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Industrializao de Produtos Florestais II

Definio de problema

Superfcie de madeira para corte de carnes e vegetais, com a proposta de diferencial esttico (cores, entalhes, design) e funcional (ranhuras, local para guardar facas e outros utenslios. Possibilidade de produto personalizado para empresas e instituies.

Requisitos Funcionais
As Tbuas de Carnes destinam-se a cortar e picar carnes e vegetais. Para isto, foram adotados alguns critrios funcionais para a obteno de uma qualidade diferenciada dos outros produtos do mercado e, ento, um produto excepcional e competitivo, no s esteticamente.

Madeiras escuras e que no manchem facilmente; Madeiras densas e com vasos pequenos; Madeiras duras que no permitam a penetrao das lminas das facas e, conseqentemente, a abertura de buracos nas tbuas, onde h possibilidade de ocorrncias de fungos; As tbuas devem ser cortadas no sentido longitudinal das fibras. As tbuas devem ser enxugadas aps lavadas, e tambm no devem ser expostas ao sol, para evitar envergamentos. O buraco para pendur-las ser oval para facilitar o uso;

Requisitos Estticos
A esttica neste produto um dos itens principais, sendo de grande importncia na escolha do consumidor. Por se tratar de um produto voltado clientes da classe econmica alta, ser necessria uma pesquisa de tendncias estticas em objetos de madeira para cozinha, e ao mesmo tempo pessoas capacitadas para inovar e atrair a ateno do cliente. As caractersticas que sero exploradas com fins estticos so:

A forma do objeto: Esta uma caracterstica muito pouco explorada em tbuas de carne, no entanto fundamental que a ousadia em design no prejudique a funcionalidade do produto, por exemplo um bom apoio e equilbrio ao manuse-lo. A comunidade que ir fabricar no treinada em design e acabamentos delicados, portanto a aposta em uma esttica mais rstica interessante.

Requisitos Ambientais e Sociais


Devido ao apelo social e ambiental, apostaremos na utilizao de resduos do processamento de madeira, sendo importante que a atividade principal (movelaria, por exemplo) seja de manejo legal e se possvel certificada. O crescimento desta atividade pode ser um grande incentivo para a legalizao e certificao das atividades locais. O projeto ter uma parceria com a comunidade, com responsabilidades em auxiliar nas reas de sade e educao. Ser necessrio o estudo e anlise dos seguintes pontos: Aproveitamento de resduos para pequenas peas de madeira ou gerao de energia eltrica. Criao de cooperativas comerciais, visando integrar pequenos proprietrios. Utilizao de outras espcies para produo de madeira, alm das tradicionais. Criao e melhoria de estradas florestais e transporte fluvial

Tabela de Requisitos do Projeto

Mercado

Funcionais
(funo secundria)

Estticos

Operacionais

Normativos
(compatibilidade dimensional com os mveis) ( apresentar partes cortantes, pontas ou arestas) Conhecimento das dimenses padres de panelas e utenslios Resistncia trmica e umidade Legalidade na matria prima e produo

Ambientais

(baixo custo)

(atrativo esttico)

(fcil produo)

(uso de resduos)

(facilidade de compra)

(fcil identificao funcional)

(fcil identificao visual)

(agilidade de produo)

(longo tempo de vida til)

(diversidade de produtos)

Trabalho artstico/artesanal

(fluxo de produo)

(reduo de recursos energticos)

Custo elevado, agregao de valor no produto Vendas via internet Voltado classe de maior poder econmico Prmios em empresas

Investimento em acabamento do produto Utilizao de resduos

Produtos base de resduos florestais

Certificao

Grupo: Allan Correa Machado Ana Carolina Figueira Gazell Daniel Salvaia Camilo Felipe Antnio Gibim Silvio do Carmo Jr.