Pastel doce

Ingredientes
Massa: 250 g de margarina temperatura ambiente 50 g de queijo parmeso ralado 1 colher de acar Farinha de trigo at soltar das mos Recheio: Goiabada em pasta Acar e baunilha para polvilhar

Modo de Preparo
1. Misture a margarina, o queijo e o acar em uma tigela com uma colher, at formar um creme homogneo 2. Depois coloque a farinha de trigo aos poucos, amassando at soltar das mos 3. Abra com o rolo e corte as rodinhas de massa com um copo para rechear 4. Recheie com um pouco da goiabada e leve ao forno at dourar em baixo do pastelzinho 5. Ao tirar do forno espere amornar e polvilhe com o acar misturado baunilha

Massa de pastel assado

Ingredientes
30 g de fermento 1 colher de acar 1 colher de sobremesa de sal 1/2 xcara de leite morno 1/2 xcara de gua morna 1/2 xcara de leo 2 colheres de margarina 800 g de farinha de trigo ou at dar ponto de massa de po Recheio a gosto, no pode ser muito mido, eu fiz de frango com queijo, abobrinha com queijo, calabresa frita com temperos, carne moda refogada com cheiro verde Ateno recheio sempre frio

Modo de Preparo
1. Junte o fermento, acar, o sal e misture bem 2. Depois a margarina, o leite e a gua 3. Coloque aos poucos a farinha at dar ponto

4. Deixe descansar por meia hora 5. Abra a massa redonda, coloque o recheio em metade e dobre como faz com um pastel redondo 6. Aperte com o garfo para fechar 7. Deixe crescer at dobrar de tamanho 8. Asse por 1 hora e 20 minutos em fogo baixo ou at dourar

Torta de Po de Forma
Ingredientes
1 pacote de po de forma de sua preferncia 1 lata de molho de tomate de sua preferncia 15 azeitonas sem caroo e picadinhas 1 lata de milho verde 300 g de presunto picado 300 g de mussarela em fatias 2 xcaras e 1/2 de leite 2 colheres de sopa de margarina 4 colheres de sopa de farinha de trigo 1 caldo de galinha Organo a gosto Sal a gosto

Modo de Preparo
1. 2. 3. 4. No liquidificador bata o leite, a margarina, a farinha de trigo, o caldo de galinha Coloque em uma panela e leve ao forno, mexendo at engrossar Reserve Forre um tabuleiro grande com o po de forma, coloque por cima o creme branco que foi reservado, por cima, coloque o molho de tomate, em seguida, o milho, a azeitona, o presunto 5. E finalize colocando por cima de tudo as fatias de queijo e salpique o organo 6. Leve ao forno at que o queijo derreta e doure 7. Obs O presento pode ser substitudo por outro tipo de carne (ex frango desfiado, carne de panela desfiada, calabresa triturada) ou pode ser retirado caso no queira acrescentar algum tipo de carne 8. O molho de tomate tambm pode ser substitudo por um caseiro (3 tomates grandes, 1 cebola grande, 3 dentes de alho, sal a gosto) 9. Pique tudo do tamanho que desejar ou bata tudo no liquidificador 10. Leve ao fogo at reduzir de volume

Torta de liquidificador
Ingredientes
1 ovo

6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de queijo ralado 1 pitada de organo 1 colher (sobremesa) de fermento em p. 1/2 cebola 1 xcara de ch de leite 1/2 xcara de ch de leo 1 pitada de sal

Recheio: a gosto, pode ser carne picadinha, frango desfiado, sardinha refogada, lingia acebolada, queijo e presunto.

Modo de Preparo
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata, se ficar muito mole acrescente mais farinha de trigo, para adquirir consistncia 2. Acenda o forno para pr-aquecer em temperatura mdia 3. Unte um pirex com leo, derrame um pouco da massa para cobrir o fundo, depois acrescente todo recheio e cubra com o restante da massa e leve ao forno at dourar por cerca de 30 minutos

Massa para esfiha ou pastel assado

Ingredientes
3 ovos 1 gema de ovo para pincelar 1 xcara de gua 3 xcaras de leite morno 1 pitada de sal 1 colher de acar 50 g de fermento para po 1 xcara de leo Trigo at dar ponto de enrolar Mais ou menos 1,5 kg de trigo

Modo de Preparo
1. Em uma bacia quebre os ovos e reserve 2. Em outra vasilha junte o leite morno, a gua, o leo, o acar, o sal e o fermento, mexa bem at dissolver o fermento 3. Junte na vasilha com os ovos, pouco a pouco, o trigo e a mistura dos outros ingredientes 4. Adicione a farinha de trigo aos poucos e quando desgrudar das mos j est no ponto para enrolar 5. Abra a massa com a ajuda de um rolo, em superfcie enfarinhada

6. Faa formatos de esfiha ou pastel e recheie a gosto 7. Pincele com a gema de ovo e leve para assar Informaes Adicionais Recheio recomendado: molho de frango ou carne moda. Esta massa rende 60 pasteis mdios. Aps assados pode-se congelar os pasteis.

Misto quente de forno minha moda

Ingredientes
Margarina para untar 12 fatias de po de forma (sem a casca) 1/2 lata de molho de tomate pronto (coloquei 1 sache de sazon sabor do nordeste) 6 fatias de presunto (ou a gosto) 4 colheres de sopa de requeijo 12 fatias de mussarela (ou a gosto) 1/2 caixa de creme de leite 1 tomate grande cortado em rodelas organo a gosto

Modo de Preparo
1. Unte um refratrio com margarina 2. Forre o fundo com 6 fatias de po de forma 3. Colocar metade do molho de tomate temperado, presunto, camada de requeijo, metade da mussarela, restante do po de forma, molho de tomate, creme de leite, mussarela, tomate em rodelas, organo 4. Leve o refratrio ao forno at a mussarela derreter (fiz no micro-ondas)

Bolo salgado de po de forma de frango

Ingredientes
2 pacotes de po de forma Recheio: 2 peitos de frango 1 tomate picado sem semente 1 cebola grande picada 1 dente de alho picado 1 tablete de caldo de galinha Salsinha Sal

Azeite 1 lata de creme de leite 1 cenoura ralada 1 lata de milho Azeitonas picadas Champignon picado 1/2 pote de maionese

Cobertura: 1/2 pote de maionese Batata palha

Modo de Preparo
Recheio: 1. Cozinhe os peitos de frango com gua, sal e o caldo de galinha na panela de presso por uns 30 minutos 2. Escorra a agua e desfie toda a carne 3. Em ma panela, refogue no azeite a cebola, o alho, o tomate, acrescente o frango e mexa bem, desligue o fogo 4. Corrija o sal 5. Coloque o milho, as azeitonas, o champignon e o creme de leite e 1/2 pote de maionese Montagem: 1. Retire a casca do po de forma e reserve as cascas 2. Forre com papel alumnio uma forma ou refratrio 3. Coloque a primeira camada de po de forma bem apertadinho, passe um pouquinho de maionese, coloque metade do recheio e metade da cenoura ralada 4. Coloque a segunda camada de pao de forma, passe mais um pouquinho de maionese, coloque o restante do recheio e o restante da cenoura 5. Coloque a terceira camada de po de forma que ser a ltima, passe um pouquinho de maionese 6. Leve geladeira por no mnimo 30 minutos 7. Tire da geladeira, desenforme, tire o papel alumnio 8. Passe a maionese restante em volta do bolo todo 9. Coloque batata palha para enfeitar, se desejar coloque alface ao redor, fica muito gostoso Informaes Adicionais As cascas no podem ser desperdiadas. Coloque-as em um refratrio e tempere com azeite, sal, organo, pimenta-do-reino, queijo ralado, mexa bem e leve ao forno. Viram deliciosas tirinhas crocantes para comer com pats, molhos ou at mesmo pura.