Aperitivos

Saladas

O Cativar Couvert preparado com presunto Parma, tomates assados com ervas, queijo canastra maturado com reduo de balsmico, salmo ao forno e carpaccio de abobrinha acompanhado de cesta de pes. R$ 18,00 Pr do sol Bruscheta com linguia artesanal composta de molho de tomate com pedaos de linguia, uma bela fatia de po torrado com azeite e queijo Minas derretido. R$ 12,50 Redoma Bruscheta de queijo Brie quentinho com presunto Parma, preparadas com fatias de po torrado com azeite e um toque de gelia de amora. R$ 18,00 O ritual Carpaccio bovino com molho cremoso de mostarda Dijon, equilibrado com gotas de mel e aceto balsmico, acompanhado de lascas de Parmeso e torradas de alho e ervas. R$ 22,00 Campos de trigo Carne de sol suculenta servida com mandioca grelhada na manteiga de garrafa, queijo coalho grelhado e cebolinha cristal caramelada. R$ 28,00 Beleza do deserto Filet em tiras grelhado, ao molho Gorgonzola e torradinhas de alho. R$ 35,00 Fileira de ptalas Bruscheta de delicioso e suculento tomate refogado com cebola, acrescido de folhas de manjerico e coberto com mussarela de bfala derretido. R$ 16,00 Sorriso do Prncipe Delicioso creme de alho porro e camares. R$ 8,50

Flor efmera Mix de folhas variadas, com gorgonzola, nozes, uva passas brancas ao vinagrete de mel. R$ 12,00 Vaidade da Rosa Mix de folhas variadas com tomate, palmito pupunha e pesto de azeitonas e lascas de parmeso. R$ 8,00

Risotos Mistrio impressionante Risoto de camaro feito com arroz cremoso, com camares, manjerico, tomate cereja e suco de limo Siciliano. R$ 35,00 Visita ao rei Risoto de frango ao aafro com arroz cremoso e alho porro: R$ 20,00

Massas As borboletas Ravili recheado com queijo minas derretido, ao molho de tomate pelati e lascas de Parmeso. R$ 25,00

O segredo Penne feito com tomates cereja salteados com manjerico fresco ao creme de aafro, guarnecido de camares grelhados. R$ 28,00 Sementes de Baob Massa tipo tagliatelle, envolvida com um magnfico e refrescante molho de limo siciliano. R$ 25,00 O vulco Massa tipo canelloni, recheado com ricota, manjerico, damasco, nozes e mussarela de bfala, coberto com molho pomodoro. R$ 29,00

Peixes Amiga Raposa Tilpia grelhada, pur, vagem e tomate cereja saut, molho cremoso de limo e camares, decorada com lminas de cco. R$ 32,00 Jardim de Rosas Salmo grelhado, sobre batatas douradas na manteiga de alho com ervas frescas ao molho pomodoro. R$ 39,00

_ Perfume da Rosa Belo pedao de filet ao molho de cogumelos, acompanhado de um pur cremoso combinado com queijos mineiros. R$ 42,00 Espetculo grandioso Peito de frango grelhado e suculento, com um leve toque de molho de aafro, combinado com damasco, uvas passas pretas e amndoas torradas. R$ 22,00. Guizos

Riso das estrelas Bacalhau gratinado com creme de queijo gruyere, acompanhado de azeitonas portuguesa, cebola e batatas ao murro grelhadas. R$ 42,00

Estrogonofe de frango com arroz branco e batata palha. R$ 19,00

Sobremesas

Aves e Carnes

Milhes de estrelas Costelinha desossada deglaada em molho de jabuticaba, acompanhado de polenta cremosa com queijo canastra e couve mineira (fininha), e de palha de mandioca crocante. R$ 32,00 Flor de trs ptalas Bife de Chorizo grelhado (corte Argentino do contrafil) com manteiga caf Paris, batatas rsticas aromatizadas com alho, ervas frescas e bacon, acompanhado de palmito grelhado. R$ 35,00

O canto da Roldana Brownie quentinho com delicado aroma de chocolate, combinado com o sabor das frutas vermelhas e sorvete de creme. R$ 11,00 O carneiro e a flor Tiramisu - Tradicional doce Italiano, com suave sabor de caf e um toque de cacau. R$ 10,50 Essencial Creme gelado de limo siciliano acompanhado de deliciosa calda de frutas vermelhas. R$ 7,00 O stimo planeta Crepe de banana com canela e ganache de chocolate: R$ 7,00

Vinhos
Espumantes Chandon: R$ 90,00 Miollo Brut: R$ 59,90 Espumante Casa Geraldo: R$ 35,00

Vinhos Brancos Chilenos Tarapaca Cosecha Sauvignon 2011: R$ 29,00 Tarapaca Leon Chardonnay 2009: R$37,50 Tarapaca Gran Chardonnay 2011: R$52,00

Argentinos Alta Vista Classic Torrontes 2010: R$ 39,00 Alta Vista Premium Torrontes 2010: R$ 62,90

Vinhos Ross Chileno Tarapaca Leon Rose Carbenet Sauvignon Syrah 2011: R$ 42,00

Vinhos do Porto (dose) Dows Fine Ruby: R$ 1,50 Dom Manuel Ruby: R$ 2,00

Vinhos Tintos Franceses JP Chenet Carbenet Sauvignon / Syrah 2007: R$ 51,00 (comprar) JP Chenet Merlot 2006: R$ 51,00 (comprar)

Chilenos Tarapaca Cosecha Carmenere 2010: R$ 31,00 Tarapaca Cosecha Carbenet Sauvignon 2011: R$ 39,00

Tarapaca Leon Carbenet Sauvignon 2010: R$ 45,00 Tarapaca Leon Merlot 2011: R$ 45,00 Tarapaca Leon Carmenere 2010: R$ 37,50 Tarapaca Leon Syrah 2010: R$ 37,50 Tarapaca Gran Carbenet Sauvignon 2010: R$ 59,00 Tarapaca Gran Carmenere 2010: R$ 59,00 Santa Helena Carbenet Sauvignon 187ml 2010: R$ 15,50

Argentinos Alta Vista Premium Carbenet Sauvignon 2009: R$ 72,00 Alta Vista Premium Malbec 2009: R$ 62,90 Alta Vista Atemporal Blend 2008: R$ 81,90

Portugus Casa dos Zagalos 2004: R$ 132,00

Italiano Il Boro Toscano 2007: R$ 499,00

Espanhol Cepa 21 2008: R$ 169,00 Muga Reserva 2007: R$ 140,00

gua gua sem gs: R$ 2,00 gua com gs: R$ 2,50

Cervejas
Garrafa 600ml Backer Pale Ale: R$ 11,00 Backer Trigo: R$ 12,00

Backer Pilsen: R$ 10,00 Colorado Appia: R$ 15,00 Colorado Demoiselle: R$ 19,00 Colorado Indica: R$ 15,00 Colorado Cauim: R$ 15,00 Diva Pilsen: R$ 23,00 Wheihenstephaner Hefeweissbier: R$ 25,00 Wheihenstephaner Original: R$ 27,00 Wheihenstephaner Hefeweissbier Vitus: R$ 28,50 Opa Bier Cerveja Sem Alcool: R$ 15,00

Long Neck 355ml Backer Pilsen: R$ 7,00 Backer Trigo: R$ 7,50 Backer Brown: R$7,00 Backer Medieval: R$ 12,00 Duff: R$ 14,00 Duvel: Wls Dubbel: R$ 16,00 Wls Trippel: R$ 16,00 Wls Quadruppel: R$ 16,00 Wls 42: R$ 17,00 Tres lobos American Wheat: R$ 4,00

Refrigerantes lata
Coca Cola: R$ 2,50 Coca Cola Zero: R$ 2,50 Fanta: R$ 2,50 Guaran Antarctica: R$ 2,50 Guaran Antarctica Zero: R$ 2,50

Schweppes Citrus: R$ 3,50 Schweppes gua Tonica: R$ 3,50

Sucos
Suco de laranja: R$ 3,00 Suco de abacaxi com hortel: R$ 3,00 Suco de laranja com abacaxi: R$ 3,00 Suco de laranja, cenoura e ma: R$ 3,50 Suco de laranja, frutas vermelhas e gua de coco: R$ 5,00

Bebidas de Dose
Amarula (dose 30ml): R$ 7,00 Caipvodka: R$ 8,00 Campari (dose 50ml) : R$ 6,00 Cuba Libre: R$ 7,00. Licor Cointreau (dose 30ml): R$ 7,00 Licor Franglico (dose 30ml): R$ 10,00 Martini Bianco (dose 100ml): R$ 7,00 Rum Bacardi (dose 50ml): R$ 4,50 Vodka Smirnoff (dose 50ml): R$ 4,00 Whisky Red Label (dose 50ml): R$ 13,00

Novidade
Soda italiana: R$ 6,00