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UNIVERSIDAD

AUT NOMA

DE BAJA

CALIFORNIA SUR

`REA INTERDISCIPLlNARIA
MAR DEPARTAMENTO DE

DE CIENCIAS DEL MARINA

BIOLOG A

MANUAL PARA EL CULTIVO DE MICROALGAS

MEMORIA T CNICA DE UN TRABAJO PROFESIONAL

QUE COMO UNO DE lOS REQUISITOS PARA OBTENER El

T TULO
MARINO

DE

Bi LOGO

PRESENTA ABRIL KARIM ROMO

PI ERA

la Paz B C S

diciembre de 2002

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AUT NOMA

BAJA CALJFORNli SlJR


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BIOL

lAR EMELIO BAIUAlJ GONZAL

Z 1 lARINA

JEFE DEL DEPARTAMENTO DE

BIOLOG A

PRESF NTE

Los

abajo

firmantes comunicamos el la pas


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5

Usted

que habiendo
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Trabajo
a

de Tesis

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DEDICATORIA

A Dios A Osmar por existir por A Daniel por


su amor su amor

y por

ser lo

mejor

de mi vida

comprensi n

compa a

y apoyo

siempre y

en

todos

aspectos
A mis vida A mis hermanos Paco Laura y Yazm n cario

padres Laura y Francisco por

su

cario

confianza y apoyo

en

toda mi

por

su

AGRADECIMIENTOS

Muy especialmente a Erika por su amistad ayuda y enseanza tanto profesional como personalmente por las revisiones ideas correcciones y
dems inicio Al
cosas

hechas

este documento

adems de

ser

la persona que

me

en

sta rea Gracias

amigocha
sus

ahora si

quedo

listo por toda la

Doc

Rangis por
me

su

amistad Jefe

enseanzas

ayuda que

ha brindado del

iPor fin

aqu

las comidas y esta la tesis

A los dems

integrantes

proyecto Cultivo de Pteridos Hector Hugo Champ

y Alex a quien agradezco adems del acomodo de grficas A mis

tambin la

ayuda en la revisi n ndices fotograf as etc

de este documento

compaeros de generaci n X el Ofelia y Carlitos con quienes logre adems de un trabajo en equipo una gran amistad En especial a Marichu por su cario y bastantes platicas y parrandas junto a Ella al Negrito por su amistad y a ambos gracias por adoptar a mi hijo como su sobrino y en la impresi n de este trabajo
A mis

compaeros de trabajo en la Unidad Don Cuiti por sus dulces y platicas A Micke por la ayuda elctrica e hidrulica en el laboratorio a Edgar por su ayuda para los cultivos masivos a Esther por sus platicas adems de su ayuda con los anlisis bacteriol gicos a Efra n por su amistad por darme una mano cuando necesitaba ayuda y por ser nano de mi hijo cuando lo he
necesitado Gracias tambin
a

Marco Cadena por

ser

que a Roberto Carmona por la

ayuda

en

parte de mi comit revisor al igual la parte estad stica de este trabajo

Romo Piera Abril UABCS

Karim

2001

Manual para el cultivo de

mieroalgas

Memoria tcnica

profesional

50pp

NDICE
PRO LOGO
1

G LO SARIO

mTRO D Ue el o N

2 o BJETIV o

3 CONTROL DE LOS

REQUERIMIENTOS FSICOS

QUMICOS

EN EL 9

LADO RA TO RIO

3 1 PARAM ETROS FISICOS 3 2 PARAM ETROS QUI M ICOS

9 11

EQUIPO

DE TRABAJO

12

4 1 AREA DE GAS I N ETE 4 2 AREA H U M ED A 4 2 1 TRATAMIENTO DEL AGUA UTILlZADA 2 4 2 CULTIVOS MASIVOS

12 18

18 20

5 ASPECTOS IMPORTANTES DEL CULTIVO DE MICROALGAS

22

5 1 CONT AMINA e 10 N 5 1 11NDICADORES DE 5 1 2 INDICADORES DE

22

CONTAMINACi N QU MICA CONTAMINACi N BIOL GICA


MARINA

23 23
23 24 25

5 2 CONTROL DE LA CALIDAD DEL AGUA 5 3 I N oe u LO 5 4 NIVEL CEP ARIO 4 5 1 SIEMBRA EN LIQUiDO 4 5 2 SIEMBRA EN 5 5

28 30
33

AN`LI S IS

S LIDO BACTERI OL G ICOS

6 EVALUA CIO N DE LA BIOMASA

35

6 1 HEMA TOCIT

METRO O C`MARA

DE NEUBAUER

35 37

6 2 E SPECTo FOTO METR O 2 6 1 CURVAS DE

38

CALIBRACi N

Romo Piera

Abril Karim

2001

Manual para el cultivo de

mieroalgas

Memoria tcnica

profesional

UABCS

50pp

IES ESPEC

EXISTENTES EN EL LEAP
r

44

Bm LIOG RAFIA

45

ANEXO I

FORMULACI N PARA

LA PREPARACI

N DEL MEDIO DE CULTIVO


47

F 2 DE GuaLARD y RYTHER 1973

ANEXO n BIT` CORAS DE APARA TOS

49

BITAeoRA AUTOCLAVE

50

BITAeo RA MICROSCO PIo

51

BITAeo RA BALANZA

52

BITAeo RA DESTILADOR

53

BIT`CORA SISTEMA

DE

FILTRACI N

IRRADIACI N

DE AGUA

54 MARINA 55

ANEX O ID CRIS TALERIA

INVENTARIO

ANEXO IV PROTOCOLO DE USO DEL SISTEMA DE FILTRACION E


RAD IR lACIO N D E AGUA MARINA 56

NDICE
Figura Figura Figura Figura Figura
1

DE FIGURAS Y TABLAS

Curva

representativa de crecimiento de

un

cultivo esttico de

Material utilizado para cultivos estticos 3 Autoclave para esterilizaci n de material 4 Campana de flujo laminar Utilizada para siembras y elaboraci n de vitaminas esterilizadas 5 Destilador de agua 6 Sistema de filtraci n 7 Sistema hidrulico marino
en

2 Cristaler a

microalgas 13
15 16 18 19 20 21

Figura
Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura

irradiaci n de agua marina

8 Cultivos masivos 9 Bolsa de 10 Estante 11

plstico montada
con

el sistema de

columpio

21 25 27 28 31 32
11

cultivos

nivel

cepario

y cultivos estticos

Horno de

precisi n
cepario

12 Siembra del 13 Tubos


14
con

en la campana de flujo laminar colocados sobre una pipeta de 5 mL agar Sembrado en zig zag sobre agar

Romo Piera UABCS

Abril Karim

2001

Manual para el cultivo de

mieroalgas

Memoria tcnica

profesional

50pp

Figura 15 Diiluci n del cultivo para la

toma de muestra en un anlisis

bacteriol gico
34

Figura
un

16 Cmara de conteo Neubauer Utilizada para cultivo

conocer

la concentraci n de 35 39 39 40 41 42 42 43 44 1O 14 26
a

Figura 18 Tendencia de la regresi n entre la absorbancia y la densidad de Isochrysis galbana en cultivos de 1 OOL Figura 19 Tendencia de la regresi n entre la absorbancia y la densidad de

Monochrysis

luther

en

cultivos de 1 OOL
entre la absorbancia y la densidad de

Figura 20 Tendencia de la regresi n


Dunalliela tertiolecta
en

cultivos de 1 OOL

Figura

21

Tendencia de la

Chaetoceros

gracilis

regresi n entre la absorbancia y la densidad de en cultivos de 1 OOL


entre la absorbancia y la densidad de

Figura 22 Tendencia de la regresi n Isochrysis galbana en cultivos de 400L Figura 23 Tendencia de la regresi n entre la absorbancia y la densidad de Monochrysis luther en cultivos de 400L Figura 24 Tendencia de la regresi n entre la absorbancia y la densidad de
Dunalliela tertiolecta
en

cultivos de 400L

Figura

25 Tendencia de la

Chaetoceros gracilis
Tabla 1 Relaci n de Tabla 11

regresi n entre la absorbancia y la densidad de en cultivos de 400L lmparas


matraces

interruptores y

Tiempos de irradiaci n para los

Tabla 111 Relaci n del volumen de agua marina yagua destilada Tabla IV

Proporci n de vitaminas y silicatos de acuerdo al valumen

29 utilizar

ili

Romo Piliera UABCS

Abril Karim

2001

Manual para el cultivo de

microalgas

Memoria tcnica

profesional

50pp

PR LOGO
La Unidad ubica
en

Pichilingue de la Universidad Aut noma de Baja California Sur

se

el km 16 de la carretera La Paz
mar

Pichilingue
a

en un

rea concesionada

junto al
se

La

Unidad

depende acadmica

Coordinaci n de Ciencias del Mar debido


desarrollan
como son

y administrativamente de la la naturaleza de las actividades que

la acuacultura y la pesca Para el ao de 1993 el Laboratorio Experimental de Acuacultura de la Unidad

Pichilingue
actividades

LEAP

de la Universidad Aut noma de

para respaldar la docencia a teniendo como l neas prioritarias el cultivo de moluscos y el cultivo de peces marinos Siendo tambin sede de la Maestr a en Ciencias en Acuacultura del

Baja California Sur inicia sus nivel superior y la investigaci n

Programa Regional de Posgrado


El LEAP consta de
seco

en

Acualcultura divididas reas de


en

reas
se

especializadas
localizan las

dos

secciones

laboratorio

donde

Histolog a

El Qu mica

Microbiolog a y Microalgas El laboratorio hmedo donde se encuentran las reas de Cultivo de Microalgas Cultivo de Moluscos Cultivo de Peces Planta de Alimentos Balanceados y rea de Temperatura Controlada Todas las reas tienen como principio dar respaldo a las labores docentes y de investigaci n en particular para la realizaci n de prcticas capacitaci n y
para el asesoramiento continuo de los trabajos de tesis para los estudiantes de licenciatura maestr a y doctorado tanto de nuestra Instituci n como de las Instituciones de educaci n superior o entrenamientos

espec ficos

as

como

investigaci n

con

las que

se

tengan convenios vigentes

Romo Piiera Abril Karim UABCS

2001

Manual para el cultivo de

microalgas

Memoria tcnica

profesional

50pp

GLOSARIO

AGAR

Polisacarido extra do
como

agente

solidificante

de Gelidium y otras algas marinas utilizado en medios de cultivo de muestra de

AISLAMIENTO

Obtenci n de cultivos agua

monoalgales

partir

una

ASEPSIA BACTERIA CEPA COSECHA

Estado libre de

microorganismos pat genos

Procariota unicelular

Cultivo puro de
Extracci n de alcanzado

una

especie
del

determinada de

microorganismos
una vez

microalgas

recipiente

de cultivo

que han

una

densidad deseada de todos los

ESTERILIZACi N

Destrucci n

total

organismos

que

viven

en

un

volumen de agua

FOTOAUT TROFOS

Organismo

capaz de sintetizar su sustancias inorgnicas usando la luz Proceso de s ntesis

propio
como

alimento fuente de

partir

de

energ a
de la

FOTos NTESIS

de carbohidratos

partir

de bi xido

carbono yagua utilizando energ a clorofila en las clulas vegetales

radiante de la luz

captada por

HETER TROFOS

que necesita fuente de carbono

Organismo

compuestos orgnicos complejos

como

INOCULAR

Procedimiento de transferencia de niveles del cultivo

microalgas

en

los diferentes

MEDIO DE CULTIVO

Soluci n

otro substrato utilizado para cultivar capaz de

microorganismos
de luz
u

MIXOTR FICOS

Organismo
oscuridad

reproducirse

en

presencia

NUTRIENTE

Trmino

genrico

para

cualquier sustancia
un ser

que

pueda utilizarse

en

los procesos metab licos de

vivo del ion


o

pH

Logaritmo negativo
virtud de la cual
se

de la concentraci n

expresa el grado de acidez

hidr geno por alcalinidad de un

l quido SOLUCi N STOCK


Soluci n que contiene el medio de cultivo concentrado para
su

fcil

manejo
2

Romo Piflera UABCS

Abril Karim

2001

Manua para el cultivo de mieroagas Memoria tcnica

profesional

50pp

INTRODUCCi N

El cultivo de considerando
en

microalgas

conocido

como

cultivos de apoyo

cultivos

anexos en

esta definici n tambin al cultivo de

zooplancton

es

primordial
su

el

desarrollo de los cultivos

principales
en su

esto

es

para los moluscos durante todo Las

ciclo del

de vida crustceos y peces suministro de

etapa

larvaria

microalgas son

las

encargadas

energ a por
a

medio de biomolculas travs

sintetizadas de elementos
Estas
en

menos

complejos

transformados
a

de la fotos ntesis de biomasa

microalgas

son

las que

mayormente contribuyen
reservorios La

la

producci n

los ocanos

estuarios

lagos

posici n

de estos

organismos
aporte
como

dentro de las redes tr ficas forman los

pilares

bases de stas debido al Es as

de

energ a

de las biomolculas sintetizadas

por estos Hoff y Snell 2001


se

hasta el momento estos

microorganismos
en

no

han

podido

sustituir

como

fuente nutricional para

cualquier organismo

cultivo

Caizares et al 1994
El trmino otros

microalga

se

refiere

aquellos microorganismos

que contienen clorofila y Este trmino


con no

pigmentos

fotosintticos

capaces de realizar fotos ntesis


se

tiene

sentido taxon mico

alguno

y dentro del mismo

incluyen organismos

dos

tipos

celulares distintos cianobacterias que tienen estructura celular procariota y las restantes

microalgas

con

estructura celular eucariota Pese ambos

las

grandes diferencias procariota


son

estructurales
con un es

fisiol gicamente

tipos

de

microalgas

eucariota y

similares

metabolismo fotosinttico

similar al de las
con

plantas superiores
de

La

reproducci n
o menos

generalmente
los

por divisi n binaria cianobacterias

tiempos
a

duplicaci n
o

de

una

hora

para

procariotas

y de 8

24 horas

ms para las eucariotas

Carpenter

1979 Dawes 1991

stos organismos primarios


a

fotosintetizadores
a

son

considerados

como

los

productores
luminosa de la

de biomolculas sintetizadas

partir

de la transformaci n de los y de cuales

energ a

energ a

qu mica
de
su

Son

organismos
celular el

unicelulares de clorofila

dependiendo

composici n

pared

tipo

pigmentos accesorios

entre
se

otras caracter sticas

utilizadas para clasificarlas

permiten que

de tal diversidad 1979

puedan
2001

seleccionar

aquellas que puedan

cultivarse

Carpenter

Hoff y Snell

Romo Pinera Abril Karim UABCS

2001

Manual para el cultivo de

microalgas

Memoria tcnica

profesional

SOpp

No todas las

especies

incluidas

en

este grupo
son

son

fotoaut trofas

como se

explic
a

al
no

principio

de esta secci n

algunas

otras de

verdaderas heter trofas debido tales


como

que

requieren
cidos

de luz y toman la de

energ a

compuestos orgnicos especies


son

los azcares y
es

orgnicos

igual
en

forma muchas otras de luz


o en

mixotr ficas esto

que

pueden reproducirse
Las

presencia

la oscuridad
se

Hoff y Snell 2001


en

microalgas

heter trofas y mixotr ficas El

encuentran virtualmente

cada clase

taxon mica del grupo

alga

fotoaut trofa tiene la de


sus a

capacidad

de obtener la
en

energ a

heterotr ficamente

dependiendo
su

necesidades alternando la

la utilizaci n de la

energ a
como

luminosa y

transformaci n

qu mica

utilizando bi xido de carbono as

sustancias

orgnicas Oroop
que

1974 de este grupo base


a en

Cabe mencionar

algunos integrantes obligados


con

anlisis
con en

han sido niveles de

etiquetados

como

Ufotoaut trofos

experimentaci n
transformarse

nutrientes An cuando

algunas

de estas
se

especies pueden

heter trofas

cuando los niveles de nutrientes

encuentran sustancialmente arriba

por

debajo

de

las condiciones naturales Gladue 1991 El crecimiento crecimiento


es

mieroalgal

se

rige

por la

ley

del m nimo

es

decir el factor Iimitante del

aquel

que est presente Es

en

cantidades ms

pr ximas

al m nimo

critico

necesario para la de tolerancia de bien

microalga
una

importante

conocer o

las condiciones

ptimas

y los l mites Ahora


un

microalga
o

para todos para


un

el mayor nmero de

parmetros

estas condiciones

l mites

parmetro generalmente

cambian cuando

segundo parmetro

flucta

Caizares

1994

En el cultivo masivo el rendimiento alcanzado las clulas


en

depende

tanto de la concentraci n de

el cultivo

como

del

grado

en

que las clulas


un

pueden
de

desarrollar

su en

potencial

de crecimiento
es

Por tanto
un

para in culo

conseguir

cultivo

mieroalgas

crecimiento activo

I ecesario

viable de tamao

m nimo y f sicas

suministro de luz aireaci n

nutrientes y microelementos adecuadas condiciones

qu micas

temperatura
Al

salinidad y
como

energ a

Caizares
otro

1994 vivo las condiciones f sicas Cada tienen gran


un

igual

que
en

cualquier

organismo microalga

influencia

el crecimiento de la

especie presenta

particular

intervalo de

temperatura ox geno

intensidad de luz

preferencias espectrales
un

salinidad bi xido
se

de carbono y

para la

producci n

de

mximo crecimiento Tambin

debe

mencionar que ms que la influencia de

un

solo

parmetro

es

el

conjunto

de

parmetros

Romo Pilera

Abril

Karim

2001

Manual para al cultivo de

gas microa

Memoria tcnica

profesional

UABCS

50pp

lo que 1994

crea

determinadas

respuestas

en

el crecimiento de las

microalgas Caizares

Como

parmetros

f sicos

se

consideran luminosa sta

La luz
en

las

microalgas

son

fotoaut trofas y

encargadas
sus

de convertir la de

energ a
a

metab lica por medio de la fotos ntesis


ser

periodos

exposici n

pueden

continuos

mediante luz artificial de oscuridad tambin

discontinuos
con

periodos
o

de iluminaci n alternados

con

periodos
1986

luz artificial La aireaci n

el ciclo natural d a y noche Richmond

asegura

la distribuci n

homognea
para
su

de las clulas y los nutrientes la

dentro del cultivo

dejndolos disponibles
a se

mejor aprovechamiento mejora

distribuci n de la luz
activas evitando que 1986 En el
caso

las clulas sedimenten

asegurando
y

que permanezcan fotosintticamente


una

previene

estratificaci n trmica

Richmond

de la
su no

temperatura
cultivo
son

las

microalgas

en

las que

se

est

interesado debido
a

generalmente
que
su

para

las consideradas
en un

como

especies tropicales
a

crecimiento de 240C sin

sufre alteraciones
en

intervalo de 16
con

270C presentando
no

un

ptimo

Bajas temperaturas

referencia
una

el intervalo anterior

matan

la

microalga

embargo puede

provocar

disminuci n de crecimiento

temperaturas
Hoof y Snell

arriba de 350C 2001

provocar an

que la

mayor a

de las

microalgas colapsaran

El intervalo de salinidad Generalmente salin dad el


en

ptimo

para

una

microalga depender
no es

de la
se

especie maneja
la
en

el cultivo
en

interiores este
mar

parmetro
cultivo
a

controlado y

presente

el agua de

En

un

exterior la salinidad A balde et al


un

se

convierte

parmetro

control

en

el crecimiento de la

microalga

1995

Dentro de los

requerimientos qu micos
se

necesarios para entre otras

buen crecimiento de las el balance


en

microalgas

en

cultivo

encuentran

cosas

entre

los

macronutrientes

espec ficos

y los micronutrientes invariablemente

Un desbalance
se

la

proporci n
un

suministrada de estos descenso Otro


en

nutrientes
o

manifiesta ya

sea como

el crecimiento
a

hasta la detenci n del mismo Hoof y Snell 2001


es

aspecto

considerqr
en

la disminuci n de la fuente de nutrientes y


como

como

factor los

importante

limitativo

el

cultivo

control 1957

de calidad

nutricional

en

denominados cultivos masivos Provasoli et al Por macronutrientes


se

consideran la fuente de nitratos fosfatos y

en

el

caso

de las
se

diatomeas la adici n de silicatos Con

respecto

los micronutrientes

son

aquellos

que

Romo Pil era Abril Karim 2001 UABCS 50pp

Manual para el cultivo de

microalgas

Memoria tcnica

profesional

suministran pero
no

en

poca cantidad trazas


menos

en

comparaci n

con

los anteriores mencionados

por ello
se

importantes

Se sabe que tales

en

soluciones alcalinas

algunos

metales

precipitan agentes quelantes


se

como en

el EDT A

Acido Etilen diamino

tetractico para las

utilizan para mantener los metales et al 1986

soluci n hacindolos

disponibles

microalgas Kaplan

Adems de los mcr por las

y micronutrientes existen otras sustancias que

son

requeridas
son

microalgas

para obtener

mejor

crecimiento La

mayor a

de las

microalgas

auxotr ficas

esto es que no son capaces de sintetizar todas las vitaminas necesarias y

tienen que asimilarlas del medio La tiamina 81 86


son

la cianocobalamina 812 y la biotina de las

consideradas esenciales para la


cerca

mayor a

microalgas Spotte

1979

De

hecho se ha estimado que de cianocobalamina 812 Para


a

del 70

de todas las

microalgas planct nicas requieren

Hoffy

Snell 2001

proporcionar

estos nutrientes se debe seleccionar el medio de cultivo que se va


es un

utilizar

El agua marina marinas sin

medio de cultivo ideal para el crecimiento de las


es

microalgas

embargo

necesario

enriquecerfa
en una

con

nutrientes Los medios

de cultivo son muy diversos

pero todos coinciden


con

fuente

principal

de

nitr geno

f sforo y al

una

mezcla de metales traza 1973

soluci n de quelante y vitaminas Provasoli et

1957 Stein Existen

diversas formulaciones de medios de cultivo

algunos

de estos han sido De

seleccionados de diferentes laboratorios y utilizados durante muchos aos forma


se

igual

han formulado medios 1957 adems


es

espec ficos prctica

para

algunas especies
a

de

microalgas

provasoli et al
se realicen

comn que
se

partir de

un

medio formulado de

modificaciones

emp ricamente

hasta que

satisfagan
1962

los

requerimientos

diversas

microalgas

utilizadas para

investigaci n Myers

La tasa de
en un

ox geno

y bi xido de carbono suministrado al cultivo


en

puede

convertirse

factor limitativo de carbono


o

el cultivo

Mejorando

la circulaci n

la adici n adecuada de

bi xido

bicarbonato de sodio de la

puede

provocarse la

prolongaci n
a

del

crecimiento

exponencial

poblaci n

Sin

embargo puede

el bombear aire
un

los cultivos

conteniendo ms del 5 Snell 2001

de bi xido de carbono

tener

efecto inhibitorio Hoff y

El bi xido de carbono y el bicarbonato de sodio que ste debe Como


se
ser

pueden

afectar el
en

pH

del cultivo as

revisado

peri dicamente microalgas

para mantenerlo

condiciones

ptimas

ha mencionado las

utilizan bi xido de carbono para la fotos ntesis

Romo Pinera Abril Karim 2001 UABCS

Manual para el cultivo de

microalgas

Memoria tcnica

profesional

50pp

y liberan

ox geno

escala comercial el bi xido de carbono de luz Sin

es

inyectado

en

los cultivos
una

durante los

periodos

embargo

en

cultivos utilizados para acuacultura

aireaci n moderada Un alta


o

es

suficiente Hoff y Snell 2001


en

baja

excesiva

el

pH disminuye

el crecimiento de la

microalga

por el

rompimiento
como

de muchos procesos celulares Si el

nitr geno

no es

suministrado al cultivo
tomaran el ion amonio

sal de amonio la
una

mayor a
el

de las

microalgas selectiva mente


son

provocando
tiende
a

baja

en

pH

Si los iones nitratos

eliminados por el

alga

el

pH
de

incrementarse

pero usualmente controlado por suministro de bi xido si el bi xido de carbono


es es

carbono del cultivo Sin

embargo

Iimitante el mantenido

pH

del cultivo

puede

elevarse hasta 11 matando


o

microalgas

Si el cultivo
se

en

condiciones

de ambiente los

controlando los ciclos de luz oscuridad

observa elevado
a

pH

durante

periodos

de luz y

bajo

durante el

periodo

de oscuridad tendiendo

balancear el

pH

Hoff y Snell 2001 Adems de los factores fisico qu

micos

mencionados anteriormente
es

otro

aspecto
con

importante
bacterias

considerar

en

el cultivo de
a ser

microalgas

la asociaci n de estas Se ha

las

la cual comienza
se

mejor

entendida

sugerido

que el

mejor

crecimiento

da

en

cultivos libres de bacterias axnicos Sin

condiciones que s n dif ciles

y costosas de
crecen

conseguir

embargo

parece

ser

que muchas
casos en

especies

de

microalgas
ha

mejor
se

en

asociaci n
se

con

las bacterias En los


a

los que esto

se

podido
a

observar

sabe que

debe

la

producci n
a

de cianocobalamina Snell 2001

812 que lleva

cabo la bacteria y que la En el cultivo de crecimiento de cada

proporciona
se

la

microalga Hoffy

microalgas especie
en

hace necesario el conocimiento de la cintica de

cada determinado volumen


se reconoce un

Independientemente

de la

especie

y el volumen al que

es

cultivada

patr n
1

estndar de crecimiento

indicado por las

siguientes adaptaci n llegar a

fases

Fogg y

Thake

1987 figura
incremento

Lag

fase de

En donde
en

no ocurre

en

el nmero de clulas

pudiendo

incluso Ya

disminuir

nmero

con

respecto

al inoculo inicial las

Exponencial

una vez

adaptadas

al medio de cultivo

microalgas
que

comienzan

multiplicarse puesto
dividirse el aumento

que la divisi n da
en

lugar

a nuevas se

clulas

son

capaces de
en

nmero

de

microalgas

acelera continuamente

forma

exponen cial De declinaci n relativa de crecimiento En este


se

caso

conforme el cultivo va creciendo


como

da

una

disminuci n de nutrientes cambios de

pH

y alteraci n de otros factores

Romo UABCS

lera Pil

Abnl Karim 2001

Manual para el cultivo de

gas microa

Memoria tcnica profesional

50pp

consecuencia del incremento de la


tasa de

poblaci n

de ah

que las

microalgas disminuyan

su

divisi n celular
Cuando ya
se no se

Estacionaria

aprecia

una

divisi n celular neta esto

es

que el nmero debido al

de clulas alcanzado

mantiene constante por cierto

periodo

de

tiempo
cultivo

balance entre la natalidad y la mortalidad que De muerte Las clulas aunque lo ms normal fase
es

presenta

la

poblaci n

en

pueden

durar

en

fa fase anterior morir

semanas e

incluso

meses

que comiencen

es entonces

cuando

se

presenta

esta

Densidad celular

Tiempo

Figura 1 Curva representativa de crecimiento de un cultivo esttico de microalgas Modificado Fogg y Thake 1987 1 Fase de adaptaci n 2 Fase de crecimiento exponencial 3
declinaci n relativa de crecimiento 4 Fase estacionaria 5 Fase de muerte

de

Fase de

La medici n de la biomasa
recuento directo de la
como son

es

importante
se

en

el cultivo de hacer
a

microalgas

para tener

un

poblaci n
a

celular y

puede

travs de diferentes mtodos


este es uno de los
con

el conteo celular
comunes

travs de

una

cmara de conteo

mtodos ms
un

La medici n de la densid d

ptica

absorbancia

ayuda de

espectrofot metro
y
es
un

que tiene la de alta


a

ventaja precisi n
un

de

poder

leer varias muestras de fluorometr a la

en un corto

tiempo

mtodo

El mtodo fluor metro


a no

que mide la

concentraci n radica
en

de c1orofilas

travs de

desventaja

de este mtodo

que la concentraci n de clorofila

permanece constante durante toda la


no

curva de

crecimiento del alga por lo que los valores

son

constantes Otro mtodo

es

Romo Pitlera Abnl Karim 2001 UABCS

Manual para el cultivo de

m croalgas

Memoria tcnica

profesional

50pp

el de la cuantificaci n de la biomasa muy utilizado

travs del peso

seco

este mtodo tambin

es

L pez

et al

1993

2 OBJETIVO
Este manual contiene

informaci n

con

respecto
base
a

las tcnicas

ms ya

comunes

utilizadas para

el cultivo de

microalgas

con

mtodolog as

propuestas
en

probadas presenta

respaldadas

por investigadores versados

en

el tema El formato

el cual

se

este documento consiste en

proporcionar el
en

marco

te rico de dichas tcnicas y de la infraestructura que

metodolog as

su

aplicaci n

con

base

las caracter sticas

presenta el Laboratorio Experimental de Acuacultura de la Unidad Pichilingue LEAP de


la Universidad Aut noma de

Baja

California Sur

Este laboratorio de cultivo de

microalgas
un

es

utilizado tanto para docencia

como

para

investigaci n cualquiera

la existencia de

manual de

procedimientos
elaboraci n
se

es

fundamental para
no

de las dos actividades de informaci n

Sin

embargo
a

su

realiz

solo para la

compilaci n

bibliogrfica

considerar durante el cultivo de estas

especies

sino tambin para

proporcionar objetivo
de

al lector los elementos bsicos necesarios para realizar

esta actividad con el

aportar ms

all que

una receta a

seguir

CONTROL DE LOS

REQUERIMIENTOS F SICOS

QU MICOS

EN EL

LABORATORIO

3 1

PAR`METROS F SICOS

LUZ Se utiliza luz artificial constante

per odos

de 24 horas por medio de desde el


a

lmparas

del

tipo

cool white de 400 L stas

fux 250O Estas

en

todos los niveles de cultivo estn

cepario
sus

hasta las

tolvas

lmparas

conectadas por pares

respectivas
que
se

balastras

a su vez se conectan a un en

interruptor Tabla

de

seguridad

encuentra localizado

la

pared

exterior al cuarto de cultivo

Para efecto de mantenimiento de las semanal de la sal que


momento de
se

lmparas

se

hace necesaria
mar que

una a

limpieza

adhiere a stas debido al agua de los cultivos de


manera

llegase

salpicar al

trabajar

con

igual

forma el verificar las condiciones de uso

de cada

lmpara

detectando de

preventiva

la

presencia

de coloraci n

oscura

la

Romo Pif era Abnl Karim

2001

Manual para el cultivo de

gas microa

Memoria tcnica profesional

UABCS 50pp

cual

es

indicativo de que la

lmpara

esta

pr xima

fundirse y tomar las medidas

necesarias

Tabla 1 Relaci n de interruptores y lmparas

No de

Interruptor
1 2 3 4 5

Serie de

lmparas

Tolvas 100 L 400 L 1 2 3 y 4 Tolvas 400 L 5 6

y7

Tolvas 400 L 8 9 y 10 Bolsas 20 L Cultivo esttico y estante central

AIREACi N
agitan

Al

cepario

cultivos estticos

no se

le Se

proporciona sugiere

aireaci n y s lo

se se

manualmente para
con

homogenizar objeto
su

el cultivo
se

que esta

agitaci n

realice diariamente

el

de evitar que

sedimenten y

permitir

que todas las

clulas reciban la luz durante

crecimiento El
se

tiempo

de duraci n de estos cultivos ya


sea

depender

de los fines para los cuales


o

prepararon

recambio de cepas el

mantenimiento cultivo de el

cambios de volumen de cultivo


manera

procurando que

tiempo

mximo de

ninguna

supere los 5 d as

para cambios

en volumen

y de 7 d as para

cepario
En el
caso

de los cultivos masivos


un

partir

de 20 L

se

utiliza aireaci n constante

con

ayuda

de

compresor
a

blower

de

baja presi n

de 1 2

hp

el cual

se

encuentra

conectado al rea de cultivo

travs de
se

una

tuber a flotante de PVC


un tubo

Para las tolvas de 100 Y 400 L PVC dentro del cual


va

utilizan air Iift que constan de


se

delgado

de

la manguera que

encuentra conectada

la salida de aire

TEMPERATURA

Esta

se

mantiene constante por medio de


verano

un

aire acondicionado
mantener el rea a

integral
una

de 3 toneladas

En

de mayo

octubre

se

sugiere

temperatura

de 24 i 1 oC para tratar de evitar que al momento de utilizar la

microalga
celulares

como

alimento sta

disminuya

de calidad

es

decir
en

que la

sus

paredes

comiencen

a reventarse

debido al brusco incremento

temperatura

que presenta el
10

Romo Pit era Abnl Karim 2001 UABCS

Manual para el cultivo de microalgas Memoria tcnica

profesional

50pp

cultivo cultivo

principal
a

Para el

periodo

de invierno

noviembre abril

se

sugiere

mantener el

21 t 10C

Se tiene

un tenn se

metro de mximos y m nimos


una

para ir verificando la

temperatura

del laboratorio

recomienda hacer

bitcora para efectos de detectar

cualquier cambio en el
medidas de

funcionamiento del aire acondicionado

integral y

llevar acabo las

seguridad correspondientes

SALlNIDAD Para los cultivos masivos filtrada


e

partir

de 20 L el agua marina utilizada salinidad En el


caso

es

irradiada sin necesidad de disminuir

su

de los cultivos
a

estticos

incluyendo
el 15

el

cepario

se

disminuir

la salinidad

de 35 ups
a

30 ups

agregando
debido
a

de agua destilada del volumen del agua marina

preparar Esto existe


una

que al aumentar la de agua

temperatura

al momento de la esterilizaci n

evaporaci n
ups

por lo que aumenta la salinidad y esta debe mantenerse

en

35

3 2

PAR`METROS QU MICOS
El medio de cultivo utilizado
en

NUTRlENTES la formulaci n

ste laboratorio cuya

se

elabora

con

base

en

sugerida

por Guillard y

Ryther

1973

preparaci n

y especificaciones

se enumeran en

el ANEXO 1

BI XIDO

DE CARBONO
a

En el laboratorio

no se

suministra bi xido de carbono

los

cultivos debido

que el suministro de aire ha sido suficiente para estos hasta la fecha

BACTERIAS Y SU del nivel

ASOCIACi N

CON LAS MICROALGAS

En los cultivos estticos


se

cepario

hasta el volumen de 1 500 mL matraz Fernbach


tener todas las condiciones

mantienen cultivos
en

lo ms axnico
su cu

posible procurando

aspticas requeridas

mantenimiento do

En los cultivos masivos

bolsa 20 L

tolvas de 100 y 400 L


no se

aun

se encuentran

bajo riguroso

sistema de

asepsia

consideran axnicos

11

Romo Pif era Abril Karim 2001 UABCS

Manual para el cultivo de

gas microa

Memoria tcnica profesional

50pp

EQUIPO DE TRABAJO

El

equipo
de

de

trabajo

utilizar

se

basa

principalmente

en

cumplir

con

los m nimos el cultivo

requisitos
de

limpieza
se

facilidad y maniobrabilidad adecuados para


a

lograr que

microalgas

lleve

cabo donde
se

Dependiendo mayor a

del rea

trabaje

el material ser

as

de diverso
con

En la

de los laboratorios donde rea de

se

cultivan

microalgas

se

cuenta

2 reas

espec ficas
La

gabinete y

rea hmeda de

primera

cubre los

requerimientos principales

preparaci n

de nutrientes
es

esterilizaci n
se

cristaler a y rea de mantenimiento del material La segunda rea

donde

lleva

cabo el cultivo de estos

microorganismos
e

y consta de

una toma

de agua para aireaci n

cultivo canal de

desag e

sistema de filtraci n

irradiaci n de agua de

mar

luz y contenedores para cultivo

4 1

`REA
sta

DE GABINETE
con una

rea

superficie

de 6x6 y

es

la que

proporciona
con

todo el material cristaler a para

necesario para el cultivo En este


matraces

caso

generalmente
vasos

cuenta de

lo

siguiente

probetas pipetas

tubos de ensaye

precipitado

refrigerador flujo

mantenimiento de reactivos

autoclave horno de microondas campana de


as

laminar
se

microscopio compuesto y

balanza

bitcoras para

registrar el

uso

de cada

aparato

encuentran en el ANEXO 11

Adems de estanter a tubos de vidrio alcohol agua de

para el material del almacn y material accesorio bolsas de

como son

pipetas probetas
mar

polietileno

selladora de bolsas

guantes

yagua destilada

CRISTALERA
principalmente cepario

La cristaler a por los

utilizada

en

el

rea

de 2

gabinete

est

determinada utiliza es
en

requerimientos
en

del usuario

figura
a

El nivel al que

se

y cultivos estticos que


se

volmenes de 10 mL

2500 mL Los diferentes


en

tipos

de

cristaler a

tienen

en

ste laboratorio se encuentran enlistados

el ANEXO 11I

12

Romo Piera UABCS 57pp

Abril

Karim

2001

Manual para el cultivo de mieroalgas

Memoria tcnica profesional

Figura

2 Cristaler a

Material utilizado para cultivos estticos

Debido
es

que el

uso

de la cristaler a
se

en

el cultivo

exige
da

medidas de de

limpieza

estrictas de

necesario que antes de utilizarla


es

lave

con un

anticipaci n

El mtodo

limpieza sugerido
1 2

el

siguiente
con

El matraz deber Con


una

enjuagarse

agua de la llave al 10 contenido


en una

soluci n de cido

clorh drico

piseta limpiar orgnica

las

paredes
3

del matraz para asegurarse que


con

no

queden

residuos de materia

Enjuagar

abundante agua de la llave libre de fosfatos


con

4 Lavar 5 Dar

con

jab n

enjuagar con

abundante agua de la llave

un

ltimo

enjuague

agua destilada y

dejar secar escurriendo

NOTA El cido utilizado para

limpieza

es

reutililizable de tal forma que

se

sugiere

un

enjuague
y

previo

de los matraces

con

agua de la llave para desechar

cualquier

residuo de

microalga

poder

reutilizar el cido

Para el al 10

caso

de los tubos de ensaye ser necesario por 24 h Cuando


se

sumergirlos

en esa

soluci n debe

HCI
ser

m nimo

utilice

cristaler a Y

nueva

esta

desengrasada primeramente
rutinaria y

con en

hidr xido de sodio al 10

despus

lavada de

manera

luego

esterilizada

autoclave

REFRIGERADOR

El

refrigerador

con

el que

se

cuenta

en

el laboratorio

es un

SAMSUN los
13

modelo SR 458DV Se recomienda que toda soluci n que

sea

guardada

ah

contenga

Romo Piflera Abril Karim 2001 UABCS

Manual para el cultivo de microalgas Memoria tcnica profesional

50pp

siguientes
da
mes

datos nombre de la sustancia y y ao usuario y elaborador


se

tiempo

de caducidad fecha de elaboraci n

Es recomendable que cada usuario de tal


manera

responsabilice

de las sustancias

preparadas

que al trmino de
en

su uso se o

les d el destino sustancias aqu

correspondiente
almacenadas

para efectos

de verificar caducidad

las soluciones

HORNO DE MICROONDAS de 1 4 Kw de

El laboratorio cuenta

con un SAMSUNG

modeloMW8610T de

potencia

Este

aparato

se

usa

principalmente

para esterilizaci n

matraces aunque su utilizaci n se encuentra cuestionada por el hecho de la existencia

del autoclave

Sin
en

embargo

su uso es

recomendable pues ya

se

realiz

un

anlisis

bacteriol gico

el laboratorio que avala los resultados de esterilizaci n

Para cada

volumen y nmero de

recipientes

existe

un

tiempo

determinado de irradiaci n

Tabla

11

Tabla 11

Tiempos

de irradiaci n para los matraces

Tipo

de recipiente

No 12 12
4

Volumen 75mL 100 150 mL

Tiempo en la mxima potencia


6min 8min 10 min 13 min

Erlenmeyer Erlenmeyer Erlenmeyer


Fembach

500 mL 1500 mL

AUTOCLAVE STMEL Este de cultivo as


a

El que

se encuentra en

el laboratorio

es una con

MARKET FORGE modelo

aparato figura
como

nos

pennite
en

esterilizar

mayor

seguridad

los medios

el material utilizado
se

los cultivos estticos


a

Se utiliza calor hmedo

1210C

por lo cual

necesita vapor

presi n

de 15 Ib

pulg2

para

lograr

esta

temperatura
Este

aparato
un

consta de un

reloj

para el control de la temperatura

un

man metro

un

tenn metro y 1 Fast

indicador de nivel de agua Presenta dos instruments Slow y 2

opciones

para esterilizar la fonna


en

Iiquids

cuya diferencia radica

en

que el

aparato
Se

libera la

presi n

utilizada para

lograr la temperatura requerida


de

recomienda

utilizar

capuchones algod n

papel

encerado

para

evitar que

se

humedezcan los tapones de

de los matraces Dadas las caracter sticas

de la
14

Romo Piera UABCS

Abril Karim

2001

Manual para el cultivo de

microalgas

Memoria tcnica

profesional

57pp

puerta
evitar

del autoclave

es

importante

la distribuci n
cerrar

del material dentro de la misma para


no se

algn

accidente al momento de
con

el

aparato

deber por
uso

ningn

motivo
a

sobrellenarlo de matraces considerar


es

objeto

de ahorrar
con

tiempo
no

en su

Otro

aspecto

el verificar el llenado correcto

agua

sobrepasando puesto
a

el nivel indicado

para el cilindro y de
se

ningn

modo descuidar el mismo


o se

una vez

trabajar

Cuando de

esterilicen medios de cultivo

prepare agar para cultivo de

se

utilizar el

dispositivo

Slow

para efectos de que la liberaci n

presi n

no

afecte las

propiedades
en

de las
no es

sustancias esterilizadas necesario


ese

de tal forma que para el

caso

de instrumentos Fast

donde

control de

presi n
en

se

utilizara el
se

dispositivo

Al utilizar el autoclave
en un

para la eliminaci n

de agar

placas

recomienda meterlas
no se

recipiente

de

plstico

para efectos de que el agar disuelto el drenado del agua

derrame

en

el aparato y

obstruya

posteriormente

h
iG
o

Figura

3 Autoclave para esterilizaci n de material

Se

sugiere

utilizar agua destilada


es

agua de

garraf n

para el llenado del

aparato

La

operaci n
1 L1enarlo

del aparato
con

la

siguiente
de agua de

4 L

aproximadamente

garraf n

destilada por

debajo

del

nivel indicado

en

el cilindro
a

2 Introducir el material 3 Seleccionar el 4 Activar el

esterilizar y

cerrar

la

puerta
select exhaust

dispositivo

de liberaci n de

presi n

reloj

15 minutos

15

Romo Piera UABCS

Abril Karim

2001

Manual para el cultivo de microalgas

Memoria tcnica

profesional

57pp

El

dispositivo

de temperatura

presenta

las

siguientes opciones

230oF 110oC 240oF 1180C y 250oF 121 oC utilizar esta ltima para esterilizaci n

CAMPANA DE FLUJO LAMINAR

Es

aqu

donde

se

realiza la siembra de matraces y de


un

tubos de ensaye de los cultivos estticos travs de


un

Est

provista
ser

ventilador que

arroja

aire

filtro de fibra de vidrio


con

el cual debe

verificado cada 3

meses

para

su

mantenimiento y que laboratorio

ayuda

de los mecheros

crea un

ambiente aislado del resto del

figura

Para

su

utilizaci n

se

recomienda lo

siguiente
alcohol

Limpiar

el rea

en su

totalidad

con

Prender los mecheros

Encender la campana y esperar cinco minutos antes de iniciar

Despus

de

su uso

limpiar

el rea de

trabajo

nuevamente

Unidad de

Figura

Campana

de flujo laminar Utilizada para siembras y elaboraci n de vitaminas esterilizadas

16

Romo Pif era Abril Karim 2001 UABCS

Manual para el cultivo de

gas microa

Memoria tcnica

profesional

50pp

MICROSCOPIO OPTICAL

El

microscopio
de 4

utilizado

es

de

tipo compuesto
40X y 100X

marca

AMERICAN

el cual consta

objetivos

4X 10X

utilizando para las

observaciones del ltimo

objetivo
se

aceite de inmersi n

BALANZA 2842 de

La balanza que de

tiene

en este

laboratorio

es

de

tipo anal tica

Sartorius
a

160g

capacidad

Se recomienda utilizarta para pesar sustancias de 1


se

150

g Para pesar vitaminas metales traza EDTA y cloruro frrico balanza anal tica que
se encuentra en el

recomienda utilizar la

rea de A 1

histolog a
a

del laboratorio
a

Los botones utilizados para bot n de

pesado

son

9 g

B 10

150 g Y E denominado

bloqueo pesado
es

El proceso de 1 Pesado
a

el

siguiente
El bot n E
se mueve

previo

del contenedor de la sustancia


se anota

hacia

abajo

se

regresa

bot n de inicio

el peso observado

Se

suma

la cantidad del peso observado del contenedor

mas

el de la sustancia

pesar EJEMPLO Contenedor Cantidad Total


a

2 9 75 9
se

pesar

77 9

Con los botones A y B


se va

coloca la cantidad
a

pesar hasta que la

3 Se enciende la balanza y

agregando

cantidad

correspondiente

balanza marque las dcimas de gramo observadas al

pesado previo
la balanza
con

4 Una

vez

alcanzado el peso deseado se regresa

a ceros

los botones A

yB
DESTILADOR DE AGUA El laboratorio consta de
un

destilador de agua Autostill 5 El

Jen ons
instalado

conectado al agua corriente del laboratorio


en un

figura

aparato

se encuentra en

el cuarto

anexo

al laboratorio de cultivo de

microalgas

y consiste

lo
un

siguiente serpent n

dispositivo

suavizador de agua por medio de iones

water softenerj

de vidrio y calentador de agua

17

Romo Piera UABCS 57pp

Abril Karim

2001

Manual para el cultivo de

mieroalgas

Memoria tcnica

profesional

i
h
l

r
f
i

Figura

5 Destilador de agua

Este

aparato

funciona de

manera

automtica

s lo

es

necesario que

se

conecte y

se

enciendan los calentadores controla la entrada del


entonces

2 botones de encendido

Estos tienen

un sensor con

el cual

agua y la que

evaporaci n

de sta
a

por lo que ser


con

necesario
no se

estar verificando

el contenedor

llenar

agua destilada

desborde el resto lo realiza el

aparato

automticamente

4 2 AREA

H MEDA presenta
una

sta

rea

superficie

de 6x9

comprende aquella
canal de

donde luz

se

llevan

acabo los cultivos

Esta

provista
a

de agua marina la

desag e
es

aireaci n

y
en

temperatura

controlada Debido

importancia

de sta rea
se

recomendable tomar

cuenta normas y medidas de

limpieza

de las cuales

hablar

posteriormente

4 2 1 TRATAMIENTO DEL AGUA UTILIZADA El tratamiento del agua de desarrollo de los cultivos Toda
ser mar

utilizada

es

de vital

importancia

para

un

ptimo
debe

aquella

agua utilizada para el cultivo de otras

microalgas
de

tratada para y

remover

materia

particulada protozoarios
El tratamiento

especies
ser

microalgas
o

bacterias

ciertos

metales

disueltos

puede

simple

complejo

dependiendo

de la fuente de agua utilizada

18

Romo Piera

Abril Karim

2001

Manual para el cultivo de

mieroalgas

Memoria tcnica profesional

UABCS

57pp

SISTEMA DE
en

FILTRACi N

IRRADIACi N lmparas

DE AGUA MARINA UV de 30 W cada

El sistema utilizado dando adems


un

este laboratorio consta de cuatro


una

una

total de

120 W lo que da

capacidad
van

de esterilizaci n de 258 5 Lmin de 15 Ilm


en

presenta
6 El

cuatro filtros de cartucho que

10 Ilm

5 IJm y hasta 1 IJm

Figura

protocolo

para

su uso se

encuentra

el ANEXO 111

ti il
1
i

llt

tl
l

Figura

6 Sistema de filtraci n

irradiaci n de agua marina

SISTEMA

HIDR`ULICO

MARINO

El

agua

proviene
una

de

la

bah a
m

travs

del
una

denominado

canal de llamada

el cual

presenta

longitud
a

de 200

de

largo

serie de decantadores
arena arena se

despus

del canal el agua pasa


es

travs de
a un

un

primer

filtro de filtro de

vierte 7

en

dos contenedores de donde finalmente al rea El

bombeada

segundo

figura
e

llegando

hmeda donde pasa por el sistema de para


su uso se

filtraci n

irradiaci n

de agua marina

protocolo

encuentra

en

el

ANEXO 111

19

Romo Piera UABCS 57pp

Abril Karim

2001

Manual para el cultivo de

mieroalgas

Memoria tcnica profesional

iIJ6I
l
c
T

Figura

Sistema hidrulico marino

4 2 2 CULTIVOS MASIVOS Definiremos as


a

los cultivos de

microalgas

en

los cuales

se

suministra aire

con

el

objetwo

de

permitir
son

que los

microorganismos

reciban la misma intensidad


como

de luz y de

espec ficamente organismo


El
en

utilizados de forma

directa

alimento

de la

especie

cultivo
en

tipo

de cultivo utilizado de los

este nivel de

es

el denominado Semicontinuo Un cultivo semicontinuo


a
se

Continuo

dependiendo

requerimientos
de
un

producci n

caracteriza

por la remoci n el

regular

volumen estndar de cultivo


nuevo

ciertos intervalos de

tiempo

reemplazo

de ste

con

medio

para obtener el volumen


es

original

lo que

se conoce

como

raz n de diluci n
es

Un cultivo continuo

aquel

en

donde la cosecha y renovaci n

de nutrientes

constante

dependiendo

de la tasa de divisi n de la

microalga

Lo anterior

permitiendo
A

te ricamente el crecimiento

exponencial

continuo del cultivo consideraremos


mar a

partir

de las bolsas de 20 L hasta las tolvas de 400 L masivos

estos
con

cultivos

como

figura

A stos

se

les

proporciona

agua de

tratada

el

sistema anteriormente mencionado luz constante y aireaci n

20

Romo Piera UABCS 57pp

Abril Karim

2001

Manual para el cultivo de

microalgas

Memoria tcnica

profesional

111 1 8 t 1 44
Vi

tr

Figura

8 Cultivos masivos Bolsas de 20 L Y tolvas de 400 L

Prcticamente
con

el inicio de los cultivos masivos


a su vez

se

realiza
a a

con

la bolsa de
un

polietileno

capacidad

para 20 L esta de 3
a

siendo sembrada de la

partir

de

matraz Fernbach

cultivo esttico

5 d as

dependiendo

especie

cultivar

El proceso de elaboraci n de las bolsas 1 Del rollo de

se

realiza de la
se corta

siguiente

manera
cm

plstico

de 50

cm

de ancho

la bolsa de 120

de

largo
se

2 Con la selladora forma de


un

previamente

calentada esperar 5 minutos


se

despus

de encenderla
en

ojal

en uno

de los extremos de la bolsa para que

pueda colgar figura


9

el sistema

columpios

y el extremo

opuesto

ser sellado

en su

totalidad

Columpio Ojal
Sello

Sello

50 cm

Figura

9 Bolsa de

plstico

montada

en

el sistema de columpio

21

054616

Romo Pilera Abril Karim 2001 UABCS

Manual para el cultivo de

microalgas

Memoria tcnica profesional

50pp

La

permanencia
de la

de este volumen de cultivo bolsas de 20 L ser de entre 3 y 5 d as pero


no

dependiendo
La

especie

deber exceder de este tiempo


es

siguiente etapa

de cultivo

la tolva

ya

sea

de 100
se

400 L Son tolvas


con

cilindroc nicas

de fibra de vidrio translcido

las cuales

siembran

la bolsa

aadiendo
El

80 L de agua marina y los nutrientes de duraci n de estos cultivos

correspondientes
de los
no

tiempo

depender

requerimientos
mas

para

su en

utilizaci n Se recomienda que los cultivos semicontinuos


este sistema lo anterior para asegurar la calidad de la servir
como

pasen de
a

de 15 d as

microalga

utilizar adems de y

medida de seguridad para el control de las condiciones

higinicas

aspticas

del rea Se hace necesario que


una vez

terminadas de utilizar las tolvas cada usuario las las


en

enjuague
caso

con

agua dulce y doro restos de

cepillando microalgas

paredes
cono

y el

cono con

Se

sugiere

que

en no se a

de que

quedasen

el

se vez

deje

doro yagua por

ms 24 horas

para evitar daar el contenedor


se

Una

transcurrido este

tiempo

enjuaga

con

agua dulce por y


con

dejan

reposar por lo
se

menos

24 horas antes de volver


con

usarla Antes de lIenarla filtrada


e

el agua de cultivo

sugiere enjuagarla

agua de

mar

irradiada

5 ASPECTOS IMPORTANTES DEL CULTIVO DE MICROALGAS

Si bien menci n
manera

es un

hecho que lo anteriormente escrito


en

presenta

una

importancia
en

en su a

los de

aspectos contemplados
ya que
se

esta secci n del texto


como

se

tomaron

cuenta

puntualizarlos

consideran

parte

medular dentro del cultivo de

microalgas

5 1

CONTAMINACi N
La contaminaci n de los cultivos de

microalgas puede ser biol gica qu mica particular


o ser una

f sica

sin

embargo Fluede

afectar de

manera

combinaci n de estos tres

tipos

22

Romo Pirera Abnl Karim 2001 UABCS

Manual para el cultivo de

microalgas

Memoria tcnica

profesional

50pp

5 1 1INDICAOORES DE Existen diversos ha ca do

CONTAMINACi N QU MICA
indicativos de este
en

patrones

tipo

de contaminaci n recin

si el cultivo

se

alta disminuci n
su

el nmero

celular

sembrada la

microalga
del agua

conservando sta

color natural el

problema podr a
de

deberse a la En este
caso

composici n

poca circulaci n

cambio

repentino

temperatura

las clulas estn vivas

y deben reponerse incrementando la Cuando el cultivo


se

agitaci n
probablemente
se

toma blanco dentro de las 24 h de sembrado

debe al cloro residual y otros Si el cultivo crecimiento nutrientes Cultivos


se

qu micos

disueltos

en

el agua de 3 poca
o

conserva un

color claro

despus
es

4 d as existe

observando poco los

puede

deber a que la fuente de luz

un desbalance en

viejos

de 15

ms d as de cultivo que inician

una

deficiencia

en

nutrientes

generalmente

se toman

turbios y

algunos

otros levemente claros Esfuerzos por recobrar

estos cultivos ya carentes de nutrientes son intiles

5 1 2INDICADORES DE los

CONTAMINACi N BIOL GICA


de contaminaci n
o

tipos

ms

comunes

biol gica
Si

son un

excesivos niveles de

bacterias otras d as

microalgas protozoarios
se

macroalgas
causa

cultivo

despus

de 3

cambia de color y eventualmente

aclara la

ms comn
se

se

debe considerar
como

provocada
turbia

por protozoarios Excesivo crecimiento de bacterias crecimiento y

manifiesta

agua

bajo

colapso del

cultivo

5 2 CONTROL DE LA CALIDAD DEL AGUA MARINA Como ya filtraci n


e se

mencion
a

en

la secci n 4 2 1

en este

laboratorio el agua teniendo la

es

tratada con que


es

irradiaci n

travs de rayos ultravioleta

seguridad

suficiente para asegurar agua marina de buena calidad Otra


manera

para tratar el agua


con

puede

ser

mediante la c10ra El

n de la misma
n caso

neutralizndola desee realizar

despus
se

tiosulfato de sodio

procedimiento

de que

se

hace

partir de la

bolsa de 20 la las tolvas de 400 lagregando 1 ml


se

de cloro por cada 5 litros de agua marina y

deja

con

aireaci n hasta el d a

siguiente

para neutralizar agrega el tiosulfato de sodio ml de cloro utilizado Sin

en una

concentraci n de 1 5 g por cada 4


con

embargo

el tratar el agua

luz UV y filtraci n ha sido

23

Romo Pit era Abril Karim 2001 UABCS

Manual para el cultivo de

microalgas

Memoria tcnica

profesional

50pp

suficiente y eficiente para efectos del cultivo Se recomienda de cloro para preparar el agua de cultivo Un

ser

posible

no

utilizar

aspecto importante

considerar para evitar

cualquier contaminaci n

es

pedir

los usuarios que mientras estn


manera

trabajando pies

en

el laboratorio utilicen botas de hule de

tal que
se

pueda

introducir los
a

en un

recipiente

de

plstico

conteniendo cloro rea hmdel Es

diluido que

encuentra

las entradas al laboratorio de cultivo

necesario entonces que al regreso del cuarto de bombas y

enjuaguen

su

calzado con agua

despus pisen el recipiente


No
es

con

cloro
a

posible permitir
es

que los cultivos


una vez

cualquier

nivel pasen del

tiempo
sean

estricto de propensos

cultivo esto
a

para evitar que

que estos cultivos estn

viejos y

la bacterizaci n

puedan ser foco

de infecci n para otras tolvas

Se hace necesario que el usuario marque las mangueras utilizadas para cosecha de tal forma que
se

hagan responsables de su mantenimiento y limpieza y


Se debern

que estas no

sean

fuente de contaminaci n

enjuagar

con

agua dulce y

secar antes

de

guardarlas
Se recomienda rea que esta
sea

despus

de las cosechas de las tolvas


con

de haber

trabajado
en

en

el

enjuagada

agua dulce y secada


con

con un

trapeador limpio

algn

caso se

har necesaria la

limpieza

cloro

5 3

IN CULO
Una
vez

que

se

tiene evaluada la cintica de crecimiento de la

microalga

se

debe
ser

tomar en cuenta que la

mayor a

de las clulas inoculadas

sembradas

pueden

viables pero

no en una

condici n de dividirse inmediatamente el in culo cultivo

espec ficamente pueden

si el
estar

cultivo de donde

proviene

madrej

es

viejo

las enzimas
a

inactivas y las concentraciones de metabolitos para la divisi n celular Caizares et al 1994 Se sabe que existe esto
es una

pueden

decrecer

niveles insuficientes

relaci n entre la

longitud

de la fase

lag

y la edad del inoculo


i

la duraci n de la fase

lag

en

el cultivo iniciado ser

menor mientras que el

inoculo

sea

tomado durante la fase

exponencial del

cultivo madre

Fogg y

Thake 1987

24

Romo P era UABCS

Abril Karim

2001

Manual para el cultivo de

mieroalgas

Memoria tcnica

profesional

57pp

5 4 NIVEL CEPARIO En esta y


en

etapa

de cultivo

se

hace necesaria la mayor

precauci n

en

medidas

aspticas

control y verificaci n de las condiciones de la


a

microalga

Se deber observar cada

15 d as

las

microalgas

para verificar las condiciones de cultivo

figura

10

Los volmenes recomendados Tubos


con

utilizar

nivel

cepario son

10 mL de medio de cultivo de 75 mL de medio de cultivo

Matraces

Erlenmeyer
con

Cajas Agar

de Petri

agar

inclinado

Figura

10

Estante

con

cultivos

nivel

cepario

tubos

con

estticos

matraces

con

1500

10 mL y matraces mL

con

75 mL

y cultivos

ESTERILIZACi N previamente
con

Se

utiliza

estrictamente
se

el

autoclave

el

material

debe estar

HCI al 10
o

tal cual
se

describi

anteriormente

Los matraces 100 mL

tubos

llenan

con

el volumen de medio

requerido
filtrada

10 mL 75 mL
e

150 mL Se recomienda tener ya

preparada

agua de

mar

irradiada

con

medio de cultivo macronutrientes y micronutrientes El agua utilizada salinidad Esto


es en

este nivel antes de

ser

preparada
con

con

nutrientes

se

baja

en

de 35 ups que

presenta

30 ups

agua destilada

dependiendo

del

volumen que

se va a

preparar Tabla 111


25

Romo Pif era Abnl Karim UABCS

2001

Manual para el cultivo de microalgas Memoria tcnica

profesional

50pp

El agua de cultivo mayor


a

preparada para

este nivel

puede

ser

refrigerada por un tiempo


su

no

15 d as

se

recomienda entonces al momento de

elaboraci n fechar el

contenedor Una
vez

que los matraces ya contienen el agua de


con

mar

preparada

con

nutrientes

se

introducen
para el los

al autoclave

el medio de cultivo
en

excepci n
dispositivo

de las vitaminas y silicatos slow

caso

de diatomeas por 15 minutos matraces para el


caso

el la

liquids

esto
se

es

para

tubos

de

preparaci n

de agar

descbir

pqsteriormente

Tabla 111 Relaci n del volumen de agua marina yagua destilada Volumen
a

Preparar

Agua

marina

Agua

destilada

2000 mL 1000 mL 500 mL

1700 mL 850 mL 425 mL

300 mL 150 mL 75mL

NOTA

se

puede

tener agua de mar filtrada


en

irradiada

sin nutr entes


en

en

un

contenedor de 20 1

se

recomienda mantenerlo lejos del sol

este caso se

guarda
es

el estante del laboratoo

el tiempo de
en verano

duraci n de esta agua viable depender de la temporada esto


no mas de 10 d as

en

inviemo puede durar 20 dlas

Se recomienda durante cada Denado del contenedor lavar y enjuagar

previamente

el

recipiente

VilAMINAS Las vitaminas evitar que


se

se

colocan hasta el momento el calor y la


una

en

que

se va a

sembrar para

desnaturalicen
a

con

presi n

del autoclave por lo que stas

deben estar esterilizadas

travs de

unidad de filtraci n

Figura 4

26

Romo Piera UABCS 57pp

Abril Karim

2001

Manual para el cultivo de

mieroalgas

Memoria tcnica

profesional

Modo de

preparaci n
en

1 Todo el proceso deber realizarse 2 Se coloca


un

la campana de
mm

flujo

laminar
en

filtro whatman GFC de 25


a un

de dimetro

la unidad de filtraci n conecta


a

la

cual estar conectada de


una

matraz kitasato de 250 mL que

a su vez se

travs

manguera
a

a una

bomba de vac o
se

3 Se

procede

encender la bomba de vac o y

comienza

filtrar la soluci n

primaria

de vitaminas 4 Una
vez

terminada de filtrar la

soluci n

primaria

se

vierte el agua destilada necesaria

para hacer la soluci n de 5 Ya lista la soluci n de esterilizado y

trabajo trabajo
el esta deber colocarse
en un

tubo

frasco

previamente

guardarse

en

refrigerador

IMPORTANTE horno
a una

Todo el material utilizado deber de 800C durante 6 horas


en

estar

previamente
11

esterilizado

en

el

temperatura

Figura

el agua destilada tambin


usarse

deber estar esterilizada

el autoclave y estar fr a al momnto de

Figura

11

Horno de

precisi n

SILlCATOS Los silicatos tambin

se

esterilizan
a

en

el autoclave

en un

tubo de ensaye por


a

separado

del resto de los nutrientes debido

la tendencia que

presentan

precipitarse

27

Romo Piera UABCS

Abril Karim

2001

Manual para el cultivo de

microalgas

Memoria tcnica

profesional

57pp

SIEMBRA cultivo 1
se

La siembra
a

inoculaci n de los matraces tubos el

cajas

agar inclinado para

lleva
con

cabo

con

siguiente

proceso

figura

12

Limpiar

alcohol el rea de

trabajo

2 Prender ambos mecheros de la campana de 4 Encender el

flujo

laminar

interruptor

de la campana y esperar 5 minutos

Figura

12 Siembra del

cepario

en

la campana de flujo laminar

5 4 1 SIEMBRA EN LIQUIDO Los volmenes que


se

siembran

en

la campana

van

desde tubos de 10 mL hasta

matraces Fernbach de 1500 mL

Previo al sembrado de los tubos y matraces transferir la

hay

que

asegurarse que el agua donde


que las

se

microalga
Para

est

la misma
se

temperatura
recomienda Al
a

microalgas

de las que
o

se

tomara el in culo
en

lograr

lo anterior

dejar

los matraces

tubos ya esterilizados
en

el rea de cultivo laminar


se

rea hmeda

momento de la siembra

la campana de

flujo

agregan

primero

los

matraces las vitaminas y los silicatos y Las tomando

despus

el cultivo sern

proporciones
en

de vitaminas y silicatos

segn

el volumen

tabla IV

cuenta la formulaci n del medio f 2 de Guillard y

Ryther

1973 de Q 5mUL

de vitaminas y 1 mUL de silicatos

28

Romo Pil era Abril Karim 2001 UABCS

Manual para el cultivo de

microalgas

Memoria tcnica

profesional

50pp

Tabla IV

Proporci n

de vitaminas y silicatos de acuerdo al volumen

utilizar

VITAMINAS VOLUMEN mL 10 75 100 150 1500

SILICATOS VOLUMEN mL 10 75 100 150 1500

PROPORCi N 5lJL
0 0375 0 050 0 075 0 75

PROPORCi N 10lJL
0 075 0 100 0 150 1 5

Para agregar estas cantidades

se

utiliza

una

pipeta

automtica

Eppendorff
se

con un

puntas previamente

esterilizadas Para la esterilizaci n de las


con

puntas

colocan en
o en

frasco de vidrio para autoclave

tapadera
para

un

algod n
de 100
con

en

el fondo

cajas

de

plstico
de las solo
se

resistentes al calor el de 1

primero
en

puntas

I Y el

segundo

para el

caso

puntas

mL

se

meten

el autoclave

junto

los matraces

esterilizar y

abrirn para

su uso en

la campana de

flujo

laminar

El in culo mismos Si 10
se

utilizado

en

este

tipo

de volmenes

depender
en

del

prop sito
se

de los

est transfiriendo el cultivo para aumentarlo


a

volumen

utilizar el 5

del volumen
se

sembrar Si s lo

se

requiere

como

respaldos

para los
en

trabajos
los tubos

de

investigaci n

sembrara 1 mL de
se

microalgas
agitar la

en los

matraces y 0 5 mL
a

Al realizar la siembra

deber
en

muestra y esperar de 2
vez

3 minutos para
con

que las microalgas

se

distribuyan

la columna de agua Una la muestra de la de

hecho esto

la

ayuda
tomar misma
menor

de la

pipeta

automtica

se toma

superficie
sin

para asegurarse de funciona de la


es

microalgas
manera a a

activas Para las diferencia que la

especies

microalgas
de estas

flagelo

permanencia

en

la columna de agua

pero

la

vez

suficiente para realizar las inoculaciones


un

Cada

vez

que se abra

tubo

matraz antes y
uno

despus

de tomar

depositar

la

muestra se

pasar

la boca de cada

por la flama del mechero

como

medida de

seguridad
El

tiempo

de cultivo de estos volmenes

es

de mximo 7 d as para los matraces de

75 100 y 150 mL y de 15 d as para los tubos de 10 mL

29

Romo Pinera Abril Karin 2001 UABCS

Manual para el cultivo de microalgas Memoria tcnica

profesional

50pp

5 4 2 SIEMBRA EN Este del

S LIDO
se

tipo de
Se

rutina

realiza para tener

en o

medio s lido las

especies

de

microalgas
de las

cepario

pueden

tener

cajas

de Petri

tubos de ensaye todo

depender

disponibilidades

del laboratorio

Se utiliza agar

bacteriol gico

utilizando 14 5 g por cada litro de agua marina

preparar 2 Al agua marina filtrada


se e

irradiada y

previamente

calentada

3 minutos

en

el
en

microondas

le agrega el agar

y los nutrientes
se

macros

micros y silicatos

proporci n
3

la cantidad de medio que


se

desee preparar
se

La mezcla

agita

un

poco hasta observar que toda la soluci n pegue


en

encuentre

en

suspensi n

para que

no se se

el matraz inmediatamente
se

4 Cuando la mezcla 15 Ib pulg2

observe

transparente

mete

el autoclave

1210C por 15 minutos


es

5 Antes de sacario del autoclave


un

necesario abrir
a

parcialmente

la

puerta

para evitar
un

cambio brusco de

temperatura

que afecte

la mezcla sta

presentar

color

amarillo cristalino 6

Esperar aproximadamente
adecuada para

de 15

20 minutos para y llenar las

que la

mezcla
o

baje

de

temperatura
ensaye

poder manejaria

cajas

de Petri

los tubos de

7 Antes de iniciar el llenado se deben de agregar las vitaminas 8 Es

en

el agar

importante etiquetar

tanto las

cajas

como

los tubos

con

el nombre de la

especie

la fecha de siembra

LLENADO DE LAS CAJAS DE PETRI 1 Se realiza


en

la campana de flujo laminar

2 Se vierte la mezcla dentro de la


es

caja en un volumen
caja
en un

de 30 mL

aproximadamente
c

esto

sin pasar del

primer

borde de la
se

3 La enfr e

caja
un

semicerrada

coloca

lugar

dentro de la campana

esperando

que

poco para evitar condensaci n terminado de llenar las estas

4 Una que

vez

cajas

se van no

poniendo

una

sobre otra para mayores de 5

dejarias cajas

se

solidifiquen

columnas

debern

ser

30

Romo Piftera Abril Karim UABCS

2001 Manual para 81 cultivo de

microalges

Memoria tcnica

profesional

50pp

aproximadamente
los mecheros 5 Al d a
se

1 h durante este

tiempo

nicamente la campana
se

se

dejar

encendida

apagan ya solidificadas
se

guardan

en

el

refrigerador
se

siguiente
a

revisan las

cajas

y si

alguna presenta condensaci n

mete

la

incubadora 6 No
es

300C por 4 horas

recomendable utilizar

aquellas cajas

donde la condensaci n

no se

elimine por

completo

LLENADO TUBOS DE ENSAYE AGAR INCLINADO 1 La mezcla


se

vierte

en

los tubos

con

ayuda de una pipeta

de 10 mL

en una

proporci n

de entre 9 y 10 mL 2 3

aproximadamente
en

Despus
Una
vez

se

meten

el autoclave para la esterilizaci n


se

esterilizados

colocan
una

en

el

ngulo

de inclinaci n

figura

13

que

se

obtiene colocando los tubos sobre 4 Se dejan solidificar hasta el d a 5 En


caso

pipeta de 5

mL

siguiente
a

de condensaci n

se

meten

la incubadora

300C por 4 horas

Figura

13 Tubos

con

agar colocados sobre

una

pipeta de 5 ml

31

Romo Piera UABCS

Abril Karim

2001

Manual para el cultivo de mieroa gas Memoria tcnica

profesional

57pp

SEMBRADO EN AGAR 1 Se realiza 2 Se utiliza


en

la campana de

flujo

laminar

un asa

bacteriol gica rojo


vivo
se

3 El

asa se

pasa por el mechero hasta el

4 Se abre la 5 El
asa se

caja
enfr a

tubo 1

respectivo
en

de donde

sembrara

segundo

las

paredes

de la

caja

tubo y

se

toma la muestra de

microalga
6 El 7

rayado

es en

zig

zag

en

la

caja

o en se

el tubo

figura

14

Despus

de

descargar

el

asa

esta

pasa por el mechero hasta

rojo

vivo antes de

iniciar otra siembra 8 Las

cajas

de Petri

se

sellan

con

papel parafilm
en

se

colocaran para cultivo invertidas

el lado del agar hacia la fuente de luz 9 Los tubos


se

el rea del
manera

cepario
con

colocaran

en

la

gradilla

de

invertida

el

tap n

hacia

abajo

Figura

14

Sembrado

en

zig

zag sobre agar

Los resultados de crecimiento

en

placa

se

observaran entre los 7 y 10 d as


una en

de tal
un

sembrado Se deber observar el crecimiento de cada que


se

de las colonias de
o

manera

pueda

detectar si

presentan alguna
La coloraci n

alteraci n

el color

forma

esto ser a
en

indicativo de contaminaci n

depender

del color de la

microalga

medio

l quido

generalmente

su

aspecto

es

brilloso y

homogneo
32

Romo Piftera Abril Kam UABCS

2001

Manual para el cultivo de

gas mcros

Memoria tcnica

profesional

50pp

Se

sugiere para

el

sembrado de transferencia de la

escoger las colonias que


pues estas

se

encuentren al final del


menor

rayado

placa

el tubo

presentan

una

carga

de bacterias

El
va

tiempo
a

de cultivo de las
en

microalgas

en

s lido tubo

depnder

de la

especie pero este


la carga bacteriana

de 15

20 d as

placa

y hasta 1

mes en

dependiendo de

del cultivo Una meten


a vez

pasado

ste

tiempo

en

el

caso

de las

cajas

de Petri si de
se

son

de

plstico

se

la autoclave

Fast Instrumenf 10 min


se escurra

en un

recipiente
cajas

plstico

para evitar

que el material diluido En el


caso

dentro del

aparato

y estas

desechan colocados Estas


se en una

de

cajas

de Petri de vidrio y los tubos de ensaye


es

gradilla

con

el

tap n
se

hacia arriba

el mismo

procedimiento
de

pueden

recuperar solo

lavan

siguiendo

el

procedimiento

limpieza ya

mencionado

5 5

AN`LISIS BACTERlOL GICOS


Se recomienda que
se

realicen monitoreos

peri dicos

de la

poblaci n

bacteriana cada

presente
3 4

en

los cultivos de

microalgas

En el laboratorio se realizan estos

una vez

meses se

Estos anlisis

realizan

travs del mtodo de extensi n

en

superficie

utilizando
en

dos diferentes medios

bacteriol gicos agar

marino para la observaci n de bacterias 01 2

general

y TCSS

Tiosulfato

Citrato Sales Siliares Sacarosa DIFCO 065

para

observar si existe la

presencia

Vibrio

MEDIO DE AGAR MARINO 1 El agar marino


se

prepara utilizando 55 1 g de este por cada litro de agua destilada


a

previamente

calentada

preparar

luego

se

sigue

el

procedimiento

del sembrado

en

s lido para la esterilizaci n y llenado de las 2 Para el sembrado diluciones de 10 nmero 1


se
1

cajas
en

secci n 5 4 2 la campana de

en

placa
10

qu

se

realiza

flujo

laminar

se

hacen

hasta 10

es decir

cada tubo tendr 9 ml de agua destilada al tubo de este tubo


se toma

le coloca 1 ml de la

microalga

1 ml que

se

coloca

en

el tubo nmero 2 y as 3 Del tubo nmero


con

sucesivamente hasta 10
se va a

llegar

al tubo nmero 10

figura

15 la

tomar 0 1

ml que ser

colocado

en

placa

cuidadosamente

ayuda

de

una

pipeta

automtica

33

Romo Pit era Abnl Karim 2001 UABCS

Manual para el cultivo de

gas microa

Memoa tcnica

profesional

50pp

Este 0 1 mL ser distribuido


en un se

en

la

placa
en

con

ayuda

de

una

varilla de vidrio estril por el mechero y

doblada

ngulo
enfr e

de 900

mojada
se

alcohol y

luego pasada
la
mano

dejando
que
se

que

mientras

gira

la

placa

con

simultneamente hasta
se

absorba

completamente
el agar este

el in culo

Es decir

una vez

que
con

ha colocado el 0 1
se

mL de cultivo observe que

en

se

extender por toda la

placa

la varilla hasta que

no

queda l quido placas

sobre el agar sembradas


se

5 A continuaci n las 20C 1 28 por 48 h

invierten y

son

colocadas

en

la incubadora

6 Transcurrido el

tiempo

se

prosigue al

conteo de colonias colocando las

placas

en un

contador de colonias Quebec

1m

n
Se toma 0 1 mL
11

para el anlisis

l
a
CD
tJ Q

C aa

lo

Figura

15 Diluci n del cultivo para la toma de muestra

en un

anlisis

bacteriol gico

MEDIO DE Teas 1 Se utilizan 89 9 por cada litro de agua


a

estilada

previamente

calentada hasta la

ebullici n 2 Se

preparar NO

se

utiliza el autoclave 15 minutos para el llenado de las

deja

enfriar un poco
se

aproximadamente
la misma

placas
a

3 A continuaci n

sigue

metodolog a

que para el medio de agar marino

partir del punto

nmero 2

34

Romo Pitlera Abril Karim 2001 UABCS

Manual para el cultivo de

gas mictoa

Memoria tcnica

profesional

50pp

EVALUACi N

DE LA BIOMASA
a

Para alimentar

los

cultivos

principales

es

necesario

conocer

cual

es

la

concentraci n de biomasa que presentan los cultivo de


es

microalgas

para as

saber cual
en

la

proporci n

de alimento que
se

se va a

suministrar Los mtodos utilizados


a

este

laboratorio para medir biomasa

describen

continuaci n

6 1 HEMA TOCIT

METRO

C`MARA DE NEUBAUER
cara

Presenta dos cmaras canales existen

En la

superior

del

portaobjetos
a

se

encuentran cuatro

longitudinales grabados

un

canal transversal central

cuyos lados subdivididos

superior

inferior

dos cuadros de 9

mm2

de

superficie

a su vez en una

cuadr cula ms fina

Figura

16

Canallat8nll

Canal

nInII

D
FIgura
16 Cmara de conteo Neubauer Utilizada para
conocer la

concentraci n de

un

cultivo

Al colocar el cuadr cula de 0 1


mm

cubreobjetos

encima de la

superficie

donde
una

se

encuentra

grabada

la

existe entre ellos cuadr cula y misma que viene indicada


en uno en

cubreobjetos
el

distancia

fija profundidad

portaobjetos
de 1

Por lo tanto el volumen de la

muestra

problema
X 0 1

de los cuadros

grandes

mm2

de

superficie

ser

igual

1 0

mm2

mm

0 1

mm3

Las tcnicas de conteo consideran el nmero


se

de

individuos presentes en la muestra de volumen determinado y comnmente


como

expresan y
como

nmero de individuos por cada mililitro Ya que 1 mL

cm3

1000

mm3

1000 que

mm3

10 000 X 0 1 ya
se

mm3

entonces 1 mL de 0 1

10 000

veces

el volumen de la muestra

como

vio

es

siempre

mm3

35

Romo Pinera Abril Karim 2001 UABCS

Manual para el cultivo de

gas microa

Memoria tcnica profesional

50pp

Vamos cuadr cula mililitro 1mL El


se

suponer que

se

hizo

un

conteo de clulas

en

el cuadro central de la

obtenindose la cifra de 320 clulas Para expresar el nmero de clulas por

multiplica

320 X 10 000 ya que 1000

son

320 las clulas existentes

en

0 1

mm3 y

10 000 X 0 1

mm3

El resultado el

es

de 3 200 000 clulas I mL

procedimiento

para el conteo

es

siguiente
una en un tubo

1 Se toman dos muestras de 1 mL cada 2 Una de las muestras vivo esto tiene
como se

de ensaye efecto de observarta in

observa el

microscopio

sin

fijar para

objetivo verificar las

condiciones de la

microalga

NOTA ESTO SE DEBE HACER CADA SEMANA CON EL CEPARIO SOLO PARA EFECTOS

DE

REVISi N

DEL CULTIVO
se

3 La otra muestra forma soluci n soluci n 4

fija

con

lugol

gota ellugol puede

ser

preparado

de la

siguiente

tipo tipo

Tinci n Gram

1 5

Iugol

agua destilada

utilizada

en

el laboratorio

2 1 1 1

Qugol

formol agua destilada


se

Dependiendo

de la densidad del cultivo

puede

hacer diluci n de la muestra para


a usar se

efecto de conteo Para la determinaci n de la diluci n la cmara de conteo y si el nmero de la cmara


es

observara la muestra los cuadros de 4 si


se x

en

microalgas
a

localizadas

en

4 de

mayor

100

se e

procede

diluir la muestra Por

ejemplo
es

agregan 5

mL de agua marina filtrada diluci n 5 6 mL y as

irradiada

1mL de muestra la diluci n

de f d factorde

sucesivamente
se

El llenado de la cmara que

utiliza

en

el laboratorio

es

por

cualquiera

de los
se

canales laterales iniciando cubran ambas 6 La f rmula

en uno

de ellos hasta que la muestra pase al otro lado y

rejillas

de la cmara nmero de clulas 15 esto


es

para obtener el
en

por mililitro

depender

de las

cuadr culas 1 No

utilizadas

la cmara

Figura

de clulas contadas I No

de cuadros contados 10 000

10 000

No

de clulas

contadas f

d I No de cuadrantes contados los cuadros 4L


se

Cuando

se cuentan

dividir entre 4 esto por cada

una

de las

rejillas

de la cmara 2 No de clulas contadas


se

10 000
un

No de clulas contadas f d

10 000

esto cuando 3

cuenta solo

cuadro L 5 No de clulas contadas fd


10 000

No de clulas contadas

10 000

36

Romo Piera UABCS

Abril Karim

2001

Manual para el eultivo de

mieroalgas

Memoria tcnica

profesional

57pp

cuando conteo

se se

cuenta el cuadro del centro de la realiza sp para las

rejilla

las 4E
a

E central

este

tipo

de

microalgas pusilla

menores

Jlm

Nannochloris

sp

Nannochloropsis

Micromonas

6 2 ESPECTRO FOT Este

METRO
de densidad

tipo

de

metodolog a

ptica

absorbancia la

es

muy utilizado para


de

la determinaci n de biomasa de las

microalgas presentando
en

ventaja

poder

leer de

rpidamente

Para

poder

basarse que
se

este

mtodo

es

necesario realizar

curvas

calibraci n para cada

especie

desee medir
es

Para la lectura de la muestra el 1 Se

procedimiento
se

el

siguiente
aproximadamente
20 mL
en un

homogeniza

la muestra y

toma

un

volumen de

recipiente
2 Se
nm

procede
no

leer

en

el

espectrofot metro

figura

17

a una

longitud

de onda de 750

donde

exista interferencia por

pigmentos
mar

3 Se calibra

con un

blanco de agua de
se

filtrada

irradiada

O de absorbancia

4 Se lee la muestra y

registra

la absorbancia

4 1
11 ft

I lIECIlM4I

Figura

17

Espectrofot metro Utilizado para medir biomasa

a travs

de

longitudes de onda

37

Romo Pit era Abril Karim 2001 UABCS

Manual para el cultivo de

mictoalgas

Memoria tcnica

profesional

50pp

6 2 1 CURVAS DE Las
mas curvas

CALIBRACi N
se dan a

de calibraci n que
en

continuaci n fueron hechas para las

especies

utilizadas

el este laboratorio

Isochrysis galbana Monochrysis


cultivos semicontinuos Es ya que

lutheri Dunallie a
es

tertiolecta y Chaetoceros masivo que estas


se

gracilis
en

en

el

tipo

cultivo

mantiene

este laboratorio

importante
cultivo

recalcar que para utilizar ya mencionadas


en

curvas se

deben mantener las condiciones de

el

presente

manual
curvas

Para obtener las volmenes

de calibraci n L los cuales

se se

realizaron cultivos semicont nuos mantuvieron durante 15 y

en

de 100 y 400

13 d as

respectivamente
conteos

Diariamente fueron tomadas muestras de los cultivos para hacer


con

celulares

el

hematocit metro
los conteos
se

lecturas las
un

de

absorbancia
se

con

el

espectrofot metro
cuadruplicado

Tanto

como

mediciones anlisis de

hicieron

por

A los datos obtenidos

les realiz

regresi n

lineal para Estas

obtener la ecuaci n

de la recta para cada


se

especie

y volumen de cultivo
en

ecuaciones son las que

utilizarn para

conocer

la concentraci n

ceVmL del cultivo

utilizando la lectura de absorbancia como nuestra variable

independiente

ECUACi N

bx

Donde y variable
a

dependiente

clulas mL

ordenada al origen

b
x

pendiente
variable independiente absorbancia

CULTIVOS DE 100 L

Isochrysis galbana
Donde
a

580680 943 7069008 38

b
x

absorbancia

38

Romo Piftera Abril Karim 2001 UABCS

Manual para el cultivo de microalgas Memoa tcnica

profesional

57pp

Isochrysis galbana
2500000 200000O
O

1500000

E
c

i 3

1000ooo 500000 o o 0 02 0 04 0 06 0 08 01 0 12
om

0 14

0 16

0 18

Absorbaocia

I
Figura
18 Tendencia de la

datos obsenedos

modelo

I
galbana
en

regresi n

entre la absorbancia y la densidad de Isochrysis cultivos de 100L

Monochrysis luthen
Donde
a

534024 34

b 7355434 98
x

absorbancia

Af onochrysis lutheri
2500000 200000O
0 lIS

2E

1500000

i31000000
500000 o O 0 02 0 04 0 06 0 08 01 0 12
om

0 14

0 16

0 18

Absorbaocia

I
Figura
19 Tendencia de la

datos obsenados

modelo

I
iadde densi

regresi n

entre la absorbancia y la

Monochtysis
39

lutheri en cultivos de 100L

xabsorbancia40

Romo Piflera Abril Karim 2001 UABCS

Manual para el cultivo de

microalgas

Memoria tcnica

profesional

57pp

Dunallie a tertiolecta Donde


a

161737 936 2738972 75 absorbancia

b
x

Dunalliela tertiolecta
500000 450000 400000 35
oo

al

300000 E
250000 200000 CD

e a 150000 10 oo 50000 O O 0 02 0 04 0 06 0 08 01 0 12 0 14 0 16

0 18

Absoranci

nro

datos Iobsen

edos

Figura 20 Tendencia de la regresi n modelo I

entre la absorbancia y la densidad

deDunaTtela tertiolecta en cuftivos

de 100L Chaetoceros
gracilis

Donde a 199 b 89

354705
6228837

Romo Pif era Abril Karim UABCS

2001

Manual para el cultivo de microaJgas Memoria tcnica

profesional

57pp

Chaetoceros gracilis
1600000 1400000 1200000

i
2 E
lA

1000ooo 800000 600000 400000 200000 O O 0 02 0 04 0 06 0 08 01 0 12


nro

c 4D

4D

0 14

0 16

0 18

Absorbancia

I
Figura
21 Tendencia de la

datos observados

modelo

regresi n

entre la absorbancia y la densidad de Chaetoceros gracilis en cultivos de 100L

CULTIVOS DE 400 L

Isochrysis galbana
Donde
a

100504 156 10189981 4 absorbancia

b
x

41

Romo Pil era Abril Karim 2001 UABCS

Manual para el cultivo de

gas microa

Memoria tcnica

profesional

57pp

lsochrysis galbana
1600000 1400000 1200000

g
c el

J 1000ooo

el o

800000 600000 400000

200000
O O 0 02 0 04 0 06 Absorbancia 0 08
nm

01

0 12

0 14

I
Figura 22 Tendencia
de la

datos obsenedos

modelo

regresi n entre la absorbancia y galbana en cultivos de 400L

la densidad de Isochrysis

Monochrysis
Donde
a

lutheri

172093 1

b 10066436 1
x

absorbancia

Monochrysis lutheri
1600000 1400000 1200000

g
e CD

J 1000ooo
800000 600000 400000 200000 O O 0 02 0 04 0 06 0 08
nm CD

si E

2 0

01

0 12

0 14

Absorbancia

I
Figura
23 Tendencia de la lutheri

datos obsenedos

modelo

regresi n
en

entre la absorbancia y la densidad de Monochrysis cultivos de 400L

42

Romo Pitlera Abril Karim 2001 UABCS

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microalgas

Memoria tcnica

profesional

57pp

Dunalliela tertiolecta Donde


a

56111 3817 1807414 9 absorbancia

b
x

Dunalliela tertiolecta
160000 140000 120000

i g
c

100000 80000 60000 40000 20000 O o 0 02 0 04 0 06 0 08


nm

01

0 12

0 14

Absorbancia

I
Figura 24
Tendencia de la

datos obsenados

modelo

regresi n

entre la absorbancia y la densidad de Dunaliela

terlioJecta en cultivos de 400L

Chaetoceros Donde
a

gracil s

74429 724

b
x

11035287 6
absorbancia

43

Romo Pinera Abril Karim 2001 Manual para el cultivo de UABCS 57pp

microalgas

Memoria tnica

profesional

Chaetoceros
1600000 1400000 1200000

grad

is

i
g E
I

1000ooo 800000 600000 400000 200000 O O 0 02 0 04 0 06 0 08


nm

c Q

i
u

01

0 12

0 14

Absorbancia

I
Fgura
25 Tendencia de la

datos observados

modelo

I
gracilis

regresi n

entre la absorbancia y la densidad de Chaetoceros en cultivos de 400L

7 ESPECIES EXISTENTES EN EL LEAP


El laboratorio consta de 8

especies

de

microalgas

las cuales

se

enlistan

continuaci n El origen de estas cepas esta indicado por el sub ndice

Isochrysis galbana

ISOC

Monochrysis

Pavlova lutheri DUT2


3

MONO

Dunaliella tertiolecta Tetrase mis suecica Tetraselmis tetrathe Chaetoceros

TESAt
e

TETE
CHGRA

gracilis

Chaetoceros calcitrans CHCl Chaetoceros sp CHX 1


3

Phaeodactylum
1 Centro de

tricomotum

PHAEOT

Investigaciones Biol gicas

del Noroeste CIBNOR

2 Acuacultores de la Pen nsula 3 Centro


4

S A APSA y de Educaci n

Investigaci n
desconocido

Cient fICa
no

Superior de Ensenada

CICESE

Origen

existe

registro

44

Romo Pinera Abril Karim 2001 UABCS

Manual para el cultivo de

mictoalgas

Memoria tcnica

profesional

57pp

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Romo Pilera Abnl Karim UABCS

2001 Manual para el cultivo de

gas microa

Memoria tcnica

profesional

57pp

ANEXO I Formulaci n para la y

preparaci n

del medio de cultivo f 2 de Gulllard

Ryther 1973
MACRONUTRlENTES
l

Reactivo Nitrato de sodio Fosfato de sodio

3 NaN Na2H2P04 H20


i

en 1 litro de agua destilada Soluci n de Usar 1 mL por cada Iftro de aqua marina Jara cultivo

Disolver los reactivos

trabajo

SILlCATOS Reactivo Silicato de sodio Disolver el

3 NaSi 9H20

reactivo en 1 litro de agua destilada en un recipiente por separado Usar 1 mL por cada Iftro de agua marina Jara cultivo Silicatos se les considera parte de los macronutrientes pero solo se utilizan para las diatomeas

MICRONUTRJENTES Reactivo Soluci n Sulfato stock de metales traza 5 Cantidad 0 98 2 2 1 0 18 0 0 63

g1 L

cprico CUS04

H20

Sulfato de zinc Cloruro de

Znso4 7 HzO MnCh 4HzO

Cloruro de cobalto CoCh 6HzO


man aneso

Molibdato de sodio

NazMo04 2HzO

Disolver en 100 mL de agua destilada cada uno de los reactivos por separado para re arar las soluciones stock de metales traza Conservarlas en el refri erador Cloruro frrico

FeCb 6 H2 EDTA dis dica Na2EOTA

3 15

4 36

Para preparar la soluci n de trabajo de micronutrientes primero disolver en su totalidad el EDT A dis dica agregar el cloruro frrico hasta que se disuelv finalmente agregar 1 mL de cada una de las soluciones stock de metales traza aforando Usar 1 mL de esta soluci n JOr cada litro de aqua marina Jala
a

1000 mL de agua destilada cultivo

47

Romo Pillera Abril Karim UABCS

2001 Manual para el cultivo de

microalgas

Memoria tcnica

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57pp

VITAMINAS Reactivo Soluci n stock de vitaminas 8iotina B6 Cianocobalamina 812 Pesar hacer soluciones
se

Cantidad 0 1 disolver 100 ml de destilada

en en

ua

0 1 g disolver

100 ml de agua destilada Conservarse 0 2


en

aradas de cada

una

refri eraci n

Tiamina 81

Para preparar la soluci n de trabajo de vitaminas se disuelve la tiamina y se adiciona 1 ml de la soluci n stock de B6 y 1ml de 812 y aforar a 1 Utro de agua destilada Usar 0 5 roL f Or litro de aaua marina para cultivo NOTA Para la

preparaci n de vitaminas este laboratorio utiliza vitaminas provenientes de una soluci n comercial inyectable de complejo 8 El procedimiento para elaborar la soluci n con base a las concentraciones requeridas para el medio de cultivo f 2 es el siguiente
Disolver dos ampolletas de 8EOOYECTAMR 80 mg de 812 Aforar a 1 lde agua destilada y se hace la soluci n primaria
tomaran 10 ml
en

19 8 g de 81 De esta soluci n

primaria

se se

1 l de agua destilada para hacer la soluci n de


a

trabajo

de la cual

tomaran 0 5 ml por litro de agua marina OTRA VIA ES Disolver dos

utilizar para cultivo

ampolletas

de

OOXEMINASuR

Genrico Intercambiable

900 mg de 812

1989deB1
Aforar
a

1 ml en

1 l de agua destilada para preparar la soluci n primaria De sta soluci n tomar 1 lde agua destilada para la soluci n de trabajo de la cual se tomaran 0 5 ml por
a

litro de agua marina

utirlzar para cultivo

48

Romo Pilera Abril Karim 2001 UABCS

Manual para el cultivo de microalgas Memoria tcnica

profesional

57pp

ANEXO 11 BIT ACORAS DE APARATOS

BIT`CORA HORNO DE MICROONDAS


FECHA USUARIO TEIMPO DE USO OBSERVACIONES

49

Romo Pinera Abril Karim 2001

Manual para el cultivo de microalgas Memoria tcnica

profesional

UABCS 57pp

BIT`CORA AUTOCLAVE
FECHA USUARIO TIEMPO DE USO OBSERVACIONES

50

Romo Piftera Abril Karim 2001 UABCS

Manual para el cultivo de

microalgas

Memoria tcnica

profesional

57pp

BIT`CORA MICROSCOPIO
FECHA USUARIO TIEMPO DE USO OBSERVACIONES

51

Romo Pitiera Abril Karim 2001 Manual para el cultivo de UABCS

microalgas

Memoria tcnica

profesional

57pp

BIT`CORA BALANZA
FECHA USUARIO REACTIVO QUE PESO TIEMPO DE USO OBSERVACIONES

52

Romo Pinera Abril Karim UABCS

2001 Manual para el cultivo de

gas microa

Memoria tcnica

profesional

57pp

BIT`CORA DESTILADOR
FECHA USUARIO TEIMPO DE USO OBSERVACIONES

53

Romo P f era Abril Karim 2001 UABCS

Manual para el cultivo de

microa1gas

Memoria tcnica

profesional

57pp

BIT`CORA SISTEMA DE FILTRACi N E IRRADIACi N DE AGUA MARINA


FECHA USUARIO INICIO TERMINO TOTAL DE MINUTOS

54

Romo Piftera Abnl Karim 2001 UABCS

Manual para el cultivo de

microalgas

Memoria tcnica

profesional

57pp

ANEXO 11I CRlSTALERIA INVENTARIO


MATRAZ Atorado 1000 ml Atorado 500 ml Atorado 100 ml Bola de fondo 2 8 1 1000 ml 11 12 23 56 36 6 1 14 41 CANTIDAD

plano

Bola de fondo plano 250 ml Erlenmeyer 1000 ml

Erlenmeyer 125 Erlenmeyer 225


Erlenmeyer 4 L

ml mL

Erlenmeyer

500 mL

Erlenmeyer Kitasato 1000 mL


Fembach 2800 mL PROBETAS 2000 mL de 1000 mL de 500 mL de 500 mL 100 mL De 100 rol

plstico

1 6 1 1 4 2 9 4 2 2

plstico plstico

plstico

50mL 25mL 10ml VASOS DE PRECIPITADO 1000 mL De De 1000 mL 600 mL

plstico plstico

1 1
1

500 ml 250 mL 100 mL De 100 mL

11 3 1

plstico

OTROS Embudo de vidrio Embudo de plstico 1 2

55

Romo UABCS

Pii Abril Karin 2001 Manual para el cultivo de mictoalgss Memoria tcnica era

profesional

57pp

ANEXO

IV

PROTOCOLO

DE

USO

DEL

SISTEMA

DE

FIL TRACION

IRRADIACION DE AGUA MARINA

1 Colocar los filtros de cartucho la entrada del agua al

en

orden descendiente 15

10

1 J 1rT1

con

referencia

en

aparato

II Conectar las mangueras de entrada y salida de agua

11I

Abrir la llave de

desfogue

ubicada dentro del rea fr a

colocando la manguera de

desag e

Ir al cuarto de bombas

11I

Conectar y

encender las
se

lmparas

de luz Ultravioleta

Revisar que stas


se

estn
es

encendidas

Importante

recuerda que para que este

procedimiento
arena

lleve

cabo

necesario haber encendido la bomba para la filtraci n por

siguiendo

el

protocolo

conespondiente

IV

Anotar hora de inicio


en

en

la bitcora

Al trmino

de

su

uso

apagar las

lmparas

anotarse

la bitcora

Desconectar el

aparato

ir

apagar la bomba

cuarto de bombas
en

Desarmar el

aparato

quitando primero

los filtros de cartucho


mar

orden de 15

11Jm

despus

desconectar la manguera de entrada de agua de

luego quitar la

manguera de salida y

dejar
vac o
se

que

salga

el

aparato

inclinando

un

poco el sistema para que


una vez

quede completamente
la manguera esta

Enjuagar

la manguera y los filtros de cartucho


secar en

enjuagada

debe poner a

la toma de aire del rea hmeda

56

Romo Piftera Abril Karin UABCS 57pp

2001

Manual para el cufivo de

microalgas

Memoria tcnica profesional

PROTOCOLO DE USO DEL SISTEMA DE BOMBEO Y FILTRACION POR ARENA DE AGUA MARINA

1 Verificar que

hay

agua

en

el

dep sito

cisterna

11 Verificar que el filtro por arena tenga conectadas y entrada de agua

aseguradas

las mangueras de salida y

111 Verificar que la bomba est conectada al filtro por filtro ubicados entrando al cuarto de bombas

arena

y enchufada

primer bomba

IV

Iniciar antes que nada el RETROLAVADO hacia donde dice backwash

mover

la llave

favor de las manecillas del

reloj

verificar que la manguera de

desfogue

este conectada

hacia el

desag e

Encender el

interruptor de

la bomba y esperar 2 minutos

Apagar

la bomba Iniciar el FllTRAOO

primeramente

moviendo la llave hacia donde

dice filter

y encender el

interruptor

de la bomba

etiquetado microalgasj

VI

Al trmino de

su uso

apagar el

interruptor

de la bomba acto

seguido

mover

la llave del

hacia donde dice Closed filtro para vaciarto

Desconectar la manguera de salida del filtro y

quitar el tap n

57

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