UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE INGENIERA ESCUELA DE CIENCIAS REA DE QUMICA GENERAL

Primer

Semestre 2013

INSTRUCTIVO DE LABORATORIO QUIMICA GENERAL I

a. Normas Generales para el Laboratorio de Qumica Todo estudiante que realiza su actividad experimental debe seguir los siguientes lineamientos:
1. Se

debe utilizar bata (Blanca larga (hasta la rodilla) y de Manga actividad de laboratorio, debe llevar puesta la

Larga)

durante la

bata abotonada

en todo momento.
2. Respetar en todo momento a sus

compaeros y a su instructor. en

3. Est prohibida la entrada de personas ajenas al laboratorio. 4. Es prohibido: comer, beber o fumar dentro del laboratorio (as como fumar

reas aledaas al mismo Decreto 74-2008).

5. No se permite el uso 6. No

de telfonos

celulares, etc. dentro del laboratorio. de lo que est realizando en la que esto provoca que se descuide la

se permite dentro del

tomar fotografas laboratorio ya

prctica

actividad que se realiza.

7. No se permite abandonar el laboratorio sin permiso del instructor, solo en causas

justificadas podr hacerlo.

8. Debe estar atento al trabajo, no correr ni hacer bromas a sus compaeros. 9.Es responsabilidad del estudiante el manejo de la cristalera, equipo y los reactivos

dentro del laboratorio.

10. Se

realizar de la

una

revisin de

la cristalera

al inicio, determinando el se quiebra o de reponer

estado sufre

cristalera y al final, si algn instrumento completo

algn dao el grupo

ser el responsable

la cristalera en un mximo de 5 das.

11. La cristalera debe ser lavada antes y despus de su uso. 12.

Es responsabilidad de todos los estudiantes mantener limpias y en orden las

instalaciones del laboratorio. Ausencias:

1. Solo se

permite

una

falta al

laboratorio. Cuando un estudiante examen

falte a

una prctica

perder

los puntos del

corto y del reporte

correspondiente a esa prctica.

2. Si el estudiante llega al laboratorio durante la realizacin del examen corto,

(el cul debe realizarse en los primeros 10 minutos laboratorio) podr ingresar al laboratorio a perder los puntos del examen corto. de iniciada la hora del prctica pero ya realizar su

3. Si el estudiante llega despus de que ha terminado el examen corto

no podr entrar al laboratorio y perder los puntos corto y al reporte.

correspondientes al

b. Normas de Seguridad

Estar
1.

informado

de la

actividad
etc. colocar

que

realizar

en el

laboratorio
Coloque encuentra

es el primer paso para evitar

los bolsones, mochilas en el laboratorio, evite en el las

un accidente.
mueble rotulado que se y dems en el

mochilas

pasillo, mesas o en el suelo. 2. Use lentes de seguridad durante la realizacin de los experimentos que lo ameriten. Las personas que usan lentes por prescripcin mdica ya tienen cierta proteccin pero, adems deben usar lentes de seguridad. 3. Nunca deber degustar o tocar los productos y/o soluciones, ya que algunos productos qumicos que aparentemente son inofensivos pueden resultar irritantes. Lvese las manos despus de efectuar transferencias de lquidos o cualquier otra manipulacin de reactivos. 4. Si quiere conocer el olor de una sustancia no inhale directamente los vapores, destape el recipiente y colquelo a una cuarta de la nariz y suavemente lleve con la otra mano un poco del aire que est sobre el recipiente, inhale lentamente. 5. Nunca regrese el reactivo sobrante al frasco con el reactivo original. Descrtelo. Nunca introduzca varillas de agitar, pipetas, goteros, etc., en los frascos de reactivos. Transfiera un volumen prudencial del frasco a un earlenmeyer o beacker y de all tome lo que necesite. 6. Nunca vierta agua en un cido concentrado. Vierta siempre lentamente el cido en el agua, recuerde que deber de trabajar dentro de la campana de extraccin. 7. La manipulacin de productos txicos o peligrosos se realiza en la campana de extraccin y recuerde utilizar sus lentes de proteccin. 8. Si se derrama cualquier reactivo qumico slido, lmpielo. Si se derrama cualquier cido o base sobre la mesa o el piso, espolvoree un poco de carbonato hidrogenado de sodio sobre el producto derramado para neutralizarlo, enjuagando despus. 9. Si ha calentado objetos de vidrio, anillos y mecheros, espere el tiempo suficiente para que se enfren antes de manejarlos. 10. Nunca realice experimentos no autorizados, mezclando productos qumicos para VER QUE PASA. Los resultados podran ser trgicos. 11. Mantenga la mesa de trabajo limpia y ordenada. No ponga sobre ella libros o aparatos que no se est utilizando.

12.

Cuando trabaje con sustancias inflamables, asegrese de que no haya llamas en su proximidad. Si est mareado sintese inmediatamente y si le pasa a alguien con quien est trabajando avise a su instructor. Muchos accidentes ocurren por no leer la etiqueta de los frascos de reactivos. Acostmbrese a leer la etiqueta as, estar ms consciente de lo que hace. Debe evitar a toda costa el contacto de cualquier reactivo con la piel, para tomar slidos se emplean esptulas. Para trasvasar lquidos existe cristalera adecuada para esto. Si desconoce que hacer, pregntele a su instructor.

13.

14.

15.

c. Elaboracin del Reporte de Laboratorio El las reporte de laboratorio es un informe de lo realizado en la prctica de ser lo ms tcnicodebe de los

laboratorio este se realiza y entrega de forma individual. El reporte debe contener secciones descritas en el inciso (d) as mismo debe cientfico posible. Se entrega ser un informe cuales se trata la OTROS. prctica y el da de la siguiente debe explicar a lo que prctica. El reporte ha encontrado

que debe estar basado en los fundamentos tericos destinado TRANSMITIR

en base a

esto. El reporte debe estar

INFORMACIN A

(NO SE PERMITE COLOCAR FOTOGRAFIAS). d. Contenido del reporte

El reporte debe contener cada una de las secciones en el orden que aparecen citadas:
Secciones RESUMEN RESULTADOS INTERPRETACIN DE RESULTADOS CONCLUSIONES APNDICE PROCEDIMIENTO HOJA DE DATOS ORIGINALES MUESTRA DE CLCULO ANLISIS DE ERROR DATOS CALCULADOS BIBLIOGRAFA Ponderacin 10 15 35 15 * 2.5 2.5 5 5 5 5

A B C D E E.1 E.2 E.3 E.4 E.5 F

*Si el reporte para cierta prctica, no constara con todas las secciones del apndice los puntos de estas secciones se distribuirn y sumarn a la secciones A, B, C, D.

d.1. Descripcin de cada seccin

Para redactar cada

una de

las

secciones del reporte, Es importante

dirigirse al lector de una manera impersonal, como por ejemplo EVITAR expresiones como trabajamos, obtuvimos, observ, etc. y reemplazarlas por expresiones como se trabaj, se obtuvo, se observ, etc. RESUMEN (10 puntos) Tiene por objeto que el lector pueda tener UNA IDEA COMPLETA DEL TRABAJO SIN TENER QUE LEERLO TODO. Es la carta de presentacin y venta del trabajo, debe responder a las siguientes preguntas (sin colocar las preguntas): Qu se extracto claro y conciso del reporte. hizo? Cmo se hizo?; A qu se lleg?; Bajo qu condiciones se realiz? Debe ser un Se escribe cuando ya se tengan terminadas todas no consiste en los las dems secciones del reporte. Su extensin no debe ser mayor de de pgina y no debe citarse en l ningn tipo de bibliografa. Est seccin objetivos de la prctica. RESULTADOS (15 puntos) Esta seccin debe consistir en enunciados sencillos de hechos que se ofrezcan al lector de manera tal que ste sepa exactamente lo que se ha descubierto. Puede incluir una o ms ecuaciones, grficas, tablas o resultados individuales segn sea el caso. Cuando los resultados son ecuaciones y grficas, se deber incluir siempre un parmetro que indique la confiabilidad de las mismas. No debe colocar clculos ni teora en

esta seccin.
INTERPRETACIN DE RESULTADOS (35 puntos) Es importante mencionar que esta seccin no es un marco terico, en donde se coloca toda la teora relacionada al tema de la prctica, sino los resultados haciendo

donde se basa en la teora para poder explicar referencia a las secciones

con las cuales se pudo obtener los resultados.

La interpretacin de resultados no es ms que la comparacin de los resultados obtenidos en la realizacin de prctica con los datos bibliogrficos y su adaptacin o discrepancia con stos, es decir, debe argumentar si los datos obtenidos concuerdan con patrones o modelos que se representan en la literatura y las posibles desviaciones y orgenes de los mismos. En esta parte del reporte si se hace mencin de teora, debe de colocar de qu bibliografa la obtuvo al terminar el prrafo donde se menciona. Debern aparecer entre comillas y con un nmero final que indique la fuente bibliogrfica de donde fueron

tomadas. En lo posible, se debe agregar la referencia bibliogrfica en el hilo de la discusin y poner la fuente de donde se ha obtenido al final del prrafo. En esta seccin no se colocan grficas, tablas, ecuaciones, etc.

CONCLUSIONES (15 puntos) Constituyen la parte ms importante del reporte ya que expresa el fin mximo de ste. Las conclusiones son juicios crticos razonados a los que ha llegado el autor, despus de una cuidadosa consideracin de los resultados del estudio o experimentos y que se infieren de los hechos. Deben presentarse en forma clara, lgica y concisa. Esta no seccin no debe contener nada nuevo, puesto que est basada, lgicamente, en la informacin insertada y discutida en la interpretacin de resultados, pero debe ser una copia, sino el extracto de esta. APNDICE Contiene informacin de inters; DEBE SER UNA CONSTANCIA DE LO REALIZADO. Contiene una descripcin de clculos e informacin numrica que constituyen la base para obtener los resultados. Consta de las siguientes secciones: E.1. el Procedimiento (2.5 puntos): Es una descripcin breve pero completa del instructivo, pero la redaccin se realiza en tiempo pasado. Haciendo las

procedimiento real de la prctica de laboratorio. Siguiendo los pasos como aparece en modificaciones que se hayan realizado durante la realizacin de la prctica. E.2. Hoja de Datos Originales (2.5 puntos): Los hoja de Datos Los datos tomados en el Laboratorio, reportes que no presenten la de manera ordenada y grupo con

Originales Original no sern calificados por el instructor presentados

limpia en una hoja, con el nombre de la prctica, los integrantes del original al instructor y colocar la fotocopia en el reporte.

su nmero de carn, y debe estar firmada por el instructor, se debe entregar la

E.3. Muestra de Clculo (5 puntos): Debe ser escrito a computadora. Consiste en los clculos realizar realizados en una corrida escogida como muestra, es decir clculos intermedios, hasta es paso a paso los llegar a los clculos

finales para determinar los resultados.

De esta manera se hace posible detectar

la presencia de errores en la manipulacin de datos. Debe indicar las tablas donde se

colocarn los dems datos (Seccin de datos calculados) para los cuales no se hace el clculo en esta seccin. E.4. Anlisis de Error: En esta seccin se debe hacer el clculo numrico y estadstico de los posibles errores cometidos. Entre estos clculos pueden estar las incertezas de los datos (debidas a los aparatos) y adems la eliminacin de datos, errores porcentuales sobre bases tericas, error relativo, error absoluto, las desviaciones de los datos con respecto a la media, etc. E.5. Datos Calculados: NO DEBE COLOCAR AQU SUS DATOS ORIGINALES.

Contiene las tablas con los datos intermedios y finales (calculados posteriormente en su reporte) para obtener los resultados de todas las corridas. nombradas y numeradas correlativamente. BIBLIOGRAFA (5 puntos) La bibliografa teora los consultar los son libros que se consultan de los la temas y hacer bibliografa, para para poder poder explicar con la las fundamentos experimentos realizados. Se recomienda realizar Estas tablas debern ir

referencias necesarias colocando # de referencia y pgina). En esta seccin deben colocarse las referencias literarias consultadas que se hacen a lo largo del reporte. Debern citarse como mnimo 3 referencias bibliogrficas (EL INSTRUCTIVO NO ES UNA REFERENCIA BIBLIOGRFICA). stas se colocan numeradas y ordenadas en forma alfabtica por apellido del autor; asegrese de que la numeracin corresponda a la cita en la seccin de interpretacin de resultados.

Ejemplo: Colocar los datos que se piden: 2.

Apellido del autor, ( idioma) por Nombre del autor, Ttulo del libro. Traducido del (Nombre de la Persona que realiz la traduccin),Nmero

de Edicin, Editorial. Pas. Ao. Pginas consultadas.

d.2 Actividades para Realizar un Reporte

e. Metodologa Los reportes se entregarn al inicio de la siguiente prctica. Indiscutiblemente no se aceptarn reportes tarde ni se recibirn reportes entregados a otros instructores. El instructor tendr 7 das para entregar las notas correspondientes de cortos y reportes, y los alumnos podrn solicitar revisin del reporte para que su instructor les indique en que deben mejorar para tener la posibilidad de obtener un mayor punteo en el siguiente reporte. En caso no se solicite la revisin en este perodo, el estudiante perder automticamente este derecho, y no podr solicitar NINGN TIPO DE REVISIN, al final del semestre. Las notas se publicarn peridicamente f. Examen corto Este ser realizado por su instructor debe al inicio de cada prctica de laboratorio por lo que el alumno estar presente a la hora en punto. El as como investigar de leer los en la pgina www.quimica.0fees.net .

contenido a evaluar consistir en el tema de la prctica el cual el estudiante debe profundizar consultando bibliografa relacionada reactivos que utilizar en su experimentacin instructivo examen se evaluar correspondiente en el que en este el y las generalidades adems la prctica

que all

se describen. Ya los

cuanto se prepar el estudiante para realizar correspondientes a

experimento. Adems

se pueden incluir preguntas

incisos a al d. de este instructivo. g. Presentacin del reporte El reporte debe presentarse en hojas de papel bond blanco, tamao carta, engrapadas con agujeros y sin folder y sin gancho. Cada una de las secciones utilizar los dos lados de la hoja para descritas anteriormente, deben ir identificadas, y en el orden establecido iniciando cada seccin en una nueva pgina. Debe imprimir su reporte. Todas las partes del reporte deben estar escritas a computadora Tambin

(interlineado 1.5). Las pginas debern de estar numeradas en la parte inferior derecha. Se deben numerar las ecuaciones entre parntesis con nmeros arbigos. deber numerar y titular las tablas, indicar las unidades y dimensiones. Es muy importante presentar el reporte con buena ORTOGRAFA, ya que por cada error, se descontar tambin se tildan). Si se encuentran dos reportes similares o parecidos, se anularan ambos reportes no importando que sean de diferentes secciones de laboratorio.

1 punto

sobre la nota del reporte. (Maysculas

En la primera hoja del reporte debe ir la cartula con el siguiente formato:

h. Distribucin de la nota de laboratorio La nota de laboratorio de Qumica General 1 est distribuida de la siguiente manera: Descripcin 5 Exmenes cortos (0.8 c/u) 1 Trabajo de cristalera 4 Reportes TOTAL
IMPORTANTE:

Puntos 4.0 2.0 8.00 14.00

1. La asignacin de Laboratorio ser en la sesin informativa el da que se les indique

en el saln de clase. Los laboratorios inician a partir del 4 de febrero.

2. No se permite
asignada. extraviados.

realizar la

prctica de

Laboratorio

en

otra

seccin

que

no sea la

El Departamento de Qumica no se hace responsable por reportes y cortos

3. El laboratorio se aprueba con una nota final de 61 % de la nota total de laboratorio . Todos
aquellos que no alcancen dicha nota en el laboratorio, no tendrn derecho a aprobar tampoco la parte terica. El laboratorio condiciona la aprobacin del curso. El una validez de 2 aos tomando en cuenta el semestre en el Laboratorio tiene todo que se aprob. Por

ejemplo si alguien gan su Laboratorio el primer semestre de 2012, este ser valido por

el por

ao 2012 (Primer Semestre, vacaciones Junio, Segundo todo el

Semestre, vacaciones Diciembre) y

ao 2013 (Primer Semestre, vacaciones junio, Segundo Semestre, vacaciones validez en el primer semestre del 2014. peridicamente durante el semestre en la pgina del

Diciembre), y ya no tendr

4. Las notas

se publicarn

departamento : www.quimica.0fees.net

5. Las notas finales se publicarn en la pgina

estudiante datos: La revise sus pgina

del departamento, con el notas

fin

de que el en la usuario.

datos (carn). Pasado 3 das las de ingeniera debe ser

se ingresarn con su

pgina oficial de la facultad de ingeniera, despus de esto no habrn modificaciones de consultada www.ingeniera.usac.edu.gt

6. Debido a que las notas se ingresan

al sistema por archivo electrnico, si un estudiante

aparece dos veces o ms en diferentes secciones, el sistema sustituye la primer nota por la ultima aunque en la primera la nota se encuentre aprobado el laboratorio, de igual manera si un estudiante no eliminar tiene nmero de carn en sus notas de laboratorio, el sistema lo independientemente de que la nota se encuentre aprobada.

** Para esta prctica debe traer hojas blancas tamao carta, lpiz, borrador, regla, etc. Prctica N.1

Cristalera, equipo, reactivos normas de seguridad en un laboratorio Objetivos:

1. Aprender 2. Conocer
qumica.

los nombres de los instrumentos y equipo que se utilizan en el el uso general y especfico de los instrumentos de laboratorio de de los instrumentos de laboratorio, por su uso, por

laboratorio de qumica.

3. Conocer la clasificacin

el material de fabricacin etc.

4. Conocer los smbolos de proteccin y peligrosidad as como las toxicidades

de las sustancias Generalidades: Las actividades experimentales en un laboratorio de Qumica requieren del conocimiento del equipo y cristalera, as como del uso correcto de los mismos; tambin es indispensable conocer las propiedades fsicas y qumicas de los reactivos a utilizar, especialmente lo relacionado a su toxicidad. Los materiales a utilizar en el laboratorio generalmente se clasifican en cuatro categoras: Cristalera, Piezas de metal y porcelana, Reactivos y Equipos. La cristalera comprende todo aquel equipo o material hecho de vidrio, y en base a su uso se puede clasificar en cristalera TC (to contain) o TD (to discharge); la primera se utiliza para contener soluciones y la segunda para la medicin de volmenes y su transporte. Dentro de la cristalera tambin se encuentra la cristalera complementaria de uso comn, las piezas de metal y porcelana, las piezas de caucho, plstico y / o madera, con los cuales se complementa la experimentacin en el laboratorio. a utilizar en el laboratorio.

En el mercado se comercializa varios tipos de reactivos que son utilizados en el laboratorio. Los distintos tipos dependen de la pureza y precio de los mismos. El reactivo a utilizar en un laboratorio depende de la clase de trabajo que se realice.

En trminos generales, los reactivos se pueden clasificar as: Reactivo de grado comercial o industrial, Reactivo grado USP, Reactivo Q.P. ( Qumicamente Puro) y Reactivo Estndar Primario En lo que se refiere a equipos de laboratorio, algunos son aparatos muy complejos construidos con componentes electrnicos que requieren en primer lugar el saber manipularlos, as como del conocimiento de su mantenimiento adecuado. electrnicas, etc. Las balanzas pueden ser: semianalticas, con una precisin hasta de 0.01 gramos y pueden ser de monoplato o biplano; las otras son las analticas con una precisin hasta de 0.0001 gramos. Procedimiento: 1.Los instrumentos de las prcticas de la 2 a la 5 se encuentran mesas de laboratorio. En cada mesa estn los instrumentos En una de las mesas estn las sustancias Frascos Originales bajo la Campana de extraccin. 2. Dibujar los instrumentos de realizar 6 Ejemplo: 1 2 3 4 5 6 3. Es importante colocar los detalles de los instrumentos, boquillas, escala, etc. 4. Apuntar los nombres, frmulas y las caractersticas fsicas(color, apariencia, las prcticas de la 2 a la 5. Para esto debe ubicados en las de una prctica. Entre el equipo ms comn puede citarse a los potencimetros, colormetros, balanzas

a utilizar en el laboratorio. Ver

dibujos por pgina distribuidos uniformemente.

estado, etc ) de las sustancias ubicadas en la mesa.

Trabajo de investigacin: Incluir las secciones:

Introduccin (15pts) Objetivos (15pts)

 Marco terico (35pts):

Para cada prctica: 1. Cristalera y sus dibujos 2. Propiedades fsicas y qumicas de los Reactivos 3. Smbolos de Proteccin y Peligrosidad, y clasificacin de los reactivos con estos smbolos. 4. Equipos de Laboratorio 5. Equipo de Seguridad de Laboratorio

Conclusiones (20 pts) Bibliografa (5pts) (mnimo 3)

nicamente para este trabajo se puede incluir consultas electrnicas. Colocar Se los mismos datos que se piden del en la descripcin de la bibliografa. tomar en cuenta la presentacin trabajo, limpieza y dedicacin. (10 puntos) Entregar el trabajo a computadora, en hojas tamao carta y solamente con para colocar en folder (sin gancho). agujeros

PARA ESTA PRCTICA DEBE TRAER UN ROLLO DE PAPEL MAYORDOMO Prctica No. 2 Medicin de Masa y Volumen

Objetivos: 1. Aprender a utilizar los 2. Aprender a realizar 3. Determinar la instrumentos y cristalera de un laboratorio. de peso y volumen. homognea y lquida. en un laboratorio para la presentacin mediciones

densidad de una mezcla requerida.

4. Aprender a manipular datos recabados de la informacin Generalidades: La materia o sustancia es el

material del que estn contenida en un y es independiente

formados cuerpo,

los es una

cuerpos. La masa es la cantidad de materia constante para determinada muestra haga que para sobre trmino masa muestra material equivale ste a comparar la medicin. El mtodo ms comn las fuerzas fin se utiliza

del lugar

donde se sobre ella; que el de la de una del usar

para comparar masas es pesarlas lo gravitacionales que actan de un objeto es la suelen fuerza

la balanza. El peso un campo que

el mismo ejerce al volumen especfica,

gravitacional. Los qumicos es una

peso para referirse a la masa. La densidad ocupa. La masa que la mientras densidad

es la relacin caracterstica

es una caracterstica

del cual est compuesta la muestra. se efecta una medicin, el resultado obtenido no es exacto,

Cuando

existe siempre una incerteza (error o desviacin) debido a los aparatos utilizados para la medicin, ya que stos estn calibrados debido al aparato estarlo, sta stos pueden se representa ms valor probable es el valor de medicin errores viene debido es de ms ser tratados de la de la o menos en forma la mitad en forma discreta. La incerteza ste, y escala que en caso de no del de la ms pequea toda incluida en

aparato. Tambin existen

al proceso de medicin; alguno de medicin que dm al

estadstica, por lo

siguiente forma: m= < m> dm. Donde <m> es el valor medicin (media aritmtica generalmente), mientras de las desviaciones de cada dato medido grupo de repeticiones de una misma la concordancia de la respecto

promedio

promedio ( para un La precisin indica

medida) o la

incerteza del aparto de la exactitud indica el cantidad, cuando

medicin cuando se trata de una sola medida. entre varias mediciones repetidas; medicin al valor aceptado de la

acercamiento

ste se desconoce

no puede determinarse la exactitud.

Material y Equipo: Pipeta de 25 ml Pipeta de 10 ml Beacker de 50 ml Beacker de 100 ml Beacker de 400 ml 2 vidrios de reloj Probeta de 25 ml Perilla de Succin tipo lpiz Balanza Procedimiento: 1. Limpie 2. Lave bien la balanza

Reactivos: Solucin acuosa de etanol a diferentes concentraciones

que va a utilizar y su lugar de trabajo. junto con un vidrio de reloj (tarar) aproximadamente 50 ml de la manteniendo

y seque bien la cristalera. el beacker de 100 ml conteniendo beacker el beacker

3. Tome la masa del beacker de 50 ml 4. Sumergir solucin acuosa de etanol en un de reloj

de 400 ml con agua,

tapado con un vidrio temperatura

que contienen la solucin. Medir la como debe

de la solucin y la del ambiente. para ste fin una perilla de succin, y y tome la masa descrguelo en el de nuevo.

5. Mida con una pipeta 25 ml de la solucin ( el instructor le indicar hacerlo) utilizando beacker del paso 3. 6. Tape el beacker 7. Descargue que contiene la solucin en el beacker utilizado la solucin del paso 4.

8. Seque bien el beacker 10. Repita los pasos 11. Repita 12. Igual 13. Lave 14. Limpie

para tomar la masa de

la solucin.

9. Repita los pasos del 4 al 8 dos veces ms. del 4 al 9 midiendo en lugar utilizando de 20 ml de solucin, 10 ml. el volumen de la los pasos del 4 al 9 para medir

solucin de etanol, en vez de la pipeta; que en el inciso 11, utilizando bien su cristalera. bien la balanza que utiliz

una probeta de 25 ml. el beacker del paso 3. y su lugar de trabajo. Colocar los desechos donde le indique

*** Manejo y Eliminacin de Desechos: su instructor.

Reportar: 1. Encuentre la las incertezas 2. Agrupe medicin ellos. 3. Desprecie las incertezas producidas por el aparto precisin del medicin base al del proceso de medicin volumen de para de medicin, encuentre la en la que en de la al valor densidad, cada instrumento utilizado para la las del densidad para cada y cifras significativas. densidades calculadas respecto al instrumento utilizado para la la precisin de cada uno de volumen, promdielas y encuentre medicin realizada, tomando en cuenta

y la exactitud ( error relativo) respecto que es el valor aceptado solucin. Debe densidad de la etanol en la

encuentre en la bibliografa porcentaje el valor

buscar el dato solucin

densidad de la solucin segn la temperatura a la cual trabaj. 4. Reporte ms exacto de la de etanol en agua y el ms preciso.

PARA ESTA PRCTICA DEBE TRAER UN ROLLO DE PAPEL MAYORDOMO Y LENTES DE SEGURIDAD Prctica No. 3 Mtodos de Separacin Fsica

Objetivos: 1. Conocer y aplicar correctamente los diferentes mtodos fsicos de separacin. 2. Aprender a utilizar la cristalera de laboratorio y tcnicas a utilizar en las separaciones fsicas. 3. Determinar el porcentaje de recuperacin en cada una de las separaciones realizadas. Generalidades: Existen dos tipos de mezclas: homogneas y heterogneas. Las mezclas homogneas se obtienen cuando una sustancia se disuelve en otra. Aparecen uniformes en toda su extensin y no pueden separarse por accin de sifn, decantacin o filtracin. Las tcnicas de separacin suelen ser diferentes para estos dos tipos de mezclas. Las tcnicas ms comunes de separaciones fsicas son: decantacin, sublimacin, filtracin, extraccin, coagulacin, adsorcin y destilacin. Para obtener agua pura o una sal disuelta en una cantidad de agua es aplicable uno o una secuencia de mtodos, dependiendo de los recursos que se posean. El mtodo de destilacin o la evaporacin del solvente pareceran a primera impresin los ms adecuados, pero si la solucin original contiene otras sustancias al aplicar estos mtodos, quedara el equipo con partculas slidas que es necesario limpiar antes de repetir la operacin. Los principales mtodos fsicos de separacin a aplicarse en esta prctica son: Decantacin: Es un proceso fsico se separacin de sustancias no miscibles de diferente densidad en un medio lquido. Para proceder en una decantacin se necesita primeramente depositar la mezcla heterognea dentro de una ampolla de decantacin, luego se deja reposar la muestra a decantar para posteriormente abrir la llave de paso de la ampolla, y de sta manera recibir el lquido de mayor densidad dentro de un beacker. Filtracin: Puede eliminar partculas slidas demasiado pequeas para separarse por decantacin en un tiempo razonable. Debe tenerse mucho cuidado en colocar y doblar adecuadamente el papel filtro. Asegrese de que la punta del embudo toque la pared del beacker. Cuando proceda a la filtracin utilice una varilla de agitacin para regular el flujo del lquido vertido Adsorcin: Es un proceso por el cual tomos, iones o molculas son atrapadas o retenidas en la superficie de un material, como el carbn activado. El tratamiento de aguas para eliminar olores, colores y sabores indeseables, utiliza carbn activado. Al utilizarse carbn activado debe agitarse vigorosamente y debe dejarse reposar por un Las mezclas heterogneas no son uniformes y pueden apreciarse los diferentes componentes.

corto perodo de tiempo antes de separarlo de la solucin por filtracin, centrifugacin o coagulacin. Destilacin: Consiste en la separacin de un lquido de otra sustancia lquida en solucin, llevndolo a un punto de ebullicin y recolectndose ya condensada en otro recipiente libre de la sustancia indeseable, se puede la fraccionada. Evaporacin: Similar a la destilacin, solo que en sta separacin se da entre una sustancia lquida y una slida disuelta en ella. Material y Equipo: 2 Beacker de 250 ml 1 Earlenmeyer de 125 ml 1 Varilla de vidrio 1 Probeta de 100 ml 1 Embudo Ampolla de Decantacin Papel Filtro 1 Probeta de 100 ml 1 plancha de Calentamiento 2 Soporte Universal Pinza para sujetar el Baln de Destilacin 2 Anillo para soporte 2 Probetas de 25 ml Vidrio de reloj Esptula Pizeta PROCEDIMIENTO A: DECANTACIN DE UN SLIDO Y UN LQUIDO 1. Lave toda la cristalera que est en su mesa. 2. Mida 50 ml de agua 4. Decante en el beacker lquido con la probeta. Coloque el agua en el earlenmeyer. de 250 ml Utilice la varilla de vidrio para que el 3. Agregue 10 gramos de arena y agite la mezcla. Deje reposar. resbale suavemente. decantado en la probeta de 100 ml. Reactivos: Agua Arena Aceite Alcohol etlico Cloruro de Sodio tener la destilacin simple y

5. Mida nuevamente el volumen de agua Anote sus observaciones.

PROCEDIMIENTO B: FILTRACIN Y EVAPORACIN.

1. Tarar un vidrio de reloj y colocar 2 gramos de arena 2. Tara otro vidrio de reloj y colocar 2 gramos de NaCl ( cloruro de sodio, sal
de mesa)

3. Mezclar bien las dos

varilla de vidrio.

sustancias, en un beacker de 250 ml utilizando la

4. Agregar 25 ml de agua y agitar con la varilla de vidrio. Anote sus observaciones. 5. Arme el equipo como le indique el instructor, para realizar la filtracin.

6. Tome la masa del papel filtro y dblelo como le indique su instructor.

7. Agregue la mezcla usando la varilla de vidrio. Reciba el filtrado en un beacker previamente tarado. Anote que sucede. 8. Calentar la solucin contenida en el beacker hasta que se consuma toda el agua. Debe realizar este procedimiento con mucho cuidado. Anotar lo que sucede. 9. Pesar nuevamente el beacker. Anotar el peso y sus comentarios. 10. Secar el papel filtro y pesar. *** Manejo y Eliminacin de Desechos: Colocar los indicados desechos correspondientes a cada procedimiento en los recipientes MOTIVO DEBE MEZCLAR para cada uno de ellos. POR NINGN

LOS DESECHOS OBTENIDOS, YA QUE ESTO OBSTACULIZA SU TRATAMIENTO. Reportar: 1. Indique con qu mtodo se logr separar de manera ms eficiente, tomando en cuenta la apariencia cada otro mtodo de lo uno. de separacin que hubiese podido utilizar en cada que se recuper, as como el % de Recuperacin de 2. Mencione procedimiento. 3. Mencione ejemplos de utilidad en la vida diaria de cada uno de los mtodos estudiados. 4. Indique el principio fsico de cada uno de los procedimientos. 5. Encuentre el porcentaje de Recuperacin en cada uno de los procedimientos y error relativo. PARA ESTA PRCTICA DEBE TRAER UN ROLLO DE PAPEL MAYORDOMO Y LENTES DE SEGURIDAD Prctica No. 4

Determinacin

de la Formula de Hidrato.

Objetivos: 1. Comprender experimentalmente descomposicin. 2. Conocer algunas de las propiedades de los hidratos. 3. Encontrar el porcentaje de agua en un hidrato. frmula qumica que representa al sulfato de cobre hidratado. 4. Encontrar la Generalidades: El compuestos agua presenta una fuerte atraccin con respecto a muchos el concepto de una reaccin qumica de

debido a su carcter contienen

polar y a su estructura electrnica. Debido en la atmsfera, la mayora veces, el inico, a otras o adsorbida. Algunas

a que el vapor de agua es un componente comn de los compuestos agua est agua disuelta

qumicamente unida en un compuesto, por lo general de tipo presentes en una porcin definida con respecto

de manera que las molculas de agua y se encuentran molculas. A estos

pasan a formar parte de la red cristalina

compuestos de les llama HIDRATOS, y el agua es una parte

esencial de su frmula qumica. El sulfato representa poca firmeza la cual de cobre (II) pentahidratado es uno de estos compuestos. Se la sal, a

como CuSO 4.5H2O. El agua de los hidratos suele estar unida con y se puede eliminar calentando el slido, quedando

se le da el nombre de anhidro. (Sin agua). Al someterse a la accin del aire hmedo, los cristales anhidros toman

agua del aire Si el temperatura anhidro tendr

hasta sulfato

formar el pentahidrato. de cobre (II) se cristaliza se cristaliza de una solucin acuosa a

ambiente, el pentahidrato

directamente y el compuesto

que prepararse calentando el CuSO4.5H2O para eliminar el agua. tpico de otros hidratos, por ejemplo: CoCl 2(H2O)5, a la cual un cierto hidrato pierde por para cada compuesto. Algunos hidratos

Este comportamiento es completo el agua contenida

NaBr(H2O)2, CaSO4(H2O)2, La temperatura es distinta

pierden el agua a temperatura llama y dice tanta EFLUORESCENTES. Si el no est saturado que todava

ambiente y presin atmosfrica; a stos hidrato es estable sales a condiciones

se les

ambientales secantes

con agua, absorber ms de la atmsfera y se se usan como agentes el agua que se les llama DELICUESCENTES absorben absorbida; el

es HIGROSCOPICO. Estas de la atmsfera

(desecantes). Algunas sales, las humedad

que se disuelven en

NaOH es un compuesto delicuescente tpico. Cuando hidratos el grado ejemplo el cristal hidratado suelen ir dada el pierde agua, puede de cambios formar diversos Por y la

que contienen de hidratacin el

porciones ms pequeas de agua. Las variaciones en acompaadas de color.

CoCl 2(H2O)5 es rojo, el CoCl 2(H2O)2 es violeta y el CoCl 2 anhidro es temperatura grado de hidratacin frmula definida. Reactivos: CuSO4.5H2O Cloruro de Bario cido Clorhdrico concentrado Zinc es constante

azul. A una

forma estable del hidrato tiene una Material y Equipo: Crisol con tapadera Plancha Beacker 25 mL Gradilla Balanza Esptula Pinza Tres tubos de ensayo Papel Filtro Vidrio de Reloj Procedimiento A: 1. En el beacker de 25 mL cobre hidratado. 2. Caliente cambios 3. Cuando min. 4. Tape el beacker y djelo enfriar del slido el beacker utilizando ya coloque

aproximadamente 1 gramo de sulfato de muy suavemente, observando los

la plancha ,

de color en la muestra. no observe cambios de color, caliente vigorosamente por 2

a temperatura ambiente. anhidro a un tubo y la otra a otro tubo de

5. Agregue a la mitad

ensayo. Para esta actividad utilice la esptula.

6. Introduzca 7. Al otro

a uno de los tubos

de ensayo, una tira

de papel

filtro

humedecido en agua y tpelo. Obsrvelo cuando termine la prctica. Tubo 1 agrguele 5 ml y pase de agua y observe. 10 ml la mitad ms de agua. de la solucin a otro tubo de ensayo. agrguele unas gotas de cido clorhdrico solucin de cloruro de bario. Observe. 8. Agregue al tubo anterior 9. Disuelva bien 10. A uno de estos tubos 11. Al otro agrguele Tubo 3. *** Manejo y Eliminacin de Desechos: Sulfato de cobre anhidro en recipiente rotulado. Tubo 1: Sulfato de cobre, en recipiente rotulado y papel filtro, en recipiente rotulado. Tubo 2: Sulfato de cobre + cido clorhdrico + Zinc, en recipiente rotulado. Tubo 3: Sulfato de cobre + Cloruro de bario, en recipiente rotulado. Procedimiento B: Determinacin de la dos minutos frmula de un hidrato un crisol limpio y seco con su tapa durante uno a la humedad absorbida. debern manejarse exclusivamente con y pese ambos. en el crisol, tpelo parcialmente y vuelva a que 1. Caliente intensamente unas

de ensayo gotas de

concentrado, y zinc en pequea cantidad aproximadamente 0.010 g, observe. Tubo 2

para eliminar

Desde este momento el crisol y la tapa 2. Permita que el crisol 3. Coloque pesar. 4. Ponga el crisol escape el agua tres gramos y la tapa de sulfato

pinzas tambin puede utilizar un pedazo de papel mayordomo. se enfren de cobre

sobre la plancha, bralo desprendida. con lentitud, por unos

para permitir

5. Caliente la muestra salpicaduras. Despus

especialmente 15 min ms.

al principio,

para evitar

de que la muestra se haya secado lo

suficiente (aprox. 5

min.) Caliente con intensidad 7. Pese con exactitud 8. Vuelva a calentar 10. Cuando la

6. Tape el crisol por completo y djelo enfriar aprox. 10 min. el crisol, la tapa y el contenido. como antes con cantidad de aire limitado. completa, las pesadas sucesivas sern

9. Enfre y vuelva a pesar con exactitud. descomposicin ha sido muy similares entre s.

11. Repita

la secuencia de calentamiento, enfriamiento y pesada hasta obtener

un peso constante. *** Manejo y Eliminacin de Desechos: Colocar los desechos correspondientes a cada tubo en los recipientes indicados para cada uno de ellos. POR NINGN MOTIVO DEBE MEZCLAR LOS DESECHOS OBTENIDOS, YA QUE ESTO OBSTACULIZA SU TRATAMIENTO. Reportar: 1. La reaccin de descomposicin efectuada. 2. Grado de hidratacin de la sal. 3. Porcentaje de agua en el hidrato. 4. Determine los gramos de agua en la muestra. en las pruebas de identificacin 5. El rendimiento de la reaccin de descomposicin 6. Reacciones o cambios (procedimiento A). fsicos ocurridos

TRAER

1 SOBRECITO

DE BICARBONATO

1 TABLETA DE ALKA-SELTZER POR GRUPO ***TRAER UN ROLLO DE PAPEL MAYORDOMO POR GRUPO***

Prctica N. 5 Reaccin Qumica con Formacin de Objetivos: 1. Estudiar 2. las reacciones qumicas entre un cido y una base en las cuales estequiomtricos Dalton de las un gas para poder determinar rendimientos la se da la formacin de un gas. Aplicar lo clculos tericos de en las reacciones qumicas. presiones parciales recogido en agua. en el cual una sustancia o para calcular Gas Recogido en Agua

3. Utilizar la ley Generalidades: Una reaccin

cantidad en gramos de qumica

es un proceso smbolos qumica. por

sustancias cambian para formar una o ms sustancias nuevas. Para representar las reacciones qumicas se utilizan lo que ocurre durante una reaccin Una ecuacin qumica reactivos productos qumica. escriben son las son las Por a la sustancias sustancias en las qumicos para mostrar reactivos resultado qumicas los que es los

est formada iniciales formadas

y productos,

en una reaccin como

qumica y los de una reaccin reactivos se

convencin, izquierda

ecuaciones

y los productos a la derecha de la flecha. Reactivos Productos el estado fsico de los reactivos y productos

Adems respectivamente. Para aplicar el reaccin

se

agregan

mediante las letras g, l y s, interpretar conocimiento qumica. clculos una

para indicar reaccin

los estados gaseoso, lquido y slido, en forma cuantitativa, como el es necesario en una

de las masas molares as

concepto de mol.

La estequiometra es el estudio Los

cuantitativo de reactivos se realizan convierten presente producto

y productos de manera en otras

estequiomtricos conocidas si es necesario, se es el reactivo la cantidad de

ptima

expresando, tanto reactivo cantidad limitante

las cantidades

con las desconocidas, en trminos unidades. Un en la menor cantidad puede formar. La

de moles y despus, estequiomtrica. Limita

que est

que se

de producto que se obtiene

en una reaccin (rendimiento real) puede

ser

menor

que la

mxima

cantidad porcentaje

posible (rendimiento terico). La de rendimiento. presin

relacin

de las

dos se expresa como En el estudio de

mezclas

de gases, la formul

total del gas

est

relacionada

con las

presiones parciales de los componentes gaseosos individuales una ley, que se conoce como ley de que la presin total de una cada gas que

de la mezcla. En 1801, Dalton mezcla ejercera de gases es en realidad si estuviera solo. Dalton de las un dispositivo

Dalton de las presiones parciales, la cual establece

la suma de las presiones

La ley de agua, utilizando que al

presiones

parciales

es til para calcular se recolecta en libera, las

volmenes de gases

recogidos en agua. El

gas formado

sencillo. A medida que el gas se

burbujas suben a la superficie y desplazan el agua inicio se encuentra lleno de agua. de forma apreciable. del gas es igual a la gas se basa en la suposicin de que el no se disuelve en ella La presin ejercidas total

en el recipiente recolector con agua y que

Este mtodo de recoleccin de un gas no reacciona suma

de las presiones

por el gas producido y el vapor de agua. Reactivos Vinagre (cido actico al 4%) Bicarbonato de Sodio Una tableta de Alka- Seltzer Agua

Material y Equipo Kitazato de 500 ml Manguera Tapn de Hule Probeta de 100 ml Cubeta plstica Termmetro Vidrio de reloj Procedimiento A:

1. Lave y seque toda su cristalera antes de empezar la prctica. 2. Llene la cubeta con agua. Introduzca la probeta de manera que no queden burbujas de aire 3. Conecte dentro de ella. Colquela de forma invertida. Coloque el otro extremo burbujas de termmetro dentro de la cubeta. un extremo de la manguera al kitazato. Luego el introdzcalo en la probeta invertida procurando que no entren

aire, de lo contrario deber 4. Pese vidrio 5. Mida 0,350 g de

repetir

hasta lograr

que

no haya

ninguna e de

burbuja. Verifique que no existan introduzca en el 6,0 ml de kitazato el

fugas. en un vidrio de reloj, ayudndose con una varilla

Bicarbonato de Sodio, bicarbonato

o una esptula. Tape. Apunte las propiedades fsicas de la sustancia. vinagre (cido actico al 4%). Apunte las el caractersticas

fsicas del mismo. 6. Quite el tapn del kitazato y agregue y mida vinagre (cido actico al 4%) al que se forma. bicarbonato, teniendo 7. Observe que sucede, Trate de temperatura. Procedimiento B: 1. Lave y seque toda 2. Arme el 3. Pese kitazato. 5. Mida 20 ml de agua destilada, y mida e introdzcala en el el volumen de gas gas lo kitazato teniendo que se forma. cuidado de no derramar. 6. Observe que sucede, Trate de temperatura.
*** Manejo y Eliminacin de Desechos: Colocar los desechos correspondientes a cada procedimiento en los recipientes indicados para cada uno de ellos. POR NINGN MOTIVO DEBE MEZCLAR LOS DESECHOS OBTENIDOS, YA QUE ESTO OBSTACULIZA SU TRATAMIENTO.

cuidado de no derramar. el volumen de gas gas lo ms exacta posible. Anote la

realizar la medicin del

la cristalera antes de empezar la prctica.

equipo

como en el procedimiento A. Pasos 2 al 3. en un mortero y pese 0,600 g. Introduzca en el

la tableta de Alka- Seltzer. Apunte este dato.

4. Pulverice la tableta

realizar la medicin del

ms exacta posible. Anote la

Reportar: (Para cada uno de los procedimientos) 1. Las reacciones qumicas balanceadas. 2. Gramos tericos 3. Gramos de gas formado. gas formado. experimentales de

4. Rendimiento de la reaccin.

5. Determine el reactivo Limitante.

Actividad de Reciclaje

Objetivos: 1. Fomentar en los alumnos de materiales de desecho slidos. 2. Incentivar en los alumnos de los primeros aos de la carrera de Qumica General I la cultura de reciclaje de

ingeniera la preservacin del medio ambiente. Actividad: Los estudiantes del primer semestre del ao 2013, realizarn la actividad de y

reciclaje para lo cual deben recolectar: 25 lb de papel (papel peridico, papel bond, no cuadernos con espiral) 5 lb de latas de aluminio (aguas gaseosas, jugos y otras bebidas). traerlo de la siguiente manera: apachadas en una bolsa transparente.

Lo recaudado debe 1. Colocar las latas

2. El papel lo debe entregar amarrado con lazo, no colocarlo en caja ni en bolsa.

De lo contrario no se recibir lo recolectado.

Lugar: Lo recolectado se entregar en el laboratorio Utrecht, en EFPEM. Fecha: El da 26 Hora: La hora ser establecida por su instructor. Valor: Esta actividad tendr un valor de 1 punto extra sobre la nota de laboratorio. de abril.