P3.

Reacciones cido-base; volumetra

P3. Reacciones cido-base; volumetra

Universidad Autnoma de Madrid

I.

Preparacin de una disolucin

de NaOH(ac) ~0.1M Valoracin de la disolucin de NaOH(ac) ~0.1M con biftalato potsico

II. Uso de un patrn primario

III.Determinacin del grado de acidez de un vinagre comercial

Reacciones cido-base; volumetra

Luis Seijo

I. Preparacin de una disolucin de NaOH(ac) ~0.1M

Universidad Autnoma de Madrid

1. Calcular la cantidad necesaria de NaOH(s)

0.1 mol NaOH M g NaOH = m g NaOH 500 ml dsln 1000 ml dsln 1 mol NaOH

2. Disolver el NaOH(s)
a. Pesar el NaOH(s) en un vaso de precipitados b. Aadir un poco de H2O(lq) y disolver c. Enfriar

3. Alcanzar la concentracin deseada

a. Transferir el NaOH(ac) desde el vaso hasta un matraz aforado
embudo; lavados repetidos del vaso

b. Diluir hasta el enrase

cuentagotas

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Luis Seijo

Valoracin volumtrica cido-base

Universidad Autnoma de Madrid

Determinacin de la concentracin de un cido (base) en una disolucin por reaccin de neutralizacin con una base (cido) Midiendo un volumen de disolucin necesario para alcanzar cantidades estequiomtricas de cido y base
ej. 1: ej. 2: A + B Sal + H2O 2A + 3B Sal + H2O nA/nB = 1 nA/nB = 2/3 nA=nB 3nA=2nB

valorante:

[ B ] mol B = nB mol B VB ml dsln B 1000 ml dsln B

ej.2: muestra problema:

VA ml dsln A

nB mol B

2 mol A = n A mol A 3 mol B n A mol A 1000 ml mol A = [ A] VA ml dsln A 1l l dsln A

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Reacciones cido-base; volumetra

Valoracin volumtrica cido-base

Universidad Autnoma de Madrid

Determinacin de la concentracin de un cido (base) en una disolucin por reaccin de neutralizacin con una base (cido) Midiendo un volumen de disolucin necesario para alcanzar cantidades estequiomtricas de cido y base
ej. 1: ej. 2: A + B Sal + H2O 2A + 3B Sal + H2O nA/nB = 1 nA/nB = 2/3 nA=nB 3nA=2nB

Punto de equivalencia (pde) de una valoracin

Es la disolucin alcanzada cuando los reactivos valorante y valorado han reaccionado en cantidades estequiomtricas
determinado por el reactivo limitante (el reactivo que se agota)

Punto final de una valoracin

Es la disolucin alcanzada cuando se detiene la valoracin Se determina por la observacin de un cambio brusco
de color de un indicador (viraje) del pH indicado por un pH-metro pH...

Se ha de elegir el indicador (p.ej.) de modo que el punto final coincida con el punto de equivalencia
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Universidad Autnoma de Madrid

Valoracin volumtrica de un cido monoprtico con una base fuerte: curvas de valoracin

Disolucin de una sal de cido dbil y base fuerte, ms la base fuerte

Punto de equivalencia
disolucin de una sal de cido dbil y base fuerte: hidrlisis

Disolucin de un cido dbil

Disolucin de un cido dbil y la sal de su base conjugada: disolucin reguladora Reacciones cido-base; volumetra Luis Seijo

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Valoracin volumtrica de un cido monoprtico con una base fuerte: indicadores

b: rosa violceo Fenolftalena a: incoloro b: amarillo Rojo de metlo a: rojo

HIn + H 2O
color a
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In + H 3O +
color b 7

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II. Uso de un patrn primario. Valoracin de la disolucin de NaOH(ac) ~0.1M con biftalato potsico
1. Practicar vertido gota a gota y agitacin con la bureta 2. Preparar muestras de KHC8H4O4
a. 0.3-0.4 g del reactivo slido en 3 erlenmeyers etiquetados
aprox. 2 g en pesasustancias; pesar pesasustancias; retirar aprox. 0.3 g a un erlemeyer; pesar pesasustancias; diferencia erlemeyer; pesasustancias; repetir con los otros erlenmeyers

b. disolver con agua (aprox. 30 ml) c. aadir unas gotas de fenolftalena

3. Realizar las valoraciones

a. Llenar bureta con la disolucin problema de NaOH(ac) ~0.1M
b. (Estimar el volumen aproximado de NaOH(ac) que se consumir)

c. Valorar cada erlenmeyer hasta el punto final (viraje)

fondo de papel blanco (contraste) agitar bien

d. Determinar la concentracin de NaOH(ac)

m ( KHC8 H 4O4 ) n ( KHC8 H 4O4 ) n( NaOH ) [ NaOH ] KHC8 H 4O4 (ac) + NaOH (ac) KNaC8 H 4O4 (ac) + H 2O(l )
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II. Uso de un patrn primario. Valoracin de la disolucin de NaOH(ac) ~0.1M con biftalato potsico

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III. Grado de acidez de un vinagre comercial

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Grado de acidez o grado actico de un vinagre:

La concentracin de cido actico expresada en % en peso

Reaccin de valoracin:

CH 3COOH (ac) + NaOH (ac) CH 3COONa (ac) + H 2O (l )

Procedimiento:
1. 2. 3. 4. 3 erlenmeyers con muestras de vinagre: 2 ml
con pipeta; diluir a 30-40 ml; gotas de fenolftalena

Bureta con la disolucin de NaOH(ac) de concentracin conocida Valorar las tres muestras Determinar la concentracin de cido actico en molaridad y en % en peso (d=1.008 g/ml)

[CH 3 COOH ] V ( NaOH ) n(CH 3 COOH )

m(CH 3 COOH ) m( vinagre)

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III. Grado de acidez de un vinagre comercial

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Reacciones cido-base; volumetra

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Resultados
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Tabla 1: concentracin molar de NaOH(ac) y su error (imprecisin) Tabla 2: concentracin molar de CH3COOH en un vinagre comercial y su error; grado de acidez de ese vinagre Cuestiones de la Hoja de Resultados

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