses

dents latrales sont situes

prs

de son extrmit. Ces deux caractres conviennent nos deux espces et

surtout notre longicorne.

Dans Tautre

varit, ajoute M.

Milne-Edwards,

les

bords latraux du rostre

sont parallles dans leur moiti postrieure et les dents latrales sont plus fortes
et

plus loignes de son extrmit. Cette varit ne

me

parat devoir se rattacher


les

aucune de nos deux espces, car dans l'une

et

dans l'autre

bords du rostre

sont plus carts en arrire qu'en avant.

On
savoir

voit,
si

par ces remarques, que je ne puis

moi-mme
l'a

dcider

la

question de

l'crevisse
qu'il y a

que

je

propose d'appeler longicorne,


c'est

est rellement nouvelle.

Mais ce

de certain,

qu'aucun auteur ne

dcrite avec des carac-

tres de diagnose suffisants et c'est sous ce rapport surtout

que

je la prsente
fluviatile.

aux

naturalistes

comme

espce particulire et distincte de notre crevisse

DEUXIME ESPCE.
L'CREVISSE PALLIPEDE, Astacus
Diagnose.
pallipes
(PI.
II).

Rostre court, muni de


velues
,

trois pines
;

peu prs quidistantes, pinces


larges
,

rugueuses

blanchtres en dessous

doigts

pais

appendice

la-

melleux de l'antenne externe muni d'une courte pine; bord interne de cet appendice arrondi, cultriforme; trois cinq pines en avant de
la

la

rgion bi'anchiale de

carapace. Face infrieure des pinces ple, blanchtre.

Roslrum brve,

spinis tribus

pen quidistantibus instructum ; pedes

antici ru-

gosi, villosi, infra pallidi ; digiti lati, crassi; appendix lamellaris antenn spina
1.

Histoire naturelle des crustacs,

t.

2, p.

33-1.

8
brevi instructus; Imjus appenclicis

DESCRIPTION

margo internus

rotimdatiis, cidtriformis ; trs

ad

qtdnque spince in regione branchiali antic. Pedes antici infr pallidi.

Description.

Cette espce se reconnat

moins facilement que


fluviatile.

la

prcdente
la

parce qu'elle se

rapproche davantage de l'crevisse


la

Cependant

couleur blanchtre de
,

face infrieure des pinces


la

qui la distingue de cette dernire

la

couleur uni-

forme du corps,

brivet

du

rostre et l'paisseur des doigts de la pince la font

encore reconnatre avec assez de faciUt.


1 Antennes externes.

Elles

ont les dimensions ordinaires des antennes de

l'espce

commune. Replies en
;

arrire, elles atteignent, dans le mle, le

miheu du
lamelle

3*

segment abdominal
en

leur paisseur n'a rien de remarquable.


l'crevisse longicorne
;

Leur

article basila

laire est
'

moins dvelopp que dans


,

la

pointe de
cet article

antennaire atteint
(,fig.

effet

le

niveau du bord antrieur de

basilaire.

3, pi. m.) La lamelle antennaire


elle
- ci (fig.

a son

bord interne plus arrondi que dans

les

deux autres

espces et

porte son angle externe et infrieur une pine qui n'existe pas

dans celles
dentelures.

S b,

a).

La carne de

cette lamelle est lisse

sans trace de

2" Antennes internes.

Elles sont munies d'une pine


fluviatile.
la

leur article basilaire,

comme

dans l'crevisse

3" Epistome.

Sa partie antrieure

{a g.Sd. p\. IIL) estrtrcie et

comprime

latralement en une lamelle qui pntre entre

base des antennes internes. Cette

extrmit antrieure offre sa base deux petits lobes ou oreillons qui n'existent pas dans les deux autres espces.
4 Rostre
(pi.

III, fig. 3a.).

Il

est largi

sa

base et se rtrcit peu peu,


et les
la

comme

dans l'crevisse longicorne. Cependant ses bords sont moins levs


terminent ne sont pas tout
fait

trois pines qui le

quidistantes, parce que

pointe terminale est

un peu plus longue


3 3 a).

cette pointe

du

rostre porte

un rudiment

de carne non dentele, garnie de quelques poils.


5 Carapace
(pi. III, fig.

et

Elle porte,

de chaque ct, 3 5 pines

disposes sur
6 Pattes.

le

bord du

sillon qui spare les rgions branchiale et stomacale.


(fig.

Les pinces
poils.

c.)

de grosseur mdiocre, sont ruguettses, velues,

couvertes de tubercules trs-rapprochs les uns des autres , et desquels se dtachent

de petites touffes de
rostre
,

Ces tubercules
,

moins gros que dans


les doigts.

l'crevisse longi-

sont beaucoup plus serrs

principalement sur

DE DEUX NOUVELLES ESPCES D CREVISSE.

Les doigts sont proportionnellement plus pais


doigts est garni de gros tubercules jauntres,

surtout

le

doigt mobile qui est

presque aussi large sa terminaison qu' son origine. Le bord interne des deux

comme

dans l'crevisse longicorne.

Les autres pattes n'ont rien de


7 Nageoire caudale.

particulier.

Elle est conforme comme dans l'espce


mmes.
,

ordinaire; les

pines qui garnissent ses lobes sont les

La femelle ne

diffre pas

sensiblement du mle

si

ce n'est par des dimensions

plus petites, par une plus grande largeur des segments abdominaux, et par l'ab-

sence des pices cornes qui servent au rapprochement sexuel.


Couleurs.

La
forme

plupart des individus qui appartiennent cette espce ont une couleur uniolivtre tirant sur le brun. Pinces

brunes

blanchtres en dessous.

Abdo-

men marqu

sur le dos de deux sries longitudinales de taches brunes interrom-

pues, qui s'effacent peu peu en arrire. Bord antrieur des extrmits latrales
des segments abdominaux de couleur blanc-gristre,

comme

le

dessous des pinces.

Toutes

les parties infrieures

du corps sont

ples.

On

trouve assez

communment

des individus qui ont une couleur


,

brun-clair
l'ab-

ou fauve uniforme. Chez ces derniers

la

double range des taches brunes de

domen ressortent davantage sur le fond clair. On pourrait dsigner cette varit sous le nom de fauve: Astams jmllipes
flavus.

var.

Sjour et murs.
Cette espce habite de prfrence les eaux moins courantes et fond vaseux.
la

On
le

trouve en abondance dans les


les fosss

nombreux canaux

qui entourent Strasbourg et

dans

des fortifications. Elle se tient habituellement dans des trous,


la

long des berges. Cependant on


les

prend dans des paniers,

l'aide d'appts,

comme
;

deux autres espces. Elle ne parat pas susceptible d'atteindre une


les

forte taille

du moins

crevissesde cette espce qu'on apporte au march, sont-elles tou;

jours assez petites

quelques mles seulement ont une


fluviatile.

taille

un peu

forte,

mais

toujours infrieure celle de l'crevisse


Cette espce est peu savoureuse
les
,

on l'emploie exclusivement pour

les

soupes

sauces,

etc.

Un fait

assez singulier, c'est que ses branchies sont


;

constamment

couvertes de branchiobdelles

sur plusieurs centaines d'individus qui m'ont pass

par les mains, je n'en


existent aussi
L.
,

ai

pas rencontr un seul qui n'ait pas ces parasites. Ceux-ci


et

mais d'une manire moins constante

en moins grande quantit


2

10
sur
les

DESCRIPTION

branchies de l'crevisse longicorne. Ds que l'animal est mort, les branles diverses

chiobdelles abandonnent leur sjour habituel et se promnent sur


parties

du corps de

l'crevisse.

Les ufs de l'crevisse pallipde sont d'une couleur fonce, tantt d'un gris de
fer

presque noirtre, tantt bruns.

Ils

se distinguent facilement par leurs couleurs

des ufs toujours clairs de l'espce prcdente et des ufs teintes rougetres de
l'crevisse fluviatile.

Ces ufs sont pondus une ou deux semaines plus tard que
la fin d'octobre, les

ceux de l'crevisse longicorne. C'est vers

ou au plus tard dans


Ils

les

premiers jours de novembre qu'on trouve

ufs sous l'abdomen.

closent au

mois de mai quelques semaines avant l'closion de l'crevisse

fluviatile.

Je dirai,
tt

en passant que cette dernire espce pond aussi ses ufs beaucoup plus

qu'on

ne

le croit

communment.

C'est dj dans la seconde moiti de

novembre que

cette opration a lieu; elle est prcde

comme

dans

les

deux autres espces, de


parl plus haut et dont
d'histoire natu-

l'apparition des taches blanches sous-abdominales dont


j'ai

j'ai

indiqu

la

nature dans une communication faite

la

Socit

relle

de Strasbourg.
l'crevisse pallipde se

En rsum,
visse fluviatile,

rapproche par plusieurs caractres de

l'cresuffi-

mais

elle

en diffre par des caractres de forme extrieure

sants pour constituer

une espce, par

ses couleurs gnrales, par la]pleur conla

stante de ses pinces, par l'poque de la ponte,


sjour.

couleur des ufs et

mme

par

le

DES VARITS BLEUE ET ROUGE DE L'CREVISSE.


Les crevisses bleues
et les crevisses
:

rouges constituent des varits de couleur

qui appartiennent deux espces

l'crevisse fluviatile et notre crevisse pallipde.

La

varit bleue appartient l'crevisse fluviatile. Elle est d'un bleu d'azur uni,

forme plus ou moins prononc

quelquefois incertain et
le

comme

sali,

d'autres fois

au contraire d'un bleu trs-vif, surtout vers

bord postrieur de

la

carapace.
les

Le dessus du corps
lches disperses sur

est

ponctu de petites taches fonces, qui sont


vert, dans l'crevisse fluviatile.
;

mmes
pattes et
a la

un fond

La base des

toutes les parties infrieures

du corps sont blanchtres

le

dessous des pinces

mme
rare,

couleur, avec une teinte couleur de chair trs-lgre. Cette varit n'est pas
la

on

trouve assez souvent dans

l'Ill

avec l'crevisse fluviatile, et

elle atteint

une assez

forte taille.

La

varit rouge se rapporte notre crevisse pallipde. Elle est d'un

magni-

fique rouge vermillon,

d'une grande vivacit. Les parties infrieures sont plus

DE DEUX NOUVELLES ESPCES D'CREVISSE.


ples, mais ont encore cependant,

il
la

une

teinte

rose assez prononce. Malgr

comparaison
cette varit

la

plus minutieuse
et notre

je n'ai trouv

aucune diffrence de forme entre

rouge
et

crevisse pallipde.

La couleur rouge
J'ai

se

montre de

trs-bonne heure
la

mme

ds Tclosion, au dire des pcheurs.

indiqu dans

note cite plus haut les causes de ces deux systmes de coloration qui tiennent
l

l'absence des pigments rouge et vert dans

'crevisse bleue et l'absence des

pigments bleu

et vert

dans

la varit

rouge.

Cette dernire varit est devenue trs-rare dans nos environs.


trefois
sec

On

la

prenait au-

dans un canal des

fortifications

de Strasbourg, mais ce canal ayant t mis


ont pri; de sorte qu'aujourd'hui, c'est

pendant quelque temps,


de temps

les crevisses

peine si

autre on en trouve une seule au march. Le petit

nombre
les

d'crevisses rouges que j'ai vues jusqu' prsent, taient toutes de petite taille;
elles

ne dpassaient gure un dcimtre;

la

coloration tait la

mme

dans

deux

sexes.

EXPLICATION DES PLANCHES.


Planche Planche
I.

Elle reprsente le

mle
,

et la et

femelle de l'crevisse longicorne.

II.

Planche

III.

crevisse pallipde mle femelle. Elle reprsente caractres extrieurs des deux
les
fluviatile.

espces nouvelles compars

1
,

ceux de l'crevisse
,

carapace des trois espces vue de

profil.

1 1

a,
6,

2 a, 3 a, carapace vue d'en haut. 2


6,

36, antennes externes; a, appendice lamelleux;

b,

pdoncule antennaire:

c, filet

de l'antenne.
le, 2c, 3c, pinces,
1 d, 2(Z, 3rf,

pistome-

a. sa portion antrieure; b, sa base.

de

V^'

Berger--evrauU.

PLANCHA

Lifli.E.Siinlm Strasliourif.

Astacus longicornis

Lereb.Ecrevisse longiconie

planche.it.

lith.E. Simon Strasliourl,

Asbacus pallipes Lereb. Ecrevisse pallipde.

PLANCHE, m.
.4.

flmnab

un

corni

pallipe3.

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J.AiOTissQlm

8c

Eam.Brucll,

litli.E,

Simon Sir

Caraclres comparatifs delAiluvialilis

derA.longiconiis

el de l'A.flavipes