Tabla de contenido

Antecedentes INTRODUCCIN I-Qu son los Abonos Orgnicos? 1.1-PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA II-Preparacin de los Abonos Orgnicos. 2.1- Abono Orgnico tipo Bokashi 2.1.1 - Materiales 2.1.2 - Preparacin 2.1.2 - EM y Bokashi 2.2- Abono Compost 2.1-Qu es la composta? 2.2. - Preparacin: 2.2.3 -Caractersticas que nos indican que el Compost esta listo 2.3 - Abono Humus 2.3.1 - Digestin de la lombriz 2.3.2 - Plagas y enemigos naturales de la lombriz roja Californiana. 2.3.3 - Ubicacin de las lombrices 2.3.4 - Diferencia entre la lombriz criolla y la lombriz Californiana 2.4 - Biol. (abono lquido) 2.4.1 - CONCEPTO 2.4.2 - FUNCIONES DEL BIOL 2.4.3 - Ventajas: 2.4.4 - Preparacin: 2.4.5 - Materiales: 2.4.6 - Procedimiento: 2.4.7 - Empleo: 2.4.8 - Dosis: 2.4.9 Que es un abono verde? 2.4.10 Como se trabaja con los abonos verdes? 2.4.11 Cuales son las ventajas de los abonos verdes? 2.4.12 Cuales son las desventajas de los abonos verdes? 2.4.13 Que alternativas existen para usar los abonos verdes? 2.4.14 Cmo escoger cuales leguminosas usar como abono verde? 2.4.15 Cuales leguminosas podemos usar? 2.4.16 Qu ventajas ofrecen las leguminosas? 2.5 - EL ABONO DE FRUTAS 2.5.1 Materiales 2.5.2 - Procesamiento 2.5.3 Uso

2.5.4 Dosis 2.6 - VINAGRE DE MADERA 2.6.1 - PROCESAMIENTO Y USO DEL VINAGRE DE MADERA 2.6.2 - MATERIALES 2.6.3 - PROCESAMIENTO 2.6.4 - USO 2.7-LOS MICROORGANISMOS EFECTIVOS 2.7.1 - Es un cultivo microbiano mixto 2.7.2 - Los microorganismos del EM 2.7.3 -Usos generales y aplicacin 2.8 - CAPTURADOR DE BACTERIAS Microorganismos eficientes 2.8.1 - MATERIALES: 2.8.2 PROCEDIMIENTO 2.9 - COSECHA DE BACTERIAS Microorganismos efectivos 2.10 -EL PURIN 2.10.1 - PROCESAMIENTO

Abonos Orgnicos
Antecedentes
Una de las huellas ms profundas del encuentro cultural entre el viejo y el nuevo mundo, cuyo inicio ocurri hace ms de quinientos aos, sin dudarlo es la que qued marcada en nuestro medio ambiente. La conquista de nuestra Amrica represent el establecimiento de nuevos patrones culturales, en el uso de los recursos naturales, lo cual abarc fenmenos tan diversos y complejos como la introduccin de un sinnmero de especies de flora y fauna ajenas al paisaje nativo. Si bien es cierto todo intercambio entre culturas implica cambios en los ecosistemas, lo ocurrido en nuestro continente estuvo signado por la violencia contra la naturaleza y nuestros antepasados, los mismos que ya tenan su propia forma de manejar el medio ambiente en el que vivan. Antes de la conquista los paisajes de nuestro continente eran de una variedad y esplendor incomparables, as lo describi el padre Bartolom de las Casas. La conquista Espaola signific para nuestra agricultura la adopcin de nuevos mtodos de produccin, los cuales no garantizaban la conservacin del medio ambiente, dejando de lado la tecnologa tradicional utilizada por nuestros aborgenes, en donde existan grupos de limitado desarrollo y grupos de alta complejidad como por ejemplo: la civilizacin Maya que se estableci en una regin de bosque hmedo y practic un sistema de agrosilvicultura, que involucra la rotacin en distintas reas de tierra para permitir su recuperacin y tala selectiva de bosques. Otro caso es el de la cultura Incsica que se caracteriz por el dominio de variados ecosistemas de distintas regiones, pisos trmicos y microclimas, acompaada por la seleccin de tierras de cultivo, uso de abonos naturales, fabricacin de herramientas capaces de conservar y mejorar el suelo, labranza cero, prcticas de riego, etc. En las ltimas dcadas se ha venido aplicando todo el progreso cientfico y tecnolgico a la llamada Revolucin Verde, cuyo resultado final son suelos erosionados, salinizacin, compactacin, contaminacin ambiental, o sea rompimiento del equilibrio ecolgico. Por lo expuesto anteriormente se hace necesario el contribuir a la produccin eficiente y de calidad, retomando algunas de las prcticas agrcolas de nuestros antepasados y apoyndonos en tecnologas acordes a nuestro medio, que no deterioren nuestro medio ambiente.

INTRODUCCIN

1-El suelo necesita alimentarse para poder brindarle al hombre productos que l a su vez necesita para nutrirse. El modo de enfrentar este requerimiento parte de la forma en que se enfoque el suelo: como ser vivo que ambienta vida, o slo como elemento inerte al que se le puede ir agregando los componentes faltantes. En cualquiera de los casos, el suelo (o la propia planta) recibe sustancias adicionales para la nutricin En general, los terrenos empleados para la agricultura demandan de complementos nutritivos que enriquezcan el suelo. Se hace a travs de abonos, naturales o sintticos que mejoran la calidad del suelo, y le ayudan en su tarea de produccin. La fertilizacin constituye una prctica comn en la agricultura, de ah que es importante enfatizar en el tipo de la misma y sus correspondientes implicancias
Los abonos orgnicos se obtienen por transformacin de estircol animal, de restos de cosecha, o en general de residuos orgnicos. Su tratamiento conduce a la formacin de abono. Estos materiales permiten obtener fertilizantes eficaces, y sern seguros si se preparan adecuadamente. Incluso, cuando se aprovechan desechos orgnicos, se contribuye a la salud pblica al evitar que se constituyan en fuente de contaminacin. La incorporacin del

abono enriquece la capacidad del suelo para albergar una gran actividad biolgica, la cual tiene varias implicancias favorables.

2-El productor Rural, concentran sus actividades en el agricultura de subsistencia. Sin tener los cuidados de proteger el medio ambiente, con el fin de lograr el alimento para sus familias y poder hacerle frente a sus necesidades personales. Sin embargo, debido a que el productor no cuenta con los recursos econmicos necesarios, para desarrollar sus labores, de les ha organizado en grupos de trabajos en sus comunidades, especialmente en la escuelas de campo que tiene el proyecto PROCESO, con capacitacin en la Agricultura orgnica y conservacin de la naturaleza.

I - Qu son los Abonos Orgnicos? Algunos campesinos, cuando escuchan hablar de abonos orgnicos relacionan el nombre con compostas, estircoles, abono natural, hojas podridas e incluso "basura" de la casa. Esto es correcto pero slo en parte, pues los abonos orgnicos son todos los materiales de origen orgnico que se pueden descomponer por la accin de microbios y del trabajo del ser humano, incluyendo adems a los estircoles de organismos pequeitos y al trabajo de microbios especficos, que ayudan a la tierra a mantener su fuerza o fertilidad. El abono orgnico lo puede crear la naturaleza o el ser humano con su trabajo. Esto lo hacen con la ayuda organizada de animalitos como las lombrices, las gallinas ciegas, las hormigas y de millones y millones de microbios que se llaman hongos, bacterias y actinomiceto. Cada animalito al comer los materiales orgnicos, la va desbaratando y suavizando con sus dientes, su saliva y su estmago. El estircol que sale de algunos animalitos es el mejor alimento para otros que hacen lo mismos, despus vienen unos microbios, y otros, y otros ms. Todos participan hasta que los materiales orgnicos quedan convertidos en tierra rica en nutrientes. En el caso de microbios especficos como las bacterias y hongos, algunos de ellos viven pegados a las races de plantas que tienen vainas, y esta convivencia hace que los nutrientes que se encuentran en el aire se bajen y fijen en la tierra, dando como resultado que la tierra tenga una mayor cantidad de nutrientes. Existen varios tipos de abonos orgnicos, pero todos necesitan casi los mismos ingredientes: 1. Microbios que estn en la tierra frtil. Ellos necesitan su comida bien preparada con 2. Materiales secos ricos en carbono, como la paja y el zacate; y 3. Materiales frescos ricos en nitrgeno, como el estircol, los montes verdes y el orn. Luego 4. El Agua que debe ir medida, pues si no es suficiente, los microbios tienen sed y no pueden trabajar; pero si hay mucha agua, entonces les falta 5. El Aire, tambin se necesita una temperatura alta que se forma con el trabajo de los microbios cuando tienen todos los materiales para trabajar. Estos cinco ingredientes deben estar presentes en cada uno de los tipos de abonos orgnicos, ya que si no lo estn es difcil que se puedan descomponer los materiales orgnicos.

1.1 - PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA La naturaleza alberga una gran riqueza biolgica y cultural, que a travs del tiempo y de los aportes investigativos ha brindado beneficios a la humanidad, por lo que se hace necesario conservarla.

Debido al desarrollo de los pases considerados del primer mundo, nuestro sistema ecolgico se est deteriorando, lo cual nos lleva a pensar que en un corto plazo nuestro plantea ser inhabitable. Por otro lado, la fabricacin de productos agroqumicos y su incorrecto uso estn causando graves problemas de contaminacin de suelo, agua, aire y de los mismos productos, que son expuestos a estos agroqumicos, lo que ha desencadenado en alteraciones fenotpicas y genotpicas de las especies cultivadas. As mismo la poca orientacin que se le ha dado al agricultor en relacin al uso correcto de los mismos, hace ms visible tal problema. Entidades gubernamentales y no gubernamentales cuyos propsitos deberan ser la conservacin de nuestros recursos naturales no han cumplido con su cometido, que es el de dar alternativas que vayan en beneficio del agricultor y del medio ambiente y ms bien han promovido de alguna manera la tala de bosques, destruccin de manglares, uso desmedido de agroqumicos, inapropiadas prcticas de manejo y conservacin de suelos. Hoy en da los grandes compradores de nuestros productos agrcolas exigen un producto orgnico, es por ello que se han implantado estndares de calidad, siendo esto una dificultad para nuestro pas, puesto que nuestra agricultura es en su mayora a base de productos agroqumicos ya prohibidos en Norte Amrica, Europa y Asia. Como casos puntuales los productores de banano, caf, frutales, etc., que pasan a diario estos problemas de no aprobar los estndares de calidad. Es por ello que el planteamiento de soluciones corresponde a quienes estamos vinculados con el agro y ms an apoyar a la produccin lo ms orgnica posible, es por ello que sera factible en nuestro medio la implementacin de la agricultura orgnica, con la finalidad de obtener rendimientos altos y de calidad?, y con ello nuestro campesino deje de ser un campesino pobre. Todos estamos concientes de que hay mucho por hacer y que nuestros suelos estn empobrecidos, como consecuencia de las deficientes prcticas agrcolas, pero as mismo si cambiamos nuestra manera de actuar e investigamos nuevas maneras de producir en base a la utilizacin de abonos orgnicos como los Bokashis, bioles, compost, humus de lombriz, uso de plaguicidas, fungicidas, herbicidas naturales, podramos obtener rendimientos altos y nuestra produccin sera bienvenida en el exterior. El presente trabajo es una recopilacin de las principales ideas del curso internacional sobre elaboracin de abonos orgnicos (Feb. 2003), dictado en el Instituto Nacional de Agricultura por los Especialista en Desarrollo Rural, Agricultura Orgnica y Manejo Sustentable) y auspiciado por la Corporacin PROEXANT, aspiramos que sea un aporte para lograr en Panam una produccin limpia que cause un mnimo dao al medio ambiente y ayude a preservar los recursos naturales de todos los panameos.

II - Preparacin de los Abonos Orgnicos.

Se llama abono orgnico, al material que resulta de la descomposicin de desechos de la naturaleza como hierbas, madera, cscaras de frutas y verduras, hojas y estircol de animales. En nuestras fincas, podemos obtener abonos orgnicos con los desechos que producimos, en vez de quemarlos o tirarlos a la basura.

2.1 - Abono Orgnico tipo Bokashi

El Bokashi, es un trmino japons que significa abono orgnico fermentado, que se logra siguiendo un proceso de fermentacin acelerada, con la ayuda de microorganismos benficos, que pueden tomar la materia orgnica del suelo y hacerla entrar en el mundo vivo, gracias a la energa qumica de la tierra. Es un mejorador y reactivador de la vida del suelo, ya que contiene protenas, bacterias y hongos benficos que son aprovechados rpidamente por las plantas. 2.1.1 - Materiales 5 sacos de cascarilla de arroz o bagazo de caa o arena de rio 1 saco de estircol de bovino fresco o gallinaza 5 libras de ceniza 2 sacos de tierra virgen 25 libras de pulidura de arroz 5 libras de carbn 1 a 3 litros de melaza 100 a 200 gramos de levadura para pan Agua 2.1.2 - Preparacin Primer da: En un envase de plstico de un galn, se agua la mezcla y la levadura. Dividir los materiales en partes iguales. Colocar los ingredientes uno a uno en forma de pila o montculo y con una pala los vamos mezclando uniformemente y agregamos la melaza y la levadura disuelta en agua. Para saber si la humedad es correcta, se toma un poco de tierra mezclada en la mano, se debe formar un terrn que se rompe fcilmente. Despus, de mezclar los ingredientes y comprobar la humedad, se forma un montculo y debe cubrirse con sacos. Segundo da: Tomar la temperatura del abono, esta no debe de ser mayor de 50c. Al medir la temperatura con un termmetro, si no tiene uno, puede hacerlo metiendo un machete hasta la cacha en la mezcla, por uno o dos minutos. Si al sacar el machete esta caliente, y se puede sostener en la mano, la temperatura esta bien.

Tercer da: Es conveniente recordar que la temperatura del abono debe mantenerse en menos de los 50c. Mezclar en la maana y en la tarde. Dejar la pila de abono en una altura de 20 centmetros. Cubrirlos con sacos. Cuarto da: Mantener la temperatura del abono a menos de los 50c. Mezclar en la maana y en la tarde. Dejar el abono a una altura de 15 centmetros. Ya no se tapa el abono. Quinto da: Mezclar el material solo una vez al da. Dejar el abono a una altura de 15 centmetros. Dejar el abono descubierto. Sexto da: Mezclar solo una vez. Dejar el abono a una altura de 15 centmetros. Dejar el abono descubierto. En este momento se puede dar cuenta que el olor ya ha cambiado, ha bajado la temperatura y el color tiende a ser un gris claro. Sptimo da, hasta quince das: Hay que revolverlo una vez por da, todos los das, hasta el da quince, que es cuando el Bocashi ya debe estar fri y seco para utilizarlo en el campo o para almacenarlo un tiempo no mayor de tres meses, que es cuando mantiene sus propiedades nutritivas. Para almacenar al abono, se debe comprobar que este completamente seco y mantenerlo en un lugar bajo sombra, seco y ventilado. El lugar donde se almacene debe ser un sitio cubierto, que este protegido del sol, del viento y de la lluvia.

2.1.2 - EM y Bokashi
El EM es un cultivo microbiano mixto, de especies seleccionadas de microorganismos benficos que tiene como uno de sus usos que es un inoculante para hacer varios tipos de abonos y para renovar aguas residuales y aguas de superficie contaminada (estanques). El Bokashi es un abono orgnico fermentado hecho a base de desechos vegetales y excretas animales. Cuando el EM es aplicado al Bokashi mejora su calidad y facilita la preparacin de ste

usando muchas clases de desechos. Se puede preparar un tipo aerbico u otro tipo anaerbico, dependiendo de los materiales y situacin en particular. El EM Bokashi puede ser utilizado entre 5 y 21 das despus del tratamiento (fermentacin), este abono puede ser usado en la produccin de cultivos, an cuando la materia orgnica no se haya descompuesto del todo. Cuando el EM Bokashi es aplicado al suelo, la materia orgnica es utilizada como alimento para los microorganismos eficaces y benficos, los mismos que continuarn descomponindola y mejorando la vida del suelo; pero no hay que olvidar que suple nutrimentos al cultivo

2.2 - Abono Compost

2.1-Qu es la composta? La composta es un tipo de abono orgnico que se prepara con diferentes materiales orgnicos, los cuales los podemos encontrar en nuestra misma parcela o comunidad. A las compostas tambin las llaman aboneras, y los dos nombres son correctos; slo que composta viene del ingles "compost" que significa compuesto de, y, se refiere al efecto de estercolar, abonar la tierra o engrasar la tierra; abonera, viene del espaol y se refiere al cajn donde estn los materiales orgnicos o al producto final. Algunos tcnicos dicen que son dos cosas diferentes, pero nosotros pensamos que es un mismo tipo de trabajo que se puede hacer de dos formas o ms. Es un tipo de abono orgnico que se produce con los desechos de la cocina y de la finca. Se puede hacer la cantidad que necesita, dependiendo de sus proyectos. La Compostera, consiste en una pila formada de capas de distintos materiales. El tamao depende de la disponibilidad de materiales. No hay tamaos definidos, sin embargo, es recomendable que la pila tenga un mximo de un metro y medio de altura y un mnimo de dos metros de largo por dos metros de ancho. 2.2. - Preparacin: Escoger un terreno limpio, plano y protegido de las lluvias y de loa animales. Cavar una fosa de diez centmetros de profundidad y de dos metros de ancho sin importar el largo. Tambin, podemos directamente en el suelo. Recolectar el material para hacer el Compost. Amontonar los materiales de forma separada. Despus de colocar la segunda capa que puede ser de estircol de animales. Colocar una tercera capa de tierra virgen. Despus agregar ceniza. Luego de cada capa, debe echarle agua de manera uniforme. Repetir las capas en el mismo orden, hasta terminar con el material recolectado. Finalmente tapar la pila del Compost. Voltear el Compost. Esto se debe hacer a la cuarta semana de hecho el Compost. Voltear nuevamente a la octava semana y se espera hasta se enfri y este listo, esto ser alrededor de tres meses.

2.2.3 -Caractersticas que nos indican que el Compost esta listo: El material debe estar suelto, sin presencia de terrones. El olor debe ser de tierra de bosques.

2.3 - Abono Humus

El humus es el mejor abono orgnico, ya que posee un contenido muy alto en nitrgeno, fsforo, potasio, calcio y magnesio asimilables, acompaado por gran cantidad de bacterias, hongos y enzimas que continan el proceso de desintegrar y transformar la materia orgnica. El humus de lombriz recibe este nombre porque es el abono orgnico que produce las lombrices de tierra. Ellas hacen un trabajo muy til en la descomposicin de la materia orgnica. Se llama humus al excremento que dejan las lombrices en la tierra despus de alimentarse. 2.3.1 - Digestin de la lombriz Cuando se alimentan poco y sin protenas no tiene un buen desarrollo corporal y reproductivo, pero el exceso de estircol tambin puede causar intoxicacin. Las lombrices, se deben alimentar diariamente con diferentes materiales orgnicos seleccionados y estircol (en el mismo sitio), para que el lombricompuesto sea ms fcil de cosechar. Tipos de estircol, para alimentar a las lombrices Estircol de caballos (equinaza) Es un alimento ideal por su contenido de celulosa y no aumenta demasiado la temperatura en el proceso de descomposicin. Es un material, que se puede usar como sustrato inicial o cama para la lombriz. Estircol de vaca (bovinaza) Es otro buen alimento, que se debe dejar un tiempo en descomposicin (secar) o fermantacin, para que rena todas las condiciones necesarias antes de suministrar a las lombrices. Estircol de cerdos (porquinaza) Estircol de conejo (conejaza) Este es el estircol que rene todas las condiciones, para ser sumistrada directamente como abono a las lombrices. Cuando el conejo va a realizar su defecacin , expulsa orines que contienen bastante nitrgenos amoniacal que no es bueno para la lombriz, por eso se debe separar antes de sumistrarla, es decir al momento de efectuarse la evacuacin colocando debajo de las jaulas una maya fina que permita el paso del liquido y no deje pasar la parte slida. Segn datos estadsticos, se tiene que una lombriz puede producir entre cincuenta y sesenta capullos por ao, para un total aproximado de doscientas lombrices por ao.

2.3.2 - Plagas y enemigos naturales de la lombriz roja Californiana. El hombre: Siendo la lombriz un animal tan amigo de la ecologa, no cuenta con ningn elemento que le permita defenderse de sus enemigos. El hombre, con el manejo inadecuado que le hace al suelo, desconociendo que es el hbitat de la lombriz, utiliza productos, equipos o implementos inadecuados que la eliminan. Como por ejemplo los productos qumicos, quemas y maquinarias o herramientas no apropiadas. Ratas y ratones: Estos son otros de los enemigos que no son un problema general cuando son alimentadas con estircoles, pero pueden llegar a serlo, dependiendo del tipo de alimento que se le suministre a la lombriz. Culebras y serpientes: En los criaderos de lombrices que se colocan dentro del ri o de los estanques, se puede tener las presencia de las culebras (las cuales no son nocivas para el hombre), pero estas se puede alimentar con las lombrices, por ser un alimento fcil de obtener. Sapos: Cuando una lombriz sale a la superficie, pude ser capturada por este animal carnvoro que es muy comn en el campo. Aves: Son una de las plagas ms nocivas que tiene la lombriz, porque estos animales con sus patas remuden el suelo y la pueden capturar con su pico. Para evitar que las aves eliminen las lombrices, a estas lombrices, se les puede colocar sobre las camas una cubierta con materiales sacos, pencas, entre otros. Insectos: Dentro de los insectos se tiene como plaga los ciempis, las hormigas, los gorgojos y las babosas. Para controlar el ciempis y las babosas, el lombricultor debe hacerlo manualmente o colocar sobre la superficie plantas de hierbabuena o menta para ahuyentarlas. Para controlar a las hormigas, se pude sembrar cerca de las camas, frijol canavala, que controla hormiga y arriera. 2.3.3 - Ubicacin de las lombrices En la explotacin familiar, las lombrices se pueden tener en cajas de madera con huecos en espiral en respiraderos y drenaje en caso de haber mucha humedad. Las caja pueden tener 0.40m a 05.0m de ancho x 0.70m de largo x 0.15 a 0.30cm. de profundidad o puede ser un tamao mediano de 0.90m de largo x 0.45m de ancho y 0.15 0.20m de profundidad.

2.3.4 - Diferencia entre la lombriz criolla y la lombriz Californiana Lombriz Criolla No se produce en cautiverio abany abandona el sitio con facilidad Pueden profundizar mas de 8m Su promedio de vida es de 4 a 8 aos Se acoplan coda 45 das Tienen de 1 a 10 lombricitas por huevo Miden mas de 15cm. de largo Son de diferentes climas Cuando se les mata, producen lquido amarillo de sabor amargo y mal olor Son de color blanco Lombriz roja Californiana Se produce en cautiverio y no dona el sitio con facilidad. Viven superficialmente mximo 0.50m Pueden llegar a vivir 15 aos Su acoplamiento es cada 8 das Nacen de 2 a 20 lombricitas por huevo Miden de 6 a 8 cm. de largo Son de color rojo Son de clima calido No producen mal olor

2.4 - Biol. (abono lquido)

(Fitoestimulante de origen orgnico)

2.4.1 - CONCEPTO EL BIOL es una fuente de fitoreguladores producto de la descomposicin anaerbica (sin la accin del aire) de los desechos orgnicos que se obtienen por medio de la filtracin o decantacin del bioabono. 2.4.2 - FUNCIONES DEL BIOL Promueve las actividades fisiolgicas y estimula el desarrollo de las plantas, sirve para las siguientes actividades agronmicas: Accin sobre la floracin Accin sobre el follaje Enraizamiento Activador de semillas El 92% de la cosecha depende de la actividad fotosinttica y el 8% de los nutrimentos que la planta extrae del suelo. Es un abono foliar, que puede ser utilizado en hortalizas, se aplica con bombas de mochila, en dosis de un litro de abono por bomba de mochila (5 galones de agua) Muchas son las Fuentes naturales de abonos, que el agricultor orgnico puede emplear y que debe seleccionar, dependiendo de los recurso con que cuente y la facilidad y efectividad de dichos abonos.

La calidad de los cultivos, de una explotacin depende de los abonos orgnicos utilizados. Cada abono, debe ser preparado teniendo en cuenta, factores como el origen de los materiales, su forma de recoleccin y otros. En particular los estircoles, deben lo mas fresco posibles, para que la actividad microbiana sea mayor. 2.4.3 - Ventajas: Bajos costos de los materiales Disminucin de insumos externos No contamina el ambiente 2.4.4 - Preparacin: Ingredientes 80 libras de estircol fresco (bovino o caprino) 5 galones de agua 4 litros de melaza 1 barra de levadura 2 libras de microorganismos de montaas 2 libras de pulpas de frutas 1 galn de leche cruda 2 libras de Bocashi 2 libras de Compost 2.4.5 - Materiales: 1 tanque de 55 galones, plstico 1 macho de pvc. pulgada 1 hembra de pvc. pulgada 1 arandela de pulgada de metal 1 envase de 2 litros de plstico transparente 2.4.6 - Procedimiento: Agregar el estircol fresco al tanque y mezclarlo bien Agregar los 5 galones de agua al tanque y continuar revolviendo para hacer una mezcla. Agregar melaza diluida al tanque lentamente Agregar la pulpa de frutas diluida en agua, en forma lenta a la mezcla y continuar revolviendo. Agregar la leche cruda y revolver Agregar la levadura Agregar el Bocashi, Compost y el microorganismo de montaa Por ltimo se tapa el tanque y se coloca la manguera transparente que va al envase de 2 litros, para liberar los gases que se producen producto de la descomposicin. 2.4.7 - Empleo: Una vez elaborado el Biol, se espera de 10 a 15 das para ser utilizado. 2.4.8 - Dosis: 1 litro de Biol, por bomba de mochila de 5 galones. Se utiliza como abono foliar, para las plantas.

2.4.9 - Que es un abono verde? Es un cultivo de cobertera o una planta que cubre la tierra y se siembra para alimentar a la tierra, no para cosecharse. Las leguminosas son las plantas mas usadas para abonos verdes porque toman el nitrgeno del aire y lo llevan a la tierra. Un abono orgnico da vida a la tierra y mejora la produccin de las cosechas.

2.4.10 - Como se trabaja con los abonos verdes? El cultivo se corta una vez que ha crecido, de preferencia en la floracin, momento en que ha alcanzado su mximo contenido de nutrientes y materia orgnica. Al cortar se puede mezclar con la tierra y ah se descompone muy rpido. Los abonos verdes le dan muchos nutrientes a la tierra para que las plantas puedan crecer sanas y resistir al ataque de insectos plagas, tambin aporta alimento a los microorganismos que son parte importante de la vida de la tierra. Si los abonos verdes se dejan en la superficie de la tierra, la protege de la lluvia, el aire y el sol. Los abonos verdes son como una cobija para la tierra, le dan vida y fuerza de forma lenta y por ms tiempo. 2.4.11 - Cuales son las ventajas de los abonos verdes? 1. Aumentan la materia orgnica de la tierra, 2. Enriquecen la tierra con mas nutrientes, 3. Evitan la erosin, 4. Mejoran la textura de la tierra, 5. Aumentan el trabajo de los microorganismos, 6. Disminuyen la filtracin y perdida de nutrientes, 7. Evitan el crecimiento de malezas, 8. Disminuyen enfermedades y plagas, en algunos casos, 9. Provee forraje suplementario para los animales, 10. Elimina problemas de transporte del abono, ya que se usa en el mismo lugar en donde se produce, 11. Las plantas abonadas con abonos verdes tienen una apariencia saludable, sin ataque de plagas o enfermedades, 12. La practica es econmicamente viable para diferentes tipos de campesino, 13. Se ahorra dinero al no usar estircoles, 14. Se puede realizar una cosecha de los frutos, logrando una ganancia extra.

2.4.12 - Cuales son las desventajas de los abonos verdes? 1. El uso en descanso de la tierra que hacen los pequeos campesinos quienes viven de pequeas parcelas, 2. El uso como planta monocultivo trae consecuencias de aumento de insectos plaga 2.4.13 - Que alternativas existen para usar los abonos verdes? 1. Sembrar mezclas de diferentes plantas leguminosas, 2. Las pueden usar campesinos de cualquier tipo, 3. Experimentar una mezcla de: 8 especies de leguminosas, 2 especies de gramneas, 1 especie de compuesta y una de poligoncea; de proporciones en peso: 62 % leguminosas, 26% gramneas, 12% compuestas y poligoncea. Se siembran 107 Kg./Ha. 2.4.14 - Cmo escoger cuales leguminosas usar como abono verde? Las leguminosas que vamos a usar deben tener las siguientes caractersticas: 1. Deben ahorrar dinero y mano de obra, 2. Deben tener un tallo leoso por lo menos durante el primer ao de desarrollo, 3. Deben crecer con vigor en los suelos ms pobres sin aplicar ningn tipo de fertilizante, 4. Deben crecer bien con un mnimo de preparacin de la tierra y sembrado con macana o al voleo, 5. Las plantas deben estar libres de plagas y enfermedades, 6. Deben ser resistentes a la sombra para sembrarla intercalada con cultivos bsicos o balo los rboles y resistentes a las sequas o ambos, 7. Debe fijar grandes cantidades de nitrgeno y aumentar los rendimientos de los prximos cultivos, 8. Identificar especies ideales para disminuir dependencia de monocultivo. 2.4.15 - Cuales leguminosas podemos usar? Es necesario que cada campesino experimente diferentes leguminosas para saber cuales son las que ms nos conviene cultivar. Aunque algunos compaeros de otras regiones y de otros pases, han probado seis especies que les han dado buenos resultados: 1. Canavalia ensiformis (canavalia, canovalia), 2. Stizolopium spp. o Mucuna pruriens (frijol terciopelo, frijol de abono y pica pica dulce),

3. Dolichos lablad o Lablad purpureus (dlicos, garbanzo), 4. Canavalia gladiata (frijol rienda), 5. Vigna unguiculara (frijol de vaca o caup), 6. Cajanos cajan (frijol de palo o gandl). 2.4.16 - Qu ventajas ofrecen las leguminosas? Algunos documentos informan que muchos campesinos de otros pases en dnde existen condiciones de tierra y clima parecidos a los de nuestras regiones, han probado con xito la siembra de leguminosas, y han observado las siguientes ventajas: 1. Dan a la tierra grandes cantidades de nitrgeno, hasta ms de 200 Kg/Ha, 2. Dan sombra a la tierra casi todo el ao, ventaja importante en climas trpicales, 3. Producen alimentos para consumo humano, 4. Dan un ingreso en efectivo, los campesinos pueden vender a otros campesinos las semillas y subproductos como la lea, 5. Presionan para que los campesinos abandonen sus practicas de quema. Cmo cultivar leguminosas en parcelas en uso? Se puede cultivar de cuatro formas: 1. Entre hileras de cultivos, procurando que no existan ms de dos cultivos intercalados al cultivo principal, 2. Intercaladas con granos bsicos a mediados o al final de la temporada de cultivo, 3. Sembradas en los tiempos de descanso, y 4. En reas de caf y frutales, se pueden cultivar leguminosas alrededor o debajo de los rboles. LEGUMINOSA Vicia Lenteja negra Chocho o Tarwi Haba Alfalfa Trbol Blanco Trbol Rojo Sarandaja Soya Frjol cow pea Frjol gandul de palo NOMBRE CIENTIFICO Vicia villosa Lens sculeta Lupinus sp Vicia Faba Medicago Sativa Trofolium repens Trifolium pratense Dolichos lablab Glycine max Vigna sinensis Cajanus Cajan FACTOR 18 16 12 13 18 14 14 16 16 30 14

Centrosema Siratro Clitorea

Centrosema pubescens Macroptilium atropourpureum Clitorea ternatea

18 12 18

2.5 - EL ABONO DE FRUTAS

2.5.1 - MATERIALES
1 Vasija de plstico o cermica con capacidad para 10 kg. 5 kg de frutas bien maduras 4 kg de melaza o miel de purga 1 tapa de madera que calce en la vasija 1 piedra grande que acte como prensa

2.5.2 - PROCESAMIENTO
Coloque alternadamente en la vasija 1 kg de frutas y 1 kg de melaza hasta completar todo el material. Ponga luego sobre este material la tapa y sobre sta, una piedra en forma de prensa, mantenga as el material durante 8 das.

Los frutos se colocan en una tela metida en un recipiente (balde), donde las frutas dulces se colocan en partes iguales en una mezcla de melaza y agua, luego de 8 das se fermenta y estn listos los resultados. Se debe recordar que la melaza aporta nutrientes y en conserva contiene propiedades naturales, por eso este abono orgnico de frutas especial para el crecimiento de las plantas. Cuando los frutos ya se han fermentado por la misma tela se cuela, del lquido que suelta una parte de mezcla con 10 partes de agua en una botella con atomizador y estar listo este abono florial, al que se le puede tambin agregar melaza.

2.5.3 - USO
Saque el material prensado y fermentado y proceda a filtrarlo y envasarlo en botellas oscuras.

2.5.4 - DOSIS
agua agua Hortalizas de hoja: 50 ml / 20 litros de Hortalizas de raz: 100 ml / 20 litros de

Hortalizas de fruto: 250 ml / 20 litros de agua Leguminosas : 100 ml / 20 litros de agua Frutales perennes : 250 - 500 ml / 20 litros de agua

2.6 - VINAGRE DE MADERA

El VINAGRE DE MADERA es un producto que se obtiene de la condensacin del humo. El VINAGRE DE MADERA constituye un fertilizante y a la vez acta como repelente o controlador de insectos (mariposa de la col, gusanos cortadores y masticadores, minadores y nemtodos.

2.6.1 - PROCESAMIENTO Y USO DEL VINAGRE DE MADERA 2.6.2 - MATERIALES

Abrir un hoyo de 1.5 x 2 m y 0.60 m de profundidad Cubrir el hoyo en un espacio de 7.5 m2 (3 x 2.5 m) con 4 postes y 3 lminas de zinc corrugado 1 tubo de latn de 3 metros de largo, a la altura del metro se coloca un codo y en su parte interior se abrir un pequeo hoyo (pico de gallo) Lea fresca cortada en pedazos de 1.50 y 1.20 1 balde de plstico Hierba fresca y paja. 2.6.3 - PROCESAMIENTO Apilar la lea en el hoyo, acomodndola hasta 15 cm antes del borde, cuidando que quede un espacio de 50 cm en la parte inferior del hoyo. Instalar el tubo de latn en la parte inferior del hoyo Cubrir el espacio faltante con hierba tierna y fresca Completar la labor de cobertura aplicando tierra Proceder a encender la lea por la parte inferior del hoyo Taponar el tubo con paja seca y colocar el balde debajo del hoyo "pico de gallo" para recoger el humo condensado que es el vinagre de madera.

2.6.4 - USO

Solucin madre: Mezcle 1 litro de vinagre de madera + 250 ml de miel de caa, melaza o miel de purga

2.6.5 - APLICACIN
Para Almcigos de hortalizas: 50 ml de solucin madre en 20 litros de agua, al follaje cada 8 das Para cultivos hortcolass establecidos: 100 - 250 ml de solucin madre en 20 litros de agua, al follaje cada 8 das. Para cultivos de frutas: Aplique 250 ml de solucin madre en 20 litros de agua, al follaje cada 8 a 15 das.

2.7 - LOS MICROORGANISMOS EFECTIVOS (EM "Effective Microorganisms")

2.7.1 - Es un cultivo microbiano mixto, de especies seleccionadas de microorganismos benficos, que inoculado al suelo sirve como: a) Corrector de salinidad: al tener funciones de intercambio de iones en el suelo y aguas duras, facilita el drenaje y lavado de sales txicas para los cultivos (Sodio y Cloro). b) Desbloqueador de suelos: pues permite solubilizar ciertos minerales tales como la cal y los fosfatos. c) Acelerador de la descomposicin de los desechos orgnicos (Compost, Bocashi, Vermicompost) por medio de un proceso de fermentacin.

2.7.2 - Los microorganismos del EM

1) BACTERIAS ACIDO LACTICAS: producen cido lctico a partir de azcares que son sintetizados por las bacterias fotosintticas y levaduras. El cido lctico puede suprimir microorganismos nocivos como el Fusarium sp. Ayuda a solubilizar la cal y el fosfato de roca. 2) LEVADURAS: Degradan protenas complejas y carbohidratos. Producen sustancias bioactivas (vitaminas, hormonas, enzimas) que pueden estimular el crecimiento y actividad de otras especies de EM, as como de plantas superiores. 3) BACTERIAS FOTOSINTETICAS: pueden fijar el Nitrgeno atmosfrico y el bixido de Carbono en molculas orgnicas tales como aminocidos y carbohidratos, tambin sintetizan sustancias bioactivas. Llevan a cabo una fotosntesis incompleta, lo cual hace que la planta genere nutrimentos, carbohidratos, aminocidos, sin necesidad de la luz solar, eso permite que la planta potencialice sus procesos completos las 24 horas del da.

4) ACTINOMICETOS: Funcionan como antagonistas de muchas bacterias y hongos patgenos de las plantas debido a que producen antibiticos (efectos biostticos y biocidas). Benefician el crecimiento y actividad del azotobacter y de las micorrizas. 2.7.3 -Usos generales y aplicacin

EM (Microorganismos Efectivos)
A. USOS
1. Tratamiento pre-siembra en los suelos. 2. Aplicaciones foliares. 3. Inoculante para semillas y trasplantes. 4. Inoculante para cultivos de vivero y plantas de maceta. 5. Inoculante para hortalizas, frutales, vegetales, flores, forrajes, cereales y cultivos inundados como el arroz. 6. Inoculante para hacer varios tipos de abonos. 7. Inoculante parta renovar aguas residuales y aguas de superficie contaminada (estanques) B. APLICACIN Para aplicaciones foliares o al suelo (utilizando un equipo de fumigacin) : 2 ml de EM + 2 ml de melaza /1 litro de agua. Cuando se aplica con equipo de riego por goteo o microaspersin, incrementar la dilucin 1 parte de EM + 1 parte de melaza en 10 litros de agua.

2.8 - CAPTURADOR DE BACTERIAS Microorganismos eficientes

2.8.1 - MATERIALES:
1 Tarro de plstico 4 onzas de arroz cocinado. 1 pedazo de tela de nylon.

2.8.2 - PROCEDIMIENTO:
1. 1. Ponga el arroz cocinado dentro del tarro de plstico. 2. 2. Tape la boca del tarro con el pedazo de nylon y asegrelo bien Entierre el tarro junto a un talud hmedo, poniendo sobre el nylon materia orgnica semidescompuesta.

2.9 - COSECHA DE BACTERIAS Microorganismos efectivos

2.9.1 Despus de 2 semanas desentierre el tarro y saque el arroz que estar impregnado de bacterias descomponedoras de la bacteria orgnica 2.9.2 Lice el arroz y mzclelo en una solucin a base de 1 litro de melaza y tres litros de agua pura cocinada y fresca (solucin madre). 2.9.3 APLICACIN: 200 ml de solucin madre + 200 ml de melaza en 20 litros de agua pura por cada m2 de compost, bocashi o lecho de lombrices.

2.10 - EL PURIN
Est constituido por orina fermentada de los animales domsticos, mezclada con partculas de excrementos, jugos que fluyen del estircol y agua de lluvia. Por su importante contenido en sales potsicas el purn es considerado como un abono N-K. Es un abono de efecto rpido, ya que los nutrimentos que contiene se encuentran en su mayor parte en forma fcilmente disponible. La aplicacin en dosis elevadas de residuos lquidos puede conducir a la salinizacin del suelo 2.10.1 - PROCESAMIENTO Colectar la orina de los animales en un recipiente tapado Dejar fermentar la orina durante 1 semana Aplicacin Diluir 1 litro de orina fermentada en 5 litros de agua fresca y aplicar la dilucin al follaje de los cultivos. La orina es un abono rico en nitrgeno, 1 litro de orina = 20 gramos de nitrgeno.

CONCLUSIN
1-El uso del abono orgnico en el suelo, le ayuda en su resistencia contra plagas y patgenos debido a que producen nutrientes que mantienen el suelo sano. La fertilidad natural tiene que ser sostenida, debido a lo cual el abono debe producirse y mantenerse -preferentemente- en la misma parcela con los cuidados previamente sealados. Junto con los estircoles, son tiles los rastrojos de la cosecha, as como las prcticas de asociaciones y rotaciones de cultivos

Las plantas son menos propensas al ataque de plagas y enfermedades. Tienen un mayor contenido de materia seca (un mayor peso por volumen). Se conservan ms tiempo en el almacn. Los productos alimenticios son ms nutritivos y ayudan mejor a la salud.

En relacin con el suelo, el uso de abono orgnico contribuye con:

Mejorar la fertilidad biolgica del mismo. Mejorar su textura. Incrementa la infiltracin del agua. Se retiene ms la humedad, provocando un menor uso del agua de riego. Se mejoran los rendimientos de los productos.

Mantiene microorganismos que sintetizan los nutrientes, y las plantas lo toman al ritmo de sus necesidades 2-Actualmente se presenta en el mundo una tendencia a la produccin y consumo de productos alimenticios obtenidos de manera limpia, es decir sin el uso (o en una mnima proporcin) de insecticidas, biocidas, fertilizantes sintticos, etc. La produccin orgnica de productos alimenticios es una alternativa que beneficia tanto a productores como a consumidores, los primeros se ven beneficiados porque en sus fincas se reduce considerablemente la contaminacin del suelo, del agua y del aire, lo que alarga considerablemente la vida econmica de los mismos y la rentabilidad de la propiedad. Los consumidores se ven beneficiados en el sentido que tienen la seguridad de consumir un producto 100% natural, libre de qumicos, saludables y de alto valor nutritivo. La produccin orgnica posee un cada vez ms creciente mercado, pero para ingresar a estos mercados, especialmente a los pases desarrollados, los

productores deben lograr el sello verde en sus cultivos, esta certificacin la proporcionan empresas que se dedican a evaluar anualmente si la produccin se ajusta o cumple las normas establecidas respecto a la produccin orgnica, a cambio de esto, el productor que accede a estos mercados obtiene precios altos por su produccin, lo que justifica la inversin realizada para establecer y mantener un cultivo orgnico.

Algunas cosas que se tienen que conocer para mejor utilizacin de los fertilizantes Orgnicos
LA FERTILIDAD DE LOS SUELOS La fertilidad del suelo es vital para un suelo productivo, un suelo frtil no tiene necesariamente que ser un suelo productivo. Drenaje insuficiente, insectos, sequas y otros factores pueden limitar su produccin. Para comprender la productividad del suelo, se debe reconocer las relaciones suelo plantas existentes. Algunos de los factores externos que controlan el crecimiento de las plantas son: aire, temperatura, luz, soporte mecnico, nutrimentos y agua. La planta depende del suelo en forma total o parcial para el suministro de estos factores, con excepcin de la luz. Textura y Estructura del Suelo La textura est determinada por el porcentaje de arena, limo y arcilla contenidos en el suelo. Los suelos arenosos no almacenan tanta agua como el arcilloso, pero permiten una mayor circulacin de aire y son ms fciles para labrarlos. Los suelos de textura arcillosa se compactan con facilidad, retienen bastante cantidad de agua, pero con reducidos espacios porosos. Los suelos ricos en limo son los ms difciles en cuanto a estructura. Las partculas se encajan muy bien unas con otras y se compactan con mucha facilidad. Coloides e Iones del Suelo Por el proceso de intemperizacin, la materia orgnica y otros minerales se dividen en partculas pequeas, los cambios qumicos que se producen ms tarde reducen ms el tamao de estas partculas, no visibles a simple vista. A estas partculas se las llama coloides. La funcin que cumplen los coloides del suelo es atraer cationes y retenerlos, esto debido a que en el proceso de formacin los coloides desarrollan una carga negativa y como un imn atraen el polo opuesto o sea cationes. Los coloides son los responsables principales de la reactividad qumica del suelo. Capacidad de intercambio Catinico La capacidad de intercambio catinico, es el nmero total de cationes que un suelo puede retener. Mientras ms alta sea la CIC, de un suelo, mayor ser la cantidad de cationes que pueda retener.

La CIC depende de las cantidades, clases de arcilla y materia orgnica presentes, por ejemplo un suelo con alto contenido de arcilla retiene ms cationes intercambiables que un suelo con bajo contenido de arcillas, as mismo la CIC aumenta a medida que aumenta la materia orgnica. En climas tropicales donde los suelos son altamente meteorizados y el contenido de materia orgnico es bajo los valores de CIC son bajos, mientras que en un clima ms templado donde ha ocurrido una menor intemperizacin, usualmente los niveles de materia orgnica son altos, los valores de CIC pueden llegar a ser altos. Los suelos arcillosos con CIC elevada pueden retener grandes cantidades de cationes, impidiendo la posibilidad de prdidas por lixiviacin. Los suelos arenoso con bajos niveles de CIC, retiene cationes slo en pequeas cantidades. Partculas de Arcilla y Materia Orgnica Retencin de aniones en el suelo No existe un mecanismo preciso para la retencin de aniones en el suelo, por ejemplo el sulfato puede ser retenido de forma muy dbil por algunos suelos y bajo ciertas condiciones como un pH bajo. Los suelos que contienen hidrxido de aluminio e hierro absorben algunos sulfatos gracias a las cargas positivas que se desarrollan en ello, pero este grado de retencin no tendr ningn valor prctico en suelos con pH mayores a 6,0. Grandes cantidades de azufre pueden ser retenidas a travs de acumulaciones de yeso en regiones ridas y semiridas. Materia orgnica del suelo La materia orgnica contiene casi el 5% de nitrgeno total, sirviendo de esta manera como un depsito para el nitrgeno de reserva. La materia orgnica tambin contiene otros elementos esenciales para las plantas tales como: fsforo, magnesio, calcio, azufre y micronutrientes. Otros Factores que Afectan la Productividad de los Suelos Profundidad del suelo La profundidad del suelo puede ser definida como la profundidad de los materiales del suelo favorables para la penetracin de las races de las plantas. Suelos profundos y bien drenados son adecuados para la produccin de cultivos, las plantas necesitan una profundidad adecuada para anclar sus races y obtener suficientes nutrimentos y agua. Pendiente de la superficie La topografa del suelo determina la cantidad de escurrimiento, erosin, mtodo de riego, drenaje y las dems prcticas de manipulacin necesarias para conservar el suelo y el agua. Suelos con pendientes ms pronunciadas, mayor ser la manipulacin necesaria y los costos de mano de obra y equipo sern mayores.

Organismos del suelo En el suelo viven numerosos grupos de organismos, unos son microscpicos (nemtodos, bacterias y hongos), otros visibles como (lombrices y larvas de insectos). Algunos de estos organismos producen reacciones favorables para el suelo como descomposicin de residuos vegetales y animales, otros producen reacciones desfavorables como desarrollo de organismos que producen enfermedades en plantas y animales. Los factores que afectan la abundancia de los organismos del suelo son: humedad, temperatura, aireacin, suministro de nutrientes, pH del suelo y el tipo de cultivo.

2-Recomendacin
Hay que tomar cuidado para que el uso del abono no se convierta en un riesgo de contaminacin de los productos finales. Ese cuidado debe alcanzar todas las etapas del cultivo y del producto. Desde las precauciones con el terreno seleccionado, su preparacin, siembra, desarrollo del cultivo, cosecha y poscosecha El uso sin tratar de materias fecales de origen animal (y humano) se constituye en un riesgo de contaminacin de los productos, y un peligro en caso de que estos estn destinados al consumo en fresco. Los organismos patgenos asociados a estos riesgos pueden ocasionar enfermedades gastrointestinales, siendo la escherichia coli una de las ms infecciosas. Se encuentra con frecuencia en las vacas, ovejas y ciervos. Otros como la salmonella y el cryptosporidium, pueden encontrarse en los excrementos de origen humano y animal. La tasa de supervivencia de estos contaminantes es muy elevada, dependiendo de diferentes factores como el tipo de suelo, el volumen aplicado de estircol, la acidez del suelo y el momento de la aplicacin. Como es de esperarse, la aplicacin continua de estircol animal no tratado, incrementa el riesgo de supervivencia de los patgenos, as como el de contaminacin de las reas vecinas. El estircol sin tratar no debe utilizarse como fertilizante por los riesgos anotados. En la eventualidad de su uso, ser preferible emplearlo en la etapa de preparacin del terreno y antes de la siembra, procurando que transcurra el mayor tiempo posible. Se estima que algunas bacterias patgenas pueden sobrevivir en el estircol por un periodo de un ao, o ms. Hay tambin que tomar en cuenta que el producto que crece a poca profundidad o en la superficie, es ms susceptible de contaminarse. Eventualmente, el efecto del polvo puede contaminar productos a mayor distancia de la superficie del terreno. Para reducir los riesgos en el uso del estircol, es necesario someterlo a un proceso de degradacin y descomposicin. La accin de bacterias y hongos fermenta el material orgnico y lo va estabilizando en la forma de humus.

Los microorganismos que contribuyen en la formacin del abono requieren de oxgeno, el cual lo toman del existente en los propios desechos. El alto calor que se genera por el proceso de fermentacin, reduce los riesgos de contaminacin biolgica. El propio calor acelera el proceso de descomposicin y deviene en la destruccin de los microorganismos adversos. Los tipos de tratamiento Para transformar los desechos orgnicos en abono, se dispone de dos tipos de proceso: pasivos y activos. En los procesos pasivos, se deja a la naturaleza y las condiciones ambientales a que favorezcan el proceso de transformacin gradual en abono. En los procesos activos se brindan tratamientos para acelerar el proceso de transformacin, activando justamente las condiciones que requieren el microorganismo ms favorable para el abono. Los tratamientos pasivos El proceso natural de degradacin y descomposicin demanda de un tiempo para ser efectivo. Ello depende de las propias condiciones naturales como humedad, temperatura y radiacin solar. Justamente tomando en cuenta que los microorganismos ms activos en la formacin de abono, son aerobios (demandan oxgeno). Al no removerse el material, se desarrollan condiciones anaerobias que demoran el proceso de transformacin Justamente el mayor problema que se aduce de este tratamiento es el tiempo que requiere para reducir significativamente la poblacin de patgenos. La cantidad de tiempo que se necesita depende de las condiciones ambientales, la estacin del ao, el origen y tipo de estircol as como de la materia orgnica empleada. Sin la remocin del material, las altas temperaturas se concentran en el interior de la pila, mientras que en la periferia se mantienen temperaturas ambientales. De otra parte, los microorganismos que mejor actan en la formacin del abono, demandan de un nivel adecuado de humedad (40 a 50 por ciento). Sin remocin, las condiciones de humedad son desiguales y en general tienden a disminuir, dependiendo de las condiciones ambientales No hay informacin precisa respecto al tiempo de sobre vivencia de las bacterias patgenas, pero se estima que puede llegar a un ao o ms. Los grficos adjuntos brindan informacin sobre ello. Debido a ello, no se recomienda emplear estircol animal no tratado durante el periodo de cultivo. Otro factor a tomar en cuenta es el de la temperatura. Al interior de la pila es recomendable contar con una temperatura del orden de los 54 a 66 grados Centgrados. Esta temperatura favorece la constitucin y desarrollo de bacterias termoflicas proclives a la digestin de materia orgnica. Cuando se alienta el calor, tambin se acelera el proceso de descomposicin, y se colabora en la eliminacin de microorganismos patgenos.

Los tratamientos activos En estos tratamientos, las pilas del material son sometidas a condiciones que agilizan los procesos de transformacin en abono. Se induce de manera artificial su conversin en abono. Bsicamente comprenden las siguientes actividades. Remocin de las pilas para favorecer la aireacin. Control de temperatura y humedad, y uso de aditivos para alcanzar los niveles necesarios. El proceso est completo cuando la pila deja de estar caliente. Es la alta temperatura la que destruye los patgenos. Estrictamente, es recomendable un anlisis microbiano del abono. Los registros Mantener datos sobre la preparacin, el origen del material, procedimientos de transformacin, los resultados de los anlisis microbiolgicos. Igualmente, las fechas, cantidades y mtodos de aplicacin, as como la persona responsable de la misma. Esta informacin ayudar a la seguridad del producto y hacer el seguimiento y aprendizaje necesarios.

3- Recomendaciones
Para evitar la perdida de los nutrientes de los abonos orgnicos, una vez descompuestos, Se deben almacenar en un sitio fresco y con techo. En casos de no poderlo almacenar, se debe tapar bien la pila o el montn con paja o con tierra y as evitar las perdidas del lavado causado por la lluvia, y la perdida de nitrgeno por evaporacin. Los abonos orgnicos, liberan mejor su nutrientes cuando se incorporan al suelo, por lo que es ideal incorporarlos unos meses antes de la siembra, para un mejor aprovechamiento de las plantas. No se debe aplicar estircoles frescos al suelo ni a los cultivos, para evitar efectos negativos posteriores. A los estircoles, en proceso de fermentacin se les debe aplicar cal, para ayudar a eliminar organismos patgenos. Los abonos orgnicos, no se deben fermentar por mucho tiempo, para evitar efectos negativos en las respuestas por parte de las plantas o de los abonos. Sabiendo que los abonos orgnicos, contienen menos porcentaje de elementos de nitrgeno, potasio, calcio y micro nutrientes, debemos valorar el beneficio que causan el suelo.

Los estircoles de otras explotaciones, como la de conejos, caballos, cerdos, ovinos, etc. Se pueden usar como alimento para lombriz roja de California, por ser una especialista en consumir alimento con un alto contenido en, materia orgnica, como residuos vegetales estircoles. No se deben usar estircoles de aves en general, por tener un PH muy acido, con mucha cantidad de nitrgeno y que al descomponerse aumenta demasiado la temperatura (90). La cra de lombrices, para que sea un negocio rentable, se debe manejar tcnicamente. Mientras se aprende su manejo, se debe tener pequeas reas de cultivos. Antes de colocar todas las lombrices en la cama, se debe hacer, una prueba de supervivencia, Colocando solo unas pocas, para observar si penetran en la cama, de no penetrar todas en el substrato rpidamente, hay que retirarlas y cambiar el estircol, para evitar la mortalidad de lombrices. La siembra de las lombrices, se puede hacer en cualquier poca, siempre que la cama tenga una base adecuada, con las condiciones que necesita la lombriz para vivir. Tanto la humedad como la cama, como el alimento deben estar o permanecer a una temperatura adecuada, para la cual se toma un puado de elemento y al comprimir con los dedos no debe salir agua por entre los nudos o separaciones de las manos, pero si debe permitir hacer una bolsa. Si la cama esta muy hmeda y no tiene buena oxigenacin, puede causar la muerte de las lombrices. El Bocashi, en los primeros 4 a 5 das se debe voltear de 2 a 3 veces al da (maana y tarde), del da 6 al da 15, solo se voltea una vez por da. Este volteo es necesario, para controlar la temperatura de fermantacion. El abono esta listo, cuando la temperatura sea igual a la temperatura ambiente, tenga color grisceo y de consistencia suelta. Cuando el abono este listo se puede empacar y guardar, hasta por 3 meses nicamente. Lo ideal es utilizarlo inmediatamente. El abono tipo Bocashi, se puede utilizar directamente aplicado al suelo; en corona o media corona, segn la pendiente del terreno. Despus de ser aplicado el abono al suelo, se debe tapar la tierra para obtener mejores resultados.

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