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du

Petit Guide

et du compostage

Introduction

Par ailleurs, les 14 millions de jardiniers amateurs en France consomment prs de 10 000 tonnes de produits phytosanitaires soit un dixime du tonnage utilis pour lagriculture. Lutilisation de ces produits peut avoir sur lenvironnement des impacts non ngligeables (pollution des eaux, production de dchets demballages dangereux,).

PRATIQUER LE COMPOSTAGE POUR RDUIRE NOS DCHETS FERMENTESCIBLES


Rduire notre production de dchets alimentaires et de jardin, cest possible, en pratiquant le compostage. La premire partie de ce guide prsente les grands principes respecter pour produire un bon compost : Pourquoi composter ? Quels dchets peuvent composter ou ne le peuvent pas ? Un composteur est-il absolument ncessaire ? Que faut-il surveiller et comment utiliser le compost produit ?

LE JARDINAGE DURABLE : UNE APPROCHE COMPLMENTAIRE POUR RDUIRE NOS DCHETS


Pratiquer le jardinage durable permet de rduire notre production de dchets au jardin, en complmentarit avec la pratique du compostage. La seconde partie de ce guide prsente les grands principes de cette pratique : Rutilisation des dchets verts produits au jardin. Choix despces croissance lente. Rduction de lutilisation de dsherbants. Rduction des traitements chimiques dans la lutte contre les maladies et les ravageurs.

RDUIRE NOS DCHETS : UNE URGENCE COLOGIQUE, CONOMIQUE ET SOCIALE


La quantit dordures mnagres que nous produisons a doubl en 40 ans ! Il y a urgence ragir ! Rduire nos dchets est une priorit pour faire face aux dfis environnementaux venir et pour rduire les cots de traitement de nos dchets ! Parmi les dchets produits, les dchets fermentescibles (restes alimentaires, dchets despaces verts) reprsentent une part non ngligeable de notre poubelle et de nos apports en dchetterie, alors quils pourraient tre rduits ou recycls. Ainsi, les dchets verts des particuliers collects au porte porte ou en dchterie reprsentent, en Seine-Maritime, 110 kg par habitant et par an et le tiers des apports en dchterie. Un jardin de 500 m2 produit entre 50 et 80 kg de dchets verts par tonte. Soit sur une anne, plus que les quantits dordures mnagres produites par un adulte! Les restes alimentaires de notre poubelle reprsentent quant eux prs de 60 kg par habitant et par an.

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PREMIERE PARTIE Le compostage, un moyen pour rduire ses dchets et prserver lenvironnement

I - Pourquoi composter ?
A - DFINITION DU COMPOSTAGE
Il sagit dimiter ce qui se passe naturellement dans une fort, quand les dchets animaux et vgtaux se dcomposent pour former la couche superficielle du sol que lon appelle humus. Composter, cest mlanger des dchets fermentescibles qui, en prsence doxygne et sous laction de microbes, de champignons, de vers de terre, dinsectes, etc., se transforment en une matire proche du terreau. Composter, cest aussi organiser et contrler ce processus de transformation pour en acclrer le droulement.

B - POURQUOI COMPOSTER ?
Composter chez soi ses dchets de cuisine et ses dchets de jardin, cest possible, facile, et bnfique pour le jardin et lenvironnement ! Lutilisation du compost apporte les lments nutritifs ncessaires au sol qui a tendance spuiser au cours du temps. Le compostage permet de dtourner de nos poubelles des quantits de dchets qui, sinon, doivent tre collects, transports et traits par la collectivit. Le recours lincinration, la mise en dcharge et au transport des dchets est ainsi rduit. Composter permet donc de limiter limpact de nos dchets sur lenvironnement. Enfin, composter chez soi vite les dplacements frquents en dchetterie, le remplissage parfois dlicat des sacs de collecte en porte porte et le fagotage des branches.

eau

eau

dechets
fermentescibles

Lessentiel
Le compostage est un processus naturel de dcomposition des matires organiques (feuilles, herbes, pluchures) par des micro-organismes du sol (bactries, champignons, vers). Composter permet de : Produire un amendement organique pour le jardin et le potager. Limiter les dplacements en dchetterie, le remplissage des sacs de collecte de dchets verts et la mise en fagot des branchages. Diminuer la quantit des dchets collects et traits.

intervention des micro-organismes

le Processus du

compostage
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II - Quels dchets composter ?


A - LES DCHETS DE LA MAISON
Oui pluchures de fruits pluchures de lgumes Th en vrac Pain Fromages Fleurs fanes Marc de caf et filtres Plantes vertes Non Plastiques Mtaux Verres Matires synthtiques Sacs aspirateurs pleins Sauces, graisses, huiles Balayures de maison Mgots de cigarettes Langes, couches jetables

Que peut-on ajouter ?


Oui, sous certaines conditions Les prcisions donnes pour les dchets ci-dessous ne le sont qu titre de conseil et leur incorporation peut alors faire lobjet dexprimentations (quantits, frquences des apports,). Coquilles dufs, de noix et noisettes condition dtre concasses. Sans cela elles resteront plusieurs mois visibles dans le compost sans toutefois nuire au bon droulement du processus. Les cendres de bois condition de les mlanger au compost et de les insrer en petites quantits. Les cendres de bois constituent un produit inerte qui ne gnera pas le processus de compostage sans pour autant le favoriser. Plutt que de les mettre dans le composteur, elles peuvent tre utilises directement saupoudres dans le jardin. La sciure et les copeaux de bois deux conditions. Quils proviennent de bois bruts non traits (pas dagglomrs ni de contreplaqus). Que vous ajoutiez en mme temps des dchets humides et riches en azote (tontes de gazon) de manire faciliter leur dgradation par les bactries. Les essuie-tout et les journaux En quantit modre. Les lgumes peuvent tre pluchs sur un papier journal et lensemble dpos au composteur. En revanche le journal quotidien complet ne doit pas tre dpos tel quel dans le composteur. viter Dchets carns (viandes, poissons) Un apport trop important risque dattirer les animaux et de gnrer de mauvaises odeurs. Os et les coquilles de mollusques Cela ne nuira pas la qualit du compost mais ces dchets ne se dgraderont pas avec le temps. pluchures dagrumes Cela ne nuira pas au compost mais leur dcomposition est trs lente. La litire pour animaux Si les animaux sont en bonne sant et rgulirement vermifugs, les risques de contamination sont moindres mais ils existent.

B - LES DCHETS DU JARDIN


Oui Tontes de gazon Paille Fleurs fanes ou coupes Dchets ordinaires du potager, du verger, du jardin Feuilles mortes Vgtaux aquatiques Non Dchets de jardin traits chimiquement Vgtaux atteints dune maladie Thuyas et conifres Pierres, gravats, sable

Que peut-on ajouter ?


Oui, sous certaines conditions Les mauvaises herbes condition que les mauvaises herbes ne soient pas graines. Les graines ne sont en effet dtruites qu des tempratures leves qui ne sont pas atteintes dans des composteurs individuels. Les tailles de haie Toutes les tailles de haies des jardins, en particulier les arbustes dcoratifs et les rosiers, peuvent tre transformes en compost. Les tailles de printemps, gorges de sve, produisent un compost particulirement riche en sels minraux. Il faut seulement les broyer de manire rduire leur encombrement et faciliter leur dgradation par les micro-organismes.

Conseil
Pour faire un bon compost, il faut mlanger des dchets ayant des caractristiques complmentaires : les carbons avec les azots, les humides avec les secs. Caractristiques des dchets les plus courants : Humides : gazon, pluchures de fruits et lgumes Secs : branchages, paille, feuilles mortes, sciure de bois Azots : gazon, pluchures de fruits et lgumes Carbons : branchages, paille, feuilles mortes, sciure de bois

Maintenir Surveiller Le Compost rement Une Bonne Humidit III - Comment fabriquer un bon compost ?

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Mlanger Maintenir Bien Rgulirement Une Bonne OIS REGLES DOR Humidit

Lessentiel

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REGLES

TROIS

DOR

LES 3 RGLES DOR DU COMPOSTAGE

Pour obtenir du bon compost, il faut : mlanger rgulirement pour viter le tassement et larer, maintenir une humidit suffisante en arrosant lgrement celui-ci lorsquil est sec au toucher, surveiller lvolution du compost afin de dceler les excs dhumidit, les odeurs ventuelles

REGLES

TROIS
C - SURVEILLER

B - MAINTENIR UNE HUMIDIT SUFFISANTE : NI TROP, NI TROP PEU

Surveiller Le Compost

A - MLANGER

Au cours du compostage les micro-organismes (bactries, champignons, vers) ont besoin doxygne pour respirer. Ils sont asphyxis si lair ne circule pas dans le compost. Il est donc indispensable de bien mlanger chaque apport nouveau avec le compost naissant situ juste en dessous. Pas dinquitude, cest facile, un mlange sur une profondeur de fourche suffit, ds lors quil est rgulier. Le mlange a plusieurs avantages : Il permet de mlanger des dchets de composition complmentaire (riche en azote et riche en carbone, sec et humide) Il permet darer le compost et ainsi dacclrer la dcomposition par les organismes vivants qui sont gourmands en oxygne. Il permet aux micro-organismes dj prsents de dgrader plus rapidement les nouveaux apports.

DOR

Lhumidit doit tre similaire celle dune ponge essore. Trop dhumidit empche laration, ce qui a pour consquence de freiner le processus de dcomposition et de dgager des odeurs dsagrables. Pas assez dhumidit assche les dchets, les micro-organismes meurent et le processus sarrte.

TROIS REGLES DOR Conseil


Il est facile darroser quand le compost est trop sec. Lasscher quand il est trop humide est un peu plus difficile. On pourra pour cela ltaler quelques heures au soleil ou le mlanger avec du compost sec. Il peut galement tre utile de couvrir le compost pour limiter le dtrempage lors des intempries.

Le secret de la russite est de rendre visite son compost. Lapport de dchets frais est une bonne occasion dexaminer les produits en compostage. Une observation un peu attentive permettra de dceler un excs ou un dficit dhumidit, des zones mal dcomposes, des odeurs partir de l, les interventions sont faciles et prennent en gnral peu de temps quand elles sont effectues rgulirement (de deux quatre fois par mois environ).

IV - Composter en tas ou en composteur ferm ? compostage


Le compostage en tas peut tre libre (simple tas au fond du jardin) ou organis (tas dlimit par des planches). En fait, chaque solution a des avantages et des inconvnients. Les critres qui pourront guider le choix sont la place disponible, la quantit de dchets composter, la proximit du voisinage, le temps consacrer cette activit Quel que soit le choix, limportant est de bien suivre le processus de compostage.

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A - LE COMPOSTAGE EN TAS
Cette technique consiste regrouper les dchets directement sur le sol afin de former un tas dune hauteur variable (0,5 m 1,5 m en moyenne). SES AVANTAGES : souplesse et facilit dutilisation Il ny a aucune contrainte de volume. Il est possible de jouer sur la hauteur, la longueur et de faire autant de tas quon le souhaite. Les dchets sont toujours accessibles et visibles. Leur surveillance est facilit. Le compostage ouvert convient ceux qui disposent de place et nont pas beaucoup de temps consacrer au compostage. Le manque darrosage est compens par les pluies priodiques. Laration naturelle est souvent importante et limite ainsi les risques dasphyxie. Lvaporation relativement aise peut aider combattre lexcs deau. SES INCONVNIENTS : lenteur et dsagrment visuels Le tas est expos aux alas climatiques, aux prcipitations, au vent, la scheresse, au froid qui ont pour consquence de rendre le processus irrgulier et de le ralentir (8 10 mois pour obtenir un compost mr). Une surveillance rgulire permet de pallier ces inconvnients. Par ailleurs, la vision dun tas nest pas du got de tout le monde. Pour pallier cet inconvnient, le tas peut tre encadr de planches de bois ou tre plac derrire une haie ou un buisson.

compostage

SES AVANTAGES : nuisances visuelles rduites et dcomposition homogne Les dchets sont labri des regards et la dcomposition des dchets est plus homogne Le compostage peut tre plus rapide : entre 6 et 8 mois. SES INCONVNIENTS : petit volume et surveillance rgulire Il est principalement adapt pour les petites productions de dchets. Il est possible cependant dutiliser plusieurs composteurs ou associer un tas proximit. Le brassage est malais dans un composteur. Le plus simple est de ne pas trop le remplir.

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compostage

C - QUEL ENDROIT DU JARDIN COMPOSTER ?


Le compost sera install mme le sol, pour faciliter la colonisation par les vers de terre, les insectes. Il ne devra pas tre plac trop loin de la maison pour que laccs y soit facile. Un endroit cach, bien drain, mi-ombre et labri du vent sera lidal.

Lessentiel
LE COMPOSTAGE EN TAS Avantages : moins de contrainte de volume, utilisation, brassage et surveillance aise, pas darrosage ncessaire. Inconvnients : soumis aux alas climatiques donc dcomposition irrgulire et plus lente (8 10 mois), esthtisme.

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LE COMPOSTAGE EN BAC FERM Avantages : peu soumis aux alas climatiques, compostage souvent plus rapide (6 8 mois), esthtisme. Inconvnients : contrainte de volume, utilisation, brassage et surveillance malaise.

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B - LE COMPOSTAGE EN BAC FERM


Un composteur se prsente sous la forme dune structure en bois, en mtal ou en plastique. Il contient les dchets composter en un volume rduit et limite ainsi lasschement ou le refroidissement.

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V - Des maux, des remdes


SYMPTME CAUSES REMDES Retourner le tas et ajouter des dchets grossiers ou riches en carbone (feuilles mortes, paille, brindilles, copeaux). Diminuer larrosage et protger des fortes pluies.

Des odeurs dsagrables se dgagent.

Manque dair, trop deau ou trop dherbe frache.

Des moucherons sont prsents autour du composteur.

Cela arrive souvent en t et cela ne prsente aucun inconvnient. Cest le signe dune bonne Apporter des dchets varis et mlanger activit biologique, car les larves de moucherons rgulirement le compost. (les asticots) transforment les dchets organiques en compost.

Le tas de compost est sec et des moisissures se dveloppent.

Pas assez deau et pas assez ar.

Retourner le compost et ajouter de leau ou des dchets riches en eau.

Volume de compost trop petit ou trop tass.

Ajouter de la matire et retourner le compost.

Le compost est expos lasschement. Le tas est froid et les dchets se dcomposent mal. Manque dazote.

Couvrir dun couvercle, dune bche

Ajouter des dchets riches en azote (pluchures de lgumes, gazon).

Dchets trop gros.

Fragmenter ou broyer les dchets problme afin de faciliter laction des micro-organismes.

Les animaux sont attirs par le compost.

Mauvais recouvrement des dchets de cuisine ou prsence de matires non commandes. Cependant, il est normal que certains petits animaux soient attirs par le compost.

Recouvrir constamment les dchets de cuisine avec du vieux compost ou encore des feuilles et enlever les matires non recommandes.

VI - Astuces et conseils pour russir son compost


COUVREZ LE COMPOST (BCHE, TLE, PAILLE, BRANCHAGES)
Cela peut amliorer le droulement de la dcomposition et : favoriser les dveloppements des micro-organismes et des invertbrs, protger du dtrempage des matires organiques (asphyxie).

GREZ LES GROS VOLUMES SAISONNIERS


Certaines saisons apportent des quantits importantes dun mme type de dchets (gazon, feuilles mortes) qui risquent de perturber lquilibre du compost ; il faut alors penser diversifier les moyens de valorisation de ces dchets : laisser au sol, composter en surface (paillage), stocker et incorporer progressivement au compost, stocker les branchages pour le printemps, etc... Laissez scher sur place lherbe coupe pour que lhumidit svapore. Ensuite, vous pouvez lincorporer dans votre compost. Il est inutile dutiliser des activateurs de compost si les tapes du processus de compostage sont respectes. La dcomposition se fait alors naturellement.

INCORPOREZ UNE PELLETE DE COMPOST EN DCOMPOSITION DANS LES NOUVEAUX TAS


Ainsi, vous apporterez votre nouvel arrivage de dchets organiques les microorganismes et vers de terre ncessaires au processus de dcomposition (prfrables aux activateurs chimiques).

VII - Comment utiliser son compost ?


A - RECONNATRE LE BON MOMENT
Comment le savoir ? Au bout de 6 12 mois selon la mthode utilise, le compost est mr. Un compost mr se caractrise par un aspect homogne, une couleur sombre, une agrable odeur de terre de fort et une structure grumeleuse. Sa texture est fine et friable. Dans un compost mr, il nest plus possible didentifier les dchets de dpart, lexception des bouts de bois et de certains dchets difficiles composter. Il est alors possible de faire suivre ces dchets rcalcitrants un nouveau cycle de compostage. maturit Un compost maturit peut tre utilis de deux manires diffrentes : il est possible de lpandre puis lincorporer au sol superficiellement (sur 5 15 centimtres) dans le jardin potager ou au pied des arbres, on peut aussi le prparer pour obtenir un support de culture qui servira rempoter les plantes. Toutefois, ce support de culture doit tre un mlange entre de la terre et le compost. En effet, il faut absolument viter de semer ou de planter directement dans le compost. Si certaines plantes comme les tomates ou les potirons peuvent sen accommoder, la majorit des plantes ne le supportent pas. Les proportions dun bon mlange pour les plantes en pots sont : 1/3 composts, 2/3 terre.

B - UTILISER LE COMPOST BON ESCIENT


Avant maturit viter dutiliser le compost avant maturit. Cela peut tre nuisible pour le dveloppement des plantes.

Lessentiel
Le compost est prt lorsque les dchets se sont transforms en une terre grumeleuse, friable, dun beau brun fonc. On dit alors quil est mr. Il peut tre utilis : En lincorporant superficiellement au sol dans votre jardin potager ou au pied des arbres. En lutilisant comme support de culture pour du rempotage. Il faut alors mlanger environ 1/3 de compost avec 2/3 de terre.

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...Etalez!

E - QUELLE QUANTIT DE COMPOST APPORTER DANS LE JARDIN ?


Cela dpend de la richesse initiale du sol et des plantes concernes. Il faut prciser que le compost utilis par incorporation superficielle apporte suffisamment dlments nutritifs au sol et il nest donc pas ncessaire de rajouter des engrais. Dordinaire, les besoins en compost oscillent entre 0 et 5 kg de compost par mtre carr. Certaines plantes sont plus exigeantes en compost que dautres et ncessitent des apports plus importants et plus frquents.

Apport nul

Les plantes grasses Les lgumes peu exigeants en matire organique : ail, oignon, chalote, navet, radis, mche

Apport moyen

C - TAMISER COMME IL FAUT


Le tamisage permet daffiner le compost et de lutiliser plus facilement. Un simple grillage pos sur un cadre de bois peut faire laffaire. Il permet dliminer les lments grossiers qui nont pas t compltement dgrads. Que faire des refus de tamisage ? On peut les utiliser en paillage ou encore les recycler dans le compost. Ils aident alors dmarrer le processus de compostage.

de 1 3 kg de compost / m2 / an Les rosiers La plupart des fleurs Les arbres fruitiers Les lgumes assez peu exigeants : betterave, carotte, bette, chicore, haricot, laitue, pois

Apport important

D - FAUT-IL PANDRE LE COMPOST OU LENFOUIR ?


Il est prfrable dincorporer le compost la surface du sol, en ltalant entre les rangs de lgumes ou au pied des arbustes et des fleurs. Un lger ratissage suffit le mlanger la terre. Dans une terre argileuse, humide ou compacte, enfouir le compost en profondeur risque de lexposer des conditions nfastes de stagnation deau et dabsence doxygne. Do des risques de maladies et de parasitisme. Lautomne et le printemps sont les priodes idales pour pandre le compost car les vers de terre sont trs actifs et auront tt fait de lenfouir et de le transformer en humus.

de 3 5 kg de compost / m2 / an Framboisier, fraisier, groseillier Les lgumes gourmands : artichaut, aubergine, chou, courgette, pinard, poireau, pomme de terre, potiron, tomate

Apport trs important


plus de 5 kg de compost / m2 / an Les terres trs pauvres, La cration de jardins

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DEUXI ME PARTIE Le jardinage durable, un moyen pour rduire ses dchets et prserver lenvironnement

I - Rutilisez les dchets verts produits au jardin


La pratique du jardinage durable, en complmentarit avec les techniques de compostage, permet de rduire efficacement les quantits de dchets verts et de dchets dangereux collectes. Les grands principes en sont prsents ci-aprs. Pour une mise en uvre plus prcise, votre ppiniriste ou votre jardinerie sauront vous apporter de prcieux conseils.

Le paillage cest quoi ?


Le paillage consiste recouvrir le sol au pied des plantations. Cette pratique limite les pertes deau dues lvaporation et la croissance des mauvaises herbes.

B - UTILISEZ VOS DCHETS VGTAUX EN PAILLAGE


Il est possible dutiliser les tontes en paillage au pied de toutes les plantations (arbres, arbustes, potager, haies, fleurs). Lapport des tontes sur sol humide est plus profitable, en fine couche bien tale. Il est aussi possible dutiliser les branches et feuilles mortes en paillis, sous les arbres, arbustes, haies, fleurs. Cela vitera le fagotage ou le transport des branches. Il existe dans le commerce des broyeurs lachat ou la location qui permettent, aprs broyage, dutiliser en paillage toutes les branches, mme les plus grosses. Nhsitez pas vous renseigner auprs dun revendeur spcialis, ou acheter un broyeur en commun avec vos voisins !

MULCHING
A - PRATIQUEZ LA TONTE MULCHING
Il nest pas toujours ncessaire de ramasser le gazon lors dune tonte. Il existe une pratique appele tonte mulching qui consiste laisser sur place lherbe tondue et finement coupe. Celui-ci se dcompose alors naturellement sur place, apporte au sol des lments nutritifs et maintient lhumidit du sol. Cela permet dviter le ramassage fastidieux du gazon et procure un gain de temps apprciable. Pour cette pratique la tondeuse classique peut tre suffisante (moyennant lacquisition dun kit mulching), mais il existe aussi des tondeuses spcifiquement adapte cette pratique qui coupent lherbe trs finement. Il peut tre toutefois ncessaire de scarifier de temps en temps. Nhsitez pas vous renseigner auprs dun revendeur spcialis car de nombreux modles existent.

Pratiquez la tonte

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PAILLAGE

Pratiquez le

II - R duisez lutilisation de produits dsherbants !


A - PRATIQUEZ LE DSHERBAGE MCANIQUE OU THERMIQUE B - COUVREZ VOTRE SOL !
Les plantes couvre-sol : Elles sont choisies pour leurs performances couvrir le sol de leurs feuilles, leurs tiges ou leurs racines superficielles et stendre peu peu sans envahir le jardin. Elles occupent lespace disponible ne laissant plus de place pour les herbes indsirables. Ce sont des plantes esthtiques qui rsistent lombre, la scheresse et au gel (exemples : bugle rampante, lierre, millepertuis, pervenches, fraisier des indes, bambou nain, cotonaster, chvrefeuille arbustif, pachysandra, ronce rampante, forsythia, juniperus,). Demandez conseil votre ppiniriste !

Le couteau dsherber : pour extirper ici ou l quelques touffes de plantes indsirables, est trs efficace. Il permet galement datteindre les mauvaises herbes entre les dalles et les pavs. La binette : cest un outil particulirement efficace pour dsherber diffrents stades de croissance. Le dsherbage leau bouillante : ce systme est efficace contre la majorit des plantes. Attention cependant la brlure ! Nous pouvons aisment utiliser nos eaux de cuissons (ptes, riz) pour arroser les mauvaises herbes de nos alles gravillonnes, descente de garage... Les gants : indispensables pour tirer sans crainte sur les mauvaises herbes.

binette

Jouez la

desherbouillantez

Les effets inhrents lutilisation des dsherbants par les particuliers sont nombreux.
PRODUCTION DE DCHETS DANGEREUX : Les emballages de pesticides sont des dchets dangereux et couteux liminer. POLLUTION DE LEAU : les dsherbants peuvent polluer leau dune manire rapide et forte. EROSION ET STRILIT DU SOL : La terre dsherbe chimiquement et laisse nue est plus fragile, cela favorise le ruissellement et les inondations. RISQUES POUR LA SANT : Les pesticides autoriss dans les jardins peuvent prsenter des risques pour la sant (inhalation, risque dintoxication) COT : lutilisation de pesticides est onreuse pour le particulier QUELQUES MESURES DOUCES PERMETTENT DE RDUIRE LUTILISATION DE PRODUITS DSHERBANTS.

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Le paillage : cette pratique consiste recouvrir le sol au pied de nos plantations. Elle limite les pertes deau dues lvaporation et la croissance des mauvaises herbes. Elle vite la germination des plantes et protge la terre du desschement. Attention : elle nempche pas les plantes vivaces dj prsentes de se dvelopper (chardon, liseron). Il faut donc les arracher avant de pailler. Il est possible de raliser du paillage avec les dchets de jardin (compost, tontes, broyats de vgtaux), mais il existe aussi des matriaux spcifiques pour le paillage : copeaux, fibre de coco, Certaines plantes ont des proprits dsherbantes, car leurs feuilles, en se dcomposant, librent des substances qui empchent les graines de germer : les sauges, le thym, larmoise, la marjolaine. Profitez des priodes de taille pour taler les branchettes coupes sur le sol, entre vos plantations.

C - TAILLEZ LA BONNE DATE !


Couper une mauvaise herbe lorsque ces rserves nutritives sont au plus bas permet de freiner la reprise de sa croissance. Le chardon : Le couper avant la floraison, vers le mois de juin La ronce : La couper entre le 15 aot et le dbut du mois de septembre.

III - Choisissez des espces croissance lente !


Certains vgtaux produisent beaucoup de dchets (bois de taille) qui sont difficilement valorisables sur place (compostage, paillage). Cest le cas des thuyas ou du laurier-palme. Ce nest cependant pas une fatalit. Vous pouvez choisir des alternatives ces plantations, qui ncessitent moins de taille que les haies habituelles (exemples : buis, abelia, canothe, charme ou charmille, houx, laurier-tin, trone, fusain deurope, lilas, lavande, hibiscus, laurier-sauce, camlia,). Demandez conseil votre ppiniriste ! Les gramines les plus ordinaires poussent vite : elles doivent tre tondues trs souvent si lon veut empcher la pelouse de se dgarnir et dtre envahie par les mauvaises herbes. Le choix de certaines varits de gazons pousse lente au moment du semis permet de rduire la frquence des tontes. Par exemple, certaines varits de Ray-grass anglais peuvent faire gagner une tonte sur quatre et les nouvelles varits de Ftuques une tonte sur trois, par rapport aux anciennes varits de ces deux espces.

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IV - R duisez les traitements chimiques !


Il est possible de se protger des ravageurs (pucerons, chenilles, limaces, taupes, lapins,) et de lutter contre les maladies, sans utiliser de traitements chimiques. Ces derniers, souvent utiliss avec des dosages mal respects, peuvent tre dangereux pour la sant et polluer durablement sol et eau. Voici quelques grands principes pour intervenir au jardin sans utiliser de traitements chimiques et produire ainsi moins de dchets dangereux.

A - LUTTEZ CONTRE LES RAVAGEURS SANS PRODUITS CHIMIQUES !


Utiliser des rpulsifs : Ce sont des substances destines repousser certains animaux. Il sagit du marc de caf, de la suie de bois, dalgues marines, ou encore de certaines plantes comme le sureau, le romarin et les pousses de tomates. Ces rpulsifs sont polyvalents et loignent une grande partie des insectes. Ils ont une action trs localise (environ 10 cm autour du rpulsif). Utiliser des auxiliaires naturels : De nombreux animaux du jardin se nourrissent de nuisibles : coccinelles, chrysope, nmatodes, Il est intressant dattirer les auxiliaires en leur offrant de quoi se nourrir. Certaines espces sont plus propices la constitution de haies rservoirs dauxiliaires. Par exemple, le buis, le noisetier, le laurier-tin ou le lierre accueillent dans les haies la faune auxiliaire et peuvent tre des sites dhivernation pour de nombreux insectes, et le cornouiller sanguin abrite araignes, chrysopes et coccinelles.

Utiliser des associations de plantes : Sur le mme principe que pour les plantes aromatiques, des odeurs multiples peuvent perturber les ravageurs. Ainsi les carottes et les liliaces (poireaux, ail, oignon, chalote) se protgent rciproquement contre les mouches.

Pratiquer la rotation des cultures : Cette pratique permet de ne pas cultiver successivement au mme endroit deux lgumes dune mme famille. Cela permet dviter la propagation des ravageurs et des maladies. Utiliser des piges et matriels : ils reprsentent une barrire physique. Par exemple, on peut trouver des filets, voiles antiinsectes pour les potagers, des infrasons pour piger les taupes, les rongeurs ou encore des nichoirs pour les msanges (meilleurs auxiliaires contre les insectes dans les arbres).

Planter des fleurs et plantes aromatiques : Elles sont conseilles dans les potagers car elles constituent un excellent bouclier contre les insectes nuisibles. Elles permettent en effet, grce leur odeur, de brouiller le systme de reprage des insectes. Les plantes aromatiques peuvent soit les attirer, et ainsi les dtourner de vos lgumes, soit les repousser. La lavande par exemple carte fourmis et pucerons et le thym loigne les limaces.

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B - LUTTEZ CONTRE LES MALADIES SANS PRODUITS CHIMIQUES !


Utiliser du purin dortie (100 g dorties dans 1 litre deau) : il stimule efficacement le systme immunitaire des plantes et repousse certains insectes nuisibles (pucerons,). Incorporer du compost : Le compost favorise lactivit biologique du sol et fournit aux plantes une alimentation quilibre. Il faut prfrer les apports de compost mur (bonne odeur de terreau) un excs dengrais (ou de fumier) qui sera nuisible aux plantes. Retirer les organes malades : lorsquune partie de la plante est malade, il faut retirer les organes atteints, et les jeter (ne pas les dposer au sol) Prfrer des produits utilisables en agriculture biologique : Ces produits comportent le logo AB et la mention utilisable en agriculture biologique. On peut trouver par exemple des produits comme le savon noir ou des produits base de phosphate ferrique pour lutter contre les insectes.

V - Pour aller plus loin : limitez votre consommation deau


Jardiner durablement revient produire moins de dchets, utiliser moins de produits phytosanitaires mais aussi rduire sa consommation en eau. Le jardinier averti sefforcera de tout mettre en uvre pour rcuprer leau de pluie : il existe sur le march de nombreux matriels (citernes,). Il sefforcera galement de rduire la consommation deau pour les travaux de jardin en respectant les conseils suivants : Planter de prfrence des mois o larrosage nest pas ncessaire : - en septembre pour le gazon - en octobre pour les plantes vivaces - en novembre pour les arbres et arbustes Pratiquer le paillage pour garder lhumidit dans le sol. Incorporer du compost dans le sol ou en biner la surface afin dameublir la terre et ainsi retenir leau de pluie. Pratiquer des arrosages judicieux : - avec un tuyaux goutte goutte ou microporeux - avec un arrosoir plutt quun tuyau pour mieux contrler les quantits deau utilises - en arrosant de prfrence le soir et le matin afin de limiter lvaporation. Apporter la quantit deau juste ncessaire : seuls les potagers, les plantations annuelles mises au printemps, les pots et jardinires ont un besoin deau frquent. Les plantes vivaces, bulbeuses, gramines, arbres et arbustes sont des espces peu gourmandes en eau, sauf leur dmarrage.

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Glossaire
Amendements organiques
Matires fertilisantes destines lentretien ou la reconstitution du stock de la matire organique du sol. Lamendement amliore les qualits physiques du sol (texture, rtention en eau)

Dchets fermentescibles Dchets verts Humus

Dchets composs exclusivement de matire organique : pluchures, dchets de lgumes et fruits, dchets de viande, tontes de gazon

Dchets fermentescibles issus des activits dentretien et de renouvellement des espaces verts publics et privs (jardins particuliers, terrains de sports, zones de loisirs, plantations dalignement)

Vous deux, vous re

z pas.. ...cest du jardinag . e durable ici!

ntre

Matire terreuse de couleur sombre prsente dans la couche superficielle du sol, lhumus provient de la dcomposition partielle des dchets animaux et vgtaux.

Paillage

Opration consistant recouvrir le sol, au pied des plantes cultives, avec des matires vgtales opaques mais laissant passer lair et leau. Cette pratique limite les pertes deau et la croissance des mauvaises herbes.

...le rateau!

Oh...

Mulching

Opration qui consiste laisser au sol les tontes dherbe. Cette pratique fertilise naturellement la pelouse, vite le ramassage de lherbe et maintient lhumidit dans le sol.

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Ensemble, rduisons nos dchets et protgeons nos ressources naturelles.

Guide diffus par :

Guide ralis avec le soutien de la Communaut dagglomration Rouen-Elbeuf-Austreberthe (CREA), de lADEME, de lArehn et de M. Labatte
Imprim sur du papier certifi PEFC (colabel visant contribuer la gestion durable des forts)

Conception, ralisation : Direction de la communication et de linformation Dpartement de Seine-Maritime Illustrations : Mathieu Vullo