Contributions VIVE la Soupe Février 2013

https://www.facebook.com/groups/55093353486/

Soupe de potimarron, Saint Jacques poêlées et huile a la truffe de Edda Onoratto undejeunerdesoleil.com

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Contributions VIVE la Soupe Février 2013
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Les Cucurbitacées encore très présents dans vos recettes en février font progressivement place aux chou (frisé, Fleur, Brocoli) mais surtout aux Légumineuses synonyme de chaleur d’épaisseur… Le besoin aussi de découvrir (ou de redécouvrir) de nouvelles saveurs avec des bouillons Asiatiques, des soupes d’autres horizons (Inde, Hongrie, Russie, Algérie, Usa…).Encore près de 70 recettes publiées ce mois-ci. Découvrez-les en suivant les liens des blogs.

NOM

INDEX

SOUPE
Soupe de légumes racine aux oranges, gingembre et estragon Soupe courgette coco et cacahuète Potage germain

BLOG
http://delicesetcaprices.blogspot.fr/2013/01/ soupe-et-poulet-qui-rechauffent.html

Délices et Multi Caprices légumes racines

MariePierre Bouchard Françoise ThomasFanet Gregory Bogaert

Courgette

http://www.veryeasykitchen.blogspot.fr/201 3/01/lieu-cacahuete-coco-recettedalexandre.html

Pois cassé

saint http://francoisethomas.canalblog.com/archives /2013/01/19/26187782.html http://cookandroll.canalblog.com/archives/2 012/02/05/23448613.html

poireaux

Velouté doux de poires et poireaux avec une touche de vanille

Pois Cassé L’avis d’une Maman

Soupe de pois http://www.lavisdunemaman.com/articlecassé recette-de-la-soupe-de-pois-casses-rapidefacile-et-pas-chere-84451327.html

Lentilles L’avis d’une Maman champignon L’avis d’une Maman Carotte L’avis d’une Maman
Patate Douce L’avis d’une Maman Veloute de Patate douce

Soupe aux lentilles corail et lait de coco facile Veloute de champignons facile

http://www.lavisdunemaman.com/articlerecette-de-la-soupe-aux-lentilles-corail-etlait-de-coco-facile-85242819.html

http://www.lavisdunemaman.com/articleveloute-de-champignons-facile-rapide-etsurtout-delicieux-87235411.html

Veloute de carottes lait de coco-

http://www.lavisdunemaman.com/articlerecette-du-veloute-de-carottes-au-lait-decoco-simple-et-rapide-90687314.html

http://www.lavisdunemaman.com/article-j-ai-oserevisiter-une-recette-de-jamie-olivier-soupe-de-patatedouce-carottes-chorizo-et-mon-ingred-98082464.html

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Courge L’avis d’une Maman Courge L’avis d’une Maman Tomate L’avis d’une Maman Brocoli L’avis d’une Maman Courge L’avis d’une Maman

Soupe de courge butternut aux noisettes

http://www.lavisdunemaman.com/articlerecette-de-la-soupe-de-courge-butternutaux-noisettes-simple-et-rapide98712300.html

http://www.lavisdunemaman.com/articleSoupe au potiron recette-de-la-soupe-au-potiron-et-au-cantalet au cantal simple-et-rapide-100176410.html

Soupe a la tomate aux carottes et au chorizo Soupe aux brocolis et au fromage

http://www.lavisdunemaman.com/articlerecette-facile-de-la-soupe-a-la-tomate-auxcarottes-et-au-chorizo-112547238.html

http://www.lavisdunemaman.com/articlerecette-facile-de-la-soupe-aux-brocolis-etau-fromage-ail-et-fines-herbes-type-boursin114478741.html http://www.lavisdunemaman.com/articlerecette-de-la-soupe-de-butternut-au-pimentd-espelette-avec-sa-nage-de-pomme-grilleeau-fromage-de-c-112236396.html

Soupe de butternut au piment d’ Espelette avec sa nage Chou Fleur Potage au chou fleur et tomate Brocoli

FLaure FL

http://vie-quotidienne-deflaure.blogspot.fr/2012/02/potage-choufleur-et-tomate.html http://www.recettes-gourmandes-dejoce.com/pages/soupes-et-potages/soupede-brocoli-carotte-et-pommes-de-terre.html

Jocelyne Debon Françoise ThomasFanet Sophie Turbigo Helene Vasseur Sophie Turbigo Petits Pois

Soupe de Brocoli

Velouté petits pois, oignons et lardons Lentille Potage Lentille corail Petit Pois Soupe aux Petits Pois Bouillon Asiatique Miso

http://francoisethomas.canalblog.com/archiv es/2012/12/04/25733868.html http://turbigo-gourmandises.fr/potage-delentilles-corail/

http://delicesdhelene.over-blog.com/articlesoupe-aux-petits-pois-pommes-de-terre-etroquette-114762500.html http://turbigo-gourmandises.fr/bouillonBouillon de Bœuf asiatique-boeuf/ Tonjiru: soupe japonaise au

Létitia

http://pimentoiseau.canalblog.com/archives/ 3

Contributions VIVE la Soupe Février 2013
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Piment Oiseau

porc et au miso

2013/02/08/26360203.html

Françoise ThomasFanet

Châtaigne

Capuccino aux Marrons

http://francoisethomas.canalblog.com/archiv es/2013/02/08/26364091.html

FLaure FL

Courge

Soupe de Potiron http://vie-quotidienne-deau Philadelphia flaure.blogspot.fr/2013/02/soupe-de-potironau-philadelphia.html Velouté de butternut http://www.sokeen.fr/2013/02/veloutebutternut-coco/

Olivia Joubert C'est Nathalie qui cuisine

Courge

Radis

Velouté de Radis noir

http://cestnathaliequicuisine.overblog.com/article-veloute-de-radis-noir115199147.html

Gourmette Cuisine

Courgette

Crème de courgettes aux boulettes de poulet Consommé de julienne de légumes et tagliatelles au pesto de basilic Velouté poireaux+panais +PdeT

http://www.gourmets.web.com

Gourmette Cuisine

Consommé multi légumes

http://www.gourmets.web.com

Stéphanie Allanic Oswald

Multi légumes

http://www.sagweste.com/article-recettede-veloute-de-poireaux-panais-pommes-deterre-115125435.html

Françoise ThomasFanet

Lentilles Velouté Lentilles Corail Carottes et Chorizo

http://francoisethomas.canalblog.com/archive s/2013/02/11/26390895.html

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Champignon Karine Vignelles

Soupe Hongroise aux champignons

http://lacuisinepartagedemarie.cuisineblog.fr/ 401879/On-recycle-un-bon-bouillon-deviande/

Laetitia Hocdé

Haricot

Crème de cocos au magret fumé et à l'huile de truffe

http://lacuisinedelirilou.cuisineblog.fr/246607/ Creme-de-coco-au-magret-fume-et-huile-detruffe/

Laetitia Hocdé

Poisson et multi légume

Chaudrée de saumon jardinière Velouté de mâche

http://lacuisinedelirilou.cuisineblog.fr/309309/ Chaudree-de-saumon-jardiniere/

Salade Laetitia Hocdé Salade FlaureFL

http://lacuisinedelirilou.cuisineblog.fr/394615/ Veloute-de-mache/ http://vie-quotidienne-deflaure.blogspot.fr/2012/02/veloute-decresson-et-poireaux.html http://www.epicetoutlacuisinededany.fr/articl e-soupe-tiede-de-fenouil-au-crabe115166995.html

Velouté de cresson et poireau Fenouil poisson et Soupe tiède de fenouil au crabe

Dany Mignotte

Louisa Loulou

Courge

Velouté Potiron et courgettes

http://lacuisinelouisa.over-blog.com/articleveloute-potiron-cour.

Jocelyn Debon

Salade

Velouté de salade verte et oignons

http://www.recettes-gourmandes-dejoce.com/pages/soupes-et-potages/veloutede-salade-verte-et-d-oignons.html

C'est Nathalie qui cuisine

Panais

Velouté de Panais et Carottes

http://cestnathaliequicuisine.overblog.com/article-veloute-de-panais-etcarottes-115411191.html

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Laetitia Hocdé

Betterave

Borstch

http://lacuisinedelirilou.cuisineblog.fr/383213/ Borstch/

Laetitia Hocdé

Carotte

Velouté de carottes au pavot

http://lacuisinedelirilou.cuisineblog.fr/401339/ Veloute-de-carottes-au-pavot/

Sophie turbigo

Rutabaga

Velouté de rutabaga à l’érable

http://turbigo-gourmandises.fr/veloute-derutabaga-a-lerable/

Françoise ThomasFanet

Bouillon

Bouillon de légumes

http://francoisethomas.canalblog.com/archive s/2012/12/13/25903337.html

Brocolis FlaureFL Potage de brocolis,chourave au gingembre http://vie-quotidienne-deflaure.blogspot.fr/2013/02/potage-brocolischou-rave-au-gingembre.html

Laetitia Hocdé

Courge

Velouté de potiron au- ait de coco

http://lacuisinedelirilou.cuisineblog.fr/381807/ Veloute-de-potiron-au-lait-de-coco/

Sophie turbigo

Chou Fleur

Soupe de Chou fleur au gingembre

http://turbigo-gourmandises.fr/soupe-choufleur-gingembre/

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Nathalie Géraldine Ruffatwestling

Chou

Soupe Russe au petit lait de Kéfir

http://www.lescuisinesdegarance.com/2 013/02/soupe-russe-au-petit-lait-kefirde-lait.html

Françoise ThomasFanet

Asiatique

Soupe Thaï au Poulet citronnelle et lait de coco Soupe tomates pelées poireaux

http://francoisethomas.canalblog.com/a rchives/2013/02/22/26469559.html

Stéphanie Allanic Oswald

Poireau

http://www.sagweste.com/articlerecette-de-soupe-de-poireaux-tomatespelees-115134654.html

Laetitia Hocdé

Courge

Velouté au potiron et aux pommes

http://tascadaelvira.blogspot.pt/2013/01 /veloute-de-legumes-la-ciboulette.html

Laetitia Hocdé

Rutabaga

Velouté de http://lacuisinedelirilou.cuisineblog.fr/42 rutabagas et sa 5195/Veloute-de-rutabagas-et-saquenelle aux quenelle-aux-noix/ noix

Louisa loulou

Courge

Velouté de Potiron et carotte

http://lacuisinelouisa.overblog.com/article-veloute-de-potironcarotte-115636307.html

Gregory Bogaert

Oignon

soupe aux oignons gratinée

http://cookandroll.canalblog.com/archiv es/2013/02/24/26479575.html

Laetitia Hocdé

Maïs

Soupe de Maïs et Blanc de poulet

http://lacuisinedelirilou.cuisineblog.fr/42 5223/Soupe-de-mais-aux-blancs-depoulet-et-au-poivron/

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Contributions VIVE la Soupe Février 2013
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Claude Ricard Chakrane Khalida

Panais

Calin de Panais

http://www.lesdelicesdecuisto77.fr/articl e-calin-de-panais-115631825.html https://www.facebook.com/photo.php?f bid=454058961334314&set=oa.101515 25279138487&type=1&theater http://pimentoiseau.canalblog.com/archi ves/2013/02/25/26499620.html

Orient

Harira

Létitia Piment Oiseau

Viande

Ciorba de Burta

Chakrane Khalida

Orient

Chorba

https://www.facebook.com/photo.php?f bid=455888317818045&set=oa.101515 33770723487&type=1&theater http://lacuisinedelirilou.cuisineblog.fr/30 8503/Soupe-aux-carottes-et-auxlentilles-corail/

Laetitia Hocdé

Carottes

Soupe aux carottes et aux lentilles corail

Isa-Marie Grujard

Chou Fleur

Régal de légumes vert

http://grelinettecassolettes.overblog.com/article-regal-de-legumesverts-et-semoule-de-chou-fleur-aucerfeuil-115693093.html http://pimentoiseau.canalblog.com/archi ves/2013/02/26/26511581.html

Létitia Piment Oiseau

Asiatique

Gamjatang

Ana Luthiguerrero

Indien

Soupe à l'Indienne

http://www.leaualabouche.com/article30320097.html http://lacuisinepartagedemarie.cuisinebl og.fr/427779/Soupe-de-petits-pois-auchevre-et-miettes-de-crabe/

Petits Pois Marie Rechou Soupe de petits pois au chèvre et miettes de crabe Endive Velouté d’endives aux pommes et amandes

Tea Folie

http://www.teafolie.fr/archives/2013/0 1/18/26179893.html

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Lentille Hélène Vasseur

Velouté de lentilles, comte et saucisse de morteau

http://delicesdhelene.overblog.com/article-veloute-de-lentillescomte-et-saucisse-de-morteau115616754.html

Chakrane Khalida

Chou

Soupe de Chou-Fleur et Brocolis au Cantal Soupe gratinée à l’oignon et au vin rouge

http://www.recettes-gourmandes-dejoce.com/pages/soupes-etpotages/soupe-de-chou-fleur-etbrocolis-au-cantal.html http://pimentoiseau.canalblog.com/archi ves/2013/02/28/26522155.html

Létitia Piment Oiseau

oignon

Sophie turbigo

Petit pois

Soupe de petit pois, poireaux, menthe

http://turbigo-gourmandises.fr/soupepetits-pois-poireaux-menthe/

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Mes Découvertes, Mes Coups de Cœur

Tom Kha Kay
500 g de blanc de poulet , coupées en bandes 3 cuillères à soupe de sauce de poisson asiatique (nam pla ou nuoc mam) 1 1/2 cuillères à soupe jus de citron vert 1L1/2 de bouillon de poulet 3 tiges de citronnelle, seulement le tiers inférieur, pelées, écrasées, et les couper en morceaux 1/2 tasse riz à grain long 30 cl de lait de coco non sucré 2 piments rouges frais ou des piments jalapeño, les graines enlevées, coupées transversalement en tranches fines 3 cuillères à soupe de coriandre hachée Dans une casserole en verre plat ou en acier inoxydable moyen, mélanger les lanières de poulet avec la sauce de poisson et le jus de citron vert. Mettre de côté. Dans une grande casserole, porter le bouillon, la citronnelle et le gingembre à ébullition. Ajouter le riz, laisser mijoter jusqu'à ce que le riz est presque terminé, environ 15 minutes. Ajouter le lait de coco et porter à ébullition. Incorporer le poulet et la marinade et laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit juste fait, environ 2 minutes. Incorporer la coriandre et les piments.

Crème de Pois Cassé
http://www.avosassiettes.fr/creme-de-pois-casses-a-la-chantilly-de-reblochon/

Velouté à l’Ail, œuf poché
http://mellevermo.canalblog.com/archives/2013/02/09/26358252.html#c54211452

Soupe de Pain, encornet, moelle et olive
http://www.omnivore.com/news/roseval-par-ici-la-bonne-soupe

Brown Ale et cheddar Soup

(soupe à la Bière brune et au fromage)

http://www.fromaway.com/cooking/brown-ale-and-cheddar-sou

Le Chef de la Soupe vous donne Rendez-vous fin Mars 2013 pour un nouveau Récapitulatif !

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