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la Voz
de la
nmero 16
Revista informativa de la Cistrniga
2011
invierno
Lo que pierdo lo encuentro, cuando perdido, una puerta en el cielo se abre en mi alma.
2012
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EDITORIAL
CISTRNIGA
2011
invierno
la Voz
de la
Edita y distribuye: Julin de Andrs Sanz. Director: Julin de Andrs Sanz. Fotografa: Julin de Andrs Sanz Julia Serrano Portada Agustn Espina Colaboran en este nmero: Pedro Vicente Diego Rodrguez Lourdes Castro Publicidad y colaboraciones: Telf. 983 401 472. julian_deandres@hotmail.com C/ Rosa Chacel 1, 3. B. Maquetacin:
M del Mar Atanes http://www.maquetaciongrafica.blogspot.com/ Impresin: Angelma, S.A. Depsito Legal: VA - 1.253/2007
* Esta revista no se responsabiliza ni se identifica con las informaciones y opiniones expresadas por sus colaboradores.
SUMARIO
6. Presupuesto municipal 8. Tasas Municipales 11. Pcal-CI. Actividades de Navidad 12. Pedro Vicente 13. PSOE 14. Empresas 15. Carta
16. Colegios 17. Permisos para setas 18. Taller taurino 19. Salud-veterinario 20. Tenis: Luca Garca 21. Pedagoga: Lourdes Castro 22. Agenda Municipal 23-26. Gua de comercios
actualidad
El presupuesto general para el ejercicio 2011 del Ayuntamiento fue aprobado en sesin plenaria el da 29 de septiembre con siete votos a favor de los concejales del PSOE e IU, dos abstenciones de los concejales de PCAL-CI y cuatro votos en contra de los concejales del PP. El presupuesto general asciende a 5.530.060 , as como, el estado de previsin de ingresos y gastos de la Sociedad Municipal de la Vivienda de la Cistrniga, S.L. es de: 9.900 .
Son unos presupuestos austeros y basados en la contencin de gastos, segn el alcalde. Se gastar lo que se pueda, acorde con las subvenciones que se reciban, y se pretende ir pagando la deuda contrada. En un principio en el presupuesto figuraba una partida de 12.570 para un asesor (cargo de confianza) para el alcalde, pero que finalmente se quitar por el rechazo unnime de los grupos de la oposicin. Para el PP, el presupuesto municipal se ha presentado tarde, por lo que
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en el ltimo trimestre del ao no tiene mucho sentido presentarles enmiendas como les hubiera gustado hacer, ya que lo que presentan es ms parecido a una liquidacin del 2011 en lugar de un presupuesto. Consideran que la cuanta total del presupuesto es bastante menos que la del ejercicio anterior (38%) y que no se contemplan en l inversiones; tambin criticaron la poca reduccin del gasto. Reivindican que se frene la brutal carga que va a suponer este ao el IBI para la mayora de las familias de este municipio, porque se incrementa en un 7% ms que el del ao pasado. PCAL-CL solicit al equipo de gobierno mayor esfuerzo para buscar frmulas que puedan crear ms inversiones. Por otra parte, exigieron ms partida presupuestaria para la juventud, que los 10.000 previstos en un principio, porque en este municipio hay mucha juventud. Propuso que debera existir una Comisin especfica de Juventud. IU fue complaciente con las lneas generales del presupuesto calificado por el alcalde de austero y de contencin, ya que se pretende reducir costes e invertir slo lo que se reciba en subvenciones, y adems, no se pueden prorrogar ms y hay que aunar esfuerzos para trabajar en una misma direccin. Estn de acuerdo con la poltica de ahorro emprendida, por ejemplo, la asuncin del cobro de los impuestos municipales con medios propios, en vez de que lo haga REVAL (De la Diputacin Provincial) con lo que se ahorraran unos 80.000 anuales para las arcas municipales, aunque hay que invertir 37.000 en un programa informtico para poderlo gestionar desde el ayuntamiento. El alcalde del PSOE, Mariano Surez, agradeci a IU su apoyo a los presupuestos y la intervencin por parte de PCAL-CL por su aportacin argumental y su pos-
tura en la votacin, por lo cual salieron aprobados en la sesin plenaria; y aclar que la partida para juventud haba pasado de 10.000 inicialmente, a 25.000 finalmente. El presupuesto no se present antes por varias razones, entre ellas, porque CPLC rechaz la propuesta del PSOE de entregar un borrador del presupuesto en marzo, porque estaban muy cerca las elecciones municipales de mayo, y despus lleg el verano y comenzaron las vacaciones para muchos concejales, argument el alcalde, y recor-
d al PP que en 2007 se aprobaron los presupuestos el 20 de noviembre, cuando gobernaban el PP; tambin record las deudas que se contrajeron durante los aos que gobernaron ellos, que se gastaron lo que no est escrito. Estamos muy sensibilizados con el ahorro y si parece una liquidacin este presupuesto es por las circunstancias que concurren. Se intentar ahorrar para pagar lo que se debe, concluy Surez. (Julin de Andrs)
actualidad
En el pleno celebrado el da 7 de noviembre se aprob una subida del 3 % de las tasas municipales, que no se haban modificado desde 2008, excepto la ordenanza de la Escuela Infantil (Guardera) que se cre el ao pasado. Informamos bajo estas lneas sobre los impuestos ms corrientes para la mayora de los vecinos: agua, basuras, vehculos, IBI, guardera pblica.
TASA POR SUMINISTRO DE AGUA ADOMICILIO
a) Enganche de la red de agua por vivienda ................................................................ 36,5 Euros 2.- La cuota tributaria a exigir por la prestacin del servicio de suministro de agua, se determinar en funcin de los metros cbicos consumidos, aplicando las siguientes tarifas: Consumo: facturacin trimestral a) Mnimo de 6 m3 mes(18 m3/trimestre) ......................................................................... 0,20 /m3 b) Exceso de 6m3 a 10 m3 mes (de 18 m3/trimestre a 30m3/trimestre) ........................ 0,31 /m3 c) Exceso de 10 m3 a 12 m3 mes (de 30 m3/trimestre a 36 m3/trimestre) .................... 0,57 /m3 d) De 12 m3 en adelante, por cada m3 (de 36 m3/trimestre en adelante) ..................... 1,25 /m3 Tarifa Segunda: a) Suministro agua obra (con contador) ............................................................................... 0.66 /m3 Suministro agua obra (sin contador) ..............................................................................7,21 /da b) Hostelera, Bares, Restaurantes, Tiendas, panaderas, Peluqueras y comercio: b.1) Mnimo de 6 m3 mes (18 m3/trimestre) ................................................................ 0,20 /m3 b.2) Exceso de 6m3 a 10 m3 mes (de 18 m3/trimestre a 30m3/trimestre)0,31 /m3 b.3) Exceso de 10 m3 a 12 m3 mes (de 30 m3/trimestre a 36 m3/trimestre)0,57 /m3 b.4) De 12 m3 en adelante, por cada m3 (de 36 m3/trimestre en adelante) ............ 0,71 /m3 Tarifa Tercera: Industrial a) Mnimo de 4 metros cbicos mes (12 m3/trimestre) ....0,64 /m3 b) Exceso de 4 metros en adelante (de 12 m3 en adelante) .............................................. 0,64 /m3 Tarifa cuarta Canon de conservacin de acometidas y contadores..0,98 trimestre
actualidad
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actualidad
ORDENANZA FISCAL n 43 REGULADORA DE LA TASA POR APROVECHAMIENTO ESPECIAL DEL DOMINIO PBLICO LOCAL, A FAVOR DE EMPRESAS EXPLOTADORAS DE SERVICIOS DE SUMINISTROS DE INTERS GENERAL (se crea este ao)
c) Imputacin por operador Para 2012 el valor de CE y la cuota trimestral a satisfacer por cada operador son los siguientes: CE 47,01 % 30,44 % 17,64 % 3,65 % 1,26 % Cuota 3.463,41 euros/trimestre euros/trimestre 2.242,64 euros/trimestre 1299,61 euros/trimestre 268,91 euros/trimestre 92,83 euros/trimestre
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LA CISTRNIGA LES
DESEA
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tribuna libre
Un panorama desolador
No puede decirse que el resultado del 20-N pillara desprevenido a nadie. Por una vez las encuestas no se equivocaron y las urnas confirmaron una victoria (la del PP) y una debacle (la del PSOE) ms que pronosticadas. Si bien ambas han tenido dimensin histrica, no ha sido tan aplastante el triunfo de los populares -apenas han araado medio milln de votantes ms que en 2008- como catastrfico el desplome de los socialistas, que se han dejado en el trance ms de cuatro millones de votos. En Valladolid, como en el conjunto de Castilla y Len, el voto en las generales ha estado a tono con esa dinmica estatal. El PP se ha mantenido por encima del 50 por ciento, mientras el PSOE ha cado por debajo del 30, ahondando la brecha electoral entre ambos partidos. Izquierda Unida ha duplicado su resultado y UPyD, el partido liderado por Rosa Dez, lo ha cuadruplicado, si bien el ascenso de estos dos partidos no se ha traducido en ningn escao en Castilla y Len. En realidad, los resultados del 20-N guardan mucha similitud con los que se produjeron en las elecciones autonmicas del pasado 22 de mayo, que ya anticiparon el vuelco electoral consumado seis meses despus. La consecuencia tras este triple proceso electoral de 2011 (municipales, mayo de 2010? Al borde nuevamente de la recesin, con la recaudacin fiscal bajo mnimos y con las arcas pblicas exhaustas, hasta dnde recortarn las tijeras presupuestarias el gasto en Educacin, Sanidad, Dependencia y en general toda la Proteccin Social que caracteriza el Estado de Bienestar? Excepto las pensiones, que de momento parecen estar a salvo -la reforma del sistema que endureci los requisitos (retraso a los 67 aos, etc.) est demasiado reciente y se aprob con el voto a favor del PP-, todas las dems prestaciones sociales estn en el punto de mira. Y otro tanto ocurre con el subsidio de desempleo y las indemnizaciones por despido, derechos de los trabajadores que se vern resentidos tan pronto se aborde la nueva reforma laboral que ha venido exigiendo la patronal. Sin que en el horizonte se atisbe el menos sntoma de recuperacin econmica, el panorama no puede ser ms desolador. Tiempos aquellos en los que podamos lamentarnos de la famosa cuesta de enero! De momento, todo el ao 2012 se presenta en cuesta y, lo que es peor, sin vislumbrar por ningn lado la salida del tnel. Pedro Vicente blogs.nortecastilla.es/pedrovicente
autonmicas y generales) es una Espaa casi monocolor, en la que el Partido Popular acapara cotas de poder nunca conquistadas por una sola fuerza poltica desde la restauracin democrtica de 1.977. El Gobierno de la Nacin con mayora absoluta en el Congreso y el Senado, la mayor parte de las Comunidades Autnomas, la gran mayora de los Ayuntamientos y Diputaciones provinciales quedan en manos del mismo partido. El uso que haga el PP de ese inmenso caudal de poder causa la lgica incertidumbre, tanto por la cruda situacin econmica como por la calculada ambigedad del programa electoral avalado por las urnas. La impdica presin de los mercados financieros sobre la deuda y el mandato europeo de reducir el dficit conducen a pensar que el gobierno de Mariano Rajoy comenzar su andadura impulsando un severo plan de ajuste del gasto pblico. Hasta donde llevar Rajoy los recortes sociales que inici el gobierno de Zapatero en
C/ Bodegas, 1 bajo (Plaza Mayor, junto a la iglesia) - La Cistrniga TLF.: 983 404 804 - 628 034 753 Email: academiaidiomasbabel@gmail.com
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Publireportaje
Desde el Ayuntamiento de La Cistrniga se han organizado las siguientes actividades para el periodo de Navidad: Lila una historia de Rama (sobre la mitologa y arte del Ramayana), el festival de Navidad del CP Joaqun Daz y del Flix Cuadrado lomas (22 de diciembre),
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empresas
ngel Guerra
sobre todo, solicitan la implicacin del Ayuntamiento y las dems administraciones en este complejo industrial. Para ngel, el primer objetivo, a corto plazo, es revitalizar la Asociacin, porque siempre ha supuesto una ayuda tanto para empresarios como para los trabajadores. Por eso ahora, en tiempos difciles, no hay que darla la espalda, sino hay que procurar su prosperidad, no desanimarse y animar al resto de empresarios a que se integren en la Asociacin, y conseguir mejores convenios y seguir en constante contacto con las administraciones, como viene haciendo habitualmente.
La Junta Directiva de la Asociacin quiere felicitar las fiestas navideas a todos sus socios y al resto de empresarios de La Mora y de La Cistrniga, a travs de estas lneas, a la vez de analizar la situacin actual, por parte de su Presidente.
La Asociacin os desea:
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partir del da 1 de Agosto no podr atenderles ms debido a los recortes presupuestarios en sanidad proyectados por el gobierno de la Generalitat. Segn me han comentado en subdireccin mdica, el hospital de Bellvitge no tiene dinero para pagarme este verano. Ni a m, ni a los otros 56 mdicos eventuales que, como yo, sern despedidos. Inicialmente el plan es volvernos a contratar en septiembre o en octubre, con contratos renovables de mes a mes, sin derecho a vacaciones y posiblemente con una rebaja del sueldo. Estas opciones son casi una invitacin a los mdicos para que abandonemos la sanidad pblica. Lo mismo est pasando desde hace mucho tiempo con enfermeras, auxiliares y dems sanitarios que han visto empeorar sus condiciones de trabajo en los ltimos aos. Estos recortes, junto con los realizados previamente y el actual cierre de hospitales, contribuirn a aumentar las listas de espera tanto para consultas como para quirfanos y a reducir la calidad de la asistencia hasta el punto que, quien quiera tener acceso a la salud, slo le quedar la opcin de pagar un seguro privado. Adems de los gastos de este seguro deber contar con el hecho de que la aseguradora
Me despiden
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actualidad
Para culminar este primer trimestre vamos a realizar una funcin tomando como base el programa de animacin a la lectura del CEIP JOAQUIN DIAZ.
Aqu podis ver algunas imgenes de la funcin del ao pasado con el tema Culturas del Mundo
Este curso el tema y eje globalizador es el mundo de los libros y la biblioteca. Cuento, con los cinco sentidos En esta funcin podremos ver Hadas y Prncipes, a Peter Pan, Caperucita, Asterix y Obelix, Blancanieves, Pinocho, Mowgli y muchos ms personajes. Haremos dos funciones el 22 de diciembre en la Casa de Cultura una
de Infantil y otra de Primaria Por otra parte, continuamos con la actividad complementaria de Coro Escolar con el que participaremos nuevamente en el encuentro de coros de Castilla y Len. El 20 de Diciembre por la tarde tenemos una sesin en la Iglesia del Salvador de Valladolid. Fernando Herrero (Director del CE IP Joaqun Daz)
Nativa bilinge
ESTACIONES BASE DE DE TELEFONA MVIL -ANTENASNo se han solucionado los problemas de las Antenas de Telefona Mvil colocadas de forma ilegal en este Municipio. Se ha escrito al Ayuntamiento detallando a que operadoras pertenecen y donde estn colocadas algunas de estas Antenas ilegales. La informacin se la ha facilitado a esta Asociacin la Inspeccin de Telecomunicaciones del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo en respuesta a sus consultas. En diversas reuniones mantenidas con el Sr. Alcalde se le ha puesto al corriente de esta situacin esperando que tomara cartas en el asunto y procediera en consecuencia. Se le han pedido los expedientes correspondientes y que realicen un estudio de las Estaciones Base de telefona mvil
ACIATE
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que hay en nuestro Trmino Municipal y sus alrededores, as como informacin de la titularidad de las tierras donde estn ubicadas. A fecha de hoy seguimos sin saber si se han llevado a cabo las actuaciones que procede y sin respuesta a ninguna de nuestras peticiones. y despus de 3 aos siguen sin hacer nada.
actualidad
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Aunque la campaa micolgica de otoo ha finalizado an queda la de invierno y la de primavera, para que los aficionados puedan recolectar hongos por los mltiples trminos municipales donde proliferan. Los recolectores de productos micolgicos deben tener en cuenta las normas que regulan esta actividad desde la U.G.A.M. (Unidad de Gestin de Aprovechamientos Micolgicos), en los pueblos que se acojan voluntariamente al proyecto denominado myasrc por lo cual se hace necesario un permiso, con el fin de preservar la conservacin del territorio. En los municipios que no estn acogidos a dicho proyecto se pueden coger hongos en los montes pblicos sin necesidad de permisos. Las condiciones de los permisos se aprueban en sesin plenaria de cada municipio por afectar esta regulacin, exclusivamente al monte pblico. Aunque con algunas diferencias y distintos precios, ms o menos todos contemplan tarifas atendiendo si se trata de permisos diarios, de fin de semana, o de temporada. Tambin se tiene en cuenta si el recolector es local, vinculado, provincial o forneo y si su recoleccin tiene un carcter recreativo o comercial. Las tarifas oscilan entre los 3 y los 240 . Los interesados en obtener los permisos pueden dirigirse a los
se increment hasta 137.500 y en la presente campaa son ya 350.000 hectreas. Los pueblos de Valladolid que se requiere permiso para la recoleccin de hongos son: Aldeamayor de San Martn, La Parrilla, Portillo, Camporredondo, La Pedraja de Portillo, Iscar, matapozuelos, Mojados, Olmedo, Pedrajas de San Estban, San Miguel del Arroyo, Valdestillas, Viana de cega La Zraza, Montemayor de Pililla, Quintanilla de Onsimo, Cogeces del Monte, Quintanilla de Arriba, Mayorga, Torrescrcela y Castromonte. (Julin de Andrs)
ayuntamientos cuyos montes pblicos pertenecen a las unidades de gestin o, a los establecimientos comerciales locales, principalmente, bares, cuando se pretende adquirir el permiso en fin de semana. * Todos los solicitantes del permiso para recoger y comercializar los recursos micolgicos provinciales recibirn una gua en la que aparecen las zonas que se encuentran incluidas en la actual regulacin * El objetivo bsico del proyecto Myasrc es optimizar los beneficios socioeconmicos que generan los recursos micolgicos en la provincia de Valladolid en el mbito competencial de Castilla y Len En Castilla y Len esta temporada se han expedido 14.500 permisos y las hectreas reguladas han aumentado de manera significativa en los ltimos aos, si se tiene en cuenta que en 2009 eran 62.500, en el ao 2010 la cifra
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Tratamientos combinados de fisioesttica Plataforma vibratoria: prdida de peso, drenaje linftico, disminucin de la celulitis, tonificacin de la musculatura Tratamientos de fisioterapia traumatolgica Dolor de espalda, contracturas musculares, lumbalgias, esguinces, tendinitis Tratamientos de fisioterapia neurolgica y reumatolgica Tratamientos de lesiones deportivas Masaje teraputico Electroterapia Acupuntura Parafango
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actualidad
El pasado da 26 de noviembre finalizaron las actividades de nuestro Taller de Tauromaquia con una clase prctica final en la finca tudelana de la ganadera de Toros Taru. Pero la edicin de este ao ha sido mucho ms. Gracias a la colaboracin del Ayuntamiento de La Cistrniga que nos cede las instalaciones - se han acercado al frontn de nuestro pueblo grandes figuras de la tauromaquia que nos han dejado su experiencia y sabidura. De forma discreta, pero abierta al pblico, Jorge Manrique, Ricardo Maldonado, Santiago Luguillano, Andrs Vzquez y Curro Daz han estado con nosotros para revelarnos los secretos que les hicieron grandes en el arte de torear. Qu fcil parece cuando son ellos quienes lo cuentan! El ltimo da, entre la niebla de la maana aparecan uno tras otro los que al final de este taller se han convertido en algo ms que compaeros de viaje en otra loca aventura. Todos con la ilusin de dejar una huella de torera en el albero de una pequea placita de tientas y sentir en el alma que son capaces. Que no se arrugan ante una becerra difcil, que no retroceden, que son por un da- ms toreros que nadie.
Varios disfrutaron de un debut ms que digno en su conjunto. Otros, ms placeados, comprobaron sus progresos y crecen como toreros con cada vaca que aaden a su historial. Alguno recibi la cruel leccin de que el aprendizaje es ms lento de lo que sus ansias de triunfo anhelaban, pero supieron venirse arriba y regalarnos cuatro o cinco lances que ah quedan para la historia de nuestro taller. Y hubo quien destil la tranquilidad, la torera y la solera que dan la edad, la ilusin y el conocimiento. Lidiamos 6 becerras. Salieron buenas y frente a ellas pudimos una vez ms disfrutar haciendo lo que ms nos gusta: torear. Hay un arte de anochecer. De la entrada del cuerpo al alma, de la
niebla a la redondez y del crculo al cielo. No s si Jos Barroeta al escribir estos versos pens en el toro. Probablemente no, pero a m me sirven para resumiros las sensaciones de una maana de tentadero. Durante estos das hemos hablado de toros, hemos practicado, hemos disfrutado, hemos dado a conocer nuestro pueblo y hemos hecho nuevos amigos. Se puede pedir ms? Este ao han participado 20 personas en este taller que comenz el 22 de octubre y finaliz el 26 de noviembre. Felipe Romero (Coordinador del Taller de Tauromaquia de La Cistrniga).
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Una trayectoria de 11 aos al servicio de la salud de los animales de compaa y una experiencia profesional de 25 aos avalan al Centro de Diagnstico Veterinario. Queremos compartir con nuestros vecinos y amigos la satisfaccin de haber conseguido el reconocimiento del Colegio Oficial de Veterinarios de Valladolid como CLINICA VETERINARIA con el n de registro VA/012 y que figura en la placa a la entrada de la clnica. Les informamos que dicho reconocimientose basa en el cumplimiento del artculo 4.1.2 del Reglamento para el ejercicio profesional en clnica de pequeos animales cuyo texto se adjunta a continuacin: 4.1.2. CLNICA VETERINARIA. Conjunto de dependencias que comprenden: - Quirfano independiente de cualquier otra dependencia, con medios de reanimacin y gases medicinales. - Existencia de equipos de esterilizacin para el instrumental y material quirrgico. - Instalacin de radiodiagnstico de acuerdo con la normativa vigente. - Laboratorio, que incluya microscopio y medios para anlisis bioqumicos y hematolgicos.
Quirfano dotado de equipo de anestesia y reanimacin, radiografa intraoperatoria, endoscopia y equipamientos necesarios para cirugas de traumatologa, anejos oculares, tejidos blandos y todo tipo de ciruga oncolgica. Laboratorio propio que nos permite realizar la mayora de las analticas necesarias para un diagnstico rpido y completo de la mayora de las patologas que pueden afectar a los animales de compaa.
Radiografas y revelado automtico. El estudio radiogrfico es un elemento auxiliar indispensable en el diagnstico de muchas enfermedades, por eso el CDV posee una especializacin basada en un potente equipo de radiologa y revelado automtico. Endoscopa rgida con la cual realizar exploraciones de nariz (rinoscopia), exploraciones de odo (otoscopias), vaginoscopias, faringoscopias, y artroscopias diagnsticas.
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A partir del mes de septiembre la clnica volvi a abrir en su horario habitual de 10:00 hs a 13,30 por las maanas y de 17,30 a 20,30 hs por la tarde, de lunes a viernes. Sbados de 11 a 14 hs.
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deportes
Luca Garca Herrero, joven tenista de La Cistrniga con madera de campeona, 4 en el ranking de C. y L.
Luca naci el ltimo da del ao 1997 en La Cistrniga, donde reside habitualmente y donde recibi su educacin primaria en el C.P. Flix Cuadrado Lomas. Actualmente estudia 3 de la ESO en Valladolid. Luca Garca Herrero tiene una aficin y una destreza especial para el deporte del tenis, deporte que comenz a practicar desde que cumpli los 9 aos, jugando en la Federacin de Tenis de Castilla y Len, y en 2009 ya comenz a destacar obteniendo los primeros puestos en numerosas competiciones; slo en este ao 2011, se ha puesto a la cabeza de su categora en ms de 20 ocasiones en: campeonatos, provinciales, de comunidades autnomas y nacionales, como se puede observar en el currculum deportivo que mostramos en esta informacin. Por citar dos ejemplos ms recientes: fue seleccionada por la Federacin de Castilla y Len para representar a esta Comunidad en el CAMPEONATO DE ESPAA POR COMUNIDADES AUTONOMAS en sus estudios, para lo cual ya se est planteando con su familia la posibilidad de encontrar un centro deportivo y educativo para compartir ambas tareas, pero no es fcil, pues en esta regin no los hay y adems son caros, como el mismo deporte en s, comentan los padres de la joven promesa en el mundo del tenis.
Nuestros Campeones
Alicante en el mes de septiembre; y ese mismo mes, en Covaresa gan el Torneo Infantil de La Virgen de San Lorenzo de Valladolid. Actualmente ocupa el cuarto lugar en el ranking de tenistas infantiles de Castilla y Len. Luca juega con el Club de Tenis de Medina del Campo. Su ilusin es llegar algn da a la cspide de este deporte, sin dejar
*La direccin de la pagina web de la Comisin pro instituto, en ella os podis informar de lo que se va haciendo, tambin la podis difundir para que la gente la conozca. http://www.institutolacisternigaya.org/acciones.htmt
colaboracin
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La OMS define la adolescencia como la etapa que va entre los 11 y 19 aos, considerndose dos fases, la adolescencia temprana 12 a 14 aos y la adolescencia tarda 15 a 19 aos. Debemos saber que es un fenmeno biolgico, cultural y social en el cual el adolescente sufre cambios puberales, un desarrollo del pensamiento abstracto y formal, entabla amistades afectivas, establece su identidad sexual y tiene una probable experimentacin grupal con las bebidas alcohlicas, cigarrillos y drogas. Podramos decir que sus defectos son el ser imprevisibles, alocados, con reacciones inesperadas, impacientes, no saben esperar y lo quieren todo aqu y ahora, y si no lo obtienen se hunden; adems son perezosos, tienden a lo fcil, aplazan las tareas, son desordenados y reacios a seguir planes y horarios.
A cambio, tambin son nobles, llenos de ideales, leales con los amigos, luchadores por sus causas, capaces de desgastarse por lo que creen correcto y con una energa fsica ideal. Pero cmo vivir con tanto contraste? cmo hacemos para convivir ms fcilmente con un adolescente? Ponindote a veces en el lugar de tus hijos. Nuestro punto de vista de adultos no es el nico posible. Compensando crticas con elogios. Vivir en un ambiente de falta de valoracin entorpece el crecimiento de la autoestima. Dialogando con ellos. Procura ser una fuente de consejo, simpata y confort. Los chicos slo acudirn a sus padres si saben que stos no los avasallarn, sermonearn o criticarn. Potenciando su autonoma y colaboracin. Pedir independencia significa tambin ofrecerla. Compartiendo tiempo con ellos, emociones y situaciones.
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agenda municipal
ltimos nacimientos:
Ander Gmez Martn (10-9-11) Marcos Grande Hernndez (12-9-11) Hugo Sez Gil (14-9-11) Mario Aylagas de Castro (27-9-11) Jaime Gmez Snchez (19-9-11) Sergio Cascajo Samaniego (28-9-11) Salma Carazo Ismail (18-10-11) lvaro Soto Sastre (11-10-11) Hctor Choya Prez (21-10-11) Daniel Casado Snchez (22-10-11)
*La direccin de la pagina web de la Comisin pro instituto, en ella os podis informar de lo que se va haciendo, tambin la podis difundir para que la gente la conozca. http://www.institutolacisternigaya.org/acciones.htmt
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actualidad
ngel se despide de sus feligreses tras 32 aos de sacerdote en la Parroquia de San Ildefonso
El 12 de octubre de 1979 se hicieron cargo de la Parroquia de San Ildefonso de La Cistrniga Anselmo y ngel. Anselmo dej esta Parroquia hace dos aos. El da 2 de octubre pasado fue ngel quin se despidi de sus feligreses, tras 32 aos de servicio como sacerdote, para retomar su labor pastoral en Valladolid, por decisin de sus superiores eclesisticos. Cuntos recuerdos, reuniones, celebraciones, actividades conforman esta larga experiencia! bautizos, comuniones, confirmaciones, bodas, entierros llenan un largo rosario de celebraciones. Aproximadamente, durante estas tres largas dcadas, se han celebrado: 75 bodas, 263 entierros y 994 bautizos, y parece que fue ayer! coment ngel, el prroco saliente. Dos nuevos sacerdotes que se llaman Javier y Jos Antonio, de la congregacin de Hijos de Mara Inmaculada han tomado el relevo. para las muchas actividades que en ella se realizaban, Por eso urga este nuevo centro que, despus de muchos ires y venires, promesas incumplidas, proyectos inconclusos, dinero adelantado y no recuperado, o prometido y no entregado todava, egosmos mal disimulados, cansancio... ha visto la luz y nos alegramos de ello. Desde aqu, gracias a todos los que habis hecho posible su puesta en marcha y a los que lo vayis a utilizar y aprovechar (que seris muchsimos) que seis conscientes de lo que se pone a vuestra disposicin y actuis en consecuencia coment el sacerdote saliente. Nuevo horario de misas - Desde el 1 de octubre: martes, sbados y vsperas de fiestas: a las 18 horas - Domingos y festivos: a las 13,15 horas. Horario del despacho parroquial: Lunes y mircoles de 18 a 19 horas Telfonos de contacto de los sacerdotes: 983 230 344 y 660 373 649
Don ngel.
Coment el cura prroco, que haban cambiado muchas cosas en La Cistrniga desde entonces (ao 1979) : agua y barros en la plaza, nuevo Ayuntamiento, centros escolares, de salud, de cultura, de deportes, de jubilados, restauracin del templo parroquial; y sobre la obra ms reciente: el Centro Parroquial, cuya idea se empez a gestar hace no menos de 30 aos y que despus de numerosas vicisitudes, aunque no sea como el primer proyecto, por fin se da por concluido, con un sentido abierto para ofrecer servicio.
El nuevo Centro Parroquial, terminado a finales de septiembre, era absolutamente necesario desde que el pueblo empez su expansin y crecimiento por los aos 80, segn ngel. Este nuevo edificio consta de tres plantas: en la primera est el despacho parroquial y el gran saln de reuniones y celebraciones, amn de otras salas menores y servicios. La primera planta la forman, adems de los aseos, 5 hermosas habitaciones para reuniones, Catequesis, Critas, Coro, Biblia y otras ocupaciones. La ltima planta est ocupada por la vivienda parroquial. La anterior Casa Parroquial se haba quedado demasiado pequea
Centro Parroquial.
Don Anselmo.
sociedad
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Enebro 23 parcela A-13 Polgono de La Mora La Cistrniga 47193 Tlf 983 40 38 98 Comerdist@comerdis.es www.comerdist.es
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deporte
actualidad
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medio ambiente
pretenden, adems, conseguir una imagen unitaria de todo el entorno de tal modo que los ciudadanos tengan la impresin de que se hallan en un gran puerto fluvial. La actuacin se ha dividido en tres fases: la primera, que se prev licitar antes de que acabe el ao, y en la que se invertirn dos millones de euros consistir en la limpieza de la drsena, la recuperacin y restauracin del dique seco y la recuperacin del antiguo edificio de la fragua.
La segunda fase, que se licitar en 2012 y contar con un presupuesto de 7 millones de euros, se centrar en la remodelacin de los otros cuatro edificios de la drsena: la nave del taller, el antiguo almacn general, el antiguo edificio de la marquesina y el edificio de archivo de la CHD. Por ltimo en una tercera fase se proceder a la urbanizacin y ajardinamiento de la zona con un presupuesto de tres millones de euros.
medio ambiente
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Bando
La campaa autonmica La bolsa hola vida logra reducir la emisin de 138 millones de bolsas en seis meses, casi un 50% del total
Esta iniciativa de sensibilizacin para la reduccin de bolsas de un solo uso en la Comunidad se puso en marcha el pasado 1 de abril. Hasta el momento, ha obtenido excelentes resultados y ha acercado los mrgenes para eliminar las bolsas de los centros de distribucin, antes del compromiso nacional fijado para 2018. La bolsa hola vida es fruto de un convenio de colaboracin entre la Consejera de Fomento y Medioambiente, la Asociacin Espaola de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ASEDAS) y la Asociacin de Supermercados de Castilla y Len (ASUCYL) con el objetivo de reducir en un 20% el consumo de bolsas de plstico a finales de 2011 y del 60% durante 2012. Las empresas firmantes han distribuido unos 278 millones de bolsas anuales, de los 600 millones totales que se generan en Castilla y Len. El objetivo es que en 2018 hayan desaparecido todas las bolsas de un solo uso y los datos 13.500 millones de bolsas de plstico que se distribuyen en Espaa anualmente supondra un ahorro de 54.000 toneladas de CO2, que dejaran de emitirse a la atmsfera -2.400 toneladas de CO2, en Castilla y Len-. OBJETIVOS SUPERADOS Desde la puesta en marcha de la campaa hasta principios de octubre se ha conseguido una disminucin aproximada del 50% del consumo de bolsas en la regin. Esta disminucin alcanza entre el 80% y el 85% en los establecimientos que han introducido un sistema de cobro de la bolsa al consumidor. De las 278 millones de bolsas anuales que llegaban al consumidor en Castilla y Len antes de la puesta en marcha de esta campaa, se ha conseguido disminuir por parte de los establecimientos en 138 millones el nmero de bolsas entregadas hasta el momento, alcanzando as el porcentaje de reduccin previsto para toda la vigencia del convenio.
alientan a alcanzar el objetivo antes de esa fecha. Esta medida da cumplimiento al Plan Nacional Integrado de Residuos 2008-2015, que traslada a Espaa las directivas comunitarias en materia de medio ambiente, y que adems afecta directamente al cuidado del entorno, pues permite reducir considerablemente la emisin de CO2. Se estima que 4 gramos es la cantidad de CO2 imputable a la vida til de cada bolsa de plstico de un solo uso. La desaparicin de los aproximadamente
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tado asqueroso el patio interior de la comunidad (excrementos, cachorros muertos, gusanos...) sta vecina ya ha sido denunciada al ayuntamiento por la comunidad de vecinos pero no se ha conseguido nada. Sigue echndoles de comer y siguen viniendo y muriendo ms.
Me considero un defensor de los animales, y creo que los vecinos y los gatos que aqu vivimos no merecemos estas condiciones, nicamente por el capricho de una vecina. Gracias por su atencin. Hctor de la Calle Pen. (Da 3 de noviembre de 2011)
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actualidad
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Parece que ya est el curso en marcha. Hemos comenzado ya todas las actividades en La Cistrniga. A mediados de octubre, son 105 alumnos y estn en las enseanzas de Nivel 1, Aula Mentor, y Taller de Arte. Damos clase a estos alumnos los tres funcionarios de la Junta de Castilla y Len: Romn Espeso , Jos Ignacio Puebla y Mercedes Martn. Y los das y horas de clase son: Aula Mentor: lunes y martes en horario de tarde entre las 18:00 y las 21:00 horas. y jueves y viernes en horario de maana entre las 9:30 y las 11:30 horas. Los Niveles 1 de Cultura bsica reciben clase los martes y los jueves de 12:00 a 14:00 horas. Las clases de Arte se imparten los mircoles de 18:00 a 20:00 horas. Todo ello, en la Casa de Cultura. Adems de esos 105 alumnos matriculados, hay otros que atendemos
de la oferta, la difusin de las actividades extraescolaresy un largo etc. Muchas veces sobrepasando sus reales obligaciones laborales. Si alguna persona necesita ms informacin, les atenderemos en la Casa de Cultura, los jueves de 13:00 a 14:00 horas. Pueden tambin contactar por telfono (983401240) o el correo electrnico: alam0004@guindo.pntic.mec.es Informacin de: LOS PROFESORES DE EDUCACIN DE ADULTOS.
Contratacin laboral. Iniciacin a la jardinera (Cultura y Formacin General) La Exposicin: Diseo y Montaje (Cultura y Formacin General) Impuesto sobre el valor aadido - IVA (Pyme) Ingls Avanzado. Mdulo VII (Ingls) Normativa y Procedimientos Tributarios La Tributacin Local Impuesto de Transmisiones Patrimoniales
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Estos cursos estn incluidos dentro del conjunto de cursos con posibilidad de certificacin profesional.
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cine
Este ao la falta de criterio cinematogrfico a la hora de conceder los premios ha llegado a ser escandalosa. Si a este hecho le aadimos que se ha escuchado alguna voz poniendo el grito en el cielo por la baja calidad de las cintas a concurso en la Seccin Oficial y por la falta de ambicin en la eleccin de los ciclos del certamen nos encontramos ante una Seminci que apuesta claramente por un cine ms comercial ante un cine de Autor. Es cierto que el nivel de las pelculas a competicin este ao no ha sido de los mejores, pero tambin afirmamos que el nivel medio no ha sido malo, casi todos los films eran aceptables. Solo tres de ellos eran realmente malos El perfecto desconocido todo un desastre, Verdades verdaderas un mero telefilme sin ningn inters y la ltima de los aburridos Hermanos Dardenne EL nio de la bicicleta otra muestra mas de su cansino cine (esta vez quiz un poco menos pesados de lo normal). El resto de la seccin oficial ha tenido un nivel medio en el que solo han sobresalido dos ttulos: Starbuck de Ken Scott y Las nieves del Kilimanjaro de Robert Guediguian. La primera es una hilarante comedia dramtica que se sustenta en un brillante guin y en una sabia puesta en escena. Todo ello acompaado de unas brillantes actuaciones de todo el elenco, en especial de su protagonista Patrick Huard y de su compaero de reparto Antoine Bertrand, este ultimo es realmente genial, uno de esos actores reales como la vida misma. La peli es un digno retrato de lo que significa la paternidad; un drama con toques de comedia. En mi opinin la mejor peli de este ao aunque siempre ha sido muy difcil que se premie a una comedia en Valladolid.
SEMINCI 2011
Diego Rodrguez, comparti mesa y mantel durante la Seminci con: Claudio Utrera (Director del Festival de cine de Las Palmas), Antonio Llorens (Programador de la Mostra de Valencia), Jorge Gonzlez (Crtico de la revista ART.ES) Matas Lprz Iglesias (Profesor de audiovisuales y Emiliano Allende (Director del Festival de Medina del Campo).
De Robert Guediguian no se puede decir nada malo nunca, ni siquiera en sus trabajos menores. En esta su ltima pelcula nos habla de lo que realmente es el valor, de donde reside el valor en las personas y en la sociedad. El valor reside en estar todos juntos, no importa a lo que te dediques, todos somos trabajadores. La valenta de verdad reside en comprender tu trabajo, aceptarlo con todos sus problemas y profundizar en lo que supone en tu vida, y todo ello armonizarlo con la sociedad en la que vives. La valenta de verdad consiste en reconocer cuando te equivocas, joderte
y seguir adelante. La valenta consiste en apreciar la vida como algo sagrado y aceptar que tiene un final. La valenta consiste en entender el tiempo que nos ha tocado vivir y no cesar en la lucha de un ideal. Consiste en actuar y participar, en no quedarte viendo la televisin. La valenta consiste en buscar la verdad. Guediguian nos cuenta que ya no existe conciencia de clase, no existe una conciencia colectiva de que todos somos iguales, ni siquiera ahora con cinco millones de parados. La peli nos habla del fracaso de los grandes sindicatos, de cmo las grandes centrales sindicales no entienden nada y no aportan nuevas soluciones a los nuevos problemas. La pelcula se apoya en un soberbio guin del propio Guediguian y de (cmo siempre) las estupendas actuaciones de sus actores habituales, en especial su mujer Arianne Ascaride. En esta pelcula el Marselles ha recuperado su barrio natal de Marsella (LEstaque) y con esa eleccin tambin ha recuperado la luminosidad del Mediterrneo.
cine
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tenido algo de presupuesto serio la calidad de la imagen, sobre todo la de la parte en blanco y negro , sera mucho mejor. - Qu aspectos valorara de su primer contacto con el mundo del cine? El cine es mi pasin y seguir intentando rodar o grabar todo lo que pueda. - Por qu el ttulo de No hope? Porque poco a poco estoy perdiendo mi pequea parte de esperanza en la humanidad. - Su trabajo pretende ser una crtica a la sociedad, qu valores deseara trasladar a su pblico? Slo un valor merece la pena en esta vida, amar y ser amado y luchar por ello siempre. Pero nos lo ponen difcil. Para mentiras, la sociedad que promete todo pero nada nos da. - En su corto, tiene algn significado la utilizacin del blanco y negro en sustitucin del color? S, la parte en blanco y negro refleja el gris cotidiano de la vida sin alicientes. El color es la parte sin condiciones previas de nuestro destino, el libre albedro. - Ha elegido Valladolid como principal escenario de su cortometraje, qu aspectos positivos o negativos resaltara?
Como aspectos positivos destacara que conozco la ciudad y todos sus rincones, pero sobre todo creo conocer su alma. - Sera capaz de definir su cortometraje No hope con una palabra? Jabn. - Ha participado en el festival de Cortometrajes Rodinia, cmo fue la experiencia? Fue una experiencia muy bonita ver lo que opinaba la gente de mi corto. Es un gran festival el de Rodinia. - Ahora presenta su obra cinematogrfica a ValetudoDVD- Ven y estrnate en Seminci, cmo conoci esta iniciativa? A travs de Internet. - Por qu se anim a presentarse a este certamen? Porque me hace mucha ilusin ver mi corto en Seminci en pantalla grande. Confo en mi trabajo. - Tiene algn otro trabajo cinematogrfico en mente? S, tengo una gran idea para un corto y un documental, incluso disponemos de algunos medios para grabar con material profesional, pero nos hace falta un buen productor ejecutivo que nos ponga las pilas. Si conocen a alguien Qu es ValetudoDVD? ValetudoDVD es un concurso de cortometrajes amateur que nace este ao bajo las alas de la famosa Semana Internacional de Cine de Valladolid (SEMINCI). Ven y estrnate en Seminci (o ValetudoDVD) persigue llenar la ciudad de Valladolid de jvenes realizadores noveles, quienes tendrn la oportunidad de ver sus obras en una sala de cine y en una gran pantalla el prximo da 28 de octubre, fecha en la que se celebrar el maratn de cortos durante el que se proyectarn los trabajos recibidos.
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msica
Los Noviembre - 13
Sin duda alguna, el pop con efluvios indies es uno de los estilos ms en boga en nuestro pas en los ltimos tiempos, copando la atencin de pblico y medios y, en general, de toda la comunidad musical. Bandas como Vetusta Morla, Love of Lesbian o Sidonie, tienen buena culpa de ello, pero en sitios ms escondidos, como Medina del Campo, se descubren grupos como Los Noviembre, un cuarteto que acaba de editar su primer larga duracin, titulado escueta y directamente: 13, el nmero de canciones que contiene esta pera prima. Precisamente cito estas bandas porque cada vez que he odo hablar del grupo, de una u otra manera, se les ha vinculado con esta escena y, de hecho, la primera noticia que tuve de ellos fue a raz de su concierto con Vetusta Morla. Y s, puede que a nivel macro, el grupo pueda encasillarse bajo esos ambiguos parmetros (an me sigo preguntando qu significa ser indie hoy en da), pero sin duda alguna las coordenadas de Los Noviembre apuntan en una direccin diferente, complementaria, pero distinta. Grabado y mezclado por Lorenzo Gonzlez, el teclista del grupo, producido por l mismo y por la propia banda y mezclado por Graham Goldman en Nueva York, 13 es un disco que rezuma trabajo y dedicacin por todos sus poros, obteniendo un resultado satisfactorio en lo que a calidad de sonido se refiere. La produccin huye del impacto directo y se centra en la dinmica y los matices, algo muy de agradecer en estos das de cuasi-obligatoria compresin sonora. Llmalo indie, llmalo pop o llmalo como quieras, pero dentro de 13 nos encontramos canciones llenas de calidad, una obra muy heterognea que navega entre el pop, el rock y la psicodelia, con unas letras basadas en el binomio amor-desamor que dejan un cierto lugar a la interpretacin personal de cada uno. No estoy all es la cancin que abre el disco, seguida de Cario me quiero a m: temas directos con reminiscencias al rock y al pop de origen britnico de principios de los noventa. Posteriorcancin, se construye sobre un pilar de influencias y estilos cada vez ms amplio. Escuchando este trabajo de la banda medinense en ocasiones me vienen a la cabeza bandas como Kula Shaker o Super Furry Animals, en otras se advierten toques beatlelianos, y en algunos momento evocan a grupos como Vetusta Morla o incluso a bandas pop patrias de los 80. Pero ello no implica, ni mucho menos, que el trabajo carezca de originalidad; al contrario, Los Noviembre han sabido conjugar las citadas sonoridades para ofrecernos un producto diferente, una compilacin de buenas canciones que recopilan distintas facetas musicales, si bien siempre con el pop como eje principal. Por otro lado, destaca la rica instrumentacin presente, siempre bien ejecutada, y la voz de Alberto, su cantante, quien la encaja con acierto en los diferentes pasajes estilsticos que aborda el grupo. Sin ms referencias que la pura grabacin, en la esencia de las canciones se vislumbra un proceso de elaboracin minucioso, a fuego lento, donde los detalles se enfatizan, donde cada cancin es un plato cocinado con una gran variedad de ingredientes, en su justa cantidad. Quizs la huida, probablemente consciente, de la simpleza armnica y del estribillo fcil, inmediatamente asimilable, pueda restar enteros a la comercialidad del grupo. Pero este hecho, que a priori puede suponer un hndicap para cierto tipo de pblico, para muchos de nosotros supone precisamente uno de los principales puntos a favor del disco: es un trabajo que se descubre poco a poco, que va subiendo enteros con cada escucha. Las canciones poseen entidad propia, se advierte una clara divergencia estilstica y de tratamiento, lo que hace que se trate de un disco abierto y variado, algo que es muy de agradecer en estos tiempos de compulsin hacia la uniformidad. En definitiva, si te gusta el buen pop, aderezado con dosis de psicodelia y rock, disfrutars con este disco. Dedcale tiempo, porque sin duda lo merece. lvaro R. Osuna (Septiembre de 2011)
mente, canciones como La noche o Cien veces siguen ese mismo camino, aunque quizs abrazan sonoridades ms pop. Sumamos cien, una cancin donde el teclado toma un mayor protagonismo y las guitarras se esconden, se abre ms al pop luminoso y, a continuacin, nos encontramos con Si lo llego a saber, una bonita pieza acstica. Acto seguido, Si me viste, nos lleva de nuevo a las guitarras elctricas y a un pop-rock de corte ms clsico y comercial. En Viernes podemos escuchar un hammond que da un toque garagero a una cancin con una clara orientacin hacia el rock, mientras que en Cruce vuelven al pop-rock, con la colaboracin de Beatriz Llorente a la voz femenina y uno de los estribillos ms pegadizos del disco. Un, dos, tres abre el sonido del grupo hacia pasajes electrnicos y relativamente bailables, aunque sin perder la esencia, mientras que en la parte final del disco encontramos Rey de barro o Mantra, dos canciones donde la psicodelia se erige como la clara protagonista y que, a mi parecer, configuran la faceta ms interesante del grupo. Por ltimo, el disco lo cierra La pared, un eplogo sosegado plasmado sobre una seccin de vientos. Soy de la opinin de que en la msica hoy en da la capacidad de innovacin es un atributo cada vez ms escaso, pero no porque las nuevas bandas intenten reproducir o copiar patrones compositivos y sonoros ya vistos, sino porque cada nuevo disco, cada nueva
actualidad
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*El Festival Nacional de Lo Ferro (Murcia), es uno de los certmenes de cante flamenco ms importantes de Espaa, que se celebra a finales de agosto, desde 1980. A lo largo de su historia ha contado con la presencia de los mejores cantaores nacionales. Por su recinto han pasado artistas del prestigio de Juanito Valderrama, Rafael Farina, Estrella Morente o Nia de la Puebla.
COCINA LIANG
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cultura
(Teresa REDEL)
Actualmente es directora y profesora del Centro Acadmico de estudios de Arte REDEL en Valladolid. Hasta el momento, ha organizado ms de 50 exposiciones colectivas y 13 individuales.
fiesta
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cocina
ENTRANTES
Caviar de Berenjenas
Elaboracin
Receta navidea
PRIMER PLATO
Ingredientes -6 berenjenas grandes 1 limn 1 vaso de aceite de oliva -2 dientes de ajo Sal Pimienta de cayena Rebanadas de pan tostado -Asamos las berenjenas. Una vez asadas las machacamos junto con el ajo. Echamos aceite de oliva sobre la pasta, batimos bien, rectificamos de sal y pimienta. Untar sobre las rebanadas de pan tostado.
Crema de esprragos
Elaboracin
Ingredientes para 4 personas 1 k de esprragos blancos - k de esprragos verdes l de leche - 1 l de caldo de ave 250 ml de nata lquida - Sal Limpiar los esprragos, trocearlos y escaldarlos en agua hirviendo durante unos 9 minutos. Escurrir y llevarlos junto con el caldo de ave a una olla, cocer durante 25 minutos. Reservar 4 puntas de esprragos de cada color, los dems triturarlos junto con el caldo, pasarlos por un pasapurs o un chino. Llevar de nuevo la crema a ebullicin, incorporar la leche hirviendo y la nata, dejar cocer a fuego lento, remover hasta conseguir el espesor deseado y sazonar. Disponer en los platos decorando con las puntas de esprragos reservadas.
Canaps de Ahumados
Ingredientes - Salmn ahumado - Anchoas ahumadas - Langostinos cocidos - Salsa rosa - Huevo cocido - Mahonesa - Vinagreta - Pan tostado
Elaboracin
Cubrimos una rebanada de pan tostado con huevo duro picado. Encima ponemos un filete de salmn, una anchoa y un langostino, decorndolo con salsa rosa y vinagreta.
SEGUNDO PLATO
POSTRE
Ingredientes para 4 personas - 1 barra de turrn de jijona - 250 ml de nata montada - 4 huevos - Una puntita de sal - Barquillos de chocolate (para decorar)
Elaboracin
Desmenuzar el turrn e incorporarlo a un bol grande, separar las yemas de las claras, aadir las yemas y la nata al bol, mezclando bien hasta conseguir que est a punto de crema. Montar las claras con una puntita de sal, a punto de nieve e incorpralas con cuidado. Mezclar con suavidad. Verter la mousse en copas individuales, llevar al frigorfico un par de horas. Servir fro, decorar con unos barquillos de chocolate.
Ingredientes para 4 personas Para el relleno - 8 costillas de cordero de - 100 gr. de foie gras palo sin grasa - 15 gr. de mantequilla - 250 gr. masa de hojaldre - 1 cebolla - 1 huevo batido - 75 gr. de championes - 15 gr. de mantequilla - 75 gr. de jamn dulce - Aceite y sal como para envolver las chuletas con Elaboracin Sazonar las costillas con sal y pi- el relleno. Colocar un poco de relleno en cada mienta. Calentar la mantequilla y el aceite y trozo de hojaldre, encima la parte frer las costillas 3 minutos por cada ancha de la chuleta y terminar con un poco ms de relleno. lado. Quitar el pednculo, lavar y picar Doblar el hojaldre, de un lado y del otro hasta cubrir toda la chuleta. los championes. Colocarla hacia abajo. Pelar y picar la cebolla y el jamn. Pintar la parte superior con el hueCortar el foie gras en rodajas. Sofrer con la mantequilla la cebo- vo batido. lla, los championes y aadir el foie Colocar las chuletas en una fuente para horno y cocerlas dentro del gras y el jamn. Retirar del fuego y dejar que se en- horno durante 30 minutos a 220 C. Emplatar las carne y adornarla con fre la mezcla. Estirar el hojaldre y partirlo en 8 rosas de tomate y hojitas de perejil trozos lo suficientemente grandes o perifollo.
Nativa bilinge
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adivinanzas, vietas...
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Chistes
Dos borrachos van caminando cerca al Congreso Nacional y se acercan a la puerta principal. En eso se escucha que gritan desde adentro: -Sinvergenza, perro, ladrn, traidor! Entonces un borrachito le dice al otro: -Oye, escucha cmo se insultan ah! A lo que el otro contesta: -No seas bruto, estn pasando lista! Camarero, camarero, tiene ancas de rana? - As es seor. - Bueno, pues vaya brincando hasta la cocina y trigame mi filete de una vez! Qu cosa mide 18 centmetros y puede hacer que una mujer grite de placer? Un billete de 500 euros La mujer grita desesperada: - Socorro, auxilio, se quema nuestra casa... llamen a los bomberos! El marido interviene: - Shhhhhh! Silencio mi amor, que vas a despertar a tu madre!. Un ladrn estaba siendo interrogado en la Comisara de Policial. El oficial le dice: -As que despus de haberte metido a la casa y robado 20.000 dlares, regresaste y te llevaste las joyas y los cuadros de arte de la familia? Por qu lo hiciste si era ms fcil atraparte as? -Jefe, es que me puse a pensar que el dinero solo no hace la felicidad Un tipo le cuenta a su amigo: - Compadre, desde que se fue mi mujer, la casa est como vaca - La echas mucho de menos? - No que va, es que se llev los muebles! En una casa de ricos, llama la seora a la empleada y le dice: - Clotilde, cmo ya llevas 26 aos a nuestro servicio, ha llegado la hora de considerarte como parte de la familia. La empleada contenta le dice: - Muchas gracias seora, es usted muy buena. Responde la seora: - As que Clotilde, a partir del mes que viene ya no te daremos sueldo. Era un pueblo tan pobre, tan pobre, que el arco iris sala en blanco y negro. Era tan tonto, tan tonto, que no se compr una mesita de noche porque no saba donde ponerla de da.
Amanece sin causa sin motivo, le deca una urraca parda a una zorra hambrienta; se vive y se muere, se lamentaba, que entre grava y arena todo se pierde. No enciendas nada porque todo se apaga; no busques nada porque nada se encuentra; el cubo de agua, amigo, carece de fondo y nunca se llena. Ay!, que no encuentro consuelo, deca, ni en noches con luna ni en das de nieve, con los huesos helados muero de miedo, implorando a los cielos por qu sigo viviendo? La zorra de ojos verdes de parda piel, con su mirada baada por un roco de menta; y un fulgor en su rostro que cegaba, sonriendo dulcemente, respondi despreocupada: La causa es la vida que motiva la muerte; la llama que arde es el amor que le tengo; y lo que pierdo lo encuentro cuando perdido una puerta en el cielo se abre en mi alma.
Agustn Espina. http://agustin-espina.blogspot.com/
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empresas/servicios
Alimentacin, Prensa, golosinas: Panadera La Toi: 983 401 300 Pescadera San Cristbal Carnicera Prez Olanda: 983 402 333 Santiveri: 983 402 088 Quiosco Maribel: Duende Verde (golosinas,) 608 902160 Telefilete 983 40 19 73 Carnicera D R 983 40 22 60 Piensos Jucar: 670 73 36 95
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Bar-caf SADA (Cda.Real ) Estrella Galicia (cerveza) 983 403898 La Gallina Boba 654 84 15 99 Cocina Liang 983 40 48 83 Bar El Traguillo Chocolatera: 983 40 22 55 Bodegas: Bodegas Sanzoles: 983 390 077 Carpintera; Metalrgicas; persianas: COFAMA: 983 401 640 Avils de Prada: 983 294 748 Montajes Ferreras: 983 403 251 Oxilid: tlf. 983 403 120 Pehima S.L. : 983 401 286 Persianas HT: 983 304 315 Mecanizados Aceves 983 403 474 silam 983 402668 ALFESA 983 401210 RSM 983 401365 INOXVALL 983 404 802 Duero Soldaduras 983 398346 Construccin-Inmobiliariadecoracin: E. Clrigo 983 267868 Proremar 983 375 872 Llorente (materiales) 983401259 Tecnocasa 983 403 433 Eurohogar- tapiceras: 983 301 330 Pintura CR : 983 401 463 Roalsanz 983 40 14 64 Esaspro 983 402 300 Pinamovil 983 402 459 Reformas Pascual: 685 49 83 38 Informtica, regalos: Cosa de 2. Tlf 983 404 744 Enseanzas: Don Peque (Guardera): 983 401 551 Amapola (Guardera) 983 402 607(Spei) 983 403 814 Autoescuela Toms: 983 402 964 Autoescuela Plaza 983 402 749 Academa Babel: 983 40 48 04 Electrnica F. Fernndez 983 205 377 Avelectro (Servicio tcnico) 983 3582 96 Fontanera: J. Curiel: 983 402 669 Muebles, madera, restauracin: Pavimentos Madera: 983 411 165 Cocinas Marbau: 983 402 303 Marino de La Fuente 983 30 46 22 Salud, esttica: Juan Pablo Sanz: 401 706 ptica 983 404 732 Susana Barajas: 983 401 105 Cnica Veterinaria 983 401 900 Ros de Vida 983 40 18 24 Gimnasio Sforza 983 404516 Clnica Dental Cistrniga 983 40 19 88 Rosa Mary 983 401 705 Servicios varios, comercios: Almacenes Cmara tlf 983 29 64 00 Santa Teresita: 983 403 428 Tinlohi.(Transp gras): 983 401 667 Librera Charo: 983 402 478
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