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La falta de vinculacin entre los productores de maz y los grandes consumidores industriales obliga a retomar la agricultura por contrato. Este es el planteamiento del coordinador del Centro de Anlisis Estratgico Empresarial de la Cmara de Comercio de Guadalajara, Alejandro Guzmn Larralde, quien puntualiz que la cadena productiva del maz tiene mucho que aportar a la economa jalisciense, a condicin de que se fortalezcan los dos eslabones: el campo y la agroindustria. Con ello se evitarn situaciones negativas, como el actual problema de falta de mercado para el maz blanco.
Ya que el pas es autosuficiente en maz blanco, Guzmn Larralde resalt que ahora debe estimularse la produccin del cereal amarillo, para sustituir parte de las importaciones que se hacen de este grano. El especialista insisti en que ya se tiene mucho camino andado en la agricultura por contrato de maz amarillo, un producto muy demandado por los industriales pecuarios, como por las industrias de almidones y aceites. Aadi que en un momento en que se ha reestructurado la Secretara de Agricultura, Ganadera, Pesca y Alimentacin (Sagarpa), urge retomar las experiencias positivas de la agricultura por contrato y con ello volver a estimularlas. El presidente del Consejo Estatal de Productores de Maz de Jalisco, Ren Lpez Ruelas, afirm que su organizacin comparte la idea de impulsar las siembras de maz amarillo para sustituir las importaciones que requiere los sectores pecuario y almidonero, pero refiri que no se han mandado seales de parte de la autoridad agropecuaria que generen certidumbre en el mercado. Record que hace unos aos hubo un esfuerzo importante de ampliar la produccin de esta variedad, pero luego se abandon.
UCCL denuncia que el precio de la leche sigue bajando para los ganaderos
UCCL denuncia que el precio medio percibido por los ganaderos de vacuno de leche de Castilla y Len sigue bajando en el mes de mayo hasta los 0,30 euros por litro. Los cuantiosos respaldos que estn percibiendo las principales industrias lcteas de la regin no estn teniendo como consecuencia una subida del valor en origen de estas producciones Segn los datos que transmiten distintas fuentes, la Unin de Campesinos de Castilla y Len (UCCL) denuncia que, en el mes de mayo, los ganaderos de vacuno de leche de esta regin han visto como el precio de litro de leche que vende a la industria se ha situado exactamente en 0,309 euros. Conviene sealar la importante disminucin que se ha producido con respecto al mes anterior cuando ese mismo valor se situaba en los 0,317, lo que supone una reduccin de 0,008 euros por cada litro de leche entregado a la industria. En caso de que este precio se mantenga a estos niveles las prdidas que podran soportar los ganaderos que se dedican a esta actividad durante el periodo lctea 2012 / 2012 podra superar los 28,8 millones de euros. Desde hace varios aos el sector de vacuno de leche viene soportando una profunda crisis de rentabilidad consecuencia, en principio, de los bajos precios en origen percibidos por los ganaderos por su producto, situacin que se ha acentuado, con posterioridad, con el fuerte aumento que han experimentado los factores de produccin. Ante todas estas circunstancias, la Unin de Campesinos de Castilla y Len (UCCL) urge a que se produzca un cambio en la actuacin de las industrias lcteas y la distribucin en el sentido de establecer un marco estable de relaciones contractuales que tenga como finalidad la determinacin de un precio en origen rentable para los ganaderos pues, de lo contrario, cabe la posibilidad de que, en un margen no muy grande de tiempo, el sector de vacuno de leche desaparezca de esta regin pues resulta insostenible que se pueda seguir produciendo a prdidas, al superar, mes tras mes, los gastos a los ingresos. Esta situacin en opinin de esta Organizacin no hacen ms que poner en entredicho los cuantiosos apoyos que estn percibiendo las industrias agroalimentarias por parte de las distintas Administraciones Agrarias y que no estn teniendo ninguna repercusin en el precio que perciben los ganaderos.