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Transcription InterviewAvec ArlettyAbadyet DavidAvocadoWolfe ArlettyAbady.

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ARLETTY:BonjourToutleMonde,CestArletty! Avanttoutechose,jevoudraisvousdirequelentretienseraenanglaismaisquejele retranscriraiensuiteenfranaisaussivitequepossible. Auteurde5livres,DavidWolfeestunprofesseurtrsreconnu,unnutritionnistescientifique, unentrepreneurquiarussietIIestgalementLApersonnequiafaitconnaitreauprsdu grandpubliclesbaiesdegoji,lecacaocruainsiquedautressuperaliments,richesen antioxydants. IIorganiseaussidesvoyagesenAmriqueduSud,alaventuredelalimentationvivanteetgre saproprefabriqueartisanaledechocolatcru. BonjourDavid! DAVID:BonjourArlettyetMerci! ARLETTY:Jeteremercievraimentdeprendrecetempssurtonagendachargpourpartager lesquestionsdenosauditeursenFrance. QuandjevoyageenAmriqueduNord,jesuistoujoursimpressionnedevoiraquelpoint Ialimentationvivantesedveloppeetcommenttuesundesgrandsmoteursdece changement. JevoiscechangementsediffuseraussienEuropeduNord,enAllemagne,enGrandeBretagne, maisIaFranceresteencoreaIatrane... Lalangueestsansdouteunebarrire,maisonytravaille!Etjesuissrequejusteaprsta visiteenFrancedu26au28octobre2011,cetteinterviewvabiencirculersurinternet. Toutdabord,pourlesgensquineconnaissentpastonhistoire,pourraistunousraconterton aventureaveclecru?etcommenttuasdcouvertcetypedalimentationtoutaudebut? DAVID:MonvoyageavecIalimentationaprobablementcommencequandjavais7ans,quand jaivumespremiersvergers,desvergersdepommes,desvergersdoranges.Puisonaplant unvergerchezmononcle,IestdeSanDiegoenCalifornie. CtaitIapremirefoisquejallaisenCalifornie. CestcetteexpriencequimaorientversIalimentationnaturelle.Ctaitlemomentojai commencmangerIanourriturevenantdirectementdesarbres,directementdeIanature. CtaitIapremiereloisquejevivaistouteIajournedehors,mangeantseulementcequivenait deIanature.Etpuis,plustard,quandjaigrandi,jaieuunpeudallergieaulait,uneallergie auxproduitslaitiers,donc,jaicommencregarderIanutritioncommeunefaondesesentir mieux.

Alorsjaichangmonrgimeet,5ansplustard,jesuisdevenucrudivore.a,ctaitilya18 ans.Aujourdhui,jenesuisvraimentpluscrudivore. Cequejeveuxdire,cestquejemangeIanourriturecrue,maisjesuispIuttdansIessuper ailmentsetlherboristerie.Jediraisquejemangeplusdessuperailmentsetdesplantes mdicinalesquedeIanourriturecrue.Maisjaimeiaiimentationvivanteetaresteprsde moncaeur. ARLETTY:Ok,super!Celamamneamaquestionsuivante.Pourquoicemodevie?Pourquoi mangercommetunousIenseignes? (unbruitdansietlphonemefaitposercettequestion:)Estcequetuesentraindemanger duNoniencemoment?! DAVID:Jaimeraisbienmangerdunoniltoutdesuitemaislcestunavocatquejesuisen traindemanger! ARLETTY:Oh,ok. DAVID:Cestgenial,enfait,jaidesavocatierschezmoi,dansmonjardin.Alors...pourquoi mangercommea? ParcequecestIamanireIaplusnaturelle.JepeuxobtenirmanourrituredirectementdeIa nature,sansaucuneinterfrenceet,aussividentquecesoit,cesttrsraredansnotremonde. Enfait,cesttrsraredevoirdesgensquimangentdirectementdeIanature.Lanourritureest transformedunecertainefaon,puiscuisineduneautrefaon,puisscheduneautre faon,avantqueIesgensIamangentfinalement.Ftquandasepassecommea,iiyaun facteuressentielquiestperdu,commeuneconnexionspirituelleauxailments,quelquechose estcoup. Etcequejefais,cestvraimenta:reconduirelesgensverscetteconnexionspirituelleavecIa nourriture.Mangercru,cestmangerIanourrituretellequeIIenousestdonneparmre nature. Cestqueiquechosedetrsimportantpourmoietdetrsimportantdanslemessageque japporte.Avoircetteexprience,cestvraimentuneexprienceimportante,unereconnexion merveilleuse.Cest,jecrois,unedesexprienceslesplusspirituellesqueIonpeutavoirdans notrevie.Cestentoutcasmonexperience. ARLETTY:Oui,jesais,jesuisdaccordetjeteremercieparcequeIaplupartdentrenous, sommesdpendantsdesalimentstransformsetonadumalamangernaturellement.Donc,

pourquelquunquinouscoute,questcequiIpeutfairetoutdesuitepouravoirdesrsultats immdiats? DAVID:JaimebienIesjuscommepremierpas.Boiredesjusdelgumes,cestvraimentun bonpremierpasetunefaonrellementtrsintressantedactivervotresantetdavoirun accsdirectauxemotionsetauxnergiesdontjevousparle.Cestcommeaquejecontinue depromouvoirlalimentationvivante. Lanourriturecruedonneunvraisoubresautdnergie,cestnestpasune stimulation,cestduvrai,delnergielectrique. Quandvousbuvezunjusdelgumes,vousrecevezunenergiequinarienvoir avecsescalories.Cestunenergiedirectedelanature. Cestuneexpriencetellementpuissante,quandvousbuvezunjusdelgumesfrais, cestdansvotresangentre15et20min.Cesttrsimportantderchircomment onpeutaccderdirectementcettenergiedevieetlesjusdelgumesnousdonne a! ARLETTY:Oui,quandtuparlesducru,delanourriturecrue,(tusaisicilesgensaimentle steaktartare)estcequetuconseillesaussidemangerdesproduitslaitiersetdela viandecrus?oubienestcequetuconseilleraisauxgensdesetournerpluttversla nourriturevegan? DAVID:Premirement,jeneconseillepersonnedemangerdelaviandecrue,carcest dangereux.Siquelquunmangedelaviandecruedetempsentemps,steaktartare, sushi,ouquoiquilaime,jecroisqueapeuttreuneexpriencepositive. Lesproduitslaitierscuitsoubienpasteurisssontcompltementantinaturels.Etje pensequilssonttrstoxiques,engluantlesystmedigestif.Ilsontperdutousleurs enzymes,leurlectricit.anatoutsimplementpluslamagiedesproduitslaitiers crus.Personnellementjesuisvegan,jenemangenideviandenideproduitslaitiers. Jevousrecommandevraiment,sivousvoulezvivrecommemoi,dessayerdevous tournerplusverslesalimentsquisetrouventauplusbasdelchellealimentaire. Mangerdelaviandeoudesproduitslaitiersaujourdhui,surtoutenAmriqueetau Canada,peuttretrsdangereux,carplusonmontelchellealimentaire,plusonva treexposbeaucoupderadiation,commedansnimportequeltypedenourriture quivientdeCalifornie,etenparticulierdanslanourritureanimaleetlesproduits laitiers,quisonttrscontaminsparlaradiation. Cestpourcetteraisonque,dansnotremondepollu,ondoitallerbasdanslchelle alimentaire.Cestpourquoiquejeconseilledemangerdesplantes.Moimme,je cultivedesplantes,jenesuispasleveur,jenaipasdepoulets.Quoiquonaitdes pouletssauvagesdansmonpotager...Trairelelaitdesvachesoudeschvresouautre chosedugenre,anestvraimentpasmontruc!.

Mais,sivousmangezceschosesl,jevousconseillevraimentdelesmangercru. Saufpourlaviande,ojeseraiprudent,carjeconnaisdesgensquisesontvraiment faitdumalaveclaviandecrue.Cestprobablementplussrdemangerlaviande cuite. ARLETTY:Ok,bonjecroisquedunecertainemanire,tuasrpondulaquestionsuivante, maiscommeelleestvraimentimportante,jevaisquandmmelaposer... LaFranceaunetraditionculinairequidatedu15mesicleaveclarrivedes Mdicis.Lesgenssontconditionnsiciaimercertainsalimentsquihistoriquement lesontsauvsdelafamineouquifontpartiedesgrandsplaisirsdecettetradition culinaire. Estcequetupensesquilyaunefaondintgrerlalimentationvivanteoubienton approcheducruparlherboristerieaveccettetraditionculinaire?Oualorsestceque cesttoutouriendanscestyledevie? DAVID:Jeconstateque,toutnaturellement,lanourriturecruesintgredansdiffrentes traditionsculinaires.JelevoisNewYorkparexemple,aveclesJamaquainsqui aimentbeaucouplalimentationvivante.Et,lessaveursJamaquainesdans lalimentationvivante,cestvraimentquelquechosequejetrouveintressant,jaime beaucoup. JevoisaussicommedesplatspopulairestelsleMol,lestacosetlesburritosquon trouvesurlescartesderestaurantcru,restentdlesauxtraditionsdoilsviennent. Etilssadaptentsuperbien.Ilyadoncunefaondadapterlestraditionsculinaires, toutenlesrespectant. Jecroisaussiquenlestransformant,lalimentationvivanteamlioremmelesplats traditionnels.a,cestladirectionducru.Onpartdesplatstraditionnelset,enles faisantcrus,leurgotestmeilleur.Prenezlespizzasamricainesparexemple. Quinapasgotunepizzaamricainedanssavie?Lalimentationvivantenousa montrcommentonpeutlamliorer.Onpeutprparerunepizzacrueavecunepte rellementintressante,dufromageaunoixdemacadamia,destomatessches,une saucespcialeouunesaucetomate,etamarche! Canousdonnequelquechosesimilairecequonesthabitudansunepizza,mais toutestvivant,etanapasdeffetsngatifs.Japprcievraimentcetypede nourritureetcestaquoncultiveauxEtatsUnisetauCanada,etdansunecertaine mesureenGrandeBretagne,lidedesrestaurantscrus,cestincroyable. ARLETTY:Oui,jesuisdaccord,maisasupposeaussidarriverdpassernosdpendances alimentairesandevraimentapprcierlacuisinecruequonpeuttrouver.Etcela mamnemaquestionsuivante:pourraistunousdonnerlalistedes5alimentsles

plustoxiquesquonmangequotidiennement? DAVID:Oh,acestunebonnequestion!Jepensequeleshuilesdesojahydrognesou lhuiledecotonquontrouvedansleschipssontvraimentmauvaises.acestdans lespremiersdemaliste.Enfait,laplupartdecegenredhuiles:huiledecoton,huile decolza,huiledecanola,cetypedhuilesrances,dhuilesquisontsuper transformes,deshuilesquisoxydentvite,cesontprobablementlesalimentsles plusdangereuxquonmange,monavis. Aprsa,ilyalesalimentstrshautsplacssurlchellealimentaire,danslesquels ontrouvedesmilliersdepartiesdanimauxmlanges,commedansunhamburgerou dansunhotdog.Donc,cestypesdalimentsquisontpleinsdeconservateurs,trs salsetquicontiennentDieunesaitquellespartiesdanimaux,aseraitaussidansle hautdemaliste. Lesproduitslaitierspasteuriss,surtoutlelait,lelaitdevraittremangcru. Lesproduitspasteurisscontiennentquelquechosedetrsdangereux.Jecroisque beaucoupdediabtestype1,oudesdiabteschezlesenfants,viennentdela consommationdeproduitslaitierspasteuriss.Deplus,jepensevraimentquils contiennentdesvirus. Enfait,jesaisquilyadesvirusquicontaminentlelaitetquecesviruspeuvent affecterlepancras. Celaatmontrpardestudes,danscesdixderniresannes.Sivousinterrogez quelquunquiaunenfantavecundiabtetype1,etquevousdcouvrezquandaa dmarr,vousverrezquectaitpendantunepriodedegrandeconsommationde produitslaitiers.Donc,moi,jeseraistrsprudentenverslesproduitslaitiersdans notremondedaujourdhui,tellesqueleschosessonttraitesetpasteurises.Quoi dautre? Jecroisquilyadeschosesdiresurlindustriedesboissons.Cetteindustrieest dansunsenspluspuissantequelindustriealimentaire.Avecdesboissons srieusementtoxiques:PepsiCola,Cocacola,touscestypesdeboissons,quisontdu puracidephosphoriquequidissoutlesdentsetquisontbourresdesucre.Cestypes dechosessontpasdsirablesdansnotrealimentation,ellesnousloignentvraiment decequedemandentnoschoixdesant. ARLETTY:etquepeuxtunousdireproposdusucre?Cartuaslhabitudedenparler beaucoup.Quelesttonpointduvuesurlesucredecanne,lesucreblancindustriel chimique? DAVID:Jaimebeaucouplesucredecanne.Jevaisfairemesprovisionsdesucredecanne sauvagedanslajungle,jelaidjfait,jelefaisquandjesuisauProu.Cequiarrive ausucredecannequandilesttransformensucreindustriel,jesuissrquecest

aussimauvaisquequandlaplantedecocaesttransformeencocane. Cestlammechosequisepasseavectouslesautrestrucsquisontdnaturs, commedanslafaonquilsontdetransformerlesucredebetteraveensucrerafn. Cestypesdetransformationquisoprentdanslesucredecanneenfontunedrogue trsrafne,quipeutprovoquerdesdpendances,etpeutavoirdeseffets indsirables:dminralisation,changementsdhumeur,apeutaussi androgyniserlesfemmes,sivoustesextrmementmaigreetsivousmangez beaucoupdhydratesdecarbone. avavousandrogyniser,fairemontervotretestostroneetfairedescendrevotre progestrone.Etadevientalorsdifciledetomberenceinte.acestvraiaussipour lesgensquimangentbeaucoupdesucredefruits. Ilspeuventpasserparunetelleandrogynisation.Undestrsbonslivresquejailus surlesujet,etquejaimeraisciter,cestunclassique,cestTheSugarBluesde WilliamDuffy. Cestuneoeuvredterminantedansledomaine.Jetrouvequellefaitdesliensentre desmaladiesmentalesetladpendanceausucre. ARLETTY:Donc,sionessaiededpasserunedpendancecettesubstanceblanchechimique etindustriellequonnommesucredecanne,quelgenredastucesastudcouvertes? DAVID:Unechosequonestentraindedcouvrirdeplusenplus,cestqueladpendance cessubstancessucrestrschimiquespeutenfaittredueunedysbiose.Quest cequecest?Enfait,cestquandlacandidaesttellementprsentedansnotresystme digestifqueachangemmenospenssetcestaquinousdonneenviedemanger dusucre,carelleveutsenourrir!Lacandidamangelesucre. Onsaitquecestunevrit,lesparasitesetmmelesmycoses,quandilyenaassez, peuventinuencernotreconscience. Etilspeuventnousdonnerenviedechosesquinesontpasbonnespournous.Une deschosesquevouspouvezfairepoura,cestdechangervotreterrain.Cestlque viennentlesprocessusdenettoyage,dedtoxication,cestypesdeprogrammes. Desprogrammesdeprobiotiques,cestquandoncommencechangerleterraindans notrecorpsenchangeantdestyledevie.LavitamineDestunehormonequinous aidenousdbarraserdecegenredeparasitesquesontlescandida. Ilyaentre34milletraitsgntiquesquisontexprimsgrcelaprsencedela VitaminD3.Caavivepluslesgnesdegurisonquenimportequelautretypede subtanceetcestjustelalumiredusoleil!

Ilyaplusieursfacteursquientrentenjeu,quandquelquuncommenceavoirdes enviesirrsistiblespourtelsettelsaliments.Cestsouventliladysbiose;la personneayanttropdemauvaisesbactriesdanssonsystmedigestif.Ondevraittout fairepourretournerlasituationennotrefaveur. ARLETTY:Mercipourcesenseignements.JenesaispassituesfamilierdestravauxduDr ServanSchreiber.Cestunpsychiatrefranaisrespect,dontlesrecherchessurles acidesaminsdesomegaontdmontrquundcitdeceshuilespeutprovoquerla dpression.Tuasdjvoqucelaenparlantdescandidose,maispourraistunous parlerunpeuplusdelarecherchescientiquesurlarelationentrelesalimentsetnos motions?Etnousdirecommentlalimentationvivantepeutjouerunrledanstout a? DAVID:Mangerunenourriturenaturellevivante,surtoutlanourrituredejoiequivient directementdenotrejardin,anousrendheureux!Onlesentdirectement.Ilyaun composantviscrala,uncomposantvrai,authentique.Encoreunefois,manger unenourriturefrachenousrendheureux.Lorsquevousmangezunenourriturecuite, transforme,dvitalise,trsdminralise,vousallezvoirsivoustesdjbien connectvousmme,etpuissivouscommencertravaillersura,quevousvous sentezimmdiatementpastrsbienoualorsavecdesmotionsdebassefrquence quicommencentvousdominer,enincluantladpression. Donc,cesontdeschosesquisontinuencesparlanourriture.Etonconnaita. Danslherboristerie,parexemple,lemillepertuisestunantidpresseur.Jemangedu millepertuistoutletempsdansmonjardin,cestgnial.Jemangeleseursde millepertuisdirectementetellesmerendentheureux. Souventilyaunliendirectentrelesentimentdubonheuretleseursquonmange. Cestimportantdesenrendrecompte.Onaperdulexpriencesubtiledela nourriturelente.Jevaisrpteraencoreunefois:Lasubtilitetlalenteurde lexpriencedesalimentsonttperdues.Maisonpeutlesredcouvrir,et lalimentationvivantenousyaideennousreliantavecnosinstincts. ARLETTY:Ilyaunargumenttrsconvaincantquetuproposespournousinvitervivre aveclalimentationvivante,neconcernantpasseulementlesaspectsmotionelet spirituel,maisaussilaspectproprementphysique..DanstonlivreEatingforBeauty, tunousdisquelabeautdunepersonnepeuttreamlioreenmangeantcru. Pourtant,lindustriedelabeautnousditlecontraire.Ilsnousdisentquenotrebeaut dpenddescrmes,despommades,deslotions,descolorants.Maprochainequestion estdonc:enquoiexactementnotresocitatelleperdudevuelefaitqueles alimentsnousaffectent?Puis,estcequemangercrunousrendplusbeau?! DAVID:Jepeuxvousassureraveccertitudequelalimentationvivantenousrendplus beau.Etjaiuneinclinaisonparticulirepourlesrgimesmditerranens,untypede

rgimequejeconseilledanslelivreEatingforBeauty. Unealimentationvivantebasesurlergimemditerranenetquiutilisedes alimentstraditionnelsdubassinmditerranen,telslesconcombres,lAloeVera,les olives,lepersil.Ilyabeaucoupdiresura,etcestquelquechosedontonressent vritablementleschangementsjouraprsjour. Quandvousrelevezleddemangercru,quevouspassezparunerelle dtoxication,etquevousvousengagezvraimentdedans,vousallezvoirchaquejour deschangementsdansvotreapparence.Certainsjours,votreapparenceseramieux quejamais,etdautresjours,pirequejamais. Cestquelquechosedetrsprofondquandaarrive.Jaimeraislancerledtous ceuxquinouscoutentencemomentdepasserparcetteexprience(de dtoxication)etdevoircequivavousarriver.Jairencontrdesmilliersdesgens, quiontfaitcetteexprience,moiycompris,exprienceinoubliable. Donc,lalimentationvivantevousfaitparatreetsentirplusjeune,etvoustesplus jeune,carvousmangezunenourritureoriginelle,lafaondontlanaturelacre. Donc,voilacestexpliqu.Quelletaitlautrepartiedetaquestion? ARLETTY:Aquelpointestcequenotresocitatelleperduvuecommentlesalimentsnous affectent? DAVID:Cestcompltementculturel.Ilyadesculturesquisontencoretrsli lalimentationvivante.LaPerseestunedecescultures.Uncrudivoreestquelquun quiestreconnu,cestunphnomneculturel. Ilyadesculturesquicontinuentencorecultiverleurspropresalimentsetquisont relislabeautmanantdecesystmedalimentation.JepenselaChine.Le systmedherboristeriechinoisestcompltementorientverslabeautetla longvit. IlyavaituneimpratricechinoisequonappellaitlimpratricedePerle,carelle navaitpasuneseuleridejusqulgede70ans;elleavaitastucieusementappris seservirdesplanteschinoisespourconserversajeunesse. Donc,ilyabeaucoupdiresurtouta,cest100%bassurdesprincipesculturels. SiontaitenGrceancienne,commejaicritdansmonlivreEatingforBeauty,on auraitunethiquesurlabeautetilyauraitcertaineschosesquonferait,certains choixdevie,certainsalimentsquonmangerait,andecultiverlabeautensoia faisaitpartiedelaculture. Canefaitpluspartiedelacultureoccidentale,mmesionpeutlefairerevivreeten

faitnoussommesentraindelerevivre. ARLETTY:Onaaussicettenotion...danslafaondontilsfontlemarketingautourdela beaut,quiprsenteuniquementlaspectphysiquedelabeaut...Ordansunsensla beautesttout.Onlesaittous,maispourquelqueraison,notrecultureoccidentale sparelabeautdenotrepartintrieure. DAVID:Jemesouviensdequelquescouplesgsquejairencontrsauldesannes. Ctaientdescouplestrsquilibrs,trsconnectsspirituellement,descrudistes pendantdesdcennies,etdevenusgrandsparents. Jepenselajoieintrieureprofondequejaivuedanscespersonnes,auldes annes,partoutdanslemonde.Cettejoieintrieurequiestprsenteavecunecertaine vitalitetradiance,surtoutchezcertainesfemmesquejaivues. Cestincroyable,ilsontunenergiepuredebonheur,unquilibreetaussiun contentement.Ilssontpassspartouteslestapes,jusqutremaintenantdes grandsparents.acestvraimentunrsultatdelalimentationvivante. Jevoiscommentapeutnousformidablementnousaider.Pourquelquunqui commencecechemin,pourpeuttreunjeunecouplequivientdavoirdesenfants,et quivacultivercettebeautetcettepaixintrieures,etcetmerveillementquiest aussiundondelalimentationvivante. Enfait,jaimebeaucoupcetteanecdote,bonnetransitionversmaprochainequestion, proposduvieillissement.Cestunequestionimportante,passeulementparcequea faitpartiedenotrenature,maisaussiparcequenotresocitestentraindevieillir. Malgrlefaitquilsnousdisentquelagnrationquinoussuitvavivremoins longtempsqueleursparents,laralitestquenotreduredevienajamaistaussi longuedanslhistoiredelhumanit. Donc,longvitetqualitdeviesontdesquestionstrsactuelles.Puis,jesaisquetu organisesdesconfrencestrssrieusessurlalongvitenCalifornie,avecdesgens trspointusdanscedomaine.Jespreyallerbientt,sachantquedesconfrences commecellescinexistentnulleautrepart. Cesconfrencesdurentdesjours,etlesgensreoiventunenseignementavanc,riche desrechercheslesplusrcentes.Tuasfaitdesrecherchesconsidrablesavecdes expertssurlalongvit.Pourraistupartageravecnousundessecretslesplus importantsquetuasapprissurlalongvitcesdixderniresannes? Woaw!Jecroisquilyabeaucoupdiresurunprogrammerigoureuxdexercices. Pastropdexercices,maisjusteassez.Chezunhomme,celaactivelatestostroneet chezunefemme,aactivelaprogestrone,orcesontleshormonesquigardentnotre jeunesse.

Cesdeuxhormonesmaintiennentnotrejeunesse:progesteronepourunefemme, testostronepourunhomme.Ilyabeaucoupdiresurlavitalitdelalimentation vivante,etunehistoireremarquableentrelessupersalimentsetlalongvit,deux chosesmeviennentlesprit: Lapremirechose,cestbiensrlechocolatetlautreestlemiel.Cesdeuxaliments sontlessubstancesdelongvitlespluspuissantesquejeconnaisse.Avecdestudes lappui.Maisjaieudesgensquipendantdesannes,montcritiqupouraetqui ontessaydedtruirecepointdevue,maiscestvrai. Sivouslerecherchez,vousallezletrouver.Ilyaencemoment,unhommequia109 ans,nonenfaitila110ans.Ilmangecru,ilvientdeMesaArizona.Cafait105ans quilmangeducru.ilestaussitrspointudanslessupersalimentsetlesplantes (mdicinales). Quandonluiademandquelstaientses5alimentsdelongvit,cemonsieurde110 ans,trsquali,lecrudivoreleplusvieuxdumonde,arpondu:lail,lacannelle, lhuiledolive,lemieletlechocolatdanscetordre.Jemenchedecequedisent lesgens. Quandquelquuna110ans,aaunpoids,unevalidit,acompte.cestaussimon exprience.Moi,jetrouvequelhuiledolive,lemieletlechocolatontdeseffetsde longvitprofonds. ilfautchercherlaqualit,surtoutaveclhuiledolive.Jemesuisbeaucoupintress lindustriedhuiledolivelchellemondiale.Ilyabeaucoupdemauvais produits.Ilfautchercherlesmeilleureshuilesolives. Lhuiledolivedesvertusmdicinales,desarmesnaturels,ungotinhibiteur,des propritsoliorupines,quiaidentlecorpsresterjeunepluslongtempsetquivous aidegarderlesniveauxdetestostroneetdeprogestronelevspendantladure devotrevie. ARLETTY:Woaw!Cestincroyablecommerenseignements.Jaitellementdequestionste poser,maisjesuisconscientedutempsquipasse...Jaiencoredeuxquestionsmais puisjeaussiposerunequestionsurlecacao? DAVID:Biensr! ARLETTY:Bon,commeilyaunepolmiquedanslacommunautmondialedelalimentation vivante,jecroisquelesgensaimerontsavoir,car...Tusais,jaimebeaucoupletravail deBrianClement.Ilafaitdestudesincroyables. Ilaunmessagetrspuissantapporter,maisjesuisaussiconscientequecomme

dautresdansledomainedelalimentationvivante,ilyaunmalentenduavecle cacao.Donc,jemedemandaisdovenaientsestudesetsitupouvaisnousdire pourquoiilyadeuxpointsdevuesurlecacaocru. DAVID:JaimebienBrianClement,jetrouvequilapportedestudesincroyables.Maisje croisquilyaunaspectirrationeldanslafaondontilprsentesesinformations, danslesensoilsappuiesurcetteidequilnyaquunefaondefaireleschoses. a,cenestpasappropridaprscequejaiapprisdesrgimes,decommentils marchentetrussissent. Ilnyapasquuneseulefaondefaireleschoses,ilyaplusieurscheminsversla gurisontraverslanourriture.Suivreunrgimevegansanssucre,avecbeaucoupde grainesgermes,desjusdebl,desalgeas,cestunefaondefaireetcestlafaon quiestconseilleparBrianClement.Cependant,cenestpaslaseulefaon.Ilyades gensquiontbesoindautrestypesdemdicamentsenfonctiondeleurspersonnalits. Onadcouvertquelesgensquiontdespersonnalitsdiffrentes,desdoubles personnalitsmangentcompltementdiffremment.Ilsontuneempreinte compltementdiffrente.Sivousavezuneempreintedaprslaquellelechocolat vousparle,alorsafaitpartiedevotrechemin.Sivousavezuneconscienceplus chamaniqueetquevoustesplusenaccordaveclherboristerieaupointomoije lesuisdanscecasl,lecacaoestuntypedesubstancediffrentetalchimique.Cest quelquechosequonpeututilisercommevhiculedeplantesmdicinalespar exemple. Cestaussiunefaondaider,nonpasdesmillions,maisdesmilliardsdegens mangerdesplantes.Parcequesijevousdonnedesplantes,vousallezfairela grimace...Maissijemlangelesplantesavecduchocolat,vousallezlemangez, parcequecestduchocolat!etunaspecttrsimportantdelherboristerie,cestde mangerdesplantes. CestquelquechosequejenaijamaisvraimentbiencomprisdansletravaildeBrian Clement,cestquonpeutmangerseulementdelanourriturequinapasdegotou bienquinapasunbongot.Orilyatoutelaquestiondelventaildeladiversit dansunrgime,pourquonnesoitpastroplimitunnombredaliments Lechocolat,parexemple,auneteneurtrsleveenmagnsium,fer,chromium, zinc,cuivre,manganse,cesontdesminrauxraresettrsvitauxdanslanourriture aujourdhui. Lecacaoestthrapeutiquementrichetraverscessubstances.ilyadesgensqui peuventledigreretquienontbesoin,etilyadautresgensquineledigrentpaset pourquicenestpastrsappropri.

Onabesoindesortirdecettementalitfascisteetexclusivedesrgimes.Jemange cruvgtarien,maisjemechedecequemangentlesautres.Moi,jaitrouvmon chemin,jepeuxpartagermesexpriences.Certainespersonnesontdautres expriences.Jecroisquonabesoindapporterplusdechoixsurlatablepourqueles genspuissenttrouverlesmdicamentsdontilsontbesoin. Estcequecestjamaistroptardpourrenverserlesdgtsphysiquesducorps intrieuretducorpsextrieur?Parexemple,pourunfumeurquiaunequarantaineou cinquantainedannesavecunesantetunepeaupouvantables,quelleestla meilleurefaonderetrouverunebonnemine?Peuventilsarrterlacigarette? Peuventilslefairesainementetvite?Oubienestcequecestdjtroptard? Cestjamaistroptarddevivre,cesttoujourstropttdemourir.Jaivudesmiracles, beaucoupdemiracles.Jaivudesgenstrsengagsdanslalimentationvivante commedansunchemindegurison,quisesontilluminsetquiontarrttoutes leursmauvaiseshabitudes.Ilsontperdudupoidsetilssesontcompltement transformscommepersonne.Sivoussuivezunprogrammederemiseenforme,a peutaussivousarriver. Sivoustescompltementinspirpara(lalimentationvivante),sivouscommencez faireunpotageretquevousdevenezcaptivsparletravaildujardinage,sivous plantezdesvergers,sivoustesemballdanscettejoie,sivousvousreconnectez aveclaterreettoutcequeaapporte,quiestenralituneconnexionavecvotre sourcednergie,danscecasl,ouionvaavoirunetransformationmiraculeuseetun changementauniveaualimentaire,sant,etsurvotremine! Onfumedescigarettescausedelacidit.Cestdaufaitquonmangedela nourrituretrsacide,delanourriturequiaperdusonlectricitvitale.Dsquon commencemangerdesalimentsverts,surtoutcrus,surtoutdeslgumesvertset quonajoutedesplantesmdicinalesaurgime,oncommencealcalinisersoncorps etaprsuncertainlapsdetemps,onvaautomatiquementperdrelenviedefumerdes cigarettes,carellesnepourrontenralitplusvousrendrealcalin. Letabacestunstimulantalcalincestpouraquelesgensfument.Cavavous donnerlanauseetcestcemomentlquonsaitquoncommencesensortiret oncommenceunenouvelletapedanslasant.Cacestcequelalimentationvivante faitvraimentpourvous.Capeutvraimenttreunetransformationpuissantedenos vieilleshabitudes,surtoutsivoustesprtslesabandonner! ARLETTY:Jaisuivitoncourssurlacalcicationetctaitvraimentuneexprience INCROYABLE.Lesrenseignementstaientstupantsetceuxquejaiappliqus dansmavieontmarch.Danscecours,tunousmontredestudesetdesrecherches scientiquesconvaincants,quetuasruniscesderniresannes.Pourraistunous parlerunpeudecesujetdelacalcicationetcommenttuasdcouvertcestudes?

DAVID:Chaquemaladiequivousvientlesprit:diabte,maladieducoeur,cancers, problmesdouie,glaucome,cataractes,calculsdefoie,calculsbiliaires,larthrite, nimportequellemaladiequivousvientlespritestlilacalcication..ilyacette idequonformeoubienquonnestpascapablederetenirlecalciumensolution liquidedansnotrecorps,etoncrealorsdelaformationcalcaire.Sicetteformation sefaitdanslapeauaprsuneblessure,onlappelleunecicatrice,sicestdansles yeux,onlappelleunglaucomeouuncataracte,sicestsousformedetumeurdansle corps,cestunetumeur. ARLETTY:Doncasappliqueaussiaucancer? DAVID:Oui,danslecancerilyauneduret,unecouchedecalciumcommeunoeuf.Ilse protgeluimmeaveclecalcium.Ilyaunlientrsintressantentrelacalcication etlesmaladiesdevieillesse. acesttrsimportant,parcequonnousditdeprendredescomprimsdecalcium aveclge,cequiestlapiredeschosesprendre,sivousavezunemaladiede calcicationcommelarthrite. Vousnevoulezpasajouterplusdecalciumdansvotrecorps,parcequelecorpsadj desproblmespourtransformerlecalcium.Donc,cetteidedeprendreducalcium pourvososestenfaitcompltementrfuteparlalittrature. Ilnyaaucunepreuvequemangerducalciumestbienpourvososquandvoustes unepersonnege.Ilnyaaucunepreuvescientiquesura,aucunepreuvequirelie lesdeux. LaVitamineD3estgniale,maispaslecalciumbicarbonate.Sivousprenezdubore, gnial,oubiendumagnesium,excellent,maispaslecalcium,anemarchepas.Ca cestunerfutationcompltedelathoriephysique. Lesherboristesonttoujourssua.Onneprendpaslecalciumaveclge,parceque vousallezdevenirencorepluscalcis,etquevousallezdvelopperplusvitedes maladiesdecoeur,plusdedouleurs,plusdarthriteplusvite. CacestvraimentlabasedemonprogrammeLongvitMaintenant.Concernantles pisodesdecalcicationquonpeutvoirdansledveloppementdelarthrite,apeut tredunchangementhormonal,oparexempleleshormonesdunepersonne chutentSivousaveztropdoestrogne,danscecaslvousallezcalcierplusviteet vousallezdvelopperplusdeconditionsdecalcication.Donc,cequilfautfaire, cestgarderlasolubilitdusangtrsleve,surtoutavecdeleaudecocoetdesjus delgumes. Puis,ilfautvitertouslescomprimsdecalciumetprendredesminrauxquinous

soientappropris,pourquonpuissemaintenirladensitdenososforte.Ilfautcrer deshormonesappropriestraverslavitamineD3,pouravoirlesavantagesetles bncesdsirs,savoirgardersesosfortsaveclge.onnepeutpasfaireadans unsensconventionnel.Ilfautsuivrelascienceloellenousemmne! Ok,cettequestionvientdequelquundelacommunautparisienne.Blandine,ceci estpourtoi.Elleaimeraitsavoirsilyaquelquechosefairepoursesgenoux,et surtoutsilyaunefaondergnrerlalubricationdesesgenoux. DAVID:cestuneexcellentequestion.Ilyabeaucoupdegensquiontendommagleurs articulations.Lesarticulationssonttrsdlicates.Jaiblessunearticulationdansma mainilya5semainesetanapasencoreguri. ARLETTY:Commentastufaita? DAVID:Jtaisentraindemamuseretjaipoussmamainenavant,ellesestreplieet undoigtenparticuliersestretourn,jusquseblesser ARLETTY:Cacraint DAVID:Lemouvementsestbloquetablesslarticulation.Jelesens,amefaitpasmal, maisquandjelebougedunecertainemanire,jemerendscomptequecenestpas encoreguri. aveclgelesarticulationsdeviennentplussusceptiblesdeseblesseretilfautquon soitplusprudent.Et,sionlesblesse,ilfautseservirdetouslesoutilsnotre disposition.CestunsujetquonaborderadansmonprogrammeLongvit Maintenant,quandjeviendraiParis.Onvavoircommentseservirdepositions renversesetseservirduyogapourrparerlesgenoux. sivousfaitesduyogacorrectement,vouspouvezvousservirdecesystmede gurisonpourrparervosarticulations.Onvaaussivoircommentseservirdenoni, aloevera,..jusquvoirdeschosescommeleDMSO. Auniveaunutritionnel,lesacidesgrasomega3enhautedose(3000,4000,5000 milligrammes,6000milligrammesparjour).Utiliserlesalimentsetlescomplments commedesmdicamentspourdescascommea.Jecroisaussibeaucoupaupouvoir dumental,trslitouta. Situcroisquetupeuxgurirunearticulation,tuvasgurirtonarticulation.Tupeux aussiregarderducotdesthrapiesalternatives.Parexemplelacupuncture.Ilya notammentunpointderrirelegenou,justeunpoint. Sijepeuxtouchercepointderrirelegenoudunepersonne,etjustecepoint,jepeux relcherchaquemuscleetligamentquiseraitcoincdanscegenou.Cestunpoint

matresurcemridiendanslamdecinechinoise. acestquelquechosequequelquunpeutsefairesoimme,jaitrouvadansla littraturedelamdecinechinoise,lorsquelesgensontuntraumatismedansun genou,cepointderrire,danslecreuxdugenou,cestunpointquonpeuttravailler avecsesdoigtscepointvarelcherlegenouetpermettreauxchosesdesamliorer. Sinononvavoirdesinammationsetunecontractionchroniqueaugenou.Donc,a cestunaspectetonvapluslevoirplustard. ARLETTY:Estcequetuvanousmontrercepointdanslecours? DAVID:Oui,cequonessaiedefaireetcequejevaisfairequandjeseraiParis,cestde vousdonnerlesoutilspourquevouspuissiezactiverlagurisonlamaison. ARLETTY:Oui,cestvraimentsuper.Jesuistrs,trsenthousiaste. Madernirequestion,quonvadailleursaussiaborderlorsdesconfrences(Paris), concerneunsujettrsprsentsurtoutaprsTchernobyletFukushima.Jenesaispas situesaucourant,mais80%delnergiedelaFrancevientdunuclaire.Tuasfais destudessurlaradiationetlesalimentsquinousenprotgent.Pourraistunommer certainesdecestudesetlespartageravecnosauditeurs? DAVID:Oui,jaimeraisbien.Ilyatellementdechosesdiffrentesquonpeutfaire.La premirechoseestlielidedersisterauxminrauxradioactifsquientrentdans notresystme.Sivousavezassezdiode,vouspouvezdpasserlabsorptiondiode radioactivequontrouvedanslatmosphre.Cacestunproblmemajeur ARLETTY:llo?(paroledcoup) DAVID:AvecFukushimaetTchernobyl,delioderadioactiveatlibre,cestungaz. Sivouslerespirez,adevientproblmatique,maissivousavezassezdiodedans votresystme,vousnallezpaslabsorber,mmesivouslerespirez. Donc,monpremierconseil,cestdemangerdesalimentsquiontuneteneurleve eniodecommelesalguesquisontbienconnuespournousaiderrsisterla radiationenparticulierlalguelaminaire.Desalimentsrichesenminrauxcomme lemiso,leselmarinsontaussiconnuspourcombattrelaradiation,etquandilya assezdeminraux,peuttrecausedecetteconcurrencedanslabsorptionde minraux,onneprendrapasdesminrauxirradiscommeliodeirradi,lecsium irradi,strontiumirradi,etdautresencore,ycomprisluraniumradioactive. ARLETTY:Jesuisdsoledetecouper,maislefaitquelesalguessoientcontamines,estce queadesconsquences?

DAVID:Etbien,jecherchetoujoursdesalguesquiviennentdelocanAtlantique.Ilyaau moins2/3demoinsderadiationdanslAtlantiquequedanslePacique.Jeparle justedelaradiationcourante.Lanneaudefeu(auPacique)anaturellement3fois plusdeparticulesradiesdanslocan. Donc,avecFukushimaetlaquantitdedchetsquontrouvedansloceanauJapon, ilyauraitplusdequantitdedchetsradioactivedanslesalguesquiviennentdu Pacique. Alors,jevousconseilledachetervosalguesdelAtlantique,prfrablementlalgue laminaire,quiaunehistoirenormedanssescapacitscombattrelesmaladiesde radiation.Attends,ilyenaplus,ilyabeaucoupdiresurleGinsengetle champignonChaga,quisontconnuspourdsactiverlesisotopesradioactives Toutaestbiendocumentdanslalittraturedepuis50ans.Plusde50ansde littraturesurcesdeuxplantesetsurcommentellesaidentdsactiverlesminraux radioactifsdanslecorps.Ilyabeaucoupdiresurlesujetdessupersalimentsqui nousaidentnousnourriretquinousprotgent,ycomprissurlincroyableet probablementuniquechlorella,quiestlaplantelaplusricheaumondeen chlorophylle. EncemomentenCalifornieetHawaii,onprenddelachlorellacommeunbonbon. Jesucedescomprimscommedesbonbons.Cestinvraisemblableparici,parce quonestfrappparlaradiationdeFukushima,quivientdanslapluie. ARLETTY:Cestunfaitdelaviedaujourdhuinestcepas?Jeveuxdire,onnepeutpasy chapper.VousHawaii,vousrecevezdesdosespluslevesquenEuropeetje croisquemaintenantilfautapprendresadapterlaradiation.Cestdanscette directionquevanotreespce,jecrois. DAVID:Exactement,parcequonva...Parcequeceuxquisontdanslesplushautsniveaux depouvoirdecetteluttevontdeplusenplusjouerlacartedunuclaire.Ilsnousont imposle11septembre,ilsontorchestrdesarnaquesnormescommelassassinat deJFK,lassassinatdeMartinLutherKing,ilsontfuileursresponsabilitspendant desannesetmaintenantilsvontjouerlacartedunuclaire,acestmonpointde vuefacetoutcequisepasse. JecroisqueFukushimaaputreintentionnel.Ilsauraientpufaireexploserune bombenuclairedanslalignedefractureendessouslocan.Encemoment,ilya beaucoupdepreuvesquisuggrentcettepossibilit. Ilyavaitunecargaison,cestunfaitquiatdocument,ilyavaitunecargaisonde mdicamentsquiallaitauJaponetapparemmentilyavaitunearmenuclairedans

cettecargaison.Lesgensquiontenvoylacargaisonontcontactlegouvernement, carilsonteupeur.Legouvernementsavaitquilyavaitunearmenuclairedanscette cargaison. Donc,onvavoirdeplusenplusdechosescommea.Etonpeutavoirunautre dsastreavecuneusinenuclaire,unemenacedansuneville.Ilfautquon commencesveiller.Ilfauttoutfaireetsurtoutprendreceschoses:leGinseng,le Chaga,leschampignonsmdicinaux,lAloeVera,lenoni,lacidevolvicetdes substancedelaterrecommelezolite,leborequipeuventnousprotger. Lesalguescommecellesdontonaparletliodeetjeprendstoutesceschosesl maintenant,parcequejesuisdansunendroitremplideradiation.Onreoitdes particuleschargesdanslatmosphre,etcestestimquonreoitcinqparticules irradiesparjour,cecipeutprovoqueruncancerdanslespoumonsilfautaumoins quonseprotge. Moi,jeprendsdelAstragalusdansmonjusvert,unesuperplantechinoise,pour protgermespoumonsdesparticulesirradies.acestunsujetsurlequelondevrait serenseignerunpeuplus.Anquonpuissesurvivre,siquelquechosetournemal. Biensrjeveuxpasqueanousarrive. ARLETTY:Oui,jesuisencoreentraindedigrertoutescesinfos...Tusais,ilyaunechose quejaimebeaucoupquandjtudieavectoi,cesttonmessage.Tunejugespasles autresettuestrsouverttouttypedidesdiffrentes,aumodedevieetauxchoix quelesgensdcident. Quelquunmademandrecemmentcombiendetempsafaitquejaientammes tudesavectoi.Quoiqueafasse7ans,jairalisquenralitafaitdixans maintenant,depuisquejeconnaistontravailgrceTonyRobbinsetinternet.Les informationsquetudonnessurinternetsontincroyablesetjeteremercievraiment poura. Maisenralit,cenestquaumomentojaidciddtudieravectoiquejaienn trouvlamotivationdemengagerdansdesnouvelleshabitudesetjaialorsvraiment pudigrerlinformation,parcequilyenatellement!Puistescourssontincroyables etpassionantsettuessansdouteundesmeilleursprofesseursdansledveloppement personelquejaijamaisrencontr.Pourraistudonnernosauditeurunepetiteide decequilspeuventattendredanstesvnementsetnousdireunpeucommentcest dtudieravectoienpersonne?! DAVID:Jaimepersonaliserchaquevnementetconnectertoutlemondedanslegroupe aveclemessageducours,touslesniveaux.Puis,jevousmontrejusququelpoint jesuisallauboutdeschoses.Donc,mavieestldevantvous.Vouspouvezvoirma vieetcommentjelavisetjecroisquecestbeau,parcequesivousmanquezcette

chosesacre,cettechosequimanquetoutlemonde,monmessagepuissantvous montrecommentlerdecouvrir. Jaimebeaucouptouslesinformationssurlesuccs;aachangmavie.Les afrmations,lesides,limportanceduneattitude,touta.Puisquandtoutase rattacheunmessagespirituel,relilanature,acestdevientmonmoteur,depuis 20ansmaintenant.Cestunesensationincroyableettoutestbeau.Donc,onva rentrerdanstouta.Cavatreaussiuneprsentationvisuelle.Jevaisvousmontrer pleindephotosetdevidosdetoutessortesdechoseshallucinantesdepartoutdans lemonde. Desendroits,desgens,deschoses,desphenomnes,toutessortesdechoses.Cest touteunegammedunecentainedimagesquireprsententpourmoilecurdece quejetransmets,lasant,lnergie,unenergiedespoirquiressorttraverstouta. Etpuisonseraljusqulanpourrpondrevosquestions.Parcequesivous voyeztoutaetquevoustesdansuntatdeconfusionetquevousvousdemandez certaineschoses,onvasassurerquetoutesvosinterrogationssoientsatisfaites. ARLETTY:Super,jesuisvraimententhousiasteetimpatiente!Pourlejeudi27etlevendredi 28octobre,jaivraimenttrouvunendroitspectaculaire.Cavatreunendroitidal, parcequeselonmesexpriences,danstesvnements,onapprendplusieurs niveaux... Donc,lendroitserafavorablepournourrirlesgensetpermettrelagurisonde prendreplace.Jaimeraisinvitertoutlemondecetvnement,vousinvitertous participer. jaimeraisaussidireceuxquipouruneraisonouuneautrenepeuventouneveulent pasvenir,oubienquinesesententpasprts llo? DAVID:Jesuisl! ARLETTY:Oui,coutezcetenregistrementplusieursfois,enesperantquecetteconnaissance vousaide.JaimeraisteremercierDavidpourtontempssiprcieuxetpourta connaissance.Aprstoutescesannestudieravectoi,jesuiscontinuellement tonnequelpointjecontinuedapprendreavectoi.Pourlesauditeursquisont intressspourvenirauxvnementsParisles26,27et28octobre,2011,silvous platjetezuncoupdoeilsurmonsiteArlettyAbady.comoubienenvoyezmoiun mailArlettyAbady@gmail.com OnesttrsexcitslidedetevoirDavid,onahtequetusoisl.Enattendant,je tesouhaitedesjournesmagiques!

DAVID:MercibeaucoupArletty,estcequetuvatraduiretoutaenfranais? ARLETTY:Jevaislefaire,oui,estcequetupeuxlecroire?! DAVID:OhFantastique!Jesuistellementcontentquetulefasses! ARLETTY:Ouais. DAVID:Cestlameilleurenouvelle! ARLETTY:Tusais,onabesoindelefaire,onabesoindecommencerrpandretasagesse. Lelanguageestunebarrire.Alors,merciencoreunefois. DAVID:MerciencoretoiArletty.Jesprequevousallezavoirlesmeilleursjours jamaisetnous,nousallonscertainementpenservousdanslesjoursquiviennent, pendantquoncultivedesarbresdechocolat! ARLETTY:Merci,cestredoutable!Byebye...:) FINDETRANSCRIPTION